Đang tải... (xem toàn văn)
Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất cam xã Liên Hòa, huyện Lạc Thủy, tỉnh Hòa BìnhThông qua tìm hiểu thực trạng sản xuất cam tại xã Liên Hòa, huyện Lạc Thủy phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam, từ đó đề xuất giải pháp phát triển sản xuất cam ổn định và bền vững.
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CAM TẠI XÃ LIÊN HỊA, HUYỆN LẠC THỦY, TỈNH HỊA BÌNH Tên sinh viên: Vũ Trang Thu Chuyên ngành đào tạo: Kinh tế PTNT Lớp: K57PTNTA Niên khóa: 2012-2016 Giảng viên hướng dẫn: CN Nguyễn Mạnh Hiếu PSG TS Nuyễn Mậu Dũng HÀ NỘI – 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, đề tài nghiên cứu khoa học tôi, nội dung, số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chưa sử dụng Tôi xin cam kết chắn rằng, giúp đỡ cho việc thực khóa luận cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 10 tháng 05 năm 2016 Sinh viên i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp mình, ngồi nỗ lực cố gắng thân, nhận giúp đỡ tận tình nhiều tập thể cá nhân Trước tiên, xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban Giám hiệu trường Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn tạo điều kiện thuận lợi cho học tập, nghiên cứu hồn thành khóa luận Đặc biệt, tơi xin bày tỏ biết ơn sâu sắc đến CN Nguyễn Mạnh Hiếu PGS.TS Nguyễn Mậu Dũng, người tận tình hướng dẫn, bảo giúp đỡ suốt thời gian tơi thực khóa luận Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân, quan, phòng ban đơn vị xã Liên Hòa tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu thu thập số liệu phục vụ cho khóa luận Xin chân thành cảm ơn hộ sản xuất cam xã cung cấp thông tin số liệu, giúp đỡ q trình làm khóa luận Cuối cùng, tơi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè người thân động viên, giúp đỡ, tạo điều kiện mặt cho tơi q trình thực đề tài nghiên cứu Một lần xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày 10 tháng 05 năm 2016 Sinh viên Vũ Trang Thu ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN Sản xuất cam nghành có vị trí,vai trị quan trọng q trình phát triển nơng nghiệp, nông thôn, phát triển kinh tế - xã hội xã Liên Hòa Xã Liên Hòa xã miền núi thuộc huyện Lạc Thủy với nghành nghề nông nghiệp chủ yếu, nên trồng cam nghành thiếu người dân nơi Nhận thức cam trồng đem lại hiệu kinh tế cao, năm gần đây, xã Liên Hòa đưa nhiều chủ trương, biện pháp, sách cho việc phát triển cam Đặc biệt chủ trương chuyển đổi cấu trồng hợp lý việc mở rộng quy mô sản xuất cam Ở xã Liên Hịa, hộ nơng dân đưa cam vào sản xuất khơng lâu diện tích cam tương đối cao 25 với sản lượng trung bình 1,22 tấn/sào Bên cạnh thuận lợi, hộ sản xuất cam xã Liên Hịa gặp phải khó khăn định sản xuất tiêu thụ: chi phí sản xuất ngày tăng, sâu bệnh gây hại cam ngày nhiều, hầu hết hộ sản xuất cam theo hướng nhỏ lẻ tự phát, ứng dụng kĩ thuật không đồng bộ, chất lượng không đồng đều, chưa xây dựng thương hiệu, …Từ thiết thực tiễn sản xuất tiêu thụ cam tiến hành nghiên cứu đề tài: “Thực trạng giải pháp phát triển sản xuất cam xã Liên Hòa, huyện Lạc Thủy, tỉnh Hịa Bình” Thơng qua tìm hiểu thực trạng sản xuất cam xã Liên Hòa, huyện Lạc Thủy phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam, từ đề xuất giải pháp phát triển sản xuất cam ổn định bền vững Nghiên cứu