Đang tải... (xem toàn văn)
Tham khảo sách ''giáo trình bệnh ký sinh trùng thú y - phan lục'', khoa học tự nhiên, nông - lâm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HÀ NỘI NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HÀ NỘI GS.TS PHAN LỤC (Chủ biên) GIÁO TRÌNH BỆNH KÝ SINH TRÙNG THU Y (Ding cdc truéng THCN) NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI - 2008 NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI 4- TỐNG DUY TÂN, QUẬN HOÀN KIẾM, HÀ NỘI ĐT: (04) 3252916, 8257063- FAX: (04) 8257063 GIÁO TRÌNH BỆNH KÝ SINH TRÙNG THÚ Y NHÀ XUẤT BẤN HÀ NỘI - 2005 Chủ biên: GS,TS PHAN LỤC Tập thể tác giả: GS,TS PHAN LỤC KSTY NGƠ THỊ HỊA KSTY PHAN TUẤN DŨNG Chịu trách nhiệm xuất NGUYÊN KHẮC OÁNH Biên tập TRƯƠNG ĐỨC HÙNG Bìa VĂN SÁNG Kỹ thuật vi tính HẢI YẾN Sửa in PHAM THU TRANG Mã số xuất 878 - 373.7 ———————— HN - 05 33/407 -05 In 960 cuốn, khổ 17 x 34 em, Công ty In Khoa học Ky thuật- Hà Nội Số in: 178 Giấy phép xuất số: 32GT/407 CXB cấp ngày 29/3/2005, In xong nộp lưu chiểu quý II năm 2005 Lời giới thiệu N tước ta bước vào thời kỳ cơng nghi ệp hóa, đại hóa nhằm đưa Việt Nam trở thàn h nước cơng nghiệp văn mình, đại Trong nghiệp cách mạng to lớn đó, cơng tác đào tạo nhân lực ln giữ vai trị quan trọng Báo cáo Chính trị Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam Đại hội Đảng toàn quốc lân thứ IX rõ: “Phát triển giáo dục đào tạo động lực quan trọng thúc đẩy nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa, điều kiện để phát triển nguồn lực người - yếu tố để phát triển xã hội, tăng trưởng kinh tế nhan h bền vững” Quần triệt chủ trương, Nghị Đẳn g Nhà nước nhận thức đẫn tâm quan trọn g chương trình, giáo trình việc nâng cao chất lượn g đào tạo, theo dé nghị Sở Giáo dục Đào tạo Hà Nội, ngày 23/9/2003, Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội Quyết định số 5620/2Đ-UB cho pháp Sở Giáo đục Đào tạo thực đê án biên soạn chương trình, giáo trình tron g trường Trung học chuyên nghiệp (THCN) Hà Nội Quyế t định thể Sự quan tâm sâu sắc Thành ủy, UBND thành phố việc nâng cao chất lượng đào tạo phát triển nguồn nhân tực Thủ Trên sở chương trình khung Bộ Giáo dục Đào tạo ban hành kinh nghiệm rút từ thực tế đào tạo, Sở Giáo dục Đào tạo Äã đạo trườ ng THCN biên soạn chương trình, giáo trình cách khoa tổ chức học, hệ thống cập nhật kiến thức thực tiễn phù hợp với đối tượng học sinh THCN Hà Nội Bộ giáo trình tài liệu giảng dạy học tập trường THCN Hà Nội, đông thời tài liệu tham khảo hữu ích cho trường có đào tạo ngành kỹ thuật - nghiệp vụ đông đảo bạn đọc quan tâm đến vấn đê hướng nghiệp, dạy nghề Việc tổ chức biên soạn chương trình, giáo trình nhiêu hoạt động thiết thực ngành giáo đục đào tạo Thủ đô để kỷ niệm "50 năm giải phóng Thủ đơ”, “90 năm thành lập ngành ” hướng tới kỷ niệm “1000 năm Thăng Long - Hà Nội” SởGiáo dục Đào tạo Hà Nội chân thành cẩm ơn Thành ủy, UBND, sở, ban, ngành Thành phố, Vụ Giáo dục