Nghề trồng ăn Tiết Tuần Thứ ngày tháng năm 2007 A- Mục tiêu Bài Giới thiệu nghề trồng ăn - Biết đợc vai trò, vị trí nghề trồng ăn kinh tế đời sống - Biết đợc đặc điểm nghề yêu cầu ngời làm nghề trồng ăn - Biết đợc triển vọng nghề trồng ăn - Yêu thích nghề trồng ăn B- Chuẩn bị GV: Nghiên cứu kĩ nội dung dạy SGK, SGV tài liệu tham khảo Thu thập số liệu từ thực tế gia đình địa phơng, bảng số liệu phát triển ăn địa phơng nớc HS: Đọc tìm hiểu trớc nội dung SGK tìm đọc tài liệu tham khảo, đọc trớc phần em cha biết C- Tiến trình dạy học 1- Tổ chức ổn định 2- Kiểm tra cũ 3- Bài Hoạt động 1: Vai trò, vị trí nghề trồng ăn qảu GV yêu cầu học sinh quan sát hình hỏi: Nghề trồng ăn qủa có tầm quan trọng Nghề trồng ăn có vai trò kinh tế quốc dân Quả dùng để ăn, kinh tế quốc dân đời sống chế biến nớc hoa quả, bánh kẹo xuất ngời? Những loại đáp ứng đợc loại Hoạc sinh tự kể tên loại tơng ứng/ vai trò trên? Học sinh quan sát trả lời câu hỏi GV nhận xét kết luận chung Hoạt động 2: Đặc điểm yêu cầu nghề 1- Đặc điểm nghề Gv yêu cầu học sinh đọc thông tin hoàn - Có kế hoạch lâu dài thành tập đặc điểm nghề trồng ăn - Xác định quy trình sản xuất phù hợp cho loại - Chuẩn bị đủ dụng cụ cần thiết - Tạo điều kiện dể bảo vệ sức khoẻ - Có kĩ thuật bảo quản chuẩn bị 2- Yêu cầu nghề Gv yêu cầu học sinh đọc thông tin hoàn Đoàn Thị Thanh Tr ờng THCS An Đức thành tập yêu cầu ngời làm nghề - Tri thức trồng ăn - Thái độ Trong yêu càu yêu cầu quan - Sức khoẻ trọng nhất? Trong yêu cầu tri thức quan trọng Hoạt động 3: Triển vọng nghề trồng ăn ăn GV yêu cầu họ sinh quan sát bảng Nghề trồng ăn đà phát triển số liệu thực tế trả lời câu hỏi sau: tốt ? Thực tế nghề trồng ăn đà phát Để phát triển mạnh nghề trồng ăn triển nh nào? cần: Triển vọng nh nào? - Xây dựng kế hoạch vờn Hiện gặp khó khăn gì? - áp dụng thành tựu khoa Cần có biện pháp đẻ phát triển học kĩ thuật vào việc tạo giống, tốt? kĩ thuật, trồng, chăm sóc, chế biến - Xây dựng sách phù hợp, đào tạo đội ngũ kĩ thuật tốt 4- Củng cố - Gv gọi học sinh lên bảng đọc phần ghi nhớ phần em cha biết - Hớng dẫn học sinh đọc trả lời câu hái ci bµi 5- Híng dÉn vỊ nhµ - Hoµn thành câu hỏi tập vào - Tìm hiểu trớc nội dung Hết tuần Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức Tr - Tiết Tuần Thứ ngày tháng năm 2007 Bài Một số vấn đề chung ăn A- Mục tiêu - Nêu đợc giá trị kinh tế ăn mặt cung cấp chất dinh dỡng, bảo vệ môi trờng, hiệu kinh tế y học - Trình bày đợc số đặc điểm thực vật học có liên quan đến biện pháp kĩ thuật trồng chăm sóc ăn - Hiểu đợc yếu tố ngoại cảnh ảnh hởng trực tiếp đến sinh trởng phát triển ăn B- Chuẩn bị GV: Nghiên cứu kĩ nội dung dạyt rong SGK, SGV tài liệu tham khảo HS: Đọc tìm hiểu trớc nội dung phần I II Tìm hiểu đặc điểm thực vật ăn C- Tiến trình dạy học 1- Tổ chức ổn định 2- Kiểm tra cũ ? Nghề trồng ăn có avi trò đời sống ngời với kinh tế? ? Em hÃy nêu yêu cầu ngời làm nghề trồng ăn quả? Yêu cầu quan trọng nhất? 3- Bài Hoạt động 1: Giới thiệu Cây ăn có giá trị kinh tế giá trị dinh dỡng cao đợc nhân dân trồng từ lâu đời đâng đợc phát triển cachs mạnh mẽ rộng rÃi Trong học hôm tìm hiểu giá trị dinh dỡng đặc điểm thực vật ăn nh tác động ngoại cảnh có ảnh hởng hnh đến đời sốgn cảu cay ăn quả? Hoạt động 2: Giá trị việc trồng ăn GV yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK Giá trị ăn quả: hỏi: - Cung cấp nhiều chất dinh dỡng Trồng ăn qảu có giá trị nh có giá trị mặt cung cÊp chÊt dinh dìng cho ngêi, - Lµm thuốc chữa bệnh mặt y