Đang tải... (xem toàn văn)
Hôm nay, nhằm giúp cho các em thực hiện được các thao tác: giâm cành, chiết cành và ghép, chúng ta cùng nhau thực hành thông qua nội dung bài: sản xuất và bảo quản giống cây trồng.1p Hoạ[r]
(1)Ngày soạn : 10/09/06 Ngày dạy : 11/09/06 Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: PHẦN 1: TRỒNG TRỌT CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT TRỒNG TRỌT Bài : VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG TRỌT I Mục tiêu Học xong bài học này cần làm cho học sinh: Kiến thức Hiểu vai trò trồng trọt, biết nhiệm vụ trồng trọt và số biện pháp thực Kĩ Rèn kĩ quan sát và nhận biết Thái độ Có hứng thú học kỉ thuật nông nghiệp và coi trọng sản xuất trồng trọt II Công tác chuẩn bị Bảng phụ, sưu tầm tranh ảnh có liên quan đến nội dung bài học III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ : không Bài : Nước ta là nước nông nghiệp, 70% lao động làm việc nông nghiệp và kinh tế nông thôn Vậy trồng trọt có vai trò đặc biệt quan trọng kinh tế quốc dân, vai trò trồng trọt kinh tế là gì ? (1p) Hoạt động GV Hoạt động 1: Vai trò trồng trọt KT.(15p) Gv: Giới thiệu hình SGK ? Em hãy quan sát hình vẽ và cho biết vai trò thứ 1, 2, 3, trồng trọt là gì? Gv: Giới thiệu nào là cây lương thực, thực phẩm, cây nguyên liệu cho công nghiệp ? Em hãy kể số loại cây lương thực, thực phẩm, cây công nghiệp trồng địa phương em? ? Em hãy nêu số nông sản nước ta đã xuất thị trường giới? ? Theo em trồng trọt có vai trò gì tài nguyên môi Hoạt động Hs Nội dung cần đạt I Vai trò trồng trọt Cung cấp: lương thực, Hs lắng nghe Hs quan sát và nêu thực phẩm cho người Cung cấp nguyên liệu vai trò trồng cho công nghiệp chế biến trọt Hs chú ý lắng nghe và Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi tự ghi nhớ Cung cấp nông sản cho Hs tự liên hệ thực tế xuất địa phương Gạo, sầu riêng, măng cụt, Điều hoà không khí cải tạo môi trường (2) trường? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 2: Tìm hiểu nhiệm vụ trồng trọt.(15p) Gv cho Hs đọc phần bài tập SGK Gv cho thảo luận nhóm để hoàn thành bài tập vừa đọc Gv nhận xét và đưa đáp án đúng ? Vậy nhiệm vụ trồng trọt là gì ? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 3: Tìm hiểu các biện pháp thực nhiệm vụ ngành trồng trọt?(7p) Gv: Treo bảng phụ ghi bảng SGK ? Mục đích các biện pháp sau là gì? - Khai hoang lấn biển - Tăng vụ trên đơn vị diện tích đất trồng - Áp dụng đúng biện pháp kĩ thuật trồng trọt Gv nhận xét và chốt lại Hs chú ý lắng nghe Hs đọc bài tập SGK Hs tiến hành thảo luận – Đại diện nhóm trả lời – Nhóm khác nhận xét và bổ sung Đảm bảo lương thực và thực phẩm cho tiêu dùng nước và xuất Hs chú ý lắng nghe Hs chú ý quan sát II Nhiệm vụ tròng trọt Cung cấp cây lương thực Cung cấp thực phẩm Nguyên liệu cho CN Nông sản để xuất Đảm bảo đủ lương thực và thực phẩm cho tiêu dùng nước và xuất III Để thực nhiệm vụ ngành trồng trọt, cần sử dụng biện pháp gì? Hs trả lời được: - Khai hoang lấn biển - Tăng vụ trên đơn vị diện Tăng diên tích đất tích đất trồng Tăng sản lượng nông - Áp dụng đúng biện pháp sản kĩ thuật trồng trọt Tăng suất Hs chú ý lắng nghe Cũng cố bài.(5p) Gọi Hs đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Trồng trọt có vai trò gì kinh tế? ? Để thực nhiệm cụ trồng trọt, cần sử dụng biện pháp gì? Dặn dò.(1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà bài 2: Khái niệm đất trồng và thành phần đất trồng (3) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài : KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG VÀ THÀNH PHẦN CỦA ĐẤTTRỒNG I Mục tiêu Học xong bài học này cần làm cho học sinh: Kiến thức Hiểu đất trồng là gì, vai trò đất trồng cây trồng, đất trồng gồm thành phần gì? Kĩ Rèn kĩ quan sát và nhận biết Thái độ Có hứng thú học kĩ thuật nông nghiệp và coi trọng sản xuất trồng trọt II Công tác chuẩn bị Bảng phụ, sưu tầm tranh ảnh có liên quan đến nội dung bài học III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ :(5p) ? Trồng trọt có vai trò gì kinh tế và đời sống xã hội ? Bài : Đất là tài nguyên thiên nhiên quý quốc gia, là sở cho sản xuất công-nông nghiệp Vì trước nghiên cứu các quy trình kĩ thuật trồng trọt chúng ta cần tìm hiểu nào là đất trồng ? Vì đất lại tạo điều kiện để cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt ? Chúng ta tìm hiểu thông qua nội dung bài 2(1p) Hoạt động GV Hoạt động Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm đất trồng (17p) Gv: Cho hs đọc mục sgk ? Đất trồng là gì ? ? Lớp than đá tơi xốp có phải là đất trồng không? Vì sao? Gv nhận xét Gv: Hướng dẫn hs quan sát hình SGK ? Cây trồng môi trường nước và môi trường đất có điểm gì giống và khác nhau? I Khái niệm đất trồng? Đất trồng là gì? Hs đọc thông tin Đất trồng là lớp bề mặt Hs tự trả lời tơi xốp vỏ trái đất trên Không vì thực vật đó thực vật (cây trồng) có không thể sống trên thể sinh sống và sản xuất đó sản phẩm Hs quan sát hình SGK Giống: cc oxi, nước, chất dd Khác: cây Vai trò đất trồng đứng vững môi Đất trồng là môi trường trường đất cung cấp nước, oxi, chất ? Vậy đất có vai trò quan trọng Hs tổng hợp điểm dinh dưỡng cho cây và giữ nào cây trồng? giống và khác cho cây đứng vững Gv nhận xét và chốt lại môi trường Hoạt động 2: Thành phần II Thành phần đất (4) đất trồngt (15p) Gv: Cho hs quan sát sơ đồ sgk ? nhìn vào sơ đồ em hãy cho biết đất trồng bao gồm thành phần nào? Gv nhận xét Gv cho đọc thông tin SGK ? Phần khí có các chất khí nào? Phần khí có vai trò gì? ? Phần rắn đất bao gồm thành phần nào?Có tác dụng gì? ?Chất lỏng chính là thành phần gì đất? Nó có tác dụng gì? Gv: Treo bảng phụ kết phần bài tập SGK Gv chốt lại Hs quan sát sơ đồ Gồm thành phần: khí, lỏng và rắn Hs chú ý lắng nghe Hs đọc thông tin Bao gồm Oxi, Nitơ, CO2, cung cấp Oxi cho cây hô hấp Bao gồm các chất vô và hữu cung cấp chất dinh dưỡng cho cây Chất lỏng chính là nước đất, có vai trò hòa tan các chất dinh dưỡng đất Hs chú ý quan sát kết Hs tự ghi nhớ Đất trồng gồm thành phần + Phần khí + Phần rắn + Phần lỏng - Các Chất khí: Bao gồm Oxi, Ni tơ, CO2, cung cấp Oxi cho cây hô hấp - Phần rắn: Bao gồm các chất vô và hữu cung cấp chất dinh dưỡng cho cây - Chất lỏng chính là nước đất, có vai trò hòa tan các chất dinh dưỡng đất Các TP VT cây Đất trồng Phần khí C2 Oxi cho cây hô hấp Phần rắn C2 chất d2 cho cây Phần lỏng C2 nước cho cấy Cũng cố bài.(5p) Gọi Hs đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Đất trồng có vai trò gì đời sống cây trồng? ? Đất trồng gồm thành phần nào, vai trò thành phần đó cây trồng? Dặn dò.(1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Kẽ bảng “khả giữ nước và chất dinh dưỡng” vào bài tập - Xem và chuẩn bị trước nhà bài 3: Một số tính chất chính đất trồng Tiết: Ngày soạn: (5) Tuần: Ngày giảng: Bài 3: MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA ĐẤT TRỒNG I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Hiểu thành phần giới đất trồng là gì? Thế nào là đất chua, đất phèn, đất trung tính? Vì đất giữ nước và chất dinh dưỡng? Thế nào là độ phì nhiêu đất? Kĩ Biết cách xác định thành phần giới đất Thái độ Có ý thức bảo vệ, trì và nâng cao độ phì nhiêu đất II Công tác chuẩn bị Giáo án, tranh ảnh liên quan đến bài dạy III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp.(1p) Kiểm tra bài cũ:(5p) ? Đất trồng là gì? Đất trồng có vai trò nào đời sống cây? ? Đất trồng gồm thành phần nào? Vai trò thành phần đời sống cây? Bài mới: Đa số cây trồng nông nghiệp sống và phát triển trên đất Thành phần và tính chất đất ảnh hưởng tới suất và chất lương nông sản Muốn sử dụng đất hợp lý cần phải biết các đặc điểm và tính chất đất Đó là bài học hôm nay…(1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Hoạt động 1: Thành phần giới đất là gì?(9p) Gv cho đọc thông tin SGK Hs đọc thông tin ? Thành phần giới là gì ? Hs dựa vào thông tin để trả lời ? Việc xác định thành phần giới Để chia loại đất: sét, đất để làm gì? thịt và cát Gv nhận xét và chốt lại Hs chú ý lắng nghe Hoạt động 2: Phân biệt nào là độ chua, độ kiềm đất?(6p) Gv: Yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK Trả lời câu hỏi sau: ? Độ pH dùng để đo cái gì? ? Trị số pH đất dao động phạm vi nào? ? Với giá trị nào PH thì đất gọi là đất chua,trung tính, Nội dung cần đạt I Thành phần giới đất là gì? -Tỉ lệ % cát, sét, limon có đất gọi là thành phần giới đất - Dựa vào TPCG chia đất thành: đất sét, đất thịt và đất cát II Độ chua, độ kiềm đất Hs đọc thông tin SGK - Độ PH dùng để và trả lời: đo độ chua, độ kiềm Đo độ chua, độ kiềm đất đất Trị số PH dao - Trị số: + PH < 6.5 => động từ – đất chua PH<6,5 + PH = 6.6 PH= 6,6 – 7,5 7.5 đất trung tính (6) Hoạt động Gv kiềm? ? Đối với loại đất nào thì cần cải tạo và cải tạo cách nào? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 3: Tìm hiểu khả giữ nước và chất dinh dưỡng.(8p) Gv: Cho Hs đọc mục SGK ?Vì đất giữ chất dinh dưỡng và nước? Gv: Giảng giải cho Hs thấy rõ đất có loại hạt có kích thước khác nhau: Cát, Limin, sét hạt càng bé thì khả giữ nước và chất dinh dưỡng càng tốt Gv: Cho Hs làm bài tập SGK Gv: Nhận xét và chốt lại Hoạt động 4: Tìm hiểu độ phì nhiêu đất.(9p) ? Đất thiếu nước, thiếu chất dinh dưỡng cây trồng phát triển nào? ? Đất đủ nước, đủ chất dinh dưỡng cây phát triển nào? Gv: Vậy nước và chất dinh dưỡng là yếu tố độ phì nhiêu Có thể phân tích đất đủ nước, đủ chất dinh dưỡng chưa hẵn là đất phì nhiêu vì đất đó chưa cho suất cao ? Vậy đất phi nhiêu là đất nào ? ? Muốn đạt suất cao ngoài độ phi nhiêu đất cần có yếu tố nào nữa? ? Nguyên nhân nào làm cho đất sấu và gây ảnh hưởng đến môi trường sinh thái ? ? Theo em chúng ta cần phải làm gì để bảo vệ đất và môi trường ? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động Hs Nội dung cần đạt PH>7,5 + PH > 7.5 đất Đối với đất chua cần kiềm phải bón vôi nhiều để cải tạo III Khả giữ nước và chất dinh dưỡng Hs đọc thông tin đất Nhờ cát, sét, limon và chất mùn Nhờ các hạt: cát, Hs chú ý lắng nghe limon, sét và chất mùn mà đất giữ nước Hs tự ghi nhớ và các chất dinh dưỡng Hs hoàn thành bài tập Hs tự ghi nhớ IV Độ phì nhiêu đất Cây sinh trưởng và phát triển kém, có thể chết cây Cây phát triển tốt, cho xuất cao Hs chú ý lắng nghe Hs tự ghi nhớ Đủ nước, oxi, chất dd, k có chất độc, có thể cho xuất cao Thời tiết thuận lợi, giống tốt và chăm sóc tốt Việc chăm bón phân không hợp lý, chặt phá rừng bừa bãi gây rửa trôi, xói mòn… Hs tự nhận thức để trả lời Củng cố bài.(5p) Gv: Gọi Hs đọc phần ghi nhớ ? Vì đất giữ nước và chất dinh dưỡng? - Độ phì nhiêu đất là khả đất cung cấp đủ nước, oxi, chất dinh dưỡng, đất không có chất độc hại cho cây, có thể cho cây trồng có xuất cao - Muốn có xuất cao phải có đủ các điều kiện: đất phì nhiêu, thời tiết thuận lợi, giống tốt và chăm sóc tốt (7) ? Độ phì nhiêu cảu đất là gì? Dặn dò.(1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 6: Biện pháp sử dụng, cải tạo và bảo vệ đất Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 6: BIỆN PHÁP SỬ DỤNG, CẢI TẠO VÀ BẢO VỆ ĐẤT (8) I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Hiểu ý nghĩa việc sử dụng đất hợp lý Kĩ Biết các biện pháp cải tạo và bảo vệ đất Thái độ Có ý thức chăm sóc, bảo vệ tài nguyên môi trường đất II Công tác chuẩn bị - Nghiên cứu sách giáo khoa - Tranh ảnh phục vụ cho quá trình học III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp.(1p) Kiểm tra bài cũ:(5p) ? Vì đất giữ nước và chất dinh dưỡng ? Độ phì nhiêu đất là gì Bài mới: Đất là tài nguyên quý giá quốc gia, là sở sản xuất nông, lâm nghiệp Vì chúng ta phải biết cách sử dụng cải tạo và bảo vệ đất Bài học này giúp các em hiểu: sử dụng đất nào là hợp lí Có biện pháp nào để cải tạo, bảo vệ đất ? (1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Tìm hiểu phải sử dụng đất cách hợp lý ?(14p) Gv cho đọc thông tin SGK ? Vì phải sử dụng đất hợp lý? Gv: Nhận xét ? Để sử dụng đất hợp lý ta phải thực nào? ? Thâm canh tăng vụ có tác dụng gì ? ? Không bỏ đất hoang nhằm mục đích gì ? ? Chọn cây trồng phù hợp với đất có tác dụng gì? ? Vừa sử dụng đất vừa cải tạo áp dụng vùng đất nào? Có mục đích gì? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 2: Giới thiệu số biện pháp cải tạo và bảo vệ đất (18p) Gv: Giới thiệu số loại đất cần cải tạo Gv: Yêu cầu q/s h 3, 4, SGK Hoạt động Hs Hs đọc thông tin SGK Dân số đông, lương, thực phẩm cần nhiều, S đất trồng có hạn Hs nêu biện pháp Tăng lượng sản phẩm thu Tăng diện tích đất trồng Cây sinh trưởng tốt cho suất cao Tạo độ phì nhiêu cho đất, áp dụng đất khai hoang Nội dung cần đạt I Vì phải sử dụng đất hợp lý? - Nước ta có tỉ lệ tăng dân số cao -> Nhu cầu lương thực, thực phẩm phải tăng theo mà diện tích đất trồng trọt có hạn => Việc sử dụng đất hợp lý là điều cần thiết - Các biện pháp sử dụng đất hợp lý + Thâm canh tăng vụ + Không bỏ đất hoang + Chọn cây trồng phù hợp với đất + Vừa sử dụng đất, vừa cải tạo II Biện pháp cải tạo và bảo vệ đất Hs chú ý lắng nghe và - Đất xám bạc màu: Nghèo tự ghi nhớ chất dinh dưỡng, tầng đất Hs q/s h3, h4, h5 SGK mặt mỏng, đất thường (9) Gv cho thảo luận nhóm để hoàn Hs tiến hành thảo luậnthành các biện pháp cải tạo đại diện nhóm trả lờinhóm khác nhận xét ? Cày sâu bừa kỹ, bón phân hữu để tăng bề dày lớp đất áp dụng cho loại đất nào và trồng, áp dụng cho đất có mục đích gì? trồng có tầng đất mỏng, nghèo chất dd ? Làm ruộng bậc thang áp dụng Hạn chế dòng nước cho loại đất nào và có mục đích chảy, hạn chế xói gì? mòn, rữa trôi, áp dụng cho vùng đất dốc (đồi, núi) ? Trồng xen cây nông nghiệp : Tăng độ che phủ các băng cây phân xanh áp đất, hạn chế xói mòn, dụng cho loại đất nào và có mục rửa trôi, áp dụng cho đích gì vùng đất dốc (đồi, núi) ? Cày nông, bừa sục, giữ nước Không xới lớp phèn liên tục, thay nước thường xuyên tầng lên Bừa sục áp dụng cho loại đất nào và có hoà tan chất phèn mục đích gì? nước xổ phèn ? Bón vôi áp dụng cho loại đất Để cải tạo đất nào và có mục đích gì? chua Gv nhận xét và đưa đáp án Hs chú ý lắng nghe đúng Gv chốt lại Hs tự ghi nhớ chua - Đất mặn: Có nồng độ muối tan tương đối cao, cây trồng không sống trừ các cây chịu mặn (đước, sú vẹt, cói) - Đất phèn: Chứa nhiều muối phèn (sunphat sắt, nhôm) gây độc hại cho cây trồng, đất chua * Các biện pháp cải tạo cho loại đất: + Cày sâu bừa kĩ kết hợp bón phân hữu + Làm ruộng bậc thang: + Trồng xen cây nông, lâm nghiệp các băng cây phân xanh + Cày nông, bừa sục, giữ nước liên tục, thay nước thương xuyên + Bón vôi Củng cố bài:(5p) Gọi Hs đọc phần ghi nhớ ? Vì phải sử dụng đất hợp lí? ? Người ta thường dùng biện pháp nào để cải tạo đất? Dặn dò:(1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hởi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 7: Tác dụng phân bón trồng trọt N g à Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 7: TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN TRONG TRỒNG TRỌT I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức (10) Biết các loại phân bón thường dùng và tác dụng phân bón đất và cây trồng Kĩ Biết sử dụng phân bón hợp lí Thái độ Có ý thức tận dụng sản phẩm phụ (thân, cành, lá), cây hoang dại để làm phân bón II Chuẩn bị - Nghiên cứu sách giáo khoa - Tranh ảnh phục vụ cho quá trình học III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp.(1p) Kiểm tra bài cũ:(5p) ? Vì phải cải tạo đất? Người ta thường dùng biện pháp nào để cải tạo đất? ? Nêu biện pháp cải tạo đất địa phương em? Bài mới: Ngày xa xưa ông cha ta đã nói: “ Nhất nước nhì phân, tam cần tứ giống ” Câu tục ngữ này đã phần nào nói lên tầm quan trọng phân bón nông nghiệp Vậy bài hôm giới thiệu với các em Phân bón có tầm quan nào cây nông nghiệp (1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm phân bón.(18p) Gv: Cho đọc thông tin SGK Hs đọc thông tin ? Phân bón là gì? Là chất dd người bổ sung ? Phân bón chia thành Làm nhóm chính: nhóm chính? Đó là nhóm hữu cơ, hóa học và vi nào? sinh Gv cho quan sát sơ đồ SGK Hs q/s sơ đồ Gv cho hoàn thành bài tập SGK Hs hoàn thành bài tập Gv nhận xét và chốt lại Hs chú ý lắng nghe Hoạt động : Tìm hiểu tác dụng phân bón.(14p) Gv cho quan sát hình SGK Hs q/s hình SGK ? Phân bón có ảnh hưởng Làm tăng độ phì nhiêu, nào đến đất , Năng suất cây trồng tăng xuất và chất và Chất lương nông sản? lượng nông sản ? Nếu bón quá liều lượng, sai Làm xuất và chất chủng loại không cân đối các lượng nông sản giảm loại phân thì suất cây trồng Hs tự liên hệ thực tế nào? Bón đạm cho lúa lúc Gv: Cho học sinh liên hệ thực tế cấy, lúc bén ? Bón đạm cho lúa vào thời kỳ Lúc lúa đón đòng nào là tốt nhất? ? Bón lân, kali cho lúa vào thời kỳ Gián tiếp gây ô nhiểm Nội dung cần đạt I Phân bón là gì? - Phân bón là chất dinh dưỡng người bổ sung cho cây trồng - Phân bón chia làm nhóm chính: Phân hữu cơ, phân hóa học và phân vi sinh II Tác dụng phân bón - Tăng độ phì nhiêu đất, tăng suất cây trồng và tăng chất lượng nông sản - Bón phân quá liều (11) nào thì thích hợp nhất? môi trường ? Bón phân không hợp lý ảnh Hs chú ý lắng nghe hưởng đến suất và chất lượng, ngoài còn ảnh hưởng gì Hs tự ghi nhớ đến môi trường? Gv: Nhận xét và chốt lại lượng, sai chủng loại, không cân đối các loại phân thì suất cây trồng và chất lượng nông sản không tăng mà còn giảm Cũng cố bài:(5p) Gọi học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Phân bón là gì? ? Bón phân vào đất có tác dụng gì? Dặn dò:(1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hởi cuối bài - Đọc mục ”có thể em chưa biết” - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 9: Cách sử dụng và bảo quản các loại phân bón thông thường Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 9: CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN CÁC LOẠI PHÂN BÓN THÔNG THƯỜNG I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Hiểu cách bón phân, cách sử dụng và bảo quản các loại phân bón thông thường (12) Kĩ Biết áp dụng vào thực tế Thái độ Có ý thức tiết kiệm và bảo vệ môi trường sử dụng phân bón II Công tác chuẩn bị - Nghiên cứu sách giáo khoa - Tranh ảnh phục vụ cho quá trình học III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp.(1p) Kiểm tra bài cũ:(5p) ? Phân bón là gì? Bón phân vào đất có tác dụng gì? Bài mới: Trong bài 6- chúng ta đã làm quen với số loại phân bón thường dùng bài hôm chúng ta học cách sử dụng cho có thể thu suất cây trồng cao (1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bón phân (18p) Gv cho đọc thông tin sách giáo khoa và quan sát hình 7, 8, 9, 10 SGK ? Căn vào thời kỳ bón người ta chia làm cách bón ? ? Thế nào là bón lót? I Cách bón phân - Bón lót: Bón phân vào Hs đọc thông tin SGK đất trước gieo trồng Hs quan sát hình 7, 8, - Bón thúc: Bón phân 9, 10 SGK thời gian sinh Có cách bón: bón lót trưởng cây và bón thúc - Các cách bón phân: Bón lót là bón trước + Bón theo hàng: gieo trồng + Bón theo hốc ? Thế nào là bón thúc? Bón thúc là bón + Bón vãi: thời gian sinh trưởng + Phun trên lá: Gv cho thảo luận nhóm để Hs thảo luận nhóm-đại tìm tên, ưu, nhược điểm diện trả lời-nhóm khác hình 7, 8, 9, 10 SGK nhận xét và bổ sung Gv nhận xét và đưa đáp Hs chú ý lắng nghe án đúng Gv chốt lại Hs tự ghi nhớ Hoạt động 2: Giới thiệu số cách sử dụng các loại phân (5p) Gv cho đọc thông tin SGK ? Phân hữu dùng để bón lót hay bón thúc ? ? Phân đạm, kali, phân hỗn hợp dùng để bón lót hay bón thúc ? ? Phân lân dùng để thực bón lót hay bón thúc ? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 3: Giới thiệu II Cách sử dụng các loại phân bón thông thường Hs đọc thông tin SGK Phân hữu dùng để bón lót Phân đạm, kali, hỗn hợp dùng để bón thúc - Phân hữu và phân lân dùng để bón lót - Phân đạm, kali và phân hỗn hợp dùng để bón thúc Phân lân dùng để bón lót Hs tự ghi nhớ III Bảo quản các loại (13) cách bảo quản các loại phân bón thông thường (9p) Gv cho đọc thông tin SGK ? Vì không để lẫn lộn các loại phân bón lại với nhau? ? Vì phải dùng bùn ao để trát kín bên ngoài đống phân ủ? Gv nhận xét và chốt lại Hs đọc thông tin SGK Để lẫn lộn xãy các phản ứng hoá học làm giảm chất lượng phân Tạo điều kiện cho vi sinh vật phân giải và hạn chế đạm bay giữ vệ sinh môi trường phân bón thông thường - Phân hóa học: + Đựng chum, vại sành đậy kín gói bao nilông + Giữ kín khô ráo thoáng mát + Không để lẫn lộn các loại phân với - Phân chuồng: bảo quản chuồng ủ thành đống dùng bùn ao trát kín bên ngoài Củng cố bài:(5p) Gv: Gọi học sinh đọc phần ghi nhớ ? Thế nào là bón lót, bón thúc? ? Phân đạm, kali, phân hỗn hợp dùng để bón lót hay bón thúc ?vì sao? Dặn dò:(1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Quan sát H.11 và trả lời câu hỏi trang 23 SGK - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 10: Vai trò giống và phương pháp chọn tạo giống cây trồng Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 10: VAI TRÒ CỦA GIỐNG VÀ PHƯƠNG PHÁP CHỌN TẠO GIỐNG CÂY TRỒNG I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Hiểu vai trò cây giống và các phương pháp chọn tạo giống cây trồng Kĩ Biết cách chọn tạo giống cây trồng thực tế Thái độ Có ý thức quí trọng, bảo vệ các giống cây trồng quí sản xuất địa phương (14) II Công tác chuẩn bị - Nghiên cứu sách giáo khoa - Tranh ảnh phục vụ cho quá trình học - Bảng phụ III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ:(5p) ? Thế nào là bón lót? bón thúc? ? Phân đạm, lân, kali dùng bón lót hay bón thúc? Vì sao? Bài : Bài trước chúng ta đã học cách bón phân để làm tăng suất cây trồng chúng ta thấy giống là yếu tố định đến suất cây trồng Vậy giống có vài trò nào (1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò giống cây trồng.(10p) Gv cho quan sát hình 11 SGK ? Thay giống cũ giống suất cao có tác dụng gì ? ? Sử dụng giống ngắn ngày có tác dụng gì đến các vụ gieo trồng năm? ? Sử dụng giống ngắn ngày có ảnh hưởng nào đến cấu cây trồng? GV: Nhân xét và chốt lại Hoạt động 2: Giới thiệu tiêu chí giống tốt.(7p) Gv: Dùng bảng phụ ghi tiêu chí treo lên bảng cho HS quan sát ? Theo em giống tốt cần đạt tiêu chí nào? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 3: Giới thiệu số phương pháp chọn tạo giống cây trồng.(15p) Gv cho đọc thông tin SGK Gv cho q/s h.12, 13, 14 SGK ? Có phương pháp tạo giống cây trồng? ? Thế nào là phương pháp chọn lọc? ? Thế nào là phương pháp lai? Hoạt động Hs Hs quan sát h.11 SGK Tăng xuất và chất lượng nông sản Tăng số vụ gieo trồng năm từ lên vụ Làm thay đổi cấu cây trồng Hs chú ý lắng nghe Nội dung cần đạt I Vai trò giống cây trồng - Quyết định tăng suất cây trồng - Có tác dụng làm tăng vụ thu hoạch năm - Làm thay đổi cấu cây trồng - Làm tăng chất lượng nông sản II Tiêu chí giống cây trồng tốt Sinh trưởng tốt Hs chú ý quan sát điều kiện khí hậu, đất tiêu chí trên đai và trình độ canh tác Đạt tiêu chí : 1, 3, 4, địa phương Có chất lượng tốt Hs tự ghi nhớ Có suất cao và ổn định Chống, chịu sâu bệnh Hs đọc thông tin SGK III Phương pháp chọn Hs q/s h.12, 13, 14 tạo giống cây trồng Có phương pháp chọn tạo giống Có phương pháp: Chọn cây có đặc tính tốt thu lấy hạt gieo và so sánh với cây… Cho phấn cây bố Phương pháp chọn lọc giao với nhị cây mẹ Phương pháp lai lấy hạt cây mẹ đem Phương pháp gây đột gieo, chọn các cây có biến đặc tính tốt làm giống Phương pháp nuôi cấy (15) ? Thế nào là phương pháp gây đột Sử dụng tác nhân vật mô biến? lý, hoá học để sử lí các phận cây gây đột biến, chọn dòng có đột biến có lợi để làm giống ? Thế nào là phương pháp nuôi Tách lấy mô nuôi cấy cấy mô ? môi trường đặc Gv: Nhận xét và phân tích các biệt, sau thời gian phương pháp từ mô sống đó hình thành cây mới, đem Gv chốt lại trồng và chon lọc giống Củng cố bài:(5p) Gọi học sinh đọc phần ghi nhớ ? Giống cây trồng có vai trò gì trồng trọt? ? Thế nào là tạo giống phương pháp chọn lọc, nuôi cấy mô ? Dặn dò:(1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hởi cuối bài - Tìm hiểu đặc điểm các PP giâm cành, chiết cành, ghép mắt (hoặc cành) - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 11: Sản xuất và bảo quản giống cây trồng Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 11: SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN GIỐNG CÂY TRỒNG I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Biết qui trình sản xuất giống cây trồng, cách bảo quản hạt giống Kĩ Biết áp dụng vào thực tế sản xuất Thái độ Có ý thức bảo vệ các giống cây trồng là các giống quý hiếm, đặc sản II Công tác chuẩn bị - Nghiên cứu sách giáo khoa - Tranh ảnh phục vụ cho quá trình học - Bảng phụ III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp.(1p) (16) Kiểm tra bài cũ :(5p) ? Giống cây trồng có vai trò nào trồng trọt ? ? Thế nào là tạo giống phương pháp chọn lọc ? Lấy ví dụ minh hoạ gia đình em đã làm ? Bài mới: Trong trồng trọt, hàng năm cần nhiều hạt giống có chất lượng cần nhiều giống tốt Làm nào để thực điều này, ta nghiên cứu bài học hôm (1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Tìm hiểu qui trình sản xuất giống cây trồng hạt.(10p) Gv cho đọc thông tin SGK Gv cho q/s sơ đồ SGK Gv: Giảng giải cho học sinh hiểu nào là phục tráng, trì đặc tính tốt giống ? Qui trình sản xuất giống hạt tiến hành năm ? ? Nội dung công việc năm thứ nhất, thứ 2, thứ 3, thứ là gì ? ? Thế nào là hạt giống siêu nguyên chủng? ? Thế nào là hạt giống nguyên chủng ? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 2: Tìm hiểu phương pháp sản xuất giống phương pháp nhân giống vô tính.(15p) Gv cho q/s h.15, 16, 17 SGK ? Thế nào là giâm cành, ghép mắt, chiết cành? ? Tại giâm cành phải cắt bớt lá? ? Tại chiết cành người ta lại dùng nilông bó kín lại ? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 3: Giới thiệu điều kiện bảo quản hạt giống cây trồng.(7p) Gv cho đọc thông tin SGK ? Nêu điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống? ? Tại hạt giống đem bảo Hoạt động Hs Nội dung cần đạt I Sản xuất giống cây trồng Sản xuất giống cây trồng hạt - NT1: Gieo hạt giống đã phục tráng và chọn cây có đặc tính tốt - NT2: Hạt cây tốt gieo thành dòng, lấy hạt Hs tự ghi nhớ Được tiến hành các dòng tốt hợp lại thành giốn siêu nguyên chủng năm - NT3: Từ giống siêu nguyên chủng nhân thành giống Hs dựa vào thông tin nguyên chủng để trả lời - NT4: Từ giống nguyên chủng nhân thành giống sản Có số lượng ít xuất đại trà Hs đọc thông tin Hs q/s sơ đồ SGK Hs chú ý lắng nghe có chất lượng cao Có chất lượng cao nhân từ hạt giống siêu nguyên chủng Sản xuất giống cây trồng nhân giống vô tính - Giâm cành: Từ đoạn cành cắt cắt rời khỏi thân mẹ đem giâm vào cát ẩm sau thời gian từ cành giâm hình thành rễ - Ghép mắt (Ghép cành): Lấy mắt ghép (Cành ghép) ghép Hs q/s h.15, 16, 17 vào cây khác (Gốc ghép) Hs tự trả lời theo - Chiết cành: Bóc khoanh nhận biết vỏ cành sau đó bó đất lại Giảm bớt thoát cành đã rễ thì cắt khỏi nước cành mẹ và trồng xuống đất Để bó bầu đất và hình thành thành rể II Bảo quản hạt giống cây trồng + Hạt giống phải đạt tiêu chuẩn (khô, mẩy, không lẫn tạp chất, không sâu bệnh) + Nơi cất giữ kín, phải đảm Hs đọc thông tin Hs dựa vào thông tin bảo nhiệt độ, độ ẩm thấp + Trong quá trình bảo quản để trả lời phải kiểm tra thường xuyên nhệt độ, ẩm độ, sâu mọt để xử Hs tự trả lời (17) quản phải khô, phải sạch, không lẫn tạp ? Gv nhận xét và giảng giải cho Hs chú ý lắng nghe Hs hiểu nguyên nhân gây hao hụt số lượng, chất lượng quá trình bảo quản Gv chốt lại Hs tự ghi nhớ lý kịp thời - Có thể bảo quản chum, vại bao, túi kín - Có thể bảo quản các kho lạnh Củng cố bài:(5p) Gọi học sinh độc phần ghi nhớ ? Sản xuất cây giống có phương pháp ? Áp dụng cho loại cây nào ? ? Thế nào là chiết cành, giâm cành, ghép cành ? ? Để bảo quản giống tốt ta phải làm gì ? Dặn dò:(1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hởi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 12: Sâu, bệnh hại cây trồng Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 12: SÂU, BỆNH HẠI CÂY TRỒNG I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Biết tác hại sâu, bệnh - Hiểu khái niệm về côn trùng và bệnh cây - Nhận biết các dấu hiệu cây bị sâu, bệnh phá hại Kĩ Quan sát, nhận biết Thái độ Yêu thích môn học, ham học hỏi II Công tác chuẩn bị - Nghiên cứu sách giáo khoa - Tranh ảnh phục vụ cho quá trình học, bảng phụ III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp.(1p) Kiểm tra bài cũ:(5p) ? Sản xuất giống cây trồng nhằm mục đích gì ? Có cách nào để tăng số lượng cây giống ? (18) Bài mới: Trồng trọt, có nhiều nhân tố làm giảm suất và chất lượng sản phẩm.Trong đó sâu, bệnh là nhân tố gây hại cây trồng nhiều Để hạn chế sâu, bệnh hại cây trồng, ta cần nắm vững đặc điểm sâu, bệnh hại Sau học xong bài này các em thấy tác hại sâu, bệnh, hiểu khái niệm công trùng và bệnh cây, biết các triệu trứng thường gặp sâu, bệnh phá hại (1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 1: Tìm hiểu tác hại sâu, bệnh.(7p) I Tác hại sâu, bệnh Gv cho đọc thông tin SGK Hs đọc thông tin Sâu, bệnh ảnh hưởng ? Sâu, bệnh có ảnh hưởng Hs dựa vào thông tin sấu đến đời sống cây nào đến đời sống cây trồng ? SGK để trả lời trồng Khi sâu, bệnh phá Gv: Cho học sinh nêu số ví Lúa bị rầy nâu phá hại cây trồng sinh dụ cụ thể minh họa hoại,… trưởng và phát triển Gv: Nhận xét và chốt lại kém, làm giảm Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm suất, giảm chất lượng sâu hại cây trồng.(13p) Hs đọc thông tin nông sản chí Gv cho đọc thông tin SGK Kiến, ong, châu chấu, không cho thu hoạch ? Em hãy kể số côn trùng mà …Hs tự trả lời theo II Khái niệm côn em biết ? Vì em cho đó là côn nhận thức trùng và bệnh cây trùng ? Châu chấu, bọ xít là Khái niệm côn ? Kể số côn trùng gây hại và sâu hại, Ong, kiến trùng số côn trùng không gây hại ? vàng không phải là - Vòng biến thái hoàn Gv nhận xét sâu hại toàn, côn trùng phải trải Gv cho q/s h.18, 19 SGK Hs q/s h.18, 19 SGK qua giai đoạn: Trứng, ?Biến thái côn trùng là gì? Hs tự trả lời sâu non, nhộng, sâu ? Sự khác biến thái hoàn Giai đoạn nhộng là trưởng thành toàn và không hoàn toàn? điểm khác - Biến thái không hoàn Gv nhận xét Hs tự ghi nhớ toàn, côn trùng trải qua Gv: Giới thiệu vòng đời côn Hs chú ý lắng nghe giai đoạn: trứng, sâu trùng non, sâu trưởng thành ? Trong giai đoạn sinh trưởng, phát Sâu non BTHT dục sâu hại, giai đoạn nào phá và sâu trưởng thành hoại cây trồng mạnh ? BTKHT Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 3: Tìm hiểu bệnh Khái niệm bệnh cây cây.(7p) Bệnh cây là trạng thái Gv đưa vật mẫu : Ngô thiếu lân có Hs chú ý quan sát không bình thuờng màu huyết dụ lá, mẫu vật chức sinh lí, cấu tạo ? Cây bị bệnh có biểu Hình dạng, sinh lí và hình thái cây nào ? không bình thường, tác động vi sinh vật ? Nguyên nhân nào gây nên ? sinh vật hay môi gây bệnh và đk sống trường gây nên không thuận lợi Vi sinh ? Bệnh cây là gì ? Hs dựa vào thông tin vật gây bệnh có thể là Gv nhận xét và chốt lại để trả lời nấm, vi khuẩn, vi rút Hoạt động 4: Một số dấu hiệu Một số dấu hiệu sâu, cây trồng bị sâu, bệnh phá hoại bệnh hại cây trồng (5p) Khi cây bị sâu, bệnh Gv: Yêu cầu hs nghiên cứu thông Hs tự nghiên cứu phá hoại thường có (19) tin và quan sát H20 SGK thông tin và q/s h.20 biến đổi màu ? Cho biết số dâu hiệu cây Hs tự trả lời đã sắc, hình thái, cấu tạo trồng bị sâu, bệnh hại? quan sát các hình Gv nhận xét và chốt lại Củng cố bài:(5p) Gv: Gọi học sinh đọc phần ghi nhớ ? Em hãy nêu tác hại sâu, bệnh ? ? Thế nào là biến thái côn trùng ? Thế nào là bệnh cây ? Dặn dò:(1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Kẻ bảng ”biện pháp phòng trừ” trang 31 SGK vào bài tập - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 13: Phòng trừ sâu, bệnh hại Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 13: PHÒNG TRỪ SÂU BỆNH HẠI I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải : Kiến thức Biết các nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh hại, hiểu các biện pháp phòng trừ sâu bệnh Kĩ Có khả vận dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại sản xuất, phát triển kĩ quan sát Thái độ Có ý thức bảo vệ cây trồng, đồng thời bảo vệ môi trường II Công tác chuẩn bị - Nghiên cứu sách giáo khoa - Tranh ảnh phục vụ cho quá trình học (SGK) - Bảng phụ III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp.(1p) Kiểm tra bài cũ:(5p) ? Nêu tác hại sâu, bệnh cây trồng? ? Nêu hiệu thường gặp sâu, bệnh hại? 3.Bài : Hàng năm nước ta sâu, bệnh đã làm thiệt hại tới 10-12% sản lượng thu hoạch nông sản Nhiều nơi sản lượng thu hoạch ít trắng Do (20) việc phòng trừ sâu, bệnh phải tiến hành thường xuyên, kịp thời Bài học hôm giúp chúng ta năm điều này (1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Tìm hiểu nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại (8p) Gv: Cho Hs đọc các nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh SGK Gv: Phân tích ý nghĩa nguyên tắc, có ví dụ ? Tại lại lấy nguyên tắc phòng là chính để phòng trừ sâu, bệnh hại ? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 2: Tìm hiểu các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại.(22p) ? Có biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại ? Kể tên ? Gv cho làm bài tập SGK - Vệ sinh đồng ruộng - Làm đất - Gieo trồng đúng thời vụ Hoạt động Hs Nội dung cần đạt I Nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh, hại Hs đọc các nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại Hs chú ý lắng nghe Hs tự ghi nhớ Cây sinh trưởng tốt, ít tốn công, giảm giá thành, giảm sâu, bệnh gây hại - Phòng là chính - Trừ sớm, trừ kịp thời, nhanh chóng và triệt để - Sử dụng tổng hợp các biện pháp phòng trừ II Các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại Có biện pháp: dựa vào thông tin để trả lời Hs hoàn thành được: Phá hủy nơi ẩn nấp Diệt trừ mầm mống Tránh thời kì sâu, bệnh phát triển mạnh Tăng cường sức chống chịu sâu, bệnh Thay đổi điều kiện sống và nguồn thức ăn Sâu, bệnh không thể xâm nhập Hs chú ý lắng nghe - Chăm sóc kịp thời, bón phân hợp lý - Luân phiên cây trồng khác trên đơn vị diện tích - Sử dụng giống chống sâu, bệnh Gv: Nhận xét và phân tích cho biện pháp ? Bắt sâu tay, đèn có ưu điểm, nhược điểm gì ? Ưu: đơn giản, dễ thực Có hiệu sâu, bướm Gv nhận xét phát sinh Nhược: hiệu Gv: Cho học sinh quan sát H 23 thấp, tốn nhân công ? Sử dụng biện pháp hoá học Hs q/s h.23 SGK cần đảm bảo nguyên tắc Sử dụng đúng liều lượng, nào ? loại thuốc, nồng độ Phun đúng kỹ thuật (Phun không ngược chiều ? Sử dụng thuốc trừ sâu, bệnh gió) theo cách nào ? Phun, Vãi và trộn ? Nêu nhược điểm phương pháp ? Ưu: diệt sâu, bệnh nhanh, Gv: Nhận xét và phân tích ưu và ít tốn công Nhược: Gây nhược điểm phương pháp độc hại cho người và vật Biện pháp canh tác và sử dụng giống chống sâu, bệnh hại: - Vệ sinh đồng ruộng - Làm đất - Gieo trồng đúng thời vụ - Chăm sóc kịp thời, bón phân hợp - Luân phiên cây trồng khác trên đơn vị diện tích - Sử dụng giống chống sâu, bệnh Biện pháp thủ công Biện pháp hoá học Biện pháp sinh học Biện pháp kiểm dịch thực vật (21) hóa học cho học sinh rõ và đưa ví dụ chứng minh nhược điểm dùng thuốc hóa học Gv: Sử dụng số loại thiên địch để tiêu diệt các loại sâu hại ? Nêu ưu và nhược điểm biện pháp sinh học ? ? Thế nào là biện pháp kiểm dịch thực vật nuôi, gây ô nhiễm môi trường Hs chú ý lắng nghe Hs tự ghi nhớ Ưu: hiệu cao, không ô nhiễm môi trường Nhược: giá thành cao, cần thời gian cho thiên địch lớn Kiểm tra, xữ lý sản phẩm nông, lâm nghiệp để ngăn chặn sâu, bệnh xâm nhập, lây lan từ vùng này qua vùng khác Hs chú ý lắng nghe Gv nhận xét và giới thiệu tác dụng phương pháp Gv: Hiện việc phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng, người ta coi trọng vận dụng cách tổng hợp, không Hs tự ghi nhớ coi nhẹ hay dùng biện pháp để phòng trừ Gv chốt lại Cũng cố bài:(5p) Gv: Gọi học sinh đọc phần ghi nhớ Gv: Hệ thống lại kiến thức toàn bài ? Đúng hay sai? a Phơi đất ải là biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại b Tháo nước cho ngập cây trồng là biện pháp phòng trừ sâu bệnh c Dùng thuốc phun liên tục là biện pháp tốt phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng d Phát triển động vật ăn thịt hay ký sinh trên trứng hay sâu non sâu hại là biện pháp phòng trừ sâu hại cây trồng có hiệu Dặn dò:(3p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Đọc phần có “thể em chưa biết” - Chuẩn bị dụng cụ (dao, kéo, dây, PE) và vật liệu (1 cành để chiết, cành để giâm, mắt ghép, gốc ghép, giâm) để tiết sau làm thực hành lớp (22) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 14: THỰC HÀNH SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN GIỐNG CÂY TRỒNG I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Biết các kĩ thuật nhân giống vô tính: giâm cành, chiết cành và ghép Kĩ Phát triển kĩ phân tích, quan sát và trao đổi nhóm Thái độ Có ý thức bảo đảm an toàn thực và bảo vệ môi trường II Công tác chuẩn bị - Dụng cụ: Dao, kéo, dây, PE,… - Vật liệu: cành để chiết, cành để giâm, mắt ghép, gốc ghép, giâm III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp.(1p) Kiểm tra bài cũ :(5p) ? Nêu nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh ? ? Ở địa phương em đã thực phòng trừ sâu bệnh nào? Bài mới: Tiết trước, chúng ta đã tìm hiểu phần lý thuyết bài sản xuất và bảo quản giống cây trồng Hôm nay, nhằm giúp cho các em thực các thao tác: giâm cành, chiết cành và ghép, chúng ta cùng thực hành thông qua nội dung bài: sản xuất và bảo quản giống cây trồng.(1p) Hoạt động 1: Kiểm tra và giao nhiệm vụ cho học sinh.(7p) - Gv kiểm tra chuẩn bị dụng cụ và vật liệu học sinh - Gv chia lớp thành nhóm, phân chia nơi thực hành cho các nhóm - nhóm cử từ 1- HS làm thư kí để quan sát và ghi chép kết thực hành nhóm - Gv nêu lên yêu cầu bài thực hành Hoạt động 2: Tổ chức thực hành.(20p) - Gv hướng dẫn và thao tác mẩu cho các nhóm quan sát về: Kĩ thuật giâm cành, Kĩ thuật chiết cành, Kĩ thuật ghép (23) - Các nhóm tiến hành thực hành theo hướng dẫn Gv - Gv theo dõi thường xuyên để kịp thời hướng dẫn và uốn nắn các nhóm thực đúng các thao tác kĩ thuật Tổng kết bài thực hành.(10p) - Gọi học sinh nhóm báo cáo kết Các nhóm khác bổ sung - Gv nhận xét và nêu lên ưu – nhược điểm nhóm Dặn dò.(1p) - Gv nhắc nhở Hs việc vệ sinh nơi thực hành, đảm bảo an toàn lao động - Các em nhà cố gắng học bài cho thật tốt để tiết sau kiểm tra tiết Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: KIỂM TRA MỘT TIẾT I Mục tiêu: Kiến thức: - Hiểu: Vai trò trồng trọt, tính chất đất, các loại phân bón thông thường, giống cây trồng và sâu, bệnh hại cây trồng - Biết: Nhiệm vụ trồng trọt, tác hại sâu, bệnh và cách phòng trừ sâu, bệnh hại - Vận dụng: Từ kiến thức giống, phân bón và đất dể dàng giúp cho Hs vào thực tế sản xuất địa phương Kĩ năng: Hs biết cách sử dụng, bảo quản các loại phân, đất, giống cây trồng phù hợp Thái độ: Có ý thức tầm quan trọng trồng trọt và việc bảo vệ môi trường II Công tác chuẩn bị: - Gv chuẩn bị đề kiểm tra - Hs học bài thật kỉ để làm tốt bài kiểm tra III Tiến hành: I Traéc nghieäm khaùch quan: (4 ñieåm) Câu 1: Hãy khoanh tròn vào câu a,b,c,d mà em cho là đúng (1 điểm) Hạt giống có số lượng ít chất lượng cao, gọi là: a Haït gioáng nguyeân chuûng c Haït gioáng thuaàn chuûng b Haït gioáng sieâu nguyeân chuûng d Haït gioáng lai Đất giữ nước và chất dinh dưỡng là nhờ: a Haït caùt, seùt c Haït caùt, seùt, limon b Haït caùt, limon d Haït caùt, seùt, limon, chaát muøn Phân bón gồm nhóm sau: a Phân: hữu cơ, hóa học, vô c Phân: hữu cơ, vô cơ, vi sinh b Phân : hữu cơ, hóa học, vi sinh d Cả a, b, c đúng Phân nào đây dùng để bón lót cho cây: (24) a Phân hữu và phân kali c Phân hữu và phân lân b Phân đạm và phân kali d Phân đạm và phân lân Câu 2: Hãy chọn câu đúng(Đ) sai(S) cho ý sau (1 điểm) Nhieäm vuï cuûa troàng troït laø: a Trồng cây rau, đậu, vừng, lạc,… làm thức ăn cho người b Phát triển chăn nuôi lợn gà, vịt,… cung cấp thịt, trứng cho người c Trồng cây lấy gỗ cung cấp nguyên liệu cho xây dựng và công nghiệp làm giaáy d Trồng cây đặc sản: chè, càphê, cao su, hồ tiêu để lấy nguyên liệu xuất Câu 3: Hãy chọn các từ, cụm từ để điền vào ô trống: Sinh trưởng; Gieo trồng; Thời gian sinh trưởng; Mới mọc và bén rể (1 điểm) - Bón lót là bón phân vào đất trước (1) Bón lót nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho cây nó (2) - Bón thúc là bón phân .(3) .của cây.Bón thúc nhằm đáp ứng chất dinh dưỡng cho cây thời kì, tạo điều kiện cho cây (4) .phaùt trieån toát (1)……………………………………… (2)……………………………………… (3)……………………………………… (4)……………………………………… Câu 4: Hãy xếp nhóm từ cột và bảng sau thành các cặp ý tương ứng: (1 ñieåm) Bieän phaùp caûi taïo (coät 1) Aùp dụng cho loại đất (cột 2) 1.Cày sâu, bừa kĩ, bón phân a Đất đồi dốc hữu b Đất phèn 2.Laøm ruoäng baäc thang c Đất xám bạc màu 3.Boùn voâi d Đất chua 4.Cày nông, bừa sục, thay nước thường xuyên ………… ………… ………… ………… II Tự luận: (6 điểm) Câu 1: Trồng trọt có vai trò gì kinh tế nước ta? (2 điểm) Caâu 2: Gioáng caây troàng coù vai troø gì troàng troït? (1 ñieåm) Câu 3: Bón phân vào đất có tác dụng gì? (1,5 điểm) Caâu 4: Em haõy neâu taùc haïi cuûa saâu, beânh? (1,5 ñieåm) Hết - (25) ĐÁP ÁN KIỂM TRA TIẾT MÔN CÔNG NGHỆ I Traéc nghieäm khaùch quan: (4 ñieåm) Câu 1:1 – b (0,25đ) – b (0,25đ) – d 0,25đ) – c (0,25đ) Câu 2: a – Đ (0,25đ) c – S (0,25đ) b – S (0,25đ) d – Đ (0,25đ) Câu 3: – gieo trồng (0,25đ) – thời gian sinh trưởng (0,25đ) – mọc và bén rễ (0,25đ) – sinh trưởng (0,25đ) Câu 4: – c (0,25đ) – d (0,25đ) – a (0,25đ) – b (0,25đ) II Tự luận: (6 điểm) Câu 1: Cung cấp lương thực, thực phẩm cho người.(0,5đ) Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến.( 0,5đ) Cung cấp thức ăn cho gia súc, gia cầm.( 0,5đ) Cung cấp nông sản để xuất khẩu.( 0,5đ) Câu 2: Giống cây trồng tốt có tác dụng làm tăng xuất(0,25đ), tăng chất lượng nông sản(0,25đ), tăng vụ(0,25đ) và làm thay đổi cấu cây trồng.( 0,25đ) Câu 3: Phân bón có tác dụng làm tăng độ phì nhiêu đất(0,5đ), tăng xuất cây trồng(0,5đ) và tăng chất lượng nông sản.( 0,5đ) Câu 4: Sâu, bệnh ảnh hưởng xấu( 0,25đ) đến sinh trưởng( 0,25đ), phát triển cây trồng( 0,25đ), làm giảm xuất( 0,25đ), giảm chất lượng nông sản( 0,25đ), chí không cho thu hoạch ( 0,25đ) * KẾT QUẢ: Xếp loại Lớp 71 Giỏi Khá TB Yếu TSHS SL % SL Kém % SL % SL % SL % (26) 72 73 74 75 * NHẬN XÉT: (27) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN SUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG TRỒNG TRỌT Bài 15: LÀM ĐẤT VÀ BÓN PHÂN LÓT I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Hiểu mục đích và yêu cầu kĩ thuật làm đất, bón phân lót cho cây trồng và các công việc cụ thể Kĩ - Quan sát, phân tích hoạt động nhóm - Nhận biết các công việc làm đất bón phân lót Thái độ - Có ý thức việc bảo vệ môi trường, yêu thích công việc lao động chân tay II Công tác chuẩn bị - Phóng to hình 25, 26 SGK - Tìm hiểu cách làm đất địa phương - Cách bón phân lót địa phương III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp.(1p) kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra Bài mới: Làm đất, bón phân lót là khâu đầu tiên quy trình sản xuất cây trồng, làm tốt khâu này tạo điều kiện cho cây trồng phát triển tốt từ gieo hạt Vậy chúng ta cần phải làm đất và bón phân lót ntn để đạt hiệu quả? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 15: Làm đất và bón phấn lót.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 1: Tìm hiểu mục đích I Làm đất nhằm mục việc làm đất ?(10p) đích gì ? Gv cho thảo luận nhóm để hoàn thành Hs thảo luận nhómcâu hỏi sau: đại diện trả lờiLàm cho đất tơi ? Có ruộng, cày nhóm khác nhận xét xốp, tăng khả giữ bừa kĩ, chưa cày bừa và bổ sung nước, giữ chất dinh Theo em tình hình cỏ dại và đất Thửa cày bừa kĩ dưỡng, diệt cỏ dại và ruộng đó nào? Mầm không còn cỏ và mầm mống sâu, bệnh, mống sâu bệnh ruộng đó sâu, bệnh hại Thửa tạo điều kiện cho cây ? thì ngược lại sinh trưởng và phát (28) Gv nhận xét và đưa đáp án đúng ?Làm đất nhằm mục đích gì ? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 2: Tìm hiểu công việc làm đất.(20p) Gv: Treo tranh hình 25, 26 ? Làm đất bao gồm các công việc gì ? Gv; Chúng ta tìm hiểu tác dụng công việc khâu làm đất ?Ở gia đình em Bố, mẹ cày đất nhằm mục đích gì ? Đối với loại đất có phải đất nào cày không? Gv nhận xét và nhấn mạnh độ sâu đất phụ thuộc vào loại đất, loại cây Gv cho quan sát tranh ? Bừa và đập đất có tác dụng gì? Hs chú ý lắng nghe triển tốt Hs dựa vào thông tin để trả lời II Các công việc làm đất Hs q/s H.25, 26 Cày, bừa đập đất, lên luống Cày đất: là xáo trộn Hs chú ý lắng nghe lớp đất mật độ sâu từ 20 đến 30 cm, làm cho Tùy theo nhận thức đất tơi xốp, thoáng khí để trả lời và vùi lấp cỏ dại Đất cát cày nông Đất bạc màu cày Bừa và đập đất: sâu dần Làm nhỏ đất, thu gom Đất sét cày sâu dần cỏ dại ruộng, Hs tự ghi nhớ trộn phân và san Hs q/s tranh phẳng mặt ruộng Hs dựa vào thông Lên luống: tin để trả lời Để dễ chăm sóc, Cày, bừa công ? Em cho biết tiến hành cày bừa đất cụ thủ công và chống ngập úng và tạo công cụ gì ?Phải đảm bảo giới Cày sâu hợp lí, tầng đất dày cho cây sinh trưởng, phát triển yêu cầu lĩ thuật nào? bừa nhỏ, nhuyễn Gv nhận xét Hs dựa vào thông ? Tại phải lên luống? tin để trả lời ? Lên luống tiến hành theo qui trình gì? Dưa, khoai, rau ?Lên luống áp dụng cho loại cây muống,… nào? Hs tự ghi nhớ Gv: Phân tích quy trình lên luống Hoạt động 3: Tìm hiểu việc bón lót III Bón phân lót trồng trọt.(7p) - Rải phân lên mặt ? Bón lót thường dùng loại phân gì ? Phân hữu và ruộng hay theo hàng, phân lân theo hốc cây ? Em hãy nêu các cách bón phân lót Bón vãi, bón theo - Cày, bừa hay lấp đất phổ biến mà em biết? hang, theo hốc cây vùi phân xuống Gv nhận xét và phân tích quy trình Hs chú ý lắng nghe bón lót Cũng cố bài:(5p) Gv gọi – Hs đọc phần ghi nhớ Yêu cầu HS trả lời các bài tập sau: Đúng hay sai? a Mục đích việc làm đất là tạo lớp đất trên bề mặt b Mục đích việc làm đất là đễ dễ bỏ phân bón c Mục đích việc làm đất là để tăng chất dinh dưỡng d Mục đích việc làm đất là để tạo điều kiện thuận lợi cho cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt (29) e Mục đích việc làm đất là tạo cho đất tơi xốp Dặn dò :(1p) - Học bài và trả lời tất các câu hỏi SGK - Đọc mục ”có thể em chưa biết” - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 16: Gieo trồng cây nông nghiệp Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 16: GIEO TRỒNG CÂY NÔNG NGHIỆP I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Biết mục đích kiểm tra, xử lý hạt giống và các để xác định thời vụ - Hiểu các phương pháp gieo trồng - Hiểu khái niệm thời vụ, để xác định thời vụ Kĩ - Quan sát, phân tích hoạt động nhóm - Hình thành kĩ kiểm tra và sử lí hạt giống Thái độ - Có ý thức việc bảo vệ môi trường, và sử lí hạt giống trước gieo trồng II Công tác chuẩn bị - Phóng to hình 27, 28 SGK - Tìm hiểu cách gieo trồng địa phương III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp.(1p) Kiểm tra bài cũ:(5p) ? Làm đất nhằm mục đích gì? Hãy nêu các công việc làm đất mà em biết? Bài mới: Gieo trồng đúng thời vụ, đúng kĩ thuật là khâu quan trọng tạo điều kiện cho cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt Bài học hôm giúp ta có nhiều hiểu biết, yêu cầu kĩ thuật và sở khoa học các biện pháp kĩ thuật đó ntn.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Hoạt động 1: Tìm hiểu thời vụ gieo trồng.(11p) Gv cho đọc thông tin Hs đọc thông tin ? Căn vào đâu để xác định thời Khí hậu, loại cây vụ gieo trồng? trồng, tình hình sâu, bệnh ? Trong các yêu tố trên yếu tố nào Yếu tố khí hậu vì định đến thời vụ? Vì loại cây thích hợp với sao? nhiệt độ riêng Gv nhận xét Hs tự ghi nhớ ? Có vụ gieo trồng vụ: đông xuân, hè năm? Kể tên? thu, mùa và đông Gv cho thảo luận nhóm để hoàn Hs tiến hành thảo thành bài tập mục luận-đại diện trả lời- Nội dung cần đạt I Thời vụ gieo trồng Căn để xác định thời vụ gieo trồng: - Yếu tố khí hậu - Loại cây trồng - Tình hình phát sinh sâu bệnh Các thời vụ gieo trồng: - Vụ đông xuân - Vụ hè thu - Vụ mùa - Vụ đông (chỉ có (30) Gv nhận xét và đưa đáp án đúng nhóm khác nhận xét miền Bắc) Gv chốt lại và bổ sung Hoạt động 2: Kiểm tra và xử lý hạt giống.(7p) ? Tại phải kiểm tra hạt giống Đảm bảo hạt giống có và kiểm tra để làm gì ? chất lượng tốt, đủ tiêu chuẩn đem gieo ? Hạt giống cần đạt tiêu Hs dựa vào thông tin chuẩn nào? để trả lời Gv nhận xét và phân tích tác Hs chú ý lắng nghe dụng việc kiểm tra xử lí hạt Hs tự ghi nhớ giống ? Xử lý hạt giống nhằm mục đích Kích thích hạt giống gì? nãy mầm nhanh, trừ sâu, bệnh hại hạt ? Có phương pháp xử lý Xử lí nước ấm hạt giống nào? và hóa chất Gv nhận xét và chốt lại Hs chú ý lắng nghe Hoạt động 3: Tìm hiểu phương pháp gieo trồng.(14p) Gv cho đọc thông tin Hs đọc thông tin ? Gieo trồng cần phải đảm bảo Bảo đảm đúng thời yêu cầu kĩ thuật gì? vụ, mật độ, khoảng Gv nhận xét cách, và độ nông, sâu Gv: Treo tranh H 27 SGK Hs q/s H.27 GK ? Nêu tên và ưu, nhược điểm Gieo vãi, theo hang, các cách gieo hạt ? theo hốc,… ? Kể tên loại cây trồng ngắn ngày Hs tự trả lời theo và dài ngày mà em biết? nhận biết Gv nhận xét Hs tự ghi nhớ Gv cho quan sát H 28 SGK Hs q/s H.28 SGK ?Điền vào dấu … các H 28 Trồng củ và Gv: Nhận xét và chốt lại trồng hom II Kiểm tra và xử lý hạt giống Mục đích kiểm tra hạt giống - Đảm bảo hạt giống có chất lượng tốt, đủ tiêu chuẩn đem gieo Mục đích và phương pháp xử lý hạt giống - Mục đích: Kích thích hạt giống nãy mầm nhanh, trừ sâu, bệnh hại hạt - Phương pháp: + Xử lý nhiệt độ + Xử lý hoá chất III Phương pháp gieo trồng Yêu cầu kĩ thuật Bảo đảm đúng thời vụ, mật độ, khoảng cách, và độ nông, sâu Phương pháp gieo trồng - Gieo hạt - Gieo vãi - Gieo hàng và gieo hốc - Trồng cây - Trồng củ và trồng hom 4.Củng cố bài:(5p) Gv gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ ? Vì cây trồng đúng thời vụ có suất cao? Nước ta có thời vụ nào năm ? ? Vì cần kiểm tra và xử lý hạt giống trước gieo? Muốn kiểm tra tỉ lệ nãy mầm người ta làm nào? Dặn dò:(1p) - Học bài và trả lời tất các câu hỏi SGK - Đọc mục “có thể em chưa biết” - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 19: Các biện pháp chăm sóc cây trồng (31) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 17-18:THỰC HÀNH XỬ LÝ HẠT GIỐNG BẰNG NƯỚC ẤM XÁC ĐỊNH SỨC NẢY MẦM VÀ TỈ LỆ NẢY MẦM CỦA HẠT GIỐNG I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Biết cách xử lý hạt giống nước ấm - Làm các thao tác xử lý hạt giống đúng quy trình - Biết cách xác định sức nãy mầm và tỉ lệ nảy mầm hạt giống Kĩ Làm các bước đúng qui trình, xá định sức nảy mầm và tỉ lệ nảy mầm hạt giống Thái độ Rèn ý thức cẩn thận chính xác II Công tác chuẩn bị - Mẫu hạt lúa, ngô - Nhiệt kế - Phích nước nóng - Chậu, thùng đựng nước lã - Rỗ - Mẫu hạt lúa, ngô - Đĩa Petri, khay men hãy gỗ, giấy thấm nước hay nước lọc, vải thô bông III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) KTBC:(5p) ? Làm đất nhằm mục đích gì ? vào đâu để xác định thời vụ gieo trồng Bài mới: Hôm nhằm giúp cho các em biết cách xử lí hạt giống nước ấm và biết tính sức nảy mầm, tỉ lệ nảy mầm hạt giống.Chúng ta cùng tổ chức thực hành nội dung trên thông qua nội dung bài 17-18.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Hoạt động 1: Giới thiệu dụng cụ I Vật liệu và dụng cụ cần thiết cần thiết cho bài thực hành (5p) - Mẫu hạt lúa, ngô Gv: Nêu yêu cầu cần đạt - Nhiệt kế dạy - Phích nước nóng Hs và Gv thực hành lớp - Chậu, thùng đựng nước lã - Rỗ - Đĩa Petri, khay men hãy gỗ, giấy thấm nước hay nước lọc, vải thô bông Hoạt động 2: Giới thiệu quy trình II Quy trình thực hành thực hành(15p) Xử lý hạt giống nước ấm Gv: Yêu cầu học sinh ngồi đúng vị + Bước 1: Cho hạt vào nước muối để trí loại bỏ hạt lép, hạt lửng Gv: Giới thiệu và làm mẫu pha nước - Hoà nước muối, nào cho trứng vào nước muối cho đủ 10 – 20 lít (tuỳ số hoà muối, trứng là đạt yêu cầu (32) nhóm) ? Vì nước muối lại làm cho - Do tỉ trọng nước lớn, đẩy trứng lên trứng gà được? - Cho thóc vào rá, nhúng rá và thóc và chậu nước muối Tay khoắng hạt lúa, hạt ngấm nước, vớt hết hạt nổi, giữ lại hạt chìm, đó là hạt + Bước 2: Rửa hạt Gv: Giới thiệu Đặt rá thóc có hạt vào chậu, lấy nước Hs: Nghe giảng và chép bài xối cho hết muối, để hạt thóc róc + Bước 3: Pha nước 540 C - Dùng nước sôi pha vào chậu nước lã - Dùng nhiệt kế đo to, nhiệt kế 540 C + Bước 4: Ngâm thóc đã ráo nước vào chậu nước 540C từ đến 10 phút, sau đó ngâm tiếp vào nước 24 cho hạt hút nước no Gv: giới thiệu Chú ý: Người ta thay việc ngâm nước 540C Hs: Nghe giảng và chép bài cách cho vào lo sấy 540C từ đến 10 phút - 540C thì mầm bệnh đã chết, kích thích hạt ? Vì phải dùng nhiệt độ 540C mà nãy mầm, thấp 540C thì mầm bệnh không không dùng nhiệt độ cao hay chết, cao 540C thì mầm hạt có thể lại chết thấp ? Xác định sức nảy mầm và tỉ lệ nãy mầm Gv: Giới thiệu và hướng dẫn mẫu hạt giống các thao tác thực quy trình xác - Bước 1: Chọn từ lô hạt giống lấy mẫu từ 50 định sức nãy mầm và tỉ lệ nãy mầm đến 100 hạt (hạt nhỏ), từ 30 đến 50 hạt to Gv: Làm mẫu cho hs quan sát Ngâm vào nước lã 24 - Bước 2: Xếp tờ giấy lọc giấy ? Vì không đếm 100 hạt thấm nước, vãi đã thấm nước bão hào vào đĩa kho hạt giống mà phải rải khay mẫu hạt lấy 1/4 nhiều lần trên ? - Bước 3: Xếp hạt vào đĩa khay đảm bảo Hs: Đảm bảo mẫu đại diện cho khoảng cách để mầm mọc không dính vào kho hạt giống Luôn giữ ẩm cho giấy ? Nếu kho hạt, em lấy mẫu Nếu sử dụng khay gỗ hay men thì cho cát nào để có 100 hạt giống đại diện? vào đáy với chiều dài từ đến cm Hs: Lấy điểm đại diện và làm Cho nước đủ ấm xếp hạt cho đều, ấn nhẹ hạt bước cho dính cát Gv: Vừa giới thiệu vừa làm mẫu Hs: Nghe giảng, quan sát và chép bài ? Vì không gieo vào đất mà lại dùng bông hay vải thấm nước? Hs: Hạn chế nấm gây hại mầm hạt giống Gv: Cho học sinh quan sát đĩa đã có giấy hay bông thấm nước xếp đĩa - Bước 4: Tính sức nảy mầm và tỉ lệ nảy mầm hạt - Để đĩa khay đã xếp hạt hay khay đã xếp hạt vào nơi cố định để theo dõi hạt nãy mầm - Hạt coi là nảy mầm có mầm nảy và độ dài mầm 1/2 chiều dài hạt - Sức nảy mầm và tỉ lệ nảy mầm hạt giống tính sau : + Sức nảy mầm (SNM) Đếm số hạt nảy mầm sau thời gian định (từ đến ngày) tuỳ theo loại hạt giống: Gv: Giới thiệu Số hạt nảy mầm SNM = x 100% 100 hạt (33) Hs: Nghe giảng và chép bài Gv: Giới thiệu Hs: Nghe giảng và chép bài + Tỉ lệ nảy mầm (TLNM) là tỉ lệ % số hạt nãy mầm trên tổng số hạt đem gieo sau gieo ngày tuỳ theo loại hạt giống Số hạt nảy mầm TLNM = x 100% Tổng số hạt nảy mầm Hoạt động 3: Hs tiến hành thực III Thực hành: Học sinh quan sát quy trình tự hành, gv phân chia nhóm, giao thực các thao tác Gv theo dõi, hướng dẫn dụng cụ để các nhóm thực hành HS còn lúng túng, quan sát và đánh giá (12p) quá trình thực hiện, đặc biệt kĩ thực Gv: Quan sát học sinh nhận biết Củng cố: (5p) - Gọi học sinh nhóm báo cáo kết - Gọi các nhóm khác nhận xét và bổ sung - GV nhận xét và nêu lên ưu, khuyết điểm thực hành Dặn dò:(1p) - Về nhà xem lại toàn nội dung quy trình thực hành bài 17-18 - xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 19: Các biện pháp chăm sóc cây trồng Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 19: CÁC BIỆN PHÁP CHĂM SÓC CÂY TRỒNG (34) I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Biết ý nghĩa quy trình và nội dung các khâu kĩ thuật chăm sóc cây trồng làm cỏ, vun xới, tưới nước, bón phân thúc Kĩ Vận dụng vào thực tế sản xuất Thái độ Có ý thức lao động, tinh thần chịu khó, cẩn thận II Công tác chuẩn bị Tranh H 29, 30 SGK trang 45, 46 III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp.(1p) KTBC: (5p) ? Vì phải gieo trồng đúng thời vụ ? Nêu ưu, nhược điểm PP gieo trồng ? Bài mới: “Công cấy là công bỏ, công làm cỏ là công ăn” Câu ca giao này có ý nghĩa gì? Chăm sóc cây trồng gồm biện pháp kĩ thuật nào?chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 19: các biện pháp chăm sóc cây trồng.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 1: Tìm hiểu biện I Tỉa, giặm cây pháp Tỉa, dặm cây.(6p) Gv cho đọc thông tin SGK Hs đọc thông tin - Tỉa các cây yếu, bị sâu ? Theo các em nào phải Tỉa cây bị bệnh, chổ mọc dày tỉa cây và nào phải dặm sâu,yếu, chổ mọc - Dặm cây khoẻ vào cây? dày khoảng đất cây không mọc, Gv cho Hs liên hệ thực tế địa Dặm cây chết, cây chết phương không mọc Gv nhận xét và chốt lại Hs tự ghi nhớ Hoạt động : Tìm hiẻu nội II Làm cỏ, vun xới dung các biện pháp chăm sóc cây trồng.(8p) Mục đích Gv y/c quan sát H 29 a, b HS q/s H.29 a, b + Diệt cỏ dại, làm cho đất ? Công việc làm cỏ tiến Buổi sáng chiều tơi xốp hành vào thời điểm nào? mát + Hạn chế bốc ? Mục đích việc làm cỏ, HS dựa vào thông tin nước, bốc mặn, phèn vun xới là gì? trả lời + Chống đổ Gv cho Hs liên hệ thực tế Hs tự liên hệ Gv nhận xét và chốt lại Hs tự ghi nhớ Hoạt động 3: Tưới, tiêu III Tưới, tiêu nước nước.(13p) Tưới nước: Gv cho đọc thông tin SGK Hs đọc thông tin Cây cần nước để sinh ?Khi nào thì cây cần nước, HS dựa vào hiểu trưởng và phát triển đó cần nước để làm gì ? biết mà trả lời cần tưới nước đầy đủ và kịp Gv nhận xét thời ? Theo em nào là tưới HS dựa vào thông tin Phương pháp tưới: thấm, tưới ngâm, tưới phun để trả lời - Tưới theo hàng, vào gốc mưa? cây (35) Gv nhận xét Gv y/c quan sát H30 SGK ? Điền vào các từ còn thiếu các hình trên? Gv nhận xét Gv : Phân tích thêm ưu nhược điểm các phương pháp tưới Gv : Giới thiệu các cách tưới nước Gv chốt lại Hoạt động 4: Bón phân thúc là cách bón nào ?(5p) Gv: Giới thiệu các cách bón phân ? Em hãy cho biết các loại phân dùng để bón thúc ? ? Hãy kể tên các cách bón phân thúc cho cây? Gv nhận xét và chốt lại - Tưới thấm HS q/s H.30 SGK - Tưới ngập a Tưới ngập b - Tưới phun mưa Tưới theo hốc cây Tiêu nước: c Tưới thấm d Cây trồng cần nước, Tưới phun mưa nhiên thừa nước HS chú ý lắng nghe gây ngập úng và có thê gây cho cây trồng bị chết Vì phải tiến hành tiêu nước kịp HS tự ghi nhớ thời, nhanh chóng và biện pháp thích hợp IV Bón phân thúc Bón phân thúc theo qui trình sau : HS chú ý lắng nghe - Bón phân - Làm cỏ, vun xới, vùi phân Phân hoá học, hữu vào đất oai mục Bón theo hàng, theo hốc, phun trên lá 4Củng cố: (5p) Gv gọi từ – Hs đọc phần ghi nhớ Gv: Treo bảng phụ với bài tập sau : Câu 1: Đúng hay sai? a Lúa sau cấy cần chú ý tỉa, dặm để đảm bảo mật độ và khoảng cách b Khi cây ngô lên cao phải chú ý làm cỏ và vun gốc Câu : Điền từ vào các câu sau cho thích hợp a Khi lúa làm đòng nên bón thúc phân ……… b Dùng phân đạm bón thúc cho rau cách………… Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN I Mục tiêu: Sau học xong bài này học sinh phải: (36) Kiến thức Hiểu mục đích yêu cầu các phương pháp, thu hoạch bảo quản chế biến nông sản Kĩ Làm các công việc thu hoạch và bảo quản chế biến nông sản Thái độ Có ý thức tiết kiệm tránh làm hao hụt, thất thoát thu hoạch II Công tác chuẩn bị Tranh H 31,32 sách giáo khoa III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Nêu các phương pháp tưới nước cho cây? Nêu ưu, nhược điểm các phương pháp đó? Bài mới: Thu hoạch bảo quản là khâu cuối cùng quá trình sản xuất cây trồng Nếu kĩ thuật làm không tốt ảnh hưởng trực tiếp tới suất cây trồng, tới chất lượng sản phẩm và giá trị hàng hóa Vậy để biết các phương pháp thu hoạch, chế biến, bảo quản ntn là phù hợp? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qia bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 1: Cách thu I Thu hoạch hoạch nông sản.(10p) Yêu cầu: Thu hoạch đúng Gv cho đọc thông tin SGK Hs đọc thông tin độ chín, nhanh gọn và cẩn ? Theo em nào phải thu HS: đúng độ chín thận hoạch ? - Nếu quá chín thì bị rụng Gv: Giới thiệu yêu cầu Hs: Nghe giảng và tự nhiều, dập nát Gv: Giải thích các yêu cầu ghi nhớ - Nếu không cẩn thận làm hư thu hoạch hỏng sản phẩm - Có thể tuỳ theo mùa Thu hoạch phương Gv: Treo tranh 31 HS q/s H.31 SGK pháp nào? Gv cho thảo luận để hoàn Hs tiến hành thảo - Hái: (đổ, rau, cam quýt)… thành bài tập trang 48 SGK luận và đại diện trả - Nhổ: ( Xu hào, sắn, cà rốt, Gv nhận xét và đưa đáp lời củ cải …) án đúng Hs chú ý lắng nghe - Đào: Khoai ? Cho biết các dụng cụ Hs: dao, kéo, cuốc, - Cắt: Hoa, lúa dùng để thu hoạch? xẻng,… Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 2: Cách bảo quản nông sản.(10p) Gv cho đọc thông tin SGK Hs đọc thông tin ? Mục đích bảo quản Hs: hạn chế hao hụt nông sản là gì? số lượng, giảm chất lượng ? Khi thu hoạch lúa, ngô Hs tự trả lời theo thực nhà gia đình em thường làm tế gì? ? Các điều kiện để bảo Hs dựa vào thông tin II Bảo quản Mục đích: Hạn chế hao hụt số lượng, giảm chất lượng Các điều kiện để bảo quản tốt - Đối với hạt cần phơi khô, sấy kỹ để giảm lượng nước hạt (37) quản nông sản nào? và tự trả lời - Rau, không dập nát, ? Có phương pháp bảo Có phương pháp: quản nông sản? - Bảo quản thông - Kho bảo quản phải nơi Gv nhận xét thoáng cao ráo, thoáng mát, có hệ Gv: Các nông sản hạt, - Bảo quản kín thống thông gió, trừ mối mọt, củ, sau thu hoạch - Bảo quản lạnh chuột nó còn có phần có thể sống nên cần tiếp xúc Phương pháp bảo quản với môi trường - Bảo quản thông thoáng ? Bảo quản lạnh thường áp Hs: các loại rau, củ - Bảo quản kín dụng cho loại nông và hạt giống - Bảo quản lạnh sản nào? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 3: Cách chế III Chế biến biến nông sản.(12p) Mục đích Gv cho đọc thông tin SGK Hs đọc thông tin Làm tăng giá trị sản ? Tại lại phải chế biến - Nâng giá thành.,sử phẩm và kéo dài thời gian nông sản? dụng đất lâu dài bảo quản ? Kể tên các loại rau Hs: nho khô, mít sấy, Các phương pháp chế biến thường sấy khô? khoai lang sấy, - Sấy khô ? Nêu các sản phẩm Nước trái vải, nước - Chế biến thành bột mịn đóng hộp ? dứa, hay thành tinh bột ? Có phương pháp chế Có phương pháp - Muối chua biến nông sản? chế biến - Đóng hộp Gv nhận xét và chốt lại Củng cố: (5p) Gv gọi – Hs đọc phần ghi nhớ ? Tại phải thu hoạch đúng lúc, nhanh gọn và cẩn thận ? ? Bảo quản nông sản nhằm mục đích gì và cách nào ? Dặn dò: (1p) - Học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 21: Luân canh, xen canh, tăng vụ Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 21: LUÂN CANH, XEN CANH, TĂNG VỤ I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải Kiến thức Học sinh hiểu luân canh, xen canh, tăng vụ sản xuất trồng trọt, hiểu tác dụng các phương pháp canh tác này Kĩ Nhận biết các hình thức thực tế trồng trọt (38) Thái độ Tạo ý thức tích cực quan sát và vận dụng vào thực tế II Công tác chuẩn bị Tranh H 31,32 sách giáo khoa III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Tại phải thu hoạch đúng lúc, nhanh gọn và cẩn thận ? ? Bảo quản nông sản nhằm mục đích gì và cách nào ? Bài mới: So với độc canh, luân canh, xen canh, là phương thức canh tác tiến có tác dụng hạn chế sâu, bệnh phá hại, tăng thêm độ phì nhiêu đất, mang lại hiệu kinh tế cao Để biết khái niệm và tác dụng luân canh, xen canh và tăng vụ, chúng ta cùng tìm hiểu thông qua bài 21: Luân canh, xen canh, tăng vụ.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm luân canh, xen canh, tăng vụ.(22p) Gv cho đọc thông tin SGK và đặt câu hỏi : ? Trên ruộng (nương) nhà em hiên trồng cây gì? ? Sau thu hoạch xong thì trồng tiếp cây gì? Gv nhận xét ? Luân canh là gì? ? Có loại hình luân canh nào? Hoạt động Hs Hs đọc thông tin SGK và trả lời câu hỏi - Trồng dưa, khoai lang, lúa, - Trồng ngô, đậu tương, bầu, Hs chú ý lắng nghe Hs dựa vào thông tin để trả lời - Luân canh các cây trồng cạn với - Luân canh các cây trồng cạn và cây trồng nước Hs tự cho VD hình thức luân canh -Mức độ tiêu thụ chất dinh dưỡng nhiều hay ít, khả chống sâu bệnh Hs chú ý lắng nghe Hs quan sát hình 33 SGK - Hai loại cây như: cây cà với cây ớt, Gv nhận xét Gv: Cho Hs liên hệ thực tế các hình thức luân canh ? Để xây dựng các công thức luân canh hợp lý ta cần chú ý đến các yếu tố gì ? Gv nhận xét Gv cho q/s H.33 SGK ? Trên mảnh nương nhà em cùng thời điểm thường trồng loại cây? ? Vậy xen canh là gì ? Hs dựa vào thông tin để trả lời ? Lấy VD xen canh mà em - Ngô xen khoai đậu biết? tương Sắn xen lạc, đỗ ? Vậy theo em nào là tăng Hs dựa vào thông tin để vụ? trả lời Nội dung cần đạt I Luân canh, xen canh, tăng vụ Luân canh ĐN: Luân canh là cách tiến hành gieo trồng luân phiên các loại cây trồng khác trên đơn vị diện tích * Các loại hình luân canh - Luân canh các cây trồng cạn với - Luân canh các cây trồng cạn và cây trồng nước Chú ý - Mức độ tiêu thụ chất dinh dưỡng nhiều hay ít - Khả chống sâu bệnh Xen canh ĐN: Trên cùng đơn vị diện tích, trồng loại hoa màu xen kẻ cùng lúc cách thời gian không lâu Tăng vụ ĐN: Tăng vụ là tăng số vụ gieo trồng năm trên đơn vị (39) Gv nhận xét Gv: Cho Hs liên hệ địa phương Gv chốt lại Hoạt động 2: Tìm hiểu tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ.(10p) Gv : yêu cầu đọc bài tập SGK Gv cho thảo luận hoàn thành bài tập vừa đọc Hs chú ý lắng nghe Hs tự liên hệ thực tế Hs đọc thông tin bài tập Hs thảo luận – đại diện nhóm trả lời – nhóm khác nhận xét và bổ sung -Tác dụng luân canh - Độ phì nhiêu, điều - Tác dụng xen canh hoà , giảm sâu bệnh - Tác dụng tăng vụ - Đất, ánh sáng, giảm sâu Gv : Nhận xét và đưa đáp án bệnh đúng - Sản phẩm thu hoạch Gv chốt lại Hs chú ý lắng nghe diện tích II Tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ - Luân canh làm cho đất tăng: độ phì nhiêu, điều hoà chất dinh dưỡng và giảm sâu bệnh - Xen canh sử dụng hợp lý đất đai, ánh sáng và giảm sâu bệnh - Tăng vụ góp phần tăng thêm sản phẩm thu hoạch Cũng cố: (5p) - Gv gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ ? Luân canh, xen canh, tăng vụ là gì ? ? Ở địa phương em áp dụng hình thức canh tác này nào? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 30: Vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi CHƯƠNG I KĨ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY RỪNG Ngày soạn: 02/11/2009 Ngày giảng: 04/11/2009 Tiết 21 Bài 22 VAI TRÒ CỦA RỪNG VÀ NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG RỪNG I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Hiểu đuợc vai trò to lớn rừng sống toàn xã hội Kĩ Áp dụng vào thực tế (40) Thái độ Có ý thức bảo vệ rừng và tích cực trồng cây gây rừng II Công tác chuẩn bị - Tranh ảnh liên quan đến bài học - Biểu đồ minh hoạ cho phân hoá rừng III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp Kiểm tra bài cũ: ? Luân canh, xen canh, tăng vụ là gì ? Bài Hoạt động : GTB: ? Vì mùa lũ nước sông thường có màu đỏ? Sau học sinh trả lời giáo viên kết luận: Phá rừng là nguyên nhân gây nhiều tác hại nghiêm trọng cho trái đất như: Ô nhiễm môi trường, đất đai bị xói mòn khô hạn, bão lụt, nước biển ngày dâng cao, nhiệt độ trái đất tăng dần, nhiều loại thực vật, thực vật bị tiêu diệt Do đó loài người phải có nhận thức đúng đắn và vai trò tác dụng rừng sống và sản xuất, tích cực bảo vệ rừng và phủ xanh trái đất Vậy bài học hôm chúng ta hiểu rõ vai trò và nhiệm vụ việc trồng rừng Hoạt động Gv, Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò trồng rừng ? Cho biết vai trò cây xanh môi Vai trò rừng và trồng rừng trường? (Làm không khí điều hòa tỉ lệ ô xi và co2 điều tiết dòng nước chảy trên bề mặt và nguồn nước ngầm đất, chống rửa trôi, xói mòn, giảm tốc độ gió, chống cát bay) Gv : Cho Hs quan sát các hình ảnh T34 SGK để nêu lên các vai trò rừng đời sống và sản xuất ? Tại thành phố và khu công nghiệp lại cần trồng nhiều cây rừng? ? Trồng rừng ven biển nhằm mục đích gì? ? Em cho biết vai trò rừng đời - Làm môi trường không khí: hấp sống? thụ các loại khí độc hại, bụi không Gv: Nhận xét kết luân vai trò rừng và khí lấy ví dụ minh hoạ - Phòng hộ: Phòng gió bão, hạn chế lũ lụt, hạn hán, bảo vệ cải tạo đất - Cung cấp nguyên liệu phục vụ đời sống sản xuất, xuất - Nơi nghiên cứu khoa học và sinh hoạt ? Hãy nêu số ví dụ tác hại việ phá văn hoá khác tồn hệ sinh thái rừng ?(Thiệt hại người, của, hàng nghìn đất bị bạc màu, xói mòn trơ sỏi đá, nhiệt độ trái đất tăng dần, môi trường bi ô nhiễm là rừng bị suy thoái nghiêm trọng việc khai thác bừa bãi gây nên) Gv: Cho Hs liên hệ thực tế địa phương vai trò rừng và tác hại việc phá rừng GV: Rừng không phải ảnh hưởng đến (41) khu vực nào đó mà ảnh hưởng đến toàn cầu, bảo vệ rừng chính là bảo vệ môi trường sống chúng ta Hoạt động 2: Tìm hiểu nhiệm vụ trồng rừng nước ta Gv: Mô tả tình hình rừng từ năm 1943 đến II Nhiệm vụ trồng rừng nước ta 1995 trên biểu đồ 35 sgk Tình hình rừng Từ đó rút kết luận Rừng Việt Nam bị tàn phá GV: Giới thiệu tình hình rừng nước ta trước nghiêm trọng và ? Rừng VN bị tàn phá nghiêm trọng và suy giảm là nguyên nhân nào? ? Theo các em nguyên nhân nào làm cho rừng bị suy giảm? ? Nêu ví dụ tác hại phá việc rừng ? Chúng ta phải làm gì để bảo vệ rừng? Gv: Cho Hs liên hệ thực tế địa phương Nhiệm vụ trồng rừng tình hình rừng Gv: Từ vai trò rừng và tình hình rừng + Trồng rừng sản xuất: Lấy nguyên vật liệu phục vụ đời sống và xuất nước ta cho Hs thao luận + Trồng rừng để phòng hộ Phòng hộ đầu Hs: Thảo luận và trả lời nguồn, trồng rừng ven biển ? Trồng rừng đáp ứng nhiệm vụ gì? + Trồng rừng sản xuất: Lấy nguyên vật Hs: Trả lời câu hỏi liệu phục vụ đời sống và xuất + Trồng rừng đặc dụng Vườn Quốc gia khu bảo tồn thiên nhiên, để nghiên cưu khoa học, văn hóa, lịch sử và du lịch ? Ở địa phương em có thực nhiệm vụ trồng không? trồng rừng để làm gì? Hs: Trả lời Gv: Nhận xét kết luận và liên hệ thực tế Hệ thống cố bài - Gọi 1-2 học sinh đứng dậy đọc phần ghi nhớ - Gv: Hệ thống lại toàn bài - Cho Hs đọc phần: “ Có thể em chưa biết” Hướng dẫn học nhà - Làm bài tập sách giáo khoa - Đọc trước bài; “ Làm đất gieo ươm cây rừng” (42) Ngày soạn: 03/11/2009 Ngày giảng: 7B- 05/11/2009 7A- /11/2009 Tiết 22 Bài 23 LÀM ĐẤT GIEO ƯƠM CÂY RỪNG I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Hiểu các điều kiện lập vườn gieo ươm - Hiểu các công việc quy trình làm đất hoang(dọn và làm đất tơi xốp) - Hiểu cách tạo đất để gieo ươm Kĩ Năng Biết làm đất gieo ươm cây rừng Thái độ Chăm sóc cây II Công tác chuẩn bị - Sưu tầm tranh ảnh có liên quan đến bài học - Một bầu đất có kích thước đúng quy trình - Bảng phụ III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (43) Kiểm tra bài cũ: ? Em hãy cho biết rừng có vai trò gì đời sống và sản xuất xã hội? ? Em hãy cho biết nhiệm vụ trồng rừng nước ta thời gian tới là gì? Bài mới: Hoạt động 1: GTB ? Đất cây nông ngiệp có đặc điểm gì ? Đất lâm nghiệp thường có đặc điểm khô cứng, nhiều cây cỏ hoang dại, chua và có nhiều ổ sâu bệnh Do đó làm đất gieo ươm là khâu kĩ thuật quan trọng khâu tạo cây giống Gv: Phân tích các mục tiêu bài cho hs nắm vững Hoạt động Gv, Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 2: Lập vườn gieo ươm cây rừng ? Vườn ươm đặt nơi đất sét có I Lập vườn gieo ươm cây rừng không? Tại sao? Điều kiện lập vườn ươm ? Đất vườm ươm là đất chua, đất kiềm có không? Vì sao? ? Đất vườm ươm nơi có địa hình dốc có không? Vì sao? ? Đất vườm ươm nơi xa nguồn nước có không? Vì sao? ? Vậy theo các em ta phải đặt vườn gieo - Đất pha cát hay đất thịt nhẹ, không có ổ ươm nơi hư nào? sâu, bệnh hại - Độ pH từ 6->7 (trung tính hay it chua) ? Tại vườn ươm phải đặt gần - Mặt đất hay dốc (từ 20 -> 40) nơi trồng rừng ? - Gần nguồn nước và nơi trồng rừng Gv: Hệ thống lại yêu cầu lập vườn ươm SGK Gv: Treo tranh vẽ lên bảng giới thiệu các khu vực vườn ươm ? Phân chia đất vườn ươm phải đảm bảo Phân chia đất vườn gieo ươm yêu cầu gì? - Thuận lợi cho lại và sản xuất Gv: Yêu cầu học sinh thảo luận nhóm Gv: Tổng kết lại ý kiến ? Theo em xung quang vườn ươm có thể - Biện pháp: Trồng xen các cây phân dùng biện pháp nào để ngăn chặn trâu bò xanh, cây dứa dại, đào hào, làm hàng rào phá hoại? dây thép gai xung quanh vườn ươm Gv: Yêu cầu Hs liên hệ thực tế địa phương các biện pháp bảo vệ Hoạt động 3: Làm đất gieo ươm cây trồng Gv : Giới thiệu đặc điểm đất lâm II Làm đất gieo ươm cây trồng nghiệp tình hình đất, cỏ dai, sâu, bệnh Dọn cây hoang dại và làm đất tơi xốp Hs : Chú ý nghe giảng theo qui trình sau: ? Hãy nhắc lại cách làm đất tơi xốp đã Đất hoang dại hay đã qua sử dụng Dọn học phần Nông nghiệp? ? Nêu qui trình làm đất lâm nghiệp tơi cây hoang dại cày sâu, bừa kĩ, khử chua, diệt ổ sâu, bệnh hại Đập và san mặt phẳng xốp ? Gv: Viết qui trình lên bảng phụ để Hs Đất tơi xốp so sánh tìm nguyên nhân (44) điểm khác biệt đó Gv: Trong SX lâm nghiệp thường có 2 Tạo đất gieo ươm cây rừng cách tạo đất gieo ươm: Lên luống và đóng bầu đất Gv: Cho hs quan sát H.36 SGK (phóng to) ? Qui trình lên luống, kích thước luống, a Luống đất - Kích thước luống Chiều dài 10-15m, hướng luống, phân bón lót nào ? rộng 0,8-1m, cao 0,15-0,2m, khoảng cách luống 0,5m - Hướng luống: Theo hướng Bắc- Nam - Bón phân lót: Với công thức phân chuồng (hoai) từ 45 kg/m2 với lân từ 40100 kg/ m2 Gv: Đưa bầu đất đã chuẩn bị sẵn b Bầu đất - Vỏ bầu có hình ống, làm ni lông hs quan sát và giới thiệu ? Vỏ bầu có thể làm nguyên liệu sẫm mầu : cao 10-15cm, rộng 6-10cm - Ruột bầu chưa 80-90% đất mặt tơi xốp nào? với 10% phân hữu cơ, 1-2% lân ? Ruột bầu làm nào? ? Gieo hạt trên bầu có ưu điểm gì so với gieo hạt trên luống? Gv: Nhận xét kết luận Hệ thống củng cố bài - Gọi 12 học sinh đọc phần ghi nhớ - Gv hệ thống lại toàn bài Hướng dẫn học nhà: - Làm bài tập sách giáo khoa - Đọc trước bài 24 (45) Ngày soạn: 10 /11/2009 Ngày giảng: 7B- 12/11/2009 7A- 23/11/2009 Tiết 23 GIEO HẠT VÀ CHĂM SÓC VƯỜN ƯƠM CÂY RỪNG I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Biết cách kích thích hạt giống cây rừng nảy mầm, hiểu thời vụ, quy trình gieo hạt cây rừng, hiểu rõ công việc chăm sóc vườn ươm Kĩ Biết làm vườn gieo ươm cây rừng Thái độ Có ý thưc tiết kiệm hạt giống, làm việc cẩn thận đúng quy trình II Công tác chuẩn bị - Tham khảo các tài liệu có liên quan đến bài học - Tranh vẽ hình 37, 38 - Bảng phụ III Các hoạt động dạy học 1.Tổ chức ổn định lớp Kiểm tra bài cũ: ? Nơi đặt vườn ươm cây rừng cần đạt yêu cầu gì ? ? Từ đất hoang muốn trở thành vườn ươm cần phải làm việc gì ? Hs: Trả lời các câu hỏi Gv: Nhận xét câu trả lời câu hỏi Bài mới: Hoạt động 1: GTB (46) Gv: Gieo hạt là khâu kĩ thuật quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới tỷ lệ nảy mầm hạt giống, tới tỷ lệ sống và phát triển cây Bài học hôm giúp chúng ta nắm các nội dung kích thích hạt giống cây rừng nảy mầm, quy trình gieo hạt chăm sóc vườn ươm cây rừng Hoạt động Gv, Hs Nội dung cần đạt Hoạt động : Kích thích hạt giống cây rừng nảy mầm Gv: Cho học sinh đọc thông tin sách giáo I Kích thích hạt giống cây rừng nảy khoa mầm ? Xử lý hạt giống nhằm mục đích gì ?(kích thích hạt giống cây rừng nảy mầm) ? Cho hs nhắc lại cách xử lý hạt giống nước ấm đã học ? ? Cách xử lý hạt giống cây rừng là gì ? Gv: Cùng Hs tìm hiểu nội dung xử lý hạt Đốt hạt Hạt có vỏ dày và cứng (lim, dẻ, xoan) giống cách đốt hạt, lực học ? Phương pháp đốt hạt áp dụng với không làm cháy hạt, trộn với tro ẩm để ủ Tác động lực loại cây nào? ? Phương pháp tác động lực học - Vỏ dày khó thấm nước, chú ý không làm vỡ phôi áp dụng đối vơi loại hạt nào? GV: Sau Hs trả lời xong Gv bổ sung - Cách làm chặt đầu ủ tro cát ẩm cho đầy đủ ? Lấy ví dụ minh hoạ phương pháp kích thích hạt nảy mầm nước ấm? ? Em hãy cho biết mục đích các biện pháp kỉ thuật xử lý hạt giống Kích thích nước ấm Hạt có vỏ mỏng, nhiệt độ nước ngâm trước gieo? tùy thuộc vào độ dày vỏ hạt Mục đích: Làm mềm lớp vỏ dày và cứng để dễ thấm nước - kích thích mầm phát triển nhanh đều, diệt trừ mầm mống sâu, bệnh Hoạt động 3: Tìm hiểu kỷ thuật gieo hạt II Gieo hạt ? Vì phải gieo hạt đúng thời vụ ? Thời vụ gieo hạt ? Gieo hạt vào tháng nắng nóng và mưa to - Gieo hạt vào lúc thời tiết ấm và mưa nhỏ có tốt không? - Mùa gieo cây rừng: ? Tại ít gieo hạt vào tháng giá + M Bắc: tháng 11 12 lạnh? + M Trung: tháng 1 + M Nam: tháng 23 Gv: Cho Hs nhắc lại các cách gieo hạt đã học phần trồng trọt ? Nêu qui trình gieo hạt? Gv: hướng dẫn hs trả lời sau đó kết luận lại Qui trình gieo hạt cácqui trình Gieo hạt lấp đất che phủ tưới nước phun ? Tại phải sàng đất lấp hạt? thuốc trừ sâu, bệnh bảo vệ luống gieo (47) ? Bảo vệ luống gieo hạt nhằm mục đích Chống nắng nóng và ngăn chăn trâu bò gì? Sau gieo xong phải phun thuốc luống gieo và vật liệu che phủ nhằm phòng trừ sâu, bệnh chống chuột và côn trùng Hoạt động 4: Chăm sóc vườn ươm cây rừng ? Chăm sóc vườn gieo ươm nhằm mục III Chăm sóc vườn ươm cây rừng đích gì? Mục đích : Cây sống đạt tỉ lệ cao và chất Gv: Cho Hs quan sát H 38 SGK (Giáo viên lượng tốt treo tranh ảnh lên bảng) Các công việc chăm sóc ? Qua các hình a, b, c,d nêu các công việc + Che mưa, che nắng (Hình a) chăm sóc vườn? + Tưới nước (Hình b) ? Theo em cần có biện pháp chăm + Phun thuốc (Hình c) sóc nào nữa? + Làm cỏ xới đất ? Hạt đã nứt nanh đem gieo tỉ lệ + Bón phân thúc nảy mầm thấp em có thể cho biết + Tỉa và cấy cây nguyên nhân nào? - Do nguyên nhân thời tiết xấu, sâu bệnh Gv: Cho Hs thảo luận và trả lời (côn trùng) cắn hỏng hạt ăn hạt, bệnh Gv: Kết luận làm thối hạt và thối rễ mầm, chăm sóc chưa đạt yêu cầu Hệ thống củng cố bài - Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ - Gv hệ thống lại toàn bài và cho học sinh nhắc lại Hướng dẫn học nhà - Làm hết bài tập sách giáo khao - Đọc trước bài 25, chuẩn bị dụng cụ để tiết sau thực hành (48) Ngày soạn:17/11/2009 Ngày giảng:7B- 19/11/2009 7A- 30/11/2009 Tiết 24 TH: GIEO HẠT VÀ CẤY CÂY VÀO BẦU ĐẤT I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Củng có kiến thức làm bầu, gieo hạt cây cây rừng Kĩ Làm các thao tác kĩ thuật gieo hạt và cấy cây vào bầu đất Thái độ Rèn luyện tính cẩn thận, chính xác và lòng hăng say lao động II Công tác chuẩn bị - Mỗi nhóm thực gieo hạt vào 10 - 15 bầu đất - Mỗi nhóm cần chuẩn bị vật tư thiết bị sau : + Đất và phân bón theo tỉ lệ: 89% đất tơi xốp; 10% phân chuông ủ hoai; 1% lân + Hạt giống đã xử lí : 2-3 hạt trên bầu đất + Túi bầu nilon 15 túi/ nhóm + Tranh vẽ qui trình gieo hạt + Dụng cụ: Các nhóm: cuốc, xẻng, dùi hay dao để cấy cây, chậu hay thùng đựng vật liệu, bình tưới hoa sen + Vật liệu che phủ: rơm khô mục, cành là giàn che III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp Tiến hành thực hành Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành Gv: Nêu mục tiêu cần đạt bài thực hành - Làm các thao tác kỉ thuật theo qui trình gieo hạt vào bầu đât - Kiểm tra học sinh số nội dung có liên quan, thời vụ gieo hạt, qui trình gieo hạt - Nhắc nhở học sinh vệ sinh tiếp xúc với đất và phân bón, an toàn lao động dùng cuốc, xẻng Hoạt động 2: Tổ chức thực hành - Giáo viên kiểm tra chuẩn bị học sinh các vật liệu và dụng cụ để thực hành - Chia nhóm và phân công vị trí nhệm vụ nhóm (49) - Mỗi học sinh phải thực tất các bước qui trình gieo hạt vào bầu đất, nhóm phải hoàn thành tiêu giao Hoạt động 3: Thực qui trình thực hành Gieo hạt vào bầu đất Bước 1: Trộn đất với phân bón tỉ lệ 88 đến 89% đất mặt;10% phân hữu ủ hoai và từ đến 2% supe lân Bước 2: Cho hỗn hợp đất phân vào túi bầu, vỗ và nén chặt đất bầu, đất thấp miệng túi từ đến cm, xếp bầu đất thành hàng trên luống đất hay chổ đất Bước 3: Gieo hạt đất bầu đất, bầu đất gieo từ đến hạt, lấp kín hạt lớp đất mịn dày từ đến lần kích thước hạt Bước 4: Che phủ luống bầu đất đã gieo hạt rơm, rác mục, cành lá tươi cắm trên luống Tưới ẩm bầu đất bình hoa sen Phun thuốc trừ sâu bảo vệ bầu đất Cấy cây vào đất Bước và 2: Thực bước và phần gieo hạt Bước 3: Dùng dao cấy cây tạo hóc bầu đất, độ sâu hốc lớn độ dài rễ từ 0.5 đến cm Đặt rễ cây thẳng đứng vào hốc ép đất chặt kín cổ rễ Bước 4: Che phu luống cây cấy giàn che, cành lá tươi cắm trên luống tưới ẩm bầu đất bình hoa sen Hoạt động 4: Đánh giá kết Hs: Thu dọn vật liệu và dụng cụ lao động làm vệ sinh nơi thực hành - Từng nhóm, hs tự đánh giá kết thực hành - Số lượng bầu đất đã gieo hạt có đạt tiêu không? - Chuẩn bị vật tư và dụng cụ có đầy đủ không? Gv: đánh giá thực hành học sinh các mặt : + Chuẩn bị vật liệu + Các thao tác thực hành + Kết quả, sản phẩm + ý thức làm việc Hướng dẫn học nhà - Đọc trước bài 26, 27 (50) Ngày soạn: /11/2009 Ngày giảng: 7B- 26/11/2009 7A- 07/12/2009 Tiết 25 TRỒNG CÂY RỪNG I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Biết thời vụ trồng rừng, biết kĩ thuật đào hố trồng cây rừng, biết quy trình trồng cây rừng cây - Hiểu nội dung công việc chăm sóc sau trồng Kĩ Làm các công việc trồng rừng cây Thái độ Rèn ý thức lao động đúng kĩ thuật, cẩn thận, an toàn lao động II Công tác chuẩn bị Tranh vẽ 41, 42, 43 III Các hoạt động dạy học.p Tổ chức ổn định lớp Kiểm tra bài cũ Kông Bài Hoạt động 1: Giới thiệu bài ? Theo em trước trồng cây ta phải làm công việc gì ? Trước gieo trồng ta phải xác định thời vụ trồng, tiến hành làm đất, trồng cây Vậy kĩ thuật làm ntn bài học hôm giúp các em hiểu các vấn đề đó Hoạt động Gv, Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 2: Tìm hiểu thời vụ trồng rừng Gv: Trồng cây trái thời vụ gây hậu I Thời vụ trồng rừng nghiêm trọng, cây sinh trưởng còi cọc, tỉ lệ chết cao, trí chết gần hết đó thời vụ là yếu tố kĩ thuật quan trong quy trình trồng cây gây rừng, thời vụ trồng rừng vào mùa nào là thích hợp ? Trồng rừng vào mùa hè và mùa đông có không ? ? (đa số các loại cây rừng các tỉnh phía Bắc không trồng vào mùa hè và mùa đông: Mùa hè quá nắng nóng cây nhiều nước, cây trồng rễ lại chưa hút nhiều nước, đất (51) trồng lại khô cằn, đó cây thường bị chết còi cọc Mùa đông quá lạnh sương muối, khô hanh, cây nhiều nước mà chết) - Miền bắc: Mùa xuân và mùa thu ? Ở địa phương em trồng rừng vào mùa nào ? - Miền Trung và miền Nam: vào mùa GV: Kết luận: mưa GV: Chúng ta vừa tìm hiểu thời vụ trồng rừng sau biết thời vụ trồng, bước là làm đất trồng, làm đất trồng cây nào…II Hoạt động 3: Tiến hành làm đất trồng Gv: Làm đất trồng cây, là khâu quan trọng II Làm đất trồng cây trồng rừng, làm đất ta có hai bước là: xác định kích thước hố và kĩ thuật Kích thước hố đào hố Thầy và các em cùng tìm hiểu + Loại I: 30 x 30 x 30 (cm) Gv: Treo tranh