Đang tải... (xem toàn văn)
, có thể nói trong thời gian qua, khu du lịch sinh thái Tràng An đã phải đương đầu với rất nhiều thử thách và sẽ còn phải nỗ lực rất lớn để khai thác hết tiềm năng, lợi thếcủa mình cao xứng đáng với bộ mặt của một trong những khu du lịch lớn nhất Việt Nam. Do những vấn đề nêu trên hơn nữa với vai trò, trách nhiệm của một sinh viên khoa Văn hóa du lịch trường Đại học Văn hóa Hà Nội và đặc biệt là một người con của quê hương Ninh Bình yêu dấu tôi muốn đóng góp một phần nhỏ bé của mình vào sự phát triển du lịch của Ninh Bình, đặc biệt là khu du lịch sinh thái Tràng An. Vì vậy mà tôi chọn đề tài: “DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI KHU DU LỊCH SINH THÁI TRÀNG AN” để làm đề tài cho bài khóa luận tốt nghiệp ngành Văn hóa du lịch.
DANH MỤC CHỮ CÁI VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ BQL Ban quản lí CSHT Cơ sở hạ tầng CSVC- KT Cơ sở vật chất- kĩ thuật DLST Du lịch sinh thái Nxb Nhà xuất Tp Thành phố TNHH Trách nhiệm hữu hạn Tr Trang VHTTDL Văn hóa- thể thao du lịch UBND Ủy ban nhân dân DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1:Cơ sở lưu trú sử dụng cho khách du lịch Tràng An (2014) Bảng 2: Số lượt khách đến Tràng An giai đoạn 2010- 2013 Bảng 3: Kết kinh doanh du lịch Khu du lịch sinh thái Tràng An (2010-2013 Bảng 4: Doanh thu số khu, điểm du lịch sinh thái địa bàn tỉnh Ninh Bình giai đoạn 2010 – 2013 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ngày giới Du lịch trở thành nhu cầu cần thiết tương đối phổ biến với người Đây hội lớn cho nghành Du lịch phát triển tại, tương lai, đóng góp ngày lớn vào thu nhập toàn cầu quốc gia Theo Tổ chức du lịch Thế giới (WTO) nhận định thì: “ Du lịch đóng góp 6% thu nhập giới, ngành kinh tế lớn hành tinh” Trong năm gần đây, quan tâm Đảng Nhà nước, đổi sách đối ngoại, với xu hướng hội nhập kinh tế quốc tế, ngành du lịch Việt Nam có bước phát triển mạnh mẽ ngày có tác động tích cực đến nhiều lĩnh vực đời sống kinh tế – xã hội Du lịch coi ngành kinh tế mũi nhọn phát triển kinh tế đất nước dần hội nhập với khu vực giới Ninh Bình tỉnh nằm phía Đơng Nam Đồng Bằng Bắc Bộ, có diện tích là:1.420 km2, dân số: gần triệu người Ninh Bình tỉnh sở hữu nguồn Tài nguyên thiên nhiên phong phú đầy hấp dẫn Không tiếng với Tam Cốc – Bích Động, mệnh danh là” Nam Thiên Đệ Nhị Động” Ninh Bình cịn hấp dẫn du khách quần thể Du lịch kỳ thú địa danh như: Vườn quốc gia Cúc Phương, Suối nước nóng Kênh Gà, khu Du lịch sinh thái ngập nước Vân Long, động Vân Trình, nhà thờ đá Phát Diệm, Động Mã Tiên… Đặc biệt khu du lịch sinh thái Tràng An Hay gọi “Hạ Long cạn” Tràng An khu du lịch sinh thái nằm Quần thể danh thắng Tràng Annằm phía Đơng Bắc tỉnh Ninh Bình Tổng diện tích là: 1.566 Trong đó, diện tích núi rừng đặc dụng giao để quản lý là: 980 Nơi cịn gọi thành Nam cố Hoa Lư, gồm hệ thống dãy núi đá vơi có tuổi địa chất khoảng 250 triệu năm, qua thời gian dài phong hóa biến đổi trái đất, khí hậu, biển tiến, biển thối mang hàng trăm thung lũng, hang động, hồ đầm Trong danh thắng cịn có nhiều hệ sinh thái rừng ngập nước, rừng núi đá vơi di tích gắn với lịch sử kinh đô Hoa Lư xưa Khu du lịch Tràng An thừa nhận địa điểm du lịch hấp dẫn vào bậc nước ta Tuy nhiên, dịch vụ du lịch nhiều bất cập chưa xứng với tiềm vốn có Ngành dịch vụ du lịch cịn non trẻ, tính chuyên nghiệp nghiệp vụ thấp, sở đào tạo chuyên ngành thiếu yếu, sở vật chất phục vụ lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí vận chuyển đại phận đơn vị kinh doanh du lịch hạn chế, nhiều sở lưu trú xuống cấp trầm trọng, tình trạng chèo kéo, chặt chém khách du lịch diễn phổ biến, nhiềudịch vụ "ăn theo" cờ bạc, ăn xin, bán hàng rong, đổi tiền lẻ gây lộn xộn, an ninh trật tự, Do vậy, nói thời gian qua, khu du lịch sinh thái Tràng An phải