TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA NÔNG LÂM NGƯ -------------- TRƯƠNG THỊ THÀNH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP CẮT TỈA CÀNH ĐẾN SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG DƯA CHUỘT AMATA 765 TRONG ĐIỀU KIỆN XUÂN VỤ XUÂN 2012 TẠI HUYỆN NAM ĐÀN - TỈNH NGHỆ AN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH NÔNG HỌC NGHỆ AN - 2012 TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA NÔNG LÂM NGƯ ------------- NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP CẮT TỈA CÀNH ĐẾN SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG DƯA CHUỘT AMATA 765 TRONG ĐIỀU KIỆN XUÂN VỤ XUÂN 2012 TẠI HUYỆN NAM ĐÀN - TỈNH NGHỆ AN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH NÔNG HỌC Người thực hiện : Trương Thị Thành Lớp : 49K2 - Nông học Người hướng dẫn : ThS. Nguyễn Văn Hoàn NGHỆ AN - 2012 LỜI CAM ĐOAN Thực tập tốt nghiệp là thời gian giúp sinh viên có điều kiện rèn luyện tính tự lập, sáng tạo, bổ sung những kiến thức mới từ thực tiễn áp dụng cho công việc sau khi ra trường. Tôi xin cam đoan trong quá trình nghiên cứu, bản thân luôn nhiệt tình với công việc.Số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa được ai công bố trong bất kì công trình nghiên cứu nào khác. Nghệ An, tháng 5 năm 2012 i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khoá luận tốt nghiệp này ngoài sự phấn đấu của bản thân. Tôi còn nhận được sự giúp đỡ hướng dẫn tận tình của hai thầy giáo là Th.s Nguyễn Văn Hoàn và Th.s Nguyễn Tài Toàn người đã giúp đỡ tôi trong thời gian thưc hiện đề tài này. Tôi xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu, ban chủ nhiệm khoa Nông -Lâm - Ngư đã sắp xếp bố trí và tạo mọi điều kiện tốt nhất cho tôi trong thời gian làm đề tài tốt nghiệp. Cuối cùng, tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè đã giúp đỡ và động viên tôi trong thời gian thực tập cũng như trong suốt khóa học. Tôi xin chân thành cảm ơn! Nghệ An, tháng 5 năm 2012 Sinh viên Trương Thị Thành ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Tên đầy đủ CT Công thức KLTB Khối lượng trung bình NSCT Năng suất cá thể NSTT Năng suất thực thu LSD 0,05 Sai khác nhỏ nhất giữa các công thức CV% Độ biến động giữa các lần lặp ĐC Đối chứng iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv DANH MỤC BẢNG SỐ LIỆU vii MỞ ĐẦU 1 1. Lý do chọn đề tài 1 2. Mục đích, yêu cầu .2 3. Ý nghĩa thực tiễn, ý nghĩa khoa học của đề tài .3 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 1.1. Cơ sở khoa học và thực tiễn của đề tài 4 1.1.1. Cơ sở khoa học 4 1.1.2. Cơ sở thực tiễn 7 1.1.3. Đặc điểm sinh trưởng và phát triển 8 1.2. Tình hình nghiên cứu cây dưa chuột trên thế giới .9 1.2.1. Nguồn gốc, phân loại và đặc điểm của cây dưa chuột 9 1.2.2. Tình hình nghiên cứu dưa chuột trên thế giới .9 1.3. Tình hình nghiên cứu cây dưa chuột ở Việt Nam 11 1.3.1. Nghiên cứu phục tráng giống dưa chuột .11 1.3.2. Nghiên cứu về biện pháp canh tác cây dưa chuột .11 1.3.3. Nghiên cứu về phân bón cho cây dưa chuột .13 iv 1.4. Tình hình sản xuất dưa chuột 14 1.4.1. Tình hình sản xuất dưa chuột Trên thế giới 14 1.4.2. hình sản xuất dưa chuột ở Việt Nam .15 1.4.3. Điều kiện tự nhiên vùng nghiên cứu 16 Chương 2 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .19 2.1. Nội dung nghiên cứu 19 2.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu .19 2.3. Vật liệu nghiên cứu 19 2.4. Phương pháp nghiên cứu 19 2.4.1. Công thức thí nghiệm 19 2.4.2. Bố trí thí nghiệm .19 2.4.3. Các quy trình kỹ thuật áp dụng .20 2.5. Phương pháp xử lý số liệu .23 Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .24 3.1. Tỷ lệ mọc mầm và thời gian gieo đến mọc của cây dưa chuột .24 3.2. Thời gian qua các giai đoạn sinh trưởng của cây dưa chuột 25 3.3. Động thái tăng trưởng chiều cao thân chính của dưa chuột qua các công thức .28 3.4. Động thái ra lá và của dưa chuột qua các công thức .33 3.5. Khả năng phân cành của dưa chuột qua các công thức 36 3.6. Tình hình sâu bệnh hại dưa chuột trên các công thức thí nghiệm 38 3.6.1. Tình hình sâu hại .39 v 3.6.2. Tình hình bệnh hại: .40 3.7. Đặc điểm giới tính của các công thức thí nghiệm .41 3.8. Các yếu tố cấu thành năng suất của các công thức dưa chuột 44 3.9. Các chỉ tiêu về hình thái và chất lượng quả .48 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 PHỤ LỤC 53 vi DANH MỤC BẢNG SỐ LIỆU Bảng 1.1. Tình hình sản xuất dưa chuột ở một số nước trên thế giới từ năm 2008-2010 .14 Bảng 1.2. Diện tích, năng suất và sản lượng một số loại rau chủ lực năm 2004 .15 Bảng 1.3. Điều kiện khí hậu thủy văn nghiên cứu tại vùng nghiên cứu .18 Bảng 3.1. Tỷ lệ mọc mầm và thời gian gieo đến mọc của cây dưa chuột. 24 Bảng 3.2. Thời gian qua các giai đoạn sinh trưởng của cây dưa chuột 25 Bảng 3.3. Động thái tăng trưởng chiều cao thân chính của các công thức.29 Hình 3.1 Động thái tăng trưởng chiều cao thân chính của các công thức. .30 Bảng 3.4. Động thái ra lá của dưa chuột qua các công thức 34 Hình 3.2. Động thái ra lá của dưa chuột qua các công thức .35 Bảng 3.5. Khả năng phân cành của dưa chuột qua các công thức 37 Bảng 3.6. Tình hình sâu, bệnh hại dưa chuột trên các công thức thí nghiệm .38 Bảng 3.7. Biểu hiện giới tính và khả năng ra hoa đậu quả của các công thức .42 Bảng 3.8. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất ở các công thức 45 Hình 3.3. Năng suất lý thuyết và năng suất thực thu của dưa chuột qua các công thức .47 Bảng 3.9. Các chỉ tiêu về hình thái và chất lượng quả 48 vii viii