ky that nuoi ca sau

vàng, dẫn đến chất nhờn bám vào màng mắt làm cho Sấu không chớp mắt được, nên phải nhắm mắt liên tục cả ngày, gây sưng to lên cả vùng xung quanh mắt và đầu , khi đã bị bệnh thì Sấu kh[r]

Nhóm

GVHD : ThS Lê Thị Thủy

NỘI DUNG CHÍNH

I Giới thiệu chung.

II Quy trình ni cá sấu thương phẩm. III Bệnh cách phòng trị số bệnh

thường gặp cá sấu.

I Giới thiệu chung.

- Cá sấu đối tượng nuôi mang lại hiệu kinh tế cao

- Cá sấu nuôi 25 tỉnh thành nước , chủ yếu khu vực phía Nam với 1.000 hộ dân công ty đăng ký nuôi Tổng đàn cá sấu toàn quốc đạt mức 600.000

1 Phân loại

Cá sấu thuộc bị sát nước Các lồi cá sấu cịn đến nhóm cuối cá sấu cổ đại xuất từ 150 triệu năm trước đây; lúc chúng có tới 15 họ với 100 giống nhiều loài Đến đầu đại Tân Sinh đa số cá sấu bị tuyệt chủng

Bộ cá sấu đại gồm họ; 21 loài

- Họ cá sấu mõm dài (Gavialidae): họ có lồi, cá sấu Ấn Độ cịn gọi cá sấu sông Hằng (Gavialis gangeticus)

- Họ cá sấu mõm ngắn (Alligatoridae): có lồi thuộc chi Caiman, Melanosuchus), Palaeosuchus Alligator, phân bố Nam Mỹ, Bắc Mỹ Trung Quốc

- Ở Việt Nam nuôi loài cá sấu: + Cá sấu nước lợ: Crocodylus porosus

+ Cá sấu nước ngọt: Crocodylus siamensis + Cá sấu Cu ba: Crocodylus rhombifer

Crocodylus siamensis Crocodylus porosus

Một số đặc điểm sinh học cá sấu

- Trưởng thành có chiều dài 2-5m - Đầu dẹt bằng, mõm dài

- Mắt nằm vị trí cao Lỗ mũi lỗ tai có van chắn nước

- Chân to, ngắn, chân trước có ngón, chân sau có ngón - Đi cá sấu khoẻ, dẹt bên có hình bơi chèo

2.1 Nhiệt độ thể

- Phụ thuộc vào nhiệt độ bên

- Chúng thường sưởi ấm cách phơi nắng; tim đập nhanh để tăng tuần hoàn máu, tăng hấp phụ nhiệt để toả khắp thể

- Khi nhiệt độ thể giảm chúng bỏ ăn, hoạt động Nếu

nhiệt độ khơng khí nhiệt độ nước xuống 15 °C cá sấu ngừng ăn, 7,2 °C chúng khơng cịn giữ thăng

bằng nước

2.2 Hô hấp

- Cá sấu hô hấp phổi

- Ở cá sấu, lỗ mũi nằm đỉnh hàm mõm dài nên cá sấu cần nhơ đỉnh mũi khỏi mặt nước thở bình thường Lỗ mũi thơng với hốc mũi nằm sâu họng Cuối hốc mũi có van nhỏ nâng lên hạ xuống, nhờ cá sấu nuốt thức ăn khơng chạy sang khí quản

2.3 Cơ quan cảm giác

- Não cá sấu có kích thước nhỏ loại bò sát khác phát triển đầy đủ

- Cá sấu nhận biết mùi nghe thính

- Mắt cá sấu nhìn rõ ban ngày lẫn ban đêm Vị trí hai mắt cá sấu giúp cho có góc nhìn lớn chiều ngang chiều thẳng đứng

- Ngoài cá sấu cịn có nhú vị giác lưỡi

2.4 Dinh dưỡng sinh trưởng

Dinh dưỡng:

- Cá sấu loài ăn thịt, thức ăn chủ yếu ếch, nhái, chim, cá hay thú nhỏ

- Răng cá sấu hình cơn, cong vào phía cắm sâu vào hàm

- Hàm to khỏe có tác dụng bắt giữ thức ăn; cá sấu thường nuốt chửng mồi

- Cá sấu tiêu hoá thức ăn nhanh, khoảng 70 Dạ dày có vách khoẻ dầy

- Chúng nhịn ăn nhiều tháng mà sống, yếu rõ rệt

Sinh trưởng:

- Cá sấu tăng trưởng mạnh giai đoạn 1-3 năm tuổi (trung bình năm tăng 35-45cm) Từ năm thứ tư trở cá sấu phát triển chậm lại, năm tăng khoảng 8-15 cm

- Nhiệt độ thích hợp cho cá sấu sinh trưởng 30-32oC Khi

2.5 Sinh sản

- cá sấu cái: đầu nhỏ, mõm ngắn, vẩy thưa chậm lớn hơn;

- cá sấu đực: đầu dài có vẩy mọc dầy

Tuy nhiên, khó phân biệt cá sấu đực theo hình dạng bên ngồi

- Cá sấu loài đẻ trứng

- Mỗi năm cá sấu đẻ lứa vào mùa sinh sản

- Lứa đẻ khoảng 20 trứng, từ lứa thứ trở đẻ đặn 30-40 trứng

- Trứng cá sấu có vỏ vôi rắn Đẻ trứng vào tổ xong, cá sấu đào hố cách tổ khoảng mét, nằm canh

II Quy trình ni cá sấu thương phẩm

2.1 Xây dựng chuồng trại chuẩn bị nuôi

- Chuồng phải xây dựng kiên cố trụ cột bê tơng cốt thép tường gạch xây có hàng rào bảo vệ lưới thép B40 phải thường xuyên kiểm tra mức độ an toàn chuồng trại để bảo đảm an toàn tuyệt đối

- Cần tạo nhiều xanh xung quanh tăng độ che phủ, bóng mát chuồng ni

- Bố trí nơi để máng ăn cho cá sấu xa khu vực hồ nước, có độ nghiêng để nước mương cống để sau cho ăn làm vệ sinh dễ dàng

- Việc xây dựng chuồng trại có điều kiện nên cách ly xa nơi khu dân cư đường nhằm tránh tiếng ồn xung

2.2 Chọn giống non để nuôi tăng trưởng

- Cá sấu dùng để nuôi thương phẩm nở khoảng – tháng , trải qua q trình ni úm , chọn có tốc độ tăng trưởng nhanh, lớn đều, bụng không to ốm

2.3 Chăm sóc quản lý

- Giai đoạn non : cho ăn gan heo bị, cá lóc bỏ xương, tép nhỏ phải lặt bỏ đầu nhọn Thức ăn cho cá sấu phải tươi, không ăn thức ăn biến chất

- Tất cắt nhỏ thành cục đầu đũa ăn Thức ăn để nia rộng thấp vành bãi ăn

- Nên rải mồi vào - chiều, trời mát Ban đêm yên tĩnh cá sấu bò đến ăn Phải theo dõi không ăn để bắt riêng Những không ăn hàng ngày phải đút mồi Nếu không cá sấu ốm, sức, cịi cọc khơng lớn, chết Việc chăm sóc cá sấu nhiều thời gian, động tác nhẹ nhàng, tỉ mỉ

Để giúp cá sấu tăng sức đề kháng có chất dinh dưỡng phụ ngồi thức ăn mồi nên trộn thêm Vitamin C Vitamin tổng hợp Các loại thuốc bổ, thuốc trị bệnh dành cho cá, tơm dùng cho cá sấu Liều lượng cách dùng phải cẩn thận, tuân thủ hướng dẫn cách sử dụng

Giai đoạn từ năm tuổi trở : ( Mật độ nuôi nhốt 01 con/m2 ) Lượng thức ăn cho cá sấu vào khoảng 100 –

150g/con/ ngày Theo dõi để điều chỉnh lại lượng thức ăn phù hợp Mỗi ngày cho cá sấu ăn lần vào lúc – chiều

b Vệ sinh chuồng trại

III Bệnh cách phòng trị số bệnh thường gặp cá sấu

1 Bệnh đau mắt :

+ Triệu chứng : Cá Sấu thường xuyên chảy nước

vàng, dẫn đến chất nhờn bám vào màng mắt làm cho Sấu không chớp mắt được, nên phải nhắm mắt liên tục ngày, gây sưng to lên vùng xung quanh mắt đầu , bị bệnh Sấu khơng chịu ăn, uống nước

+ Cách phòng chống chữa trị :

1- Thường xuyên thay đổi nước

2- Cách ly Sấu bị bệnh chăm sóc riêng (Lưu ý xa khu vực ni)

