Đang tải... (xem toàn văn)
Bên cạnh đó, sản phẩm rượu sau xử lý còn đạt được nhiều hiệu quả kinh tế kỹ thuật khác từ ozon như: diệt vi khuẩn, oxi hoá các vết kim loại nặng và phân huỷ dư lượng một số chất bảo vệ t[r]
(1)OXI – OZON (2) II Ozon 1.Cấu tạo phân tử - gồm nguyên tử O liên kết với O O O : liên kết cho nhận : liên kết cộng hoá trị (3) 2.Tính chất vật lý - Chất khí ,màu xanh nhạt,mùi đặc trưng -Hoá lỏng -112 oC, O3 lỏng có màu xanh đậm -tan tốt nước ( 100 ml nước 10 oC hoà tan 49 ml O3 ) O3 tan tốt O2 15 lần (4) Tính chất hóa học O3 có tính oxi hoá mạnh O2 -Oxi hoá hầu hết các kim loại (trừ Au, Pt), oxi hoá Ag điều kiện thường Ag + O3 Ag2O + O2 Oxi hoá KI môi trường kiềm 2KI + O3 + H2O -> I2 + KOH + O2 SO2 + O3 -> SO3 * Oxi hoá nhiều chất mà O2 không oxi hoá PbS + O3 -> PbSO4 + O2 (5) 3.Sự tạo thành O3 - Trên mặt đất: sấm sét và oxi hoá số hợp chất hữu (nhựa thông, rong biển) nên thường có lượng O3 rõ rệt không khí rừng thông và bờ biển (6) - Ở tầng cao khí : O3 tạo thành từ O2 ảnh hưởng tia cực tím phóng điện giông, O2 O3 O3 hấp thụ tia tử ngoại, tạo thành tầng ozon bảo vệ sinh vật trên trái đất (7) Máy điều chế ozon (8) Vai trò Bảo vệ trái đất (9) Do tính oxi hoá mạnh,O3 giết chết vi khuẩn không khí O3 với nồng độ bé (< 10-6 % thể tích) làm không khí lành (10) Trong thương mại, dùng để tẩy trắng tinh bột, dầu ăn … (11) Trong đời sống, để khử trùng thức ăn, khử mùi, diệt trùng nước uống, chữa sâu, bảo vệ hoa (12) Trong CN hoá học, để ozon hoá hợp chất hữu Các nhà khoa học trường Đại học Bách khoa Hà Nội đã nghiên cứu thành công phương pháp tinh chế rượu khí ozon Cụ thể, rượu (rượu nếp, rượu tẻ, rượu sắn) sục khí ozon máy công suất 400mg/h thời gian từ 40-60 phút Kết khí ozon đã loại bỏ các thành phần tạp chất gây hại cho sức khoẻ người andehyt, rượu bậc cao, axít, este, ete với hiệu suất xử lý đạt từ 70-100% Bên cạnh đó, sản phẩm rượu sau xử lý còn đạt nhiều hiệu kinh tế kỹ thuật khác từ ozon như: diệt vi khuẩn, oxi hoá các vết kim loại nặng và phân huỷ dư lượng số chất bảo vệ thực vật tồn lưu rượu, là nhóm lân hữu gây ngộ độc thần kinh, đe doạ nghiêm trọng mức độ an toàn cho người sử dụng (13) Chữa bệnh ozon Ozon diệt chất gây ô nhiễm Ozon b¶o qu¶n thùc phÈm (14) Ozon • Ozon tầng thấp là chất ô nhiễm - Cùng với hợp chất oxit nitơ gây nên mù quang hoá _ gây đau cơ, mũi, cuống họng, nguồn gốc bệnh khó thở - gây hiệu ứng nhà kính, làm tăng nhiệt độ trái đất (15) Khói mù quang hoá bao phủ thành phố (16) Ozon Sự phá huỷ tầng ozon - Ở số khu vực, tầng ozon bị bào mòn, có chỗ bị thủng - Nguyên nhân: số chất CFC (CFCl2, CFCl3 , …có tên chung là freon) ; các oxit nit¬(NO,NO2 , …) - Giải pháp: + Hạn chế và có biện pháp xử lý khí thải, cấm sản xuất CFC + Đưa O3 nhân tạo lên khí bù đắp lỗ thủng tầng ozon (17) (18) III CỦNG CỐ 1.Bµi tËp Vận dụng tính chất đã học ,nhận biết hai lọ chøa : a khí O3 và O2 (đáp án ) (19) Bµi tËp Giải thích sau ma cã sÊm chíp,kh«ng khÝ thêng lµnh h¬n? (đáp án) Bµi tËp Cho 2,24 l hçn hîp khÝ O2 vµ O3 ( ®ktc) qua dung dịch KI d thu đợc 12,7 g chất rắn tÝm ®en l¾ng xuèng.TÝnh thµnh phÇn % theo thÓ tÝch c¸c khÝ hçn hîp (đáp án) (20) Đáp án b) Nhận biết O3 và O2 Thuốc thử C Ag O3 Hoá đen 2Ag + O3 = Ag2O+O2 O2 Không tượng C Dd KI, hồ Dd màu xanh tinh bột 2KI+O3+H2O=2KOH+O2+I2 Không tượng C PbS (màu đen) Không tượng màu trắng PbS+2O3=PbSO4+O2 (21) Đáp án • Bài tập Sau mưa, không khí thường lành vì: - Mưa đã rửa đất bụi tản mạn không khí - lượng nhỏ O3 tạo thành O2 Tia lửa điện O3 (22) Đáp án • Bài tập 3: Ptpư : 2KI + O3 + H2O = 2KOH + I2 + O2 nhh = 2,24/22,4 = 0,1 (mol) chất rắn tím đen là I2 n (I2) = 12,7/254 = 0,05 (mol) n (O2) = 0,1 – 0,05 = 0,05 (mol) 50% % O3 = % O2 = 0,05/ 0,1 x 100% = (23) (24)