chuyên nghiệp Bộ Giáo dục Đào tạo, nhà khoa học, chuyên gia đâu ngành, giảng viên, nhà quản lý, nhà doanh nghiệp tạo điều kiện giúp đỡ, đóng góp ý kiến, tham gia Hội đồng phản biện, Hội đồng thẩm định Hội đồng nghiệm thu chương trình, giáo trình Đây lần đâu tiên Sở Giáo dục Đào tạo Hà Nội tổ chức biên soạn chương trình, giáo trình Dù cố gắng chắn không tránh khỏi thiếu sót, bất cập Chúng tơi mong nhận ý kiến đóng góp bạn đọc để bước hồn thiện giáo trình lần tái sau GIÁM ĐỐC SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Lời nói đầu D Ể hồn thành việc đào tạo cán chăn nuôi thứ y trudng trung học, cao đẳng nông nghiệp, nhữn g yêu câu mà học sinh thiếu phải nắm vững nhữn g kiến thức bệnh ký sinh trùn g thú , thành thạo phương pháp chẩn đốn, xét nghiệm, điều trị, phịng trừ bệnh ký sinh trùng này, Những vấn để thiết phải biên soạn giáo trình Bệnh ký Sinh trùn g thí y để giúp giáo viên, học sinh day va hoc tap Chng tơi biên Soạn giáo trình Bệnh ký kiến thức ký sinh trùng học; Sây hại nhiều cho vật nuôi Ở nước ta; hướng điểu trị thực biện pháp phòng nhà trường có tài liệu giảng sinh trằng thú y nhằm giới thiệu bệnh ký sinh trùng thường thấy dẫn cách chẩn doán, xét nghiệm, bệnh nhằm đem lại h é cáo chăn nuôi Giáo trình gồm chương tập thực hành Chương đề cập đến vấn để ký sinh trùng, hai tác giả Phan Lục Ngô Thị Hoa biên soạn Từ chương đến tết, giáo trình vào vấn đề cụ thể bệnh ký sinh trùng thú y, tác giả Phan Lục, Ngơ Thị Hịa Phan Tuấn Dũng biên soạn Để phục vụ kịp thời cho việc học tập học sinh, giáo trình viết thời gian ngắn, khơn g thể tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận góp ý đơng đảo bạn dọc để giáo trình bổ sưng ngày hồn thiện CÁC TÁC GIÁ Bài mở đầu † Tầm quan trọng môn học Bệnh ký sinh trùng bệnh phổ biến động vật nuôi, độn g vật hoang động vật hoang, động vật nuôi người Bởi vậy, ký sinh trùng nguy đe dọa đến sức khoẻ người Nước ta có khí hậu nóng ẩm, khu hệ động thực vật phong phú , số lượng gia súc, gia cầm khô ng ngừng tăng lên, phương thức chăn nuôi cịn nhi ều hạn chế Vì vậy, bệnh ký sinh trùng có tý lệ nhiễm cao gây nhiều thiệt hại cho dan gỉa SÚC, gia cầm nước ta Để khống chế làm giảm tác hai ký sinh trùng gây ra, việc giảng đạy, học tập giới thiệu kiến thức bệnh ký sinh trùng thú Y Ở trường trung học, cao đẳng, đại học nông nghiệp vận dụng vào thực tiễn để phò ng trừ bệnh cho vật nuôi trở nên cần thiết nước ta, Cũng thế, bệnh ký sinh trùng thú y nhữ ng môn chuyên môn quan trọng chương trình đào tạo thú y trường nông ngh iệp giảng đạy sau học sinh học môn sở ngành chãn nuôi , thú y Mục tiêu + Kiến thức: Học sinh hiểu nhữ ng kiến thức ký sin h trùng, bệnh ký sinh tràng vật ni, Kỹ thuật chẩn đốn, điều trị, biện pháp phòng trừ bệnh ký sinh trùng cho gia sức, gia cầm + Kỹ năng: Học lý thuyết kết hợp với thực hành phịng thí nghiệm ấp dụng vào thực tế sản xuất, + Thái độ: Học sinh hiểu tác hại nhiều mặt ký sinh trùng