và giới thiệu các kích thước + Loại II: 40 x 40 x 40 (cm) hố trồng cây ? Em hiểu nào kích thước 30 x 30 x 30 (cm)? GV: Yêu cầu Hs quan sát H 41 Kĩ thuật đào hố Dựa vào hình vẽ Gv trình bày thứ tự các công việc đào hố trồng rừng + Vạc cỏ, phát xung quanh miệng hố ? Trước đào hố phải làm cỏ và và đào hố, lớp đất màu để riêng bên phát qang quanh miệng hố? (cỏ hoang dại miệng hố mọc nhiều chúng chèn ép và cạnh tranh + Lấy lớp đất màu đem trộn với phân ánh sáng, chất dinh dưỡng với cây trồng còn bón non yếu vì phải phát dọn cỏ dại, xới Tỉ lệ: 1kg phân hữu + 100g su pe lân cỏ xung quanh miệng hố, tạo điều kiện thuận + 100g NPK cho hố lợi cho cây trồng phát triển) ? Tại lấp hố lại cho lớp đất màu đã trộn phân bón xuống trước ? (Đất trồng rừng phần lớn vùng đồi núi, đất bị rửa trôi mạnh, khô cằn và thiếu dinh dưỡng Do đó cho lớp đất màu chộn phân bón xuống trước để lớp đất màu chộn phân bón không bị rửa trôi và có đủ nguồn dinh dưỡng cho cây nhanh phục hồi và phát triển thời gian trồng) Hoạt động 4: Trồng rừng cây ? Đào hố xong thì công việc ta phải làm gì ? (trồng cây) Trồng cây nào chúng ta chuyển sang p III Gv: Trong trồng rừng thường chúng ta có ba cách trồng là: Trồng cây có bầu, trồng cây rễ trần, gieo hạt Nhưng phương pháp gieo hạt không thực hiện, mà chủ yếu là trồng cây có bầu và trồng cây rễ trần, đặc biệt trồng cây có bầu Chú ý: Lớp đất màu chộn phân bón cho xuống trước + Cuốc thêm đất, đập nhỏ và nhặt cỏ và lấp đầy hố III Trồng rừng cây (52) Ta cùng tìm hiểu Gv: Treo tranh H 42 lên bảng cho Hs quan Trồng cây có bầu: - Là cách trồng phổ biến trồng sát rừng - Quy trình trồng: + Tạo lỗ hố đất có độ sâu lớn ?Nêu quy trình trông cây có bầu? chiều cao bầu đất Gv: Nhận xét và củng cố lại kiến thức, cho Hs + Rạch võ bầu đất ghi vào + Đặt bầu vào lỗ hố + Lấp và nén đất lần + Lấp và nén đất lần + Vun gốc ? Tại trồng cây có bầu là cách trồng phổ biến ? (Mang cây trồng thì rễ không bị tổn thương, bầu đất đã có đủ phân bón và đất tơi xốp, cây trồng có tỉ lệ sống cao đó…) Gv: Chúng ta vừa tìm hiểu xong quy trình trồng cây có bầu, ta tìm hiểu cách trồng Trồng cây rễ trần - Áp dụng với loại cây phục hồi nhanh, thứ hai… rễ khỏe, nơi đất tốt và ẩm Gv: Treo tranh H 43 lên bảng cho Hs quan - Quy trình sát và trả lời câu hỏi + Tạo lỗ hố đất ? Theo em trồng cây rễ trần thường áp + Đặt cây vào lỗ hố dụng loại cây nào ? + Lấp đất kín gốc cây Gv: Yêu cầu Hs quan sát tranh thảo luận theo + Nén đất nhóm bàn phút và xếp theo thứ tự + Vun gốc đúng quy trình trồng cây rễ trần Gv: Nhận xét kết luận ? Theo em chúng ta nên trồng rừng cây có bầu hay cây rễ trần ? vì ? Gv: Ngoài cách trồng trên người ta còn taọ cây rừng phương pháp gieo hạt phương pháp này không sử dụng vì: (Hạt giống bị chim và côn trùng ăn, hạt bị nấm bệnh làm hỏng, cây bị cỏ dại chèn ép và chết nhiều…) Hệ thống củng cố bài: - Giáo viên: Hệ thống lại toàn kiến thức bài học - Gọi học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài - Gọi học sinh đọc phần có thể em chưa biết Hướng dẫn học nhà - Trả lời các câu hỏi cuối bài học - Chuẩn bị bài 27 (53) Ngày soạn: 01/12/2009 Ngày giảng: 7B- 03/12/2009 7A- /12/2009 Tiết 26 ÔN TẬP HỌC KỲ I I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: - Hệ thống hoá kiến thức đã học học kỳ I: Về trồng trọt, lâm nghiệp - Làm số khâu qui trình sản xuất lâm nghiệp - Biết áp dụng các kiến thức đã học vào sống II Công tác chuẩn bị (54) - Học sinh chuẩn bị kiến thức phần: trồng trọt, lâm nghiệp và chăn nuôi - Giáo viên: chuẩn bị câu hỏi để học sinh trả lời III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp Bài Hoạt động 1: Hệ thống hoá nội dung chính chương và phần trồng trọt Gv: Nêu câu hỏi Hs: Trả lời các câu hỏi Câu 1: Nêu vai trò và nhiệm vụ trồng trọt? Câu 2: Đất trông là gì? Thành phần và tính chất đất trồng? Câu 3: Làm đất nhằm mục đích gì? Nêu các công việc lầm đất? Câu 4: Phòng trừ sâu, bệnh hại, các biện pháp canh tác để phòng trừ sâu, bệnh hại, tác dụng các biện pháp đó? Câu 5: Nêu các tiêu chí giống tốt, xử lý hạt giống phương pháp nào? Câu 6: Nêu các biện pháp chăm sóc cây trồng? Câu 7: Các cách thu hoạch, bảo quả, chế biến nông sản? Câu 8: Nêu khái niệm và tác dụng luôn canh, xen canh, tăng vụ? Hoạt động II: Hệ thống hoá nội dung chính phần lâm nghiệp Gv: Nêu câu hỏi Hs: trả lời các câu hỏi Câu 1: Cho biết rừng có vai trò gì đời sống và sản xuất xã hội? Câu 2: Em hãy cho biết nhiệm vụ trồng rừng nước ta thời gian tới là gì? Cách làm đất gieo ươm cây rừng? Câu 3: Nơi đặt vườn ươm cây rừng cần có yêu cầu nào? Câu 4: Từ đất hoang để có đất gieo ươm phải làm công việc gì? Câu 5: Cấu tạo vỏ bầu, ruột bầu, kích thước luống đất nào? Câu 6: Có cách kích thích hạt giống cây rừng nảy mầm? Câu 7: Nêu thời vụ và qui trình gieo hạt cây rừng nước ta? Câu 9: Nêu qui trình kỷ thuật trồng cây rừng có bầu và trồng cây rễ trần? Hưỡng dẫn trả lời Câu 1: * Vai trò rừng - Làm môi trường không khí: hấp thụ các loại khí độc hại, bụi không khí - Phòng hộ: Phòng gió bão hạn chế lũ lụt, hạn hán, bảo vệ cải tạo đất - Cung cấp nguyên liệu phục vụ đời sống sản xuất, xuất - Nơi nghiên cứu khoa học và sinh hoạt văn hoá khác tồn hệ sinh thái Câu 3: * Yêu cầu đặt vườn ươm - Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, không có ổ sâu, bệnh hại - Độ pH từ - (trung tính hay ít chua) - Mặt đất hay dốc từ 2- 4oc - Gần nguồn nước và nơi trồng rừng Câu 7: - Phương pháp hái: VD: Cam, bưởi, hồng - Phương pháp nhổ: VD: Lạc, sắn - Phương pháp đào: VD: Khoai lang, khoai tây - Phương pháp cắt : VD: Lúa, hoa, bắp cải (55) Câu 9: - Vạc cỏ phát xung quanh miệng hố, lớp đất màu để riêng bên miệng hố - Lớp đất màu đem trộn với phân bón, tỉ lệ kg phân hưu + 100g Supe lân + 100g NPK cho hố - Lớp đất màu trộn phân bón cho xuống trước - Cuốc thêm đất, đập nhỏ và nhặt cỏ và lấp đầy hố Câu 8: + Luân canh: Là cách tiến hành gieo trồng luân phiên các loại cây trồng khác trên diện tích + Xen canh: Trên cùng diện tích, trồng hai loại hoa màu cùng lúc cách thời gian không lâu + Tăng vụ: Tăng số vụ gieo trồng trên diện tích * Tác dụng: - Luân canh làm cho đất tăng độ phì nhiêu, điều hòa chất dinh dưỡng và giảm sâu, bệnh - Xen canh sử dung hợp lí đất đai, ánh sáng và giảm sâu, bệnh - Tăng vụ góp phần tăng thêm sản lượng nông sản Câu 2: Nhiệm vụ trồng rừng + Trồng rừng sản xuất: Lấy nguyên vật liệu phục vụ đời sống và xuất + Trồng rừng để phòng hộ Phòng hộ đầu nguồn, trồng rừng ven biển + Trồng rừng sản xuất: Lấy nguyên vật liệu phục vụ đời sống và xuất + Trồng rừng đặc dụng Vườn Quốc gia khu bảo tồn thiên nhiên, để nghiên cưu khoa học, văn hóa, lịch sử và du lịch Hướng dẫn học nhà Về nhà học kỹ các phần: Vai trò và nhiệm vụ trồng trọt, vai trò và phương pháp chọn giống cây trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản, luân canh, xen canh, tăng vụ, tác dụng phân bón trồng trọt, vai trò và nhiệm vụ trồng trọt, kỷ thuật trông rừng, kỷ thuật trồng rừng Ngày soạn: /12/2009 Ngày giảng: 7B- /12/2009 7A- /12/2009 Tiết 27 KIỂM TRA HỌC KỲ I I Mục tiêu - Đánh giá mức tiếp thu kiến thức học sinh qua phần trồng trọt, phần lâm nghiệp và phần chăn nuôi đã học - Rèn luyện kỹ tư duy, độc lập sáng tạo, áp dụng vào thực tế sống - Làm bài nghiêm túc, độc lập sáng tạo II Công tác chuẩn bị - Học sinh chuẩn bị kiến thức phần : trồng trọt, lâm nghiệp và chăn nuôi - Giáo viên: đề, đánh máy và phô tô III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (56) Ra đề ĐỀ BÀI Câu 1: (2 điểm) Em cho biết vai trò rừng đời sống, sản xuất, xã hội ? Nơi đặt vườn ươm cây rừng cần có yêu cầu nào? Câu 2: (2 điểm) Nêu các phương pháp thu hoạch sản phẩm trồng trọt ? Lấy ví dụ phương pháp? Câu 3: (2 điểm) Nêu kĩ thuật đào hố trồng cây rừng, quy trình trồng cây bầu ? Câu 4: (3 điểm) Nêu khái niệm, tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ là gì ? Câu 5: (1 điểm) Em hãy nêu số ví dụ tác hại việc phá rừng ? HƯỚNG DẪN CHẤM Câu 1: điểm * Vai trò rừng - Làm môi trường không khí: hấp thụ các loại khí độc hại, bụi không khí 0,25 điểm - Phòng hộ: Phòng gió bão hạn chế lũ lụt, hạn hán, bảo vệ cải tạo đất - Cung cấp nguyên liệu phục vụ đời sống sản xuất, xuất - Nơi nghiên cứu khoa học và sinh hoạt 0,25 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm Văn hoá khác tồn hệ sinh thái * Yêu cầu đặt vườn ươm - Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, không có ổ sâu, bệnh hại - Độ pH từ - (trung tính hay ít chua) o - Mặt đất hay dốc từ 2- c - Gần nguồn nước và nơi trồng rừng Câu 2: - Phương pháp hái: VD: Cam, bưởi, hồng - Phương pháp nhổ: VD: Lạc, sắn - Phương pháp đào: VD: Khoai lang, khoai tây - Phương pháp cắt : VD: Lúa, hoa, bắp cải 0,25 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm 0,25 điểm điểm 0,5 điểm 0,5 điểm 0,5 điểm 0,5 điểm (57) Câu 3: điểm - Vạc cỏ phát xung quanh miệng hố, lớp đất màu để riêng bên miệng hố 0,5 điểm - Lớp đất màu đem trộn với phân bón, tỉ lệ kg phân hưu + 100g Supe lân + 100g NPK cho hố 0,5 điểm - Lớp đất màu trộn phân bón cho xuống trước 0,5 điểm - Cuốc thêm đất, đập nhỏ và nhặt cỏ và lấp đầy hố 0,5 điểm Câu 4: điểm + Luân canh: Là cách tiến hành gieo trồng luân phiên các loại cây trồng khác trên diện tích 0,5 điểm + Xen canh: Trên cùng diện tích, trồng hai loại hoa màu cùng lúc cách thời gian không lâu + Tăng vụ: Tăng số vụ gieo trồng trên diện tích 0,5 điểm 0,5 điểm * Tác dụng: - Luân canh làm cho đất tăng độ phì nhiêu, điều hòa chất dinh dưỡng và giảm sâu, bệnh 0,5 điểm - Xen canh sử dung hợp lí đất đai, ánh sáng và giảm sâu, bệnh 0,5 điểm - Tăng vụ góp phần tăng thêm sản lượng nông sản 0,5 điểm Câu 5: điểm - Thiệt hại người, của, đất bi bạc màu xói mòn, nhiệt độ trái đất tăng dần, môi trườn bị ô nhiễm Hướng dẫn học nhà - Chẩn bị bài điểm (58) Ngày soạn: 02 /01/2010 Ngày giảng: 7A- 04/01/2010 7B- 07/01/2010 Tiết 28 CHĂM SÓC RỪNG SAU KHI TRỒNG I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải : Kiến thức Biết thời gian và số lần chăm sóc rừng sau trồng, hiểu nội dung công việc chăm sóc sau trồng Kĩ Biết chăm sóc rừng sau trồng Thái độ Có ý thức, chịu khó, cẩn thận an toàn lao động chăm sóc rừng II Công tác chuẩn bị Tranh vẽ 44 III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp Bài Hoạt động 1: Giới thiệu bài (59) Gv: Chăm sóc rừng sau trồng là yếu tố bản, định đến tỉ lệ sống cây và chất lượng cây trồng Vậy quy trình chăm sóc nào bài hôm nay… Hoạt động Gv, Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 2: Tìm hiểu thời gian và số lần chăm sóc ? Mục đích việc chăm sóc rừng là I Thời gian và số lần chăm sóc gì ? Thời gian: ? Giải thích sau trồng cây Sau trồng cây rừng từ 01 đến 03 rừng từ - tháng phải chăm sóc ngay? tháng phải tiến hành chăm sóc cây ngay, ? Giải thích giảm chăm sóc chăm sóc liên tục đến năm rừng khép tán (sau - năm)? Số lần chăm sóc: (Vì sau trồng từ 3- năm rừng đã Năm thứ và năm thứ hai, năm khép tán là lúc cây trồng đã lớn có chăm sóc đến lần, năm thứ và năm khả sống độc lập môi trường thứ chăm sóc đến lần khắc nhiệt Đồng thời rừng khép tán ánh sáng lọt vào rừng yếu đó cỏ hoang dại ít không có khả chèn ép cây trồng) Hoạt động 3: Tìm hiểu công việc chăm sóc rừng sau trồng ? Nguyên nhân nào làm cho cây rừng sau II Những công việc chăm sóc sau khi trồng phát triển chậm, chí trồng còn chết hàng loạt ? (Cỏ hoang dại chèn ép cây trồng, đất khô cằn thiếu dinh dưỡng, thời tiết diễn biến sấu, nắng nóng, hạn hán, mưa to lâu ngày rửa trôi làm trốc rễ cây, sâu bệnh hại, thú rừng trâu bò phá hoại.) Gv: Từ nguyên nhân trên nên người phải tác động, cải tạo môi trường sống để cây trồng sinh trưởng mạnh, có tỷ lệ sống cao Cách tác động này thể qua nội dung chăm sóc cây trồng sau trồng Gv: Dùng tranh vẽ hình 44 SGK cho học sinh quan sát để phân tích các nội dung chăm sóc Gv: Cho học sinh thảo luận mục đích biện pháp Hs: Thảo luận Gv: Nhận xét kết luận ? Cho biết sau trồng rừng cây chết là nguyên nhân nào ? Gv: Nhận xét kết luận và giảI thích các công việc chăm sóc cây rừng Làm rào bảo vệ Phát quang Làm cỏ Xới đất, vung gốc Bón phân Tỉa và dặm cây Hệ thống củng cố bài: - Giáo viên: Hệ thống lại toàn kiến thức bài học (60) - Gọi - học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài Hướng dẫn học nhà - Trả lời các câu hỏi cuối bài học - Chuẩn bị bài 28 Ngày soạn: 04 /01/2010 Ngày giảng: 7A- 06/01/2010 7B- 08/01/2010 Tiết 29 KHAI THÁC RỪNG I Mục tiêu Sau học xong bài này giúp học sinh: Kiến thức - Phân biệt các loại khai thác rừng, hiểu điều kiện khai thác rừng nước ta - Biết các biện pháp phục hồi rừng sau khai thác rừng Kĩ - Biết cách khai thác rừng hợp lí Thái độ - Có ý thức bảo vệ rừng không khai thác rừng bừa bãi II Công tác chuẩn bị - Bảng phụ - H 45, 46, 47 III Các hoạt động dạy học: Tổ chức ổn định lớp : Kiểm tra bài cũ : (61) ? Chăm sóc rừng sau trồng vào thời gian nào? Cần chăm sóc bao nhiêu năm và Loại Các đặc điểm chủ yếu số lầnkhai chăm sóc năm? thác?rừng Chăm sóc rừng sau trồng gồm công việc gì? Cách phục hồi Số lượng cây chặt Số lần chặt Thời gian chặt Hs: Lên bảng trả lời Khai thác Toàn cây rừng Một lần chặt Trong năm khai thác Trồng rừng Gv nhận xét cho điểm trắng Bàithác mới:Toàn cây rừng Ba, bốn lần Năm đến mười năm Rừng tự phục hồi = TSTN Khai Hoạt dầnđộng 1: GTB chặt Rừng tự phụccả hồivề = TSTN Khai thác số thời Kéo gian dài qua đãKéo Công việcChọn khaichặt thácmột rừng làmdài cho rừng suy giảm mạnh diện chọn cây theo yêu cầu tích, chủng loại cây, chất lượng rừng Nguyên nhân bản: khai thác bừa bãi, không đúng các tiêu, kĩ thuật, khai thác rừng không chú ý tới tái sinh và phục hồi lại rừng Gv: Nêu mục tiêu các bài học nhằm giúp học sinh có số hiểu biết đúng đắn khai thác rừng Hoạt động Gv, Hs Nộidung cần đạt Hoạt động 2: Tìm hiểu các loại khai thác rừng Gv: Dùng bảng phụ lập bảng chi tiêu kĩ thuật I Các loại khai thác rừng các loại khai thác rừng ? Thế nào là khai thác trắng, khai thác dần? Khai thác chọn? ? Cách phục hồi sau khai thác trắng, khai thác dần và khai thác chọn? ? Dựa vào bảng trên hãy so sánh các điểm giống và khác các tiêu và kĩ thuật các loại khai thác rừng? ? Tại không khai thác trắng rừng nơi có độ dốc lớn 150, nơi rừng phòng hộ? (Độ dốc lớn làm cho đất bị bào mòn, rửa trôi và thói hóa mùa mưa dòng chảy có khối lượng và tốc độ lớn nên gây lũ lụt, việc trồng lại rừng gặp nhiều khó khăn, rừng phòng hộ nhằm mục đích chống gió bão, điều hòa dòng chảy để chống lũ lụt, hạn hán, chóng gió và cố định cát vì không khai thác trắng) ? Khai thác trắng không trồng rừng có tác hại gì ? Hs: Thảo luận nhóm với nội dung các câu hỏi trên Hs: Trả lời các ý kiến, các ý kiến khác bổ sung Hoạt động 3: Điều kiện áp dụng khai thác II Điều kiện áp dụng khai thác rừng rừng Việt Nam Việt Nam Gv: Diện tích rừng Việt Nam giảm mạnh đồi, búi trọc tăng nhanh độ che phủ ngày ít, chất lượng rừng giảm Gv: Hướng dẫn HS tìm hiểu tình trạng rừng (62) về: ? Diện tích rừng tự nhiên nào? ? Chất lượng rừng cây gỗ tốt (lim, táu) trước đây so với nào? ? Rừng gỗ tốt và sản lượng cao còn vùng nào? ? Xuất phát từ tình hình rừng trên đây, việc khai thác rừng nước ta nên theo + Chỉ khai thác chọn, không các điều kiện nào? khai thác trắng + Rừng còn nhiều cây gỗ to có giá trị kinh tế + Lượng gỗ khai thác chọn nhỏ 35% lượng gỗ khu rừng khai thác Gv: Dùng bảng phụ và yêu cầu Hs điền vào - Bảo vệ diện tích rừng có, rừng có nội dung thích hợp vào chổ trống các khả tự phục hồi và phát triển tốt câu sau Bảo vệ rừng đầu nguồn, bảo vệ đât + Rừng còn gỗ khai thác chủ yếu nơi có độ không phải trồng lại rừng dốc… + Rừng còn gỗ khai thác thuộc loại rừng có tác dụng… ? Các điều kiện khai thác rừng trên đây nhằm mục đích gì? Hs: Hoạt động nhóm Hs : Đại diện nhóm đứng dậy trả lời Gv : Nhận xét kết luận Hoạt động 4: Tìm hiểu biện pháp phục hồi III Phục hồi rừng sau khai thác rừng sau khai thác Gv : Hướng dẫn học sinh tìm hiểu tình hình rừng sau loại khai thác (thực vật, đất) và Rừng đã khai thác trắng biện pháp phục hồi rừng sau khai thác? Trồng rừng theo hướng nông - lâm kết ? Tình hình rừng sau khai thác trắng hợp nào? Biện pháp phục hồi sao? ? Tình hình sau khai thác chon và khai Rừng đã khai thác dần và khai thác dần nào? Biện pháp phục hồi thác chọn Phải thúc đẩy tái sinh tự nhiên để nào? Bằng các biện pháp cụ thể rừng tự phục hồi nào ? Hệ thống củng cố bài - Gv: hệ thống lại nộ dung bài học - Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ Hướng dẫn học nhà - Làm bài tập sách giáo khoa - Chuẩn bị 29 và tìm các ví dụ minh hoạ cho các tác hại việc phá rừng và cháy rừng (63) Ngày soạn: 09/01/2010 Ngày giảng: 7A- 11/01/2010 7B- 14/01/2010 Tiết 30 BẢO VỆ VÀ NUÔI KHOANH NUÔI RỪNG I Mục tiêu Sau học xong bài này giúp học sinh: Kiến thức Hiểu ý nghĩa việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng, biết các mục đích, biện pháp bảo vệ rừng, khoanh nuôi rừng Kĩ Biết áp dụng vài thực tế Thái độ Có thái độ bảo vệ rừng, bảo vệ tài nguyên môi trường II Công tác chuẩn bị Tranh ảnh minh hoạ Hình 49-Rừng bị tàn phá III Các hoạt động dạy học: Tổ chức ổn định lớp: Kiểm tra bài cũ: ? Khai thác rừng Việt Nam phải tuân thủ yêu cầu nào? ? Dùng các biện pháp nào để phục hồi rừng sau khai thác rừng? Hs: Lên bảng trả lời Gv: Nhận xét cho điểm Bài : Hoạt động Gv, Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 1: Giới thiệu bài Gv: Rừng nước ta giảm mạnh số lương và chất lượng, chính các hoạt động người chính là nguyên nhân chủ yếu phá hoại rừng gay nhiều tham hoạ lũ quét, hạn hán Bảo vệ rừng có nghĩa là bảo vệ sống cộng đồng dân cư Bài học này giúp ta hiểu biết bảo vệ và khoang nuôi rừng - Gv ghi mục bài lên bảng Hoạt động 2: Tìm hiểu ý nghĩa nhiệm vụ bảo vệ khoanh nuôi rừng Gv: Cho Hs nhắc lại tình hình rừng nước ta I Ý nghĩa từ năm 1943 - 1945 và nguyên nhân làm cho rừng suy giảm ? Hãy tìm các dẫn chứng để minh hoạ tác (64) hại việc phá rừng? Hs: Trả lời câu hỏi Gv: Dùng tranh minh hoạ Gv: Kết luận Rừng là tài nguyên quý đất nước, là phận quan trọng môi trường sinh thái có giá trị to lớn sống và sản xuất xã hội Hoạt động : Tìm hiểu hoạt động bảo vệ rừng II Bảo vệ rừng ? Bảo vệ rừng nhằm mục đích gì? Mục đích ? Tài nguyên rừng gồm các thành phần - Giữ gìn tài nguyên thực vật, động vật, đất nào? rừng có - Tạo điều kiện thuận lợi để rừng phát triển, cho sản phẩm cao và tốt ? Để đạt mục đích trên chúng ta phải áp Biện pháp dụng các biện pháp nào để bảo vệ rừng? Gv: Hướng dẫn học sinh trả lời số - Nghiêm cấm hành động phá rừng , câu hỏi sau : gây cháy rừng, lấn chiếm rừng, đất rừng, ? Theo em các hoạt động nào mua bán lâm sản săn bắn động vật rừng người coi là lấn chiếm tài nguyên - Kinh doanh đất rừng phải nhà nước rừng? cho phép ? Hs tham gia bảo vệ rừng cách - Chủ rừng nhà nước phải có kế hoạch định nào? canh, định cư, phòng chống cháy rừng ? Những đối tượng nào kinh doanh rừng? Gv: Dẫn dắt để đến kết luận biện pháp bảo vệ rừng Hoạt động 4: Khoanh nuôi phục hồi rừng ? Khoanh nuôi, phục hồi rừng nhằm mục III Khoanh nuôi phục hồi rừng đích gì ? Mục đích ? Những đối tượng nào khoanh Tạo hoàn cảnh thuận lợi để nơi đã nuôi? rừng phục hồi và phát triển thành rừng có sản lượng cao Đối tượng khoanh nuôi - Đất đã rừng và nương rẫy bỏ hoang còn tính chất đất rừng Gv: Cả đối tượng trên phải có cây tái - Đồng cỏ, cây bụi xen cây gỗ, tầng đất mặt sinh thì khoanh nuôi phục hồi dày trên 30 cm Biện pháp khoanh nuôi ? Để khoanh nuôi, phục hồi rừng ta nên - Bảo vệ cấm chặt phá, chăn thả gia súc dùng các biện pháp nào ? - Cấy cây gieo giống, tổ chức phòng chống Gv: Phân tích các biện pháp kỹ thuật đã cháy ghi SGK - Phát dọn cây leo, bụi dậm, xới đất tơi xốp, ? Em hãy cho biết vùng đồi trọc lâu năm gieo giống và cấy trồng bổ sung co khoanh nuôi, phục hồi rừng - Tra hạt, cấy cây vào nơi đất trống không? Tại sao? Hs: Trả lời tự Gv: Nhận xét kết luận Hệ thống củng cố bài (65) - Gv: Hệ thống lại kiến thức toàn bài - Gọi 2-3 học sinh đọc phần ghi nhớ Hướng dẫn học nhà - Làm bài tập SGK - Đọc trước bài 30, 31 Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: CHƯƠNG I ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT CHĂN NUÔI Bài 30: VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI I Mục tiêu Sau học xong bài này giúp học sinh: Kiến thức Hiểu vai trò chăn nuôi và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta Kĩ Biết áp dụng vào thực tế sản xuất địa phương Thái độ Có ý thức say xưa học tập kĩ thuật chăn nuôi II Công tác chuẩn bị - Tranh ảnh các loại vật nuôi - Tranh ảnh các loại thức ăn, các sản phẩm chế biến từ chăn nuôi, sức kéo vật nuôi III Các hoạt động dạy học: Tổ chức ổn định lớp: (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ?Thế nào là luân canh, xen canh, tăng vụ ? (66) Bài mới: Ngành chăn nuôi đã góp phần lớn cho việc phát triển kinh tế gia đình kinh tế quốc dân Tuy nhiên chăn nuôi có vai trò và nhiệm vụ ntn? Để hiểu rỏ vấn đề trên, chúng ta cùng tìm hiểu chương I: Đại cương kĩ thuật chăn nuôi với bài đầu tiên chương, bài: 30: Vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi (1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò chăn nuôi (22p) Gv: Treo tranh H 50 SGK cho Hs quan sát và hoạt động nhóm nêu vai trò chăn nuôi ?Làm nào để môi trường không bị ô nhiễm vì phân vật nuôi? ? Em hãy cho biết ngành y ngành dược dùng nguyên liệu từ ngành chăn nuôi để làm gì ? ? Chăn nuôi có vai trò nào kinh tế nước ta? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 2: Tìm hiểu nhiệm vụ phát triển chăn nuôi thời gian tới (10p) Gv: Cho học sinh quan sát sơ đồ SGK mô tả nhiệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta thời gian qua Gv: Thuyết trình nhiệm vụ ngành chăn nuôi Gv: nhận xét và chốt lại Hoạt động Hs Hs quan sát H.50 và hoạt động nhóm, nêu vai trò Xử lí phân như: ủ nóng, ủ nguội, làm khí bi ô ga Làm thí nghiệm để tìm vắcxin Nội dung cần đạt I Vai trò chăn nuôi a Cung cấp thực phẩm cho người và xuất b Cung cấp sức kéo c Cung cấp phân bón cho cây trồng d Cung cấp nguyên liệu cho nhiều ngành sản xuất khác Hs tự trả lời II Nhiệm vụ ngành chăn nuôi nước ta + Phát triển chăn nuôi toàn Hs quan sát sơ đồ diện và nêu nhiệm + Đẩy mạnh chuyển giao vụ chăn nuôi tiến kỹ thuật vào sản Hs chú ý lắng nghe xuất và tự ghi nhớ + Đầu tư cho nghiên cứu và quản lí Tăng nhanh khối lượng và chất lượng sản phẩm chăn nuôi cho nhu cầu tiêu dùng nước và xuất Củng cố: (5p) - Gọi 2-3 học sinh đọc phần ghi nhớ ?Chăn nuôi có vai trò gì kinh tế nước ta? ? Em cho biết nhiệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta thời gian tới? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 31: Giống vật nuôi (67) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 31: GIỐNG VẬT NUÔI I Mục tiêu Sau học xong bài này giúp học sinh: Kiến thức Hiểu khái niệm giống vật nuôi và vai trò giống chăn nuôi Kĩ Biết áp dụng vào thực tế sản xuất địa phương Thái độ Có ý thức say xưa học tập kĩ thuật chăn nuôi II Công tác chuẩn bị - Tranh ảnh các loại vật nuôi - Sưu tầm tranh ảnh các giống vật nuôi có giới thiệu hình 51, 52, 53 (SGK) III Các hoạt động dạy học: Tổ chức ổn định lớp: (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ?Chăn nuôi có vai trò gì kinh tế nước ta? Bài mới: Ca dao tục ngữ có câu” Tốt giống, tốt má, tốt mạ, tốt lúa ”, điều này nói lên mối quan hệ chặt chẽ giống với xuất và chất lượng sản phẩm Để biết nào là giống vật nuôi và vai trò giống vật nuôi ngành chăn nuôi gia súc, gia cầm ntn? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 31: Giống vật nuôi (1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Khái niệm giống vật nuôi (20p) Hoạt động Hs Nội dung cần đạt I Khái niệm giống vật nuôi (68) Gv cho đọc thông tin SGK ? Muốn chăn nuôi trước hết ta phải có gì ? Gv: Treo tranh các loại vật nuôi và phân tích để học sinh nắm khái niệm Gv: Yêu cầu học sinh đọc ví dụ a,b,c SGK đưa khái niệm giống vật nuôi Gv: Hướng dẫn học sinh làm bài tập bảng phụ Gv nhận xét ? Theo em giống vật nuôi phân loại theo cách nào? Cho ví dụ minh hoạ? Gv: Đưa số ví dụ SGK dẫn chứng cho Hs Hs đọc thông tin Thế nào là giống vật Muốn chăn nuôi cần nuôi phải có giống - Giống vật nuôi là sản Hs chú ý quan sát phẩm người tạo và lắng nghe - Mỗi giống vật nuôi có đặc điểm ngoại hình giống Hs đọc ví dụ SGK Hs tự ghi nhớ - Có suất chất lượng sản phẩm Hs hoàn thành bài - Có tính di truyền ổn định, tập SGK có số lượng cá thể định Có cách phân loại Phân loại giống vật nuôi và nêu VD minh a Theo địa lí họa b Theo hình thái, ngoại Hs chú ý lắng nghe hình và tự ghi nhớ c Theo mức độ hoàn thiện giống ? Để công nhận là giống vật nuôi - Có nguồn gốc d Theo hướng sản xuất cần phải có điều kiện nào? chung Điều kiện để công Gv nhận xét - Có đặc điểm nhận là giống vật nuôi Gv: Lấy thêm ví dụ minh họa cho ngoại hình và - Có nguồn gốc chung điều kiện suất giống - Có đặc điểm ngoại hình và Gv chốt lại - Có đặc điểm di suất giống truyền ổn định - Có đặc điểm di truyền ổn - Có số lượng cá định thể đông và phân bố - Có số lượng cá thể đông và trên địa bàn phân bố trên địa bàn rộng rộng Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò giống vật nuôi chăn nuôi (12p) Gv cho đọc thông tin SGK Gv: Qua các ví dụ SGK chúng ta thấy rõ giống vật nuôi có ảnh hưởng đến suất và sản lương chăn nuôi ? Trong chăn nuôi muốn có suất cao, chất lượng tốt ta phải làm gì ? Gv: Cho quan sát bảng SGK và giải thích II Vai trò giống vật nuôi chăn nuôi Giống vật nuôi Hs đọc thông tin định đến suất chăn Hs chú ý lắng nghe nuôi Trong cùng điều kiện Hs tự ghi nhớ nuôi dưỡng và chăm sóc thì các giống khác cho Phải có giống vật xuất chăn nuôi khác nuôi tốt Hs quan sát bảng Hs tự ghi nhớ Gv: Đưa ví dụ SGk HS chú ý lắng nghe Từ đó học sinh thấy rõ vai Hs tự ghi nhớ trò giống việc không ngừng chọn lọc và nhân tạo giống Giống vật nuôi định chất lượng sản phẩm chăn nuôi (69) giống tốt Củng cố: (5p) - Gọi 2-3 học sinh đọc phần ghi nhớ ?Điều kiện để công nhận là giống vật nuôi? ?Giống vật nuôi có vai trò nào chăn nuôi? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 32: Sự sinh trưởng và phát dục vật nuôi Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 32: SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA VẬT NUÔI I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Hiểu khái niệm, đặc điểm sinh trưởng, phát dục vật nuôi - Hiểu các yếu tổ ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát dục vật nuôi Kĩ Nhận biết nào là sinh trưởng, phát dục vật nuôi Thái độ Yêu thích môn học, có hứng thú chăn nuôi II Công tác chuẩn bị - Bảng phụ - Phóng to hình 54 SGK - Sơ đồ đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Nêu điều kiện công nhận là giống vật nuôi ? ?Giống vật nuôi có vai trò nào chăn nuôi? Bài mới: Từ vật nuôi hình thành đến vật nuôi sinh lớn lên và già quá trình đó vật nuôi trải qua số quá trình biến đổi bên ngoài và bên đó là sinh trưởng và phát dục vật nuôi Vậy nào là sinh trưởng và phát dục vật nuôi? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua bài 32: Sự sinh trưởng và phát dục vật nuôi.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm sinh trưởng và phát dục vật Hoạt động Hs Nội dung cần đạt I Khái niệm sinh trưởng phát dục (70) nuôi.