học, môi trờng, giá trị kinh - Làm nguyên liệu chế biến tế? loại bánh kẹo loại nớc Học sinh thảo luận nhóm uống GV nhận xét kết luận chung - Giữ, bảo vệ cải thiện môi trờng, điều hoà ôxi, nhiệt độ, gió bÃo, chống sói mòn Hoạt động 3: Đặc điểm thực vật ăn GV yêu cầu học sinh đọc thông tin mục Rễ có loại mọc thẳng, sâu xuống đất, có loại Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức Tr - SGK GV treo hình vẽ đặc điểm hoa rễ, thân, lá, hạt HS quan sát cho biết ăn có đặc đểm chung nh r phận rễ, thân, hoa, hạt? Biết đợc đặc điểm chung chung có ý nghĩa kĩ thuật trồng trọt? HS thảo luận trả lời GV tổng kết mọc ngang, cần có biện pháp chăm sóc rễ phát triển tốt Thân: từ thân cã nhiỊu líp cµnh: CÊp 1: Tõ cµnh cÊp có nhiều cành Cấp 2: Có nhiều lớp cành đến cấp 5, Cnàh cấp thờng mang cần có biện pháp để chăm soc scho cành có nhiều Hoa: Có nhiều loại hoa đực, hoa cái, hoa lỡng tính cần có biện pháp để thụ phấn tốt Quả: Có loại hạch, mọng, kép, cần có cách bảo quản chế biến phù hợp Hoạt động 4: Yêu cầu ngoại cảnh ăn GV yêu cầu học sinh đọc mục tìm ý điền vào chỗ trống phiếu học tập sau cho phù hợp Các yếu tố ngoại cảnh Mức độ phù hợp ăn Nhiệt độ Tuỳ loại có yêu cầu cao thấp khác tuỳ giai đoạn Độ ẩm Cần độ ẩm cao không chịu úng Ưa sáng, có chịu bóng ánh sáng Cần đủ N P K, vi lợng tuỳ loại mà có tỉ lệ khác Chất dinh dỡng Đất có kết cấu tốt, thoát níc, Ýt chua §Êt 4- Cđng cè - GV nhÊn mạnh trọng tâm học - Giá trị ăn quả, đặc điểm yêu cầu ngoại cảnh ăn 5- Hớng dẫn nhà - Hoạ kĩ bài, trả lời câu hỏi 1-2 cuối học - Tìm hiểu biện pháp kĩ thuật trồng ăn Hết tuần Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức Tr - Tiết Tuần Thứ ngày tháng năm 2007 Bài (Tiết 2) Một số vấn đề chung ăn A- Mục tiêu - Hiểu đợc biện pháp kĩ thuật trồng ăn qủa - ứng dụng đợc cá quy trình kĩ thuật sản xuất, biện pháp kĩ thuật vào việc giúp gia đình trồng ăn vờn - Yêu thích công việc trồng ăn B- Chuẩn bị GV: Nghiên cứu kĩ nội dung mục III- SGK, SGV tài liệutham khảo trồng ăn HS: Đọc tìm hiểu trớc mục III- SGK Tìm hiểu biện pháp kĩ thuật trồng ăn địa phơng C- Tiến trình dạy học 1- Tổ chức ổn định 2- Kiểm tra cũ ? Trình bày giá trị việc tròng ăn quả? ? Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn quả? 3- Bài Hoạt động 1: Giới thiệu Cây ăn loại có giá trị dinh dỡng cao, cung cấp nhiều chất dinh dỡgn có nhiều tác dụng khác cho ngời Nhng để đạt đợc kết nh cần phải có biện pháp kĩ thuật trồng nh cho đảm bảo Đó nội dung học hôm Hoạt động 2: Các biện pháp kĩ thuật trồng ăn GV nêu nhiệm vụ học tập cách yêu cầu học sinh đọc thông tin mục III- SGK tìm ý hoàn thành tiếp vào dấu chấm câu theo sơ đồ sau cho phù hợp Học sinh hoàn thành sơ đồ GV kết luận đa đáp án Yêu cầu ngoại cảnh ăn quả.1 Phơng pháp nhân giống2 Chọn giống Kĩ thuật trồng ăn qủa Thời vụ Kĩ thuật trồng Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức Phía Bắc3 Phía Nam4 Khoảng cách trồng.5 Cách đào hố6 Tr - Cách bón lót7 Quy trình trồng cây8 Đáp án: 1- Năng suất cao, phẩm chất tốt, chống sâu bệnh, phù hợp với điều kiện ngoại cảnh 2- Gieo hạt, giâm, chiết, ghép cành nuôi cấy mô 3- Xuân (2-4), Thu (8-10) 4- Đầu mùa ma 5- Tuỳ loại mà có khoảng cách thích hợp 6- Đào hố trớc trồng 15 ngày Khoảng cách hs tuỳ thuộc vào loại 7- Bón lót, lấp đất màu 8- Bóc vỏ bầu, đặt vào hố, lấp đất, tới nớc 4- Củng cố - GV tổng kết yêu cầu mét sè hä sinh nép bµi tËp vµ chÊm bµi 5- Híng dÉn vỊ nhµ - Häc kÜ bµi vµ tìm hiểu biện pháp chăm sóc trồng Hết