BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP ĐỖ TẤN SĨ NGHIÊN CỨU CHUỔI GIÁ TRỊ SẢN XUẤT SẦU RIÊNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN PHONG ĐIỀN, THÀNH PHỐ CẦN THƠ LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ Đồng Nai, 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP ĐỖ TẤN SĨ NGHIÊN CỨU CHUỔI GIÁ TRỊ SẢN XUẤT SẦU RIÊNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN PHONG ĐIỀN, THÀNH PHỐ CẦN THƠ CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP MÃ SỐ: 60 62 01 15 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRẦN THỊ THU HÀ Đồng Nai, 2017 i LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan, cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chƣa đƣợc công bố cơng trình nghiên cứu khác Nếu nội dung nghiên cứu trùng lặp với cơng trình nghiên cứu cơng bố, tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm tn thủ kết luận đánh giá luận văn Hội đồng khoa học Ngày 01 tháng năm 2017 Tác giả Đỗ Tấn Sĩ ii LỜI CẢM ƠN Xin chân thành cảm ơn Quý thầy Quý cô Trƣờng Đại học Lâm nghiệp dành nhiều công sức thời gian giảng dạy tơi suốt chƣơng trình tham gia học cao học Đặc biệt, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Trần Thị Thu Hà, ngƣời cô tận tình hƣớng dẫn, giúp đỡ, động viên tơi suốt thời gian học tập thực luận văn tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn lãnh đạo, anh/chị Ủy ban nhân dân huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ tạo tạo điều kiện thuận lợi thời gian cơng tác để tơi hồn thành chƣơng trình cao học Xin cảm ơn lãnh đạo quan, ban ngành huyện Phong Điền hỗ trợ, chia sẻ nhiều thông tin quý báu giúp tơi hồn thành luận văn Ngày 01 tháng năm 2017 Tác giả Đỗ Tấn Sĩ iii MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình vẽ, đồ thị MỞ ĐẦU Trang Sự cần thiết vấn đề nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể 3 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Bố cục đề tài Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP 1.1 Cơ sở lý luận chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp 1.1.1 Chuỗi giá trị sản xuất 1.1.1.1 Khái niệm 1.1.1.2 Khung phân tích chuỗi giá trị Porter (1985) iv 1.1.1.3 Cách tiếp cận chuỗi giá trị Kaplinsky Morris (2001) 1.1.1.4 Phân tích chuỗi giá trị 1.1.2 Nội dung phân tích chuỗi giá trị 10 1.1.2.1 Lý thuyết chuỗi giá trị 11 1.1.2.2 Lợi ích việc phân tích chuỗi giá trị 12 1.1.2.3 Bản chất việc phân tích chuỗi giá trị 14 1.1.2.4 Liên kết hình thành chuỗi cung ứng đầu tƣ kinh doanh 14 1.1.3 Nâng cao giá trị gia tăng chuỗi sản xuất nông nghiệp 15 1.1.3.1 Giá trị gia tăng chuỗi 15 1.1.3.2 Chiến lƣợc nâng cấp chuỗi 16 1.1.3.3 Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng chuỗi giá trị…………………… 16 1.1.3.4 Các sách hỗ trợ nâng cao 19 1.2 Cơ sở thực tiễn chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp 22 1.2.1 Kinh nghiệm nâng cao chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp 22 1.2.1.1 Kinh nghiệm quốc tế 22 1.2.1.2 Các sách Nhà nƣớc chuỗi giá trị nông nghiệp 24 1.2.1.3 Kinh nghiệm địa phƣơng Việt Nam 28 1.2.2 Bài học kinh nghiệm nâng cao GTGT ăn 31 1.3 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 32 Chƣơng ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đặc điểm huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ 37 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 37 2.1.1.1 Vị trí địa lý 37 2.1.1.2 Điều kiện tự nhiên 37 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội huyện Phong Điền 39 2.1.2.1 Dân số lao động 39 2.1.2.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 40 v 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 41 2.2.1 Chọn điểm nghiên cứu…………………………………………………… 41 2.2.2 Phƣơng pháp thu thập số liệu 42 2.2.2.1 Thu thập số liệu thứ cấp 42 2.2.2.2 Thu thập số liệu sơ cấp 42 2.2.3 Phƣơng pháp xử lý phân tích số liệu 43 2.2.3.1 Phƣơng pháp xử lý số liệu 43 2.2.3.2 Phƣơng pháp phân tích số liệu 43 2.2.4 Các tiêu đánh giá sử dụng luận văn 45 Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Thực trạng hoạt động sản xuất, mua bán tiêu dùng tác nhân chuỗi sầu riêng Phong Điền 47 3.1.1 Tác nhân tham gia chuỗi chức tác nhân 47 3.1.2 Hoạt động thị trƣờng tác nhân tham gia chuỗi giá trị 48 3.1.2.1 Ngƣời cung cấp vật tƣ đầu vào 48 3.1.2.2 Ngƣời cung cấp giống 49 3.1.2.3 Nông dân trồng sầu riêng 50 3.1.2.4 Thƣơng lái 56 3.1.2.5 Chủ vựa trái cây/ngƣời bán sỉ 58 3.1.2.6 Ngƣời bán lẻ 60 3.1.2.7 Các tác nhân hỗ trợ, thúc đẩy thị trƣờng 64 3.1.3 Kênh thị trƣờng tiêu thụ sầu riêng 64 3.1.4 Thuận lợi khó khăn tác nhân chuỗi giá trị 67 3.1.4.1 Thuận lợi 67 3.1.4.2 Khó khăn 70 3.2 Phân tích kinh tế chuỗi giá trị sầu riêng 71 3.3 Giải pháp nâng cao hiệu chuỗi sản xuất sầu riêng 78 3.3.1 Quan điểm nâng cấp chuỗi tầm nhìn chiến lƣợc 78 vi 3.3.1.1 Quan điểm nâng cấp chuỗi 78 3.3.1.2 Tầm nhìn chiến lƣợc 78 3.3.2 Phân tích thị trƣờng sản phẩm sầu riêng 78 3.3.2.1 Cầu thị trƣờng 78 3.3.2.2 Cung thị trƣờng 79 3.3.3 Mục tiêu chiến lƣợc mơ hình phân tích 80 3.3.3.1 Phân tích lợi cạnh tranh ngành hàng sầu riêng 81 3.3.3.2 Phân tích SWOT ngành hàng sầu riêng 83 3.3.4 Những chiến lƣợc nâng cấp cần đƣợc thực 85 3.3.4.1 Chiến lƣợc sản phẩm 85 3.3.4.2 Chiến lƣợc phân phối 86 3.3.4.3 Chiến lƣợc chiêu thị 86 3.3.4.4 Các chiến lƣợc hỗ trợ, thúc đẩy 87 3.3.5 Giải pháp 88 3.3.5.1 Quy hoạch phát triển ngành hàng sầu riêng 88 3.3.5.2 Giải pháp sán xuất 89 3.3.5.3 Giải pháp công nghệ trồng trọt 90 3.3.5.4 Xúc tiến thƣơng mại 90 3.3.5.5 Giải pháp tiêu thụ sản phẩm 90 3.3.5.6 Giải pháp vốn 91 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận 92 Kiến nghị 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 