Đang tải... (xem toàn văn)
Khi xắt cà rốt, chúng ta làm tăng diện tích tiếp xúc của chúng với nước, và làm tăng sự mất chất dinh dưỡng vào nước. Chuyên gia dinh dưỡng Carrie Ruxton vui mừng trước phát hiện n[r]
(1)Đừng xắt nhỏ cà rốt trước luộc
Nấu cà rốt củ xắt nhỏ chúng làm tăng khả chống ung thư chúng lên 25%, các
chuyên gia khẳng định.
Nấu nguyên củ ngăn ngừa dưỡng chất có giá trị bị rửa trơi theo nước, nhóm chuyên gia lý giải Và nữa, loại màu cam có hương vị thơm ngon
so với cắt nhỏ
Cà rốt từ lâu biết đến với tác dụng tốt cho thể, đặc biệt hàm lượng chất xơ vitamin Chúng chứa lượng lớn carotenoid - chất chuyển thành vitamin A thể Chúng nguồn thực phẩm giàu hợp chất chống ung thư falcarinol Trong nghiên cứu trước kia, tiến sĩ Kirsten Brandt tìm thấy thỏ có ăn cà rốt falcarinol chiết xuất giảm 1/3 nguy phát triển khối u so với khơng ăn Mới đây, Brandt cộng cịn xa nghiên cứu Họ phát cà rốt luộc xắt nhỏ chứa chất falcarinol nhiều 25% so với cắt trước luộc Khi xắt cà rốt, làm tăng diện tích tiếp xúc chúng với nước, làm tăng chất dinh dưỡng vào nước Nhiệt độ làm mềm thành tế bào củ, khiến vitamin
falcarinol ngồi
"Điều thú vị nghiên cứu chỗ cách đơn giản để người tăng thêm hợp chất chống ung thư cho thể Tất bạn cần nồi to hơn", Brandt nói Chuyên gia dinh dưỡng Carrie Ruxton vui mừng trước phát Song bà bổ sung thêm có lẽ cách tốt để ăn cà rốt ăn sống