tuần Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức Tr - Tiết Tuần Thứ ngày tháng năm 2007 Bài (Tiết 3.) Một số vấn đề chung ăn A- Mục tiêu - Hiểu đợc biện pháp kĩ thuật chăm sóc trồng, biện pháp thu hoạch, bảo quản chế biến - ứng dụng đợc quy trình kĩ thuật vào việc chăm sóc, thu hoạch chế biến hoa gia đình - Có hứng thú yêu thích nghề trồng ăn A- Chuẩn bị GV:Nghiên cứu kĩ nội dung dạy, tìm hiểu biện pháp chăm sóc, thu hoạch chế biến ăn HS: Tìm hiểu biện pháp chăm sóc, thu hoạch, bảo quản chế biến ăn gia đình địa phơng B- Tiến trình dạy học 1-Tổ chức ổn định 2- Kiểm tra cũ ? Trình bày kĩ thuật trồng chọn giống ăn 3-Bài Hoạt động 1: Giới thiệu Trong quy trình kĩ thuật sản xuất ăn quả, khâu chăm sóc, thu hoạch,bảo quản chế biến khâu quan trọng ảnh hởng đến giá trị kinh tế nh chất lợng Chúng ta tìm hiểu vấn đề học hôm Hoạt động 2: Các biện pháp kĩ thuật chăm sóc GV yêu cầu học sinh đọc thông tin Biện pháp chăm sóc ăn quả: sách giáo khoa kết hợp kiến thức từ thực tế Làm cỏ, vun sới hÃy kể tên biện pháp chăm sóc ăn Bón thúc phân Tới nớc Tạo hình sửa cành Phòng trừ sâu bệnh Sử dụng chất điều hoà sinh trởng Hoạt động 3: Thu hoạch, bảo quản, chế biến GV yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK hoàn thành bảng theo mẫu sau: Nội dung Biện pháp Thu hoạch Đoàn Thị Thanh ờng THCS An §øc Tr - B¶o qu¶n ChÕ biÕn - 4- Củng cố GV yêu cầu học sinh đọc thông tin phần ghi nhớ Hớng dẫn học sinh trả lời câu hái ci bµi 5- Híng dÉn vỊ nhµ Häc kÜ trả lời hoàn chỉnh câu hỏi vào tập Chuẩn bị 3: Các biện pháp nhân giống ăn Hết tuần Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức Tr - Tiết Tuần Thứ ngày tháng năm 2007 Bài Các phơng pháp nhân giống ăn A- Mục tiêu - Biết đợc yêu cầu kĩ thuật xây dựng vờn ơm ăn - Hiểu đợc đặc điểm yêu cầu kĩ thuật phơng pháp nhân giống ăn - Có hứng thu stìm tòi học tập B- Chuẩn bị GV: Nghiên cứu kĩ nội dung tìm đọc tài liậu tham khảo HS: Tìm hiểu trớc nội dung 3, thu thập thông tin nhân giống ăn C- Tiến trình dạy học 1- Tổ chức ổn định 2- Kiểm tra cũ Em hÃy nêu vai trò giống, phân bón, nớc sinh trởng phát triển ăn quả? 3- Bài Hoạt động 1: Giới thiệu Muốn phát ntriển nghề trồng ăn nhanh đạt đén giá trị kinh tế cao phải cung cấp nhiều giống tốt, khoẻ mạnh, sâu bệnh với chất lợng cao Muốn phải coi trọng việc xâ dựng vờn ơm giống trung ơng địa phơng Tiến hành áp dụng biện pháp cổ truyền tiên tiến để cung cấp kịp thời giống tốt cho sản xuất Trongbài học hôm tìm hiểu cÃchây dựngvờn ơm giống số phơng pháp nhân giống ăn Hoạt động 2: Xây dựng vờn ơm ăn GV yêu cầu học sinh đọc thông tin * Mục dích xây dựng vờn ơm: SGK trả lời câu hỏi: - Chủ đông tạo nguồn nguyên liệu để sản ? Mục đích xây dựng vờn giao ơm trồng xuất giống theo yêu cầu sản xuất cá gì? nhân tập thể HS trả lời - Chủ động sản xuất số lợng giống với GV kết luận chất lợng cao để phục vụ cho sản xuất ? Vờn ơm có ý nghĩa tầm quan trọng nh * ý nghĩa tầm quan trọng vờn ơm: nghề trồng ăn quả? Giống khâu quan trọng, yếu tố Khi chọn địa điểm xây dựng vờn ơm phải định đến suất trồng Xây dựng vờn ý đến tiêu chuẩn gì? ơm chủ động sản xuất giống tót, đảm bảo Đoàn Thị Thanh Tr ờng THCS An Đức GV yêu cầu học sinh trả lời hoàn thành chất lợng, số lợng ổn định theo yêu cầu với theo sơ đồ? giá thành thấp * Địa điểm - Diện tích: Địa điểm xây - Đất đai dựng vờn ơm - Vị trí - Địa hình * Thiết kế vờn ơm: Em hÃy cho biết khu đất vơn ơm Khu nhân giống Khu nhân giống theo sơ đồ sau dùng để làm trình gieo ơm trồng? Khu