Đang tải... (xem toàn văn)
Đề tài: Ứng dụng các chất điều hòa sinh trưởng trong nông nghiệp giới thiệu một số chất điều hòa sinh trưởng được sử dụng trong nông nghiệp và những tác động, vai trò của các chất điều hòa sinh trưởng đó. Tham khảo nội dung đề tài để nắm bắt nội dung chi tiết.
Trường Đại học công nhiệp thực phẩm Khoa: Công nghệ sinh học & KTMT MÔN: Sinh lý Thực Vật Đề tài: ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng nông nghiệp Giáo viên hướng dẫn: MAI THỊ THÁI Sinh viên thực hiện: • • • Huỳnh thị trang châu Đoàn minh tài Nguyễn thị quỳnh trâm Nguyễn hiếu Phạm thị liễu A Giới thiệu chung hormon thực vật Sự sinh trưởng phát triển trồng chịu tác động chất điều hòa sinh trưởng trồng tổng hợp gọi phytohormon Hormon thực vật (phytohormon) chất hữu tổng hợp quan phận với hàm lượng nhỏ, sau vận chuyển đến phận để điều tiết đảm bảo hài hoà hoạt động sinh trưởng Gồm nhóm: Nhóm chất kích thích sinh trưởng: Auxin, Gibberellin : tác động đến kéo dài, lớn lên tế bào Cytokinin: có vai trị phân chia tế bào Nhóm chất ức chế sinh trưởng Axit abxixic: tác động đến rụng Etylen tác động đến chín Chất làm chậm sinh trưởng chất diệt cỏ B Nội Dung Auxin Giới thiệu phân loại auxin Vai trò sinh lý auxin Ứng dụng auxin sản suất Gibberellin Giới thiệu phân loại Gibberellin Vai trò sinh lý Gibberellin Ứng dụng auxin sản suất Cytokinin Giới thiệu phân loại Cytokinin Vai trò sinh lý Cytokinin Ứng dụng auxin sản suất I Auxin 1.Khái niệm: “Auxin” bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp – auxein nghĩa tăng trưởng Thông thường, hợp chất gọi auxin chúng có khả kích thích tế bào thực vật phát triển, mặt khác, chất chúng tương đồng với axit indol acetic IAA Cấu tạo auxin Có dạng auxin chính: - Auxin a: C18 H32 O5 - Auxin b: C18 H30 O4 - Heteroauxin: C10 H9 O2N (IAA – axit indol acetic) Auxin a Auxin b Heteroauxin IAA Auxin Auxin phytohormon phát vào năm 1934 Bản chất axit β-indol acetic Cơ quan tổng hợp chủ yếu chồi ngọn, ngồi cịn tổng hợp quan non sinh trưởng non, non, phôi hạt… Sự vận chuyển theo hướng gốc Trong tồn dạng liên kết 95% tự 5% có hoạt tính Các auxin tổng hợp αNAA, 2,4 D… Shoot meristem Organs synthesised auxin young organs root cap Cơ quan tổng hợp auxin Vai trị sinh lý auxin Kích thích mạnh mẽ lên dãn tế bào làm cho tế bào phình to theo chiều ngang Điều chỉnh tính hướng cây: hướng quang, hướng địa… Điều chỉnh tượng ưu Điều chỉnh hình thành rễ Điều chỉnh hình thành, sinh trưởng tạo không hạt Điều chỉnh rụng lá, rụng hoa Điều chỉnh chín Auxin có vai trị quan trọng kiểm sốt tăng dài tế bào Vì tế bào thực vật có vách bao bọc, nên tế bào tăng trưởng vách kéo dài Vách cấu tạo phần lớn đường đa mà thành phần celluloz Ở vách sơ cấp, celluloz diện dạng sợi dài liên kết với đường đa khác để tạo mạng lưới (Hình 8) Khi tăng trưởng liên kết bị đứt tạm thời, vách tế bào trở nên đàn hồi (nới rộng) vật liệu chen vào Auxin có vai trị hai q trình Ảnh hưởng auxin căng vách, thêm vào vật liệu vào chậm vách tùy thuộc vào kích động số gen, tổng hợp mARN chuyên biệt, để tổng hợp enzim xúc tác tạo thêm đơn vị đường đa vào vách tế bào Khi tế bào cung cấp auxin, hoạt hóa bơm ion H+ màng sinh chất (Hình 9A) Ion H+ vận chuyển tích cực từ tế bào chất vào vách Sự gia tăng ion H+ hoạt hóa enzim bẻ gảy số liên kết chéo đường đa cấu tạo vách vách trở nên mềm dẻo (Hình 9B) Vì nước