Đang tải... (xem toàn văn)
luận văn
BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - - HOÀNG HẢI ðĂNG ðÁNH GIÁ, TUYỂN CHỌN CÁC TỔ HỢP LAI CÀ CHUA CÓ NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG, CHÍN SỚM, CHỊU NĨNG PHỤC VỤ CHO TRỒNG Ở VỤ THU ðÔNG, XUÂN HÈ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN HỒNG MINH HÀ NỘI – 2011 LỜI CAM ðOAN Tơi xin cam đoan số liệu kết ñược nghiên cứu luận văn hồn tồn trung thực chưa sử dụng bảo vệ học vị Tơi xin cam đoan giúp đỡ để tơi hồn thành luận văn ñã ñược cảm ơn trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn HOÀNG HẢI ðĂNG Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… i LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS TS Nguyễn Hồng Minh – cán giảng dạy môn Di truyền – Chọn giống trồng, Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn thầy Bộ môn Di truyền – chọn giống trồng Viện Sau đại học – trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội; cán Trung tâm nghiên cứu phát triển giống rau chất lượng cao – trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội tạo điều kiện giúp đỡ, hướng dẫn tơi hồn thành tốt đề tài Cuối tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân, bạn bè ln ủng hộ, giúp đỡ, động viên tơi suốt trình học tập, nghiên cứu Tác giả luận văn HỒNG HẢI ðĂNG Trường ðại học Nơng Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… ii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục biểu ñồ x MỞ ðẦU 1.1 ðặt vấn ñề 1.2 Mục đích - u cầu đề tài 1.2.1 Mục đích 1.2.2 u cầu 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn ñề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Nguồn gốc, phân loại ñặc ñiểm thực vật học cà chua 2.1.1 Nguồn gốc 2.1.2 Phân Loại 2.1.3 ðặc ñiểm thực vật học cà chua 2.2 Thành phần, giá trị dinh dưỡng giá trị kinh tế 2.2.1 Thành phần, giá trị dinh dưỡng 2.2.2 Giá trị kinh tế 2.3 Yêu cầu ñiều kiện ngoại cảnh cà chua 2.3.1 ðất dinh dưỡng 2.3.2 Nhiệt ñộ: 2.3.3 ðộ ẩm: 2.3.4 Ánh sáng 10 2.4 Tình hình sản xuất cà chua việt nam giới 10 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp ……………………… iii 2.4.1 Tình hình sản xuất cà chua giới 10 2.4.2 Tình hình sản xuất cà chua Việt Nam 14 2.5 Những nghiên cứu khả kết hợp 16 2.6 Một số nghiên cứu chọn tạo giống cà chua giới Việt Nam 19 2.6.1 Một số nghiên cứu chọn giống cà chua giới 19 2.4.2 Một số nghiên cứu chọn giống cà chua Việt Nam 25 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3.1 Nội dung nghiên cứu 32 3.2 Vật liệu nghiên cứu: 32 3.3 Phương pháp bố trí thí nghiệm 33 3.4 ðịa điểm tiến hành thí nghiệm 33 3.5 Các biện pháp kỹ thuật trồng trọt 34 3.5.1 Thời vụ 34 3.5.2 Vườn ươm 34 3.5.3 Giai ñoạn trồng ruộng sản xuất 34 3.6 Các tiêu theo dõi 35 3.6.1 Thời gian qua giai ñoạn sinh trưởng (ngày) 35 3.6.2 Một số ñặc ñiểm sinh trưởng cấu trúc 35 3.6.3 Một số ñặc ñiểm hình thái, ñặc ñiểm nở hoa 35 3.6.4 Các yếu tố cấu thành suất suất 35 3.6.5 Một số đặc điểm hình thái 36 3.6.6 Một số tiêu chất lượng 37 3.6.7 Tình hình nhiễm bệnh đồng ruộng 37 3.7 Phương pháp xử lý số liệu 37 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 4.1 Kết ñánh giá suất, chất lượng, chín sớm tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng 2010 38 4.1.1 Các giai ñoạn sinh trưởng chủ yếu tổ hợp lai cà chua 38 4.1.3 Một số ñặc ñiểm cấu trúc 48 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp ……………………… iv 4.1.4 Một số tính trạng hình thái đặc điểm nở hoa 52 4.1.5 Tình hình nhiễm sâu bệnh hại tổ hợp lai cà chua 53 4.1.6 Năng suất yếu tố cấu thành suất 55 4.2 Kết nghiên cứu hình thái chất lượng 61 4.2.1 Một số ñặc ñiểm hình thái 61 4.2.2 Một số ñặc ñiểm phẩm chất 66 4.3 Một số tổ hợp lai cà chuacó triển vọng vụ sớm thu ñông năm 2010 68 4.4 Các giai ñoạn sinh trưởng tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè sớm 2011 71 Thời gian từ trồng ñến hoa 71 4.4.2.Thời gian từ trồng ñến ñậu 73 4.4.3.Thời gian từ trồng đến bắt đầu chín 74 4.4.4 Thời gian từ trồng đến chín rộ 74 4.4.2 ðộng thái tăng trưởng chiều cao số tổ hợp lai cà chua vụ 4.4.1 Xuân hè 2011 4.4.3 Một số ñặc ñiểm cấu trúc tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 4.4.4.Một số tính trạng hình thái đặc điểm nở hoa 4.4.5 74 79 83 Tình hình nhiễm bệnh virus số bệnh hại khác ñồng ruộng tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 85 4.4.6 Tỷ lệ ñậu tổ hợp lai 88 4.4.7 Các yếu tố cấu thành suất suất 90 4.4.8 Một số ñặc ñiểm hình thái chất lượng 94 4.4.9 Phân tích tương quan số tính trạng tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 102 4.4.10 ðánh giá khả kết hợp dòng cà chua nghiên cứu 103 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 