luân canh Khu cấy Hoạt động 3: Phơng pháp nhân giống hữu tính ăn HS đọc thông tin mục SGK trả lời câu * Phơng pháp nhân gióng hữu tính phng hỏi: pháp lai tạo hạt ? Thế phơng pháp nhân giống hữu * ứng dụng: tính ? - Gieo hạt dể lấy làm gốc Phơng pháp nhân giống hữu tính đợc ứng ghép dung để làm g? - Gieo hạt giống Học sinh trả lời cha có phơng pháp nhân GV nhâ xét kết luận chung giống khác tốt GV yêu cầu học sinh tìm u, nhợc điểm - Đối với đa phôi phơng pháp nhân giống? (cam, bởi) gieo hạt để chọn giống giữ dợc đặc tính tốt mẹ 4- Củng cố - GV nhân smạnh trọng tâm học: ý nghĩa, mục đích việc xây dựng vờn ăn qảu - Học sinh nhắc lại nội dung trọng tâm 5- Hớng dẫn nhà - Học kĩ áp dụng vào thực tế - Chuẩn bị trớc phần nhân giống vô tính ăn Hết tuần Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức 10 Tr - Tiết Tuần Thứ ngày tháng năm 2007 Bài (Tiết 2.) Các phơng pháp nhân giống ăn A- Mục tiêu - Biết đợc khái niệm yêu cầu kĩ thuật phơng pháp nhân giống vô tính ăn - So sánh đợc u, nhợc điểm phơng pháp nhân giống ăn - Liên hệ đợc với việc sản xuất cay ăn thực tế gia đình địa phơng B- Chuẩn bị GV: Nghiên cứu kĩ phần nhân giống vô tính ăn Tìm hiểu kĩ thuật giâm, chiết, ghép cành địa phơng HS: Đọc kĩ phần nhân giống vô tính ăn Tìm hiểu kĩ thuật giâm, chiết, ghép cành địa phơng C- Tiến trình dạy học 1- Tổ chức ổn định 2- Kiểm tra cũ ? Tại phải xây dựng vờn gieo ơm giống? HÃy nêu yêu cầu chọn nơi làm vờn ơm 3- Bài Hoạt động 1: Giới thiệu Trong kĩ thuật trồng ăn quả, việc nhân giốn làmột khâu quan trọng việc đảm bảo giá trị kinh tế Trong phơng pháp nhân gióng vô tínhlà phơng pháp hữu hiệunhất Vậy có phơng pháp nhân giống vô tính nào, cách thực phơng pháp tìm hiểu học hôm Hoạt động 2: Các phơng pháp nhân giống vô tính ? Chiết cành gì? a- Chiết cành - Chiết cành phơng pháp nhân giống cách tách cành từ cay mẹ đẻ tạo - Cành phải khoẻ có từ 1- năm ? Những cành nh chiết đtrớc không bị sau bệnh, ợc? tầng tán - Thời vụ thích hợp vào tháng 2Đoàn Thị Thanh Tr 11 ờng THCS An Đức ? Nên chiết vào thời vụ năm thích hợp? thánh 8-9ở phía Bắc vào đầu mùa ma phía Nam b- Giâm cành Giâm cành gì? - Là phơng pháp nhân gióng dựa khả hình thành rrẽ phụ đoạn cành (hoặc đoạn rễ) đà cắt rời khỏi thân mẹ - Những yêu cầu kĩ thuật giâm cành: (SGK- 18) ? Những yêu cầu kĩ thuật giâm cành? c- Ghép - Là phơng pháp gắn đoạn Ghép cành gì? cành hay mắt lên gốc họ đẻ tạo nên * Để ghép đạt kết cao cần: ? Để ghép đạt kết cao cần - Chọn cành ghép phải làm gì? - Chọn gèc ghÐp * Thêi gian ghÐp - MiỊn B¾c: Mïa Xuân mùa ? Nên ghép vào thời gian thích hợp? Thu - Miền Nam: Mùa ma * Có cách ghép: - Ghép cành: áp dụng cho ? Có cách ghép? Trình bày khái niệm khó lấy mắt Có nhiều phơng pháp thực cách ghép? cách ghép: Ghép áp, ghép nêm, Học sinh đọc thôngtin trả lời câu hỏi ghép chẻ bên GV kết luận chung - Ghép mắt đợc áp dụng cho nhiều loại Có nhiều cách ghép: Ghép c - Sổ, ghép chữ T, ghép mắt nhỏ có gỗ 4- Củng cố - GV gọi học sinh đọc phần ghi nhớ phần em cha biết - GV nhân smạnh trọng tâm học 5- Hớng dẫn nhà - Học kĩ trả lời câu hỏi cuối - Hoàn thành bảng 3: So sánh u nhợc điểm phơng pháp nhân giống Hết tuần Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức 12 Tr - Tiết Tuần Thứ ngày tháng năm 2007 Bài 4: Thực hành Giâm cành A- Mục tiêu - Biết cánh chọn cành giâm - Biết chuẩn bị dụng cụ để giâm cành - Biết cách chăm sóc theo dõi cành giâm từ cắm xuống rễ - Hiểu đợc quy trình công nghệ giâm cành B- Chuẩn bị GV: Nghiên cứu kĩ nội dung dạy SGK, SGV tiài liệu tham khảo Chuẩn bị bảng quy trình giâm cành HS: Tìm hiểu trớc nội dung 4: SGK Tìm hiểu phơng pháp giâm cành địa phơng gia đình C- Tiến trình dạy học 1- Tổ chức ổn định 2- Kiểm tra cũ ? Em hÃy trình bày u nhợc điểm phơng pháp nhân giống ăn quả? Yêu cầu kĩ thuật pơng pháp? 3- Bài Hoạt động 1: Giới thiệu Sau tìm hiẻu yêu cầu kĩ thuật phơng pháp nhân giống vô tính ăn Trong học hôm tìm hiểu quy trình kĩ thuật ngân giống vô tính ăn phơng pháp giâm cành để tiết học sau thực hành: Giâm cành Hoạt động 2: Quy trình thực hành GV giới thiệu quy trình thực hành lần lợt Bớc 1: Cắt cành giâm nội dung bớc Dùng dao sắc cắt vát cành giâm có đờng Yêu cầu học sinh lắng nghe ghi kính khoảng 0,5 cm thành đoạn khoảng từ 5-7cm có từ đến Bỏ đoạn cành sát thân mẹ, cắt bớt phiến Bớc 2: Xử lí cành giâm Nhúng cành giâm vào thuốc kích thích rễ sâu từ 1-2cm 5-10 giây sau vẩy Đoàn Thị Thanh Tr 13 ờng THCS An Đức khô Bớc 3: Cắm cành giâm Tại phải cắm cành giâm với khoảng Cắm cành giâm chếch so với mặt luống cách nhau? với độ sâu từ 3-5cm khoảng cách 5x5 10x10cm Nếu cắm vào bầu đát bầu cành xếp sát để dễ chăm sóc Bớc 4: Chăm sóc cành giâm Vì phải tới nớc dới dạng sơng mù? - Tới nớc thờng xuyên dới dạng sơng mù đảm bảo cho mặt đất, cát, mặt ẩm - Phun thuốc trừ nấm vi khuẩn - Sau giâm 15 ngày kiểm tra thấy rễ mọc nhiều dài chuển màu trắng sang màu vàng chuyển vờn ơm đa vào bầu đất 4- Củng cố - Gv yêu cầu học sinh nhắc lại quy trình giâm cành - GV nhấn mạnh điểm cần lu ý giâm cành 5- Hớng dẫn nhà - Học thuộc quy trình giâmcành - Chuẩn bị dụng cụ vật liệu nh SGK để tiết sau thực hành Hết tuần Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức 14 Tr - Tiết Tuần Thứ ngày tháng năm 2007 Bài 4: Thực hành (TT) Giâm cành A- Mục tiêu - Biết cách giâm cành thao tác kỹ thuật - Có ý thức giữ gìn trật tự, kỷ luật vệ sinh an toàn lao động sau thực hành B- Chuẩn bị GV: Nghiên cứu kỹ nội dung SGK, SGV tài liệu tham khảo Chuẩn bị quy trình giâm cành HS: Tìm hiểu trớc 4- SGK Tìm hiểu cách giâm cành gia đình địa phơng HS chuẩn bị đồ dùng theo nhóm: - Cành giâm bó rau ngót thay cho ăn - Dao sắc 2-3 - Kéo cắt cành - B×nh tíi hoa sen chiÕc - Cc C- Tiến trình dạy học 1- Tổ chức ổn định 2- Kiểm tra cũ ? Trình bày u ,nhợc điểm phơng pháp nhân giống vô tính ăn ? Trình bày quy trình kĩ thuật giâm cành? 3- Bài Hoạt động 1: Tổ chức thực hành Gv yêu cầu học sinh nhắc lại quy trình thực Học sinh thực hiệntheo quy trình thực hành hành giâm cành đà tìm hiểu học trớc: Cắt cành Xử lý cành giâm Cắm cành giâm Chăm sóc cành giâm Gv làm mẫu yêu cầu học sinh quan sát Bớc 1: Cắt cành giâm Häc sinh thùc hiƯn díi sù híng dÉn cđa gi¸o Dùng dao sắc cắt vát cành giâm có đờng viên kính khoảng 0,5 cm thành đoạn khoảng từ 5-7cm có từ đến Bỏ đoạn cành sát thân mẹ, cắt bớt phiến Đoàn Thị Thanh Tr 15 ờng THCS An Đức lá Bớc 2: Xử lí cành giâm Nhúng cành giâm vào thuốc kích thÝch rƠ s©u tõ 1-2cm 5-10 gi©y sau vẩy khô Bớc 3: Cắm cành giâm Cắm cành giâm chếch so với mặt luống với độ sâu từ 3-5cm khoảng cách 5x5 10x10cm Nếu cắm vào bầu đát bầu cành xếp sát để dễ chăm sóc Bớc 4: Chăm sóc cành giâm - Tới nớc thờng xuyên dới dạng sơng mù đảm bảo cho mặt đất, cát, mặt ẩm - Phun thuèc trõ nÊm vµ vi khuÈn Sau giâm 15 ngày kiểm tra thấy rễ mọc nhiều dài chuển màu trắng sang màu vàng chuyển vờn ơm đa vào bầu đất Hoạt động 2: Đánh giá thực hành GV yêu cầu học sinh thu dọn vật liệu dụng Các tiêu chí đánh giá: cụ thực hành , vệ sinh nơi thực hành vệ - Sự chuẩn bị dụng cụ vật liệu sinh cá nhân (3đ) GV yêu cầu học sinh tự đánh giá thực - ý thức thực thực hành theo tiêu chí đánh giá chung hành (2đ) đánh giá chéo nhóm - Thời gian hoàn thành thực hành.