Đang tải... (xem toàn văn)
Cần thiết phải có những điều tra tổng thể về hàm lượng các chất kích thích sinh trưởng trong phân bón để đưa ra những quy định, các biện pháp quản lý chặt chẽ và có hiệu quả đối với đối [r]
(1)TRƯỜNG THPT QUỲNH LƯU I
Lớp: 11A1
Nhóm
Hồ Văn Tự Hoàng Anh Côi
Ngô Quang Tùng
(2)
Từ lâu nơng dân ta có câu "người đẹp nhờ lụa, lúa tốt nhờ phân" Phân bón là
một nhân tố làm tăng
năng suất trồng để nuôi sống nhân loại
trên giới Nước ta nước
nơng nghiệp; vậy, phân bón lại
càng quan trọng hơn, giúp cho mùa màng bội thu, giúp cho người
nông dân ấm no Phân đã gắn
bó bền chặt với nơng nghiệp Vì vậy, chúng ta nên tìm hiểu phân tích những loại phân bón nào, sử dụng phân cho cách, để rút ra
những kinh nghiệm tạo nhiều loại
(3)A P HÂN ĐẠM
Phân đạm tên gọi chung loại phân bón vơ cung cấp đạm cho
Đạm chất dinh dưỡng cần thiết quan trọng Đạm nguyên tố tham gia vào thành phần clorơphin, prơtit, axit amin, enzym nhiều loại vitamin Bón đạm thúc đẩy trình tăng trưởng cây, làm cho nhiều nhánh, phân cành, nhiều; có kích thước to, màu xanh; quang hợp mạnh, làm tăng suất
Phân đạm cần cho suốt trình sinh trưởng, đặc biệt giai đoạn sinh trưởng mạnh Trong số nhóm trồng đạm cần cho loại ăn rau cải, cải bắp, v.v
Có loại phân đạm thường dùng sau đây:
I Phân urê
Phân urê (NH2)2CO có 44–48% nitơ nguyên chất Loại phân chiếm 59% tổng số loại phân đạm sản xuất nước giới Urê loại phân có tỷ lệ nitơ cao Trên thị trường có bán loại phân urê có chất lượng giống nhau:
1 Loại tinh thể màu trắng, hạt tròn, dễ tan nước, có nhược điểm hút ẩm mạnh
2 Loại có dạng viên, nhỏ trứng cá Loại có thêm chất chống ẩm nên dễ bảo quản, dễ vận chuyển nên dùng nhiều sản xuất nông nghiệp
Phân urê
Trong công nghiệp, Urê điều chế cách cho amoniac tác dụng với CO2 nhiệt độ 180 -2000C, áp suất ~ 200 atm:
CO2 + 2NH3 (NH2)2CO + H2O
Trong đất, tác dụng vi sinh vật, urê bị phân hủy cho thoát amoniac, chuyển dần thành muối amoni cacbonat tác dụng với nước:
(4)Phân urê có khả thích nghi rộng có khả phát huy tác dụng nhiều loại đất khác loại trồng khác Phân bón thích hợp đất chua phèn
Phân urê dùng để bón thúc Có thể pha loãng theo nồng độ 0.5–1.5% để phun lên Trong chăn nuôi, urê dùng trực tiếp cách cho thêm vào phần thức ăn cho lợn, trâu bò Phân cần bảo quản kỹ túi pơliêtilen khơng phơi nắng Bởi tiếp xúc với khơng khí ánh nắng urê dễ bị phân huỷ bay Các túi phân urê mở cần dùng hết thời gian ngắn
Trong trình sản xuất, urê thường liên kết phần tử với tạo thành biuret Đó chất độc hại biuret trồng Vì vậy, phân urê khơng có 1,5% biuret (theo Tiêu chuẩn Việt Nam)
II Phân amôn i nitrat
Phân amôni nitrat (NH4NO3) có chứa 33–35% nitơ nguyên chất Ở nước giới loại phân chiếm 11% tổng số phân đạm
được sản xuất hàng năm
Phân dạng tinh thể muối kết tinh có màu vàng xám Amôni nitrat dễ chảy nước, dễ tan nước, dễ vón cục, khó bảo
quản khó sử dụng Là loại phân sinh lý chua Tuy vậy, loại phân bón q có chứa NH4+ NO3-, phân bón cho nhiều Phân amoni nitrat
loại trồng nhiều loại đất khác Amơn nitrat bón thích hợp cho nhiều loại trồng cạn thuốc lá, bông, mía, ngơ…
Phân dùng để pha thành dung dịch dinh dưỡng để tưới nhà kính tưới bón thúc cho nhiều loại rau, ăn
III Phân sunphat đạm
(5)Sunphat đạm loại phân bón tốt có N lưu huỳnh hai chất dinh dưỡng thiết yếu cho
Phân dễ tan nước, khơng vón cục Thường trạng thái tơi rời, dễ bảo quản, dễ sử dụng Tuy nhiên, để mơi trường ẩm phân dễ vón cục, đóng lại thành tảng khó đem bón cho