đương đầu với nhiều thử thách phải nỗ lực lớn để khai thác hết tiềm năng, lợi thếcủa cao xứng đáng với mặt khu du lịch lớn Việt Nam Do vấn đề nêu với vai trò, trách nhiệm sinh viên khoa Văn hóa du lịch trường Đại học Văn hóa Hà Nội đặc biệt người q hương Ninh Bình u dấu tơi muốn đóng góp phần nhỏ bé vào phát triển du lịch Ninh Bình, đặc biệt khu du lịch sinh thái Tràng An Vì mà tơi chọn đề tài: “DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI KHU DU LỊCH SINH THÁI TRÀNG AN” để làm đề tài cho khóa luận tốt nghiệp ngành Văn hóa du lịch Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục đích Trên sở lý luận dịch vụ, dịch vụ du lịch, khóa luận phân tích, đánh giá thực trạng dịch vụ du lịch, hoạt động phục vụ khách du lịch khu du lịch sinh thái Tràng An (dịch vụ lưu trú, ăn uống dịch vụ bổ sung khác ) Từ đó, đưa giải pháp nhằm phát huy mạnh, khắc phục khó khăn, hạn chế sở dịch vụ hoạt động người góp phần thúc đẩy hoạt động du lịch phát triển 2.2 Nhiệm vụ - Nghiên cứu tổng quan dịch vụ du lịch dịch vụ khu du lịch sinh thái - Tràng An Đánh giá thực trạng hoạt động dịch vụ du lịch khu du lịch sinh thái Tràng - An Phương hướng giải pháp phát triển dịch vụ khu du lịch sinh thái Tràng An Phạm vi đối tượng nghiên cứu 3.1 Phạm vi nghiên cứu Về mặt không gian Khu du lịch sinh thái Tràng An, với tổng diện tích đất quy hoạch 3.682,02 ha, thuộc địa phận xã Gia Sinh – huyện Gia Viễn; xã Trường Yên, Ninh Xuân, Ninh Hải, Ninh Hòa – huyện Hoa Lư, xã Ninh Nhất, phường Ninh Thành – Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình Về mặt thời gian Thu thập số liệu thứ cấp: Từ 01/01/2010 đến 31/12/2013 Thu thập số liệu sơ cấp: Từ 01/02/2014 đến 01/05/2014 3.2 Đối tượng nghiên cứu Dịch vụ du lịch khu du lịch sinh thái Tràng An Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập xử lý số liệu 4.2 Phương pháp khảo sát thực địa 4.3 Phương pháp tổng hợp, so sánh 4.4 Phương pháp vấn 4.5 Phương pháp phân tích thống kê Ý nghĩa đề tài Đề tài giúp tìm hiểu dịch vụ du lịch, chất lượng dịch vụ du lịch khu du lịch Tràng An, với thuận lợi hạn chế Trên sở đó, đề giải pháp để phát huy lợi thế, khắc phục khó khăn dịch vụ du lịch chất lượng dịch vụ du lịch góp phần thúc đẩy khu du lịch Tràng An hoạt động chuyên nghiệp, toàn diện phát triển bền vững, lâu dài Kết cấu đề tài Ngoài phần Mở đầu, phần Kết kuận, phần Tài liệu tham khảo, Phụ lục Nội dung đề tài kết cấu thành Chương: Chương 1: Khái quát dịch vụ du lịch dịch vụ khu du lịch sinh thái Tràng An Chương 2: Thực trạng dịch vụ khu du lịch sinh thái Tràng An Chương 3: Phương hướng giải pháp phát triển dịch vụ khu du lịch sinh thái Tràng An Chương TỔNG QUAN VỀ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI KHU DU LỊCH SINH THÁI TRÀNG AN 1.1 Khái quát dịch vụ du lịch 1 Dịch vụ Khái niệm Dịch vụ lĩnh vực rộng Dịch vụ nằm cấu trúc sản xuất xã hội Ngoài lĩnh vực sản xuất sản phẩm vật chất ra, tổng sản phẩm quốc dân, đóng góp khu vực dịch vụ chiếm tỷ trọng ngày lớn Theo đà phát triển lực lượng sản xuất xã hội tiến văn minh nhân loại, lĩnh vực dịch vụ phát triển phong phú Dịch vụ không ngành phục vụ lâu người ta thường quan niệm, gần khái niệm dịch vụ định nghĩa: “Dịch vụ hoạt động cung ứng lao động, khoa học, kỹ thuật, nghệ thuật nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất, kinh doanh, đời sống vật chất, tinh thần, hoạt động ngân hàng, tín dụng, cầm đồ, bảo hiểm”, mà phát triển tất lĩnh vực quản lý cơng việc có tính chất riêng tư (tư vấn sức khoẻ, trang trí tiệc…) Trong kinh tế học, dịch vụ hiểu thứ tương tự hàng hóa phi vật chất Philip Kotler cho rằng: “ Dịch vụ hành động kết mà bên cung cấp cho bên chủ yếu vô hình khơng dẫn đến quyền sở hữu Sản phẩm có hay không gắn liền với sản phẩm vật chất” PGS.TS Nguyễn Văn Thanh cho rằng: “Dịch vụ hoạt động lao động sáng tạo nhằm bổ sung giá trị cho phần vật chất làm đa dạng hoá, phong phú hoá, khác biệt hoá, trội hoá… mà cao trở thành thương hiệu, nét văn hoá kinh doanh làm hài lòng cao cho người tiêu dùng để họ sẵn sàng trả tiền cao, nhờ kinh doanh có hiệu hơn” Như thấy dịch vụ hoạt động sáng tạo người, hoạt động có tính đặc thù riêng người xã hội phát triển, có cạnh tranh cao, có yếu tố bùng phát cơng nghệ, minh bạch pháp luật, minh bạch sách quyền Theo từ điển Bách khoa Việt Nam: “Dịch vụ hiểu hành động nhằm phục thỏa mãn nhu cầu sản xuất, kinh doanh sinh hoạt (sinh hoạt cộng đồng, cá nhân gia đình)” Trong kinh tế học đại đưa khái niệm: “Dịch vụ bao gồm toàn ngành, ban tạo tổng sản phẩm quốc nội GDP hay tổng sản phẩm quốc dân GNP, trừ ngành sản xuất sản phẩm vật chất công nghiệp, nơng- lâm- ngư nghiệp Cịn ngành vận tải, hàng khơng, xe lửa, bưu điện, lưu thơng hàng hóa hay lĩnh vực hoạt động ngân hàng, tín dụng, bảo hiểm, du lịch, thuộc lĩnh vực dịch vụ” Trong lĩnh vực quản lí nói chung theo cách hiểu phổ biến sử dụng văn gần đây: “Dịch vụ hiểu hoạt động cung ứng lao động, khoa học kĩ thuật, nghệ thuật nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh, đời sống vật chất, tinh thần, hoạt động ngân hàng, bảo hiểm, tín dụng” Nhìn từ góc độ khoa học: “Dịch vụ với tư cách khái niệm khoa học, ngành đại diện cho ngành kinh tế, lĩnh vực hoạt động ngành kinh tế quốc dân” Nhìn từ thực tế kinh doanh: “Dịch vụ tổng hợpcủa yếu tố bản: khách hàng, sở sản xuất- công cụ sản xuất vật chất nhân viên Như vậy, dịch vụ q trình khơng phải có sẵn hàng hóa vật chất sản xuất từ trước” Đặc điểm dịch vụ Dịch vụ có đặc tính sau: Tính vơ hình: Dịch vụ hoạt động nhà cung ứng mang lại Khác với hàng hóa hữu hình, khơng thể nhìn được, nếm được, cảm nhận, nghe thấy trước tiêu dùng dịch vụ Tính chất khơng đồng nhất: Do dịch vụ thực người khác nhau, thời gian khác có can thiệp khách hàng trình tạo dịch vụ tạo tính khơng ổn định dịch vụ Vì khó kiểm tra chất lượng dịch vụ điều gây khó khăn quản lí chất lượng dịch vụ Tính khơng thể tách rời: Trong đa số trường hợp, dịch vụ sản xuất tiêu dùng đồng thời hoàn thành với hoàn thành tiêu dùng khách hàng Nếu chưa có khách hàng, chưa có hệ thống tạo dịch vụ Vì khơng có thời gian giãn cách sản xuất tiêu dùng dịch vụ để kiểm tra chất lượng sản phẩm dịch vụ nên thực hiệu: “Làm đúng, làm tốt từ đầu” Tính đồng thời: Trong dịch vụ sản xuất tiêu dùng dịch vụ xảy đồng thời Yếu tố cấu thành dịch vụ: Khách hàng a Khách hàng liên quan trực tiếp đến việc tạo dịch vụ; người tạo nhu cầu dịch vụ, yếu tố khởi đầu cho trình làm dịch vụ tổ chức, xí nghiệp doanh nghiệp dịch vụ Khơng có nhu cầu dịch vụ tức khơng có cung ứng dịch vụ, khơng có dịch vụ đời b Nhân viên tiếp xúc Nhân viên tiếp xúc người trực tiếp quan hệ với khách hàng, tìm hiểu nhu cầu tiến hàng marketing hỗn hợp, giới thiệu quảng bá dịch vụ, sau sở vật chất làm thỏa mãn nhu cầu khách hàng với chất lượng dịch vụ tốt nhất, lôi kéo khách hàng tham gia vào dịch vụ với thỏa mãn cao nhu cầu họ c Cơ sở vật chất kỹ thuật Cơ sở vật chất toàn tư liệu lao động mà doanh nghiệp dịch vụ sử dụng để sản xuất cung ứng sản phẩm dịch vụ cho khách hàng toàn tư liệu lao động cần thiết tham gia hỗ trợ cho trình sáng tạo cung ứng dịch vụ cho khách hàng Cơ sở vật chất gồm loại: Bên cạnh lợi cho phát triển du lịch chưa khai thác tốt làm cho sản phẩm du lịch Tràng An sức cạnh tranh, việc xây dựng sách sản phẩm du lịch vấn đề cấp bách du lịch Tràng An Sản phẩm du lịch đặc thù Tràng An sản phẩm du lịch sinh thái; du lịch lịch sử, văn hóa; du lịch lễ hội, tâm linh Ngồi ra, cần nhanh chóng thiết lập mối quan hệ mật thiết hoạt động du lịch với địa phương khác tỉnh, qua tạo sản phẩm du lịch có sức hấp dẫn lớn du khách, tạo thúc đẩy tương hỗ nhằm