Phụ lục 99 Phụ lục 122 vii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Sơ đồ chuỗi giá trị phổ biến nông nghiệp Hình 3.1: Sơ đồ chuỗi giá trị sầu riêng, Phong Điền 65 Hình 3.2: Mơ hình đề xuất chiến lƣợc nâng cấp chuỗi giá trị sầu riêng 80 viii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Diện tích đất huyện Phong Điền 38 Bảng 2.2: Số mẫu điều tra nhân tố chuỗi giá trị sầu riêng………………43 Bảng 2.3: Mơ hình phân tích SWOT 45 Bảng 3.1: Đặc điểm hộ trả lời vấn 50 Bảng 3.2: Các hình thức tiếp nhận kỹ thuật hộ trồng sầu riêng……………….53 Bảng 3.3: Đặc điểm thƣơng lái mua bán sầu riêng 56 Bảng 3.4: Hoạt động thu mua sầu riêng thƣơng lái 57 Bảng 3.5: Thông tin hoạt động mua bán chủ vựa/ngƣời bán sỉ 59 Bảng 3.6: Thông tin hoạt động mua bán ngƣời bán lẻ 61 Bảng 3.7: Nguyên nhân dẫn đến hao hụt ngƣời bán lẻ 62 Bảng 3.8: Chất lƣợng sầu riêng theo yêu cầu ngƣời tiêu dùng 63 Bảng 3.9: Lý trồng sầu riêng nông hộ 68 Bảng 3.10: GTGT, GTGT tác nhân kênh 72 Bảng 3.11: GTGT, GTGT tác nhân kênh 74 Bảng 3.12: GTGT, GTGT tác nhân kênh 75 Bảng 3.13: GTGT, GTGT tác nhân kênh 76 Bảng 3.14: Phân tích SWOT sản phẩm sầu riêng Phong Điền 83 133 36 Huỳnh Văn Lắm 100% 10,000,000 5.0 2.0 2.0 1.0 37 Nguyễn Văn Nam 100% 12,000,000 5.0 3.0 1.5 1.0 38 Nguyễn Văn C 100 15,000,000 8.0 4.0 2.0 1.0 39 Huỳnh Văn Bảy 100% 10,000,000 5.0 1.5 1.5 134 Vốn chi phí sản xuất hộ trồng sầu riêng xã Tân Thới Thông tin Chi phí sản xuất sầu riêng vụ cho tổng diện tích Vốn có từ đâu? Nguồn vốn Lao động 10.0 3.0 3.0 5.2 2.0 Trần Văn Tịnh 100% 12,000,000 7.0 3.0 2.0 2.4 2.0 Dƣơng Hoàng Vũ 100% 10,000,000 3.0 2.0 2.0 1.5 3.0 Nguyễn Văn Thum 100% 20,000,000 13.0 2.0 2.0 7.5 3.0 Chi phí khác Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích 20,000,000 Chi phí lãi vay Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích 100% Chi phí cơng cụ, dụng cụ Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích Tơ Văn Khẩu Chi phí/vụ (đồng) Tỷ lệ (%) Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích Khác Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích Thu hoạch Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích Chăm sóc Chi phí nhiên liệu Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích Họ tên Vật tƣ nơng nghiệp Thuốc Phân bảo vệ bón thực vật Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích STT Vốn tự có Khoản mục chi phí 2.00 135 Bùi Văn Ngoan 100% 10,000,000 5.0 2.0 3.0 1.0 Dƣơng Văn Dũng 50% 15,000,000 5.0 2.0 2.0 2.0 Tô Văn Dễ 50% 10,000,000 3.0 2.0 2.0 1.6 Tô Kim Hồng 100% 20,000,000 10.0 5.0 5.0 0.4 4.0 Phạm Thị Đen 100% 10,000,000 7.0 2.0 3.0 1.5 1.0 10 Phạm Tấn Lực 100% 15,000,000 10.0 2.0 2.0 1.8 1.0 11 Nguyễn Văn Hải 100% 10,000,000 5.0 2.0 3.0 2.5 2.0 12 Tô Văn Phục 100% 10,000,000 5.0 2.0 3.0 2.5 13 Nguyễn Hoàng Kiệt 100% 15,000,000 8.0 2.0 2.0 