BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH  NGUYỄN THỊ HẰNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA LOẠI KÍCH DỤC TỐ VÀ LIỀU LƯỢNG TIÊM ĐẾN SINH SẢN CỦA CÁ CHIM TRẮNG (Colossoma brachypomum, Cuvier, 1818) TẠI YÊN LÝ - DIỄN CHÂU - NGHỆ AN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Vinh – 2011 i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH  NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA LOẠI KÍCH DỤC TỐ VÀ LIỀU LƯỢNG TIÊM ĐẾN SINH SẢN CỦA CÁ CHIM TRẮNG (Colossoma brachypomum, Cuvier, 1818) TẠI YÊN LÝ - DIỄN CHÂU - NGHỆ AN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Người thực hiện: Nguyễn Thị Hằng Lớp: 48K1 - NTTS Người hướng dẫn: KS Lê Minh Hải KS Cao Thành Chung Vinh – 2011 ii Lời cảm ơn Trong trình thực đề tài ngồi nỗ lực thân tơi nhận nhiều quan tâm giúp đỡ vật chất tinh thần Qua xin chân thành cảm ơn quan tâm giúp đỡ q báu Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo Lê Minh Hải người định hướng, tận tình bảo giúp đỡ tơi suốt trình thực tập viết báo cáo Tôi xin gửi lời cảm ơn tới anh Cao Thành Chung trại trưởng trại cá giống Yên Lý thuộc Công ty CP giống NTTS Nghệ An hướng dẫn, bảo, giúp đỡ tơi q trình thu thập số liệu hoạt động khác suốt thời gian thực tập sở Tôi xin chân thành cảm ơn thầy giáo, cô giáo, cán khoa Nơng Lâm Ngư trường Đại học Vinh tận tình giảng dạy, giúp đỡ tơi q trình học tập, rèn luyện chun mơn hồn thành khố luận Xin cảm ơn động viên gia đình, anh em, giúp đỡ chân thành bạn bè thời gian thực tập hoàn thành đề tài tốt nghiệp Vinh, tháng năm 2011 Sinh viên thực Nguyễn Thị Hằng iii MỤC LỤC Trang iv DANH MỤC VIẾT TẮT NTTS: Nuôi trồng thủy sản CP: Cổ phần &: Và Ctv: Cộng tác viên B: Bể CT: Công thức SSSTT: Sức sinh sản thực tế NSCB : Năng suất cá bột TGHƯT: Thời gian hiệu ứng thuốc v DANH MỤC BẢNG TT Bảng 1.1 Bảng 2.1 Bảng 3.1 Bảng 3.2 Bảng 3.3 Bảng 3.4 Bảng 3.5 Bảng 3.6 Bảng 3.7 Bảng 3.8 Bảng 3.9 Bảng 3.10 Nội dung Đặc điểm dinh dưỡng giai đoạn cá Chim Trắng Loại kích dục tố liều lượng tiêm dùng thí nghiệm Kết ni vỗ cá bố mẹ Kết theo dõi số yếu tố môi trường đợt thí nghiệm Thời gian hiệu ứng thuốc sử dụng liều lượng tiêm khác Tỷ lệ đẻ cá sử dụng liều lượng tiêm khác Sức sinh sản thực tế cá sử dụng liều lượng tiêm khác Tỷ lệ thụ tinh trứng cá sử dụng liều lượng tiêm khác Tỷ lệ nở trứng cá sử dụng liều lượng tiêm khác Tỷ lệ dị hình cá bột sử dụng liều lượng tiêm khác Tỷ lệ bột suất cá bột sử dụng liều lượng tiêm khác Hiệu kinh tế loại kích dục tố liều lượng tiêm đến sinh sản cá Chim Trắng Trang 20 25 26 27 28 30 32 33 35 36 38 DANH MỤC HÌNH TT Nội dung vi Trang Hình 1.1 Hình 1.2 Hình 1.3 Hình 2.1 Hình 2.2 Hình 3.1 Hình 3.2 Hình 3.3 Hình 3.4 Hình 3.5 Hình 3.6 Hình 3.7 Cá Chim Trắng (Colossomabrachypomum) Sơ đồ trình chuyển đổi trứng Sơ đồ nguyên lý sinh sản cá điều kiện sinh sản nhân tạo Sơ đồ bố trí thí nghiệm Sơ đồ khối nghiên cứu Thời gian hiệu ứng thuốc cá sử dụng liều lượng tiêm khác Tỷ lệ đẻ cá sử dụng liều lượng tiêm khác Sức sinh sản thực tế cá sử dụng liều lượng tiêm khác Tỷ lệ thụ tinh trứng cá sử dụng liều lượng tiêm khác Tỷ lệ nở trứng cá sử dụng liều lượng tiêm khác Tỷ lệ bột cá sử dụng liều lượng tiêm khác Năng suất cá bột sử dụng liều lượng khác vii 13 15 21 22 27 29 31 32 34 36 37 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Nuôi trồng thủy sản nước ta phát triển nhanh ngành kinh tế mũi nhọn đất nước Ni trồng thủy sản góp phần làm tăng GDP, tăng thu ngoại tệ cho nhà nước, tạo công ăn việc làm, xóa đói giảm nghèo cho người dân Trong đó, ngành ni trồng thủy sản nước có từ lâu ngày phát triển Bên cạnh loài cá quen thuộc, cá Chim Trắng (Colossoma brachypomum, Cuvier, 1818) loài quan tâm Cá Chim Trắng (Colossoma brachypomum, Cuvier, 1818) loài cá nhiệt đới nhiệt đới có nguồn gốc từ lưu vực sông Amazon Nam Mỹ, phân bố chủ yếu Brazil Kết phân tích Viện nghiên