Đang tải... (xem toàn văn)
Giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh các DN chế biến lúa gạo của Cần Thơ
1 MỞ ĐẦU I. LÝ DO NGHIÊN CỨU Vùng ĐBSCL có diện tích tự nhiên khoảng 3,97 triệu ha (chiếm khoảng 12% diện tích đất của cả nước), dân số trên 17,7 triệu người, chiếm hơn 20% dân số cả nước, GDP của vùng chiếm khoảng 27% GDP của cả nước. Hàng năm toàn vùng sản xuất hơn 50% sản lượng lúa và hơn 90% lượng gạo xuất khẩu của cả nước, thu về nguồn ngoại tệ khoảng 2,7 tỉ USD/năm. Vì vậy, có thể khẳng định sản xuất và chế biến lúa gạo là thế mạnh của vùng ĐBSCL. Sản xuất và chế biến lúa gạo đã góp phần rất lớn vào việc đảm bảo an ninh lương thực cho đất nước, là tiền đề cho q trình cơng nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước nói chung và thành phố Cần Thơ nói riêng. Với vị trí là trung tâm của vùng ĐBSCL, thành phố Cần Thơ là nơi hội tụ của nhiều tuyến giao thơng thủy, bộ và hàng khơng quan trọng. Có hai con sơng lớn là sơng Tiền và sông Hậu trải dài khắp các tỉnh, thành trong vùng, hệ thống các cảng biển lớn nhất vùng như cảng Cái Cui, cảng Cần Thơ, đặc biệt là có kênh Quan Chánh Bố cho tàu trọng tải lớn ra vào sơng Hậu đã được khởi cơng vào năm 2009 và dự kiến hồn thành vào năm 2012. Quốc lộ 1A đi từ TP. HCM đến Cần Thơ và đến tỉnh Cà Mau, nơi tận cùng của tổ quốc; các tuyến quốc lộ từ Cần Thơ đi đến các tỉnh Vĩnh Long, Sóc Trăng, Đồng Tháp, Kiên Giang, An Giang hướng về Phnơm Pênh (Campuchia); cùng với đó là sân bay Cần Thơ được đầu tư nâng cấp để trở thành sân bay quốc tế, hồn thành và đưa vào khai thác đầu năm 2011. Với những lợi thế trên, thành phố Cần Thơ có đủ điều kiện để phát triển cơng nghiệp chế biến lúa gạo và trở thành trung tâm chế biến lúa gạo của vùng ĐBSCL. Trong thời gian qua các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ đã có những bước phát triển đáng khích lệ như: giá trị sản xuất kinh doanh của năm sau đều tăng cao so với năm trước, kim ngạch xuất khẩu gạo tăng trưởng khá cao trong nhiều năm liền, thị trường xuất khẩu được mở rộng, chất lượng và mẫu mã sản 2 phẩm ngày càng được cải tiến, qua đó đã góp phần làm nâng cao hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp và nâng cao đời sống cho người trồng lúa. Tuy vậy, nếu so với những tiềm năng và u cầu của q trình hội nhập kinh tế quốc tế thì các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ cịn rất nhiều hạn chế như: quy mơ của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo nhỏ, các doanh nghiệp cịn gặp khó khăn về vốn, chất lượng nguồn nhân lực chưa cao, trong khi trình độ cơng nghệ cịn thấp; cơng tác nghiên cứu thị trường, quảng cáo, xây dựng thương hiệu chưa được các doanh nghiệp quan tâm đúng mức, tình trạng tranh mua tranh bán giữa các doanh nghiệp với nhau vẫn cịn diễn ra; vấn đề ơ nhiễm mơi trường trong sản xuất và chế biến đã làm ảnh hưởng khơng nhỏ đến mơi trường sinh thái tự nhiên và đời sống của người dân. Vì vậy, để hội nhập với kinh tế quốc tế, nhất là sau khi Việt Nam đã gia nhập Tổ chức thương mại thế giới (WTO), các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ cần phải có chiến lược phát triển dài hạn, bền vững, tận dụng tối đa những tiềm năng, lợi thế sẵn có, khắc phục những yếu kém, tồn tại của mình nhằm nâng cao năng lực sản xuất kinh doanh, thúc đẩy kinh tế xã hội phát triển và góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, nhất là đối với người trồng lúa. Đây chính là lý do thơi thúc tơi chọn đề tài “Giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ đến năm 2020” để làm luận án tiến sĩ nhằm góp phần phát triển bền vững các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong thời gian tới và sự phát triển đó sẽ góp phần thúc đẩy q trình cơng nghiệp hóa hiện đại hóa nơng nghiệp, nơng thơn của thành phố. II. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1. Mục tiêu chung Mục tiêu chung của luận án là khái qt tổng quan về hoạt động sản xuất kinh doanh lúa gạo, cùng với hệ thống hóa các lý luận và thực tiễn để thấy được vai trị của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong bối cảnh phát triển kinh tế của thành phố Cần Thơ và tồn vùng ĐBSCL hiện nay. Thơng qua những kết quả điều tra, luận án đánh giá thực trạng sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ, từ đó đề xuất những định hướng, mục tiêu và xây dựng các giải pháp 3 nhằm phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ đến năm 2020. 