Đang tải... (xem toàn văn)
khóa luận
Phần I - Mở đầu 1.1 Đặt vấn đề Cây vải có tên khoa học Litchi chinensis sonn, loại ăn lâu năm có giá trị kinh tế cao, thích hợp với điều kiện khí hậu miền Bắc, ăn đặc sản miền Bắc Việt Nam Việc mở rộng diện tích trồng vải đà mang lại lợi ích kinh tế, phục vụ đắc lực công xoá đói giảm nghèo, vơn lên làm giàu cho nhiều hộ dân Đối với vùng đất đồi gò, nơi đất có độ phì nhiêu thấp việc trồng vải phù hợp vải có khả che phủ, chống xói mòn, chống chịu khô hạn nghèo dinh dỡng Do có lợi điều kiện tự nhiên nên diện tích trồng vải tỉnh miền Bắc đà đạt khoảng 40000ha, vải đợc trồng réng r·i tõ 18 – 190 vÜ b¾c trë ra, tập trung chủ yếu đồng sông Hồng, trung du Bắc phần khu cũ Để phát triển vải bền vững cần có quy hoạch vùng sản xuất, tuyển chọn giống tốt xây dựng biện pháp thâm canh thích hợp, vv để nâng cao suất, phẩm chất hiệu kinh tế việc trồng vải Một biện pháp kỹ thuật thâm canh trồng vải xây dựng quy trình bón phân nhằm cung cấp đầy đủ dinh dỡng cho Đây khó khăn lớn phát triển sản xuất vải Vì nghiên cứu bón phân cho vải Việt Nam hạn chế Để tạo sở vững cho việc trồng vải đất dốc (đất xám feralit), bên cạnh biện pháp kỹ thuật trồng trọt thông thờng (chọn giống tốt; kỹ thuật trồng trọt phù hợp với điều kiện sinh thái) cần đặc biệt quan tâm tới chế độ bón phân cân đối, hợp lý cho Trong nhiệm kỳ kinh tế, vải có ba thời kỳ phát triển chính, có nhu cầu dinh dỡng chế độ bón phân khác Trong thời kỳ đầu kinh doanh thời kỳ khó xác định chế độ bón phân nhất; thời kỳ vải vừa phát triển tán cây, vừa cho suất tăng dần Thời kỳ thờng kéo dài làm cho việc kinh doanh không ổn định, gây khó khăn cho ngời sản xuất Đây lý để xây dựng chế độ bón phân hợp lý cho vải đất xám feralit huyện Đông Triều - Quảng Ninh: "Nghiên cứu lợng phân bón cho vải thời kỳ đầu kinh doanh đất xám feralit Đông Triều Quảng Ninh " 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài Xác định lợng phân bón hợp lý cho vải thời kỳ đầu kinh doanh đất xám feralit nhằm đạt suất, phẩm chất hiệu sản xuất vải 1.2.2 Yêu cầu đề tài Đánh giá khả cung cấp dinh dỡng đất xám feralit cho vải nhu cầu dinh dỡng vải thời kỳ đầu kinh doanh Xác định công thức bón phân cho vải, giúp sinh trởng phát triển tốt, đạt suất, chất lợng hiệu cao Phần II - Tổng quan 2.1 Đặc điểm chung ăn 2.1.1 c im sinh trng, phỏt trin ăn Sinh trưởng, phát triển theo nhiệm kỳ kinh tế ăn Nhiệm kỳ kinh tế ăn chia thời kỳ phát triển: thời kỳ kiến thiết (hình thành rễ khung cành lá), thời kỳ kinh doanh thời kỳ già cỗi - Thời kỳ hình thành rễ khung cành lá, thời kỳ từ trồng đến cho thu hoạch có ý nghĩa kinh tế Đây thời kỳ phát triển mạnh quan sinh trưởng, với tốc độ tăng mạnh hàng năm nên có nhu cầu dinh dưỡng phân biệt rõ theo năm Thường thời kỳ kéo dài khoảng năm đối víi ăn như: ổi, táo, cam quýt kéo dài từ đến 10 năm như: nhãn, vải, chơm chơm, bơ, mít, xồi, sầu riêng, măng cụt Thời kỳ hình thành rễ khung cành chia thành thời kỳ nhỏ là: Thời kỳ thời kỳ kiến thiết Thời kỳ tính từ trồng đầu tiên, đặc trưng phát triển mạnh hệ rễ quan sinh trưởng mặt đất Thời kỳ kiến thiết bản, đặc trưng phát triển mạnh đường kính thân, cành khung để tạo tán cây, tiền đề để nhiều sau Để đơn giản thực tế thường gọi chung thời kỳ hình thành rễ khung cành thời kỳ kiến thiết - Thời kỳ kinh doanh ăn thời kỳ cho thu hoạch quả, thời kỳ sinh trưởng sinh thực mạnh, có nhu cầu dinh dưỡng phụ thuộc nhiều vào suất Thời kỳ chia làm 2: Thời kỳ kinh doanh có suất chưa ổn định, có đặc điểm vừa cho suất tăng hàng năm đến đạt cực đại, vừa phát triển quan sinh trưởng (thân, cành, lá, tán cây) tốc độ chậm dần Đây thời kỳ cần đặc biệt quan tâm nghề trồng ăn yêu cầu dinh dưỡng vừa cao vừa thay đổi hàng năm Thời kỳ kinh doanh có suất ổn định, thời kỳ ăn có suất ổn định, ngừng phát triển thêm quan sinh trưởng chết cành phụ mọc dày - Thời kỳ già (cỗi), thời kỳ cho suất giảm, chết nhiều cành phụ, cành khung xuất chồi tái sinh cành khung Như nhiệm kỳ kinh tế ăn quả, phát triển theo thời kỳ sinh trưởng có đặc trưng khác øng