Đang tải... (xem toàn văn)
luận văn
BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ------------------ NGỤY THỊ NGỌC LAN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG TIẾP CẬN THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÁC TRANG TRẠI TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN LẠNG GIANG, TỈNH BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số: 60 31 10 Người hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN MẬU DŨNG HÀ NỘI – 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này ñã ñược ghi rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Ngụy Thị Ngọc Lan Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn này tôi ñã nhận ñược sự quan tâm, giúp ñỡ tận tình về nhiều mặt của các tổ chức và cá nhân. Trước hết, cho phép tôi ñược bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc ñến: Thầy giáo, TS Nguyễn Mậu Dũng, người trực tiếp hướng dẫn và giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Ban lãnh ñạo huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang, các phòng ban có liên quan, các chủ trang trại ñã tạo ñiều kiện cho tôi trong quá trình thu thập các thông tin có liên quan ñến ñề tài ñể hoàn thành luận văn. Ban Giám hiệu trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội, Viện ðào tạo sau ñại học, Khoa Kinh tế &PTNT cùng toàn thể quý thầy cô giáo trong nhà trường ñã tạo mọi ñiều kiện cho tôi học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Cuối cùng tôi xin cảm ơn bạn bè, người thân, ñồng nghiệp ñã ñộng viên, giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tác giả luận văn Ngụy Thị Ngọc Lan Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC . iii DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC BIỂU ðỒ, SƠ ðỒ viii DANH MỤC HỘP . viii KÝ HIỆU CÁC TỪ VIẾT TẮT ix MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài .1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu .3 1.2.1 Mục tiêu chung 3 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 3 1.3 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 1.3.1 ðối tượng nghiên cứu 3 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu .3 1.4 Câu hỏi nghiên cứu .4 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TIẾP CẬN THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÁC TRANG TRẠI 5 2.1 Cơ sở lý luận về tiếp cận thị trường của các trang trại .5 2.1.1. Khái niệm, vai trò của phát triển kinh tế trang trại .5 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến khả năng tiếp cận thị trường của trang trại .16 2.2 Cơ sở thực tiễn 23 2.2.1 Kinh nghiệm tăng cường khả năng tiếp cận thị trường cho các trang trại trên thế giới 23 2.2.2 Thực tiễn tiếp cận thị trường của các trang trại ở Việt Nam .26 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… iv 3. ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu . 29 3.1.1 ðiều kiện tự nhiên .29 3.1.2 ðiều kiện kinh tế - xã hội của huyện Lạng Giang .32 3.2 Phương pháp nghiên cứu của ñề tài 40 3.2.1 Chọn ñiểm, chọn mẫu nghiên cứu .40 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 41 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu .43 3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 43 3.3 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu 44 3.3.1 Nhóm chỉ tiêu ñánh giá giá trị sản xuất của trang trại 44 3.3.2 Nhóm chỉ tiêu ñánh giá khả năng tiếp cận thị trường của các trang trại .44 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 47 4.1 Khái quát tình hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của các trang trại trên ñịa bàn huyện Lạng Giang . 47 4.1.1 Tình hình phát triển trang trại .47 4.1.2 Khái quát tình hình sản xuất của các trang trại trên ñịa bàn huyện Lạng Giang .50 4.1.3 Tình hình tiêu thụ sản phẩm của các trang trại .53 4.2 ðánh giá khả năng tiếp cận thị trường của các trang trại trên ñịa bàn huyện Lạng Giang 60 4.2.1 Khái quát các trang trại ñiều tra .60 4.2.2 Thực trạng tiếp cận thị trường tiêu thụ sản phẩm của các trang trại trên ñịa bàn huyện Lạng Giang .64 4.2.3 ðánh giá kết qủa tiếp cận thị trường của các trang trại huyện Lạng Giang .86 4.