2.5 2.0 14 Trần Văn Bự 100% 10,000,000 6.0 2.0 1.0 1.5 1.0 15 Lê Văn Sơn 100% 20,000,000 10.0 3.0 2.0 3.5 2.0 2.00 1.0 16 Tống Văn Chay 100% 30,000,000 15.0 5.0 3.0 7.5 2.0 2.00 5.0 17 Tống Văn Nhiều 100% 30,000,000 10.0 3.0 2.0 5.0 2.0 2.00 1.0 18 Tống Văn Ngọt 100% 20,000,000 10.0 3.0 2.0 5.0 2.0 2.00 1.0 19 Nguyễn Thanh Điền 100% 20,000,000 10.0 5.0 2.0 5.2 3.0 20 Phạm Văn Vẹn 100% 16,000,000 10.0 2.0 2.0 2.0 2.0 0.50 1.0 136 21 Phạm Văn Tiến 100% 15,000,000 10.0 2.0 2.0 3.3 1.0 22 Tô Thị Trinh 100% 10,000,000 5.0 2.0 1.0 1.5 1.0 23 Nguyễn Hà Phúc 100% 10,000,000 5.0 2.0 1.0 1.5 3.0 24 Tô Hồng Lợi 50% 10,000,000 5.0 2.0 1.0 9.0 1.0 25 Nguyễn Trung Lào 100% 14,200,000 5.0 2.0 2.0 1.2 2.0 26 Hồ Thanh Xuân 100% 17,500,000 8.0 2.0 2.0 2.5 2.0 27 Trịnh Văn Cảnh 100% 2,500,000 1.0 0.5 0.2 0.1 0.5 28 Nguyễn Trƣờng Vũ 100% 2,500,000 1.5 0.8 3.0 1.4 0.6 29 Trần Văn Thái 100% 20,000,000 1.0 0.8 3.0 2.0 1.0 30 Đỗ Văn Nộ 100% 10,000,000 1.5 3.0 2.3 5.0 31 Nguyễn Lê Triều 100% 20,000,000 10.0 5.0 2.0 6.5 2.0 32 Dƣơng Khiết Tâm 100% 15,000,000 2.0 2.0 2.0 2.5 3.0 33 Võ Tuấn Hải 100% 8,000,000 3.0 2.0 2.0 1.5 3.0 34 Trần Văn Lâm 100% 10,000,000 10.0 3.0 3.0 0.1 3.0 35 Nguyễn Văn Lễ 100% 17,500,000 5.0 3.0 3.0 1.5 5.0 36 Lê Văn Hóa 100% 7,500,000 2.0 2.0 2.5 1.0 2.0 1.0 1.000000 2.0 1.00 1.0 137 37 Lại Công Nghiệp 100% 13,500,000 4.0 2.0 3.0 1.5 3.0 38 Lê Văn Xê 100% 13,800,000 3.0 2.0 3.0 1.6 3.0 39 Nguyễn Văn Đức 100% 10,000,000 4.0 2.0 2.5 1.5 3.0 40 Lý Văn Thi 100% 14,400,000 5.0 2.5 2.5 1.4 3.0 138 Vốn chi phí sản xuất hộ trồng sầu riêng Thị trấn Phong Điền Thơng tin Chi phí sản xuất sầu riêng vụ cho tổng diện tích Vốn có từ đâu? Nguồn vốn Lao động 2.0 1.0 1.0 Nguyễn Hoàng Dũng 100% 8,000,000 2.0 1.0 1.0 Nguyễn Minh Kha 100% 3,000,000 1.5 0.5 Lê Quang Thẩm 100% 2,000,000 1.0 0.5 Chi phí khác Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích 8,000,000 Chi phí lãi vay Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích 100% Chi phí/vụ (đồng) Nguyễn Thiện Song Tỷ lệ (%) Chi phí cơng cụ, dụng cụ Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích Khác Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích Thu hoạch Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích Chăm sóc Chi phí nhiên liệu Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích Họ tên Vật tƣ nơng nghiệp Thuốc Phân bảo vệ bón thực vật Số tiền (1.000 đồng) tính cho tổng diện tích STT Vốn tự có Khoản mục chi phí 0.5 1.00 0.5 139 Võ Việt Hùng 100% 7,000,000 3.0 2.0 Lê Quang Tùng 100% 2,500,000 1.0 0.8 0.7 Lê Quang Hậu 100% 5,000,000 2.0 1.0 1.0 Lê Quang Thống 100% 4,000,000 2.0 2.0 Nguyễn Văn Trƣởng 100% 4,000,000 2.5 10 Trịnh Hữu Đức 100% 4,000,000 2.0 11 Lê Quang Khôi 100% 7,500,000 4.0 12 Lê Quang Phong 100% 5,000,000 6.0 13 Trần Văn Phòng 100% 8,000,000 14 Lê Văn Bé 100% 15 