với thời kỳ phát triển trên, ăn đòi hỏi chế độ dinh dưỡng khác nên cần bón phân khác [11] Sinh trưởng, phát triển năm ăn Chu kỳ sinh trưởng hàng năm ăn chia làm hai thời kỳ sinh trưởng sau: Thời kỳ thứ nhất, tính từ bắt đầu sinh trưởng dinh dưỡng đến cho thu hoạch Thời kỳ có đặc trưng: Phát triển mạnh chồi búp, lá, hoa, tạo năm tạo cành cho hoa năm sau ë thời kỳ ăn đòi hỏi nhiều dinh dưỡng, đặc biệt đạm Thời kỳ thứ hai, tính từ sau thu hoạch đến hết nghỉ đơng Thời kỳ có đặc trưng: Cây phát triển hệ rễ, tiếp tục phát triển cành cho hoa vụ sau, tăng cường hút chất dinh dưỡng dự trữ 2.1.2 Đặc điểm dinh dưỡng ăn Cây ăn có hệ thống rễ tán phát triển Thường vùng đất rễ ăn hút dinh dưỡng có đường kính lớn gấp 1,5 - 2,0 lần đường kính tán mặt đất đạt tới vài mét tuỳ theo tuổi với hệ thống rễ dày đặc Hệ rễ ăn đạt tới chiều sâu 10m Vì ăn khai thác nhiều dinh dưỡng từ đất Bảng 1.2: Lượng chất dinh dưỡng ăn lấy từ đất năm (kết trung bình nhiều ăn quả, kg/ha) Chất dinh Chất Số lượng dưỡng Chất dinh Số lượng dinh dưỡng Số lượng dưỡng N 120 - 200 MgO 20 - 30 Zn 0,20 - 0,30 P2O5 60 - 120 S 15 - 40 Mn 0,10 - 0,15 K2O 150 - 250 Fe 0,40 - 1,00 Bo 0,07 - 0,10 CaO 50 - 100 Cu 0,40 - 0,60 Mo 0,02 ( Nguồn: H.Rebour,1968 -Vũ Công Hậu, 1996) Tất nhiên, nhu cầu dinh dưỡng ăn thay đổi tuỳ theo giống cây, tuổi cây, suất, đất, thời tiết nhìn chung ăn cần dinh dưỡng theo thứ tự từ cao đến thấp là: kali, đạm, lân B¶ng 2.2: Tính mẫn cảm loại ăn ®èi với nguyên tố dinh dưỡng vi lượng Loại Mức độ mẫn cảm nguyên tố Mẫn cảm vi lượng Fe thấp Cây có múi, nho Mn Mẫn cảm trung bình Mẫn cảm cao Các ăn quả, đặc biệt có múi B Táo Zn Nho Cây có múi Cây có múi, nho Cu Táo, dâu tây Cây có múi Mo Cây có múi Nho (Viet, 1966; Mortvedt, 1977; Lucas, 1972- Nguyễn Xuân Trường,2005) Nhu cầu dinh dưỡng ăn có phân biệt theo sinh trưởng phát triển năm nhiệm kỳ kinh tế năm ăn Trong nhiệm kỳ kinh tế ăn quả, nhu cầu chất dinh dưỡng có xu hướng tăng dần từ trồng cho thu hoạch ổn định, ổn định thời kỳ kinh doanh giảm dần thời kỳ già Trong dinh dưỡng đạm lân có tốc độ tăng mạnh từ thời kỳ đầu sinh trưởng theo năm, cịn nhu cầu kali có tốc độ nhu cầu tăng mạnh giai đoạn kinh doanh ăn Thời kỳ kinh doanh, có dù cần N, P, K yêu cầu tỷ lệ chất khác giai đoạn non kiến thiết Cây ăn cần đạm lân để thêm lá, hoa, đậu đặc biệt cần nhiều kali xúc tiến việc tích luỹ nhiều chất dự trữ Trong năm nhu cầu dinh dưỡng ăn có khác biệt, đặc biệt rõ ăn thời kỳ kinh doanh: Sau thu hoạch có nhu cầu dinh dưỡng cao để bù đắp lượng dinh dưỡng lấy theo suất chống chịu rét nên đòi hỏi cung cấp dinh dưỡng đạm vừa phải, cung cấp nhiều lân kali Thời kỳ bắt đầu sinh trưởng dinh dưỡng đến cho thu hoạch đòi hỏi nhiều dinh dưỡng, đặc biệt đạm kali Trong vào đầu mùa xuân ăn nảy lộc phát triển mạnh quan sinh trưởng (lá, cành…) có nhu cầu dinh dưỡng chủ yếu đạm; lân kali tuỳ theo yêu cầu loại Ở giai đoạn năm, hoa, đậu quả, ăn cần đạm lân để thêm lá, hoa, đậu cần nhiều kali, đặc biệt chín, xúc tiến việc tích luỹ nhiều chất dự trữ [11] 2.2 Giá trị kinh tế vải Vải ăn lâu năm, có giá trị kinh tế cao Quả vải có hơng vị đặc biệt, đợc sử dụng ăn tơi chế biến (sấy khô; làm đồ hộp; làm nớc giải khát nhiều sản phẩm khác) Ngời xa đà viết vải: Vải có vị đậm, ăn vào thấy hơng thơm tởng chừng nh thứ rợu tiên" [23;24] Cây vải có nhiều tác dụng sản xuất: vỏ cây, rễ có chứa nhiều tananh dùng làm nguyên liệu công nghiệp Hạt vải chứa nhiều tinh bột (37%) dùng lên men rợu, làm dấm Hoa vải nguồn cung cấp mật phấn hoa chất lợng cao cho loài ong Một vải vụ cung cấp nguyên liệu để loài ong tạo nên 15 - 26kg mật ong Cùi vải, hạt vải, hoa vải, vỏ thân, rễ đợc dùng làm thuốc bồi dỡng chữa bệnh cho ngời y học "Vải chữa đợc bệnh yếu tim, thêm trí nhớ, bổ dày, lách, yên thần kinh, dễ ngủ[23] Vải xanh tốt quanh năm, sâu bệnh, tán tròn gọn, thời kỳ đầu kinh doanh có dày che kín ánh sáng chiếu trực tiếp xuống mặt đất có tác dụng chống cỏ dại xói mòn, rửa trôi Cây vải giúp nhiều hộ gia đình thoát khỏi cảnh đói nghèo, vơn lên làm giàu [25] 2.3 Yêu cầu sinh thái vải Nhiệt độ cần cho vải sinh trởng phát triển từ 16 - 180C, thích hợp 24 250C Cây vải phù hợp biên độ nhiệt độ ngày đêm rộng Để suất vải cao cần có thời tiết lạnh khô vào tháng 11 tháng 12 (phù hợp cho việc hình thành mầm hoa) thời kỳ hoa đậu vào tháng cần nhiều ngày nắng; gió bấc ma phùn; nhiệt độ thích hợp cho vải hoa thụ phấn 18 240C [11;24;28] Do phù hợp khí hậu nên vùng trồng vải chủ yếu Việt Nam miền Bắc Lợng ma hàng năm tốt vải 1250 - 1700mm Cây vải có khả chịu hạn cao [23] Cây cần tránh gặp phải ma phùn thời kỳ nở hoa, cần đợc cung cấp đầy đủ nớc giai đoạn cùi phát triển nhanh, giai đoạn chín yêu cầu lợng ma giảm để tránh gây nứt quả, rễ vải phát triển hàm lợng nớc đất 23% [28] Cây vải yêu cầu ánh sáng trực xạ suốt trình sinh trởng Khi tăng chu kỳ ánh sáng ngày ngắn làm tăng số lợng hoa Gió giúp cho vải quang hợp tốt giảm bớt sâu bệnh [8;28] Vải loại trồng không kén đất, có khả thích ứng rộng; trừ đất có tầng mỏng, không thoát nớc, đất chua kiềm tỉnh miền Bắc vải đợc trồng nhiều loại đất [10;22] Vải mọc tốt đất dễ thoát nớc, giàu chất hữu cơ, có pH từ 5,0 đến 6,0 [11;23] 2.4 Đặc điểm sinh lý dinh dỡng vải 2.4.1 Đặc điểm hệ rễ vải Cây vải có rễ phát triển khoẻ, bao gồm rễ ăn đứng rễ ăn ngang Bộ rễ ăn sâu, nông, rộng, hẹp tuỳ thuộc cách nhân giống, đất trồng, nớc, phân bón, không khí chế độ nhiệt đất Cây vải gieo hạt rễ ăn sâu đến - 5m, nhân giống chiết cành rễ ăn nông (1,2 - 1,6m) Đại phận rễ hút tập trung tầng đất từ - 60cm Độ lan xa rễ so với hình chiếu tán gấp - lần, nhng hầu hết rễ tơ tập trung phạm vi tán 10 - 50cm [11] Nhiệt độ đất từ 10 200C hoạt động rễ tăng dần, nhiệt độ từ 23 260C phù hợp cho rễ hoạt động; từ 310C trở lên rễ hoạt động hẳn Hàm lợng nớc đất từ - 16% rễ hoạt động kém, rễ hoạt động khoẻ hàm lợng nớc đạt 23% Vì vậy, vào thời gian nhiệt độ thấp, thiếu nớc việc bón phân hiệu [11;23;25] 2.4.2 Đặc điểm sinh trởng phát triển vải Cây vải phải trải qua thời kỳ sinh tr−ëng chÝnh nh− sau: - Thêi kú kiÕn thiÕt c¬ bản: Từ sau trồng đến đạt tuổi; thời kỳ vải phát triển hệ thống rễ, thân, cành, hình thành tán; phát triển chậm thời gian đầu Đờng kính thân, số cành tán vải tăng dần hàng năm Một năm, vải cho từ - đợt non (lộc); lộc phát triển thành cành vào tháng từ tháng - 9, gặp thời tiết ấm phát triển vào th¸ng 10 - 11 [11] - Thêi kú kinh doanh vải đợc năm thứ t sau trồng thời kỳ này, năm vải cho - đợt lộc; đợt lộc xuân vào khoảng tháng 2, đợt lộc sau thu hoạch vào khoảng tháng - đợt lộc thu vào khoảng tháng - 10 Cây vải không hoa cành năm, nên đợt lộc thu tạo cành thu cho hoa vào năm sau, có ý nghĩa lớn cho suất vải vụ tới Tháng 10 - 11 giai đoạn ủ mầm hoa nên cần dinh dỡng, cần lu ý giảm lợng đạm sử dụng Từ tháng đến tháng thời kỳ hoa kết quả, nhiều không lá; cần cung cấp nhiều dinh dỡng cho cây, đặc biệt đạm kali để nuôi Đọt có chùm hoa nảy sinh gọi đọt mẹ, đọt mẹ già có khả sinh nhiều chùm hoa khoẻ, hoá cho nhiều Khi thụ phấn xong, hạt vải bắt đầu phát triển, khoảng tuần trớc chín hạt ngừng phát triển cùi vải phát triển nhanh, giai đoạn cần nhiều nớc dinh dỡng, đặc biệt N, K Ca Thời kỳ đầu kinh doanh vải cho suất nhu cầu dinh dỡng tăng dần khoảng 10 năm (từ năm thứ đến năm thứ 14 sau trồng), thờng từ năm thứ 15 sau trồng vải cho suất ổn định [11] - Thời kỳ già, năm vải đợt lộc vào tháng 9; cho suất giảm dần với tợng chết cành Nhu cầu dinh dỡng giảm so với thời kỳ đầu kinh doanh [11] 2.4.3 Nhu cầu dinh dỡng vải Hai yếu tố dinh dỡng mà cần nhiều trình sinh trởng phát triển đạm kali; sau lân thời kỳ cần nhiều đạm lân, thời kỳ kinh doanh cần nhiều kali đạm Để tạo 100kg cần cung cấp cho chất dinh d−ìng chÝnh theo tû lƯ N:P2O5:K2O lµ 1:0,3 - 0,5:1,2 [25] Nhu cầu dinh dỡng đạm Đạm yếu tố dinh dỡng quan trọng trồng nói chung vải nói riêng Do đạm có tác dụng lớn việc phát triển thân, cành, tạo tán vải; đạm yÕu tè dinh d−ìng rÊt quan träng ë thêi kú thời kỳ kinh doanh cây, đạm có tác dụng lớn đến việc hoa đậu quả, nâng cao suất phẩm chất vải Thiếu đạm đọt lộc mọc yếu, cành bé, bị rụng sớm, hoa vải rụng nhiều Thiếu đạm kéo dài làm mọc yếu, tán thấp bé, rút ngắn thời gian kinh doanh Thừa đạm làm cho cành vải phát triển mạnh, ảnh hởng đến phân hoá mầm hoa, làm rụng hoa nhiều, giảm suất phẩm chất [11;25] Theo Vũ Hữu Yêm (1995) đạm yếu tố định sinh trởng phát triển trồng Đạm nằm nhiều hợp chất biểu sống nh diệp lục chất men, bazơ đạm, thành phần axit nucleic, ADN, ARN nhân tế bào, nơi khu trú thông tin di truyền tổng hợp protein Do vậy, đạm yếu tố trình đồng hoá bon, kích thích rễ phát triển hút yếu tố dinh d−ìng kh¸c [33] Trong mét nhiƯm kú kinh tÕ nhu cầu đạm vải tăng dần hàng năm; nhu cầu đạm tăng mạnh thời kỳ đầu kinh doanh, đạt cực đại thời kỳ có suất ổn định, giảm dần thời kỳ già Trong năm nhu cầu đạm tăng cao vào thời kỳ sau thu hoạch; đạm thời kỳ giúp phục hồi phát triển cành thu, phục vụ cho vụ năm sau (tháng - 8) Nhu cầu đạm giảm mạnh bớc vào phân hoá mầm hoa (tháng 12) lại tăng mạnh vào đầu xuân (tháng - 3) phát triển cành xuân bắt đầu hoa đậu quả; nhu cầu đạm lại giảm dần đến trớc thu hoạch [11] 10 Thời kỳ trớc thu hoạch Hàm lợng kali đà tăng lên nh−ng vÉn ë møc thÊp Cao nhÊt ë c«ng thøc 1,00% Điều cho thấy cần phải bón trả lại cho sau thu hoạch để phục hồi sinh trởng Nh vậy, hàm lợng kali thay đổi rõ rệt thời kỳ bón thúc hoa Trên 0,35 N 0,15 P2O5 (kg/c©y) bãn 0,50kg K2O/c©y (CT3), bãn 0,60kg K2O/c©y (CT7) có hàm lợng kali cao qua thời kỳ theo dõi Chính hàm lợng kali thay đổi rõ thay đổi lợng phân bón, phân tích hàm lợng kali để chẩn đoán nhu cầu dinh dỡng 4.6 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới yếu tố cấu thành suất vải Các yếu tố cấu thành suất bao gồm trọng lợng quả, số quả/chùm, số chùm quả/cây Các yếu tố cấu thành suất có tích số cao có suất cao Bảng 10.4: ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới yếu tố cấu thành suất vải CTTN Số chùm quả/cây (chùm quả) Số quả/chùm (quả) Trọng lợng (g) Năng suất (kg/cây) 107,2 4,3 31,3 15,0 119,8 4,4 32,2 16,9 128,7 4,5 32,5 18,7 108,3 4,3 32,0 15,5 117,1 4,4 32,3 16,9 108,9 4,4 32,2 15,8 119,0 4,5 32,3 17,4 108,6 4,3 31,5 14,8 LSD 5% =1,03(kg/cây); CV%=4,9 50 4.6.1 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới số chùm Trên phân bón P, K (0,15 P2O5 0,50 K2O kg/cây) với lợng bón N khác (các công thức 1, 2, 3) cho thấy: Khi lợng đạm bón tăng dần số chùm quả/cây tăng theo, công thức bón 0,45kg N/cây (CT3) cho số chùm quả/cây cao (128,7 chùm/cây) So sánh CT3 với CT8 (108,6 chùm/cây) cho thấy chênh lệch rõ rệt Trên phân bón N, K (0,35 N 0,50 K2O kg/cây) bón P từ 0,10 - 0,20 P2O5 kg/cây (công thức 4, 2, 5) cho thấy: Số chùm quả/cây mức bón 0,15kg P2O5/cây (CT2) cao rõ so với mức bón 0,10kg P2O5/cây (CT4) đạt cao (119,8 chùm/cây) So sánh CT8 CT2 cho thấy số chùm quả/cây CT8 (108,6 chùm/cây) thấp nhiều so với CT2 Từ kết phân tích cho thấy lợng lân bón số chùm quả/cây cao 0,15kg P2O5/cây (CT2) Trên phân bón N, P (0,35 N 0,15 P2O5 kg/cây) với lợng bón K khác (công thức 6, 2, 7) cho thấy: Số chùm quả/cây tăng mạnh tăng lợng kali từ 0,4kg K2O/cây lên 0,5kg K2O/cây Song tiếp tục tăng kali lên mức 0,6kg K2O/cây số chùm quả/cây không thay đổi Từ kết phân tích ta thấy lợng bón cho số chùm quả/cây cao 0,50kg K2O/cây (CT2) 4.6.2 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới yếu tố cấu thành suất khác Kết bảng 10.4 cho thấy: Trong điều kiện thí nghiệm công thức bón phân làm thay đổi số quả/chùm Số quả/chùm công thức thí nghiệm dao động từ 4,3 - 4,5 quả/chùm Kết bảng 10.4 cho thấy: Trên phân bón P, K (0,15 P2O5 0,50 K2O kg/cây) tăng bón N (công thức 1, 2, 3) làm trọng lợng tăng, bón N tăng từ 0,25 lên 0,45kg N/cây trọng lợng tăng từ 31,3g lên 32,5g; cao rõ rệt so với mức bón ngời dân (31,5g) Nh lợng N bón cho trọng lợng cao 0,45kg N/cây (CT3) 51 Trên phân bón với lợng bón P K khác làm thay đổi trọng lợng Trọng lợng công thức bón lân kali khác dao động từ 32,0 - 32,3g 4.6.3 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới suất vải Thí nghiệm phân vờn vải thời kỳ đầu kinh doanh, vụ thu hoạch có ý nghĩa nên suất