Có thể đem bón cho tất loại trồng, nhiều loại đất khác nhau, miễn đất không bị phèn, bị chua Nếu đất chua cần bón thêm vôi, lân dùng đạm sunphat amôn Phân dùng tốt cho trồng đất đồi, loại đất bạc màu (thiếu S) Đạm sunphat dùng chun để bón cho lồi cần nhiều S N đậu đỗ, lạc v.v loại vây vừa cần nhiều S vừa cần nhiều N ngô
Cần lưu ý đạm sunphat loại phân có tác dụng nhanh, chóng phát huy tác dụng trồng, thường dùng để bón thúc bón thành nhiều lần để tránh đạm
Khi bón cho cần ý phân dễ gây cháy Không nên sử dụng phân đạm sunphat để bón đất phèn, phân dễ làm chua thêm đất
IV Phân đạm clorua
Phân (NH4Cl) có chứa 24–25% nitơ nguyên chất Đạm clorua có dạng tinh thể mịn, màu trắng vàng ngà Phân dễ tan nước, hút ẩm, khơng bị vón cục, thường tơi rời nên dễ sử dụng Là loại phân sinh lý chua Vì vậy, nên bón kết hợp với lân loại phân bón khác Đạm clorua khơng nên dùng để bón cho thuốc lá, chè, khoai tây, hành, tỏi, bắp cải, vừng, v.v
Ở vùng khô hạn, chân đất nhiễm mặn khơng nên bón phân đạm clorua, nơi đất tích luỹ nhiều clo, dễ làm cho bị ngộ độc
V Phân Xianamit canxi
(6)thể khử chua, dùng tốt loại đất chua Xianamit canxi thường dùng để bón lót Muốn dùng để bón thúc phải đem ủ trước bón Bởi phân phân giải tạo số chất độc làm hỏng móng chân trâu bị, hại da chân người nơng dân Thường sau – 10 ngày chất độc hết Thưởng xianamit canxi trộn ủ với phân rác làm cho phân chóng hoai mục Phân khơng dùng để phun lên
VI Phân phơtphat đạm (cịn gọi photphat amơn):
Là loại phân vừa có đạm, vừa có lân Trong phân có tỷ lệ đạm 10-18%, tỷ lệ lân 44-50% Phơtphat đạm có dạng viên, màu xám tro trắng,nói chung màu sắc tùy thuộc vào nhà sản xuất không ảnh hưởng tới chất lượng Trên thị trường lưu hành hai loại phân bón ammonphot DAP(18-46-0)và MAP( 10-50-0) Phân dễ chảy nước Vì vậy, người ta thường sản xuất dạng viên đựng bao nilông Phân dễ tan nước phát huy hiệu nhanh Phân dùng để bón lót, bón thúc tốt Phân loại dễ sử dụng Phân DAP loại phân trung tính nên sử dụng loại đất khác nhau, phân MAP loại chua sinh lý(pH: 4-4.5) nên khơng thích hợp loại đất chua Phân có tỷ lệ đạm thấp so với lân, cần bón phối hợp với loại phân đạm khác, bón cho loại cần nhiều đạm
***Những điều cần ý sử dụng phân đạm
Ở nước ta có loại phân đạm thường dùng phổ biến nhất, là: phân urê, phân amôn sunphat phân amôn phôtphat Khi sử dụng hợp lý, kg N nguyên chất thu 10 – 22 kg thóc 25 – 35 kg ngô hạt Để đảm bảo hiệu sử dụng loại phân hoá học cần ý đến điểm sau đây:
1 Phân cần bảo quản túi nilơng Chỗ để phân cần thống mát, khô ráo, mái kho không bị dột Không để chung phân đạm với loại phân khác
2 Cần bón đặc tính nhu cầu trồng Cây có đặc tính khác Nhu cầu N khác Có yêu cầu nhiều N, có yêu cầu Nếu bón N nhiều, vượt yêu cầu cây, N gây tác hại đáng kể Bón yêu cầu cây, N phát huy tác dụng tốt
3 Cần bón dạng phân theo đặc điểm đất đai Đối với loại trồng cạn như: ngơ, mía, bơng v.v bón đạm nitrat thích hợp, lúa nước nên bón đạm clorua SA Đối với loại họ đậu nên bón đạm sớm, trước nốt sần hình thành rễ Khi rễ có nốt sần, khơng nên bón đạm, đạm ngăn trở hoạt động cố định đạm từ khơng khí lồi vi khuẩn nốt sần
(7)Phân có tính kiềm nên bón cho đất chua Phân chua sinh lý nên bón cho đất kiềm Đất lầy thụt, nhiều bùn không cần bón phân đạm
1 Cần bón đạm lúc Tốt bón vào thời kỳ sinh trưởng mạnh