Nguyễn Thừa Dƣơng 16 1.0 0.5 2.0 0.5 1.5 0.5 1.0 0.2 1.0 1.0 1.5 2.0 1.0 1.0 5.0 1.0 1.0 1.5 4,000,000 6.0 2.0 1.0 1.0 2.0 100% 2,000,000 4.0 2.0 2.0 2.0 1.5 Nguyễn Văn Lừng 100% 12,000,000 6.0 2.0 1.0 1.0 2.0 17 Nguyễn Văn Hồng 100% 10,000,000 6.0 2.0 1.0 1.0 18 Trần Thị Ảnh 100% 7,000,000 8.0 4.0 1.0 1.0 1.0 19 Trần Văn Liền 100% 7,000,000 3.0 1.4 0.3 0.7 1.6 20 Phan Văn Đấu 100% 3,000,000 1.0 0.6 0.2 0.0 0.8 0.8 1.00 140 21 Dƣơng Văn Thành 100% 5,000,000 1.0 0.5 0.2 0.0 1.0 Thông tin hoạt động kinh doanh thƣơng lái Thông tin hoạt động kinh doanh Thông tin AG Phạm Thị Bé Hai 48 8/12 Trần Hồng Xuân 47 9/12 Vĩnh Thạnh, TPCT Q Ninh Kiều, TPCT Hình thức mua sầu riêng 9/12 Nguồn vốn kinh doanh (tỉ lệ %) 45 150 300 100% Mua mãn hết vƣờn sầu riêng 150 700 100% -NT- Lƣợng vốn thiếu hụt so với nhu cầu (% thiếu hụt) Chung Phƣơng Tân x Vốn kinh doanh (triệu đồng) Chi phí th bình qn (nghìn đồng/ngƣời/ngày) Thời gian thuê mƣớn tháng (ngày) Vĩnh Long Số lao động thuê mƣớn (ngƣời) 8/12 Có thuê mƣớn theo ngày Khơng th mƣớn 53 Số lƣợng lao động gia đình Trƣơng Minh Phong Tuổi tham gia kinh doanh (ngƣời) Số năm kinh nghiệm chủ sở Trình độ văn hóa STT Địa Họ tên Lao động thuê mƣớn 4 180 700 100% -NT- 16 15 180 200 100% -NT- 141 Lê Thị Thủy 39 10/12 Q Ơ Mơn, TPCT 2 10 180 150 10% 100% -NT- 142 Thông tin hoạt động kinh doanh chủ hộ Thông tin Số lao động thuê mƣớn (ngƣời) Có thuê mƣớn theo ngày Tổng cộng Vốn kinh doanh (triệu đồng) Số lƣợng lao động gia đình tham gia kinh doanh (ngƣời) Có thuê mƣớn theo tháng Chi phí th bình qn (nghìn đồng/ngƣời/ngày) Thời gian th mƣớn tháng (ngày) Số lao động thuê mƣớn (ngƣời) Chi phí th bình qn (triệu đồng/ngƣời/tháng) Thời gian th mƣớn năm (tháng) Địa Số năm kinh nghiệm mua bán sầu riêng (năm) Tuổi Trình độ văn hóa STT Họ tên Thông tin hoạt động kinh doanh Nam Phạm Thị Phấn 52 9/12 Quận Ơ Mơn 12 250 Trƣơng Minh Trung 37 11/12 Quận Ơ Mơn 30 Đào Thị Dạ Phƣơng 39 12/12 Quận Ơ Mơn 4 60 120 200 Nguyễn Văn Nam 45 12/12 Huyện Thới Lai 2 3 60 120 300 Ngơ Thị Út Hận 43 8/12 Quận Ơ Mơn 6 12 Trần Hoàng My 53 8/12 H Phong Điền 16 2 12 3,3 30 200 140 Nguyễn Thị Tƣơi 48 9/12 H Phong Điền 2 12 15 200 150 Nữ Nam Nữ 180 143 Nguyễn Thị Vân 62 7/12 H Phong Điền 21 12 3,5 15 180 170 Phạm Thị Hồng 50 12/12 H Phong Điền 13 2 15 200 400 10 Nguyễn Văn Út 55 12/12 H Phong Điền 10 2 12 30 200 300 144 Thông tin ngƣời bán lẻ Thông tin Thông tin hoạt động kinh doanh Mua đứt - bán đoạn Tỷ lệ hao hụt toàn sầu riêng (%) Giá bên định Giá bán (đồng/kg) Nguồn vốn kinh doanh Hình thức thu mua Vốn kinh doanh (triệu đồng) Số năm kinh nghiệm mua bán sầu riêng (năm) Trần Thị Thu Hƣơng 36 12 Ơ Mơn 30 100% x 0,5% x x 80.000 Nguyễn Thị Bé Thảo 29 12 Ơ Mơn 30 100% x 0,5% x x 82.000 Phạm Thị Kim Cƣơng 34 12 Bình Thủy 40 100% x 0,5% x x 85.000 Địa Nữ Ngƣời mua tự tìm đến Nam Ngƣời định