(17p) Gv cho đọc thông tin SGK Gv: Treo bảng phụ và phân tích, giảng giải cho Hs thấy thay đổi ngan Gv: Lấy thêm ví dụ khác dài ra, cao thêm lợn ? Thế nào là sinh trưởng ? ? Thế nào là phát dục ? Gv: Phân tích ví dụ sinh trưởng và phát dục buồng trứng để học sinh phân biệt quá trình này Gv cho làm bài tập SGK Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi Gv giới thiệu đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi(Hướng dẫn điều chỉnh nội dung là không dạy) Hoạt động 3: Tìm hiểu tác động người đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi.(15p) Gv cho đọc thông tin SGK ? Sự sinh trưởng và phát dục vật nuôi ảnh hưởng yếu tố nào? Gv: nhấn mạnh yếu tố di truyền ảnh hưởng quan trọng đến sinh trưởng vật nuôi VD: lợn ỉ nuôi thật tốt, không thể tăng khối lượng lợn landrat vì gen di truyền Gv: Nhận biết các yếu tố ảnh hưởng, người có thể tác động điều khiển sinh trưởng và phát dục vật nuôi theo hướng có lợi cho người dùng Gv chốt lại vật nuôi Hs đọc thông tin Hs chú ý quan sát bảng Sự sinh trưởng: Là tăng lên phụ khối lượng, kích Hs chú ý lắng nghe thước các phận Hs tự ghi nhớ - Sự sinh trưởng:Là thể tăng lên - Sự phát dục:Là Sự phát dục: Là thay đổi thay đổi chất chất các phận thể Hs hoàn thành bài tập Hs tự ghi nhớ III Các yếu tố tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi Hs đọc thông tin Yếu tố bên trong(di truyền), yếu tố bên Các đặc điểm di ngoài(Đ/K ngoại cảnh) truyền và các điều Hs chú ý lắng nghe kiện ngoại cảnh có ảnh hưởng đến Hs tự ghi nhớ sinh trưởng và phát Hs tự liên hệ thực tế để dục vật nuôi tìm thêm VD Hs chú ý lắng nghe và tự ghi nhớ Củng cố: (5p) - Gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ ?Em cho biết các đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi? ?Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Hoàn thành bài tập sơ đồ trang 90 SGK - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 33: Một số phương pháp chọn lọc và quản lí giống vật nuôi (71) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 33: MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN LỌC VÀ QUẢN LÍ GIỐNG VẬT NUÔI I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Hiểu khái niệm, chọn lọc giống vật nuôi - Biết số phương pháp chọn lọc giống và quản lý giống vật nuôi Kĩ Biết cách chọn giống vật nuôi Thái độ Ham học hỏi yêu thích môn học II Công tác chuẩn bị - Bảng phụ - Phóng to sơ đồ SGK III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Em hãy cho biết các đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi? Mỗi đặc điểm lấy ví dụ minh hoạ? Bài mới: Giống có vai trò quan trọng chăn nuôi cần phải chọn lọc giống tốt đồng thời phải biết quản lý giống để sử dụng lâu dài Có nhiều phương pháp chọn giống vật nuôi, bài 33 này giới thiệu phương pháp chọn giống dùng nước ta, chúng ta cùng tìm hiểu (1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm chọn giống vật nuôi(10p) Gv: Trong chăn nuôi người Hs chú ý lắng nghe luôn muốn có giống vật nuôi Nội dung cần đạt I Khái niệm chọn giống vật nuôi (72) ngày càng tốt Vì phải thường xuyên chọn giống vật nuôi Gv: yêu cầu đọc thông tin ? Em hãy nêu ví dụ khác để chọn giống vật nuôi ? ? Thế nào là chọn giống vật nuôi? Hs tự ghi nhớ Căn vào mục đích Hs đọc thông tin SGK chăn nuôi để chọn Hs tự liên hệ thực tế để vật nuôi đực và cái giữ cho VD lại làm giống là chọn Căn vào mục đích giống vật nuôi chăn nuôi để chọn vật nuôi đực và cái Gv: nhận xét và chốt lại Hoạt động 2: Tìm hiểu số phương pháp chọn giống vật nuôi(10p) Gv: yêu cầu đọc thông tin ? Trong đàn ngan em chọn nào để làm giống ? ? Vậy nào là phương pháp chọn lọc hàng loạt ? Gv: Nêu VD: Để chọn lợn đực và lợn cái giống thì vào tăng khối lượng, mức tiêu tốn thức ăn và độ dày mỡ lưng để chọn tốt ? Thế nào là phương pháp kiểm tra suất ? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 3: Tìm hiểu việc quản lí giống vật nuôi.(12p) ? Quản lí giống vật nuôi bao gồm công việc gì? ? Quản lí giống vật nuôi nhằm mục đích gì ? ? Em hãy cho biết biện pháp quản lí giống vật nuôi? Gv: yêu cầu hoàn thành bài tập Gv: Giải thích ý nghĩa biện pháp để giúp Hs hiểu rõ vai trò công tác quản lí giống vật nuôi Gv nhận xét Gv chốt lại II Một số phương pháp chọn giống vật nuôi Chọn lọc hàng loạt: Hs đọc thông tin SGK Chọn lựa từ đàn Cân nặng ngan, ít vật nuôi cá thể tốt mỡ, thân cân đối, để làm giống Chọn lựa từ đàn vật nuôi cá thể tốt để làm giống Kiểm tra suất: Hs chú ý lắng nghe Vừa nuôi vừa kiểm tra định kì và so sánh với Hs tự ghi nhớ chất lượng chuẩn Vừa nuôi vừa kiểm tra nào đạt chuẩn thì giữ lại định kì và so sánh với làm giống chất lượng chuẩn III Quản lí giống vật nuôi Tổ chức và sử dụng - Mục đích: Giữ và nâng giống vật nuôi Vật nuôi không bị pha cao chất giống - Biện pháp: tạp di truyền, + Đăng kí Quốc gia Hs dựa vào sơ đồ nêu các giống vật nuôi biện pháp + Phân vùng chăn Hs hoàn thành bài tập a Đăng kí Quốc gia các nuôi + Chính sách chăn giống vật nuôi b Phân vùng chăn nuôi nuôi + Quy định sử c Chính sách chăn nuôi d Quy định sử dụng dụng đực giống chăn đực giống chăn nuôi nuôi gia đình gia đình Củng cố: (5p) - Gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ (73) ?Em cho biết phương pháp chọn giống vật nuôi dùng nước ta? ?Theo em, muốn quản lí tốt giống vật nuôi cần phải làm gì? Dặn dò: (1p) - Học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Hoàn thành bài tập trang 92 SGK - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 34: Nhân giống vật nuôi Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 34: NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Biết phương pháp chọn phối và nhân giống chủng vật nuôi - Hiểu khái niệm nhân giống chủng vật nuôi Kĩ Biết vận dụng vào thực tế Thái độ Yêu thích môn học, ham học hỏi tìm hiểu thực tế II Công tác chuẩn bị - Bảng phụ - Sưu tầm tranh ảnh chụp các giống vật nuôi III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp: (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Thế nào là chọn giống vật nuôi ? Cho ví dụ ? ? Theo em muốn quản lí giống vật nuôi tốt thì cần phải làm gì ? Bài mới: Trong chăn nuôi muốn trì và phát huy đặc điểm tốt củng số lượng giống vật nuôi, người chăn nuôi phải chọn đực giống tốt cho lai với cái tốt có thể cùng giống khác giống, sử dụng lai để chăn nuôi lấy sản phẩm tiếp tục tạo giống gọi là nhân giống vật nuôi Để hiểu rỏ nào là nhân giống vật nuôi? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua bài 34: Nhân giống vật nuôi.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 1: Tìm hiểu I Chọn phối chọn phối : (15p) Thế nào là chọn phối? Gv cho đọc thông tin SGK Hs đọc thông tin SGK Chọn phối là chọn ? Thế nào là chọn phối? Chọn phối là chọn đực ghép đôi với cái cho đực ghép đôi với cái sinh sản theo mục đích chăn cho sinh sản nuôi ? Chọn phối nhằm mục đích Nhằm phát huy tác dụng Mục đích gì chọn lọc giống, Chất - Nhằm phát huy tác dụng Gv nhận xét lượng đời sau… chọn lọc giống Gv: Dùng tranh ảnh để giới Hs chú ý lắng nghe - Chất lượng đời sau đánh (74) thiệu VD chọn phối giữ đực và cái cùng giống để nhân giống chủng, chọn giống đực và cái khác giống cho lai tạo Gv: Cho Hs đọc VD SGK ? Hãy tìm các ví dụ khác chọn phối cùng giống và chọn phối khác giống? ? Thế nào là chọn phối cùng giống và khác giống ? Gv nhận xét Gv chốt lại Hoạt động 2: Tìm hiểu nhân giống chủng: (17p) Gv cho đọc thông tin SGK ? Nhân giống chủng là gì? ? Nhân giống chủng nhằm mục đích gì? Gv nhận xét Hs tự ghi nhớ giá việc chọn lọc và chọn phối có đúng hay không đúng Các phương pháp chọn phối Hs đọc VD SGK Hs tự cho các VD - Chọn phối cùng giống chọn phối cùng giống và (nhân giống chủng) chọn phối khác giống - Chọn phối khác giống Chọn phối cùng giống (giống lai) (nhân giống chủng).Chọn phối khác giống (giống lai) II Nhân giống chủng Hs đọc thông tin SGK Nhân giống chủng Là phương pháp nhân là gì? giống chọn ghép đôi giao + Định nghĩa: Là phương phối đực và cái pháp nhân giống chọn ghép cùng giống đôi giao phối đực và Tạo nhiều cá thể cái cùng giống giống đã có, giữ vững và + Mục đích: Tạo nhiều hoàn chỉnh thuộc tính đã cá thể giống đã có, giữ có vững và hoàn chỉnh thuộc Hs chú ý lắng nghe tính đã có Hs tự ghi nhớ Hs tự tìm thêm VD Làm nào để nhân giống chủng đạt kết Hs: Làm bài tập SGK + Có mục đích rõ ràng Có mục đích rõ ràng, có + Có số lượng lớn vật nuôi số lượng lớn vật nuôi đực và cái giống đực và cái giống chủng tham gia vào ghép chủng tham gia đôi giao phối vào ghép đôi giao phối, + Nuôi dưỡng chăm sóc nuôi dưỡng chăm sóc tốt tốt bao gồm việc phát bao gồm việc phát hiện, loại thải kịp thời hiện, loại thải kịp thời đặc điểm không đặc điểm không mong muốn mong muốn Gv: Lấy VD để minh họa cho định nghĩa và mục đích Gv: Cho Hs nêu thêm ví dụ khác ngoài VD SGK Gv: Hướng dẫn học sinh làm bài tập ? Muốn nhân giống chủng đạt kết cao phải có điều kiện gì? Gv: Có thể nêu ví dụ nhân giống chủng gà Ri thì cá thể nào có sản lượng trứng thấp, có tính ấp bóng mạnh kéo dài bị loại bỏ Gv nhận xét Gv chốt lại Củng cố: (5p) - Gọi - học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ?Chọn phối là gì? Em hãy cho VD chọn phối cùng giống và chọn phối khác giống? ?Em cho biết mục đích và phương pháp nhân giống chủng? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài (75) - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 35: Thực hành Nhận biết và chọn số giống gà qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 35: THỰC HÀNH NHẬN BIẾT VÀ CHỌN MỘT SỐ GIỐNG GÀ QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Nhận biết số giống gà qua quan sát ngại hình và đo kích thước số chiều đo Kĩ - Biết vận dụng vào thực tế Thái độ - Hs học tập say mê quan sát tỉ mĩ việc nhận biết các giống vật nuôi II Công tác chuẩn bị - Ảnh tranh vẽ, mô hình, vật nhồi vật nuôi thật các giống gà ri, ga lơ go, ga Đông Cảo, gà Hồ, gà Ta vàng, gà Tau vàng … - Thước đo III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Chọn phối là gì ? Em hãy lấy ví dụ chon phối cùng giống và chọn giống khác giống? ? Em hãy cho biết mục đích và phương pháp nhân giống chủng? Bài mới: Hôm nhằm giúp cho các em nhận biết số giống gà qua quan sát ngoại hình và đo kích thước số chiều đo Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua bài 35: Thực hành Nhận biết và chọn số giống gà qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều (1p) Hoạt động 1: Phân nhóm và giao nhiệm vụ cho học sinh.(7p) - Nhắc nhở học sinh số điều cần chú ý thực hành - Gv giới thiệu mục tiêu và yêu cầu bài thực hành - Chia nhóm: bàn nhóm - Gv phân công cụ thể và giao nhiệm vụ cho nhóm, yêu cầu hs phải trật tự thực hành Hoạt động 2: Thực qui trình.(20p) (76) a Quan sát ngoại hình - Gv treo ảnh, tranh vẽ các vật nuôi (gà) - Gv: hướng dẫn học sinh quan sát theo thứ tự + Hình dáng toàn thân: nhìn bao quát gà để nhận xét hướng trứng, thịt + Màu sắc lông da: Màu lông thân cổ, cánh, đuôi để tìm đặc điểm giống - Quan sát màu sắc da toàn thân, da chân gà + Quan sát để tìm đặc điểm bật đặc thù giống phần đầu ( mào) chân (chiều cao, số lông vàng vùng ống chào) để phân biệt các giống b Giáo viên hướng dẫn học sinh cách đo số chiều đo để chọn gà mái, gv dùng tranh vẽ, vật mẫu để hướng dẫn học sinh cách đo + Đo khoảng cách xương lưỡi hái và xương háng, đặt các ngón tay vuông góc với thân gà mái Nếu để lọt 3-4 ngón tay(khoảng cách rộng)đẻ trứng to Nếu lọt ngón tay , đẻ trứng nhỏ + Đo khoảng cách xương háng, đặt ngón tay dọc theo thân gà c Hs thực hành theo phân công và hướng dẫn giáo viên - Kết quan sát và kích thước các chiều, Hs ghi vào bảng đã chuẩn bị sách giáo khoa - Gv theo dõi các nhóm thực hành và uốn nắn Kiểm tra – đánh giá: (10p) - Sau thực hành xong các nội dung: HS ghi các kết thực hành theo mẫu(Sgk) - Tự đánh giá kết và thu dọn - Gv nhận xét đánh giá kết thực hành nhóm học sinh về: - Thực qui trình - Kết thực hành - Thái độ học tập Dặn dò: (1p) - Nhắc nhở Hs vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 36: Thực hành Nhận biết số giống lợn (heo) qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều (77) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 36: THỰC HÀNH NHẬN BIẾT VÀ CHỌN MỘT SỐ GIỐNG LỢN (HEO) QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Nhận biết số giống lợn qua quan sát ngoại hình - Biết phương pháp đo số chiều đo lợn chuyên dụng xác định thể trọng lợn không cần cân Kĩ - Biết vận dụng vào thực tế Thái độ - Hs học tập say mê quan sát tỉ mĩ việc nhận biết các giống vật nuôi II Công tác chuẩn bị - Tranh ảnh số giống lợn địa phương - Mô hình - Thước dây III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ?Nêu quy trình thực hành nhận biết số giống gà qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều? Bài mới: Tiết trước, thầy đã giới thiệu bài thực hành 35 Hôm nay, thầy giới thiệu tiếp với các em cách quan sát và đo kích thước các chiều lợn thông qua bài 36: Thực hành Nhận biết số giống lợn (heo) qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều.(1p) Hoạt động 1: Phân nhóm và giao nhiệm vụ cho học sinh.(7p) - Nhắc nhở học sinh số điều cần chú ý thực hành - Gv giới thiệu mục tiêu và yêu cầu bài thực hành - Chia nhóm: bàn nhóm - Gv phân công cụ thể và giao nhiệm vụ cho nhóm, yêu cầu hs phải trật tự thực hành Hoạt động 2: Thực qui trình.(20p) a Quan sát ngoại hình - Gv hướng dẫn học sinh phương pháp quan sát ngoại hình số giống lợn theo thứ tự dựa vào hình vẽ - Quan sát hình dạng chung lợn xem kết cấu toàn thân: đầu, cổ, lưng, chân có thể nhận xét ban đầu: (78) Cụ thể: Rắn chắc, nhanh nhẹn, dài mình => hướng sản xuất nạc (Lợn Lanđơrat) Lỏng lẽo, chậm chạp, mình ngắn => hướng sản xuất mở (Lợn ỉ) - Quan sát màu sắc da - Quan sát để tìm đặc điểm bật đặc thù giống phần đâu: mặt, tai, lông, da Gv nêu ví dụ: Lợn ỉ: Mặt ngắn, mõm ngắn, trán có nhiều nếp nhăn Lợn Đại Bạch: Mặt gãy, mõm hếch, tai to hướng trước Lợn Lanđơrat: Tai to rủ xuống phía trước mặt Lợn Móng cái: Lưng gãy, lông đen trắng có khoang mờ b Đo số chiều đo Gv: Dùng mô hình để hướng dẫn Hs cách đo (Lợn đứng tư bình thường) + Đo chiều dài thân: Đặt đầu thước dây điểm gốc tai lợn theo sống lưng -> Khấu đuôi (đơn vị đo m) + Đo vòng ngực: Dùng thước dây đo chu vi lồng ngực vị sau lưng bả vai (đơn vị đo là m) c Hs thực hành theo phân công và hướng dẫn giáo viên - Kết quan sát và kích thước các chiều, Hs ghi vào bảng đã chuẩn bị sách giáo khoa - Gv theo dõi các nhóm thực hành và uốn nắn Kiểm tra – đánh giá: (10p) - Sau thực hành xong các nội dung: Hs ghi các kết thực hành theo mẫu(Sgk) - Tự đánh giá kết và thu dọn - Gv nhận xét đánh giá kết thực hành nhóm học sinh về: - Thực qui trình - Kết thực hành - Thái độ học tập Dặn dò: (1p) - Nhắc nhở Hs vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 37: Thức ăn vật nuôi - Kẽ bảng Thành phần dinh dưỡng số loại thức ăn vào bài tập Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: (79) Bài 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi - Biết thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Kĩ Nhận biết thức ăn và thành phần dinh dưỡng thức ăn Thái độ Có ý thức tiết kiệm thức ăn chăn nuôi II Công tác chuẩn bị - Bảng phụ - Tranh vẽ 63, 64 sách giáo khoa III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: Không Bài mới: Thức ăn vật nuôi là nguồn cung cấp lượng và các chất dd cần thiết cho hoạt động sống vật, giúp cho vật nuôi sinh trưởng, phát triển và tạo nhiều sản phẩm chăn nuôi Vậy thức ăn vật nuôi là gì? Thành phần dd sao? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 37: Thức ăn vật nuôi (1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Tìm hiểu nguồn gốc thức ăn vật nuôi (18p) ? Hãy quan sát hình vẽ và cho biết các loại vật nuôi ăn thức ăn gì? ? Tại trâu, bò ăn rơm, rạ lợn lại không ăn rơm, rạ? Gv nhận xét và giới thiệu đặc điểm dày Trâu, Bò khác với dày lợn và gà (Dạ dày Trâu, Bò gồm bốn túi, cỏ, tổ ong, lá sách, và múi khế cỏ là túi to chiếm 2/3 dung tích dày) ? Vậy nào là thức ăn vật nuôi? ? Em hãy kể các loại thức ăn vật nuôi mà vật nuôi ăn? ? Mỗi vật có ăn thức ăn giống không ? Gv nhận xét Gv: Yêu cầu Hs quan sát tranh vẽ 64 (vẽ bảng phụ) và tìm nguồn gốc loại thức ăn Hoạt động Hs Nội dung cần đạt I Nguồn gốc thức ăn vật nuôi Hs quan sát hình vẽ Thức ăn vật nuôi và tự trả lời câu hỏi theo thự tế Nhờ vi sinh vật cộng sinh cỏ tiêu hóa rơm, rạ Là thứ vật nuôi ăn và phù hợp với đặc Hs chú ý lắng nghe điểm sinh lí tiêu hoá chúng VD: Hs tự ghi nhớ Trâu ăn chính là cỏ và rơm Gà ăn ngô, thóc Heo ăn cám, ngô, Hs dựa vào thông tin để trả lời Hs tự liệt kê số loại thức ăn Hs tự trả lời là không Nguồn gốc thức ăn vật nuôi giống Hs chú ý lắng nghe Hs quan sát H.64 Thức ăn vật nuôi có SGK Hs hoàn thành bài tập nguồn gốc từ thực vật, động (80) xếp chúng loại sau: TV, ĐV, chất khoáng ? Vậy thức ăn có nguồn gốc từ đâu ? Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 2: Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi (18p) Gv: Treo bảng phụ (ghi thành phần dinh dưỡng số loại thức ăn vật nuôi) ? Trong thức ăn có loại chất dinh dưỡng nào? ? Những loại thức ăn nào mà lại chứa nhiều nước ? ? Thức ăn nào chứa nhiều Gluxit? ? Thứa ăn nào chứa nhiều Protein? ? Em hãy nêu nguồn gốc thức ăn bảng trên ? Gv nhận xét Gv: Treo bảng phụ hĩnh vẽ 65 tương ứng với loại thức ăn ? Hãy điền tên các loại thức ăn tương ứng với hình trên? ? Thức ăn vật nuôi có thành phần dinh dưỡng nào? Gv nhận xét và chốt lại SGK vật và chất khoáng Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ TV, ĐV và chất khoáng II Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Hs chú ý quan sát bảng thành phần dinh dưỡng Nước,protein,lipit, gluxit,khoáng,vitamin Rau muống và khoai lang củ Trong thức ăn vật nuôi có Rơm lúa và nước và chất khô ngô(bắp)hạt Trong chất khô thức Bột cá ăn có: Protein, Lipít, Gluxit, chất khoáng và Vitamin, Hs tự trả lời theo kiến nước thức học Mỗi loại thức ăn khác Hs chú ý lắng nghe thì có thành phần tỉ lệ Hs quan sát H.65 các chất dinh dưỡng khác SGK Hs tự trả lời dựa vào bảng SGK Hs dựa vào thông tin SGK để trả lời Củng cố: (6p) - Gọi - học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài - Gv: Cho học sinh đọc phần”Có thể em chưa biết” ? Em hãy cho biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi? ? Thức ăn vật nuôi có thành phần dinh dưỡng nào? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 38: Vai trò thức ăn vật nuôi Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 38: VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI (81) I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Hiểu vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Kĩ Lựa chon thức ăn đủ dinh dưỡng cho vật nuôi để vật nuôi phát triển tốt Thái độ Ham học hỏi áp dụng tốt vào thực tế II Công tác chuẩn bị Bảng phụ ghi bảng tóm tắt tiêu hoá và hấp thụ thức ăn Sơ đồ tóm tắt vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Thức ăn vật nuôi có thành phần dinh dưỡng nào? Bài mới: Sau tiêu hóa thức ăn, thể vật nuôi sử dụng để tạo nên các quan thể, tạo lượng để trì nhiệt độ và các hoạt động, sản phẩm chăn nuôi Vậy thức ăn vật nuôi tiêu hóa và hấp thụ ntn? Vai trò các chất dd thức ăn vật nuôi sao? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nôi dung bài 38: Vai trò thức ăn vật nuôi (1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 1: Tìm hiểu I Thức ăn tiêu hoá và tiêu hoá thức ăn (16p) hấp thụ nào? Gv: Yêu cầu H/s đọc, hiểu bảng Hs đọc và hiểu bảng tóm tắt tiêu hoá và hấp thụ tóm tắt (bảng 5) Nước Nước thức ăn Protein Axit Gv: Dùng bảng tóm tắt (bảng Hs chú ý quan sát Lipít Glixerin và axit béo phụ) tiêu hoá và hấp thụ bảng tóm tắt Gluxít Đường bột thức ăn để hướng dẫn học sinh Muốikhoáng Ion khoáng ? Từng thành phần dinh dưỡng Hs dựa vào bảng Vitamin Vitamin thức ăn sau tiêu hoá nêu chất dd thể hấp thụ theo dạng biến đổi nào? hấp thụ vào thể ? Sau tiêu hóa thức ăn các Các chất dd thấm thành phần dd thể vật qua thành ruột non nuôi hấp thụ sao? vào máu đến các Gv nhận xét quan để nuôi TB Gv: Yêu cầu học sinh hoàn Hs hoàn thành bài thành bài tập SGK tập SGK Gv nhận xét và chốt lại Hoạt động 2: Tìm hiểu vai II Vai trò các chất dinh trò các chất dd thức dưỡng thức ăn ăn vật nuôi (16p) vật nuôi ? Nhắc lại kiến thức đã Hs tự liên hệ kiến học vai trò các chất dinh thức đã học Công (82) dưỡng thức ăn thể người? ? Từ các vai trò các chất dinh dưỡng người, hãy cho biết protein, gluxit, lipit, chất khoáng, vitamin, nước có vai trò gì thể vật nuôi? Gv nhận xét Gv: Treo sơ đồ vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn sau tiêu hoá Gv: Yêu cầu học sinh hoàn thành bài tập SGK Gv nhận xét ? Khi chúng ta dùng các chất kích thích sinh trưởng cho vật nuôi ăn sau đó chúng ta sử dụng thức ăn đó ảnh hưởng nào ? Gv nhận xét Gv chốt lại Nghệ để trả lời Pr, khoáng, vitamin hình thành các quan để tạo sản phẩm chăn nuôi Gluxit, lipit tạo lượng làm việc Nước trao đổi chất Hs chú ý quan sát sơ đồ + Tạo lượng cho thể để làm việc như: Cày, kéo, cưỡi và các hoạt động khác thể + Cung cấp các chất dinh dưỡng lớn lên và tạo các sản phẩm chăn nuôi như: Thịt, cho gia cầm đẻ trứng, vật nuôi cái tạo Thức ăn còn Hs hoàn thành bài cung cấp chất dinh dưỡng cho tập SGK vật nuôi tạo sữa, lông, da, sừng Các chất kích thích sinh trưởng có thức ăn vật nuôi gián tiếp ảnh hưởng tới người người sử dụng các sản phẩm chăn nuôi chưa đủ thời gian cách li Củng cố: (5p) - Gọi - học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Thức ăn thể vật nuôi tiêu hóa nào? ? Vai trò thức ăn cỏ thể vật nuôi sao? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem lại toàn nội dung trương trình đã học để tiết sau chúng ta ôn tập cho thi học kì I tới Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: ÔN THI HỌC KÌ I I Mục tiêu: (83) Sau ôn tập xong học sinh phải: Kiến thức Thông qua ôn tập giúp cho học sinh củng cố và hệ thống lại các kiến thức, kỹ đã học phần trồng trọt và phần chăn nuôi Kĩ Rèn cho học sinh kỹ tái lại kiến thức và khắc sâu kiến thức đã học Thái độ Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào thực tế sản xuất địa phương và gia đình II Công tác chuẩn bị Giáo viên dựa vào các phần trọng tâm các bài để hướng dẫn ôn tập cho học sinh III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Thức ăn thể vật nuôi tiêu hóa nào? ? Vai trò thức ăn cỏ thể vật nuôi sao? Bài mới: Chúng ta đã tìm hiểu nội dung phần trồng trọt và phần chăn nuôi Hôm nay, nhằm giúp cho các em khắc sâu các kiến thức đã học và chuẩn bị cho kì thi học kì I tới đạt kết cao, chúng ta cùng ôn lại kiến thức và hệ thống toàn nội dung phần trồng trọt và phần chăn nuôi.(1p) * Hoạt động: TỔ CHỨC ÔN TẬP CHO HỌC SINH (30p) Gv hệ thống lại trọng tâm bài để ôn tập cho học sinh I VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG TRỌT: - Vai trò trồng trọt - Nhiệm vụ trồng trọt.II KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG VÀ THÀNH PHẦN CỦA ĐẤT TRỒNG: - Khái niệm đất trồng - Thành phần đất trồng III MỘT SỐ TÍNH CHẤT CHÍNH CỦA ĐẤT TRỒNG: - Thành phần giới đất là gì? - Khả giữ nước và chất dinh dưỡng đất - Độ phì nhiêu đất là gì? IV BIỆN PHÁP SỬ DỤNG, CẢI TẠO VÀ BẢO VỆ ĐẤT: - Vì phải sử dụng đất hợp lí? - Biện pháp cải tạo và bảo vệ đất V TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN TRONG TRỒNG TRỌT: - Phân bón là gì? - Tác dụng phân bón VI CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN CÁC LOẠI PHÂN BÓN THÔNG THƯỜNG: - Cách bón phân - Cách sử dụng các loại phân bón thông thường - Bảo quản các loại phân bón thông thường VII VAI TRÒ CỦA GIỐNG VÀ PHƯƠNG PHÁP CHỌN TẠO GIỐNG CÂY TRỒNG: - Vai trò giống cây trồng (84) - Phương pháp chọn tạo giống cây trồng VIII SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN GIỐNG CÂY TRỒNG: - Sản xuất giống cây trồng - Bảo quản hạt giống cây trồng IX SÂU, BỆNH HẠI CÂY TRỒNG: - Tác hại sâu, bệnh - Khái niệm côn trùng và bệnh cây X PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI: - Nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại - Các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại XI LÀM ĐẤT VÀ BÓN PHÂN LÓT: - Làm đất nhằm mục đích gì? - Các công việc làm đất XII GIEO TRỒNG CÂY NÔNG NGHIỆP: - Thời vụ gieo trồng - Phương pháp gieo trồng XIII CÁC BIỆN PHÁP CHĂM SÓC CÂY TRỒNG: - Tỉa, dặm cây, làm cỏ, vun xới, tưới, tiêu nước và bón phân thúc XIV THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN: - Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản XV LUÂN CANH, XEN CANH, TĂNG VỤ: - Khái niệm luân canh, xen canh và tăng vụ - Tác dụng luân canh, xen canh và tăng vụ XVI VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI: - Vai trò chăn nuôi - Nhiệm vụ chăn nuôi XVII GIỐNG VẬT NUÔI: - Khái niệm giống vật nuôi - Vai trò giống vật nuôi chăn nuôi XVIII SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA VẬT NUÔI: - Khái niệm sinh trưởng và phát dục vật nuôi - Các yếu tố tác động đến sinh trưởng và phát dục XIX MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN LỌC VÀ QUẢN LÍ GIỐNG VẬT NUÔI: - Khái niệm chọn giống vật nuôi - Một số phương pháp chọn giống vật nuôi XX NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI: - Chọn phối - Nhân giống chủng XXI THỨC ĂN VẬT NUÔI: - Nguồn gốc thức ăn vật nuôi - Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Củng cố: (7p) Học sinh tự hệ thống lại các kiến thức, kĩ phần trọng tâm các bài mà giáo viên vừa ôn tập Dặn dò: (1p) (85) Các em nhà học bài thật kĩ các phần trọng tâm mà thầy vừa hệ thống lại cho các em để thi học kì I đạt kết tốt Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày thi: ĐỀ THI HỌC KÌ I.NĂM HỌC: 2011 - 2012 MÔN: CÔNG NGHỆ ĐỀ: Câu 1: Căn vào đâu để xác định thời vụ gieo trồng? Kể tên các vụ gieo trồng năm? (1,5điểm) Câu 2: Chăn nuôi có vai trò gì kinh tế nước ta? (2điểm) Câu 3: Em hãy kể tên các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại? (1,5điểm) Câu 4: Bảo quản nông sản nhằm mục đích gì và phương pháp nào? (1,5điểm) Câu 5: Điều kiện để công nhận là giống vật nuôi? (2điểm) (86) Câu 6: Làm đất nhằm mục đích gì? (1,5điểm) ĐÁP ÁN Câu 1: - Căn vào: khí hậu(0.25đ), loại cây trồng(0.25đ) và tình hình phát sinh sâu, bệnh để xác định thời vụ gieo trồng (0.25đ) - Có vụ: vụ đông xuân(0.25đ), vụ hè thu(0.25đ) và vụ mùa.(0.25đ) Câu 2: - Cung cấp thực phẩm cho người và xuất khẩu.(0,5đ) - Cung cấp sức kéo.(0,5đ) - Cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt.(0,5đ) - Cung cấp nguyên liệu cho nhiều ngành sản xuất khác.(0,5đ) Câu 3: - Biện pháp canh tác(0.25đ) và sử dụng giống chống sâu, bệnh hại.(0.25đ) - Biện pháp thủ công.(0.25đ) - Biện pháp hóa học.(0.25đ) - Biện pháp sinh học.(0.25đ) - Biện pháp kiểm dịch thực vật.(0.25đ) Câu 4: - Bảo quản để hạn chế(0.25đ) hao hụt số lượng(0.25đ) và giảm sút chất lượng nông sản (0.25đ) - Bảo quản thông thoáng(0.25đ), bảo quản kín(0.25đ) và bảo quản lạnh.(0.25đ) Câu 5: - Các vật nuôi cùng giống phải có chung nguồn gốc.(0,5đ) - Có đặc điểm ngoại hình và xuất giống nhau.(0,5đ) - Có tính di truyền ổn định.(0,5đ) - Đạt đến số lượng cá thể định và có địa bàn phân bố rộng.(0,5đ) Câu 6: Làm đất có tác dụng(0.25đ) làm cho đất tơi xốp(0.25đ), tăng khả giữ nước(0.25đ), chất dinh dưỡng(0.25đ), đồng thời còn diệt cỏ dại(0.25đ) và mầm móng sâu, bệnh hại.