đề tài hướng tới mục tiêu: Góp phần hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn việc sản xuất tiêu thụ cam; Đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ cam hộ nơng dân địa bàn xã Liên Hịa, huyện Lạc Thủy, tỉnh Hịa Bình; Phân tích yếu tố ảnh hưởng tới sản xuất tiêu thụ cam hộ nông dân; Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ cam cho hộ nông dân iii Đề tài hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn liên quan đến sản xuất tiêu thụ cam Về sở lý luận, đề tài hệ thống hóa khái niệm: sản xuất, tiêu thụ, kênh tiêu thụ sản phẩm, vai trò sản xuất tiêu thụ Đề tài nêu rõ đặc điểm, yếu tố ảnh hưởng sản xuất tiêu thụ cam Về sở thực tiễn, đề tài tìm hiểu thực tiễn sản xuất tiêu thụ cam số quốc gia giới số địa phương Việt Nam, từ rút học kinh nghiệm cho xã Liên Hòa Do hạn chế nguồn lực nên khóa luận điều tra 60 hộ nông dân sản xuất cam thôn Liên Ba, thơn Liên Hồng, thơn Võ để từ suy rộng cho xã nhờ sử dụng phương pháp nghiên cứu chọn điểm, chọn mẫu điều tra, sử dụng hệ thống tiêu kết hiệu sản xuất để phân tích đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ cam địa phương Qua trình nghiên cứu đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ cam đường canh hộ nông dân địa bàn xã Liên Hịa, tơi thu kết quả: - Diện tích, sản lượng cam có xu hướng tăng lên qua năm, đặc biệt nhiều hộ có xu hướng mở rộng diện tích hộ QMV QML - Cùng với tăng lên diện tích, sản lượng sản xuất sản lượng tiêu thụ giá bán cam không ngừng tăng lên, kéo theo tăng lên giá trị sản xuất đóng góp không nhỏ vào tổng giá trị sản xuất xã - Cam trồng “khó tính” khơng địi hỏi chi phí cao mà trình độ kỹ thuật cao lại đem lại hiệu khơng nhỏ Vì vậy, việc đầu tư sản xuất cam hộ lớn chênh lệch không nhiều nhóm hộ - Ở hộ sản xuất khác đưa định sản xuất khác nhau, cho suất, hiệu khác Nhìn chung, hộ có QMN mức đầu tư thấp cho suất hiệu thấp hộ QML mức đầu iv tư cao Về kết sản xuất, mặc dù, hộ QML có giá trị sản xuất cao nhất, xét tiêu hiệu hộ QMV đạt hiệu - Cam hộ điều tra tiêu thụ kênh tiêu thụ chính: kênh tiêu thụ trực tiếp gián tiếp Khối lượng tiêu thụ lớn chủ yếu tiêu thụ qua kênh gián tiếp chiếm tới 98,29%, đặc biệt kênh bán buôn giá thường thấp nên lợi nhuận hộ thu không cao Sản xuất tiêu thụ cam chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố chủ quan khách quan có chia thành nhóm yếu tố chính: nhóm yếu tố tác động tới phát triển sản xuất cam; nhóm yếu tố tác động tới tiêu thụ Những yếu tố không tác động lớn tới sản xuất tiêu thụ cam mà tác động qua lại lẫn tạo thuận lợi khó khăn Những khó khăn phát triển sản xuất tiêu thụ cam bao gồm: thời tiết thất thường, sâu bệnh, giống, chi phí sản xuất, trình độ sản xuất cịn hạn chế, chưa có liên kết tiêu thụ, cơng nghệ chế biến bảo quản hạn chế, chưa xây dựng thương hiệu sản phẩm,… Từ việc nghiên cứu thực trạng sản xuất tiêu thụ số giải pháp đưa ra: Về sản xuất, tăng cường công tác khuyến nông; giải pháp quy hoạch; giải pháp giống; tăng cường liên kết sản xuất hạn chế ảnh hưởng điều kiện thời tiết, sâu bệnh Nhóm giải pháp hỗ trợ tiêu thụ như: công nghệ bảo quản, chế biến; xây dựng thương hiệu sản phẩm; nâng cao khả tiếp cận thị trường cho người sản xuất; tăng cường liên kết tiêu thụ v MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN iii MỤC LỤC vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ix DANH MỤC BẢNG x DANH MỤC BIỂU ĐỒ xii PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu .4 1.4 Câu hỏi nghiên cứu 1.5 Kết cấu khóa luận PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Các khái niệm 2.1.2 Đặc điểm sản xuất tiêu thụ cam 2.