thấp Năng suất công thức bón phân dao động từ 14,8 - 18,7kg quả/cây Số liệu suất đợc trình bày bảng 10.4 cho thấy: Năng suất vải chế độ bón phân có khác Sự chênh lệch suất dao động từ 0,2 - 3,9kg/cây Trên phân bón P, K (0,15 P2O5 0,50 K2O kg/cây) lợng bón N khác (các công thức 1, 2, 3) cho thấy: Hàm lợng N bón nhiều suất cao Công thức bón 0,45kg N/cây cho suất cao (18,7kg/cây); cao rõ rệt so với công thức ngời dân (14,8kg/cây) Trên phân bón N, K (0,35 N 0,50 K2 O kg/cây) với lợng bón P khác (công thức 4, 2, 5) cho thấy: Công thức bón với lợng P 0,15kg P2 O5 /cây cho suất đạt mức cao (16,9kg/cây); cao rõ rệt so với công thức bón ngời dân (14,8kg/cây) Việc bón thêm phân lân (CT5) không làm tăng suất Nh lợng P bón cho suất cao 0,15kg P O5 /cây Trên phân bón N, P (0,35 N 0,15 P2O5 kg/cây) nhng với lợng bón K khác (công thøc 6, 2, 7) cho thÊy: C«ng thøc bãn với lợng P 0,50kg K2 O/cây cho suất đạt mức cao (16,9kg/cây); cao rõ rệt so với công thức bón ngời dân (14,8kg/cây) Việc bón thêm kali (CT7) không làm tăng suất Nh vậy, lợng K bón cho suất cao 0,50kg K O/cây Từ kết phân tích cho thấy để đạt suất vải cao nên bón 0,45 N; 0,15 P2O5; 0,50 K2O (kg/cây) tơng ứng với tỷ lệ N:P2O5:K2O = 52 1:0,33:1,11; công thức bón cho suất cao thí nghiệm (CT3) 4.7 ảnh hởng chế độ bón phân đến việc tích luỹ đạm, lân, kali (N, P2O5, K2O) vải Các chất dinh dỡng hấp thu đợc chuyển phần Sự tích luỹ dinh dỡng đợc trình bày bảng 11.4 Trên phân bón P, K (0,15 P2O5 0,50 K2O kg/cây): So sánh công thức 1, cho thấy: Với lợng đạm bón tăng từ 0,25 - 0,45kg N/cây không làm tăng đáng kể hàm lợng N, P2O5, K2O cùi phụ phẩm Bảng 11.4: Hàm lợng N, P2O5, K2O tích luỹ cùi phụ phẩm vải CT TN Hàm lợng N, P, K cùi (% trọng lợng tơi) Hàm l−ỵng N, P, K phơ phÈm (% träng l−ỵng kh«) N P2O5 K2O N P2O5 K2O 0,35 0,20 0,90 1,00 0,23 1,07 0,40 0,20 0,90 1,00 0,23 1,10 0,40 0,20 0,95 1,04 0,23 1,10 0,40 0,15 0,80 0,95 0,23 1,10 0,40 0,20 1,00 1,03 0,26 1,12 0,30 0,15 0,90 1,00 0,22 1,04 0,40 0,20 1,00 1,00 0,25 1,17 0,30 0,15 0,85 0,86 0,23 1,01 Trên phân bón N, K (0,35 N 0,50 K2 O kg/cây); so sánh công thức 4, 2, cho thấy lợng lân bón tăng dần từ 0,10 - 0,20kg P2O5/cây làm tăng hàm lợng đạm, lân cùi không đáng kể (đối với đạm từ 0,06 0,08%), nhng làm tăng hàm lợng kali cùi vải, điều chứng tỏ bón phân lân có khả làm tăng độ 53 Trên phân bón N, P (0,35N 0,15 P2O5 kg/cây); so sánh công thức 6, 2, cho thấy hàm lợng kali cùi vải tăng theo mức bón kali, hàm lợng kali đạt cao công thức 7, cho thấy khả làm tăng độ cho vải bón kali Bón phân theo công thức ngời dân (CT8) làm hàm lợng N, P2O5, K2O tích lũy cùi thấp so với công thức khác Điều dẫn đến chất lợng công thức bón phân giảm 4.8 Lợng dinh dỡng lấy theo sản phẩm thu hoạch Từ bảng 12.4 ta so sánh mức đạm bón (công thức 1, 2, 3) (trên 0,15 P2O5 kg/cây; 0,50kg K2O/cây) cho thấy: Với lợng đạm bón tăng lên làm tăng lợng N, P2O5, K2O lấy theo sản phẩm thu hoạch Lợng N, P2O5, K2O lấy theo cùi theo phụ phẩm CT3 cao CT1 CT2 Sự chênh lệch lợng N, P2O5, K2O công thức dao động từ 9,7 - 13,4g N/cây; 3,4 - 6,6g P2O5/cây; 21,7 - 37,4g K2O/cây Bảng 12.4: Lợng dinh dỡng lấy theo sản phẩm thu hoạch (g/cây) CT TN Lợng dinh dỡng lấy theo cùi Lợng dinh dỡng Lợng dinh dỡng lấy theo lấy theo sản phụ phẩm phẩm thu ho¹ch N P2O5 K 2O N P2O5 K 2O N P2O5 K 2O 36,7 21,0 94,5 30,0 6,9 32,2 66,7 27,9 126,6 46,4 23,2 104,3 34,5 7,9 37,9 80,9 31,1 142,3 51,8 25,9 122,9 38,8 8,6 41,0 90,6 34,5 164,0 42,8 16,1 85,7 29,6 7,2 34,3 72,4 23,2 119,9 47,1 23,6 117,8 34,6 8,7 37,6 81,7 32,3 155,4 32,7 16,3 98,0 32,0 7,0 33,3 64,7 23,4 131,3 48,9 24,5 122,3 34,0 8,5 39,8 82,9 33,0 162,1 30,7 15,4 87,1 25,2 6,7 29,6 55,9 22,1 116,7 54 So sánh mức lân bón (công thức 4, 2, 5) (trên 0,35 N; 0,50 K2O) cho thấy: CT4 công thức có mức bón lân thấp nên lợng N, P2O5, K2O lấy theo sản phẩm thu hoạch công thức thấp CT2 CT5 Sự chênh lệch lợng N, P2O5, K2O công thức dao động tõ 0,6 - 9,3g N/c©y; 1,2 9,1g P2O5/c©y; 13,1 - 35,5g K2O/cây Trong đó, mức bón lân 0,20kg P2O5/cây (CT5) có