phát triển du lịch trọng điểm du lịch nói riêng tồn tỉnh Ninh Bình nói chung Một số loại hình du lịch phát triển khu du lịch sinh thái Tràng An Thám hiểm núi rừng, hang động: Việc làm trước mắt cần phải nhanh chóng hồn thiện tuyến du lịch khu sinh thái hang động để khách có thêm nhiều trải nghiệm thú vị khám phá thiên nhiên độc đáo có Phát triển hoạt động đua thuyền, câu cá, leo núi, dã ngoại, sáng tác nghệ thuật như: vẽ tranh, chụp ảnh mĩ thuật Xem xét việc phát triển tuyến du thuyền ban đêm, thưởng thức cảnh núi non hùng vĩ đêm, nghe người lái đò thuyết minh Tràng An kết hợp ăn tối thuyền Phát triển loại hình du lịch tham quan, nghiên cứu hệ sinh thái núi đá, rừng nguyên sinh, thăm vườn ăn đảo sinh thái Đây tuyến du lịch đường từ đền Trình theo lối mịn ven qn núi đến đền Trần, động Người Xưa v.v…và xuyên qua hệ sinh thái tự nhiên có hệ động thực vật đa dạng, nhiều lồi q Tìm hiểu văn hóa địa: tham quan di tích lịch sử văn hóa, tham gia vào lễ hội tiêu biểu người dân địa phương lễ hội chùa Bái Đính, lễ hội đền Trần Dịch vụ du lịch Đối với dịch vụ lưu trú Để đa dạng hóa nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vu lưu trú, cần xây dựng hệ thống khách sạn có quy mơ rộng lớn tăng số lượng buồng phịng, đáp ứng nhu cầu lưu trú khách du lịch Chất lượng vật chất khách sạn không đồng bộ, ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụà nâng cấp trang thiết bị tiện nghi cần phải tính tốn kỹ dựa sở nghiên cứu đặc điểm nguồn khách, quy mô khách, nhu cầu khách điều cần thiết Các khách sạn nên áp dụng công nghệ phục vụ đại, chủ động nghiên cứu học hỏi, nâng cao chất lượng dịch vụ để thu hút kéo dài thời gian lưu trú khách, tăng cường nâng cấp khách sạn có nên có kết hợp kiến trúc dân tộc đại Bên cạnh khách sạn cần trú trọng vào việc nâng cao nghiệp vụ hệ thống nhân viên lễ tân, nhân viên buồng, nhân viên dịch vụ bổ sung để họ phục vụ khách chuyên nghiệp Đối với kinh doanh ăn uống: Kinh doanh ăn uống dịch vụ quan trọng khu du lịch Hệ thống nhà hàng Tràng An năm qua hoạt động tốt, đóng góp phần khơng nhỏ vào hoạt động dịch vụ khu du lịch sinh thái Tràng An Để phát huy hiệu hoạt động dịch vụ ăn uống, cần đặc biệt trú trọng đầu tư xây dựng hệ thống nhà hàng, cải tạo trang thiết bị thường xuyên đổi cách trí nhà hàng, thực đơn, đặc biệt trú trọng đến chế biến ăn đặc sản vùng tạo nên mẻ, tránh nhàm chán Đặc biệt phải ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo nguồn nguyên liệu chế biến ăn phải nguồn thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng Đối với dịch vụ bổ sung Hiện khu du lịch sinh thái Tràng An có nhiều dịch vụ bổ sung.Tuy nhiên để khai thác có hiệu cần tăng cường đầu tư thường xuyên nâng cấp dịch vụ cho phù hợp với yêu cầu ngày cao khách hàng Bên cạnh đưa vào dịch vụ bổ sung nhằm đa dạng hóa sản phẩm: Mở quán cà phê mang âm điệu núi rừng, cỏ Đặc biệt, dịch vụ cung cấp hàng lưu niệm cần phong phú chủng loại, trọng vào sản vật địa phương, tập trung điểm có quy hoạch cụ thể rải rác dọc đường Đẩy nhanh tiến độ xây dựng khu vui chơi, giải trí; khu làng ẩm thực, hệ thống khách sạn, nhà hàng, khu thương mại khu Dịch vụ du lịch Đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên tư vấn thông tin chuyến tham quan Tràng An cho khách du lịch nhằm triển khai có hiệu dịch vụ tư vấn hướng dẫn khách khu Trung tâm Cần khu vực riêng có quy mơ rõ ràng để tổ chức nơi bán hàng lưu niệm, nơi viết chữ thư pháp thưởng thức văn hóa ẩm thực người dân địa phương Nhận tổ chức buổi hội thảo, hội nghị, triển lãm trò chơi dân gian định kỳ hàng tuần 3.2.5 Giải pháp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Xây dựng thực chiến lược đào tạo, bồi dưỡng sử dụng nguồn nhân lực Từ kế hoạch đó, ta lên kế hoạch ngắn dài hạn để thực Cần trọng vào công tác tuyển dụng