Đang tải... (xem toàn văn)
Tuy nhiên, bạn cũng cần nhớ, nếu bữa sáng ăn quá nhiều bánh mỳ, cơm, các loại hạt ngũ cốc thì cơ thể vẫn sẽ dư năng lượng không cần thiết.. Bữa ăn chỉ có ngũ cốc mà thiếu đạm thì não s[r]
(1)(GD&TĐ) - Ăn sáng giúp thể não hoạt động tốt hơn, sau giấc ngủ dài, thể đã tiêu thụ lượng cung cấp bữa ăn chiều tối hôm trước Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc, nên ăn sáng với tốt nhất? Đây loại thực phẩm cần thiết cho ăn sáng.
1.Ngũ cốc
Một hạt ngũ cốc điểm tâm nhẹ nhàng cho bạn ngày Cơ cấu hợp lý cho bữa sáng gồm chất đạm, chất béo, carbohydrate theo tỷ lệ 14:25:61 Trong đó, tỷ lệ carbohydrate ngũ cốc lớn Tuy nhiên, bạn cần nhớ, bữa sáng ăn nhiều bánh mỳ, cơm, loại hạt ngũ cốc thể dư lượng không cần thiết Bữa ăn có ngũ cốc mà thiếu đạm não hoạt động linh hoạt, dễ buồn ngủ Khơng nên chọn bánh làm ăn bữa sáng Chúng làm tăng nồng độ đường huyết nhanh hai sau tụt xuống sớm, gây cảm giác cồn cào, thèm ăn
2.Trứng
Trứng loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao Trong trứng có chất đạm, chất béo, chất bột đường, nhiều loại vitamin, chất khoáng men Chất đạm lịng trắng trứng có thành phần axit amin toàn diện với tỷ lệ cân đối, có giá trị sinh học đặc biệt cao loại đạm khác, hấp thu sử dụng gần hồn tồn thể.Ngồi ra, lịng đỏ trứng có nguồn chất béo q chứa Lecithin, Lecithin thường có thực phẩm khác Lecithin tham gia vào thành phần tế bào dịch thể tổ chức, đặc biệt tổ chức não Nhiều nghiên cứu cho thấy, Lecithin có tác dụng điều hịa lượng cholesterol, ngăn ngừa tích lũy cholesterol, thúc đẩy trình phân tách cholesterol xuất thành phần thu khỏi thể Mỗi tuần nên ăn trứng vào bữa sáng
3.Rau quả, chất xơ
Nếu có đĩa salat rau củ, trái vào bữa sáng sau bạn dùng tuyệt vời Khi bạn ăn sáng nước (phở, hủ tíu, mỳ ), đừng qn chuẩn bị cho thêm giá sống, loại rau xà lách, rau thơm để làm ăn thêm ngon lành, hấp dẫn, lại bổ sung lượng chất xơ, vitamin cho thể
Bạn nên uống nước ép rau sau ăn sáng thay uống cà phê Nước ép rau cho bạn lượng vitamin thiết thực Có thể tham khảo loại nước ép nước ép cam, cà rốt , nước ép táo, lê, bưởi
4.Sữa chua
Được xem khơng nên thiếu bữa ăn sáng Với - hộp sữa chua ăn, bạn cung cấp khoảng 20 - 25% nhu cầu canxi thể cần ngày Nên biết người độ tuổi cần đến canxi Với trẻ em, canxi giúp trẻ cao lớn Với người trưởng thành người lớn tuổi, canxi giúp ngăn ngừa làm chậm lại trình loãng xương Sữa chua nguồn canxi tốt dễ hấp thu cho thể
(2)