lợng N, P2O5, K2O lấy theo sản phẩm thu hoạch cao mức bón 0,15kg P2O5 /cây (CT2) không đáng kể So sánh mức kali bón (công thøc 6, 2, 7) (trªn nỊn 0,35 N; 0,15 P2O5) cho thấy: Lợng N, P2O5, K2O lấy theo sản phẩm thu hoạch tăng theo mức bón kali lên Sự chênh lệch lợng N, P2O5, K2O công thức dao động từ 2,0 - 18,2g N/cây; 1,9 - 9,6g P2O5/cây; 19,8 - 32,8g K2O/cây Trong đó, mức bón 0,60kg K2O/cây (CT7) có lợng N, P2O5, K2O hút cao mức bón 0,50kg K2O/cây (CT2) không nhiều So sánh mức bón theo công thức ngời dân (CT8) với công thức thí nghiệm cho thấy lợng N, P2O5, K2O lấy theo sản phẩm thu hoạch CT8 thấp Do suất thấp tích lũy dinh dỡng Qua phân tích thấy: với mức bón nh CT3 làm cho lợng N, P2O5, K2O lấy theo cùi theo phụ phẩm công thức cao Tổng lợng dinh dỡng mà CT3 lấy theo sản phẩm thu hoạch 289g/cây đạt cao nên cho suất cao Cũng thế, suất cao dinh dỡng lấy theo sản phẩm thu hoạch nhiều, sau thu hoạch cần phải bón trả lại cho 4.9 ảnh hởng cách phối hợp phân bón tới lợng tỷ lệ chất dinh dỡng lấy theo 1kg vải Kết bảng 13.4 cho thấy: Lợng N, P2O5, K2O vải lấy theo 1kg dao động từ 3,8 - 4,8g N; 1,5 - 1,9g P2O5; 7,7 - 9,3g K2O tơng ứng với tỷ lệ N: P2O5: K2O 1: 0,3 - 0,4: 1,7 - 2,1 Trong công thức cho suất vải cao có lợng dinh dỡng 4,8N; 1,8P2O5; 8,4K2O lấy theo 1kg tơng ứng tỷ lệ N: P2O5: K2O 1: 0,4: 1,8 Điều cho thấy nhu cầu đạm kali cao bón phân cho vải thời kỳ đầu kinh doanh 55 Bảng 13.4: ảnh hởng cách phối hợp phân bón tới lợng tỷ lệ chất dinh dỡng lấy theo 1kg vải CT TN Hàm lợng chất dinh dỡng lấy theo 1kg (gam) N 4,5 4,8 4,8 4,7 4,8 4,1 4,8 3,8 P2O5 1,9 1,8 1,8 1,5 1,9 1,5 1,9 1,5 K 2O 8,4 8,4 8,8 7,7 9,2 8,3 9,3 7,9 Tû lÖ N:P2O5:K2O bón cho Tỷ lệ N:P2O5:K2O tích lũy : 0,6 : 2,0 : 0,4 : 1,4 : 0,3 : 1,1 : 0,3 : 1,4 : 0,6 : 1,4 : 0,4 : 1,1 : 0,4 : 1,7 : 0,7 : 2.3 : 0,4 : 1,8 : 0,4 : 1,8 : 0,4 : 1,8 : 0,3 : 1,7 : 0,4 : 1,9 : 0,4 : 2,0 : 0,4 : 2,0 : 0,4 : 2,1 Nh vậy, hàm lợng kali cao đạm lân, giai đoạn phát triển bón nhiều kali cần thiết So sánh với lợng bón vào thấy: thời kỳ thúc tỷ lệ kali bón vào thờng thấp lợng kali Do đó, cho thời kỳ nên bón tăng tỷ lệ kali cho 4.10 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới chất lợng vải 4.10.1 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới thành phần giới vải Thành phần giới vải gồm cùi, hạt, vỏ Hạt vỏ phần bỏ không ăn đợc, trọng lợng vỏ hạt yếu tố tạo nên suất vải Quả vải có tỷ lệ cùi lớn, cùi dày vải có chất lợng cao đợc ngời tiêu dùng hớng tới nh tiêu chuẩn chất lợng Trong đánh giá thành phần giới vải thu đợc kết bảng 14.4 nh sau: 56 Bảng 14.4: ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới thành phần giới vải CTTN TL (g) Trọng lợng hạt Trọng lợng cùi Trọng lợng vỏ (g) % so với TL (g) % so víi TL qu¶ ( g) % so víi TL qu¶ 31.3 3.9 12.5 21.9 70.0 5.5 17.6 32.2 4.1 12.7 22.1 68.6 6.0 18.6 32.5 4.1 12.6 22.5 69.2 5.9 18.2 32.0 4.0 12.5 22.1 69.1 5.9 18.4 32.3 3.9 12.1 22.5 69.7 5.9 18.3 32.2 4.1 12.7 22.2 68.9 5.9 18.3 32.3 4.0 12.4 22.7 70.3 5.6 17.3 31.5 3.8 12.1 21.8 69.2 5.9 18.7 Trên phân bón P, K (0,15 P2O5 0,50 K2O kg/cây) bón N khác nh (công thức 1, 2, 3) cho thấy: Lợng N bón cho tăng trọng lợng cùi tăng theo Công thức bón 0,45kg N/cây cho trọng lợng cùi cao (22,5g) Trên phân bón N, K (0,35 N 0,50 K2O kg/cây) với lợng bón P khác (công thức 4, 2, 5) cho thấy: Công thức có trọng lợng cùi tỷ lệ cùi cao (22,5g 69,7%), nên bón 0,15kg P2O5/cây Trên phân bón N, P (0,35 N 0,15 P2O5 kg/cây) với lợng bón K khác (c«ng thøc 6, 2, 7) cho thÊy: C«ng thøc bón với lợng kali 0,60kg K2O/cây cho trọng lợng cùi tỷ lệ cùi cao (22,7g 70,3%), nên bón phân kali cho vải 0,60kg K2O/cây ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới hạt vỏ vải Trên phân bón nh với lợng bón N, P, K khác cho thÊy: C«ng thøc bãn 0,45 N: 0,15 P2O5: 0,50 K2O (kg/cây) cho tỷ lệ vỏ hạt hợp lý Việc bón lân kali có khả ảnh hởng tốt tới tỷ lệ vỏ hạt vải 57 4.10.2 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới chất lợng vải Phẩm chất ngon tiêu đợc ngời tiêu dùng hớng tới, số