ngành chăn ni Muốn phịng trị kịp thời bệnh ký sinh trùng cho gia súc gia cdm, cần tỉ mỉ xác chẩ n đốn, thận trọng tích cực tro ng phịng trị Những môn học liên quan Động vật học, giải phẫu bệnh lý, lý thú y bệnh nội khoa, địc h tếhọc Chương NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN CỦA KÝ SINH TRÙNG Mục tiêu + Kiến thức: Học sinh hiểu khái niệm ký sinh trùng học, bệnh ký sinh trùng quy luật ký sinh + Kỹ năng: Vận dụng nguyên tắc phịng trị ký sinh trừng vào cơng tác phịng trị bệnh chơ vật nuôi + Thái độ: Cần nghiên cứu rõ kiến thức chương sở để hiểu chương sau Tóm tắt nội dung Định nghĩa tượng ký sinh, ký sinh trùng thú y, bệnh ký sinh trùng, vật chủ Những tác động qua lại ký sinh trùng ký chủ, thiệt hại ký sinh trùng Miễn dịch ký sinh trùng Nguyên tắc phòng trừ bệnh ký sinh trừng I ĐỊNH NGHĨA Hiện tượng ký sinh, ký sinh trùng học, kỹ sinh trùng thú y †1 Hiện tượng ký sinh Hiện tượng ký sinh mối quan hệ tương hỗ đối kháng hai sinh vật khác lồi, sinh vật (ký sinh trùng) tạm thời hay thường xuyên sống nhờ thể sinh vật (ký chủ) để lấy thể dịch, tổ chức ký chủ làm thức ăn, đồng thời gây hại cho ký chủ Hiện tượng ký sinh lần viết tiếng Hy Lạp: Parasitos (Para: với nhau, sitos: định dưỡng) dùng để vật sống nhờ vật khác Hiện tượng ký sinh khác với tượng chung sống ký sinh trùng chiếm đoạt chất dinh dưỡng q trình tiêu hố, đồng hố chất dinh dưỡng vật chủ Ký sinh trùng không chiếm thức ăn vừa lấy vào chất cặn bã thải ký chi: Hiện tượng ký sinh khác với tượng ăn thịt ký sinh trùng thường nhỏ bé nhiều lần vật chủ chiếm đoạt chất dinh dưỡng ký chủ song Dinh nghia ky sinh trùng học Ký sinh trùng học môn khoa học nghi ên cứu tượng ký sinh, bệnh ký sinh trùng gây biện pháp phòng trừ chúng Ký sinh trùng học gồm phận: ký sinh trùng thực vật ký sinh trùng động vật - + Ký sinh trùng thực vật môn học chuyên nghiên cứu ký sinh trùng thuộ c giới thực vat (vi khuẩn, ví rút, nấm) Những bệnh chúng gây bệnh truyền nhiễm Hiện nay, nghiên cứu loại bệnh phát triển thành môn học riêng môn truyền nhiễm học Ký sinh trùng động vật môn học chuyên nghiên cứu ký sinh thuộc giới động vật (giun sán, động vật chân đốt, đơn bào) Bệnh gây gọi bệnh ký sinh trùng (bệnh xâm nhiễm) Ký sinh trùng thú y Đây môn học chuyên nghiên cứu ký sinh trùng có nguồn gốc động + trùng chúng vật gồm: giun sán, động vật chân đốt, don bio, ký sinh vật nuôi; nghiên cứu bệnh chúng gây cho vật ni biện pháp phịng trừ chúng Nghiên cứu ký sinh trùng thú y thường tập trung nghiên cứu vẻ đặc điểm hình thái, vịng đời, phân bố ký sinh trùng vật nuôi Nghiên cứu bệnh ký sinh trùng thứ y thường tập trung nghiên cứu triệu chứng, bệnh tích, cách chẩn đốn, điều trị biện pháp phịng cho vật ni Ký sinh trùng thú y có liên hệ mật thiết với vác mơn: động vật học, bệnh lý, dược lý, sinh hoá, miễn dịch, dich té học, nội khoa II VẬT CHỦ VÀ NƠI Ở CỦA KÝ SINH TRÙNG Vật chủ Vật chủ (hay cịn gọi ký chủ) lồi động vật mà ký sinh