2. Mục tiêu cụ thể Để giải quyết mục tiêu chung, luận án nghiên cứu ba mục tiêu cụ thể sau: Thứ nhất: Khái quát tổng quan về hoạt động sản xuất kinh doanh lúa gạo, cùng với hệ thống hóa các lý luận và thực tiễn để khẳng định việc phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo là phù hợp với tình hình thực tiễn và q trình hội nhập kinh tế quốc tế, nhất là sau khi Việt Nam đã là thành viên của Tổ chức thương mại thế giới (WTO). Thứ hai: Thơng qua kết quả điều tra, phân tích thực trạng sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo thành phố Cần Thơ. Từ đó, đánh giá những thành cơng và hạn chế của các doanh nghiệp trong thời gian qua. Thứ ba: Đề xuất các giải pháp để phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ đến năm 2020 nhằm góp phần vào việc thúc đẩy kinh tế xã hội của thành phố và cả vùng phát triển một cách bền vững. III. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1. Đối tượng nghiên cứu của luận án: Là q trình hình thành và phát triển của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo TP. Cần Thơ. 2. Phạm vi nghiên cứu của luận án: Là các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trên địa bàn TP. Cần Thơ. Số liệu nghiên cứu của luận án tập trung từ năm 2000 đến năm 2009, các giải pháp đề xuất sẽ được áp dụng từ nay đến năm 2020, giai đoạn mà nước ta đẩy mạnh phát triển cơng nghiệp để cơ bản trở thành một nước cơng nghiệp hóa, hiện đại hóa. IV. TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CĨ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI Thời gian qua, việc nghiên cứu ngành hàng lúa gạo đã được nhiều tác giả quan tâm. Do những hạn chế về thơng tin và điều kiện nghiên cứu, dưới đây tác giả xin nêu một số cơng trình nghiên cứu có liên quan đến luận án 4 Tác giả Nguyễn Cơng Thành (2010), Viện lúa ĐBSCL, trong cơng trình nghiên cứu “Đánh giá và phát triển sản xuất, xuất khẩu lúa gạo và tập huấn nâng cao nhận thức cho các thành viên trong hoạt động này tại tỉnh Hậu Giang”, đã phân tích, đánh giá tình hình sản xuất, xuất khẩu lúa gạo và thực trạng về nhận thức của tất cả các thành viên có liên quan. Từ đó tập huấn nhằm nâng cao nhận thức và sự hiểu biết của họ để đẩy mạnh hoạt động sản xuất, xuất khẩu lúa gạo của tỉnh Hậu Giang trong thời gian tới. Trong cơng trình nghiên cứu này, tác giả cũng đã điều tra và phân tích chiều hướng phát triển, tốc độ tăng trưởng, sự ổn định trong sản xuất, xuất khẩu lúa gạo; hiện trạng về sản xuất và xuất khẩu; thuận lợi và khó khăn của nông dân, cán bộ khuyến nông, thương lái và nhà xuất khẩu; hiện trạng về sự nhận thức của cán bộ khuyến nông, nông dân và các thành viên trong hệ thống thu mua, chế biến, xuất khẩu lúa gạo. Từ những nội dung nghiên cứu trên đề tài đã xây dựng các giải pháp thiết thực nhằm tham mưu cho chính quyền địa phương trong việc điều chỉnh chính sách và hoạt động để phục vụ tốt hơn cho sản xuất, xuất khẩu lúa gạo và cải thiện đời sống người nơng dân. Đây là đề tài nghiên cứu một cách tổng hợp từ sản xuất đến tiêu thụ lúa gạo, đối tượng nghiên cứu bao gồm nơng dân, cán bộ khuyến nơng, thương lái và nhà xuất khẩu. Tuy nhiên, đề tài nghiên cứu này khơng có phân tích và khơng có đưa ra giải pháp nào đối với lĩnh vực chế biến lúa gạo [37]. Tác giả Cao Minh Nghĩa (2005), Viện Kinh tế TP.HCM, trong cơng trình nghiên cứu “Đánh giá thực trạng và định hướng phát triển ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm trên địa bàn TP.HCM”, đã đánh giá rõ thực trạng phát triển của ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm trên địa bàn thành phố, phân tích sâu những lợi thế và tồn tại trong phát triển của ngành, ngun nhân của những tồn tại, đặc biệt là các ngun nhân làm giảm tốc độ tăng trưởng ngành chế biến thực phẩm và làm giảm tỷ trọng của ngành so với tổng giá trị sản xuất cơng nghiệp trong các năm 2003 và 2004. Qua đó định hướng phát triển ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm trong thời gian tới, đồng thời đề xuất các giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển ngành cho 5 tương xứng với vị trí của ngành trong tổng giá trị sản xuất cơng nghiệp trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh. Các nội dung được đề cập đến trong đề tài này bao gồm: phân tích thực trạng tăng trưởng ngành CNCB thực phẩm của TP. HCM giai đoạn 1995 2004 và đưa ra các so sánh với cả nước và vùng kinh tế trọng điểm phía Nam; phân tích thực trạng tăng trưởng bảy ngành chế biến thực phẩm trên địa bàn thành phố như: ngành chế biến thịt, chế biến thủy hải sản, chế biến dầu thực vật, chế biến bơ, sữa, sản xuất sản phẩm từ tinh bột (mì ăn liền), sản xuất bánh, kẹo, sản xuất rượu, bia, nước uống không cồn. Từ những phân tích đó, tác giả