vào không bào lúc nhiều vách bị căng ra, theo hướng Hầu tổng hợp tế bào chất suốt thời gian tăng trưởng theo kiểu GA3 làm tăng sinh khối rau cách mạnh mẽ Auxin ức chế chín chậm có ý nghĩa bảo quản nông sản strawberry Auxin giảm rụng hoa sản xuất Tác động auxin việc hình thành khơng hạt Auxin kích thích rễ nhân giống vơ tính Auxin Kích thích kéo dài thân coleoptiles Tham gia vào phản ứng tăng trưởng với ánh sáng trọng lực Đẩy mạnh phát triển gốc tăng trưởng Indoleacetic Acid (IAA) áp dụng cho ăn để treated with auxin untreated + Đẩy mạnh thống hoa + Ngăn chặn sớm Auxin kích thích rễ nhân giống vơ tính + Đặt ăn khuyến khích phát triển đồng trái auxin tổng hợp (2,4-D) sử dụng chất diệt cỏ Vai trị chất kích thích sinh trưởng ni cấy mơ, tế bào Quy trình ni cấy mơ,callus tế bào, phôi Tỷ lệ Auxin/ Cytokinin khác dẫn đến phát sinh rễ chồi khác Phịng thí nghiệm ni cấy mơ trường Auxin cytokinin sử dụng nuôi cấy mô khoai tây Thực trạng sử dụng chất kích thích sinh trưởng Việt Nam Các chất kích thích sinh trưởng thực vật sử dụng rộng rãi sản xuất nông nghiệp để tăng suất Tuy nhiên chạy theo lợi nhuận mà dẫn đến tình trạng lạm dụng mức chất kích thích sinh trưởng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng Tình trạng sử dụng thuốc nhập lậu từ Trung Quốc thuốc không rõ nguồn gốc ,không nằm danh mục cho phép y tế cịn phổ biến Khơng sử dụng theo hướng dẫn theo khuyến cáo Các quan có chức vào để kiểm tra mức độ an toàn thực phẩm nơi sản xuất rau Cũng tiến hành điều tra dư lượng thuốc kích thích nơng sản Một số hình ảnh thực trạng sử dụng chất kích thích sinh trưởng Hướng giải Chúng ta phát triển vùng trồng rau sạch, an tồn Kiểm sốt chặt chẽ nguồn thuốc thị trường Giảm tối đa việc sử dụng thuốc không rõ nguồn gốc Hướng dẫn cho nông dân phương pháp sử dụng hiệu an toàn Tăng cường kiểm tra giám sát việc sử dụng thuốc khơng rõ nguồn gốc có biện pháp xử lý thích đáng Rau xã Tân Phú Trung, Củ Chi trồng, chăm sóc đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng (www.sggp.org.vn/xahoi/2008/1/141981/) Kết luận Các chất kích thích sinh trưởng có hiệu rõ rệt trình sinh trưởng phát triển trồng Việc sử dụng chất kích thích có nhiều ý nghĩa sản xuất nông nghiệp, không nên lạm dụng mức Tuy nhiên tác dụng chúng chưa hiểu rõ hết cần có hướng nghiên cứu tác dụng chất kích thích sinh trưởng Tài liệu tham khảo Giáo trình sinh lý thực vật – GS.TS Hồng Minh Tấn, GS.TS Nguyễn Quang Thạch, PGS.TS Vũ Quang Sáng –NXBNN 2006 Giáo trình sinh lý thực vật ứng dụng – PGS.TS Vũ Quang Sáng, TS Nguyễn Thị Kim Thanh, Nguyễn Thị Nhẫn, Mai Thị Tân http://vietbao.vn/Khoa-hoc/ www.the-scientist.com http://dantri.com.vn/suckhoe/Hoat-chat-trongthuoc-kich-thich-tang-truong-o-muc-chophep/2008/3/225141.vip ... thế: chất điều hịa sinh trưởng có tác dụng hoạt hóa q trình trao đổi chất mà khơng có tác dụng dinh dưỡng phải bổ sung chất dinh dưỡng sử dụng chất kích thích sinh trưởng Nguyên tắc đối kháng sinh. .. sinh trưởng sản xuất Nguyên tắc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng Nguyên tắc nồng độ: hiệu điều hòa sinh trưởng lên trồng phụ thuộc vào nồng độ sử dụng Nồng độ thấp gây hiệu kích thích, nồng... thường giảm Vì sử dụng biện pháp cần thiết 4/ Sử dụng chất kháng Ethylene: Làm tăng cường trình sinh trưởng, kéo dài tuổi thọ của quan: cắt hoa… Ứng dụng chất kích thích sinh trưởng sản xuất