111 5.1 Kết luận 111 5.2 ðề nghị 112 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 115 v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT AVRDC FAO ƯTL D DDTQ ðC H I KLTB KNKH KNKHC KNKHR NSCT STT CLT&CTP DTNN NN&PTNT THL KH TB ðỏ bt TLðQ TQ VR N1 N2 P1 P2 Xbt Xs Xd RR TT MS Trung tâm nghiên cứu rau Châu Á Tổ chức lương thực quốc tế (Food and Agriculture Organization of the United Nations) Ưu lai ðường kính ðộ dày thịt ðối chứng Chiều cao Chỉ số hình dạng Khối lượng trung bình Khả kết hợp Khả kết hợp chung Khả kết hợp riêng Năng suất cá thể Số thứ tự Cây lương thực thực phẩm Di truyền nông nghiệp Nông nghiệp phát triển nông thôn Tổ hợp lai Khoa học Trung bình ðỏ bình thường Tỷ lệ đậu Tổng Virus Nhóm lớn Nhóm nhỏ Khối lượng trung bình lớn Khối lượng trung bình nhỏ Xanh bình thường Xanh sáng Xanh đậm Rải rác Tập trung Màu sắc Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Thành phần dinh dưỡng 100g cà chua 2.2 Diện tích, sản lượng, suất cà chua châu lục năm 2009 11 2.3 Những nước có sản lượng cà chua cao giới năm 2009 13 2.4 Những nước có giá trị nhập cà chua lớn giới năm 2008 13 2.4 Diện tích, suất, sản lượng cà chua Việt Nam 14 2.5 Diện tích, suất, sản lượng cà chua số tỉnh năm 2008 4.1 Các giai ñoạn phát triển ñồng ruộng tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng 2010 ( ngày ) 4.2 47 Một số đặc điểm hình thái cấu trúc tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng 2010 4.5 43 ðộng tái tăng trưởng số thân tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng 2010 (lá) 4.4 39 ðộng thái tăng trưởng chiều cao tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng 2010 (cm) 4.3 15 50 Tình hình nhiễm bệnh virus tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng 2010 53 4.6 Tỷ lệ ñậu tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng 2010 56 4.7 Các yếu tố cấu thành suất tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng 2010 4.8 Chỉ tiêu hình dạng tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng 2010 4.9 58 61 Một số tiêu hình thái chất lượng tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng 2010 Trường ðại học Nơng Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 63 vii 4.10a Một số ñặc ñiểm tổ hợp lai triển vọng vụ sớm thu đơng 2010 theo chương trình Selection index 69 4.10 b Một số ñặc ñiểm tổ hợp lai triển vọng vụ sớm thu đơng 2010 4.11 70 Các giai ñoạn sinh trưởng ñồng ruộng tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè năm 2011 72 4.12 ðộng thái tăng trưởng chiều cao tổ hợp lai 76 4.13 ðộng thái tăng trưởng số tổ hợp lai 78 4.14 Một số ñặc ñiểm cấu trúc tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 4.15 Một số tính trạng hình thái đặc điểm nở hoacủa tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 4.16 82 84 Tình hình nhiễm virus tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 87 4.17 Tỷ lệ ñậu tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 89 4.18 Các yếu tố cấu thành suất tổ hợp lai cà chua vụ xn hè 2011 4.19 Một số đặc điểm hình thái tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 4.20 104 Khả kết hợp dịng cà chua nghiên cứu theo tính trạng tổng số 4.24 102 Khả kết hợp dịng cà chua nghiên cứu theo tính trạng tỉ lệ đậu 4.23 97 Phân tích tương quan số tính trạng tổ hợp lai vụ xuân hè 2011 4.22 95 Một số tiêu đặc điểm hình thái chất lượng cà chua vụ xuân hè 2011 4.21 91 105 Khả kết hợp dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng khối lượng trung bình lớn Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 106 viii 4.25 Khả kết hợp dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng NSCT 4.26 Khả kết hợp dịng cà chua nghiên cứu theo tính trạng độ Brix 4.27 107 108 Tóm tắt số đặc điểm tổ hợp lai cà chua triển vọng vụ xuân hè 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 110 ix ... số tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng vụ xn hè - Tuyển chọn tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng vụ xn hè 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Từ kết ñạt ñược ñề tài ñưa số tổ hợp lai cà chua triển vọng phù hợp. .. lai cà chua vụ xuân hè 2011 89 4.18 Các yếu tố cấu thành suất tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 4.19 Một số đặc điểm hình thái tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 4.20 104 Khả kết hợp dịng cà chua. .. trúc tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng 2010 4.5 43 ðộng tái tăng trưởng số thân tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu đơng 2010 (lá) 4.4 39 ðộng thái tăng trưởng chiều cao tổ hợp lai cà chua vụ sớm thu