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ cam 10 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất cam 12 2.2 Cơ sở thực tiễn 16 vi 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ giống cam giới 16 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ số giống cam Việt Nam 17 2.2.3 Chủ trương, sách Đảng Nhà nước phát triển ăn .23 2.2.4 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tiễn phát triển sản xuất cam 25 PHẦN III .33 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .33 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 33 3.1.1 Vị trí địa lý 33 3.1.2 Tình hình phân bổ sử dụng đất đai 35 3.1.3 Tình hình phát triển kinh tế 36 3.1.4 Tình hình dân số lao động .37 3.1.5 Tình hình sở vật chất kỹ thuật 41 3.1.6 Hoạt động thương mại dịch vụ .45 3.1.7 Đánh giá nguồn lực KT – XH xã Liên Hòa 45 3.2 Phương pháp nghiên cứu trồng cam xã Liên Hịa, huyện Lạc Thủy, tỉnh Hịa Bình .47 3.2.1 Phương pháp nghiên cứu .47 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin 47 3.2.3 Phương pháp xử lý phân tích số liệu .50 3.2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu .51 PHẦN IV 54 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 54 4.1.Khái quát chung tình hình sản xuất cam xã Liên Hịa .54 4.1.1 Tình hình sản xuất cam xã Liên Hịa 54 4.2 Thực trạng phát triển sản xuất cam hộ nơng dân xã Liên Hịa 56 4.2.1 Đặc điểm hộ trồng cam 56 4.2.2 Thực trạng phát triển sản sản xuất cam hộ nông dân xã Liên Hòa 60 vii 4.2.3 Tình hình đầu tư sản xuất cam nhóm hộ điều tra 64 4.3 Kết hiệu sản xuất cam hộ điều tra 78 4.3.1 Kết hiệu sản xuất cam hộ điều tra 78 4.3.2 Lao động, việc làm qua phát triển sản xuất cam 81 4.3.3 Môi trường ôi nhiễm môi trường phát triển sản xuất cam .82 4.3.4 Các nhóm yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam 82 4.4 Giải pháp phát triển sản xuất cam địa bàn xã Liên Hòa 93 4.4.2 Giải pháp nâng cao hiệu tiêu thụ 97 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 100 5.1 Kết luận 100 5.2 Kiến nghị .102 5.2.1 Đối với quyền địa phương 102 5.2.2 Đối với người dân 103 TÀI LIỆU THAM KHẢO 104 viii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BQ : Bình quân BVTV : Bảo vệ thực vật CC : Cơ cấu DT : Diện tích ĐVT : Đơn vị tính HTX : Hợp tác xã HTXDV : Hợp tác xã dịch vụ KTCB : Kiến thiết LĐ : Lao động NN : Nông nghiệp QML : Quy mô lớn QMN : Quy mô nhỏ QMV : Quy mô vừa SL : Số lượng SXKD : Sản xuất kinh doanh THCS : Trung học sở TSCĐ : Tài sản cố định UBND : Uỷ ban nhân dân WTO : World Trade Organization ix Cam trồng biết đến bị nhiều sâu bệnh gây hại, khơng phịng trừ kịp thời ảnh hưởng lớn đến suất, chất lượng cam Vì cần phải có biện pháp hạn chế sâu bệnh cho người sản xuất như: Mở lớp tập huấn hướng dẫn biện pháp phòng trừ sâu bệnh cho người sản xuất cam Có cơng tác dự báo nhằm phòng chống dịch bệnh bất thường lây lan diện rộng cần thiết, khuyến khích nơng dân áp dụng tiến khoa học kỹ thuật mới, Cơng tác tun truyền tình hình dịch bệnh loa phát xã cần thiết 4.4.2 