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng ñến khả năng tiếp cận thị trường của các trang trại .95 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… v 4.3 Một số giải pháp nâng cao khả năng tiếp cận thị trường tiêu thụ sản phẩm cho các trang trại . 105 4.3.1 Quan ñiểm và ñịnh hướng phát triển kinh tế trang trại huyện Lạng Giang 105 4.3.2 Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao khả năng tiếp cận thị trường của các trang trại trên ñịa bàn huyện Lạng Giang .106 5. KẾT LUẬN . 112 5.1 Kết luận 112 5.2 Một số kiến nghị . 113 5.2.1 ðối với cơ quan chính quyền 113 5.2.2 ðối với các trang trại .114 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 115 PHỤ LỤC 1: SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP CHO ðIỂM ðỂ ðÁNH GIÁ KHẢ NĂNG TIẾP CẬN THỊ TRƯỜNG CỦA CÁC TRANG TRẠI 117 Phụ lục 2: BẢNG HỎI PHỎNG VẤN CHỦ TRANG TRẠI 120 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Tài nguyên ñất ñai huyện Lạng Giang năm 2010 .31 Bảng 3.2 Tình hình sử dụng ñất của huyện qua 3 năm 2008 - 2010 33 Bảng 3.3 Dân số, lao ñộng của huyện Lạng Giang thời kỳ 2008-2010 34 Bảng 3.4 Giá trị sản xuất nông nghiệp trên ñịa bàn huyện theo giá hiện hành phân theo ngành kinh tế năm 2010 .38 Bảng 3.5 Số lượng trang trại huyện Lạng Giang và số lượng trang trại ñiều tra .40 Bảng 4.1 Số lượng và cơ cấu các loại hình trang trại huyện Lạng Giang năm 2010 48 Bảng 4.2 Tình hình sản xuất của các trang trại huyện Lạng Giang năm 2010 .51 Bảng 4.3 Thông tin cơ bản của các trang trại ñiều tra năm 2010 .62 Bảng 4.4 Hoạt ñộng tìm hiểu thị trường tiêu thụ sản phẩm của các trang trại 65 Bảng 4.5 Tình hình thu thập thông tin của các trang trại 72 Bảng 4.6 Số lượng trang trại sử dụng các hình thức quảng cáo .76 Bảng 4.7 Mức ñộ tìm kiếm thị trường mới của các trang trại 78 Bảng 4.8 Các hình thức liên kết của trang trại 82 Bảng 4.9 Mức ñộ duy trì liên kết 84 Bảng 4.10 Nhu cầu và thực tế các trang trại ñược tập huấn .86 Bảng 4.11 Mức ñộ tiếp cận thị trường của các trang trại huyện Lạng Giang 87 Bảng 4.12 Mối liên hệ giữa khả năng tiếp cận thị trường và kết quả sản xuất kinh doanh của các trang trại .88 Bảng 4.13 Mối liên hệ giữa khả năng tiếp cận và giá bán 89 Bảng 4.14 Giá bán của các sản phẩm với từng nhóm khách hàng .92 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… vii Bảng 4.15 Mối liên hệ giữa khả năng tiếp cận thị trường và số lượng thị trường tiếp cận ñược 93 Bảng 4.16 Mối liên hệ giữa khả năng tiếp cận thị trường và sản lượng hàng hóa bán ñược hàng năm của các trang trại 94 Bảng 4.17 Mối liên hệ giữa họat ñộng ký kết hợp ñồng tiêu thụ sản phẩm với khả năng tiếp cận thị trường của các trang trại .95 Bảng 4.18 Mức ñộ ảnh hưởng của các yếu tố thuộc về bản thân chủ trang trại ñến khả năng tiếp cận thị trường của các trang trại huyện Lạng Giang 97 Bảng 4.19 Mức ñộ ảnh hưởng của một số yếu tố thuộc về trang trại ñến khả năng tiếp cận thị trường của các trang trại huyện Lạng Giang 100 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… viii DANH MỤC BIỂU ðỒ, SƠ ðỒ Hình số 3.1 Biều ñồ giá trị sản xuất dịch vụ theo cơ cấu ngành .37 Sơ ñồ 4.1 Cấu trúc kênh tiêu thụ của các trang trại huyện Lạng Giang .55 DANH MỤC HỘP Hộp 1: Ý kiến của các trang trại về thời ñiểm bán sản phẩm .66 Hộp 2:Ý kiến của các trang trại về việc tìm hiểu nhu cầu thị trường tiêu thụ 68 Hộp 3: Ý kiến của các trang trại về lựa chọn ñối tác kinh doanh . 71 Hộp 4: Ý kiến của các trang trại về việc thu thập thông tin .72 Hộp 6: Ý kiến của các trang trại về việc cạnh tranh trên thị trường tiêu thụ 90 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… ix KÝ HIỆU CÁC TỪ VIẾT TẮT BVTV Bảo vệ thực vật BQ1TT Bình quân một trang trại CC Cơ cấu CNXH Chủ nghĩa xã hội CTCP Công ty cổ phần DS Dân số ðVT ðơn vị tính HTX Hợp tác xã Lð Lao ñộng NH CSXH Ngân hàng Chính sách xã hội NH NN & PTNT Ngân hàng Nông nghiệp và phát triển nông thôn ngñ Nghìn ñồng NTTS Nuôi trồng thủy sản PTNT Phát triển nông thôn SL Số lượng TCTT Tiếp cận thị trường TT Trang trại TTSP Tiêu thụ sản phẩm Trñ Triệu ñồng UBND Ủy ban nhân dân XHCN Xã hội chủ nghĩa [...]