nguồn nhân lực, ưu tiên người dân địa phương Có sách thu hút đội ngũ lao động có trình độ chun ngành du lịch Thực sách “trải thảm đỏ” du lịch, chủ động đề xuất tuyển dụng sinh viên tốt nghiệp loại giỏi vào công tác đơn vị quản lý du lịch tỉnh hay phận quản lý chung khu du lịch Bên cạnh đó, cần bổ sung thêm đội ngũ bảo vệ điểm tham quan để đảm bảo an ninh, an toàn cho khách Hiện tại, trình độ dân trí người dân khu du lịch cịn thấp, việc đào tạo kiến thức, kĩ nghiệp vụ du lịch cho dân cư địa phương điều cần thiết Các lớp đào tạo cần tổ chức chuyên viên đào tạo chuyên nghiệp có kiến thức thực tế hội thảo tổ chức phi phủ hay học viện Trước mắt cần tập trung đào tạo người dân nội dung sau: Bồi dưỡng đội ngũ lái đò thành hướng dẫn viên; trau dồi kiến thức khu du lịch, tâm lý du khách, thức ăn đồ uống; hình thành ý thức chấp hành nghiêm chỉnh quy định khu du lịch việc bảo vệ môi trường sinh thái nơi đây; khả giao tiếp cho cộng đồng.tham gia vào hoạt động du lịch bến thuyền điểm di tích Các chuyên viên giảng viên có kinh nghiệm ngành chuyên gia từ trường chuyên ngành du lịch Trường hợp đặc biệt, mời chuyên gia từ số nước có ngành cơng nghiệp du lịch phát triển Singapo, Thái Lan, Malaysia Chuẩn hóa công tác đào tạo, bồi dưỡng cho đối tượng phục vụ du lịch, trực tiếp gián tiếp, sau nâng lên thành yêu cầu bắt buộc số đối tượng trực tiếp Chú trọng đến công tác đào tạo đào tạo lại đội ngũ phục vụ du lịch đối tượng liên quan đến hoạt động du lịch khu du lịch, bồi dưỡng lực làm việc cho đội ngũ cán Ban quản lý Danh thắng Tràng An phận quản lý chung khu du lịch Công tác nên thực nhiều hình thức: đào tạo chỗ, quy, nước ngồi nước Thường xuyên tổ chức thi chuyên môn nghiệp vụ để khuyến khích việc rèn luyện nâng cao tay nghề cán bộ, nhân viên làm việc khu du lịch; có chế độ khen thưởng hàng năm người lao động giỏi; tiến cử cán nguồn có trình độ chun mơn nghiệp vụ cao quản lý khu du lịch Tăng cường hợp tác, trao đổi kinh nghiêm, nghiệp vụ thông qua chuyến công tác, khảo sát tham gia hội nghị, hội thảo khoa học khu du lịch khác tỉnh hay tỉnh khác nước nước có ngành du lịch phát triển 3.2.6 Giải pháp phát triển cộng đồng Trên sở quy hoạch duyệt, tỉnh Ninh Bình cần tiếp tục kêu gọi đầu tư dự án du lịch khu vực cho phép phát triển địa bàn xã, phường, huyện nằm ranh giới quy hoạch khu du lịch sinh thái Tràng An để bước thúc đẩy ngành kinh tế phát triển Xây dựng ban hành chế khuyến khích, hỗ trợ phát triển du lịch dựa vào cộng đồng Phát triển du lịch phải đảm bảo sinh kế cho người dân địa phương biện pháp như: Ưu tiên tuyển dụng người lao động địa phương vào vị trí như: lái đị, bán hàng lưu niệm, thuyết minh viên, thợ chụp ảnh, bán vé, bảo vệ, người điều đị…Khuyến khích, đào tạo tạo điều kiện cho người dân tham gia vào công tác quản lý khu du lịch Chú trọng đến công tác đào tạo kiến thức, kỹ du lịch; nâng cao nhận thức cộng đồng vai trò tầm quan trọng phát triển du lịch Hỗ trợ, khuyến khích, đào tạo người dân kinh doanh hình thức lưu trú gia đình (Homestay), nhà nghỉ sinh thái; kinh doanh dịch vụ ăn uống; bán hàng lưu niệm Tạo mặt hàng lưu niệm có thương hiệu từ sản vật địa phương với điều kiện phải quy hoạch riêng cho vùng khai thác; tạo điều kiện cho người dân cung ứng lương thực, thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn,… địa bàn Lằng nghe tâm tư, nguyện vọng người dân để đưa hình thức hỗ trợ cần thiết hỗ trợ tín dụng cho người dân có nhu cầu phát triển sản xuất kinh doanh, góp phần xóa đói giảm nghèo, nâng cao mức sống họ - Vận động người dân tham gia trồng cây, góp phần làm đẹp cảnh quan; nâng cao ý thức bảo vệ môi trường sinh thái khu du lịch 3.2.7 Giải pháp đảm bảo an ninh, an toàn cho khách du lịch Tăng cường phối hợp liên ngành, cấp quyền để làm rõ trách nhiệm việc giữ gìn an