Giải pháp nâng cao hiệu tiêu thụ a, Công nghệ bảo quản - chế biến Đối với hàng hóa ăn nói chung cam nói riêng, chứa nhiều nước khó để lâu, tập trung thu hoạch vào dịp tết nguyên đán nên việc cung cấp thị trường mang tính thời vụ Lượng sản phẩm hàng hóa dồi vào thời gian khan vào thời gian khác Do vậy, việc bảo quản chế biến cần thiết, để giải tình trạng cung thừa lúc thu hoạch cầu thừa lúc khan Điều đặt yêu cầu Nhà nước nên đầu tư xây dựng sở chế biến cam dạng khác nhau, ngồi quan ngành nơng nghiệp huyện, xã cần đưa vào tập huấn cho nông dân nội dung bảo quản sản phẩm Như vậy, đảm bảo giá ổn định, người sản xuất lo bán chạy sợ hư hỏng, từ việc tiêu thụ thuận lợi b, Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm cam xã Liên Hòa Đây vấn đề cần thiết, cần phải xây dựng thương hiệu cho sản phẩm để người tiêu dùng nghe đến thương hiệu biết sản phẩm sản xuất đâu chất lượng nào? Việc xây dựng thương hiệu có ý nghĩa xuất sản phẩm Vì vậy, người sản xuất phải liên kết với quyền địa phương để xây dựng thương hiệu, tạo hình ảnh cho sản phẩm thị trường 97 c, Nâng cao khả tiếp cận thị trường cho người trồng cam Để mang lại lợi ích lớn cho người trồng cam, nâng cao giá bán, tăng cường vị giao dịch với tác nhân tiêu thụ cần tham vấn, bảo hộ trước hết Hợp tác xã Liên Hòa, cần đứng bảo vệ lợi ích người trồng cam đảm bảo giá cam giao dịch vào thời điểm vụ tránh tình trạng “tư thương ép giá” Bên cạnh phổ biến thông tin thị trường cho hộ sản xuất cam nắm rõ Nhà nước cần cấp kênh thơng tin giá truyền hình nhằm tăng cường liên kết hiệu tiêu thụ chưa có kênh thơng tin truyền hình cung cấp giá cam d, Tăng cường liên kết tiêu thụ Do yêu cầu sản xuất tiêu thụ cam nên việc xuất hình thức liên kết sản xuất theo chuỗi gắn sản xuất với chế biến tiêu thụ xu hướng tất yếu nhằm đảm bảo chất lượng cam nâng cao khả cạnh tranh thị trường Hiện chưa có liên kết sản xuất tiêu thụ xã dẫn tới việc tổ chức sản xuất theo hướng liên kết kiến thức pháp luật hoạt động kinh tế người nơng dân cịn hạn chế, việc tiêu thụ cam cịn gặp nhiều khó khăn, bị tư thương ép giá Điều địi hỏi cần có biện pháp liên kết sản xuất tiêu thụ Liên kết thực việc cung cấp vật tư đầu vào, hướng dẫn kỹ thuật, chuyển giao công nghệ chế biến, tiêu thụ sản phẩm cam nông dân, tổ chức nông dân với doanh nghiệp Hiện hoạt động tiêu thụ liên kết vườn cam khơng có hệ thống tiêu thụ sản phẩm qua nhiều cấp trung gian ảnh hưởng khơng nhỏ đến lợi ích người trồng cam lực cạn 98 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Cùng với phát triển đất nước, sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe cam ngày người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng Để đáp ứng nhu cầu thị trường, nhiều địa phương quan tâm đến phát triển sản xuất Xã Liên Hịa có tiềm lớn sản xuất tiêu thụ cam điều kiện tự nhiên, khí hậu, đất đai, địa hình,… phù hợp cho cam phát triển; hệ thống đường giao thông thuận lợi,… thuận lợi tiêu thụ Đây điều kiện vô thuận lợi để xã đẩy mạnh phát triển sản xuất tiêu thụ cam Tuy nhiên, việc phát triển sản xuất tiêu thụ cam địa bàn gặp nhiều khó khăn, trở ngại Đề tài tiến hành nghiên cứu thực trạng sản xuất tiêu thụ cam hộ nông dân địa bàn xã Liên Hịa huyện Lạc Thủy, tỉnh Hịa Bình thu số kết sau: Thứ nhất, đề tài hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn liên quan đến sản xuất tiêu thụ cam Về sở lý luận, đề tài hệ thống hóa khái niệm: sản xuất, tiêu thụ, kênh tiêu thụ sản phẩm, vai trò sản xuất tiêu thụ Đề tài nêu rõ đặc điểm, yếu tố ảnh hưởng sản xuất tiêu thụ cam Về sở thực tiễn, đề tài tìm hiểu thực tiễn sản xuất tiêu thụ cam số quốc gia giới số địa phương Việt Nam, từ rút học kinh nghiệm cho xã Liên Hòa Thứ hai, đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ cam hộ nơng dân địa bàn xã Liên Hịa: - Diện tích, sản lượng cam có xu hướng tăng lên qua năm, đặc biệt nhiều hộ có xu hướng mở rộng diện tích hộ QMV QML 99 - Cùng với tăng lên diện tích, sản lượng sản xuất sản lượng tiêu thụ giá bán cam không ngừng tăng lên, kéo theo tăng lên giá trị sản xuất đóng góp khơng nhỏ vào tổng giá trị sản xuất xã - Cam trồng “khó tính” khơng địi hỏi chi phí cao mà trình độ kỹ thuật cao lại đem lại hiệu khơng nhỏ Vì vậy, việc đầu tư sản xuất cam hộ lớn chênh lệch khơng nhiều nhóm hộ - Ở hộ sản xuất khác đưa định sản xuất khác nhau, cho suất, hiệu khác Nhìn chung, hộ có QMN mức đầu tư thấp cho suất hiệu thấp hộ QML mức đầu tư cao Về kết sản xuất, mặc dù, hộ QML có giá trị sản xuất cao nhất, xét tiêu hiệu hộ QMV đạt hiệu - Cam hộ điều tra tiêu thụ kênh tiêu thụ chính: kênh tiêu thụ trực tiếp gián tiếp Khối lượng tiêu thụ lớn chủ yếu tiêu thụ qua kênh gián tiếp chiếm tới 98,29%; đặc biệt kênh bán buôn giá thường thấp nên lợi nhuận hộ thu không cao - Tương ứng với loại khách hàng khác có phương thức tốn khác nhau, có phương thức tốn chủ yếu tiêu thụ cam hộ nông dân xã Liên Hịa: tốn trả dần Mỗi khách hàng khác ưa chuộng phương thức toán khác nhau: người tiêu dùng trực tiếp,bán lẻ tốn ngay; người bán bn trả dần Thanh tốn thuận lợi với người sản xuất, trả dần thuận lợi người bán buôn bất lợi với người sản xuất Thứ ba, yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ: Sản xuất tiêu thụ cam chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố chủ quan khách quan có chia thành nhóm yếu tố chính: nhóm yếu tố tác động tới phát triển sản xuất cam; nhóm yếu tố tác động tới tiêu thụ; nhóm yếu tố chung ảnh 100 hưởng tới sản xuất tiêu thụ Những yếu tố không tác động lớn tới sản xuất tiêu thụ cam mà tác động qua lại lẫn tạo thuận lợi khó khăn Những khó khăn phát triển sản xuất tiêu thụ cam bao gồm: thời tiết thất thường, sâu bệnh, giống, chi phí sản xuất, trình độ sản xuất cịn hạn chế, chưa có liên kết tiêu thụ, cơng nghệ chế biến bảo quản hạn chế, chưa xây dựng thương hiệu sản phẩm,… Thứ tư, từ việc nghiên cứu thực trạng sản xuất tiêu thụ số giải pháp đưa ra: Về sản xuất, tăng cường công tác khuyến nông; giải pháp quy hoạch; giải pháp giống; tăng cường liên kết sản xuất hạn chế ảnh hưởng điều kiện thời tiết, sâu bệnh Nhóm giải pháp hỗ trợ tiêu thụ như: công nghệ bảo quản, chế biến; xây dựng thương hiệu sản phẩm; nâng cao khả tiếp cận thị trường cho người sản xuất; tăng cường liên kết tiêu thụ Tuy cịn gặp nhiều khó khăn sản xuất tiêu thụ cam có phát triển đáng kể Với lợi ích mà cam mang lại hoạt động sản xuất tiêu thụ cam ngày quan tâm, mở rộng phát triển để cam xã Liên Hịa có thương hiệu đạt hiệu cao sản xuất tiêu thụ 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Đối với quyền địa phương Xác định cam trồng đem lại hiệu cao so với trồng khác địa phương sản xuất