cứu Thủy sản Trường Giang cho thấy cá nuôi Sa Thị - Hồ Bắc có khối lượng 200 - 250g có giá trị dinh dưỡng sau: tro 0,96% , đạm thô 17,34%, mỡ thơ 2,10% nước 79,6% Những có khối lượng 500g thịt có mùi thơm ngon [5], [14], [15] Ngoài tự nhiên, cá Chim Trắng đẻ Sông Amazon điều kiện chênh lệch mực nước có mưa [19] Tuy nhiên, giống có kích thước khơng đều, q trình đánh bắt, vận chuyển thường bị xây xát, dễ mắc bệnh Mặt khác, nguồn giống cá Chim Trắng ngày cạn kiệt khai thác mức nên không đáp ứng đủ số lượng lẫn chất lượng cho người nuôi nhu cầu giống ngày cao Điều đáng lo lắng làm cho lồi có nguy tuyệt chủng Con giống sản xuất nhân tạo khắc phục nhược điểm Cá Chim Trắng (Colossoma brachypomum, Cuvier, 1818) nhập vào Việt Nam năm 1997 [11], [14], [15] Qua thời gian nuôi thử nghiệm kết cho thấy: Đây loài cá ăn tạp, phổ thức ăn rộng, tốc độ tăng trưởng nhanh đặc biệt phù hợp với điều kiện khí hậu nhiệt đới Việt Nam [4], [8] Tuy nhiên, cá bố mẹ ni ao thiết phải có kích thích nhân tạo đẻ Vì mà việc sinh sản nhân tạo nhằm tạo nguồn giống nuôi cách chủ động điều cần thiết Năm 2001, Viện Nghiên cứu NTTS I cho sinh sản nhân tạo cá Chim Trắng thành công Hiện loài cá thực nghiệm di ni nhiều tỉnh nước, nhiên cịn khó khăn vấn đề giống Các sở sản xuất giống tiếp cận nên chưa cung cấp đủ nhu cầu số lượng chất lượng giống cho người nuôi ngày tăng Để tạo đa dạng lồi ni đáp ứng nhu cầu giống cho người ni ngồi tỉnh, Cơng ty CP giống nuôi trồng Thủy sản Nghệ An năm 2002 bước đầu cho sinh sản nhân tạo cá Chim Trắng thành công Tuy nhiên, kết đạt chưa cao, vấn đề giống gặp nhiều bất cập Việc thử nghiệm loại kích dục tố liều lượng tiêm có tác động hiệu đến sinh sản cá Chim Trắng lại hạn chế Xuất phát từ thực tế nêu trên, thực đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng loại kích dục tố liều lượng tiêm đến sinh sản cá Chim Trắng (Colossoma brachypomum, Cuvier 1818) Yên Lý - Diễn Châu - Nghệ An ” Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá ảnh hưởng loại kích dục tố LRHa, HCG liều lượng tiêm đến sinh sản cá Chim Trắng Từ đó, xác định loại kích dục tố liều lượng tiêm phù hợp nhằm nâng cao chất lượng giống góp phần hồn thiện quy trình sinh sản nhân tạo cá Chim Trắng - Tìm loại kích dục tố liều lượng tiêm có tác động hiệu kinh tế tới sinh sản cá Chim Trắng Yên Lý - Diễn Châu - Nghệ An CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đặc điểm sinh học cá Chim Trắng Colossoma brachypomum 1.1.1 Hệ thống phân loại ( Theo Lý Ân Trung) Bộ: Characiformes Họ: Characidae Phân họ: Serrasalminae Giống: Colossoma Eigenmann & Kennedy, 1903 Loài: Colossoma brachypomum Cuvier, 1818 1.1.2 Đặc điểm hình thái Hình 1.1 Cá Chim Trắng (Colossoma brachypomum) Cá Chim Trắng nước hình dạng giống cá chim biển (cá chim bạc biển) Mình cá dẹt, lưng cao, đầu nhỏ, chiều dài đầu chiều cao đầu, mắt to trung bình, vị trí miệng giữa, mõn tù, vây cân có rãnh sâu Chiều dài thân gấp đôi chiều cao thân, gấp chiều dài đầu, gấp 6,5 lần chiều dày thân, gấp 13,5 lần chiều dài cuống đuôi Chiều dài đầu gấp lần đường kính mắt [4], [5], [8], [14], [15] Cá Chim Trắng có hàm hàm có Hàm có hai hàng răng, hàng có chiếc, hàng ngồi có 10 Hàm có hai hàng, hàng ... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH  NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA LOẠI KÍCH DỤC TỐ VÀ LIỀU LƯỢNG TIÊM ĐẾN SINH SẢN CỦA CÁ CHIM TRẮNG (Colossoma brachypomum, Cuvier, 1818) TẠI YÊN LÝ - DIỄN CHÂU... Cuvier 1818) Yên Lý - Diễn Châu - Nghệ An ” Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá ảnh hưởng loại kích dục tố LRHa, HCG liều lượng tiêm đến sinh sản cá Chim Trắng Từ đó, xác định loại kích dục tố liều lượng. .. nghiệm - Nghiên cứu ảnh hưởng loại kích dục tố liều lượng tiêm đến thời gian hiệu ứng thuốc, tỷ lệ đẻ sức sinh sản thực tế cá Chim Trắng - Nghiên cứu ảnh hưởng loại kích dục tố liều lượng tiêm đến