2 Cần bón đạm liều lượng cân lân kali
3 Bón phân đạm cần lưu ý đến diễn biến thời tiết Khơng bón lúc mưa to, lúc ruộng vườn đầy nước
4 Khơng bón đạm tập trung vào lúc, chỗ, mà cần chia thành nhiều lần để bón bón vãi mặt đất nơi cần bón Khơng bón đạm q thừa Vì thừa đạm, phát triển mạnh, dễ đổ ngã, hoa chậm, hạt, hạt lép nhiều, dễ rụng, nhiều sâu bệnh, phẩm chất giảm Tốn tiền mua phân đạm mà khơng thu kết gì, gây lãng phí
5 Bón phân đạm cần kết hợp với làm cỏ, xới đất, sục bùn (đối với lúa)
B P HÂN LÂN
Lân có vai trị quan trọng đời sống trồng Lân có thành phần hạt nhân tế bào, cần cho việc hình thành phận Lân tham gia vào thành phần enzim, prơtêin, tham gia vào q trình tổng hợp axit amin Lân kích thích phát triển rễ cây, làm cho rễ ăn sâu vào đất lan rộng chung quanh, tạo thêm điều kiện cho chống chịu hạn đổ
ngã Lân kích thích q trình đẻ nhánh, nảy chồi, thúc đẩy hoa kết sớm nhiều Lân làm tăng đặc tính chống chịu yếu tố không thuận lợi: chống rét, chống hạn, chịu độ chua đất, chống số loại sâu bệnh hại v.v… Ở số loại đất nước ta, lân trở thành yếu tố hạn chế suất trồng Đặc biệt hầu hết loại đất trồng lúa tỉnh phía Nam Thiếu lân làm cho suất trồng giảm mà hạn chế hiệu phân
(8)I Phơtphat nội địa
Đó loại bột mịn, màu nâu thẫm đơi có màu nâu nhạt Tỷ lệ lân nguyên chất phân thay đổi nhiều, từ 15% đến 25% Loại phân thường có thị trường có tỷ lệ 15 – 18% Trong phân phôtphat nội địa, phần lớn hợp chất lân nằm dạng khó tiêu trồng Phân có tỷ lệ vơi cao, có khả
khử chua Vì lân phân dạng khó tiêu, phân dùng có hiệu chân đất chua Ở chân ruộng không chua, hiệu lực loại phân thấp; loại đất này, loại phân dùng bón cho phân xanh phát huy hiệu lực Phân nên dùng để bón lót, khơng dùng để bón thúc Khi sử dụng trộn với phân đạm để bón, trộn xong phải đem bón ngay,
không để lâu Phân dùng để ủ với phân chuồng tốt Phân phôtphat nội địa hút ẩm, bị biến chất, cất giữ lâu Vì vậy, bảo quản tương đối dễ dàng
II Phân apatit
Là loại bột mịn, màu nâu đất màu xám nâu Tỷ lệ lân nguyên chất phân thay đổi nhiều Thường người ta chia thành loại: loại apatit giàu có 38% lân; loại phân apatit trung bình có 17 – 38% lân; loại phân apatit nghèo có 17% lân Thường loại apatit giàu sử dụng để chế biến thành loại phân lân khác, loại trung bình loại nghèo đem nghiền thành bột để bón cho Phần lớn lân phân apatit dạng khó sử dụng Apatit có tỷ lệ vơi cao nên có khả khử chua cho đất Phân sử dụng tương tự phôtphat nội địa Sử dụng bảo quản phân tương đối dễ dàng phân hút ẩm biến chất
III Supe photphat
Là loại bột mịn màu trắng, vàng xám màu xám thiếc Một số trường hợp supe lân sản xuất dạng viên Có hai loại supephotphat supephotphat đơn supephatphat kép Thành phần hai loại muối tan canxi đihiđrophotphat a) Supephotphat đơn:
Supephotphat đơn chứa 16 – 20% P2O5, sản xuất cách cho bột quặng photphorit apatit tác dụng với axit sunfuric đặc:
(9)b) Supephotphat kép:
Supephotphat kép chứa hàm lượng P2O5 cao (40 – 50%) có Ca(H2PO4)2 Q trình sản xuất Supephotphat kép xảy qua hai giai đoạn: điều chế axit photphoric, cho axit photphoric tác dụng với photphoric apatit:
Ca3(PO4)2 + 3H2SO4 2H3PO4 + 3CaSO4 Ca3(PO4)2 + 4H3PO4 3Ca(H2PO4)2 Ngoài ra, phân có chứa lượng lớn thạch cao