(2đ) - Số lợng cành giâm đợc.(3đ) 4- Củng cố - Gv tổng kết đánh giá thực hành - Chấm điểm số nhóm 5- Hớng dẫn nhà - áp dụng thực hành vào thực tế - Đọc chuẩn bị trớc 5: Thực hành chiết cành Hết tuần Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức 16 Tr - Tiết Tuần Thứ ngày tháng năm 2007 Bài 5: Thực hành Chiết cành A- Mục tiêu - Biết cách chọn cành chiết phù hợp - Biết chuẩn bị dụng cụ vật liệu để chiết cành - Biết đợc kĩ thuật chiết cành thực thao tác quy trình kĩ thuật - Có ý thức giữ gìn kỉ luật trật tự, rèn luyện tính cẩn thận yêu thích lao động kĩ thuật B- Chuẩn bị GV: Nghiên cứu kỹ nội dung SGK, SGV tài liệu tham khảo Chuẩn bị quy trình chiết cành HS: Đọc trớc nội dung SGK, SGV tài liệu tham khảo Chuẩn bị quy trình chiết cành C- Tiến trình dạy học 1- Tổ chức ổn định 2- Kiểm tra cũ ? Trình bày quy trình kĩ thuật giâm cành? GV kiểm tra chuẩn bị học sinh 3- Bài Hoạt dộng 1: Giới thiệu Chiết cành phơng pháp nhân giống vô tính ăn quả, với phơng pháp tạo đợc làm giống có đặc tính hoàn toàn giống mẹ Phơng pháp thực nh tìm hiểu sở lí thuyết học hôm Hoạt động 2: Quy trình thực hành GV giới thiệu quy trình thực hành chiết Bớc 1: Chän cµnh chiÕt cµnh Chän cµnh mËp cã 1-2 năm tuổi, đờng kính GV vừa giảng vừa giải thích quy trình kĩ từ 0,5-1,5cm, tầng tán vơn thuật để học sinh hiểu đợc lại phải ánh sáng thực nh Bớc 2: Khoanh vá Dïng dao khoanh vá cµnh chiÕt ë vị trí cách Đoàn Thị Thanh Tr 17 ờng THCS An Đức chạc cành từ 10-15cm, dài từ 1,2-1,5cm Bóc hết lớp vỏ phần khoanh cạo lớp vỏ ? Tại phải bóc vỏ phần thân gỗ? trắng sát phần gỗ khô ? Hỗn hợp bó bầu gồm có thành phần Bớc 3: Trộn hỗn hợp bó bầu nào? Trộn 2/3 đất với 1/3 mùn, rễ b tây, thu kích ? Nhào đất ẩm có tác dụng gì? thích rễ làm ẩm đất đến 70% độ ẩm bÃo hoà Bớc 4: Bó bầu Bôi thuốc kích thích rễ vào vết cắt ? Buộc bầu nh tốt nhất? khoanh vỏ phía trộn vào hỗn ? Dùng nilong đen bó bầu có tác dụng gì? hợp bó bầu Bó bầu vào vị trí chiết cho đều, hai đầu nhỏ dần Bọc nilong buộc chặt hai đầu Bớc 5: Cắt cành chiết ? Trong thực tế sau thời gian cắt Khi thấy rễ xuất bầu đất có cành chiết tốt nhất? màu vàng ngà cắt cành chiết khỏi Bóc lớp nilong đem giâm bầu đất vờn ơm 4- Củng cố - GV gọi 1-2 học sinh đọc lại quy trình thực hành - GV nhấn mạnh yêu cầu trọng tâm quy trình thực hành 5- Hớng dẫn nhà - Học thuộc hiểu rõ nội dung quy trình thực hành - Mỗi học sinh chuẩn bị dụng cụ sau: + Cành chiết (cam, bởi, chanh, táo) + Dao sắc + Đất bó bầu gồm rễ bèo tây mùn ca + Dây buộc + Chậu nhào đất Hết tuần Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức 18 Tr - Tiết 10 Tuần 10 Thứ ngày tháng năm 2007 Bài 5: Thực hành.(Tiết 2) Chiết cành A- Mục tiêu - Biết chiết cành theo yêu cầu kĩ thuật thao tác quy trình - Có ý thức giữ gìn kỉ luật trật tự, rèn luyện tính cẩn thận yêu thích lao động kĩ thuật B- Chuẩn bị GV: Nghiên cứu kĩ nội dung quy trình thực hành, tìm hiểu kĩ thuật chiết cành thực tế Thao tác trớc vài lần ch quen kĩ thuật chiết cành HS: Tìm hiĨu kÜ tht chiÕt cµnh thùc tÕ, thc quy trình thực hành Chuẩn bịc ác dụng cụ sau theo cá nhân: + Cành chiết (cam, bởi, chanh, táo) + Dao sắc + Đất bó bầu gồm rễ bèo tây mùn ca + Dây buộc + Chậu nhào đất C- Tiến trình dạy học 1- Tổ chức ổn định 2- Kiểm tra cũ GV kiểm tra