giá bán Giá ngƣời tiêu dùng định Giá ngƣời bán lẻ định Tuổi Trình độ văn hóa STT Giá trị Họ tên Số lƣợng lao động gia đình tham gia kinh doanh (ngƣời) 145 Nguyễn Trang Đài 35 11 Ô Môn 1 50 100% x 5% x Cao Thị Thiên Kiều 32 12 Ơ Mơn 1 50 100% x 0,5% x Nguyễn Thị Lệ 50 Phong Điền 12 100% x 0,5% x x 85.000 Nguyễn Văn Tài 47 10 Phong Điền 10 15 100% x 0,5% x x 85.000 Nguyễn Thị Lài 51 12 Phong Điền 15 12 100% x 5% x x 80.000 Phạm Văn Chính Út 52 Phong Điền 12 100% x 0,5% x x 82.000 10 Nguyễn Thị Năm 49 Tân Thới 11 15 100% x 0,6% x x 81.000 1 x 80.000 x 82.000 10 Phân tích mối tƣơng quan nhân tố hộ sản xuất sầu riêng Correlations Nông hộ Pearson Nông hộ Correlat Số lao động mơ hình trồng sầu riêng 1.000 -.216 Số lao động mơ hình trồng sầu riêng Kinh nghiệm sản xuất nông hộ -.216 1.000 -.126 169 Diện tích trồng sầu riêng 051 -.226 Mật độ cây/1000m2 Giá bán sản phẩm Hoạt động khuyến nông Tham gia tập huấn kỹ thuật Vốn sản xuất nông hộ 039 166 023 -.046 005 -.176 075 -.235 -.069 056 khác -.094 205 146 ion Sig (1tailed) Kinh nghiệm sản xuất nơng hộ Diện tích trồng sầu riêng -.126 169 1.000 -.179 -.007 042 -.197 -.116 -.109 185 051 -.226 -.179 1.000 -.021 174 062 -.008 573 -.234 Giá bán sản phẩm Mật độ cây/1000m2 Hoạt động khuyến nông 039 023 005 166 -.046 -.176 -.007 042 -.197 -.021 174 062 1.000 272 272 1.000 -.135 009 -.135 009 1.000 -.016 079 653 046 -.004 218 151 143 046 Tham gia tập huấn kỹ thuật Vốn sản xuất nông hộ Khác Nông hộ Số lao động mơ hình trồng sầu riêng Kinh nghiệm sản xuất nơng hộ Diện tích trồng sầu riêng 075 -.235 -.116 -.008 -.016 079 653 1.000 076 094 -.069 056 -.109 573 046 -.004 218 076 1.000 -.230 -.094 205 015 185 105 046 -.234 308 012 151 351 049 143 410 326 046 478 040 094 228 009 -.230 248 290 1.000 176 020 038 472 339 025 125 141 033 419 041 269 469 000 010 003 090 463 436 218 000 323 486 015 067 078 325 226 176 015 105 046 308 012 038 Giá bán sản phẩm Mật độ cây/1000m2 Hoạt động khuyến nông 351 410 478 049 326 040 472 339 025 419 041 269 003 090 463 Tham gia tập huấn kỹ thuật Vốn sản xuất nông 228 009 125 469 436 218 000 248 290 141 000 323 486 015 226 011 147 hộ Khác 176 020 033 010 067 078 325 176 011 ... tượng nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu đề tài chuỗi giá trị sầu riêng địa bàn huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian: Tại Phong Điền, thành phố Cần Thơ -... riêng địa bàn huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ; - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu chuỗi sản xuất sầu riêng địa bàn huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối... tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát: Trên sở phân tích chuỗi giá trị sản xuất sầu riêng để đề xuất giải pháp nhằm nâng hiệu chuỗi giá trị sản xuất sầu riêng địa bàn huyện Phong Điền, thành phố