***Cách sử dụng phân lân:
Trong phân chứa lượng lớn axit, phân có phản ứng chua Phân dễ hoà tan nước dễ sử dụng Phân thường phát huy hiệu nhanh, bị rửa trơi Supe lân dùng để bón lót bón thúc Phân sử dụng để bón loại đất trung tính, đất kiềm, đất chua Tuy nhiên, loại đất chua nên bón vơi khử chua trước bón supe lân Supe lân dùng để ủ với phân chuồng Nếu supe lân chua, cần trung hồ bớt độ chua trước sử dụng Có thể dùng phôtphat nội địa apatit Nếu đất chua nhiều dùng 15 – 20% apatit để trung hoà, đất chua dùng 10 – 15% Nếu dùng tro bếp để trung hồ độ chua supe lân dùng 10 – 15%, dùng vơi tỷ lệ – 10% Phân supe lân thường phát huy hiệu nhanh, để tăng hiệu lực phân, người ta thường bón tập trung, bón theo hốc, sản xuất thành dạng viên để bón cho Phân dùng để hồ phân rễ mạ Supe lân hút ẩm, cất giữ khơng cẩn thận phân bị nhão vón thành cục Phân có tính axit nên dễ làm hỏng bao bì dụng cụ đong đựng sắt
IV Tecmô phôtphat (phân lân nung chảy)
(10)V Phân lân kết tủa
Phân có dạng bột trắng, nhẹ, xốp giống vơi bột Phân có tỷ lệ lân nguyên chất tương đối cao, đến 27 – 31% Ngồi thành phần phân có canxi Phân sử dụng tương tự tecmơ phơtphat Phân hút ẩm bảo quản dễ dàng
C PHÂN KALI
I Các loại phân Kali: Phân clorua kali:
Phân có dạng bột màu hồng muối ớt Nông dân số nơi gọi phân muối ớt Cũng có dạng clorua kali có màu xám đục xám trắng Phân kết tinh thành hạt nhỏ Hàm lượng kali nguyên chất phân 50 – 60% Ngồi phân cịn có muối ăn (NaCl) Clorua kali loại phân chua sinh lý Phân để khơ có độ rời tốt, dễ bón Nhưng để ẩm phân kết dính lại với khó sử dụng Hiện nay, phân clorua kali sản xuất với khối lượng lớn giới chiếm đến 93% tổng lượng
phân kali Cloria kali dùng để bón cho nhiều loại nhiều loại đất khác Có thể dùng phân để bón lót bón thúc Bón thúc lúc hoa làm cho cứng cáp, tăng phẩm chất nơng sản Clorua kali thích hợp với dừa dừa ưa clo Khơng nên dùng phân để bón vào đất mặn, loại đất có
nhiều clo, khơng bón cho thuốc loại
không ưa clo Phân khơng nên dùng bón cho số lồi hương liệu, chè, cà phê, phân ảnh hưởng đến phẩm chất nơng sản
Hình 2: Phân kali
2 Phân sunphat kali
(11)3 Một số loại phân kali khác
Phân kali – magiê sunphat có dạng bột mịn màu xám Phân có hàm lượng K2O: 20 – 30%; MgO: – 7%; S: 16 – 22% Phân sử dụng có hiệu đất cát nghèo, đất bạc màu Phân “Agripac” Canada có hàm lượng K2O 61% Đây loại phân khơ, hạt to, khơng vón cục, dễ bón, thường dùng làm nguyên liệu để trộn với loại phân bón khác sản xuất phân hỗn hợp Muối kali 40% có dạng muối trắng kết tinh có lẫn vảy màu hồng nhạt Ngồi hàm lượng kali chiếm 40% khối lượng phân, thành phần phân cịn có muối ăn với tỷ lệ cao muối ăn phân clorua kali Phân cần sử dụng hạn chế loại đất mặn
II Tác dụng số lưu ý sử dụng phân Kali:
Nhóm phân bón cung cấp chất dinh dưỡng kali cho Kali có vai trị chủ yếu việc chuyển hố lượng q trình đồng hoá chất dinh dưỡng Kali làm tăng khả chống chịu tác động khơng lợi từ bên ngồi chống chịu số loại bệnh Kali tạo cho cứng chắc, đổ ngã, tăng khả chịu úng, chịu hạn, chịu rét Kali làm tăng phẩm chất nông sản góp phần làm tăng suất Kali làm tăng hàm lượng đường làm cho màu sắc đẹp tươi, làm cho hương vị thơm làm tăng khả bảo quản Kali làm tăng chất bột củ khoai, làm tăng hàm lượng đường mía Trên phương diện khối lượng, trồng cần nhiều K N Nhưng đất có tương đối nhiều K N P, người ta ý đến việc bón K cho Trong K dự trữ nhiều thân lá, rơm rạ, sau thu hoạch kali trả lại cho đất lượng lớn Kali có nhiều nước ngầm, nước tưới, đất phù sa bồi hàng năm Vì vậy, việc bón phân kali cho không ý đến nhiều Hiện nay, sản xuất nông