ninh, an tồn, văn minh cho khách du lịch điểm tham quan khu du lịch Cần có chuẩn bị tốt, đảm bảo an ninh, trật tự nơi tập trung đơng người phịng bán vé, bến thuyền, nhà hàng, nhà chờ Thành lập đội thuyền cứu hộ thường trực để tuần tra cấp cứu tai nạn tuyến du lịch khu sinh thái hang động Hiện tại, khu du lịch trang bị áo phao cứu hộ với số lượng có hạn, dùng khách có u cầu Vì vậy, để đảm bảo an toàn cho toàn khách du lịch cần bổ sung thêm áo phao cứu hộ cho thuyền chở khách, coi trang thiết bị cần thiết cho hoạt động thuyền Tổ chức đào tạo, hướng dẫn người lái đò biện pháp cấp cứu tạm thời; kiểm tra định kỳ tay nghề; tuyệt đối nghiêm cấm việc sử dụng rượu bia làm việc Tăng cường lực lượng bảo vệ để đảm bảo an ninh trật tự điểm tham quan khu du lịch, khu núi chùa Bái Đính bến thuyền; thường xuyên kiểm tra việc thực quy định khu du lịch người lái đò chở khách tuyến du lịch đường thủy Hạn chế việc neo đậu bừa bãi thuyền phạm vi khu sinh thái hang động Có biện pháp giữ gìn an ninh, trật tự khu bến thuyền ngày đông khách yêu cầu khách xếp hàng, tránh gây tiếng ồn, xả rác bừa bãi; người điều đò cần làm tốt nhiệm vụ việc hướng dẫn người lái đò thứ tự đò xuất bến nhằm đảm bảo an ninh, trật tự, giá trị cảnh quan khu vực Bố trí thơng báo đề phòng kẻ gian số điểm tập trung đơng người phịng bán vé, đền, phủ, chùa, nhà chờ, khu bán đồ lưu niệm thông báo đề nghị xếp hàng phòng bán vé bến thuyền 3.2.8 Giải pháp tuyên truyền, xúc tiến, quảng bá du lịch Hiện nay, chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 Tổng cục Du lịch ban hành nhằm đạo Sở VHTTDL triển khai đồng nước Đây định hướng vô quan trọng cho công tác xúc tiến, quảng bá du lịch Ninh Bình nói chung du lịch Tràng An nói riêng thời gian tới Chương trình xúc tiến phải tiến hành đồng nhiều hình thức Trước hết, cần nâng cao nhận thức du lịch cấp, ngành nhân dân; tạo lập nâng cao hình ảnh du lịch Tràng An tồn quốc, vươn khu vực giới để qua thu hút khách du lịch nguồn vốn đầu tư vào khu du lịch Thực xúc tiến, quảng bá du lịch chuyên nghiệp, nhắm vào thị trường mục tiêu, lấy điểm đến, sản phẩm du lịch, thương hiệu du lịch làm đối tượng xúc tiến Đầu tư ứng dụng công nghệ cao cho hoạt động xúc tiến quảng bá; khai thác tối ưu công nghệ thông tin truyền thông; phối hợp với quan thông tin đại chúng, lực lượng thông tin đối ngoại; đặt văn phòng xúc tiến thị trường trọng điểm; tranh thủ hỗ trợ tỉnh Nhà nước để xúc tiến, quảng bá du lịch Hiện nay, đa số khách du lịch đến Ninh Bình cịn thiếu thông tin du lịch địa phương Các nguồn thơng tin phát hành khơng phong phú hạn chế số lượng chất lượng Những thơng tin khơng thức qua kinh nghiệm truyền miệng đánh giá nguồn thông tin quan trọng để khách du lịch biết đến Tràng An – Ninh Bình.Vì thời gian tới cần tập trung đầu tư công tác tuyên truyền, xúc tiến, quảng bá du lịch để công tác thực trở thành nội dung hoạt động quan trọng Các hoạt động xúc tiến cho Tràng An không nên giới hạn tỉnh Ninh Bình mà cần tập trung vào đối tượng chủ yếu sau: Các hãng lữ hành: tập trung vào hãng lữ hành như: Viettravel, Hanoitour, Saigontourist số chi nhánh hãng lữ hành quốc tế Hà Nội Các quan cơng đồn, tổ chức, doanh nghiệp nước Đây tổ chức có ảnh hưởng lớn đến khách nội địa, cần trọng thư mời Các phóng viên báo chí: tổ chức tour farmtrip mời họ đến tham dự Ngoài ra, cần trọng đến công ty vận tải, khách sạn, nhà hàng,… Cần đưa câu hiệu (slogan) riêng nhằm quảng bá hình ảnh điểm đến Tràng An việc bảo vệ môi trường sinh thái Ngồi ra, thơng điệp cổ động phải thay đổi theo chương trình du lịch cụ thể thu hút du khách phản ánh nội dung chương trình Có thể đưa câu slogan như: “Tràng An – Trải nghiệm đích thực”, “Khám phá non nước Tràng An”… Bên cạnh đó, cần nâng cao hiệu tính hữu dụng logo Tràng An việc xúc tiến, quảng bá