cam theo hướng sản xuất hàng hóa quyền địa phương cần có quan tâm tới hoạt động sản xuất tiêu thụ cam Chính quyền hỗ trợ người dân rủi ro mùa màng, khuyến khích nơng dân mở rộng sản xuất, để tạo động lực cho người sản xuất phát triển Đồng thời, tăng cường công tác tập huấn, chuyển giao công nghệ để tăng xuất, chất lượng sản phẩm cam 101 5.2.2 Đối với người dân Một là, tìm hiểu nắm bắt thơng tin thị trường Qua nâng cao khả tiếp cận thị trường nâng cao hiệu tiêu thụ Hai là, nông dân cần mạnh dạn việc áp dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất để nâng cao suất giá trị sản xuất cam Người dân cần chủ động việc tìm hiều, học hỏi kỹ thuật mới, Ba là, tích cực đầu tư mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao hiệu sản xuất cam Bốn là, thành lập tổ, hội chuyên nhằm trao đổi, giúp đỡ kỹ thuật,…tăng hiệu sản xuất tiêu thụ 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình kinh tế trị Mác – Lênin – Bộ giáo dục đào tạo Phạm Vân Đình, Đỗ Kim Chung (1997), Giáo trình kinh tế nông nghiệp NXB Nông Nghiệp, Hà Nội – 1997 Trần Thùy Dương (2015),”Thực trạng sản xuất tiêu thụ ổi địa bàn xã Đông Dư, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội”, Khóa luận tốt nghiệp đại học, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Lê Thị Hường (2014), “Nghiên cứu tình hình sản xuất tiêu thụ giống ăn trung tâm nghiên cứu thực nghiệm rau hoa Gia Lâm Hà Nội”, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Hoàng Ngọc Thuận (2000), “Chọn tạo trồng cam quýt, phẩm chất tốt suất cao”, NXB Nông nghiệp - Hà Nội Nguyễn Vũ Hùng (2015), “ Phát triển sản xuất cam xã Đức Bồng, Huyện Vũ Quang, Tỉnh Hà Nam”, Luận văn tốt nghiệp đại học, trường học viện nông nghiệp Việt Nam Nguyễn Yến Ngọc (2015), “Phát triển sản xuất cam phường Phúc Lợi, Quận Long Biên, Thành phố Hà Nội”, Luận văn tốt nghiệp đại học, trường học viện nông nghiệp Việt Nam Lưu Thị Mai Lan (2015), “ Thực trạng sản xuất tiêu thụ cam đường canh hộ nông dân xã Tam Đa, huyện Phù Cừ, Tỉnh Hưng Yên” ”, Luận văn tốt nghiệp đại học, trường học viện nông nghiệp Việt Nam Bế Lưu Băng (2013): “Hiệu từ mơ hình trồng cam, qt xen ổi”, Bản tin kinh tế báo Cao Bằng,Nguồn: http://baocaobang.vn/Xay-dung-nongthon-moi/Hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-cam-quyt-xen-oi/18968.bcb, ngày truy cập 03/10/2013 10 Nguyên Khê (2011): “Ghép cam Vinh gốc bưởi Diễn”, Bản tin khuyến nông Nông 103 nghiệp Việt Nam, Nguồn: http://nongnghiep.vn/ghep-cam-vinh-tren-goc-buoi-dien-post84567.html, ngày truy cập 04/10/2011 11 Văn Quân (2014): “Hướng cho mô hình sản xuất cam VietGap Quang Bình”, Bản tin kinh tế báo Hà Giang, Nguồn: http://www.baohagiang.vn/kinh-te/201408/huong-di-moi-cho-mo-hinhsan-xuat-cam-vietgap-o-quang-binh-479970/, ngày truy cập 22/08/2014 Các trang web 12 Giá trị xuất nhập cam giới http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/download/T/TP/E 13 Hiệu kinh tế trồng cam đường Canh http://baohungyen.vn/nguoi-tot-viec-tot/201301/Hieu-qua-kinh-te-tu-trongcam-duong-canh-167298/ 14 Hoàng Kim (2008), Cây ăn http://tinkhoahoc.blogspot.com/2008_03_01_archive.html 15 .Kỹ thuật trồng cam Canh http://giongcaytrong.org/news/cay-an-qua/Ky-Thuat-Trong-Cay-CamCanh-.html 16 Diện tích, sản lượng số lâu năm http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=390&idmid=3&ItemID=14075 http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=390&idmid=3&ItemID=13908 http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=390&idmid=3&ItemID=13909 104 Số phiếu:… PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NÔNG DÂN TRỒNG CAM Người vấn: Vũ TrangThu Ngày vấn:……………… I.THÔNG TIN CHUNG Họ tên chủ hộ:…………………………………………………………… Giới tính: Nam Nữ Tuổi:………………………………………………………………………… Trình độ học vấn : Cấp Cấp Cấp 5.