nghiệp ngày người ta sử dụng nhiều giống trồng có suất cao Những giống trồng thường hút nhiều K từ đất, lượng K đất khơng đủ đáp ứng nhu cầu cây, muốn có suất cao chất lượng nơng sản tốt, phải ý bón phân kali cho Mặt khác, phận thân cây, rơm rạ, v.v sau thu hoạch sản phẩm nơng nghiệp, sử dụng nhiều để nuôi trồng nấm, làm vật liệu độn chuồng, làm chất đốt, v.v bị đưa khỏi đồng ruộng, vậy, việc bón kali cho trở nên cần thiết Những nghiên cứu gần nhà khoa học cho thấy trừ đất phù sa sơng Hồng có hàm lượng kali tương đối khá, lại phần lớn loại đất nước ta nghèo kali Hàm lượng kali loại đất thường 1% Ở loại đất xám, đất cát, đất bạc màu, đất nhẹ miền Trung nước ta, kali có ý nghĩa lớn việc làm tăng suất trồng Kali cho kết tốt đất xám Đông Nam Bộ
(12)1 Bón kali loại đất trung tính dễ làm cho đất trở nên chua Vì loại đất trung tính nên kịp thời bón thêm vơi
2 Kali nên bón kết hợp với loại phân khác
3 Kali bón thúc cách phun dung dịch lên vào thời gian kết hoa, làm củ, tạo sợi
4 Có thể bón tro bếp để thay phân kali
5 Bón nhiều kali gây tác động xấu lên rễ cây, làm teo rễ Nếu bón thừa phân kali nhiều năm, làm cho cân natri, magiê Khi xảy trường hợp cần bón bổ sung nguyên tố vi lượng magiê, natri
Các loại có phản ứng tích cực với phân kali là: chè, mía, thuốc lá, dừa, chuối, khoai, sắn, bông, đay, v.v
D MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN KHÁC
I Phân hỗn hợp phân phức hợp
Phân hỗn hợp phân phức hợp loại phân bón chứa đồng thời hai ba nguyên tố
Phân hỗn hợp: chứa tất ba nguyên tố N, P, K gọi phân NPK
Phân phức hợp: hỗn hợp chất tạo đồng thời tương tác hóa học chất phân NPK
II. Phân vi lượng:
Phân vi lượng cung cấp cho nguyên tố B, Zn, Mn, Cu, Mo dạng hợp chất Cây trồng cần lượng nhỏ loại phân để tăng khả kích thích q trình sinh trưởng trao đổi chất, tăng hiệu lực quang hợp
E ỨNG DỤNG CỦA PHÂN BÓN VÀO ĐỜI SỐNG VÀ MỘT SỐ MẶT TRÁI CỦA NÓ!
I Ứng dụng:
(13)phần tỷ lệ phù hợp Trẻ lúc sinh có thể to, nặng cân sữa mẹ chất, nuôi nấng thiếu khoa học trở nên cịi cọc Đối với trồng, nguồn dinh dưỡng chất khống có chứa đất, phân hoá học loại phân khác Trong loại phân phân hố học có chứa nồng độ chất khống cao Từ ngày có kỹ nghệ phân hoá học đời, suất trồng giới nước ta ngày tăng lên rõ rệt Ví dụ tính từ năm 1960 đến 1997, suất sản lượng lúa giới thay đổi theo tỷ lệ thuận với số lượng phân hoá học sử dụng (NPK, trung, vi lượng ) bón cho lúa Trong thập kỷ cuối kỷ 20 (từ 1960-1997), diện tích trồng lúa tồn giới tăng có 23,6% suất lúa tăng 108% sản lượng lúa tăng lên 164,4%, tương ứng với mức sử dụng phân hố học tăng lên 242% Nhờ góp phần vào việc ổn định lương thực giới Ở nước ta, chiến tranh kéo dài, công nghiệp sản xuất phân hoá học phát triển chậm thiết bị lạc hậu Chỉ đến sau ngày đất nước hồn tồn giải phóng, nơng dân có điều kiện sử dụng phân hố học bón cho trồng ngày nhiều Ví dụ năm 1974/1976 bình qn lượng phân hố học (NPK) bón cho canh tác có 43,3 kg/ha Năm 1993-1994 sau cánh cửa sản xuất nông nghiệp mở rộng, lượng phân hố học nơng dân sử dụng tăng lên đến 279 kg/ha canh tác Số lượng phân hố học bón vào trở thành nhân tố định làm tăng suất sản lượng trồng lên rõ, đặc biệt lúa Rõ ràng suất trồng phụ thuộc chặt chẽ với lượng phân hố học bón vào Tuy nhiên khơng phải bón nhiều phân hố học suất trồng tăng lên Cây cối người phải nuôi đủ chất, cách cân dinh dưỡng tốt, suất cao ổn định Vì phân chuyên dùng đời để giúp người trồng sử dụng phân bón tiện lợi