chuẩn bị học sinh 3- Bài Hoạt động 1: Giới thiệu Trong tiết học trớc đà tìm hiểu quy trình chiét cnàh Hômnay thực quy trình cách chiết cành vờn chiết cành đà chuẩn bị Hoạt động 2: Tổ chức thực hành GV yêu cầu học sinh nhắc lại quy trình thực Bớc 1: Chọn cành chiết hành Chọn cành mập có 1-2 năm tuổi, đờng kính GV làm mẫu lợt cho học sinh quan sát từ 0,5-1,5cm, tầng tán vơn Học sinh thực chiết cành theo chuẩn ánh sáng bị cá nhân Bớc 2: Khoanh vỏ Đoàn Thị Thanh Tr 19 êng THCS An §øc Dïng dao khoanh vỏ cành chiết vị trí cách chạc cành từ 10-15cm, dài từ 1,2-1,5cm Bóc hết lớp vỏ phần khoanh cạo lớp vỏ trắng sát phần gỗ khô Bớc 3: Trộn hỗn hợp bó bầu Trộn 2/3 đất với 1/3 mùn, rễ b tây, thu kích thích rễ làm ẩm đất đến 70% độ ẩm bÃo hoà Bớc 4: Bó bầu Bôi thuốc kích thích rễ vào vết cắt GV ý: ®iỊu kiƯn thùc hµnh häc sinh khoanh vá ë phÝa trộn vào hỗn làm hết bớc cành đà cắt sẵn mang hợp bó bầu đến líp Cßn bíc cho häc sinh vỊ thùc Bã bầu vào vị trí chiết cho đều, hai đầu vờn nhà theo dõi dới hớng dẫn nhỏ dần Bọc nilong buộc chặt hai đầu giáo viên Bớc 5: Cắt cành chiết Khi thấy rễ xuất bầu đất có màu vàng ngà cắt cành chiết khỏi Bóc lớp nilong đem giâm bầu đất vờn ơm Hoạt động 3: Đánh giá thực hành GV yêu cầu học sinh tự đánh giá thực - Sự chuẩn bị dụng cụ vật liệu hành theo tiêu chí sau (3đ) GV tổ chức cho học sinh chÊm chÐo - ý thøc thùc hiƯn bµi thùc hành (2đ) GV nhận xét đánh giá chung - Thời gian hoàn thành thực hành.(2đ) - Số lợng cành giâm đợc.(3đ) 4- Củng cố - GV nhận xét đánh giá chung thực hành - Chấm điểm số nhãm 5- Híng dÉn vỊ nhµ - Dïng kiÕn thøc đà học để áp dụng vào thực tế - Đọc chuẩn bị trớc ghép cành Hết tuần 10 Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức 20 Tr - Tiết 11 Tuần 11 Thứ ngày Tháng năm 200 Bài 6: Thực hành Ghép cành A-Mục tiêu - Biết chuẩn bị phơng tiện cần thiết để ghép - Biết đợc quy trình ghép đoạn cành yêu cầu kĩ thụât bớc quy trình ghép - Biết ghép đoạn cành ăn theo quy trình yêu cầu kỹ thuật - Rèn luyện tinh thần, thái độ, lòng yêu nghề trồng ăn quả, rèn tính tỉ mỉ, ýthức tổ chức kỉ luật, làm việc khoa học có hiệu B- Chuẩn bị GV:- Nghiên cứu nội dung học SGK, GV tài liệu tham khảo - Chuẩn bị dụng cụ: dao sắc, làm gốc ghép,, cành ghép, dây buộc, túi PE HS: - Tìm hiểu mục 1- Bài SGK tìm hiểu trình ghép cành thực tế - Chuẩn bị dụng cụ: ( cá nhân) - Dao sắc, làm gốc ghép, cành ghép, dây buộc, túi PE C- Tiến trình dạy học 1- Tổ chức ổn định 2- Kiểm tra 3- Bài Hoạt động1: Giới thiệu học trớc đà tìm hiểu phơng pháp nhân giống vô tính ăn Bài học hôm thực phơng pháp ghép đoạn cành Một phơng pháp ghép phức tạp phơng pháp nhân giống vô tính Hoạt động 2: Néi dung thùc hµnh GV chän cµnh ghÐp vµ đa lên cho Bớc 1: Chọn cành ghép học sinh xem - Chọn cành bánh tẻ, có lá, mầm ngủ to, ? Tiêu chuẩn cành ghép tốt? tầng tán - Học sinh trả lời - Cắt vát đầu gốc cành ghép vết cắt - Giáo viên kết luận từ 1,5 đến cm Bớc 2: Chọn vị trí cắt gốc ghép Đoàn Thị Thanh êng THCS An §øc 21 Tr - GV chän gốc ghép cho HS xem - Chọn vị trí thân gốc ghép cách mặt ? Gốc ghép phải chọn nh đất từ 10 đến 15cm phải làm trớc ghép - Cắt cµnh phơ, gai ë gèc ghÐp vµ ngän cµnh vµo gốc ghép gốc ghép - GV đặt cành ghép lên gốc - Cắt vát gốc ghép tơng tự nh cành ghép ghép yêu cầu học sinh quan dao sắc sát chỗ tiếp xúc cành Bớc 3: Ghép đoạn cành ghép gốc ghép rút - Đặt cành ghép lên gốc ghép cho nhận xét chồng khít lên - Buộc dây nilong cố định vết ghép - Chụp kín vết ghép đầu cµnh ghÐp