đã đề xuất hệ thống 9 giải pháp để nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm và các kiến nghị với Chính phủ, Bộ, ngành để đẩy mạnh tăng trưởng bảy ngành chế biến thực phẩm nêu trên. Tuy nhiên, đề tài đã khơng sử dụng phương pháp phân tích SWOT và phương pháp chun gia để phân tích, để trên cơ sở đó đưa ra các hệ thống giải pháp. Vì đây là đề tài nghiên cứu về ngành CNCB thực phẩm nên trong đề tài khơng có nghiên cứu về chế biến lúa gạo [20]. Tác giả Lê Văn Gia Nhỏ (2005), trong cơng trình nghiên cứu “Phân tích ngành hàng lúa gạo thơm tỉnh Long An và lúa gạo cao sản tỉnh An Giang”, đã phân tích hiệu quả kinh doanh của các tác nhân tham gia ngành hàng lúa gạo, phân tích tác động chính sách của Chính phủ đến ngành hàng lúa gạo xuất khẩu, đánh giá lợi thế so sánh của bốn nhóm mặt hàng gạo xuất khẩu: gạo thơm đặc sản, gạo chất lượng cao, gạo chất lượng trung bình và gạo chất lượng thấp, từ đó đề xuất các chính sách hỗ trợ q trình sản xuất, chế biến và xuất khẩu gạo. Kết quả nghiên cứu đã chứng minh rằng, nơng dân là đối tượng đạt được lợi ích nhiều nhất trong các tác nhân tham gia ngành hàng lúa gạo. Bên cạnh đó, các chính sách của Nhà nước liên quan đến sản xuất, chế biến và xuất khẩu gạo gần như khơng ảnh hưởng đáng kể đến lợi nhuận của các tác nhân tham gia trong q trình sản xuất và xuất khẩu gạo. Ngồi ra, nghiên cứu cũng cho thấy, việc sản xuất và xuất khẩu gạo của Việt Nam có lợi thế so sánh cao, đặc biệt là nhóm gạo thơm đặc sản và nhóm gạo chất lượng cao 6 Từ những phân tích đó, tác giả đã đề xuất ba chính sách đối với Chính phủ. Một là, tập trung vào việc phát triển vùng nguyên liệu và chế biến xuất khẩu gạo đặc sản và gạo chất lượng cao. Hai là, khuyến khích tư nhân tham gia xuất khẩu nhằm làm tăng khả năng cạnh tranh trong thị trường thu mua lúa gạo và tăng khả năng tìm kiếm thị trường xuất khẩu gạo trên thế giới. Ba là, các chính sách liên quan đến vấn đề quota xuất khẩu, đó là: tổ chức đấu thầu quota xuất khẩu và Chính phủ sử dụng khoản thu từ đấu thầu này để hỗ trợ nghiên cứu khoa học cho sản xuất, chế biến và xuất khẩu, đồng thời cho phép các doanh nghiệp xuất khẩu trong trường hợp nhu cầu xuất khẩu gạo lớn hơn hạn ngạch nhưng phần xuất khẩu vượt trội này phải chịu thuế xuất khẩu. Tuy nhiên, trong đề tài này, tác giả đã khơng phân tích thực trạng và khơng đưa ra giải pháp nào đối với lĩnh vực chế biến lúa gạo [21]. Tác giả Nguyễn Ngọc Châu (2008), trong cơng trình nghiên cứu “Phân tích chuỗi giá trị gạo của thành phố Cần Thơ, đã phân tích về doanh thu, chi phí và hiệu quả sản xuất, kinh doanh của các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị gạo, gồm có: nơng dân, thương lái, doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu gạo và nhà bán lẻ. Đồng thời, tác giả đã phân tích kinh tế chuỗi giá trị gạo ở hai trường hợp: gạo tiêu thụ nội địa và gạo xuất khẩu. Trong cơng trình nghiên cứu có sử dụng phương pháp phân tích SWOT về tình hình sản xuất lúa của nơng dân, phân tích mơ hình năm áp lực cạnh tranh của Michael Porter đối với các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu gạo, phân tích lợi thế so sánh và lợi thế cạnh tranh của sản phẩm gạo Cần Thơ cũng được tác giả đề cập đến. Kết quả nghiên cứu cho thấy, dù gạo tiêu thụ nội địa hay xuất khẩu, lợi ích của người nơng dân đạt được trên mỗi kg gạo nhiều hơn so với những tác nhân cịn lại. Tuy nhiên, đời sống của bà con nơng dân vẫn cịn nghèo, ngun nhân chủ yếu là do diện tích đất canh tác ít (bình qn 0,5 ha/hộ). Trong khi đó, thương lái, doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu gạo và nhà bán lẻ có lợi ích đạt được trên mỗi kg gạo thấp hơn nơng dân nhưng do khơng bị giới hạn tự nhiên về sản lượng tiêu thụ, năng lực tốt thì tiêu thụ nhiều, năng lực khơng tốt thì tiêu thụ ít cho nên tổng lợi nhuận họ có thể thu về là rất lớn. Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, trong tình hình hiện 7 chuỗi giá trị gạo xuất khẩu hiệu quả hơn chuỗi giá trị gạo tiêu thụ nội địa. Chính vì vậy, các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu gạo quan tâm tìm kiếm hợp đồng xuất khẩu nhiều hơn là khai thác thị trường nội địa. Từ những phân tích trên, tác giả đã đề xuất các giải pháp nâng cao chuỗi giá trị gạo của thành phố Cần Thơ, bao gồm: giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất lúa, giải pháp nâng cao hiệu quả của hoạt động chế biến, phân phối và giải pháp nâng cao giá trị tăng thêm cho tồn chuỗi. Do mục tiêu nghiên cứu của đề tài là phân tích chuỗi giá trị gạo của thành phố Cần Thơ cho nên trong phần