Đang tải... (xem toàn văn)
Các kênh : là những lỗ nằm xuyên qua các protein xuyên màng cho phép một số chất nhất định đi ra ngoài hoặc vào bên trong tế bào Chất vận chuyển: là những protein xuyên màng thực hiệ[r]
(1)Chào mừng các bạn đã tới buổi thuyết trình ngày hôm Môn: Tế bào học thực vật (2) Tiểu luận: KHÁI QUÁT VỀ CẤU TẠO VÀ CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN MÀNG Giáo viên hướng dẫn: Cô Phạm Thị Ngọc Nhóm sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Thanh Trần Thị Giang Dương Thúy Hằng Lê Thị Mai Hoàng Văn Thắng Nguyễn Thị Thủy Dương Thị Hải Yến Lê Thị Nhung Nguyễn Thị Quyên 10 Đồng Thị Thu Huyền 562601 562575 562579 562523 562542 562552 562654 562075 562533 562507 (3) A CẤU TẠO CỦA PROTEIN MÀNG (1) Protein chiếm < 25%, tỉ lệ 1/50 so với lipid màng (2) Quyết định tính chất sinh học đặc hiệu cho loại màng Màng sinh chất (4) I Sự liên kết protein màng với lipid đôi • Sự liên kết protein màng với lipid đôi phức tạp ( liên quan đến chức sinh học loại màng) • Trên phân tử protein có khu vực ưa nước và kị nước ( gốc R- amino acid tự do) Khu vực kị nước xuyên qua lớp lipid đôi và tương tác với đuôi kị nước phospholipid, khu vực ưa nước phô bày tế bà chất (5) (1+2+3) Dạng cuộn tròn β sheet liên kết với thành phần acid béo lớp lipid đơn (liên kết bền) (4+5).Chuỗi α helix đơn, lưỡng tính liên kết móc neo với lớp lipid đơn và phô diễn tế bào chất (liên kết bền) (6).Protein màng phô diễn ngoài màng và móc neo với thành phần oligosaccharide đặc hiệu từ phosphatidyl inositol (GPI-Glycosyl phosphatidyl inositol anchro) (liên kết bền) (7+8).Protein liên kết với lớp lipid đôi thông qua thành phần protein khác màng (liên kết không bền) (6) Các kiểu protein màng móc neo với lipid (7) B Phân loại protein màng Protein xuyên màng (8) Protein xuyên màng (9) CẤU TRÚC PROTEIN XUYÊN MÀNG Nằm xuyên qua chiều dày lớp lipid kép Hầu hết các glycoprotein với thành phần đường nằm quay phía ngoài màng tế bào Protein hội nhập : số protein hội nhập có thể xuyên qua màng gọi là protein xuyên màng (10) Các phần thò hai phía bề mặt màng ưa nước Nhiều loại phân tử protein xuyên màng có đầu thò vào phía tế bào chất, đó là nhóm cacboxyl ( COO - ) mang điện tích âm nên chúng đẩy Có khả di động kiểu tịnh tiến màng lipid Vì vậy, các phân tử protein xuyên màng có di động tính chất này thay đổi độ pH thay đổi) (11) Một số loại protein xuyên màng Glycophorin Là loại protein xuyên màng lần tìm thấy màng hồng cầu Cấu tạo gồm 131 axit amin, có phần kị nước xuyên màng ngắn Chiếm phần lớn các protein xuyên màng Chức chúng đa dạng chức lớp áo tế bào (12) Đường trung tính Acid sialic Khoảng trống ngoại bào Lớp lipid kép Tế bào chất Sơ đồ phân tử glycophorin màng tế bào hồng cầu người ( theo Bruce Alberts) (13) Protein Band3 xuyên màng Loại này nghiên cứu đầu tiên màng hồng cầu Phân tử protein dài, phần kỵ nước xuyên màng dài, lộn vào lộn đến lần Phần thò trên màng tế bào liên kết với các olysaccharide Phần xuyên màng có nhiệm vụ vận chuyển số anion qua màng, với vai trò thì Band3 là phân tử độc lập (14) • Sơ đồ hai phân tử protein xuyên màng Band3 ( theo Bruce Alberts ) Khoảng trống ngoại bào Tế bào chất Lớp photpholipid kép (15) Protein ngoại vi (16) Kênh Lỗ Cholesterol Protein ngoại vi protein xuyên màng Lớp kép phospholipid Phần kỵ nước phân tử phospholipid glycoprotein Glycolipid 10 Protein ngoại vi 11 Dịch ngoại bào 12 Bào tương 13 phần kỵ nước phân tử phospholipid (17) Protein ngoại vi : Fibronectin Phía màng (18) Tế bào hồng cầu (19) C CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN MÀNG • Protein xuyên màng (20) Các quan trung gian (21) Chức protein xuyên màng Là chất vận chuyển tích cực các chất ngược gradien nồng (22) Các hình thức vận chuyển vật chất qua màng (23) Protein ngoại vi Màng ngoài (24) a: kênh b: chất vận chuyển c: receptor d: enzyme e: neo khung xương tế bào f: dấu nhận dạng tế bào dịch ngoại bào màng bào tương bào tương ligand chất sản phẩm vi sợi protein MHC (25) Các kênh : là lỗ nằm xuyên qua các protein xuyên màng cho phép số chất định ngoài vào bên tế bào Chất vận chuyển: là protein xuyên màng thực việc vận chuyển các chất từ phía này sang phía khác màng tế bào Các receptor: có thể là protein xuyên màng có vai trò xác định các phân tử đặc hiệu horrmon, chất dẫn truyền thần kinh … gắn với chúng để qua đó khởi động số các hoạt động chức tế bào (26) Các enzyme : có thể là protein xuyên màng hay ngoại vi, xúc tác cho các hoạt dộng sinh hóa diễn trên màng Các neo khung xương tế bào: là các protein ngoại vi mặt trong, đây là vị trí gắn các vi sợi hình thành nên khung xương tế bào Có dấu nhận dạng tế bào ( cell identily markers: CIM) : đóng vai trò các dấu nhận dạng tế bào (27) Sơ đồ cấu tạo khung xương tế bào (28) D TỔNG KẾT • Protein màng sinh chất chiếm 25 – 75% ( trung bình 50%), tùy dạng tế bào mà hàm lượng và chất các protein có thể khác và thực các chức đa dạng phong phú : cấu trúc, hoạt tính enzyme, chuyển chất qua màng, thụ quan màng (receptor) nhận biết tế bào khác, thu nhận thông tin, ức chế tiếp xúc, miễn dịch… (29) Cảm ơn cô và các bạn đã chú ý lắng nghe (30)