hình ảnh điểm đến việc đính kèm với ấn phẩm quảng bá, đoạn video v.v…Hơn nữa, cần ý đến việc quảng bá tạo nhận thức đắn du khách phân khu chức khu du lịch Nhiều khách du lịch lầm tưởng khu sinh thái hang động khu du lịch sinh thái Tràng An mà phân khu chức khu du lịch Cách thức, phương tiện quảng bá: Tổ chức tour farmtrip cho phóng viên báo chí, chủ hãng lữ hành, đại diện tổ chức, doanh nghiệp nước Thường xuyên tổ chức phát phiếu trưng cầu ý kiến để có nhìn khách quan du lịch Tràng An, từ đưa sách phù hợp để phát triển DLST Nhanh chóng phát hành ấn phẩm có chất lượng thơng tin thức du lịch Tràng An tuyến hành trình, điểm lưu trú, hệ thống điểm tham quan, nhà hàng, điểm vui chơi giải trí, giá dịch vụ v.v… địa phòng Xúc tiến, Hợp tác Quốc tế thuộc Ban quản lý Quần thể Danh thắng Tràng An để tiện tư vấn cung cấp thông tin cho khách du lịch Đối với tờ dẫn thơng tin sơ lược, kết hợp với ngành Giao thông vận tải cung cấp miễn phí cho khách lộ trình đến với khu, điểm du lịch địa bàn tỉnh Ninh Bình Các ấn phẩm, tài liệu quảng bá (sách, báo, tạp chí, tờ rơi, tập gấp v.v…) phải vừa đảm bảo mục đích quảng bá du lịch vừa mang tính chất giáo dục, tên gọi khu du lịch phải thống “Khu du lịch sinh thái Tràng An” Quan trọng cần phải xuất bản đồ du lịch giới thiệu tuyến hành trình, điểm tham quan, điểm lưu trú, nhà hàng, khu công viên vui chơi giải trí Tiếng Việt lẫn Tiếng Anh Tràng An cần giới thiệu tập gấp quảng cáo thắng đẹp vùng đồng sơng Hồng Ngồi ra, vé tham quan nên thiết kế với chức bổ sung phương tiện quảng bá du lịch việc in kèm hình ảnh Tràng An Một phần vé với chức bưu thiếp có in sẵn tem, địa người nhận, người gửi Bởi lẽ, vé tham quan q lưu niệm sau chuyến du khách Xúc tiến việc xây dựng phát hành rộng rãi phim ảnh, tư liệu lịch sử văn hóa, cơng trình kiến trúc, danh lam thắng cảnh, lễ hội, … nhữngcơ hội, khả đầu tư phát triển khu du lịch trọng điểm Ninh Bình Cần nhanh chóng thiết kế website cho du lịch Tràng An Trong website du lịch Ninh Bình cần dành riêng mục giới thiệu điểm đến Tràng An Bên cạnh đó, cần liên kết với website du lịch khác để quảng bá hình ảnh Tràng An Cần tận dụng hội tham gia vào hội nghị, hội thảo hội chợ du lịch quốc gia, quốc tế để có điều kiện tuyên truyền, tiếp thị sản phẩm đặc du lịch sắc Tràng An Nhận đăng cai, tổ chức kiện tỉnh để thu hút quan tâm khán giả sâu hình ảnh Tràng An đọng lại tâm trí họ Trong điều kiện thuận lợi mở văn phòng đại diện Hà Nội Tp.Hồ Chí Minh để thực chức dịch vụ lữ hành xúc tiến, quảng bá du lịch Chính sách giá Giá dịch vụ khu du lịch sinh thái Tràng An có nhiều bất hợp lý, nên vận dụng sách giá phân biệt theo mùa (giá mùa cao điểm giá mùa thấp điểm) Cần niêm yết lại giá bán ăn nhà hàng giá sản phẩm khu bán đồ lưu niệm cho phù hợp Khơng nên thu phí sử dụng nhà vệ sinh mà phí nên bao gồm vé tham quan để tránh gây phiền toái cho khách Ban quản lý khu du lịch nên sử dụng loại giá hợp đồng khách trung gian du lịch gửi đến giá khách lẻ tự tìm đến Giá hợp đồng nên giảm khoảng 10 – 15% so với giá niêm yết Cần hỗ trợ số tàu đò sử dụng giá ưu đãi với việc vận chuyển nhà sư đến đình, đền nội khu sinh thái hang động KẾT LUẬN Qua q trình nghiên cứu, phân tích hoạt động dịch vụ khu du lịch sinh thái Tràng An, đưa kết luận sau: Khu du lịch sinh thái Tràng An vùng có vị trí thuận lợi, đóng vai trị quan trọng quy hoạch phát triển du lịch Ninh Bình nói riêng vùng du lịch Bắc Bộ nói chung Đây địa bàn có tài nguyên du lịch phong phú, đa dạng đặc sắc Tiềm cho phép Tràng An phát triển đồng thời nhiều loại hình du lịch hấp dẫn khách du lịch Mặc dù chưa hoàn thiện khu du lịch bước đầu bắt tay vào khai thác số tuyến du lịch đạt thành tựu to lớn, mang lại hiệu kinh tế cao, tạo công ăn việc làm cho người lao động, nâng cao chất lượng sống người dân địa