(0.25đ) * KẾT QUẢ: Xếp loại Lớp TSHS 71 72 73 74 Giỏi SL Khá % SL TB % SL Yếu % SL Kém % SL % (87) * NHẬN XÉT: Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Mô tả mục đích chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi - Liệt kê các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi Kĩ Biết cách chế biến và dự trự thức ăn cho vật nuôi gia đình Thái độ Yêu thích môn học, ham học hỏi II Công tác chuẩn bị (88) - Tranh vẽ các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn (Sơ đồ bảng phụ) III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Thức ăn thể vật nuôi tiêu hoá nào ? ? Nêu vai trò thức ăn đối vơi thể vật nuôi ? Bài mới: Sản phẩm nông, lâm, thủy sản thu hoạch làm thức ăn cho vật nuôi phải qua chế biến nhằm làm tăng hiệu sử dụng thức ăn Mặt khác, sản phẩm cần dự trữ để chủ động nguồn thức ăn, là mùa khang Vậy biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi tiến hành ntn? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 39: Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi (1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Mục đích chế biến và dự trữ thức ăn (12p) Gv: Ở lớp ta đã biết mục đích việc chế biến thực phẩm cho người, vật nuôi phải qua chế biến thì vật nuôi ăn ? Vậy chế biến thức ăn vật nuôi nhằm mục đích gì ? Gv: Lấy ví dụ minh hoạ: Say nghiền hạt, nấu chín ủ men, băm thái ? Hãy liên hệ thực tế gia đình em đã chế biến thức ăn cho vật nuôi nào? ? Giữ trữ thức ăn cho vật nuôi để làm gì ? Gv lấy ví dụ minh hoạ ? Gia đình em đã dự trữ thức ăn cho vật nuôi chưa? cho ví dụ? Hoạt động 2: Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn (20p) Gv: Dùng sơ đồ các phương pháp chế biến thức ăn đã chuẩn bị bảng phụ để học sinh quan sát ? Nêu các phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi ? Gv: cho Hs hoàn thành bài tập SGK Giáo viên dùng tranh vẽ để mô tả các phương pháp dự trữ thức ăn vật nuôi đã chuẩn bị để giúp học sinh nhận biết các hình thức dự trữ các loại thức ăn vật nuôi Hoạt động Hs Nội dung cần đạt I Mục đích chế biến và dự trữ thức ăn Hs chú ý lắng nghe Chế biến thức ăn: - Làm tăng mùi vị, tăng Hs tự ghi nhớ ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn nhiều, dễ Tăng mùi vị, ngon tiêu hoá, giảm khối lượng, miệng, giảm khối giảm độ thô cứng và khử bỏ lượng, độ thô cứng chất độc hại và khử bỏ chất độc Hs tự liên hệ thực tế gia đình và trả lời Dự trữ thức ăn: Giữ lâu hỏng và đủ Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng nguồn thức ăn và để luôn có đủ nguồn Hs tự ghi nhớ thức ăn cho vật nuôi Hs tự trả lời Hs quan sát sơ đồ các pp chế biến Hs nêu pp chế biến thức ăn Hs hoàn thành bài tập Hình 1,2,3: pp vật lý Hình 6,7: pp hoá học Hình 4: pp vi sinh vật Hình 5: Các pp tổng II Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn Các phương pháp chế biến thức ăn - PP vật lý: cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lý nhiệt - PP hóa học: đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ - PP vi sinh vật: ủ men - PP tạo thành thức ăn hổn hợp - Phương pháp cắt ngắn dùng cho thức ăn thô xanh, nghiền nhỏ thức ăn hạt, xử lí nhiệt thức ăn có chất (89) hợp Hs đọc kết luận độc, khó tiêu Gọi học sinh đọc kết luận SGK - Các thức ăn giau tinh bột dùng phương pháp ủ lên men ? Kể các loại thức ăn dự trữ Hs tự trả lời - Kiềm hóa với thức ăn có cách làm khô, ủ xanh? nhiều sơ rơm, da Sau quan sát và thảo luận, yêu Hs hoàn thành bài - Phối trộn nhiều loại thức ăn cầu học sinh làm bài tập điền tập SGK để tạo thức ăn hỗn hợp khuyết SGK vào bài tập Các phương pháp dự trữ thức ăn + Làm khô (phơi sấy) + Ủ xanh Củng cố: (5p) - Gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Em hãy kể tên số pp chế biến thức ăn vật nuôi? ? PP nào thường hay dùng để dự trữ thức ăn vật nuôi nước ta? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 40: Sản xuất thức ăn vật nuôi Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Biết các loại thức ăn vật nuôi - Biết số phương pháp sản xuất các loại thức ăn giàu Prôtêin, giàu Gluxit và thức ăn thô xanh cho vật nuôi Kĩ Biết chế biến thức ăn cho vật nuôi Thái độ Áp dụng tốt vào thực tế chăn nuôi gia đình II Công tác chuẩn bị - Tranh vẽ Hình 68 sách giáo khoa - Bảng phụ (90) III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Tại phải chế biến và dự trữ thức ăn ? ? Hãy kể tên số phương pháp chế và dự trữ thức ăn cho vật nuôi ? Bài mới: Chúng ta đã tìm hiểu các pp chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi Tuy nhiên, muốn có thức ăn để chế biến và dự trữ thì phải biết các pp sản xuất các loại thức ăn đó Để hiểu rỏ các vấn đề trên chunga ta cùng tìm hiểu bài 40: Sản xuất thức ăn vật nuôi (1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 1: Tìm hiểu phân I Phân loại thức ăn loại thức ăn vật nuôi (10p) * Tiêu chí phân loại: Gv: Đặt vấn đề: Có nhiều Hs chú ý lắng nghe + Thức ăn có hàm lượng phương pháp phân loại thức ăn Protêin > 14% thuộc loại khác bài này giới thức ăn giàu Protêin thiệu phương pháp dựa vào + Thức ăn có hàm lượng thành phần các chất dinh dưỡng Hs tự ghi nhớ Gluxit > 50% thuộc loại thức có thức ăn gọi tên ăn giàu Gluxit theo thành phần dinh dưỡng có + Thức ăn có hàm lượng xơ > nhiều các loại thức ăn 30% thuộc loại thức ăn thô đó Gv: Nêu tiêu chí để phân loại Hs chú ý lắng nghe ? Dựa vào thành phần dinh Hs tự hoàn thành dưỡng chủ yếu em hãy phân loại bảng phân loại thưc các thức ăn ghi bảng (gv ăn SGK treo bảng phụ) thuộc loại nào? Hoạt động 2: Giới thiệu số II Một số phương pháp sản phương pháp sx thức ăn giàu xuất thức ăn giàu Prôtêin Protêin (12p) - Nuôi và khai thác, chế biến Gv: Yêu cầu học sinh quan sát Hs quan sát H.68 các sản phẩm nghề cá làm tranh vẽ H 68 sách giáo khoa SGK và nêu được: thức ăn cho vật nuôi nêu tên các phương pháp sản Sản xuất bột cá, - Nuôi và tận dụng nguồn xuất thức ăn giàu Prôtêin Nuôi giun đất, thức ăn động vật giun nhộng tằm Trồng đất, nhộng tằm ? Nêu các phương pháp sản xuất xen, tăng vụ cây họ - Trồng xen, tăng vụ cây họ thức ăn giàu Prôtêin địa đậu đậu phương em ? Hs nêu nuôi trùng Gv: Treo bảng phụ (ghi nội dung quế, câu SGK) Và yêu cầu học Hs tự hoàn thành sinh đánh dấu “x” vào câu bài tập SGK nào thuộc phương pháp sản xuất Hs: Đánh dấu vào 1, thức ăn giàu Prôtêin 3, Hoạt động 3: Giới thiệu số phương pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxit và thức ăn thô xanh (10p) Gv: Phương pháp này gần gũi Hs tiến hành thảo II Phương pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxit và thức ăn thô xanh a Luân canh, xen canh, gối vụ để sản xuất nhiều lúa, (91) với thực tế nên Gv yêu cầu học sinh làm bài tập sgk (Yêu cầu học sinh thảo luận nhóm) ? Em hãy kể số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh địa phương em ? luận nhóm và đại ngô, khoai, sắn diện trả lời b Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng các loại Hs tự liên hệ thực tế cỏ, rau xanh cho vật nuôi địa phương để trả c Tận dụng các sản phẩm lời phụ trồng trọt : Rơm, dạ, thân cây ngô, lạc, đỗ ? Trong các phương pháp trên - P sx giàu gluxit là phương pháp nào là sx thức ăn a - P2 sx giàu gluxit là a, giàu Gluxit P2giàu thức ăn thô - P2 sx thức ăn thô - P2 sx thức ăn thô xanh là b, xanh ? xanh là b, c c Củng cố: (5p) - Gọi - học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Em hãy phân biệt thức ăn giàu protein, giàu gluxit và thức ăn thô xanh? ? Nêu các pp sản xuất thức ăn protein, giàu gluxit và thức ăn thô xanh? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 44: Chuồng nuôi và vệ sinh chăn nuôi Ngày soạn: 28/02/2010 Ngày giảng: 7A- 01/3/2010 7B- 05/3/2010 Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Tiết 41 TH: CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU BẰNG NHIỆT I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Biết phương pháp chế biến nhiệt các loại thức ăn hạt cây họ đậu để sử dụng cho vật nuôi Kĩ - Chế biến thức ăn hạt họ đậu cho vật nuôi Thái độ - Thực đúng quy trình thực hành, áp dụng vào thực tế (92) II Công tác chuẩn bị - Đậu rang: 0,5 kg - Chảo rang, rá, đũa rang, cối xay (đâm) - Bếp ga du lịch - Bột Ngô (hoặc cám): kg - Vải ni lông, cân III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp Kiểm tra bài cũ: ? Em hãy kể số phương pháp sản suất thức ăn giàu P - G địa phương em ? Bài Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành Gv: Nêu nội quy an toàn lao động thực hành + Cẩn thận bỏng, cháy nổ + Phân công nhóm và bố trí cho các nhóm: Thực hành chế biến thức ăn họ đậu nhiệt Hoạt động2: Thực quy trình + Gv: Kiểm tra chuẩn bị nhóm + Gv: Hướng dẫn các bước thực a Nhóm : Thực chế biến thức ăn họ đậu nhiệt a1 Rang hạt đậu tương B1: Làm đậu (loại bỏ vỏ quả, rác, sạn sỏi) B2: Rang, khuấy đảo liên tục trên bếp B3: Khi hạt đậu chín vàng, có mùi thơm, tách võ hạt dễ dàng thì nghiền nhỏ a2 Hấp đậu tương B1: Làm vỏ Ngâm cho hạt đậu no nước (làm nhà) B2: Vớt rổ, rá để ráo nước B3: Hấp chín hạt đậu tương nước Hạt đậu chín tới, nguyên hạt, không bị nát là a3 Nấu, luộc hạt đậu mèo B1: Làm vỏ B2: Cho hạt đậu vào nồi và đổ ngập nước, luộc kỹ Khi sôi mở vung B3: Khi hạt đậu chín, đổ bỏ nước luộc Hạt đậu chín kỹ, bở là dùng được, cho vật nuôi ăn cùng với các loại thức ăn khác Học sinh thực hành theo nhóm đã phân công Hoạt động 4: Đánh giá kết tiết thực hành Thực hành xong quan sát, nhận xét và ghi kết vào bài tập theo mẫu sau: Tên nhóm……… Nguyên liệu ………… Cách chế biến…………… Chỉ tiêu đánh Chưa chế Kết chế Yêu cầu đạt giá biến biến - Trạng thái hạt - Màu sắc - Mùi Gv: Nhận xét đánh giá kết nhóm Đánh giá sản phẩm (93) Hướng dẫn học nhà - Gv: Nhận xét đánh giá thực hành - Chuẩn bị dụng cụ và đồ dùng thực nhiện bài thực hành Ngày soạn: 02/3/2010 Ngày giảng: 7A- 04/3/2010 7B- 10/3/2010 Tiết 42 TH: CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXIT BẰNG MEN I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Biết sử dụng men rươu chế biến các loại thức ăn giàu tinh bột làm thức ăn cho vật nuôi Kĩ Chế biến thức ăn giàu Gluxit cho vật nuôi Thái độ Có ý thức làm việc cần thận, chính xác, áp dụng vào thực tế II Công tác chuẩn bị - kg bột - Bánh men rượu - Nước - Vải ni lông, cân III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp Kiểm tra bài cũ: Kiểm tra dụng cụ thức hành học sinh Bài Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành Gv: Nêu nội quy an toàn lao động thực hành + Cẩn thận bỏng, cháy nổ + Phân công nhóm và bố trí cho các nhóm: Thực hành chế biến thức ăn giàu gluxit men Hoạt động2: Thực quy trình + Gv: Kiểm tra chuẩn bị nhóm + Gv: Hướng dẫn các bước thực Nhóm : Thực chế biến thức ăn giàu Gluxit men B1: Cân bột và men rượu theo tỉ lệ: 100 phần bột và phần B2: Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu B3: Trộn men rượu với bột B4: Cho nước vào, nhào kỹ đến đủ ẩm (94) B5: Nén nhẹ bột xuống cho Phủ nilôn lên trên mặt Đem ủ nơi kín gió, ấm 24 Hoạt động 3: Học sinh thực hành Học sinh thực hành theo nhóm đã phân công Hoạt động 4: Đánh giá kết tiết thực hành Thực hành xong quan sát, nhận xét và ghi kết vào bài tập theo mẫu sau: Tên nhóm……… Nguyên liệu ………… Cách chế biến…………… Chỉ tiêu đánh Chưa chế Kết chế Yêu cầu đạt Đánh giá sản phẩm giá biến biến - Trạng thái hạt - Màu sắc - Mùi Gv: Nhận xét đánh giá kết thực hành học sinh Hướng dẫn học nhà - Theo dõi thức ăn ủ men 24 - Chuẩn bị dụng cụ và đồ dùng thựcnhiện bài thực hành bài 43 Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 43 THỰC HÀNH ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ BIẾN BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH VẬT I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Biết cách đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh thức ăn men rượu Kĩ Ứng dụng vào thực tiễn chăn nuôi Thái độ Có ý thức làm việc cần thận, huwnga thú việc chế biến thức ăn cho vật nuôi II Công tác chuẩn bị - Mẫu thức ăn: + Thức ăn ủ xanh (lấy từ hầm hố ủ xanh) + Thức ăn tinh men rượu sau 24 - Dụng cụ : Bát(chén) sứ có đường kính 10 cm, panh gắp, đũa thuỷ tinh, giấy đo PH, nhiệt kế III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Nêu các pp sản xuất thức ăn protein, giàu gluxit và thức ăn thô xanh? (95) Bài mới: Nhằm giúp cho các em biết pp dánh giá chất lượng thức ăn đã chế biến và dự trữ pp nhìn, ngửi, sờ,… Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua bài 43 Thực hành Đánh giá chất lượng thức ăn vật nuôi chế biến pp vi sinh vật.(1p) Hoạt động 1: Phân nhóm và giao nhiệm vụ cho các nhóm(7p) - Gv: Nêu nội quy an toàn lao động thực hành - Gv phân chia Hs thành nhóm tuỳ thuộc vào số mẫu vật và thiết bị dụng cụ đã chuẩn bị, xếp vị trí cho nhóm thực hành - Gv: Nêu mục tiêu bài thực hành sách giáo khoa và yêu cầu bài thực hành - Gv: phân công cụ thể và giao nhiệm vụ cho nhóm Hoạt động2: Thực quy trình(20p) a, Gv hướng dẫn và thao tác mẫu cho học sinh quan sát qui trình sách giáo khoa b, Học sinh thực hành: - Thao tác trình tự sách giáo khoa - Các kết quan sát thực hành ghi vào theo mẫu sách giáo khoa - Gv theo dõi các tổ thực Kiểm tra – đánh giá: (10p) - Học sinh thu dọn dụng cụ làm vệ sinh chổ thực hành và các dụng cụ thực hành - Học sinh tự đánh giá kết quan sát các mẫu thức ăn - Gv dựa vào kết theo dõi, kết thực hành các nhóm để đánh giá cho điểm nhóm - Gv nhận xét chuẩn bị học sinh quá trình thực hành, thực nội quy và kết thực hành lớp Dặn dò: (1p) Về nhà xem lại toàn nội dung phần Chăn nuôi để tiết sau làm bài kiểm tra tiết đạt hiệu cao (96) Ngày soạn: 06/02/2010 Ngày giảng: 7A- 11/03/2010 7B- 17/03/2010 Tiết 44 ÔN TẬP I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: - Hệ thống hoá kiến thức đã học - Làm số khâu qui trình sản xuất chăn nuôi - Biết áp dụng các kiến thức đã học vào sống II Công tác chuẩn bị - Học sinh chuẩn bị kiến thức phần: chăn nuôi - Giáo viên: chuẩn bị câu hỏi để học sinh trả lời III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp Bài Hoạt động 1: Hệ thống hoá nội dung chính chương phần chăn nuôi Gv: Nêu câu hỏi cho Hs hoạt động nhóm trả lời Hs: Trả lời các câu hỏi Câu 1: Chăm sóc rừng sau trồng gồm công việc gì ? (97) Câu 2: Khai thác rừng Việt Nam phải tuân theo nguyên tắc nào ? Câu 3: Dùng biện pháp nào để phục hồi sau khai thác ? Câu 4: Nêu mục đích việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng nước ta ? Câu 5: Chăn nuôi có vai trò gì kinh tế nước ta ? Câu 6: Em hiểu nào là giống vật nuôi ? Cho ví dụ ? Câu 7: Điều kiện để công nhận là giống vật nuôi tốt ? Câu 8: Giống vật nuôi có vai trò nào chăn nuôi ? Câu 9: Em cho biết đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi ? Câu 10: Em cho biết phương pháp chon lọc giống vật nuôi dùng nước ta ? Câu 11: Muốn quản lí tốt giống vật nuôi cần phải làm gì ? Câu 12: Chon phối là gì ? Các p chon phối ? Cho ví dụ chọn phối cùng giống và chọn phối khác giống ? Câu 13: Mục đích và phương pháp nhân giống chủng ? Câu 14: Cho biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi ? Câu 15: Thức ăn vật nuôi có thành phần dinh dưỡng nào ? Câu 16: Vai trò thức ăn thể vật nuôi ? Câu 17: Tại phải chế biến và dự chữ thức ăn vật nuôi ? Câu 18: Em hãy phân biệt thức ăn giàu P, thức ăn giàu G, thức ăn thô xanh ? Câu 19: Hãy kể số phương pháp sản xuất thức ăn giàu p, giàu G địa phương em ? Hoạt động 2: Gv: Nhận xét kết luận Câu 1: Làm rào bảo vệ Phát quang Làm cỏ Xới đất, vung gốc Bón phân Tỉa và dặm cây Câu : Điều kiện áp dụng khai thác rừng Việt Nam + Chỉ khai thác chọn không khai thác trắng + Rừng còn nhiều cây gỗ to có giá trị kinh tế + Lượng gỗ khai thác chọn nhỏ 35% lượng gỗ khu rừng khai thác + Bảo vệ diện tích rừng có, rừng có khả tự phục hồi và phát triển tốt Bảo vệ rừng đầu nguồn, bảo vệ đât không phải trồng lại rừng Câu 4: Mục đích - Giữ gìn tài nguyên thực vật, động vật, đất rừng có - Tạo điều kiện thuận lợi để rừng phát triển, cho sản phẩm cao và tốt Câu 5: Vai trò chăn nuôi a Cung cấp thực phẩm cho người b Cung cấp sức kéo c Cung cấp phân bón cho cây trồng d Cung cấp nguyên liệu cho nhiều ngành sản xuất khác Câu 6: Thế nào là giống vật nuôi - Giống vật nuôi là sản phẩm người tạo - Mỗi giống vật nuôi có đặc điểm ngoại hình giống - Có suất chất lượng sản phẩm - Có tính di truyền ổn định, có số lượng cá thể định Câu 7: Điều kiện để công nhận là giống vật nuôi (98) - Có nguồn gốc chung - Có đặc điểm ngoại hình và suất giống - Có đặc điểm di truyền ổn định - Có số lượng cá thể đông và phân bố trên địa bàn rộng Câu 8: Vai trò giống vật nuôi chăn nuôi a Giống vật nuôi định đến suất chăn nuôi Trông cùng điều kiện nuôi dưỡng và chăm sóc thì các giống khác cho xuất chăn nuôi khác b Giống vật nuôi định chất lượng sản phẩm chăn nuôi Câu 9: Đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi - Có đặc điểm: + Không đồng + Theo giai đoạn + Theo chu kỳ (trong trao đổi chất, hoạt động sinh lí) Câu 10: Một số phương pháp chọn giống vật nuôi Chọn lọc hàng loạt Chọn lựa từ đàn vật nuôi cá thể tốt để làm giống Kiểm tra suất Câu 12 Chọn phối Thế nào là chọn phối? Chọn phối là chọn đực ghép đôi với cái cho sinh sản theo mục đích chăn nuôi Mục đích: - Nhằm phát huy tác dụng chọn lọc giống Chất lượng đời sau đáng giá việc chọn lọc và chọn phối có đúng hay không đúng Các phương pháp chọn phối - Chọn phối cùng giống (nhân giống chủng) - Chọn phối khác giống (giống lai) Câu 14: Nguồn gốc thức ăn vật nuôi Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ thực vật, động vật và chất khoáng Câu 15: Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Trong thức ăn vật nuôi có nước và chất khô Trong chất khô thức ăn có: Protein, Lipít, Gluxit, chất khoáng và Vitamin, nước Mỗi loại thức ăn khác thì có thành phần tỉ lệ các chất dinh dưỡng khác Câu 16: Vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi + Tạo lượng cho thể để làm việc như: Cày, kéo, cưỡi và các hoạt động khác thể + Cung cấp các chất dinh dưỡng lớn lên và tạo các sản phẩm chăn nuôi như: Thịt, cho gia cầm đẻ trứng, vật nuôi cái tạo Thức ăn còn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo sữa, lông, da, sừng… Câu 17: Chế biến thức ăn: - Làm tăng mùi vị, tăng ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hoá, giảm khối lượng, giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại Câu 18: Tiêu chí phân loại: + Thức ăn có hàm lượng Protêin > 14% thuộc loại thức ăn giàu Protêin + Thức ăn có hàm lượng Gluxit > 50% thuộc loại thức ăn giàu Gluxit + Thức ăn có hàm lượng xơ > 30% thuộc loại thức ăn thô (99) Hướng dẫn học nhà Về nhà học kỹ bài theo hệ thống câu hỏi Chuẩn bị giấy, bút kiểm tra tiết Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày kiểm tra: KIỂM TRA MỘT TIẾT I Mục tiêu - Đánh giá mức tiếp thu kiến thức học sinh qua phần chăn nuôi đã học - Rèn luyện kỷ tư duy, độc lập sáng tạo, áp dụng vào thực tế sống - Làm bài nghiêm túc, độc lập sáng tạo II Công tác chuẩn bị - Học sinh chuẩn bị kiến thức phần chăn nuôi - Giáo viên: đề III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp Ra đề I/ TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN : (4 điểm) Câu : Hãy khoanh tròn vào câu đúng nhất: (1đ) Thức ăn giàu protein có hàm lượng protein: a = 14% b > 14% c < 14% d Cả a, b, c sai Sự biến đổi nào thể vật nuôi thuộc phát dục: a Xương ống chân bê dài thêm cm b Dạ dày lợn tăng thêm sức chứa c Gà mái bắt đầu đẻ trứng d Thể trọng lợn từ 5kg tăng lên 8kg Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ: a Thực vật, động vật và chất khoáng b Thực vật, động vật và vi sinh vật c Thực vật, vi sinh vật và chất khoáng d Cả a, b, c đúng Tên giống vật nuôi phân loại theo địa lí: a Gà Ri b Bò vàng Nghệ An c Lợn Đại Bạch d Bò lang trắng đen Câu : Hãy điền các từ và cụm từ vào chổ trống: (1đ) Di truyền, Năng xuất, Ngoại hình, Chất lượng sản phẩm (100) Giống vật nuôi là sản phẩm người tạo Mỗi giống vật nuôi có đặc điểm…….(1) giống nhau, có………(2)………Và………(3)………như nhau, có tính………(4)…… ổn định, có số lượng cá thể định (1) (2) (3) (4) Câu : Hãy chọn câu đúng (Đ) sai (S) cho ý sau: (1đ) Phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein: a Chế biến sản phẩm nghề cá b Nuôi giun đất c Trồng nhiều ngô, khoai, sắn d Trồng xen, tăng vụ cây họ đậu Câu : Hãy xếp nhóm từ các cột (1) và (2) bảng sau thành các cặp ý tương ứng (1đ) Thành phần dd thức ăn (1) Protein Gluxit Muối khoáng Vitamin Chất dd cỏ thể hấp thụ (2) a Vitamin b Axit amin c Đường đơn d Ion khoáng …… …… …… …… II / TỰ LUẬN (6 điểm) 1/ Chăn nuôi có vai trò gì kinh tế nước ta ? (2đ) 2/ Em hãy kể tên số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi ? (2đ) 3/ Điều kiện để công nhận là giống vật nuôi ? (2đ) ĐÁP ÁN I/ TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN : (4 điểm) Câu 1: (1đ) – b (0.25đ) – c (0.25đ) – a (0.25đ) – b (0.25đ) Câu 2: (1đ) (1) – Ngoại hình (0.25đ) (2) – Năng xuất (0.25đ) (3) – Chất lượng sản phẩm (0.25đ) (4) – Di truyền (0.25đ) Câu 3: (1đ) a – Đ (0.25đ) b – Đ (0.25đ) c – S (0.25đ) d – Đ (0.25đ) Câu 4: (1đ) – b (0.25đ) – c (0.25đ) – d (0.25đ) – a (0.25đ) II / TỰ LUẬN (6 điểm) Câu 1: (2đ) - Cung cấp thực phẩm cho nhu cầu nước(0.5đ) và xuất khẩu.(0.25đ) - Cung cấp sức kéo(0.25đ) - Cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt.(0.5đ) - Cung cấp nguyên liệu cho nhiều ngành sản xuất khác.(0.5đ) (101) Câu 2; (2đ) - Phương pháp vật lí: cắt ngắn(0.25đ), nghiền nhỏ(0.25đ) và xử lí nhiệt (0.25đ) - Phương pháp hóa học: đường hóa tinh bột(0.25đ), kiềm hóa rơm rạ (0.25đ) - Phương pháp vi sinh vật: ủ men (0.25đ) - Phương pháp tạo thức ăn hỗn hợp.(0.5đ) Câu 3: (2đ) - Các vật nuôi cùng giống phải có chung nguồn gốc (0.5đ) - Có đặc điểm ngoại hình và xuất giống (0.5đ) - Có tính di truyền ổn định (0.5đ) - Đạt đến số lượng cá thể định và có địa bàn phân bố rộng (0.5đ) * KẾT QUẢ: Xếp loại Lớp TSHS 71 72 73 74 * NHẬN XÉT: Giỏi SL Khá % SL TB % SL Yếu % SL Kém % SL % (102) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI Bài 44: CHUỒNG NUÔI VÀ VỆ SINH TRONG CHĂN NUÔI I Mục tiêu - Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Biết vai trò chuồng nuôi và vệ sinh bảo vệ môi trường chăn nuôi Kĩ Biết cách xây dựng chuồng nuôi phù hợp Thái độ Có ý thức bảo vệ môi trường sinh thái chăn nuôi và môi trường sống người II Chuẩn bị GV: Phóng to sơ đồ 10 và H.69, H.70, H.71 SGK HS: Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 44 III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Nêu các pp sản xuất thức ăn protein, giàu gluxit và thức ăn thô xanh? Bài mới: Muốn cho vật nuôi sinh trưởng và phát dục tốt nhất, góp phần nâng cao xuất chăn nuôi thì chúng ta phải biết cách xây dựng chuồng nuôi và giữ vệ sinh cho vật nuôi Vậy chuồng nuôi có vai trò nào chăn nuôi? Vệ sinh chăn nuôi phải đạt yêu cầu nào? Để hiểu rỏ vấn đề mà thầy vừa nêu, chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 44: Chuồng nuôi và vệ sinh chăn nuôi (1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Tìm hiểu chuồng nuôi (20p) Gv y/c Hs tự nghiên cứu thông tin SGK ? Chuồng nuôi có vai trò gì chăn nuôi? Gv y/c Hs đọc phần bài tập SGK Gv cho Hs hoàn thành bài tập vừa đọc Hoạt động Hs Nội dung cần đạt I Chuồng nuôi Tầm quan trọng Hs tự nghiên cứu thông chuồng nuôi tin SGK Hs tự trả lời Hs đọc bài tập SGK Chuồng nuôi là nhà Hs hoàn thành vật nuôi, chuồng nuôi phù vai trò chuồng hợp bảo vệ sức khỏe vật nuôi nuôi và góp phần nâng cao (103) Gv: Nêu VD minh hoạ và giải thích vai trò chuồng nuôi Gv: Kết luận vai trò chuồng nuôi Gv y/c Hs quan sát sơ đồ 10 Gv: Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến vật nuôi Gv y/c Hs đọc bài tập điền khuyết SGK Gv cho Hs thảo luận (2p) để hoàn thành bài tập vừa đọc dựa vào sơ đồ 10 SGK Hs chú ý lắng nghe Hs tự ghi nhớ Hs tự ghi bài Hs q/s sơ đồ 10 Hs chú ý lắng nghe và tự ghi nhớ Hs đọc bài tập điền khuyết SGK Hs tiến hành thảo luận - Đại diện nhóm trả lời - Nhóm khác nhận xét và bổ sung Nhiệt độ Độ ẩm Độ thông thoáng Hs quan sát H.69, H.70, H.71 SGK Tận dụng ánh sáng mặt trời và gió Đông Nam mát mẽ nên tốt cho sức khỏe vật nuôi Hs chú ý lắng nghe Gv nhận xét và đưa đáp án đúng Gv y/c Hs quan sát H.69, H.70, H.71 SGK ? Tại nên làm chuồng quay hướng Nam hay Đông - Nam? Gv nhận xét và kết luận các hướng khác không phù hợp Gv giới thiệu cho Hs biết kiểu chuồng dãy và kiểu chuồng dãy Hs tự ghi nhớ Gv kết luận tiêu chuẩn Hs tự ghi bài chuồng nuôi hợp vệ sinh Hoạt động 2: Vệ sinh phòng bệnh (12p) Gv y/c Hs tự nghiên cứu thông tin SGK ? Vệ sinh chăn nuôi có tác dụng gì ? ? Phương châm vệ sinh chăn nuôi là gì ? ? Em hiểu nào phòng bệnh chữa bệnh ? Gv nhận xét Gv y/c Hs q/s sơ đồ 11 SGK ? Vệ sinh môi trường sống vật nuôi phải đạt yêu cầu nào? Gv nhận xét Gv y/c Hs tự nghiên cứu thông tin SGK suất chăn nuôi Tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh - Nhiệt độ thích hợp - Độ ẩm chuồng 60 – 75% - Độ thông thoáng tốt - Độ chiếu sáng thích hợp loại vật nuôi - Không khí: ít khí độc II Vệ sinh phòng bệnh Hs tự nghiên cứu thông tin SGK Phòng ngừa bệnh dịch, bảo vệ sức khỏe và nâng cao xuất Phòng bệnh chữa bệnh Hs tự trả lời theo hiểu biết Hs tự ghi nhớ Hs q/s sơ đồ 11 SGK Khí hậu, thức ăn, nước và xây dựng chuồng nuôi Hs tự nghi nhớ Hs tự nghiên cữu thông tin SGK Tầm quan trọng vệ sinh chăn nuôi - Vệ sinh chăn nuôi là để phòng ngừa bệnh dịch xảy ra, bảo vệ sức khoẻ vật nuôi và nâng cao suất chăn nuôi - Phòng bệnh chữa bệnh Các biện pháp vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi a Vệ sinh môi trường sống vật nuôi - Khí hậu chuồng: nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng không khí… (104) ? Kể tên số biện pháp vệ sinh thân thể vật nuôi ? ? Tắm chải có tác dụng nào với vật nuôi? Gv kết luận vệ sinh phòng bệnh Tắm, chải, vận động hợp lí Diệt trừ mầm bệnh, nâng cao sức đề kháng Hs tự ghi bài - Xây dựng chuồng nuôi (hướng chuồng, kiểu chuồng) - Thức ăn - Nước (uống, tắm) b Vệ sinh thân thể cho vật nuôi Tắm, chải, vận động hợp lí Củng cố: (5p) - Gọi - học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài - Phải làm gì để chuồng nuôi hợp vệ sinh? - Tại nên làm chuồng quay hướng Nam hay Đông – Nam là phù hợp? - Vệ sinh chăn nuôi phải đạt yêu cầu nào? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Hoàn thành bài tập trang 119 SGK - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 45: Nuôi dưỡng và chăm sóc các loại vật nuôi (105) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 45: NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC CÁC LOẠI VẬT NUÔI I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Hiểu số biện pháp kĩ thuật chăn nuôi vật nuôi non, vật nuôi đực và vật nuôi cái sinh sản Kĩ Biết cách chăm sóc vật nuôi Thái độ Có ý thức lao động cần cù chịu khó việc chăm sóc nuôi dưỡng các loại vật nuôi II Công tác chuẩn bị GV: Phóng to sơ đồ 12, sơ đồ 13 SGK HS: Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 45 III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Chuồng nuôi có vai trò nào chăn nuôi ? ? Phải làm gì để chuồng nuôi hợp vệ sinh ? Bài mới: Nhằm đạt hiệu kinh tế cao thì nhà chăn nuôi phải đề các biện pháp chăm sóc và nuôi dưỡng các loại vật nuôi Để biết các biện pháp chăm sóc và nuôi dưỡng: vật nuôi non, vật nuôi đực và vật nuôi cái sinh sản nào đạt hiệu quả? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 45: Nuôi dưỡng và chăm sóc các loại vật nuôi (1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Hoạt động 1: Tìm hiểu chăn nuôi vật nuôi non (15p) Gv: y/c Hs q/s H.72 SGK Hs q/s H.72 SGK ? Sự phát triển thể vật nuôi Hs nêu đặc non có đặc điểm gì? điểm thể vật nuôi non Gv: Nhận xét và gợi ý cho học Hs tự liên hệ thực tế sinh lấy ví dụ đặc và cho các ví dụ điểm trên minh họa theo yêu Từ vật nuôi gia cầu Gv đình gà con, chó con, lợn để học sinh liên hệ tới đặc điểm đó Gv: kết luận Hs tự ghi bài Nội dung cần đạt I Chăn nuôi vật nuôi non Một số đặc điểm phát triển thể vật nuôi non - Sự điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh - Chức hệ tiêu hoá chưa hoàn chỉnh - Chức miễn dịch chưa tốt Nuôi dưỡng và chăm sóc (106) Gv: y/c Hs đọc phần bài tập SGK Gv: Cho Hs thảo luận nhóm (3p) để hoàn thành bài tập vừa đọc Hs đọc bài tập SGK Hs tiến hành thảo luận – Đại diện nhóm trả lời – Nhóm khác nhận Gv: nhận xét và đưa đáp án xét và bổ sung đúng Hs: ý nuôi dưỡng và ý chăm sóc Gv: kết luận Hs tự ghi bài Hoạt động 2:Tìm hiểu chăn nuôi vật nuôi đực giống (7p) Gv y/c Hs đọc thông tin SGK ? Chăn nuôi vật nuôi đực giống nhằm mục đích gì ? ? Vật nuôi đực giống cần đạt yêu cầu gì ? Gv: Giới thiệu sơ đồ 12 SGK ? Để đời sau có chất lượng tốt, phải chăn nuôi vật nuôi đực giống nào? Gv: Nhận xét Gv: Kết luận Hoạt động 3: Tìm hiểu chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản (10p) Gv: y/c Hs q/s sơ đồ 13 SGK Gv cho thảo luận nhóm (3p) hoàn thành bài tập xếp nhu cầu dd vật nuôi cái sinh sản theo giai đoạn từ cao xuống thấp Gv: Nhận xét và đưa đáp án đúng Gv: y/c Hs đọc thông tin SGK ? Nuôi dưỡng vật nuôi cái sinh sản phải chú ý vấn đề gì? Tại sao? Gv: nhận xét Gv: kết luận Hs đọc thông tin Phối giống cao và đời sau Sức khỏe tốt, số lượng Hs q/s sơ đồ 12 Phải chăm sóc: và phải nuôi dưỡng: Hs tự ghi nhớ Hs tự ghi bài vật nuôi a Biện pháp nuôi dưỡng: - Nuôi vật nuôi mẹ tốt - Cho bú sữa đầu - Tập cho vật nuôi non ăn sớm b Biện pháp chăm sóc: - Giữ ấm cho thể - Cho vật nuôi vận động và tiếp xúc với ánh sáng - Giữ vệ sinh phòng bệnh cho vật nuôi non II Chăn nuôi vật nuôi đực Mục đích: Đạt khả phối giống cao và đời sau có chất lượng tốt Biện pháp: - Nuôi dưỡng: thức ăn đủ lượng, protein, khoáng và vitamin - Chăm sóc: vận động, tắm chải, kiểm tra thể trọng và tinh dịch III Chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản Hs q/s sơ đồ 13 Hs tiến hành thảo luận – Đại diện nhóm trả lời – Chăn nuôi vật nuôi cái sinh Nhóm khác nhận sản tốt phải chú ý nuôi xét và bổ sung dưỡng, chăm sóc, là vệ Hs chú ý lắng nghe sinh, vận động và tắm, chải Hs đọc thông tin Chú ý cung cấp đầy đủ các chất dd cho giai đoạn vì ảnh hưởng đến chất lượng đàn Hs tự ghi nhớ Hs tự ghi bài (107) Củng cố: (5p) - Gọi - học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ?Sự phát triển thể vật nuôi non có đặc điểm gì? ?Em cho biết mục đích và biện pháp chăn nuôi đực giống? ?Nuôi dưỡng vật nuôi cái sinh sản phải chú ý vấn đề gì? Tại sao? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Hoàn thành các bài tập trang 122 và trang 124 SGK - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 46 : Phòng, trị bệnh cho vật nuôi Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 46: (108) PHÒNG TRỊ BỆNH CHO VẬT NUÔI I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Hiểu nguyên nhân gây bệnh - Biết biện pháp chủ yếu để phòng và trị bệnh cho vật nuôi Kĩ Biết cách phòng và trị bệnh cho vật nuôi gia đình Thái độ Ham học hỏi yêu thích môn học II Công tác chuẩn bị - Sơ đồ nguyên nhân sinh bệnh vật nuôi - Tranh ảnh và bảng phụ III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Chăn nuôi vật nuôi non cần chú ý điều gì ? Bài mới: Bệnh tật có thể làm cho vật nuôi chết hàng loạt làm giảm sút khả sản xuất, giảm giá trị kinh tế, giảm giá trị hàng hóa vật nuôi Vậy làm nào để hạn chế thiệt hại mặt bệnh gây cho vật nuôi? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 46: Phòng, trị bệnh cho vật nuôi.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm bệnh (7p) ? Hãy nêu ví dụ gia súc, gia cầm bị bệnh gia đình và địa phương ? Gv: Nhận xét và lấy ví dụ bệnh vật nuôi phân tích để hình thành khái niệm bệnh Gv chốt lại Hoạt động 2: Tìm hiểu nguyên nhân sinh bệnh(15p) Gv: Dùng sơ đồ (bảng phụ) 14 SGK yêu cầu học sinh quan sát và hướng dẫn học sinh thảo luận theo nội dung câu hỏi sau: ? Có nguyên nhân sinh bệnh? ? Nguyên nhân bên ngoài thường có nguyên nhân nào? ? Hãy lấy ví dụ bệnh nguyên nhân bên ngoài gây Hoạt động Hs Nội dung cần đạt I Khái niệm bệnh Vật nuôi bị bệnh có Hs tự liên hệ thực tế để rối loạn sinh lý trả lời thể có tác động các yếu tố gây bệnh Hs chú ý lắng nghe và tự ghi nhớ II Nguyên nhân gây bệnh Hs quan sát sơ đồ 14 SGK Hs tiến hành thảo luận – Đại diện nhóm trả lời – Nhóm khác nhận xét Có nguyên nhân sinh bệnh Gồm học, lí học, hóa học và sinh học Có nguyên nhân sinh bệnh: - Nguyên nhân bên (yếu tố di truyền) - Nguyên nhân bên ngoài (môi trường sống vật nuôi) + Do chấn thương (cơ học) Hs tự cho các VD cụ + Do nhiệt độ cao (lí thể theo kiến thức học) mình + Do ngộ độc (hoá học) (109) ra? Gv nhận xét và đưa đáp án đúng Gv: Lấy ví dụ dẫn chứng và phân tích cho Hs theo khái niệm trên ? Qua tìm hiểu nguyên nhân gây bệnh cho vật nuôi chúng ta phải làm gì để vật nuôi không bị mắc bệnh? Gv nhận xét và giúp phân biệt bệnh truyền nhiễm, bệnh thông thường Gv chốt lại Hoạt động 3: Tìm hiểu phòng trị bệnh cho vật nuôi.(10p) Gv cho đọc thông tin bài tập Gv cho hoàn thành bài tập vừa đọc Gv nhận xét và phân tích nội dung Gv chốt lại Nâng cao nhận thức vai trò vệ sinh môi trường chăn nuôi, có ý thức bảo vệ vật nuôi, bảo vệ môi trường Nâng cao ý thức phòng bệnh chăn nuôi gia đình cộng đồng) Hs chú ý lắng nghe và tự ghi nhớ + Do kí sinh trùng; vi sinh vật: vi rút, vi khuẩn (sinh học) - Bệnh truyền nhiễm: Do các vi sinh vật(vi rút, vi khuẩn) gây lây lan nhanh vật nuôi chết nhiều (dịch tả, bệnh toi gà) - Bệnh không truyền nhiễm : Do kí sinh trùng giun sán gây Không làm chết nhiều vật nuôi gọi là bệnh thông thường III Phòng trị bệnh cho vật nuôi Hs đọc bài tập SGK - Chăm sóc chu đáo Hs hoàn thành bài tập loại vật nuôi vừa đọc - Tiêm phòng đầy đủ các Hs chú ý lắng nghe loại văc xin Hs tự ghi nhớ - Cho vật nuôi ăn đủ các chất dinh dưỡng - Vệ sinh môi trường - Báo cáo cho cán thú y đến khám và điều trị có triệu chứng bệnh, dịch bệnh vật nuôi - Cách li vật nuôi bệnh với vật nuôi khỏe Củng cố: (5p) - Gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Những nguyên nhân nào gây bệnh vật nuôi? ? Nêu các biện pháp phòng và trị bệnh cho vật nuôi? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nội dung bài 47: Vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 47: VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO VẬT NUÔI (110) I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Hiểu tác dụng và cách sử dụng vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi Kĩ Làm các công việc sử dụng vắc xin phòng bệnh cho gia súc, gia cầm Thai độ Vận dụng tốt vào chăn nuôi gia đình II Công tác chuẩn bị - Mẫu vắc xin thật vắc xin phòng bệnh cho gà và tranh ảnh, bảng phụ (vẽ hình 73 – 74) III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Em hãy cho biết nào là vật nuôi bị bệnh? Những nguyên nhân nào gây bệnh cho vật nuôi? Bài mới: Bệnh tật có thể làm cho vật nuôi chết hàng loạt làm giảm sút khả sản xuất, giảm giá trị kinh tế, giảm giá trị hàng hóa vật nuôi Vậy làm nào để hạn chế thiệt hại mặt bệnh gây cho vật nuôi? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 47: Vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 1: Tìm hiểu tác I Tác dụng vắc xin dụng vắc xin (18p) Vắc xin là gì? Gv cho đọc thông tin SGK Hs đọc thông tin - Các chế phẩm sinh học ? Vắc xin là gì ? Dựa vào thông tin để dùng để phòng bệnh ? Vắc xin chế tạo trả lời câu hỏi truyền nhiễm gọi là vắc nào ? Gv xin Gv nhận xét Hs chú ý lắng nghe - Vắc xin chế từ Gv: Treo bảng phụ (hình 73 sách Hs quan sát H.73 chính mầm bệnh gây giáo khoa) hướng dẫn học sinh SGK và phân biệt bệnh mà ta muốn phòng quan sát và cho biết có loại được: vắc xin nhược ngừa vắc xin độc với vắc xin chết Có loại vắc xin: ? Vắc xin có tác dụng nào Tạo cho thể có khả + Vắc xin nhược độc (vắc ? miễn dịch xin sống): cho miễn dịch Gv: Dùng sơ đồ h.47 sgk giải Hs quan sát H.47 mạnh, ổn định, thời gian thích để học sinh hiểu và mô tả SGK miễn dịch dài thể tác dụng vắc xin gay phản ứng Gv: Đưa vắc xin và thể vật Hs chú ý lắng nghe + Vắc xin chết (vắc xin vô nuôi khoẻ (H 47a) -> thể phản hoạt) : An toàn ổn định, dễ ứng thì thể có đáp ứng miễn sử dụng hiệu dịch tức là thể sinh kháng thể Hs tự ghi nhớ kém, thời gian miễn dịch (H 47b)-> Cơ thể vật nuôi chống ngắn bệnh khoẻ mạnh vì có đáp Tác dụng vắc xin ứng miễn dịch sử dụng vắc xin Tạo cho thể vật nuôi có (H 47 c) khả miễn dịch Gv yêu cầu hoàn thành bài tập Hs hoàn thành Gv nhận xét và chốt lại bài tập Hoạt động : Tìm hiểu số II Một số điều kiện cần (111) điều kiện cần thiết sử dụng vắc xin (14p) Gv: Nhấn mạnh chất lượng và hiệu vắc xin phụ thuộc vào bảo quản ? Vậy cần bảo quản vắc xin nào ? ? Hãy cho biết cách sử dụng vắc xin ? Gv: Nhấn xét kết luận và phân tích cách sử dụng vắc xin Gv chốt lại Hs chú ý lắng nghe Hs tự ghi nhớ Hs dựa vào thông tin để trả lời Tuân theo dẫn trên nhãn thuốc, vắc xin đã pha phải dùng ngay, thời gian tạo miễn dịch sau tiêm từ 2-3 tuần thiết sử dụng vắc xin Bảo quản: - Phải giữ vắc xin đúng nhiệt độ theo dẫn trên nhãn thuốc, không để vắc xin chỗ nóng và chỗ có ánh sáng mặt trời - Nhiệt độ bảo quản thích hợp từ -> 160 C Sử dụng: - Khi sử dụng phải tuân theo dẫn trên nhãn thuốc - Đã pha phải dùng Sau dùng vắc xin còn thừa phải sử lí theo đúng quy định Thời gian tạo miễn dịch sau tiêm từ 2-3 tuần - Sau tiêm phải theo rõi vật nuôi 2-3 Nếu thấy vật nuôi phản ứng thuốc phải dùng thuốc chống dị ứng Củng cố: (5p) - Gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Vắc xin là gì? Tác dụng vắc xin thể vật nuôi sao? ? Khi sử dụng vắc xin cần chú ý điều gì? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nội dung bài 49: Vai trò, nhiệm vụ nuôi thủy sản Bài 46 – 47: PHÒNG TRỊ BỆNH CHO VẬT NUÔI - VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO VẬT NUÔI I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Hiểu nguyên nhân gây bệnh, tác dụng và cách sử dụng vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi (112) - Biết biện pháp chủ yếu để phòng và trị bệnh cho vật nuôi Kĩ Biết cách phòng và trị bệnh cho vật nuôi gia đình, làm các công việc sử dụng vắc xin phòng bệnh cho gia súc, gia cầm Thái độ Vận dụng tốt vào chăn nuôi gia đình II Công tác chuẩn bị - Sơ đồ nguyên nhân sinh bệnh vật nuôi - Tranh ảnh và bảng phụ - Mẫu vắc xin thật vắc xin phòng bệnh cho gà và tranh ảnh, bảng phụ (vẽ hình 73 – 74) III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Chăn nuôi vật nuôi non cần chú ý điều gì ? ? Chăn nuôi lợn đực giống nhằm mục đích gì ? Bài mới: Bệnh tật có thể làm cho vật nuôi chết hàng loạt làm giảm sút khả sản xuất, giảm giá trị kinh tế, giảm giá trị hàng hóa vật nuôi Vậy làm nào để hạn chế thiệt hại mặt bệnh gây cho vật nuôi? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 46-47: Phòng, trị bệnh cho vật nuôi – Vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Nội dung cần đạt Hoạt động1: Tìm hiểu khái I Khái niệm bệnh niệm bệnh (4p) - Vật nuôi bị bệnh có ? Hãy nêu ví dụ gia súc, Hs tự liên hệ thực tế rối loạn chức sinh lý gia cầm bị bệnh gia đình và và cho ví dụ thể có tác động địa phương ? các yếu tố gây bệnh Gv: Nhận xét và lấy ví dụ Hs chú ý lắng nghe bệnh vật nuôi phân tích để hình thành khái niệm bệnh Hs tự ghi nhớ sách giáo khoa Hoạt động2 : Tìm hiểu nguyên II Nguyên nhân gây bệnh nhân sinh bệnh (10p) Gv: Dùng sơ đồ (bảng phụ) 14 Hs quan sát sơ đồ Có nguyên nhân sinh SGK yêu cầu học sinh quan sát 14 Hs tiến hành bệnh: và hướng dẫn học sinh thảo luận thảo luận – Đại diện - Nguyên nhân bên theo nội dung câu hỏi sau: nhóm trả lời (yếu tố di truyền) ? Có nguyên nhân sinh Có nguyên nhân - Nguyên nhân bên ngoài bệnh? sinh bệnh (môi trường sống) ? Nguyên nhân bên ngoài Gồm các yếu tố: + Do chấn thương (cơ thường có nguyên nhân học, lí học, hóa học học) nào? và sinh học + Do nhiệt độ cao (lí học) ? Hãy lấy ví dụ bệnh Hs tự cho ví dụ theo + Do ngộ độc (hoá học) nguyên nhân bên ngoài gây ra? nhận thức mình + Do kí sinh trùng; vi sinh vật: vi rút, vi khuẩn (sinh Gv: nhận xét và đưa đáp án Hs tự ghi nhớ học) đúng - Bệnh truyền nhiễm: Do các ? Qua tìm hiểu nguyên nhân gây Hs dựa vào kiến VSV(vi rút, vi khuẩn) gây bệnh cho vật nuôi chúng ta phải thức và thực tế để lây lan nhanh vật nuôi chết (113) làm gì để vật nuôi không bị mắc bệnh? Gv giúp cho các em phân biệt bệnh truyền nhiễm và bệnh không truyền nhiễm Hoạt động 3: Tìm hiểu phòng trị bệnh cho vật nuôi (5p) Gv: Treo bảng phụ ghi các nôi dung các biện pháp sách giáo khoa Gv: Yêu cầu hs đọc và tìm các biện pháp đúng các biện pháp trên cần làm nhằm phòng trị bệnh cho vật nuôi Gv: Nhận xét kết luận Hoạt động 4: Tìm hiểu tác dụng vắc xin (8p) ? Vắc xin là gì ? Gv: Nêu ví dụ minh hoạ Gv: Treo bảng phụ (hình 73 sách giáo khoa) hướng dẫn học sinh quan sát và cho biết có nhóm vắc xin ? Vắc xin có tác dụng nào ? Gv: Dùng sơ đồ h.47 sgk giải thích và mô tả tác dụng vắc xin Gv: Đưa vắc xin và thể vật nuôi khoẻ (H 47a) -> thể phản ứng thì thể có đáp ứng miễn dịch tức là thể sinh kháng thể (H 47b)-> Cơ thể vật nuôi chống bệnh khoẻ mạnh vì có đáp ứng miễn dịch sử dụng vắc xin (H 47 c) Hoạt động : Tìm hiểu số đièu kiện cần thiết sử dụng vắc xin (5p) Gv: Nhấn mạnh chất lượng và hiệu vắc xin phụ thuộc vào bảo quản ? Vậy cần bảo quản vắc xin trả lời nhiều (dịch tả, bệnh toi gà) - Bệnh không truyền nhiễm : Hs chú ý lắng nghe Do kí sinh trùng giun sán gây Hs tự ghi nhớ Không làm chết nhiều vật nuôi gọi là bệnh thông thường III Phòng trị bệnh cho vật nuôi Hs quan sát bảng - Chăm sóc chu đáo loại phụ GV vật nuôi - Tiêm phòng đầy đủ các loại Hs tiến hành đọc văc xin thông tin bài tập - Cho vật nuôi ăn đủ các chất Hs hoàn thành bài dinh dưỡng tập vừa đọc - Vệ sinh môi trường Hs chú ý lắng nghe - Báo cáo cho cán thú y đến khám và điều trị có triệu chứng bệnh, dịch bệnh vật nuôi IV Tác dụng vắc xin Vắc xin là gì? Hs dựa vào thông tin để trả lời Hs chú ý lắng nghe - Vắc xin là chế phẩm sinh học, chế từ chính mầm Hs tự ghi nhớ bệnh gây bệnh mà ta Hs quan sát bảng muốn phòng ngừa phụ và biết Có loại vắc xin: nhóm vắc xin + Vắc xin nhược độc (vắc xin Tạo cho thể có sống): cho miễn dịch mạnh, ổn khả miễn dịch định, thời gian miễn dịch dài Hs quan sát H.47 thể gay phản ứng + Vắc xin chết (vắc xin vô hoạt) : An toàn ổn định, dễ sử Hs chú ý lắng nghe dụng hiệu kém, thời gian miễn dịch ngắn Hs tự ghi nhớ Tác dụng vắc xin Vắc xin tác dụng cách tạo cho thể có khả miễn dịch V Một số điều kiện cần thiết sử dụng vắc xin Bảo quản: Hs chú ý lắng nghe Chất lượng và hiệu lực Hs tự ghi nhớ vắc xin phụ thuộc vào điều kiện bảo quản Hs dựa vào thông Sử dụng: (114) nào ? tin để trả lời ? Hãy cho biết cách sử dụng vắc Tuân theo dẫn xin ? trên nhãn thuốc, vắc xin đã pha phải Gv: Nhấn xét kết luận và phân dùng ngay, thời tích cách sử dụng vắc xin gian tạo miễn dịch sau tiêm từ 2-3 tuần - Khi sử dụng phải tuân theo dẫn trên nhãn thuốc - Đã pha phải dùng Sau dùng vắc xin còn thừa phải sử lí theo đúng quy định Thời gian tạo miễn dịch sau tiêm từ 2-3 tuần - Sau tiêm phải theo rõi vật nuôi 2-3 Nếu thấy vật nuôi phản ứng thuốc phải dùng thuốc trống dị ứng Củng cố: (5p) - Gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Những nguyên nhân nào gây bệnh cho vật nuôi? ? Nêu cách phòng, trị bệnh cho vật nuôi? ? sử dụng vắc xin cần chú ý điều gì? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Chuẩn bị dụng cụ và vật liệu để tiết sau thực hành bài 48: Thực hành Nhận biết số loại vắc xin phòng bệnh cho gia cầm và phương pháp sử dụng vắc xin Niu cat xơn phòng bệnh cho gà Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 48: Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO GIA CẦM VÀ PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG VẮC XIN NIU CAT XƠN PHÒNG BỆNH CHO GÀ I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Nhận biết số loại vắc xin phòng bệnh cho gia cầm - Biết phương pháp sử dụng vắc xin Niu Cat xơn phòng bệnh cho gà Kĩ Biết áp dụng vào thực tế Thái độ Rèn luyện tính cẩn thận và chính xác an toàn lao động (115) II Công tác chuẩn bị - Bơm tiêm, kim tiêm, panh, kẹp, khay men, bông, nước cất, cồn, thân cây chuối - Các loại vắc xin phòng bệnh cho gà III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Những nguyên nhân nào gây bệnh cho vật nuôi? ? sử dụng vắc xin cần chú ý điều gì? Bài mới: Tiết trước chúng ta đã tìm hiểu vắc xin và cách sử dụng vắc xin Hôm nhằm giúp cho các em nhận biết vắc xin và phương pháp sử dụng vắc xin Niu cat xơn phòng bệnh cho gà, chúng ta cùng tìm hiểu thông qua bài thực hành 48 (1p) Hoạt động1: Chia nhóm và phân công nhiệm vụ cho HS (7p) - Gv: Nêu mục tiêu, yêu cầu bài thực hành - Gv kiểm tra chuẩn bị học sinh - Phân công các công việc cho nhóm và sau thực hành Hoạt động 2: Thực quy trình (20p) a Giáo viên hướng dẫn và thao tác mẫu cho học sinh quan sát: - Nhận biết số loại vắc xin đã chuẩn bị và hướng dẫn học sinh quan sát loại vắc xin theo qui trinh sách giáo khoa - Sử dụng vắc xin Niu cat xơn phòng bệnh cho gà tiến hành theo qui trình sách giáo khoa (có bước) b Học sinh thao tác – Gv theo dõi uốn nắn - Học sinh tiến hành làm thực hành theo nhóm - Gv thường xuyên kiểm tra và nhắc nhở các nhóm thực đúng quy trình - Gv theo dõi để kịp thời uốn nắn và hướng dẫn các nhóm Kiểm tra – đánh giá: (10p) - Sau thực hành xong - Học sinh thu gọn dụng cụ và làm vẹ sinh theo nhóm - Gv dựa vào kết theo dõi và thực hành các nhóm để đánh giá và cho điểm - Gv đánh giá và nhận xét thực hành, rút kinh nghiệm cho tiết thực hành khác Dặn dò: (1p) - Gv nhắc nhở Hs vệ sinh, dọn dẹp nơi thực hành nhóm - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 49: Vai trò, nhiệm vụ nuôi thủy sản chương I: Đại cương kĩ thuật nuôi thủy sản (116) Ngày soạn: 13/04/2010 Ngày giảng: 7A- 15/04/2010 7B- 23/04/2010 Tiết 51 ÔN TẬP CUỐI NĂM I Mục tiêu Kiến thức Thông qua ôn tập giúp học sinh củng cố và hệ thống hóa các nội dung kiến thức kĩ đã học Kĩ Biết vận dụng vào làm bài kiểm tra và áp dụng vào thực tế Thái độ Yêu thích môn học, vận dụng vào thực tế đời sống II Chuẩn bị - GV: Nghiên cứu SGK, chuẩn bị hệ thống câu hỏi đáp án cho tiết ôn tập kiến thức trọng tâm - HS: Đọc và xem trước bài III Các hoạt động dạy và học (117) Tổ chức ổn định lớp Kiểm tra bài cũ : Không Bài GV: Nêu câu hỏi, học sinh trả lời (Sau thảo luận theo các nhóm học tập, tổng hợp kiểm tra, ghi) Hệ thống câu hỏi Câu1: Em hãy nêu vai trò giống chăn nuôi, điều kiện để công nhận là giống vật nuôi? Câu 2: Đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi? Câu3: Thế nào là chọn phối, mục đích, các phương pháp chọn phối và nhân giống chủng vật nuôi? Câu 4: Vai trò thức ăn vật nuôi? Câu 5: Cho biết mục đích chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi? Câu 6: Cho biết số phương pháp và dự trữ thức ăn cho vật nuôi? Câu 7: Vai trò chuồng nuôi, nào là chuồng nuôi hợp vệ sinh? Câu 8: Khi nào vật nuôi bị bệnh? Nguyên nhân sinh bệnh vật nuôi? Câu 9: Vắc xin là gì? cho biết tác dụng vác xin điểm cần chú ý sử dụng vắc xin Đáp án Câu1 + Vai trò giống vật nuôi chăn nuôi Giống vật nuôi định đến suất chăn nuôi - Trông cùng điều kiện nuôi dưỡng và chăm sóc thì các giống khác cho xuất chăn nuôi khác Giống vật nuôi định chất lượng sản phẩm chăn nuôi + Điều kiện để công nhận là giống vật nuôi - Có nguồn gốc chung - Có đặc điểm ngoại hình và suất giống - Có đặc điểm di truyền ổn định - Có số lượng cá thể đông và phân bố trên địa bàn rộng Câu Đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi - Có đặc điểm: + Không đồng + Theo giai đoạn + Theo chu kỳ (trong trao đổi chất, hoạt động Câu Thế nào là chọn phối ? Chọn phối là chọn đực ghép đôi với cái cho sinh sản theo mục đích chăn nuôi Mục đích: - Nhằm phát huy tác dụng chọn lọc giống (118) - Chất lượng đời sau đáng giá việc chọn lọc và chọn phối có đúng hay không đúng Các phương pháp chọn phối - Chọn phối cùng giống (nhân giống chủng) - Chọn phối khác giống (giống lai) Nhân giống chủng là gì? + Định nghĩa: Là phương pháp nhân giống chọn ghép đôi giao phối đực và cái cùng giống + Mục đích: Tạo nhiều cá thể giống đã có, giữ vững và hoàn chỉnh tính đã có Câu Vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi + Tạo lượng cho thể để làm việc như: Cày, kéo, cưỡi và các hoạt động khác thể + Cung cấp các chất dinh dưỡng lớn lên và tạo các sản phẩm chăn nuôi như: Thịt, cho gia cầm đẻ trứng, vật nuôi cái tạo + Thức ăn còn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo sữa, lông, da, sừng… Câu Mục đích chế biến và dự trữ thức ăn Chế biến thức ăn Làm tăng mùi vị, tăng ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hoá, giảm khối lượng, giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại Dự trữ thức ăn Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi Câu Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn Các phương pháp chế biến thức ăn - Phương pháp vật lý - Phương pháp hoá học - Phương pháp sinh vật - Phương pháp tổng hợp Các phương pháp dự trữ thức ăn + Làm khô (phơi sấy) + Ủ xanh Câu Vai trò chồng nuôi Chuồng nuôi là nhà vật nuôi, chuồng nuôi phù hợp bảo vệ sức khỏe vật nuôi và góp phần nâng cao suất chăn nuôi Tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh - Nhiệt độ thích hợp - Độ ẩm chuồng 60 – 70% - Độ thông thoáng tốt - Độ chiếu sáng thích hợp loại vật nuôi - Không khí: ít độc hại Câu Nguyên nhân gây bệnh Có nguyên nhân sinh bệnh: (119) - Nguyên nhân bên (yếu tố di truyền) - Nguyên nhân bên ngoài (môi trường sống) + Do chấn thương (cơ học) + Do nhiệt độ cao (lí học) + Do ngộ độc (hoá học) + Do kí sinh trùng; vi sinh vật: vi rút, vi khuẩn (sinh học) - Bệnh truyền nhiễm: Do các vi sinh vạt(vi rút, vi khuẩn) gây lây lan nhanh vật nuôi chết nhiều (dịch tả, bệnh toi gà) - Bệnh không truyền nhiễm : Do kí sinh trùng giun sán gây Không làm chết nhiều vật nuôi gọi là bệnh thông thường Câu Vắc xin là gì? - Các chế phẩm sinh học dùng để phòng bệnh truyền nhiễm gọi là vắc xin - Vắc xin chế từ chính mầm bệnh gây bệnh mà ta muốn phòng ngừa Tác dụng vắc xin Khi đưa vắc xin vào thể vật nuôi khỏe mạnh, thể phản ứng lại cách sinh kháng thể chóng lại sâm nhiễm mầm bệnh tương ứng mầm bệnh sâm nhập lại, thể vật nuôi có khả tiêu diệt mầm bệnh, vật nuôi không bị mắc bệnh gọi là vật nuôi đã có khả nang kháng bẹnh Lưu ý sử dụng: - Vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi khỏe (chưa nhiễm bệnh, tiêm vác xin cho vật nuôi ủ bệnh thì vật nuôi phát bệnh nhanh Hiệu lực cử vắc xin phụ thuộc vào sức khỏe vật nuôi) - Khi sử dụng phải tuân theo dẫn trên nhãn thuốc - Đã pha phải dùng Sau dùng vắc xin còn thừa phải sử lí theo đúng quy định - Thời gian tạo miễn dịch sau tiêm từ 2-3 tuần - Sau tiêm phải theo rõi vật nuôi 2-3 Nếu thấy vạt nuôi phản ứng thuốc phải dùng thuốc trống dị ứng Củng cố GV: Tóm tắt lại kiến thức trọng tâm bài học Hướng dẫn nhà Về nhà học bài và trả lời câu hỏi phần ôn tập, chuẩn bi gấy kiểm tra học ki (120) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN Bài 49: VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THUỶ SẢN I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Hiểu đuợc vai trò nuôi thủy sản Biết số nhiệm vụ chính nuôi thủy sản Kĩ Áp dụng vào thực tế vào sản xuất địa phương Thái độ Có ý thức bảo vệ nguồn lợi thủy sản và môi trường nuôi thủy sản II Công tác chuẩn bị - Tranh vẽ nuôi trồng thuỷ sản - Sưu tầm thêm số thông tin sản lượng, các loại thuỷ sản nuôi phổ biến III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ?Vắcxin là gì? sử dụng vắc xin cần chú ý điều gì? Bài mới: Nuôi thủy sản nước ta trên đà phát triển, đã và đóng vai trò quan trọng kinh tế nước ta kinh tế gia đình, địa phương Từ (121) hôm nay, chúng ta nghiên cứu sang ngành nghề nông nghiệp – đó là nghề nuôi thủy sản Để hiểu rỏ vai trò và nhiệm vụ nuôi thủy sản ntn? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 49: Vai trò, nhiệm vụ nuôi thủy sản chương I: Đại cương kĩ thuật nuôi thủy sản.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Giới thiệu vai trò nuôi trồng thuỷ sản (17p) Gv: Nuôi thuỷ sản bao gồm nuôi: cá, tôm nước ngọt, nước mặn, nước lợ và số loại đặc sản khác ba ba, ếch Gv: Hướng dẫn học sinh quan sát tranh vẽ (bảng phụ) hình 75 sách giáo khoa ? Nuôi thuỷ sản có vai trò gì kinh tế và đời sống xã hội Gv: Phân tích kỹ vai trò thông qua việc cung cấp số thông tin và gợi ý để học sinh bổ sung thêm số thống tin Sau đó gv kết luận và nêu vai trò Hoạt động Hs Hs chú ý lắng nghe - Cung cấp thực phẩm cho người - Cung cấp nguyên liệu Hs quan sát hình 75 cho công nghiệp chế biến SGK và xuất Cung cấp thực phẩm - Làm thức ăn cho gia cho người súc, gia cầm Cung cấp nguyên liệu - Làm môi trường cho công nghiệp chế biến và xuất Làm thức ăn cho gia súc, gia cầm Làm môi trường Hoạt động 2: Tìm hiểu nhiệm vụ nuôi thuỷ sản nước ta (15p) ? Nhiệm vụ chính nuôi trồng Hs dựa vào thông tin thuỷ sản nước ta là gì? để trả lời nhiệm vụ ? Em hãy cho biết tiềm mặt Diện tích mặt nước nước nước ta? có: 1700.000 ha, sử dụng là: 1.031.000 Gv: yêu cầu học sinh thảo luận nhóm Hs tiến hành thảo để trả lời các câu hỏi sau luận nhóm – đại diện : nhóm trả lời ? Em hãy cho biết giống thuỷ Tôm, cua, baba, cá, sản nào có chất lượng tốt, có nghêu, sò, suất cao ? Ngành nuôi thuỷ sản cung cấp Cung cấp các loại loại thực phẩm nào thực phẩm tươi, ? Nhu cầu thực phẩm nhân Nhu cầu thực dân ta nào phẩm ngày càng tăng ? Ngành nuôi thuỷ sản đã ứng dụng Sản xuất giống, sản tiến KHKT vào xuất thức ăn, bảo vệ khâu nào môi trường và phòng Gv nhận xét và đưa đáp án đúng trừ dịch bệnh Củng cố: (5p) Nội dung cần đạt I Vai trò nuôi thuỷ sản II Nhiệm vụ chính nuôi thuỷ sản nước ta Khai thác tối đa tiềm mặt nước và giống nuôi - Diện tích mặt nước có: 1700.000 ha, đó khả sử dụng là: 1.031.000 - Trong năm tới đưa diện tích sử dụng mặt nươc là 69% và nước lợ, mặn 70% Cung cấp thực phẩm tươi, Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào nuôi thuỷ sản (122) - Gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Nuôi thủy sản có vai trò gì kinh tế và đời sống xã hội? ? Nhiệm vụ chính nuôi thủy sản là gì? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Đọc mục “có thể em chưa biết” - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 50: Môi trường nuôi thủy sản Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THUỶ SẢN I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Hiểu đặc điểm nước nuôi thuỷ sản - Biết số tính chất nước nuôi thuỷ sản - Biết cách cải tạo nước nuôi thuỷ sản và đất đáy ao Kĩ Áp dụng vào thực tế sản xuất địa phương Thái độ Có ý thức bảo vệ nguồn nước và môi trường nuôi thủy sản II Công tác chuẩn bị - Tranh vẽ (bảng phụ) hình 76, 77, 78 (sgk) - Sưu tầm số tranh ảnh có liên quan đến bài học và thu thập số sinh vật sống nước III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Nuôi thuỷ sản có vai trò gì kinh tế và đời sống xã hội? ? Nhiệm vụ chính nuôi trồng thuỷ sản là gì? Bài mới: Các động vật thủy sản và hầu hết các loại thức ăn chúng sống nước – tức nước là môi trường sống thủy sản Tuy nhiên, nước có đặc điểm và tính chất ảnh hưởng trực tiếp đến các sinh vật sống nước, để hiểu rỏ vấn đề trên chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 50: Môi trường nuôi thủy sản (1p) (123) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Tìm hiểu đặc điểm nước nuôi thuỷ sản (5p) Gv: Nước nuôi thuỷ sản có nhiều đặc điểm ảnh hưởng trực tiếp đến các sinh vật sống nước đặc biệt là tôm, cá ? Vậy đó là đặc điểm nào Gv: hướng dẫn hs phân tích đặc điểm cách nêu các câu hỏi: ? Tại lại dùng phân hữu hay vô để làm thức ăn cho cá ? Nước mát mùa hè, ấm mùa đông có tác dụng gì ? Nước ao tù có loại khí gì nhiều Hoạt động 2: Tìm hiểu tính chất nước nuôi thuỷ sản (22p) ? Tính chất vật lí gồm tính chất nào Gv: yêu cầu hs quan sát hình vẽ 75 sgk và trả lời các câu hỏi: ? Nguồn nhiệt tạo ao chủ yếu nguyên nhân nào Hoạt động Hs Hs chú ý lắng nghe Nội dung cần đạt I Đặc điểm nước nuôi thuỷ sản Có khả hoà tan các chất vô và hữu Khả điều hoà Hs nêu đặc chế độ nhiệt nước điểm nước nuôi thủy sản Thành phần oxi (O2) thấp và cacbonnic (CO2) Cung cấp các chất cao dinh dưỡng Làm thức ăn tự nhiên phát triển thuận lợi Khí cacbonic Nhiệt độ, độ trong, màu nước, Hs quan sát hình 75 SGK Do nguồn ánh sáng mặt trời và tỏa nhiệt đất, đáy ao Gv: Thông qua độ để xác Hs chý ý lắng nghe định chất lượng vùng nước, độ tốt từ 20 – 30 cm Hs tự ghi nhớ Để xác định độ người ta dùng Dùng đĩa sếch xi để dụng cụ gì? đo độ Gv: Mô tả hình dạng, kích thước cảu đĩa Sếch xi và cách đo độ Hs tự ghi nhớ Gv: Nước nuôi thuỷ sản, thường có Hs chú ý lắng nghe màu sắc khác ? Nước nuôi thuỷ sản có nhiều màu Hs dựa vào thông tin khác là nguyên để trả lời nhân nào ? Nước nuôi thuỷ sản có màu Màu vàng lục, màu nào gọi là nước béo, nước gầy, tro đục và màu đen nước bệnh Gv: Giải thích khái niệm chuyển Hs chú ý lắng nghe động nước ? Nước chuyển động thì có tác Tăng oxi, thức ăn và dụng gì kích thích sinh sản ? Có hình thức chuyển động Có hình thức nước chuyển động II Tính chất nước nuôi thuỷ sản Tính chất lí học a Nhiệt độ + Sự toả nhiệt đất đáy ao + Cường độ chiếu sáng mặt trời (nguyên nhân chính) b Độ trong: Là biểu thị mức độ ánh sáng xuyên qua mặt nước + Để xác định độ nước nuôi thuỷ sản ta dùng đĩa Sếch xi c Màu nước: - Nước có khả hấp thụ và phản xạ ánh sáng - Có các chất mùn hoà tan - Trong nước có nhiều sinh vật phù du + Có màu nước khác nhau: - Màu nõn chuối vàng lục: Nước béo - Nước có màu tro đục, xanh đồng: Nước gầy - Nước có màu đen, mùi thối: Nước bệnh d Sự chuyển động nước (124) ? Các loại khí hoà tan nước và hoà tan phụ thuộc vào yếu tố nào Gv: Trong nước có nhiều khí hoà tan, có O2 Và CO2 ảnh hưởng nhiều đến tôm và cá Phụ thuộc vào các yếu tố: Nhiệt độ, áp suất, nồng độ muối Hs chú ý lắng nghe Gv: Trong nước có nhiều muối hoà tan như: Đạm, lân ? Nguyên nhân sinh các muối hoà tan là gì ? Độ PH có ảnh hưỡng nào đến tôm, cá ? Độ PH thích hợp tôm, cá là bao nhiêu Gv: Huớng dẫn học sinh quan sát hình 78 sgk để phân biệt các loại sinh vật theo các nhóm ? Nêu tên các loại sinh vật theo nhóm: thực vật phù du, thực vật đáy và động vật đáy Gv nhận xét Hs lắng nghe Hoạt động 3: Tìm hiểu phương pháp cải tạo nước và đáy ao (5p) Gv: Ao là nơi sinh sống sinh vật nói chung và cá, tôm nói riêng Muốn nuôi tôm, cá có suất cao thì phải cải tạo nước đáy ao Gv: Lấy ví dụ thực tiễn đáy ao cần cải tạo ? địa phương em cải tạo đáy ao biện pháp nào Hs tự ghi nhớ Hs dựa vào thông tin để trả lời Ảnh hưởng đến đời sống tôm, cá Độ PH thích hợp từ –9 Hs quan sát hình 78 SGK HS hoàn thành bài tập Hs tự ghi nhớ Hs chú ý lắng nghe Hs tự ghi nhớ Hs tự liên hệ thực tế để trả lời Củng cố: (5p) - Gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Nước nuôi thủy sản có tính chất hóa học nào? ? Trình bày các đặc điểm nước nuôi thủy sản? + Tác dụng: Tăng lượng oxi, thức ăn phân bố ao, kích thích cho quá trình sinh sản tôm, cá + Các hình thái chuyển động: sóng, đối lưu, dòng chảy Tính chất hoá học a Các chất khí hoà tan: Có loại khí O2 và CO2 có ảnh hưởng trực tiếp đến tôm cá nhiều - Khí O2 cần lượng hoà tan nước tối thiểu từ mg\l trở lên Nếu thấp thì ảnh hưởng đến tỉ lệ sống tôm, cá - Khí CO2 cần ->5 mg/l Nếu CO2 tròn 25 mg/l -> ngày độc cho tôm cá b Các muối hoà tan - Do nước - Do phân huỷ các chất hữu - Do bón phân hữu cơ, vô là chính c Độ pH: độ PH thích hợp từ – Tính chất sinh học: - Thực vật phù du: - Thực vật đáy: - Động vật phù du: - Động vật đáy: III Biệp pháp cải tạo nước và đáy ao Cải tạo nước, đất đáy ao nhằm nâng cao chất lượng nước nuôi tôm và cá (125) ? Để nâng cao chất lượng nước nuôi tôm và cá thì ta cần phải làm gì? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 52: Thức ăn động vật thủy sản(tôm, cá) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 51: XÁC ĐỊNH NHIỆT ĐỘ, ĐỘ TRONG VÀ ĐỘ PH CỦA NƯỚC NUÔI THUỶ SẢN I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Biết cách đo và xác định nhiệt độ, độ pH nước nuôi thuỷ sản Kĩ Biết áp dụng vào thực tế Thái độ Có ý thức bảo vệ nguồn nước và môi trường nuôi thủy sản II Công tác chuẩn bị - Nhiệt kế, Đĩa Sếch, thang màu pH chuẩn - thùng nhựa đựng mẫu nước nuôi cá (nếu không có ao nuôi cá) có chiều cao tối thiểu là 60 – 70 cm, đường kính thùng 30 cm - Giấy đo pH III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Nước nuôi thủy sản có tính chất hóa học nào? ? Trình bày các đặc điểm nước nuôi thủy sản? Bài mới: Chúng ta vừa tìm hiểu xong bài 50: Môi trường nuôi thủy sản Để biết cách xác định nhiệt độ, độ và độ PH nước nuôi thủy sản ntn cho tôm, cá sống và sinh trưởng, phát triển tốt? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 51: Thực hành Xác định nhiệt độ, độ và độ PH nước nuôi thủy sản.(1p) Hoạt động 1: Phân nhóm và giao nhiệm vụ cho các nhóm(7p) - Gv: nêu mục tiêu, yêu cầu bài thực hành - Gv kiểm tra chuẩn bị học sinh - Phân công các công việc cho nhóm và sau thực hành Hoạt động 2: Thực quy trình(20p) (126) a Giáo viên hướng dẫn và thao tác mẫu cho học sinh quan sát: - Đo nhiệt độ nước: B1: Nhúng nhiệt kế vào nước để khoảng đến 10 phút B2: Nâng nhiệt kế khỏi nước và đọc kết - Đo độ trong: B1: Thả từ từ đĩa Sếch xi xuống nước không thấy vạch đen, trắng (hoặc xanh, trắng) và ghi độ sâu đĩa (cm) B2: Thả đĩa xuống sâu hơn, kéo lên đến thấy vạch đen, trắng (hoặc xanh, trắng), ghi lại độ sâu đĩa Kết độ sé là số trung bình bước đó - Đo độ pH phương pháp đơn giản B1: Nhúng giấy đo pH vào nước khoảng phút B2: Đưa lên so sánh với thang màu pH chuẩn Nếu trùng với màu nào thì nước có độ pH tương đương với pH màu đó b Học sinh thao tác – Gv theo dõi uốn nắn: - Học sinh tiến hành làm thực hành theo nhóm - Gv thường xuyên kiểm tra và nhắc nhở các nhóm thực đúng quy trình - Gv theo dõi để kịp thời uốn nắn và hướng dẫn các nhóm Kiểm tra – đánh giá: (10p) - Sau thực hành xong – học sinh thu gọn dụng cụ và làm vệ sinh theo nhóm - Gv dựa vào kết theo dõi và thực hành các nhóm để đánh giá và cho điểm - Gv đánh giá và nhận xét thực hành, rút kinh nghiệm cho tiết thực hành khác Dặn dò: (1p) - Gv nhắc nhở các nhóm vệ sinh, dọn dẹp nơi thực hành - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 52: Thức ăn động vật thủy sản(tôm, cá) (127) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 52: THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (tôm, cá) I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Biết thức ăn tôm, cá gồm loại nào? - Hiểu mối quan hệ thức ăn Kĩ Áp dụng vào thực tế nuôi thủy sản Thái độ Có ý thức sử dụng thức ăn hợp lí việc nuôi thủy sản II Công tác chuẩn bị - Phóng to H.82, H.83 SGK, sơ đồ 16 - Sưu tầm số nhãn mác thức ăn có liên quan đến bài học III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Nước nuôi thủy sản có tính chất hóa học nào? ? Trình bày các đặc điểm nước nuôi thủy sản? Bài mới: Động vật thủy sản là sinh vật dị dưỡng, các sinh vật nói chung và tôm, cá nói riêng muốn tồn và phát triển thì chúng cần phải có thức ăn để trì sống Vậy thức ăn động vật thủy sản gồm loại nào? Mối quan hệ thức ăn các loài sao? Chúng ta cùng tìm hiểu vấn đề trên thong qua nội dung bài 52: Thức ăn động vật thủy sản (tôm, cá).(1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Hoạt động 1: Những loại thức ăn tôm, cá (20p) Gv y/c đọc thông tin SGK Hs đọc thông tin ? Thế nào là thức ăn tự nhiên? Có sẳn nước, giàu dinh dưỡng ? Thức ăn tự nhiên tôm, cá Vi khuẩn, nhóm thực gồm loại nào? vật thủy sinh, Gv cho quan sát H.82 SGK Hs q/s H.82 Gv cho thảo luận để hoàn thành bài Hs tiến hành thảo tập luận – Đại diện nhóm Nội dung cần đạt I Những loại thức ăn tôm, cá: Thức ăn tự nhiên: Thức ăn tự nhiên có sẳn nước gồm có: vi khuẩn, thực vật phù du, thực vật đáy, động vật phù du, động vật đáy và mùn bã hữu (128) Gv nhận xét và đưa đáp án đúng GV y/c đọc thông tin SGK ? Thế nào là thức ăn nhân tạo? trả lời Hs đọc thông tin Do người cung cấp trực tiếp ? Thức ăn nhân tạo gồm Thức ăn tinh, thô và loại nào? hỗn hợp ? Nêu khác thức ăn Hs dựa vào khái niệm tự nhiên và thức ăn nhân tạo? để phân biệt Gv cho quan sát H.83SGK Hs q/s H.83 ? Thức ăn tinh gồm loại Cám, ngô, đậu tương nào? ? Thức ăn thô gồm loại Phân vô cơ, hữu nào? Có nhiều thành phần ? Thức ăn hỗn hợp có đặc điểm gì dd phần khác so với thức ăn thô và tinh? ăn Gv nhận xét Hoạt động 2: Quan hệ thức ăn (12p) Gv y/c đọc thông tin SGK GV cho quan sát sơ đồ 16 GV giải thích sơ đồ 16 Thức ăn nhân tạo: Thức ăn nhân tạo người cung cấp trực tiếp, có nhóm: thức ăn tinh, thức ăn thô và thức ăn hỗn hợp II Quan hệ thức ăn: Hs đọc thông tin Hs q/s sơ đồ 16 Hs chú lắng nghe và tự ghi nhớ Quan hệ thức ăn là Bón phân vô cơ, hữu thể liên quan ? Từ mối quan hệ thức ăn làm hợp lí làm tăng các nhóm sinh vật nào để tăng lượng thức ăn cho lượng thức ăn vực nước nuôi thủy sản tôm, cá? Thể liên quan ? Thế nào là mối quan hệ thức các sinh vật ăn tôm, cá? vực nước nuôi Gv nhận xét thủy sản Củng cố: (5p) - Gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Thức ăn tôm, cá gồm loại nào? ? Nêu khác thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo? ? Trình bày mối quan hệ thức ăn tôm, cá? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 53: Thực hành Quan sát để nhận biết các loại thức ăn động vật thủy sản (tôm, cá) - Chuẩn bị vật liệu và dụng cụ để tiết sau làm thực hành (129) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 53:Thực hành QUAN SÁT ĐỂ NHẬN BIẾT CÁC LOẠI THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (tôm, cá) I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Biết số loại thức ăn chủ yếu tôm, cá Phân biệt thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo Kĩ Biết áp dụng vào thực tế sản xuất Thái độ Có ý thức tiết kiệm thức ăn động vật thủy sản II Công tác chuẩn bị - Kính hiển vi, lọ đựng mẫu nước có chứa sinh vật phù du,lam, la men - Các mẫu thức ăn tự nhiên và nhân tạo - Phóng to H.78, H.82, H.83 III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Thức ăn tôm, cá gồm loại nào? ? Nêu khác thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo? Bài mới: Chúng ta đã tìm hiểu phần lý thuyết loại thức ăn tôm, cá Hôm nhằm giúp cho các em phân biệt rỏ loại thức ăn tôm, cá, chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 53: Thực hành Quan sát để nhận biết các loại thức ăn động vật thủy sản (tôm, cá) (1p) Hoạt động 1: Phân nhóm và giao nhiệm vụ cho các nhóm(7p) - Gv: nêu mục tiêu, yêu cầu bài thực hành - Gv kiểm tra chuẩn bị học sinh - Phân công các công việc cho nhóm và sau thực hành Hoạt động 2: Thực quy trình(20p) a Giáo viên hướng dẫn và thao tác mẫu cho học sinh quan sát: Bước 1: Quan sát tiêu thức ăn tự nhiên kính hiển vi (15 * 8) từ đến lần Bước 2: Quan sát các mẫu thức ăn tự nhiên và nhân tạo tôm, cá Bước 3: Quan sát hình vẽ và các mẫu thức ăn để tìm thấy khác biệt nhóm thức ăn (130) b Học sinh thao tác – Gv theo dõi uốn nắn: - Học sinh tiến hành làm thực hành theo nhóm - Gv thường xuyên kiểm tra và nhắc nhở các nhóm thực đúng quy trình - Gv theo dõi để kịp thời uốn nắn và hướng dẫn các nhóm Kiểm tra – đánh giá: (10p) - Sau thực hành xong – học sinh thu gọn dụng cụ và làm vệ sinh theo nhóm - Gv dựa vào kết theo dõi và thực hành các nhóm để đánh giá và cho điểm - Gv đánh giá và nhận xét thực hành, rút kinh nghiệm cho tiết thực hành khác Dặn dò: (1p) - Gv nhắc nhở các nhóm vệ sinh, dọn dẹp nơi thực hành - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 54: Chăm sóc, quản lý và phòng, trị bệnh cho động vật thủy sản (tôm, cá) (131) Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG NUÔI THỦY SẢN Bài 54: CHĂM SÓC, QUẢN LÝ VÀ PHÒNG, TRỊ BỆNH CHO ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (tôm, cá) I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức - Biết kĩ thuật chăm sóc tôm, cá - Biết cách quản lý ao nuôi - Biết phương pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá Kĩ Áp dụng vào thực tế vào sản xuất địa phương Thái độ Có ý thức bảo vệ nguồn lợi thủy sản và môi trường nuôi thủy sản II Công tác chuẩn bị - phóng to H.84, H.85, bảng SGK - Sưu tầm số tranh ảnh có liên quan đến bài học III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra Bài mới: Chúng ta vừa tìm hiểu xong chương I, thầy giới thiệu tiếp chương II phần 4: Thủy sản, để biết các biện pháp chăm sóc, quản lý và phòng, trị bệnh cho động vật thủy sản ntn là phù hợp? Chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 54: Chăm sóc, quản lý và phòng, trị bệnh cho động vật thủy sản.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động Hs Nội dung cần đạt Hoạt động 1: Kĩ thuật chăm sóc I Kĩ thuật chăm sóc tôm, tôm, cá (12p) cá Gv cho đọc thông tin phần Hs đọc thông tin h h ? Tại cho cá ăn vào lúc – Trời mát, thức ăn sáng là tốt nhất? phân hủy chậm, ? Tại nên bón phân tập trung Tôm, cá tích lũy mỡ - Chăm sóc tốt cho tôm, cá vào mùa xuân và các tháng từ qua mùa đông, không là phải cho chúng ăn đủ tháng – tháng 11? làm ô nhiễm mt lượng và đủ chất Gv cho đọc thông tin phần Hs đọc thông tin - Cho ăn ”lượng ít và ? Em hiểu cho ăn ”lượng ít và Tránh lãng phí và tiết nhiều lần” nhiều lần” là nào? kiệm thức ăn, ? Mỗi loại thức ăn có cách cho ăn Hs dựa vào thông tin ntn? nêu cách ? Cần làm gì để chăm sóc tốt cho Phải cho ăn đủ lượng tôm, cá? và đủ chất Gv nhận xét Hs tự ghi nhớ Hoạt động 2: Biện pháp quản lý II Biện pháp quản lý ao (132) ao nuôi tôm, cá (10p) Gv cho đọc bảng SGK Gv cho quan sát H.84 SGK ? Nêu tên các công việc phải làm để kiểm tra ao nuôi tôm, cá? ? Để kiểm tra tăng trưởng tôm cá cần phải tiến hành ntn? ? Những công việc quản lý ao là gì? Gv nhận xét Hoạt động 3: Biện pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá (15p) Gv cho đọc thông tin SGK ? Tại nuôi tôm, cá thì phòng bệnh phải đặt lên hàng đầu? ? Bệnh pháp phòng bệnh gồm yêu cầu kĩ thuật nào? ? Tại phải dùng thuốc phòng trước mùa thường phát sinh bệnh? nuôi tôm, cá Hs đọc bảng Hs q/s H.84 Dựa vào thông tin để trả lời Quản lý là thường xuyên Kiểm tra chiều dài và kiểm tra ao nuôi và cân nặng tăng trưởng tôm, cá Kiểm tra ao nuôi và kiểm tra tăng trưởng tôm, cá III Biện pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá Hs đọc thông tin Việc chữa trị khó khăn, tốn kém, Hs dựa vào thông tin - Trong công tác phòng và để trả lời chữa bệnh cho tôm, cá thì Bệnh phát triển mạnh phòng là chính vào mùa xuân, đầu - Khi tôm, cá mắc bệnh có thu cần phòng để thể dùng thuốc thảo mộc Gv nhận xét tránh lây lan, thiệt hại hay tân dược để chữa trị Gv cho đọc thông tin SGK Hs đọc thông tin Thuốc thảo mộc có thể là Gv cho quan sát H.85 SGK Hs q/s H.85 số cây cỏ như: cây tỏi, hạt ? Khi tôm, cá bị bệnh có nên dùng Nên dùng thảo mộc cau, cây thuốc cá thuốc để trị không? hay tân dược để trị Gv nhận xét và nêu lên mục đích Hs chú ý lắng nghe việc dùng thuốc để phòng bệnh Hs tự ghi nhớ Gv cho thảo luận nhóm để hoàn Hs tiến hành thảo thành bài tập luận – Đại diện nhóm Gv nhận xét và đưa đáp án đúng trả lời Củng cố: (5p) - Gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Những công việc quản lý ao là gì? ? Muốn phòng bệnh cho tôm, cá Theo em cần phải có biện pháp gì? ? Chăm sóc tốt cho tôm, cá là phải làm nào? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 55: Thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản Tiết: Ngày soạn: (133) Tuần: Ngày giảng: Bài 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THỦY SẢN I Mục tiêu Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Biết các phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản Kĩ Áp dụng vào thực tế vào sản xuất địa phương Thái độ Có ý thức bảo vệ nguồn lợi thủy sản và môi trường nuôi thủy sản II Công tác chuẩn bị - Phóng to H.86, H.87 SGK - Sưu tầm số tranh ảnh có liên quan đến bài học III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Những công việc quản lý ao là gì? ? Chăm sóc tốt cho tôm, cá là phải làm nào? Bài mới: Muốn nâng cao hiệu nghề chăn nuôi thủy sản thì công việc quan trọng là thu hoạch, bảo quản, chế biến cho sản phẩm có giá trị hàng hóa cao và bán chạy trên thị trường Nhằm để hiểu rỏ vấn đề trên, chúng ta cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài 55: Thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Tìm hiểu kĩ thuật thu hoạch (10p) Gv cho đọc thông tin SGK ? Có phương pháp thu hoạch? Kể tên? Gv nhận xét phương pháp trên Gv cho thảo luận nhóm để tìm ưu – nhược điểm phương pháp trên Gv nhận xét và đưa đáp án đúng Hoạt động 2: Một số biện pháp bảo quản (15p) ? Các sản phẩm không bảo quản thì sản phẩm đó ntn? Gv nhận xét và nêu lên mục đích việc bảo quản Gv cho đọc thông tin SGK Gv cho quan sát H.86 SGK ? Có phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản? ? Nêu nội dung PP? Gv nhận xét và nhấn mạnh: bảo Hoạt động Hs Nội dung cần đạt I Kĩ thuật thu hoạch Hs đọc thông tin Có phương pháp thu Có pp: đánh tỉa thả bù, thu hoạch toàn hoạch: - Đánh tỉa thả bù Hs chú ý lắng nghe - Thu hoạch toàn Hs tiến hành thảo luận – đại diện nhóm trả lời – Nhóm khác nhận xét và bổ sung II Một số biện pháp bảo quản Hs tự liên hệ thực tế để trả lời Hs chú ý lắng nghe Hs tự ghi nhớ Hs đọc thông tin Hs q/s H.86 Có phương pháp bảo Có PP: ướp muối, quản: làm khô, làm lạnh - Ướp muối Hs dựa vào thông tin - Làm khô Hs chú ý lắng nghe (134) quản cần đảm bảo chất lượng và yêu cầu kĩ thuật ? Trong PP trên PP nào là phổ biến? Vì sao? ? Tại muốn bảo quản thủy sản lâu thì phải tăng tỉ lệ muối? Gv nhận xét Hoạt động 3: Phương pháp chế biến (7p) Gv cho đọc thông tin SGK ? Nêu mục đích việc chế biến sản phẩm thủy sản? ? Kể tên các sản phẩm thủy sản đã chế biến? ? Có PP chế biến sản phẩm thủy sản? Gv nhận xét - Làm lạnh Hs tự ghi nhớ PP ướp muối vì tiện lợi, dễ làm, Để vi khuẩn ko hoạt động được, sản phẩm ko bị ươn, thối, III Phương pháp chế biến Hs đọc thông tin Có phương pháp chế Tăng giá trị sử dụng biến: thực phẩm, - PP thủ công Nước mắm, cá mồi, - PP công nghiệp chả giò, Có PP: PP thủ công và PP công nghiệp Hs tự ghi nhớ Củng cố: (5p) - Gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Nêu các phương pháp thu hoạch tôm, cá? ? Nêu các phương pháp bảo quản tôm, cá? ? Nêu các phương pháp chế biến tôm, cá? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem và chuẩn bị trước nhà nội dung bài 56: Bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: Bài 56: BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG VÀ NGUỒN LỢI THỦY SẢN I Mục tiêu (135) Sau học xong bài này học sinh phải: Kiến thức Hiểu ý nghĩa việc bảo vệ môi trường nuôi thủy sản Biết số biện pháp bảo vệ môi trường và bảo vệ nguồn lợi thủy sản Kĩ Áp dụng vào thực tế vào sản xuất địa phương Thái độ Có ý thức bảo vệ nguồn lợi thủy sản và môi trường nuôi thủy sản II Công tác chuẩn bị - Phóng to sơ đồ 17, bảng phụ - Sưu tầm số tranh ảnh có liên quan đến bài học III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Nêu các phương pháp thu hoạch tôm, cá? ? Nêu các phương pháp chế biến tôm, cá? Bài mới: Môi trường nước bị ô nhiễm không ảnh hưởng đến đời sống người mà còn có tác hại đến các sinh vật sống nước, đặc biệt là nguồn lợi thủy sản bị hủy hoại nghiêm trọng Hôm nay, thông qua nội dung bài 56 giúp cho các em hiểu biện pháp bảo vệ môi trường và bảo vệ nguồn lợi thủy sản.(1p) Hoạt động Gv Hoạt động 1: Ý nghĩa bảo vệ mt và nguồn lợi thủy sản (7p) Gv cho đọc thông tin SGK ? Tại ta phải bảo vệ môi trường tránh bị ô nhiễm? ? Môi trường nước bị ô nhiễm là đâu? Gv nhận xét Hoạt động 2: Một số biện pháp bảo vệ môi trường (12p) Gv cho đọc thông tin phần SGK ? Có PP xử lý nguồn nước? Kể tên? ? Trong PP trên, theo em nên chọn các PP nào có hiệu quả? Tại sao? Gv nhận xét Gv cho đọc thông tin phần SGK ? Người ta đã làm ntn để giảm bớt độc hại cho sinh vật và người? ? Có biện pháp bảo vệ môi trường? Kể tên? Gv nhận xét Hoạt động 3: Biện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản (13p) Gv nêu mục đích việc bảo vệ Hoạt động Hs Nội dung cần đạt I Ý nghĩa bảo vệ mt và nguồn lợi thủy sản Hs đọc thông tin Môi trường thủy sản bị ô Ảnh hưởng đến sức nhiễm có ảnh hưởng xấu khỏe người, sinh vật thủy sinh Nước thải sinh hoạt, và người Do đó cần nước thải công, nông bảo vệ nghiệp gây II Một số biện pháp bảo vệ môi trường Hs đọc thông tin Có PP: lắng(lọc), dùng hóa chất, Các biện pháp bảo vệ PP lắng + dùng hóa chất vì dể thực hiện, môi trường thủy sản: - Xử lí nguồn nước hiệu diệt khuẩn - Quản lí cao Hs đọc thông tin Dựa vào thông tin để trả lời Có biện pháp: xử lí nguồn nước và quản lí III Biện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản Hs chú ý lắng nghe (136) nguồn lợi thủy sản Gv cho thảo luận nhóm để hoàn thành bài tập SGK Gv nhận xét và đưa đáp án đúng ? Có nguyên nhân chính ảnh hưởng đến nguồn lợi và môi trường thủy sản? Gv phân tích nội dung nguyên nhân Gv cho đọc thông tin phần SGK ? Làm nào để khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản hợp lí? ? Làm nào để trì nguồn lợi thủy sản lâu dài và bền vững? Gv nhận xét và giới thiệu mô hình VAC, RVAC Hs tự ghi nhớ Hs tiến hành thảo luận – Đại diện nhóm trả lời Dựa vào thông tin để trả lời nguyên nhân chính Hs chú ý lắng nghe và tự ghi nhớ Hs đọc thông tin Dựa vào thông tin để trả lời Bảo vệ NLTS, đánh bắt đúng kĩ thuật, Hs chú ý lắng nghe và tự ghi nhớ Bảo vệ nguồn lợi thủy sản trước hết là chống lại ô nhiễm môi trường nước có hại cho sinh vật thủy sinh, đồng thời đánh bắt hợp lý Củng cố: (5p) - Gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài ? Nêu ý nghĩa việc bảo vệ môi trường thủy sản? ? Nêu số nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường và nguồn lợi thủy sản? Dặn dò: (1p) - Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem lại toàn nội dung chương trình HKII để tiết sau tiến hành ôn tập Tiết: Tuần: Ngày soạn: Ngày giảng: ÔN THI HỌC KÌ II I Mục tiêu: Sau ôn tập xong học sinh phải: Kiến thức (137) Thông qua ôn tập giúp cho học sinh củng cố và hệ thống lại các kiến thức, kỹ đã học phần Chăn nuôi và phần Thủy sản Kĩ Rèn cho học sinh kỹ tái lại kiến thức và khắc sâu kiến thức đã học Thái độ Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào thực tế sản xuất địa phương và gia đình II Công tác chuẩn bị Giáo viên dựa vào các phần trọng tâm các bài để hướng dẫn ôn tập cho học sinh III Các hoạt động dạy học Tổ chức ổn định lớp (1p) Kiểm tra bài cũ: (5p) ? Nêu ý nghĩa việc bảo vệ môi trường thủy sản? ? Nêu số nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường và nguồn lợi thủy sản? Bài mới: Chúng ta đã tìm hiểu nội dung phần Chăn nuôi và phần Thủy sản Hôm nay, nhằm giúp cho các em khắc sâu các kiến thức đã học và chuẩn bị cho kì thi học kì II tới đạt kết cao, chúng ta cùng ôn lại kiến thức và hệ thống toàn nội dung phần trồng trọt.(1p) * Hoạt động: TỔ CHỨC ÔN TẬP CHO HỌC SINH (30p) Gv hệ thống lại trọng tâm bài để ôn tập cho học sinh I VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI: - Vai trò chăn nuôi - Nhiệm vụ ngành chăn nuôi nước ta II GIỐNG VẬT NUÔI: - khái niệm giống vật nuôi - Vai trò giống vật nuôi chăn nuôi III SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA VẬT NUÔI: - Khái niệm sinh trưởng và phát dục vật nuôi - Đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi - Các yếu tố tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi IV MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN LỌC VÀ QUẢN LÍ GIỐNG VẬT NUÔI: - Khái niệm chọn giống vật nuôi - Một số phương pháp chọn giống vật nuôi - Quản lí giống vật nuôi V NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI: - Chọn phối - Nhân giống chủng VI THỨC ĂN VẬT NUÔI: - Nguồn gốc thức ăn vật nuôi - Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi VII VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI: - Thức ăn tiêu hóa và hấp thụ nào? - Vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi VIII CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI: - Mục đích chế biến và dự trữ thức ăn - Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn (138) IX SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI: - Phân loại thức ăn - Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein - Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh X CHUỒNG NUÔI VÀ VỆ SINH TRONG CHĂN NUÔI: - Tầm quan trọng chuồng nuôi - Tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh XI NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC CÁC LOẠI VẬT NUÔI: - Chăn nuôi vật nuôi non - Chăn nuôi vật nuôi đực giống - Chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản XII PHÒNG, TRỊ BỆNH CHO VẬT NUÔI: - Nguyên nhân sinh bệnh - Phòng, trị bệnh cho vật nuôi XIII VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO VẬT NUÔI: - Tác dụng vắc xin - Một số điều cần chú ý sử dụng vắc xin XIV VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN: - Vai trò nuôi thủy sản - Nhiệm vụ chính nuôi thủy sản nước ta XV MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN: - Đặc điểm nước nuôi thủy sản - Tính chất nước nuôi thủy sản - Biện pháp cải tạo nước và đất đáy ao XVI THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN: - Những loại thức ăn tôm, cá - Quan hệ thức ăn XVII CHĂM SÓC, QUẢN LÍ VÀ PHÒNG, TRỊ BỆNH CHO ĐỘNG VẬT THỦY SẢN: - Chăm sóc tôm, cá - Quản lí - Một số phương pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá XVIII THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THỦY SẢN: - Thu hoạch - Bảo quản - Chế biến XIX BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG VÀ NGUỒN LỢI THỦY SẢN: - Ý nghĩa - Một số biện pháp bảo vệ môi trường - Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Củng cố: (7p) Học sinh tự hệ thống lại các kiến thức, kĩ phần trọng tâm các bài mà giáo viên vừa ôn tập Dặn dò: (1p) Các em nhà học bài thật kĩ các phần trọng tâm mà thầy vừa hệ thống lại cho các em để thi học kì II đạt kết tốt (139)