tiêu thờng đợc đánh giá phẩm chất là: Hàm lợng đờng, hàm lợng đờng khử, hàm lợng axit hữu cơ, vitamin C, hàm lợng chất khô Phân tích mẫu vải thu đợc kết sau: Bảng 15.4: ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới chất lợng v¶i CTTN ChÊt kh« 18,4 18,4 18,5 18,4 19,2 18,4 19,3 18,4 §−êng tỉng §−êng khư sè (%) 12,4 4,8 13,0 5,2 13,0 5,2 12,6 4,9 13,6 5,5 12,2 4,9 12,9 5,5 11,9 4,7 Axit hữu 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 Vitamin C (mg/100g) 19,9 19,9 20,9 19,9 20,9 18,0 21,8 19,9 Sè liƯu b¶ng 15.4 cho thÊy: Trên phân bón, tăng lợng bón N, P, K làm tăng hàm lợng chất khô Công thức bón 0,45kg N/ làm cho hàm lợng chất khô cao (18,5%) Công thức bón lợng P mức cao (0,20kg P2O5/cây) cho hàm lợng chất khô cao (19,2%) tăng râ rƯt so víi møc bãn P cđa ng−êi d©n Công thức bón lợng K cao (0,60kg K2O/cây) cho hàm lợng chất khô cao (19,3%), so với mức bón ngời dân hàm lợng chất khô cao rõ rệt Trên phân bón P, K (0,15 P2O5 0,50 K2O kg/cây) bón N khác (c«ng thøc 1, 2, 3) cho thÊy: C«ng thøc bón lợng N cao (0,45kg N/cây) cho hàm lợng đờng tổng số không so với công thức (bón 0,35kg N/cây) Vì nên bón 0,45kg N/cây 58 Trên phân bón, bón P, K khác cho thấy: Công thức (0,20kg P2O5/cây) cho hàm lợng ®−êng tỉng sè cao nhÊt (13,6%), cao h¬n râ rƯt so với mức bón ngời dân Trên phân bón N, P (0,35 N 0,15 P2O5 kg/cây) bón K khác (công thức 6, 2, 7) cho thấy: Công thức bón lợng K mức trung bình (0,50kg K2O/cây) cho hàm lợng đờng tổng số tăng (13,0%) So với mức bón nhân dân công thức (0,50kg K2O/cây) cao rõ rệt Nh lợng K bón thích hợp cho hàm lợng đờng tổng số 0,50kg K2O/cây ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới hàm lợng đờng khử vải Trên phân bón, bón N, P, K khác cho thấy: Công thức bón 0,45kg N/cây làm cho hàm lợng đờng khử cao (5,2%), cao rõ rệt so với mức bón ngời dân Công thức bón 0,20kg P2O5/cây cho hàm lợng đờng khử cao (5,5%), cao h¬n râ so víi møc bãn cđa ng−êi dân Công thức bón 0,60kg K2O/cây cho hàm lợng đờng khử tăng cao (5,5%), cao rõ rệt so với mức bón ngời dân (4,9%) Kết bảng 15.4 cho thấy bón phân có ảnh hởng tới hàm lợng axit hữu nhng có ảnh hởng tới hàm lợng vitamin C vải Trên phân bón: Công thức bón 0,45kg N/cây hàm lợng vitamin C cao (20,9mg/100g) cao rõ rệt so víi c«ng thøc (19,9mg/100g) rÊt râ rƯt C«ng thức bón lợng 0,2kg P2O5/cây cho hàm lợng vitamin C lín nhÊt (20,9mg/100g), cao h¬n râ so víi møc bón P ngời dân Công thức bón lợng K cao (0,60kg K2O/cây) cho hàm lợng vitamin C cao nhÊt (21,8mg/100g), cao h¬n râ so víi møc bãn ngời dân Nh để vải có chất lợng cao nên bón phân 0,45 N; 0,15 - 0,20 P2O5; 0,50 - 0,60 K2O (kg/cây), tơng ứng với tỷ lÖ N: P2O5: K2O = 1: 0,33 0,44: 1,11 - 1,33 59 Phần IV - Kết luận đề nghị 5.1 Kết luận Từ kết đề tài: Nghiên cứu lợng phân bón cho vải thời kỳ đầu kinh doanh đất xám feralit Đông Triều - Quảng Ninh có nhận xét bớc đầu nh sau: 5.1.1 Bón loại phân vô N, P, K cho vải với lợng tỷ lệ khác có ảnh hởng rõ tới sinh trởng, phát triển, suất phẩm chất vải Các công thúc bón phân thí nghiệm tốt rõ so với công thức bón ngời dân Trong công thức bón phân thí nghiệm, công thức bón 0,45 N; 0,15 P2O5; 0,50 K2O (kg/cây), tơng ứng với tỷ lệ N:P2O5:K2O 1:0,33:1,11 có tác dụng tốt đến sinh trởng, phát triển vải 5.1.2 Công thức bón phân N, P, K với lợng 0,45 N; 0,15 P2O5; 0,50 K2O (kg/cây), tơng ứng với tỷ lệ N:P2O5:K2O = 1:0,33:1,11 công thức cho suất vải cao (18,7kg/cây), cao rõ rệt so với công thức bón phân nông dân (14,8kg/cây) Công thức bón phân với lợng công thức bón phân cho chất lợng vải cao Vì vậy, công thức bón phân hợp lý cho vải thời kỳ đầu kinh doanh đất xám feralit 5.1.3 Các cách phối hợp bón phân khoáng khác có ảnh hởng tới hàm lợng c¸c chÊt dinh d−ìng N, P, K tÝch lịy vải ảnh hởng phân bón thể rõ việc tích lũy N K vải, đặc biệt thời kỳ bón phân sau thu hoạch bón thúc hoa Các công thức bón phân cao đồng thời có hàm lợng dinh dỡng tích lũy vải cao 60 5.1.4 Có thể dựa vào hàm lợng N K vải thời kỳ bón phân sau thu hoạch thúc hoa để xác định nhu cầu