3- Bắt Sấu rửa mắt cho chúng nước muối nhạt (Hoặc thuốc Bolit)

4- Thức ăn không thiếu Vitamin A (Chú ý đến phần ăn bữa ăn hàng ngày cá)

5- Nhỏ thuốc Kholem 25% 10 mml vào da mắt

2 Bệnh sưng phổi ( Mycotic Pneumonia) bệnh sưng da (Mycotic Dermatrtis)

+ Triệu chứng : Cá Sấu xuất đốm trắng khắp thân để lâu thâm đen màu nho (là tế bào chết ), có xuất lưỡi hay lỗ mũi

+ Cách điều trị : Lấy thuốc nhóm Ketoconazole lau xoa giẻ mềm

3 Bệnh thiếu đường máu :

+ Triệu trứng : xh tháng đến tháng 10 hàng năm Mắt cá Sấu có tượng giãn đồng tử, mũi hếch lên phía cao, tồn thân run rẩy phản xạ thăng

+ Nguyên nhân : lượng đường máu giảm, cảm giác ăn ngon miệng giảm , mà cá Sấu bị đói, vừa phải sử dụng hết lượng đường dự trữ, vừa dần cảm giác ăn ngon miệng tượng kéo dài khó điều trị

4 Bệnh thiếu Canxi

+ Triệu chứng: mõm bị mềm , yếu: mọc thiếu không

+ Cách điều trị:

Cần cho cá ăn thức ăn có xương (cá, chuột… nguyên con) thức ăn có phối trộn thêm chất có Canxi bột xương sấy khô xương nghiền nhỏ chất phosphate tricalcique Khi cá mắc bệnh chủ động bổ sung thêm nguồn thức ăn phần ăn cá Sấu Cũng

- Ngồi q trình ni , cá sấu cịn mắc số bệnh khác : Bệnh thiếu Vitamin B1 , Bệnh vi

khuẩn , Bệnh vi trùng (Parasitic In Fection) Các trường hợp cá sấu đánh gây thương tích kích thước chênh lệch chuồng, vết thương môi trường thiếu vệ sinh tạo suy giảm sức khỏe nhiều, ni khơng có hiệu kinh tế

IV Kỹ thuật bắt vận chuyển cá sấu.

Kỹ thuật bắt.

- Người thứ thủ sẵn băng keo nhảy vào nhanh chóng khớp mỏ lại Nếu cá sấu dài m phải có người chịu Một người bắt cầm chặt dây căng thẳng, chân đạp sợi dây sát mặt đất cách mõm cá sấu 50 - 60cm Nếu sợi dây chùng, cá sấu quật ngang nguy hiểm cho người giữ hàm người giữ đuôi Đuôi cá sấu khỏe phải có người kềm giữ Người giữ đuôi phải tiến nhanh, tiến sát vào, hai tay kềm chặt đuôi, hai đầu gối thúc chặt vào đuôi Người

Thùng đựng cá sấu lớn

Vận chuyển

- Một xe tải lớn 9,5 m x 2,2 m chở 200 thùng 400 Mui bạt phải cách nắp thùng tối thiểu 40 cm

- Một ngày dội nước 2, lần, lần khoảng 15 - 20 phút, bảo đảm cá sấu ướt từ xuống

Chú ý quan trọng:

1. Trước bắt, vận chuyển cá sấu, phải cho cá sấu ngừng ăn:

a) Đối với cá sấu con: Ngừng ăn ngày b) Đối với cá sấu tuổi: Ngừng ăn ngày c) Cá sấu 1,5m trở lên: Ngừng ăn - ngày

2. Cá sấu vận chuyển đến chuồng mới, cá sấu cá sấu tuổi, phải - ngày sau bắt đầu ăn lại từ từ Nếu cá sấu lớn 10 kg, thời gian bắt đầu ăn lại lâu từ ngày trở

V Hiện trạng & nhận xét

- Hiện nay, tổng số cá sấu tiêu thụ năm có đến 80% xuất cá sấu nguyên sang Trung Quốc làm thực phẩm Chỉ 20% cá

sấu giết mổ để lấy da nửa số da cũng xuất dạng da muối (da thơ), cịn da thuộc sản phẩm làm từ da hồn tồn

- Dù dễ nuôi ngành nuôi cá sấu VN thiếu bền vững đầu phụ thuộc số thị trường Đây rủi ro lớn ngành nuôi cá sấu VN

THANK YOU LI