bµng tói PE - GV chó ý víi HS bíc cÇn Bíc 4: KiĨm tra sau ghép phải thực nhà để theo Sau ghép từ 30 đến 35 ngày, mở dây buộc dâi kiĨm tra thÊy vÕt ghÐp liỊn vµ cành ghép xanh tơi đợc 4- Củng cố Gv nhận xét ý thức thái độ HS ttrong TH việc chuẩn bị dụng cụ vật liệu, trình làm kết thực hành 5- Hớng dẫn nhà - HS áp dụng vào thực tế vừa học CB sau: Ghép mắt nhỏ có gỗ: Dao sắc, làm gốc ghép, cành để lấy mắt ghép, dây buộc, túi PE Hết tuần 11 Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức 22 Tr - Tiết 12 Tuần 12 Thứ Ngày Tháng năm 200 Bài 6: Thực hành Ghép mắt nhỏ có gỗ A-Mục tiêu: - Biết chuẩn bị phơng tiện cần thiết để ghép kiểu ghép mắt nhỏ có gỗ - Biết đợc quy trình ghép mắt nhỏ có gỗ yêu cầu kỹ thuật bớc quy trình ghép - Ghép đợc kiểu ghép mắt nhỏ có gỗ theo quy trình - Rèn luyện tinh thần, thái độ yêu nghề trồng ¨n qu¶, rÌn lun tÝnh tØ mØ, ý thøc tỉ chức kỷ luật, ý thức làm việc cách khoa học có hiệu B- Chuẩn bị GV: Nghiên cứu 6-SGK, SGV tài liệu tham khảo có liên quan Chuẩn bị: Dao sắc, làm gốc ghép, cành để lấy mắt ghép, dây buộc nilon, túi PE HS: đọc tìm hiểu trớc mục 6-SGK tìm hiểu cách ghép mắt thực tế Mỗi học sinh chuẩn bị: dao sắc, làm gốc ghép, cành để lấy mắt ghép, dây buộc nilon, túi PE C- Tiến trình dạy học 1-Tổ chức ổn định 2-Kiểm tra cũ - GV kiĨm tra sù chn bÞ cđa häc sinh 3- Bài Hoạt động 1: Giới thiệu Chúng ta đà tìm hiểu học trớc kiểu ghép đoạn cành Trong ài học hôm tìm hiểu thêm kiểu ghép kiểu ghép mắt nho có gỗ Hoạt động 2: Nội dung thực hành GV nêu nội dung bớc1 Bớc 1: Chọn vị trí tạo miẹng ghép Và làm mẫu cho học sinh quan sát Chọn vị trí thân gốc ghép cách mặt ? Khoanh vỏ để chiết cành cắt gốc đất từ 15 đến 20cm Đoàn Thị Thanh Tr 23 ờng THCS An Đức ghép để ghép mắt nhỏ có gỗ có khác Cắt lát hình lỡi gà từ xuống dới nhau? dài từ 1,5 đến 2cm độ dày gỗ 1/5 đờng kính gốc ghép sau cắt ngang lát bên dới để tạo miệng ghép Bớc 2: Cắt mắt ghép GV vừa làm mẫu vừa giảng: Phải cắt Cắt miếng vỏ lớp gỗ mỏng mầm ghép có diện tích vết cắt gốc càn ghép có mầm ngủ tơng đơng với ghép, có mầm ngủ to, khoẻ, cắt phần miệng ghép gốc ghép vỏ lớp gỗ mỏng dới vỏ Bớc 3: Ghép mắt V làm mẫu s với học sinh: Phải Gài mắt ghép vào miệng gốc ghép thao tác nhanh, buộc dây chặt không Quấn nilon cố định mắt ghép quấn lên mầm Bớc 4: Kiểm tra sau ghép Gvgiảng: Bớc không làm thực Sau ghép từ 10 đến 15 ngày kiểm tra hành này, yêu cầu học sinh nhà thao thấy mắt ghép xanh tơi đợc tác lại bớc vờn gia đình Sau 18 ngày tháo dây buộc cắt gốc ghép 4-Củng cố - Giáo viên nhận xét, đánh giá thực hành ý thức, thái độ làm việc - Đánh giá kết thực hành 5-Hớng dẫn nhà - Thực lại thao tác thực hành vờn nhà - CB thực hành sau: Dao sắc, làm gốc ghép, cành để lấy mắt ghép, dây nilon Hết tuần 12 Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức 24 Tr - Đoàn Thị Thanh ờng THCS An Đức 25 Tr - ... hnh đến đời sốgn cảu cay ăn quả? Hoạt động 2: Giá trị việc trồng ăn GV yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK Giá trị ăn quả: hỏi: - Cung cấp nhiều chất dinh dỡng Trồng ăn qảu có giá trị nh có giá... ăn C- Tiến trình dạy học 1- Tổ chức ổn định 2- Kiểm tra cũ ? Nghề trồng ăn có avi trò đời sống ngời với kinh tế? ? Em hÃy nêu yêu cầu ngời làm nghề trồng ăn quả? Yêu cầu quan trọng nhất? 3- Bài. .. thức trồng ăn - Thái độ Trong yêu càu yêu cầu quan - Sức khoẻ trọng nhất? Trong yêu cầu tri thức quan trọng Hoạt động 3: Triển vọng nghề trồng ăn ăn GV yêu cầu họ sinh quan sát bảng Nghề trồng ăn