phân tích thực trạng tác giả khơng nghiên cứu sâu vào hoạt động chế biến, mà chỉ trình bày khái qt làm cơ sở bổ sung để đề xuất một số giải pháp nâng cao chuỗi giá trị gạo [6]. Tác giả Diệp Hồng Sơn (2008), trong cơng trình nghiên cứu “Hoạch định chiến lược marketing mặt hàng gạo xuất khẩu đồng bằng sơng Cửu Long”, đã phân tích, đánh giá các nội dung như: đánh giá tình hình sản xuất lúa gạo khu vực ĐBSCL, phân tích hiện trạng chế biến và kinh doanh gạo xuất khẩu của các doanh nghiệp đóng trên địa bàn, tìm hiểu tình hình sản xuất, tiêu thụ gạo trên thế giới và xây dựng chiến lược marketing xuất khẩu gạo. Kết quả của cơng trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng ĐBSCL có nhiều tiềm năng sản xuất lúa gạo, đủ cung cấp nhu cầu an ninh lương thực trong nước và có dư để xuất khẩu từ 4 đến 4,5 triệu tấn gạo đến năm 2015, Việt Nam xếp hạng trên trung bình so với các nước xuất khẩu gạo, nhu cầu tiêu thụ gạo của thế giới trong thời gian tới rất cao nên sẽ thuận lợi cho việc xuất khẩu gạo của các doanh nghiệp Việt Nam. Tuy nhiên, sản xuất lúa ở đây vẫn cịn manh mún, nguồn ngun liệu mang tính thời vụ cao, hệ thống kho bãi dự trữ thiếu, hoạt động marketing trong các doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu gạo chưa được xây dựng hồn chỉnh và nghiêm túc, hệ thống thơng tin chưa hồn thiện. Trên cơ sở của những đánh giá đó, tác giả tiến hành xây dựng chiến lược marketing hỗn hợp, bao gồm: sản phẩm, giá cả, phân phối và chiêu thị. Đồng thời, 8 kiến nghị một số giải pháp cần phối hợp đồng bộ các thành phần: nơng dân sản xuất lúa, doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu gạo, hệ thống tín dụng và Nhà nước [25]. Qua các cơng trình nghiên cứu trên, có thể thấy rằng chưa có một cơng trình nào nghiên cứu một cách khoa học, có hệ thống và đề xuất các giải pháp có tính chiến lược nhằm phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo. V. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đề tài sẽ được kết hợp giữa lý luận và thực tiễn dựa trên những quy luật phát triển khách quan về kinh tế xã hội, các quan điểm và chính sách của Nhà nước về lĩnh vực lúa gạo. Phương pháp nghiên cứu được sử dụng trong luận án là phương pháp thống kê mơ tả, phân tích thống kê, so sánh tổng hợp, phương pháp điều tra và phương pháp chun gia. VI. NHỮNG ĐĨNG GĨP KHOA HỌC CỦA LUẬN ÁN Luận án là một cơng trình nghiên cứu nghiêm túc của tác giả. Kết quả nghiên cứu của luận án sẽ có những đóng góp khoa học sau: Một là, rút ra được những bài học kinh nghiệm đối với sự phát triển sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo TP. Cần Thơ trong thời gian tới. Hai là, góp phần đánh giá thực trạng phát triển của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo TP. Cần Thơ trong giai đoạn từ năm 2000 đến năm 2009. Qua đó, rút ra được những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong bối cảnh phát triển kinh tế của đất nước nói chung và TP. Cần Thơ nói riêng. Ba là, đề xuất các giải pháp đồng bộ và khả thi để phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo TP. Cần Thơ nhanh và bền vững; trên cơ sở khai thác một cách hợp lý các nguồn nguyên liệu của địa phương và vùng ĐBSCL. Bốn là, xác định được mức độ quan trọng của các giải pháp, nhằm giúp các danh nghiệp chế biến lúa gạo của TP. Cần Thơ xây dựng chiến lược phát triển sản 9 xuất kinh doanh đến năm 2020. Ngồi ra, kết quả nghiên cứu cịn làm tài liệu tham khảo bổ ích cho các nghiên cứu khoa học liên quan đến lĩnh vực chế biến của các ngành hàng khác trong vùng ĐBSCL và cả nước. VII. KẾT CẤU CỦA LUẬN ÁN Kết cấu của luận án gồm 03 chương ngoài phần mở đầu và kết luận: Chương 1: Tổng quan về hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo. Chương 2: Đánh giá thực trạng sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ trong thời gian qua. Chương 3: Giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ đến năm 2020. Vì thời gian và trình độ của nghiên cứu sinh cịn hạn chế nên luận án khơng thể tránh được những thiếu sót nhất định, rất mong được sự góp ý của q thầy cơ và các bạn 10 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN LÚA GẠO Với phương pháp nghiên cứu nêu ở phần mở đầu, chương 1 sẽ trình bày sự hình thành và phát triển của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo, đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh, vai trị của các doanh nghiệp đối với nền kinh tế quốc dân, cũng như những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp. Trong chương này, cũng sẽ nghiên cứu kinh nghiệm phát triển sản xuất