phương Cũng qua đề tài người làm khóa luận nhận thấy dịch vụ du lịch chất lượng dịch vụ quan trọng kinh doanh du lịch Chất lượng dịch vụ du lịch định tới thành công việc khai thác hoạt động du lịch Tràng An khu du lịch quan tâm xây dựng sở hạ tầng, sở vật chất (cơ sở lưu trú, sở ăn uống, mua sắm, vui chơi giải trí ) chất lượng đội ngũ nhân viên phục cụ du lịch Tuy nhiên, trạng dịch vụ du lịch thiếu thốn sở vật chất, thiếu dịch vụ bổ sung sản phẩm du lịch đặc trưng, chưa tương xứng với khu du lịch trọng điểm nước Những giải pháp nêu làm hai mà cần phải có chiến lược lâu dài, vừa phát triển vừa học tập kinh nghiệm, bổ sung, điều chỉnh cho phù hợp với yêu cầu thực tế Việc đơn vị hay địa phương đảm trách mà cần có tham gia tích cực cấp, ngành có liên quan, xây dựng mối quan hệ gắn bó nhân dân quan quản lý Nhà nước, phát huy tốt vai trò nhân dân, gắn với lợi ích cộng đồng dân cư Chúng tin tưởng với nỗ lực ngành, địa phương, hưởng ứng cộng đồng dân cư, hỗ trợ thiết thực dự án xây dựng CSHT, xây dựng CSVC-KT ngành du lịch, chắn dịch vụ du lịch Tràng An có bước phát triển mạnh tương lai Tràng An khu du lịch có vai trị ý nghĩa lớn ngành du lịch Ninh Bình, mang tầm cỡ quốc gia quốc tế TÀI LIỆU THAM KHẢO Lã Đăng Bật (2009), “Kinh Hoa Lư xưa nay”, Nxb Văn hố dân tộc Nguyễn Thái bình (2003), “Để du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn”, Tạp chí du lịch Việt Nam Nguyễn Văn Đĩnh (2003), “Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch chủ động hội nhập kinh tế quốc tế”, Tạp chí du lịch Việt Nam, tr.2 Nguyễn Hồng Giáp (2002), “Kinh tế du lịch”, Nxb trẻ, Hà Nội Phạm Xuân Hậu, “Quản trị chất lượng phục vụ khách sạn” Quốc Hội (2005), “Luật du lịch Việt Nam”, Nxb Chính trị quốc gia Trần Văn Mậu (2004), “Tổ chức phục vụ dịch vụ du lịch”, Nxb trị PGS TS Trần Nhỗn,“Giáo trình Nghiệp vụ kinh doanh du lịch lữ hành”, Nxb Chính trị Quốc gia PGS TS Trần Nhoãn (2005), “Tổng quan du lịch” 10 Trần Nhạn, (1996), “ Du lịch kinh doanh du lịch”, Nxb Văn hóa thơng tin Hà Nội 11 Philipkoler (1995),“Marketing bản”, Nxb thống kê 12 Sở Văn hoá – Thể thao Du lịch Tỉnh Ninh Bình (2008), “Báo cáo tóm tắt quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Ninh Bình giai đoạn 2007 – 2015” 13 Sở Văn hố – Thể thao Du lịch Tỉnh Ninh Bình (2008), “Tài liệu hội thảo khoa học giá trị di sản văn hố Cố Hoa Lư khu du lịch Tràng An” 14 Sở Văn hoá – Thể thao Du lịch Tỉnh Ninh Bình (2005), “Thuyết minh quy hoạch khu du lịch Tràng An, tỉnh Ninh Bình” 15 Sở Văn hoá – Thể thao Du lịch Tỉnh Ninh Bình, “Dự án xây dựng sở hạ tầng khu du lịch Tràng An” 16 Trương Đình Tưởng (2004), “Địa lí văn hố dân gian Ninh Bình”, Nxb Khoa học xã hội Hà Nội 17 Nguyễn Minh Tuệ nhóm tác giả (1999), “Địa lí du lịch Việt Nam”, Nxb Thành phố Hồ Chí Minh 18 TS Bùi Thanh Thủy, “Giáo trình Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch”, Nxb ĐH Quốc gia Hà Nội 19 Đoàn Huyền Trang, “Lễ hội Du lịch văn hóa Việt Nam” 20 Bùi Thị Hải Yến (2007), “Tuyến điểm du lịch Việt Nam”, Nxb Giáo dục Một số Webside http://luanvan.net.vn www.agoda.vn www.ninhbinhtourism.com.vn www.dulichninhbinh.com.vn http://baoninhbinh.org.vn/ tailieu.vn MỤC LỤC ... triển dịch vụ khu du lịch sinh thái Tràng An Chương TỔNG QUAN VỀ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI KHU DU LỊCH SINH THÁI TRÀNG AN 1.1 Khái quát dịch vụ du lịch 1 Dịch vụ Khái niệm Dịch vụ lĩnh... hình dịch vụ du lịch khu du lịch sinh thái Tràng An 1.2.4.1 Các loại hình dịch vụ du lịch khu du lịch sinh thái Tràng An Khu du lịch sinh thái Tràng An đưa vào hoạt động nhiên dịch vụ du lịch. .. động du lịch phát triển 2.2 Nhiệm vụ - Nghiên cứu tổng quan dịch vụ du lịch dịch vụ khu du lịch sinh thái - Tràng An Đánh giá thực trạng hoạt động dịch vụ du lịch khu du lịch sinh thái Tràng - An