... tiêu th c a các trang tr i 1.2.2 M c tiêu c th - H th ng hóa cơ s lý lu n và th c ti n v kh năng ti p c n th trư ng tiêu th c a các trang tr i - ðánh giá th c tr ng kh năng ti p c n th trư ng tiêu th s n ph m c a các trang tr i trên ñ a bàn huy n L ng Giang, t nh B c Giang -ð xu t m t s gi i pháp nh m nâng cao kh năng ti p c n th trư ng tiêu th c a các trang tr i huy n L ng Giang, B c Giang 1.3 ð... ng Giang, t nh B c Giang Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t …………………………… 2 1.2 M c tiêu nghiên c u 1.2.1 M c tiêu chung Nghiên c u kh năng ti p c n th trư ng tiêu th nông s n c a trang tr i trên ñ a bàn huy n L ng Giang, phát hi n nh ng thu n l i và khó khăn trong vi c ti p c n th trư ng tiêu th , t ñó ñ xu t gi i pháp h u hi u nâng cao kh năng ti p c n th trư ng tiêu. .. y u vào v n ñ kh năng ti p c n th trư ng tiêu th s n ph m c a các trang tr i chăn nuôi, trang tr i tr ng tr t (cây ăn qu ), trang tr i th y s n và trang tr i t ng h p trên ñ a bàn huy n L ng Giang, t nh B c Giang Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t …………………………… 3 1.4 Câu h i nghiên c u - Th c tr ng kh năng ti p c n th trư ng tiêu th s n ph m c a các trang tr i ñây ra... tiêu th c a các trang tr i huy n L ng Giang, B c Giang 1.3 ð i tư ng và ph m vi nghiên c u 1.3.1 ð i tư ng nghiên c u - Kh năng ti p c n th trư ng tiêu th c a các trang tr i trên ñ a bàn huy n L ng Giang, t nh B c Giang 1.3.2 Ph m vi nghiên c u 1.3.2.1 Ph m vi không gian ð tài nghiên c u trên ph m vi huy n L ng Giang, t nh B c Giang 1.3.2.2 Ph m vi th i gian ð tài ti n hành thu th p s li u qua 3 năm 2008... cao kh năng ti p c n th trư ng cho các trang tr i là ñi u h t s c c n thi t Nh n th c ñư c t m quan tr ng c a vi c ti p c n th trư ng trong s n xu t và tiêu th nông s n B c Giang và s thi u v ng các nghiên c u v v n ñ nêu trên là m t khi m khuy t c n ñư c gi i quy t Chính vì v y tôi ti n hành nghiên c u ñ tài Nghiên c u kh năng ti p c n th trư ng tiêu th s n ph m c a các trang tr i trên ñ a bàn huy... ng ñ n kh năng ti p c n th trư ng c a các trang tr i? Y u t nào là quan tr ng nh t? Y u t nào có th thay ñ i? - Th trư ng tiêu th s n ph m c a các trang tr i ñây như th nào? - Nh ng thu n l i và khó khăn ñ i v i các các trang tr i khi ti p c n th trư ng tiêu th s n ph m? - ð nâng cao kh năng ti p c n th trư ng c a các trang tr i thì c n ph i làm gì? Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c... nh cách th c ti p c n th trư ng c a trang tr i b i vì v i t ng ñ i tư ng và th trư ng tiêu th khác nhau s có nh ng cách ti p c n khác nhau N u trang tr i theo ñu i m c tiêu kinh doanh l n, th trư ng tiêu th r ng kh p thì s có có nh ng cách th c ti p c n khác v i các trang tr i có m c tiêu s n xu t v a và nh H s c n tìm ki m và duy trì nh ng khách hàng có kh năng tiêu th kh i lư ng s n ph m l n - Trang. .. Hoà, L ng Giang Trong ñó huy n L ng Giang là huy n có s lư ng trang tr i khá l n, lo i hình s n xu t phong phú, th trư ng tiêu th s n ph m thu n l i Song song v i nh ng k t qu to l n trên, nhi u v n ñ m i phát sinh trong quá trình phát tri n các trang tr i B c Giang cũng ñang là m t tr ng i l n, ñ c bi t là v n ñ ti p c n th trư ng c a các trang tr i S lư ng và quy mô các trang tr i B c Giang ngày... ñơn gi n mà hi u qu 2.1.3.2 Các y u t thu c v trang tr i - V n, quy mô: Quy mô v ñ t ñai và v n ñ u tư c a các trang tr i cũng nh hư ng không nh t i năng l c ti p c n th trư ng c a các trang tr i Ngu n l c v v n và ñ t ñai c a trang tr i s quy t ñ nh quy mô và hư ng ñ u tư cho s n xu t kinh doanh c a trang tr i t ñó nh hư ng tr c ti p t i năng l c ti p c n th trư ng c a trang tr i - ð t ñai: ð i v... h p lý các ngu n l c c a trang tr i t o ra s n ph m có ch t lư ng cao, chi phí s n xu t th p S nh y bén, năng ñ ng giúp các ch trang tr i nhanh chóng ti p c n th trư ng t t nh t cho vi c s n xu t kinh doanh c a trang tr i mình Bên c nh trình ñ văn hoá c a ch trang tr i cũng góp ph n không kém quan tr ng trong vi c tác ñ ng t i năng l c ti p c n th trư ng c a h Ngư i ch trang tr i có trình ñ văn hoá . nghiên cứu ñề tài Nghiên cứu khả năng tiếp cận thị trường tiêu thụ sản phẩm của các trang trại trên ñịa bàn huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang . Trường. trường tiêu thụ của các trang trại . - ðánh giá thực trạng khả năng tiếp cận thị trường tiêu thụ sản phẩm của các trang trại trên ñịa bàn huyện Lạng Giang, tỉnh