kinh doanh lúa gạo của một số doanh nghiệp trong nước và trên thế giới nhằm rút ra các bài học kinh nghiệm để có thể vận dụng cho các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ trong thời gian tới. 1.1. KHÁI NIỆM VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH Trong nền kinh tế thị trường, hoạt động sản xuất kinh doanh ln gắn liền với xã hội loài người; mỗi doanh nghiệp cần phải nắm bắt được nhu cầu, thị hiếu của thị trường và đưa ra những chiến lược đúng đắn nhằm đạt được những mục tiêu mà doanh nghiệp đã đề ra. Hoạt động sản xuất kinh doanh có các đặc điểm sau: Do một chủ thể thực hiện và gọi là chủ thể kinh tế, chủ thể kinh tế có thể là cá nhân, hộ gia đình, doanh nghiệp. Khác với hoạt động tự túc tự cấp phi kinh doanh, động cơ và mục đích của hoạt động sản xuất kinh doanh là sản xuất sản phẩm vật chất hay dịch vụ khơng phải để tự tiêu dùng mà để phục vụ cho nhu cầu của người khác nhằm thu lợi nhuận. Sản phẩm của hoạt động sản xuất kinh doanh có thể cân, đong, đo đếm được, đó là sản phẩm hàng hóa để trao đổi trên thị trường. Người chủ thể sản xuất phải chịu trách nhiệm đối với sản phẩm của mình sản xuất ra 224 b/ Ý kiến chun gia theo thang điểm Likert: Xin Anh/Chị vui lịng cho biết mức độ quan trọng của các yếu tố bên trong bằng cách đánh dấu (X) vào các cột phân loại 1,2,3,4,5 với tiêu chí: 1: hồn tồn khơng quan trọng, 4: quan trọng, 2: khơng quan trọng, 3: khơng có ý kiến 5: rất quan trọng Stt CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG 1 Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới 2 Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn 3 Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm 4 Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới 5 Tiếp cận nguồn nguyên liệu thuận lợi 6 Chưa kiểm soát chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu 7 Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu 8 Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng yêu cầu phát triển 9 Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt 10 Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư xây dựng và quảng bá thương hiệu 11 Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế 12 Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao 1 2 3 4 5 225 2. Các yếu tố bên ngoài: a/ Ý kiến chun gia về điểm phân loại: Xin Anh/Chị vui lịng cho biết mức độ phản ứng của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo Cần Thơ đối với các yếu tố bên ngồi bằng cách đánh dấu (X) vào các cột phân loại 1,2,3,4 với tiêu chí: 1: phản ứng ít, 2: phản ứng trung bình, 3: phản ứng trên trung bình, 4: phản ứng tốt Stt CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI PHÂN LOẠI 1 1 Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định 2 Quan hệ đối ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các nước trong khu vực và trên thế giới 3 Môi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn, bình đẳng hơn khi Việt Nam đã là thành viên của WTO 4 Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ 5 Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa 6 Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng 7 Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng cao 8 Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới 9 Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng 10 Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước 11 Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng 12 Hệ thống cơ sở hạ tầng 2 3 4 226 b/ Ý kiến chun gia theo thang điểm Likert: Xin Anh/Chị vui lịng cho biết mức độ quan trọng của các yếu tố bên ngồi bằng cách đánh dấu (X) vào các cột phân loại 1,2,3,4,5 với tiêu chí: 1: hồn tồn khơng quan trọng, 4: quan trọng, Stt 2: khơng quan trọng, 3: khơng có ý kiến 5: rất quan trọng CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI 1 Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định 2 Quan hệ đối ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các nước trong khu vực và trên thế giới 3 Môi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn, bình đẳng hơn khi Việt Nam đã là thành viên của WTO 4 Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ 5 Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa 6 Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng 7 Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng cao 8 Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới 9 Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng 10 Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước 11 Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng 12 Hệ thống cơ sở hạ tầng 1 2 3 4 5 227 3. Các đối thủ cạnh tranh chính: a/ Ý kiến chun gia về điểm phân loại: Xin Anh/Chị vui lịng cho biết mức độ phản ứng của các đối thủ cạnh tranh chính đến từ các tỉnh An Giang, Tiền Giang và các tỉnh vùng Đơng Bắc Thái Lan bằng cách đánh dấu (X) vào các cột phân loại 1,2,3,4 với tiêu chí: 1: phản ứng ít, 2: phản ứng trung bình, 3: phản ứng trên trung bình, 4: phản ứng tốt Các đối thủ Các đối thủ CÁC YẾU TỐ THÀNH CƠNG cạnh tranh chính cạnh tranh chính cạnh tranh chính đến từ An Giang Stt Các đối thủ đến từ Tiền Giang đến từ thành phố Cần Thơ 1 2 3 1 Điều kiện tự nhiên sản xuất lúa gạo 2 Tổ chức q trình sản xuất và kinh doanh lúa gạo 3 Cơ sở hạ tầng phục vụ lưu thơng 4 Chính sách phát triển ngành hàng lúa gạo 5 Kinh nghiệm về kinh doanh trong hội nhập 6 Am hiểu về thị trường và khách hàng 7 Thị phần xuất khẩu gạo 8 Chất lượng sản phẩm 9 Sản phẩm đa dạng 10 Khả năng cạnh tranh về giá 11 Hệ thống phân phối lúa gạo trong nước và xuất khẩu 12 Thương hiệu trên thị trường thế giới 13 Năng lực về tài chính 4 1 2 3 4 1 2 3 4 228 b/ Ý kiến chuyên gia theo thang điểm Likert: Xin Anh/Chị vui lòng cho biết mức độ quan trọng của các yếu tố bằng cách đánh dấu (X) vào các cột phân loại 1,2,3,4,5 với tiêu chí: 1: hồn tồn khơng quan trọng, 4: quan trọng, Stt 2: khơng quan trọng, 3: khơng có ý kiến 5: rất quan trọng CÁC YẾU TỐ THÀNH CƠNG 1 Điều kiện tự nhiên sản xuất lúa gạo 2 Tổ chức q trình sản xuất và kinh doanh lúa gạo 3 Cơ sở hạ tầng phục vụ lưu thơng 4 Chính sách phát triển ngành hàng lúa gạo 5 Kinh nghiệm về kinh doanh trong hội nhập 6 Am hiểu về thị trường và khách hàng 7 Thị phần xuất khẩu gạo 8 Chất lượng sản phẩm 9 Sản phẩm đa dạng 10 Khả năng cạnh tranh về giá 11 Hệ thống phân phối lúa gạo trong nước và xuất khẩu 12 Thương hiệu trên thị trường thế giới 13 Năng lực về tài chính 1 2 3 4 5 229 2.2. Phiếu khảo sát ý kiến chuyên gia về yếu tố tác động đến các phương án trong giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của TP. Cần Thơ đến năm 2020 PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN CHUYÊN GIA Về các yếu tố tác động đến các phương án trong giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo TP. Cần Thơ đến năm 2020 A. GIỚI THIỆU Xin chào Anh/Chị. Tôi tên: Nguyễn Huỳnh Phước, là nghiên cứu sinh trường Đại học Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh. Hiện tơi đang thực hiện luận án nghiên cứu về: “Giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ đến năm 2020”. Kính xin q Anh/Chị vui lịng dành chút thời gian khoảng 30 phút cho phép tơi phỏng vấn Anh/Chị một số câu hỏi có liên quan dưới đây. Tơi rất biết ơn sự cộng tác và giúp đỡ của Anh/Chị. Các ý kiến trả lời của Anh/Chị sẽ được đảm bảo bí mật tuyệt đối. B. THƠNG TIN CHUNG Họ và tên: ………………………… Năm sinh: ……… Giới tính: …………… Đơn vị cơng tác: ……………………………………… ….……………………… Chức danh: ……………………………………………………………………… Trình độ chun mơn:…………………………………………………………… C. NỘI DUNG CHÍNH Xin Anh/Chị vui lịng cho biết mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến các phương án bằng cách đánh dấu (X) vào các ơ điểm 0,1,2,3,4 với tiêu chí: 0: khơng ảnh hưởng, 1: ảnh hưởng ít, 3: ảnh hưởng trên trung bình, 2: ảnh hưởng trung bình, 4: ảnh hưởng lớn 230 1. GIẢI PHÁP VỀ NGUN LIỆU PHƯƠNG ÁN I: Hợp tác với nơng dân, các hợp tác xã nơng nghiệp xây dựng vùng ngun liệu với số lượng lớn, chất lượng tốt, thiết lập hệ thống thu mua lúa đến tận nơng dân. PHƯƠNG ÁN II: Tiếp tục việc thu mua ngun liệu thơng qua hệ thống thương lái. CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu phát triển Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư xây dựng và quảng bá thương hiệu Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định Quan hệ đối ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các nước trong khu vực và trên thế giới Mơi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn, bình đẳng hơn khi Việt Nam đã là thành viên của WTO Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng u cầu về chất lượng sản phẩm và an tồn vệ sinh thực phẩm ngày càng cao Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng Hệ thống cơ sở hạ tầng PHƯƠNG ÁN I PHƯƠNG ÁN II 0 1 2 3 4 0 1 2 3 4 231 2. GIẢI PHÁP VỀ CÔNG NGHỆ PHƯƠNG ÁN I: Trước mắt thay thế các máy móc, thiết bị đã quá lạc hậu bằng những công nghệ thích hợp, với chi phí hợp lý và dần dần tiến tới thay đổi theo hướng sử dụng cơng nghệ hiện đại. PHƯƠNG ÁN II: Tiếp tục sử dụng các máy móc, thiết bị hiện có và chỉ thay đổi khi khơng cịn sử dụng được. CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG PHƯƠNG ÁN I 0 A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng yêu cầu phát triển Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư xây dựng và quảng bá thương hiệu Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định Quan hệ đối ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các nước trong khu vực và trên thế giới Mơi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn, bình đẳng hơn khi Việt Nam đã là thành viên của WTO Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng u cầu về chất lượng sản phẩm và an tồn vệ sinh thực phẩm ngày càng cao Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước Nhà cung cấp ngun liệu và thiết bị rất đa dạng Hệ thống cơ sở hạ tầng PHƯƠNG ÁN II 1 2 3 4 0 1 2 3 4 232 3. GIẢI PHÁP VỀ NGUỒN NHÂN LỰC PHƯƠNG ÁN I: Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực thơng qua tuyển dụng nguồn nhân lực chất lượng cao và kết hợp với việc doanh nghiệp đào tạo thêm bằng nguồn kinh phí của doanh nghiệp và các chương trình hỗ trợ của Nhà nước. PHƯƠNG ÁN II: Tuyển dụng nguồn nhân lực chất lượng cao là chính để khơng phải đào tạo thêm. CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG PHƯƠNG ÁN I 0 A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu phát triển Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư xây dựng và quảng bá thương hiệu Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định Quan hệ đối ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các nước trong khu vực và trên thế giới Mơi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn, bình đẳng hơn khi Việt Nam đã là thành viên của WTO Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng u cầu về chất lượng sản phẩm và an tồn vệ sinh thực phẩm ngày càng cao Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng Hệ thống cơ sở hạ tầng PHƯƠNG ÁN II 1 2 3 4 0 1 2 3 4 233 4. GIẢI PHÁP VỀ THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ PHƯƠNG ÁN I: Mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước, duy trì các thị trường xuất khẩu truyền thống và mở rộng thị trường mới, nhất là đối với những thị trường địi hỏi chất lượng cao. PHƯƠNG ÁN II: Mở rộng thị trường trong và ngoài nước. Chú trọng đến các thị trường xuất khẩu truyền thống khơng địi hỏi cao về chất lượng. CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG PHƯƠNG ÁN I 0 A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu phát triển Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư xây dựng và quảng bá thương hiệu Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định Quan hệ đối ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các nước trong khu vực và trên thế giới Mơi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn, bình đẳng hơn khi Việt Nam đã là thành viên của WTO Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng u cầu về chất lượng sản phẩm và an tồn vệ sinh thực phẩm ngày càng cao Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng Hệ thống cơ sở hạ tầng PHƯƠNG ÁN II 1 2 3 4 0 1 2 3 4 234 5. GIẢI PHÁP VỀ XÂY DỰNG VÀ QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU PHƯƠNG ÁN I: Xây dựng thương hiệu gạo của Cần Thơ đối với những loại gạo có chất lượng cao ở thị trường trong và ngồi nước. PHƯƠNG ÁN II: Khơng cần xây dựng thương hiệu, hệ thống tiêu thụ lúa gạo như hiện tại đã đáp ứng u cầu sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG PHƯƠNG ÁN I 0 A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu phát triển Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư xây dựng và quảng bá thương hiệu Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định Quan hệ đối ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các nước trong khu vực và trên thế giới Mơi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn, bình đẳng hơn khi Việt Nam đã là thành viên của WTO Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng u cầu về chất lượng sản phẩm và an tồn vệ sinh thực phẩm ngày càng cao Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng Hệ thống cơ sở hạ tầng PHƯƠNG ÁN II 1 2 3 4 0 1 2 3 4 235 6. GIẢI PHÁP VỀ NGUỒN VỐN PHƯƠNG ÁN I: Xin Chính phủ hỗ trợ về lãi suất đối với những doanh nghiệp có nhu cầu thay đổi cơng nghệ mới và có xây dựng vùng ngun liệu; kết hợp với các nguồn vốn khác như: vay ngân hàng, kêu gọi góp vốn, th tài chính để đổi mới cơng nghệ và mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh. PHƯƠNG ÁN II: Tạo vốn bằng nguồn vốn tự có và nguồn vốn vay. CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG PHƯƠNG ÁN I 0 A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu phát triển Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư xây dựng và quảng bá thương hiệu Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định Quan hệ đối ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các nước trong khu vực và trên thế giới Mơi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn, bình đẳng hơn khi Việt Nam đã là thành viên của WTO Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng cao Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng Hệ thống cơ sở hạ tầng PHƯƠNG ÁN II 1 2 3 4 0 1 2 3 4 236 7. GIẢI PHÁP VỀ QUY HOẠCH KHU CÔNG NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH PHƯƠNG ÁN I: Thành phố cần quy hoạch xây dựng khu cơng nghiệp chun ngành chế biến lúa gạo, trong đó đầu tư hồn chỉnh về hệ thống cơ sở hạ tầng cũng như hệ thống xử lý chất thải theo các tiêu chuẩn của Việt Nam và quốc tế. PHƯƠNG ÁN II: Giữ ngun hiện trạng như hiện nay, chỉ cần quan tâm thêm đến vấn đề xử lý chất thải và ơ nhiễm mơi trường. CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG PHƯƠNG ÁN I 0 A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu phát triển Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư xây dựng và quảng bá thương hiệu Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định Quan hệ đối ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các nước trong khu vực và trên thế giới Mơi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn, bình đẳng hơn khi Việt Nam đã là thành viên của WTO Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng cao Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng Hệ thống cơ sở hạ tầng PHƯƠNG ÁN II 1 2 3 4 0 1 2 3 4 237 2.3. Phiếu khảo sát ý kiến chuyên gia về mức độ quan trọng của các nhóm giải pháp đối với sự phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo TP. Cần Thơ đến năm 2020 PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN CHUYÊN GIA Về mức độ quan trọng của các nhóm giải pháp đối với sự phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo TP. Cần Thơ đến năm 2020 A. GIỚI THIỆU Xin chào Anh/Chị. Tôi tên: Nguyễn Huỳnh Phước, là nghiên cứu sinh trường Đại học Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh. Hiện tơi đang thực hiện luận án nghiên cứu về: “Giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ đến năm 2020”. Kính xin q Anh/Chị vui lịng dành chút thời gian khoảng 15 phút cho phép tơi phỏng vấn Anh/Chị một số câu hỏi có liên quan dưới đây. Tôi rất biết ơn sự cộng tác và giúp đỡ của Anh/Chị. Các ý kiến trả lời của Anh/Chị sẽ được đảm bảo bí mật tuyệt đối. B. THƠNG TIN CHUNG Họ và tên: ………………………… Năm sinh: ……… Giới tính: …………… Đơn vị cơng tác: ……………………………………… ….……………………… Chức danh: ……………………………………………………………………… Trình độ chun mơn:…………………………………………………………… C. NỘI DUNG CHÍNH Xin Anh/Chị vui lịng cho biết mức độ quan trọng của các nhóm giải pháp sau đối với sự phát triển sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Anh/Chị bằng cách đánh dấu (X) vào các cột phân loại 1,2,3,4,5,6,7 với tiêu chí: 1: mức độ quan trọng nhỏ nhất 7: mức độ quan trọng lớn nhất 238 Stt Nhóm giải pháp Mức độ quan trọng 1 2 1 Nhóm giải pháp về phát triển nguồn ngun liệu 2 Nhóm giải pháp nâng cao trình độ nguồn nhân lực 3 Nhóm giải pháp tạo vốn và nâng cao năng lực về vốn cho DN 4 Nhóm giải pháp đầu tư đổi mới máy móc, thiết bị, cơng nghệ và đẩy mạnh ứng dụng cơng nghệ thơng tin 5 Nhóm giải pháp xây dựng và quảng bá thương hiệu 6 Nhóm giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm 7 Nhóm giải pháp quy hoạch khu CN chuyên ngành 3 4 5 6 7 ... Chương 1: Tổng quan về hoạt động? ?sản? ?xuất? ?kinh? ?doanh? ?của? ?các? ?doanh? ?nghiệp chế? ?biến? ?lúa? ?gạo. Chương 2: Đánh giá thực trạng? ?sản? ?xuất? ?kinh? ?doanh? ?các? ?doanh? ?nghiệp? ?chế? ?biến? ? lúa? ?gạo? ?của? ?thành phố? ?Cần? ?Thơ? ?trong thời gian qua. ... nghiệm phát? ? triển? ? sản? ? xuất? ? kinh? ? doanh? ? của? ? các? ? doanh? ? nghiệp chế? ? biến? ?lúa? ?gạo? ?ở một số địa phương trên thế giới 1.7.2.1.? ?Kinh? ?nghiệm? ?phát? ?triển? ?sản? ?xuất? ?kinh? ?doanh? ?của? ?các? ?doanh? ?nghiệp? ?chế? ?... lúa. Đây chính là lý do thơi thúc tơi chọn đề tài ? ?Giải? ?pháp? ?phát? ?triển? ?sản? ?xuất? ?kinh? ? doanh? ?các? ?doanh? ?nghiệp? ?chế? ?biến? ?lúa? ?gạo? ?của? ?thành phố? ?Cần? ?Thơ? ?đến năm 2020” để làm luận án tiến sĩ nhằm góp phần? ?phát? ?triển? ?bền vững? ?các? ?doanh? ?nghiệp? ?chế? ?biến? ? lúa? ?gạo? ?trong thời gian tới và sự? ?phát? ?triển? ?đó sẽ góp phần