II Mặt hai phân bón hóa học:
Trong hoạt động sản xuất nơng nghiệp phân bón vật tư quan trọng sử dụng với lượng lớn hàng năm Phân bón góp phần đáng kể làm tăng suất trồng, chất lượng nông sản, đặc biệt lúa Việt Nam Theo đánh giá Viện Dinh dưỡng Cây trồng Quốc tế (IPNI), phân bón đóng góp khoảng 30-35% tổng sản lượng trồng
Tuy nhiên phân bón loại hố chất sử dụng theo quy định phát huy ưu thế, tác dụng đem lại mầu mỡ cho đất đai, đem lại sản phẩm trồng trọt nuôi sống người, gia súc Ngược lại không sử dụng theo quy định, phân bón lại tác nhân gây nên ô nhiễm môi trường sản xuất nông nghiệp môi trường sống
Phân bón gây nên tác động nhiễm mơi trường thường biểu khía cạnh sau:
(14)Trước hết tác động phân bón việc gây nhiễm mơi trường phải kể đến lượng dư thừa chất dinh dưỡng trồng chưa sử dụng bón khơng cách… tính tốn phần Do tập quán canh tác, chưa đào tạo, tập huấn nhiều nông dân bón phân chưa lượng cách
Hầu hết người nơng dân bón q dư thừa lượng đạm, gây nên tượng lúa lốp, tăng trình cảm nhiễm với sâu bệnh, dễ bị đổ ngã Biểu việc bón dư thừa đạm qua quan sát mắt thường cho thấy màu thường xanh mướt dư thừa màu xanh đậm Nếu sử dụng bảng so màu độ đậm màu thấy rõ Chương trình giảm, tăng minh chứng cho việc lạm dụng bón dư thừa lượng đạm
Cách bón phân chủ yếu bón vãi mặt đất, phân bón vùi vào đất Xét mặt hoá học đất, keo đất keo âm (-) yếu tố dinh dưỡng hầu hết mang điện tích dương (+) Khi bón phân vào đất, vùi lấp cẩn thận keo đất giữ lại chất dinh dưỡng nhả cách từ từ tuỳ theo yêu cầu trồng theo thời kỳ sinh trưởng Như vậy, bón phân có vùi lấp khơng có tác dụng hạn chế dinh dưỡng, tăng hiệu suất sử dụng phân bón mà cịn làm giảm bớt nhiễm mơi trường Các nghiên cứu cho thấy việc bón phân có vùi lấp làm tăng hiệu suất sử dụng phân bón trồng đạt từ 70-80% so với bón rải bề mặt đạt từ 20-30%
Các yếu tố dinh dưỡng vi lượng Đồng (Cu), Kẽm (Zn)… cần thiết cho trồng sinh trưởng phát triển có khả nâng cao khả chống chịu cho trồng Ở số vùng đất số trồng, loại trồng biểu triệu chứng thiếu ding dưỡng Zn Cu rõ rệt Tuy nhiên lạm dụng yếu tố lại trở thành loại kim loại nặng vượt mức sử dụng cho phép gây độc hại cho người gia súc Hiện với kỹ thuật sử dụng phân bón loại phân bón vi lượng có Cu Zn bón trực tiếp cho dạng Chelate (dạng mạch vòng) kết hợp với chất mang khác để trình hấp thu vào nhanh thuận lợi, nâng cao hiệu sử dụng phân bón Tuy nhiên sử dụng cho loại rau ăn lá, cho chè loại khơng có vỏ bóc mà khơng ý tới thời gian cách ly liếu lượng sử dụng theo quy yếu tố dinh dưỡng lại trở thành yếu tố độc hại cho người tiêu dùng
2 Ô nhiễm từ nhà máy sản xuất phân bón
(15)dụng nguyên liệu phế phụ phẩm trồng chăn nuôi hay ngun liệu q trình sản xuất mía đường, bột sắn… với công nghệ xử lý môi trường thô sơ gây nên ô nhiễm cho nguồn nước thải chất độc hại chưa xử lý triệt để thải chất có mùi gây ô nhiễm không khí cho khu vực dân cư sống lân cận
3 Phân bón có chứa số chất độc hại
Ngay thân số loại phân bón có chứa số chất gây độc hại cho trồng cho người kim loại nặng vi sinh vật gây hại, chất kích thích sinh trưởng vượt mức quy định Theo quy định hành, loại kim loại nặng có phân bón gồm Asen (As), Chì (Pb), Thuỷ ngân (Hg) Cadimi (Cd); vi sinh vật gây hại có phân bón gồm: E Coli, Salmonella, Coliform loại gây nên bệnh đường ruột nguy hiểm Phân bón có chứa kim loại nặng vi sinh vật gây hại thường gặp hợp sau đây:
- Phân bón sản xuất từ nguồn nguyên liệu rác thải đô thị, phế thải công nghiệp chế biến từ nông sản, thực phẩm, phế thải chăn nuôi Để tận dụng nguồn hữu cơ, đồng thời giải vấn đề môi trường cho đô thị, trại chăn nuôi tập trung, nhà máy chế biến nông sản có số nhà máy sử dụng nguồn nguyên liệu nêu để sản xuất loại phân bón hữu cơ, hữu sinh học, hữu vi sinh để bón trở lại cho trồng Các loại phân bón sản xuất từ nguồn nguyên liệu nêu gây nên ô nhiễm thứ cấp có chứa kim loại nặng vi sinh vật gây hại vượt mức quy định Kết điều tra Viện Thổ nhưỡng Nông hoá từ năm 2004 -2007 cho thấy số kim loại nặng Thuỷ ngân, cịn vi sinh vật gây hại Coliform yếu tố thường vượt mức cho phép nhiều mẫu phân bón kiểm tra thuộc nhóm
- Phân bón sản xuất từ nguồn phân lân nhập từ nước ngồi có chứa hàm lượng Cadimi cao, vượt mức quy định phép sử dụng Đã có nhiều tài liệu cho thấy nguồn phân lân từ nước vùng Nam Mỹ Châu Phi thường có hàm lượng Cd cao mức 200 ppm
(16)mạ vụ Đông xuân 2007/2008 Phú Xuyên Hà Nội (Hà Tây cũ) bị thiệt hại sử dụng phân bón Tăng trưởng AC GABA CYTO có chứa chất kích thích sinh trưởng mà khuyến cáo dùng cho chè rau xanh sử dụng cho mạ, dùng sai đối tượng trồng Cần thiết phải có điều tra tổng thể hàm lượng chất kích thích sinh trưởng phân bón để đưa quy định, biện pháp quản lý chặt chẽ có hiệu đối tượng này, nhiên việc điều tra địi hỏi tiêu tốn nhiều kinh phí mẫu phân tích tiêu chất kích thích sinh trưởng thường đắt, số lượng phịng phân tích có khả phân tích tiêu nước cịn
4 Phân bón vệ sinh an toàn thực phẩm sức khoẻ người
Dư thừa đạm đất gây nên tác hại môi trường sức khoẻ người Do bón q dư thừa bón đạm khơng cách làm cho Nitơ phospho theo nước xả xuống thủy vực nguyên nhân gây ô nhiễm cho nguồn nước Các chất gây ô nhiễm hữu bị khử dần hoạt động vi sinh vật, trình gây giảm oxy hạ lưu Đạm dư thừa bị chuyển thành dạng Nitrat (NO3-) Nitrit (NO2-) dạng gây độc trực tiếp cho động vật thuỷ sinh, gián tiếp cho động vật cạn sử dụng nguồn nước (Tabuchi and Hasegawa, 1995) Đặc biệt gây hại cho sức khoẻ người thông qua việc sử dụng nguồn nước sản phẩm trồng trọt, loại rau ăn tươi có hàm lượng dư thừa Nitrat Theo nghiên cứu gần đây, nước thực phẩm hàm lượng nitơ photpho, đặc biệt nitơ dạng muối nitrit nitrat cao gây số bệnh nguy hiểm cho người đặc biệt trẻ em TS Lê Thị Hiền Thảo (2003) xác định, thập niên gần đây, mức NO3- nước uống tăng lên đáng kể mà nguyên nhân sử dụng phân đạm vơ tăng, gây rị rỉ NO3- xuống nước ngầm Hàm lượng NO3- nước uống tăng gây ra nguy sức khoẻ cộng đồng Ủy ban châu Âu quy định mức tối đa NO3 -trong nước uống 50 mg/l, Mỹ 45 mg/l, Tổ chức y tế giới (WHO) 100 mg/l Y học xác định NO2- ảnh hưởng đến sức khoẻ với khả sau: gây nên chứng máu Methaemoglobin ung thư tiềm tàng
Các nghiên cứu y học gần xác định, dư thừa Phospho sản phẩm trồng trọt nguồn nước làm giảm khả hấp thu Canxi chất lắng đọng với Canxi tạo thành muối triphosphat canxi không hịa tan tạo thuận lợi cho q trình sản xuất para thormon, điều huy động nhiều Canxi xương, nguy gây loãng xương ngày tăng, đặc biệt phụ nữ
III ĐỂ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP TĂNG HIỆU SUẤT SỬ DỤNG PHÂN BĨN GIẢM THIỂU Ơ NHIỄM MƠI TRƯỜNG
(17)sát chặt từ khâu sản xuất, nhập trình sử dụng Một số giải pháp sau đề xuất để giảm thiểu ô nhiễm, đồng thời tăng hiệu suất sử dụng phân bón:
1 Giảm lượng bón, tăng hiệu suất sử dụng phân bón
Để hạn chế tối đa lượng phân bón dư thừa đất bón phân liều, áp dụng giải pháp kỹ thuật sau đây:
- Sử dụng loại phân bón chất có tác dụng làm tăng hiệu suất sử dụng phân bón Hiện có số loại phân bón chế phẩm có khả làm tăng hiệu suất sử dụng đạm từ 25-50% sử dụng phối hợp với phân đạm Cơ chế tăng hiệu suất sử dụng dinh dưỡng xác định việc hạn chế hoạt động men phân giải Ureaza, men làm đạm; tăng khả lưu dẫn N cho trồng Các loại phân bón có cơng dụng nêu như: NEB 26, Wehg, Agrotain… gim ẳ n ẵ lng m so vi lng dựng thông thường mà trồng cho suất cao, chất lượng nông sản tốt Cần phải tổ chức khuyến cáo hướng dẫn rộng rãi để nhanh chóng đưa chế phẩm nêu sử dụng toàn quốc
- Sử dụng loại phân bón có chứa K-humate yếu tố đa lượng, trung lượng, vi lượng để bổ sung dinh dưỡng cho cây, tăng khả phục hồi, tăng sức đề kháng trồng thay đổi khó khăn thời tiết tăng đề kháng sâu bệnh, tăng hiệu suất sử dụng yếu tố đa lượng Tiến kỹ thuật phân bón trồng khẳng định, sử dụng phân bón vào thời điểm thích hợp làm tăng hiệu suất sử dụng yếu tố dinh dưỡng đa lượng cách cân đối, bổ sung kịp thời chất dinh dưỡng trồng vào giai đoạn thiết yếu Liều lượng dùng theo khuyến cáo nhà sản xuất phân phối
- Bón bổ sung loại phân bón có chứa yếu tố Silic làm tăng khả cứng chống đổ ngã, tăng khả quang hợp, tăng sử dụng cân đối dinh dưỡng, nâng cao hiệu suất sử dụng yếu tố dinh dưỡng đa lượng NPK, đặc biệt có tác dụng lúa họ hồ thảo Vai trị yếu tố Silic gần xác định rõ bổ sung vào Danh mục phân bón yếu tố trung lượng
- Cần sử dụng loại phân bón dạng chậm tan (slow release fertilizer) để trồng sử dụng cách từ từ tăng hiệu suất sử dụng chất dinh dưỡng, giảm chi phí, giảm ô nhiễm môi trường
(18)thời vụ, cách bón góp phần tăng hiệu suất sử dụng phân bón, tránh lãng phí giảm nhiễm môi trường
2 Nghiên cứu, đào tạo, tập huấn, thông tin tuyên truyền
Để đảm bảo giải pháp khoa học-kỹ thuật đến người nông dân cần thiết phẩi tổ chức đào tạo tập huấn cho người nông dân cán quản lý, cán khuyến nông cấp cần tập trung vào số giải pháp sau:
- Các Viện, Trường, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh phân bón tổ chức hạot động: hội thảo, xây dựng mơ hình trình diễn, hướng dẫn biện pháp tăng hiệu suất sử dụng phân bón, triển khai chương trình “3 giảm tăng”, tập huấn hướng dẫn cho nơng dân sử dụng phân bón Nghiên cứu tạo cơng cụ bón phân, tạo phương thức bón, để giảm thiểu sử dụng lao động, đưa phân bón vào đất tránh rửa trơi, bay hơi… Nghiên cứu tạo chế phẩm phân bón mới, chế phẩm sinh học giúp cho trình xử lý ủ phân xử lý phế phụ phẩm từ trồng trọt, chăn nuôi mau hoai, giảm thiểu mùi hạn chế mức thấp khả ô nhiễm môi trường
- Thông qua hệ thống thông tin đại chúng truyền hình, đài, báo chí…tăng cường việc phổ biến kiến thức khoa học kỹ thuật, kinh nghiệm sản xuất, sử dụng phân bón có hiệu Một số địa phương Thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Ninh Thuận… tổ chức tốt chương trình truyền hình “Nhịp cầu nhà nơng” để phổ biến kiến thức nông nghiệp cho nông dân cách nhanh chóng có hiệu quả, đem lại cho nông dân hiểu biết kiến thức
- Ứng dụng công nghệ thông tin, phần mềm quản lý hệ thống tổ chức, quản lý hoạt động kiểm tra giám sát chất lượng phân bón, đặc biệt cần tăng cường giám sát loại phân bón có chứa chất độc hại, có nguy gây ô nhiễm cao phạm vi nước