bón phân cho vải 5.1.5 Các cách phối hợp bón phân ảnh hởng rõ tới việc tích lũy chất dinh dỡng vào vải Lợng dinh dỡng vải lấy theo 1kg vải thời kỳ đầu kinh doanh dao động từ 3,8 - 4,8g N; 1,5 - 1,9g P2O5; 7,7 - 9,3g K2O tơng ứng với tỷ lệ N: P2O5: K2O 1: 0,3- 0,4: 1,7-2,1 5.2 Tồn đề nghị Cây vải lâu năm, chịu nhiều yếu tố tác động nh thời tiết, khí hậu, đất đai Mà khí hậu vụ trồng vải năm 2004 - 2005 bị khô hạn nặng, nên ảnh hởng tới sinh trởng, suất việc hút dinh dỡng Do vậy, ảnh hởng tới kết đề tài Các nghiên cứu đợc tiến hành thời gian năm nên để có kết luận chắn cần đợc kiểm nghiệm năm mở rộng lợng, tỷ lệ phân bón thí nghiệm 61 Mục lục Phần I - Mở đầu 1.1 Đặt vấn ®Ò 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài 1.2.2 Yêu cầu đề tài PhÇn II - Tæng quan 2.1 Đặc điểm chung ăn qu¶ 2.1.1 Đặc điểm sinh trởng, phát triển ăn 2.1.2 Đặc điểm dinh dỡng ăn 2.2 Giá trị kinh tế vải 2.3 Yêu cầu sinh thái v¶i 2.4 Đặc điểm sinh lý dinh dỡng vải 2.4.1 Đặc điểm hệ rễ vải 2.4.2 Đặc điểm sinh trởng phát triển vải 2.4.3 Nhu cầu dinh dỡng vải 2.5 Nghiên cứu bón phân cho vải 13 2.5.1 Loại dạng phân bón cho vải 13 2.5.2 Liều lợng bón phân cho vải 14 2.5.3 Phơng pháp bón phân cho vải 20 2.6 Vấn đề chẩn đoán nhu cầu dinh dỡng cho lâu năm 24 2.6.1 C¬ së khoa häc cđa chÈn đoán nhu cầu dinh dỡng phơng pháp phân tích l¸ 25 2.6.2 Nghiên cứu chẩn đoán nhu cầu dinh dỡng phân tích 26 2.7 Bón phân điều kiện khô hạn 31 Phần III - Đối tợng, địa điểm, Nội dung phơng pháp nghiên cứu 32 3.1 Đối tợng nghiên cứu 32 3.2 Địa điểm nghiên cøu 32 62 3.3 Nội dung nghiên cứu đề tµi 32 3.4 Phơng pháp nghiên cứu 32 Phần iV - Kết thảo luận 36 4.1 Một số đặc điểm khu vực thí nghiệm 36 4.2 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới sinh trởng phát triển vải 37 4.2.1 ¶nh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới phát triển chiều cao vải 37 4.2.2 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới phát triển đờng kính gốc v¶i 38 4.2.3 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới phát triển đờng kính tán vải 39 4.3 ảnh hởng phân bón tới trình hoa đậu vải 41 4.3.1 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới việc hoa vải 42 4.3.2 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới tỷ lệ đậu vải 42 4.4 Khả cung cấp chất dinh dỡng dễ tiêu đất 43 4.5 ảnh hởng chế độ bón phân đến việc tích luỹ N, P, K vải 44 4.5.1 ¶nh h−ëng chế độ bón phân đến việc tích luỹ đạm (N) vải 44 4.5.2 ảnh hởng chế độ bón phân đến việc tích luỹ lân (P2O5) vải 46 4.5.3 ảnh hởng chế độ bón phân đến việc tích luỹ kali (K2O) v¶i 47 4.6 ¶nh h−ëng cđa lợng tỷ lệ phân bón tới yếu tố cấu thành suất vải 50 4.6.1 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới số chùm 51 4.6.2 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới yếu tố cấu thành suất khác 51 63 4.6.3 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới suất vải 52 4.7 ảnh hởng chế độ bón phân đến việc tích luỹ đạm, lân, kali (N, P2O5, K2O) v¶i 53 4.8 Lợng dinh dỡng lấy theo sản phẩm thu hoạch 54 4.9 ảnh hởng cách phối hợp phân bón tới lợng tỷ lệ chất dinh dỡng lấy theo 1kg qu¶ v¶i 55 4.10 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới chất lợng vải 56 4.10.1 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới thành phần giới vải 56 4.10.2 ảnh hởng lợng tỷ lệ phân bón tới chất lợng vải 58 Phần IV - Kết luận đề nghị 60 5.1 KÕt luËn 60 5.2 Tồn đề nghị 61 64 ... huyện Đông Triều - Quảng Ninh: "Nghiên cứu lợng phân bón cho vải thời kỳ đầu kinh doanh đất xám feralit Đông Triều Quảng Ninh " 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài Xác định lợng phân. .. dụng phân bón cho vải nhận thấy bón phân cho vải đợc chia thời kỳ sau: Bón phân cho vải thời kỳ kiến thiết - Bón lót: Sử dụng phân hữu cơ, phân kali để bón lót trớc trồng, lợng phân bón cho là:... quy trình bón phân cho vải Viện nghiên cứu rau [31] có lợng phân bón đợc khuyến cáo phạm vi miền Bắc nh sau: thời kỳ Bảng 7.2 : Lợng phân bón cho vải thời kỳ cha cho Lợng phân bón (gam /cây/ năm)