trùng sống tạm thời lâu đài Ví dụ: sán Taenia solium ký sinh ruột non người, người vật chủ sán Vật chủ môi trường sống ký sinh trùng Những yếu tố ngoại cảnh muốn tác động vào ký sinh trùng, thiết phải thông qua vật chủ Ngoại cảnh lại môi trường sống vật chủ Căn vào đặc điểm sống ký sinh trùng, vật chủ chia thành loại sau; ~ Vật chủ cuối cùng: Là loại động vật mà ký sinh trùng sống va, phat trién dén giai đoạn trưởng thàn h, có khả sinh sản Ví dụ: Sán ruột lợn (F.buski) ký sinh ruột non lợn đến giai đoạn trưởng thàn h, đẻ trứng sau trứng thải theo phâ n ngồi, lợn vat chủ cuối cùng, - Vật chủ trung gian: Là lồi động vật ấu trùng ký sinh trùng sống phát triển từ giai đoạ n đến giai đoạn khác Ví dụ: Ốc Limnae vật chủ trung gian sán gan (F.gigantica) ốc này, ấu trùng miracidium sau xâm nhập phát triển thành Sporocvst, đến redia đến dạng cercaria chui khỏi ốc để phát triển tiếp - Vậi chủ bổ sung (vật chủ trung gian thứ hai): Là loài động vật, ấu trùng ký sinh trùng tiếp tục phát triển đến giải đoạn gây nhi ễm, sau phát triển qua vật chủ trung gian Ví dụ: Cá vật chủ bổ sung sán gan nhỏ Clonorchis sinenchis ~ Vật chủ dự trữ: Là lồi độn g vật, ấu trùng gây nhiễm ký sinh trùng sống, khơng có phát triể n thêm Ví dụ: Giun đất vật chủ dự trữ cửa giun thân lợn giun đũa gà : - Vật chủ tạm thời: Là loài độn g vật mà ký sinh trùng Sống tron g thời gian ngắn Ví dụ: ruồi, muỗi hút máu trâu bò thời gian ngắn Trâu, bò vật chủ tạm thời ruồi, muỗi - Vat chủ vĩnh viễn: Là lồi động vật có ký sinh trùng sống đời Ví dụ: ghẻ sống lợn; giun bao (Trichinella 5piralis) sống độn g vật ăn thịt Nơi ký sinh trùng Ký sinh trùng cư trú khắp nơi, khắp quan thể động vật Ví dụ: Ấu sán não cừu ký sinh não; gạo lợn, ao bị, thường thấy ký sinh tìm Giun thận lợn, giun thận chó ký sinh thận Giun phổi lợn, giun phối trâu , bò ký sinh phổi Sán ký sinh quan sinh sản gia cầm, trùng roi âm đạo ngựa ký sinh quan sinh dục Giu n đũa, sán dây vật ni ký sinh ruột Ấu sán chó, ấu sán nhiều đầu (Echin occocus) ký sinh gan, phổi, thận, lách Nhục bào tử trùng, ấu trùng giun bao ký sinh trâu, bò, lợn Tiên mao trùng ký sinh huyết tương trâu, bò, ngựa Lê dạng trùng, biên trùng ký sinh hồng cầu bò Ve, ghé, ddi da ky sinh da vat nudi Ky sinh tring thường tập trung nhiề u loài với số lượng lớn, sống ký sinh hệ tiêu hoá 10 ... qua lại ký sinh trùng ký chủ, thiệt hại ký sinh trùng Miễn dịch ký sinh trùng Nguyên tắc phòng trừ bệnh ký sinh trừng I ĐỊNH NGHĨA Hiện tượng ký sinh, ký sinh trùng học, kỹ sinh trùng thú y †1 Hiện... BỆN H KÝ SINH TRÙNG Định nghĩa Bệnh ký sinh trùng bệnh phát sinh đo bệnh ký sinh trùng thuộc giới động vật (giun sán động vật tiết túc, đơn Đào) ký sinh gay nên, Bệnh ký sinh trùng gọi bệnh xâm... dưỡng ký chủ song Dinh nghia ky sinh trùng học Ký sinh trùng học môn khoa học nghi ên cứu tượng ký sinh, bệnh ký sinh trùng g? ?y biện pháp phòng trừ chúng Ký sinh trùng học gồm phận: ký sinh trùng