Suy nghĩ về việc nuôi xen ghép trên vùng đầm phá Thừa Thiên Huế Hiện nay, mùa vụ nuôi thủy sản trên đầm phá đã bắt đầu. Người dân đang đứng trước những lựa chọn: Chỉ nuôi đơn tôm sú hay nuôi ghép nhiều đối tượng? Câu hỏi trên đang đặt ra đối với những người làm công tác kỹ thuật và ngư dân đầm phá. Để góp phần giảm thiểu rủi ro, nâng cao hiệu quả kinh tế của nghề nuôi thủy sản, tôi xin đóng góp một số ý kiến sau đây: 1. Trước hết chủ trương nuôi xen ghép đang được các địa phương triển khai thực hiện là hoàn toàn đúng đắn. Chúng ta đã rút được nhiều bài học về con tôm sú và đã có xu hướng chuyển đổi, cụ thể là: Trong những năm gần đây là các tác động của khoa học kỹ thuật, khuyến ngư và tự phát của người dân diện tích nuôi xen ghép không ngừng được tăng lên. Chỉ tính 3 tháng đầu năm nay là 917 ha chiếm 36% diện tích thả nuôi, con số này chắc chắn còn tăng lên nữa. Điều đặc biệt là hầu hết diện tích nuôi xen ghép những năm trước đây đều có lãi, mức lãi trung bình từ 10 – 15 triệu đồng/ha. Từ thực tế này nên chăng trở lại về cách nuôi truyền thống: thả thưa, hỗn hợp nhiều đối tượng. 2. Các giải quyết những vấn đề liên quan đến kỹ thuật 2.1. Giống là khâu then chốt, quyết định thành bại của hình thức nuôi này Từ thực tế sản xuất, cơ cấu nuôi xen ghép được xác định là 3 đối tượng chủ lực bao gồm: tôm sú – cá kình – cua. Ngoài ra, tùy điều kiện cụ thể của từng địa phương có thể xen thêm các đối tượng khác như: cá dìa, cá nâu, cá đối, cá rô phi, rong câu, tôm đất . Trong các đối tượng nuôi thả tôm sú, rô phi, tôm đất và cua biển đã chủ động được nguồn giống sinh sản nhân tạo. Các đối tượng còn lại gần như phụ thuộc vào tự nhiên. Để khắc phục dần tình trạng này, chúng tôi đề nghị: 1- Cấm các trộ đáy ở cồn Đâu (Hải Dương), cửa Thuận An, cửa Tư Hiền trong mùa cá kình xuất hiện. 2- Cải tiến ngư cụ khai thác cá kình theo nguyên tắc bắt được cá kình sống càng nhiều càng tốt, có thể áp dụng cách vớt cá bột sông Hồng vào việc vớt cá kình ở cửa sông. 3- Để tránh gây sốc cho cá kình, cần thuần hóa (bằng cách hạ độ mặn) trước khi thả nuôi ở vùng có độ mặn thấp. 4- Có chính sách trợ giá cua giống cho các cơ sở sản xuất giống trong tỉnh. 5- Tuyên truyền sâu rộng chủ trương chuyển đổi cũng như ý thức của người dân trong việc đánh bắt các loài thủy sản có giá trị kinh tế phục vụ cho việc nuôi xen ghép. 6- Nghiên cứu các đặc điểm sinh học của cá kình, mùa vụ xuất hiện giống làm cơ sở cho công tác chuyển đổi. 2.2 Hoàn thiện quy trình kỹ thuật nuôi Trước đây, chỉ nuôi tôm sú năng suất từ 2 – 3 tấn/ha thì yêu cầu kỹ thuật đặt ra khá chặt chẽ và chi phí cho việc xử lý ao hồ cũng không dưới 10 triệu đồng/ha. Ngày nay, khi mọi việc đã thay đổi, người dân có xu hướng thả thưa và nuôi hỗn hợp nhiều đối tượng thì việc áp dụng quy trình kỹ thuật cần điều chỉnh để sát với tình hình thực tế. Đối với những ao hồ quá sâu, không có khả năng phơi đáy và khi bơm tát có thể làm vỡ đê, giải pháp tốt nhất là dùng sáo để thẩy (bắt) hoặc lưới kéo bớt cá tạp rồi thả thẳng tôm sú 45 ngày tuổi, cá kình, cua với mật độ thưa. Đối với những ao hồ có diện tích lớn (từ 2 ha trở lên) không có kinh phí để xử lý ao hồ thì nên áp dụng hình thức nuôi quảng canh cải tiến bằng cách: xử lý 1/3 diện tích ao, ương tôm P15 đủ nhu cầu của gia đình. Sau 45 ngày bung tôm ra phần diện tích còn lại với mật độ 2 con tôm/m 2 + 0,5 con cá kình/m 2 + 30 kg cua giống/ha. Với những ao hồ có khả năng xử lý, cần tuân thủ nguyên tắc hạn chế tối đa đầu vào không cần thiết, chú trọng nhiều đến việc dùng vôi và đúc rút kinh nghiệm của gia đình và địa phương để lựa chọn cách nuôi phù hợp với tài chính và quản lý của gia đình. 3. Tiêu thụ sản phẩm Cá kình, cua, cá dìa, cá đối, cá nâu là những đối tượng dễ tiêu thụ nội địa. Từ trước đến nay chưa có tình trạnh dư thừa hoặc bán với giá quá thấp, sản phẩm của các loài này mặc nhiên được người tiêu dùng chấp nhận. Mặt khác, chúng rất khó nâng cao năng suất vì con giống phụ thuộc tự nhiên và nếu nuôi quá dày sẽ không lớn. Vì vậy, trong kế hoạch chuyển đổi của các địa phương việc tiêu thụ sản phẩm không phải là quá khó khăn. Tuy nhiên, khi phong trào nuôi xen ghép phát triển cũng phải tính đến phương án đầu ra cho sản phẩm. Trên đây là ý kiến của cá nhân đối với nuôi xen trên vùng đầm phá, hy vọng sẽ đóng góp một phần cho sự ổn định của nghề nuôi thủy sản. . Suy nghĩ về việc nuôi xen ghép trên vùng đầm phá Thừa Thiên Huế Hiện nay, mùa vụ nuôi thủy sản trên đầm phá đã bắt đầu. Người dân. phong trào nuôi xen ghép phát triển cũng phải tính đến phương án đầu ra cho sản phẩm. Trên đây là ý kiến của cá nhân đối với nuôi xen trên vùng đầm phá, hy