Địachỉ:……………………………………………………………………… Số điện thoại ……………………………………………………………… Số lao động gia đình :…………………………………………… Phân loại hộ: Giàu Khá Trung bình Nghèo 9.Số năm trồng cam: …………………………………… 10.Diện tích đất trồng cam hộ (ha):……………………… -Diện tích cho thu hoạch (ha):………………………… 11.Vốn cho sản xuất cam đường canh lấy từ đâu? Vốn vay Vốn tự có Vốn khác 12.Ông (bà) mua giống đâu? ………………………………………………………………………………… … -Ông (bà) đánh giá chất lượng giống nào? Tốt Trung bình Kém 105 Khơng biết 13.Máy móc, cơng cụ sử dụng sản xuất cam hộ? Tên cơng cụ, máy móc Bình phun thuốc sâu Máy bơm nước Máy làm cỏ Khác (liềm, cuốc,…) Giá trị (1000đ) II Tình hình đầu tư cho cam hộ Khoản mục ĐVT Mức đầu tư Thành Tiền (1000đ) Thời kì KTCB (Kiến thiết bản) Chi Phí Giống Cây Làm đất Phân bón + Phân hữu Tạ +Phân NPK Tạ +Đạm Tạ +Lân Tạ +Kali Tạ Vôi bột Tạ Thuốc BVTV Chi công lao động Công Chi khác Tổng CP KTCB Thời kì thu hoạch Phân bón + Phân hữu Tạ +Phân NPK Tạ +Đạm Tạ +Lân Tạ +Kali Tạ Thuốc BVTV Chi phí lao động Cơng Chi phí khấu hao Chi khác Tổng CP TKTH III.Năng suất, sản lượng cam hộ Ông (bà) trồng với mật độ gốc / sào? 106 (gốc/sào) Sản lượng cam thu năm 2015 hộ bao nhiêu? Sản lượng:…………….(tấn) Năng suất cam năm 2015 hộ? Năng suất:…………….(tấn/sào/năm) IV Kết sản xuất kinh doanh - Thời gian cam cho kể từ trồng bao nhiêu? năm năm năm lâu -Sản lượng cam trung bình hộ/sào? Sản lượng:………… (tấn/sào) -Thu nhập trung bình/sào cam hộ? Liên kết sản xuất cam - Trong sản xuất cam, ông (bà) có tham gia liên kết không? Nếu có tham gia liên kết khâu nào? ………………………………………………………………………………… … ………………………………………………………………………………… … - Tiêu chí coi quan trọng để hộ tham gia liên kết với nhau? Giá bán sản phẩm hợp lý Hỗ trợ sản xuất Những yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất cam * Đánh giá thuận lợi khó khăn sản xuất cam Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất cam Cao 107 Mức đánh giá Trung bình Thấp 1.Thuận lợi -Vay vốn -Lao động -Cơ sở hạ tầng 2.Khó khăn -Điều kiện thời tiết -Sâu bệnh -Kinh nghiệm -Trình độ kỹ thuật -Chi phí sản xuất -Hỗ trợ quyền địa phương * Nêu rõ khó khăn mà ơng (bà) gặp phải q trình sản xuất cam ? - Khó khăn điều kiện thời tiết nào? ………………………………………………………………………………… … ………………………………………………………………………………… … - Các loại sâu bênh thường gặp sản xuất cam? Mức độ ảnh hưởng nào? ………………………………………………………………………………… … ………………………………………………………………………………… … - Hộ có tham gia tập huấn thường xuyên? ………………………………………………………………………………… … - Kinh nghiệm chăm sóc cam học hỏi từ đâu? ………………………………………………………………………………… … 108 - Khuyến nghị ơng (bà) quyền địa phương sản xuất cam? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ……… -Trong tương lai ơng ( bà) có dự định sản xuất cam? - Diện tích trồng cam: Tăng Giảm Giữ nguyên - Giống cam Thay đổi Giữ nguyên - Áp dụng kỹ thuật sản xuất gì? Mới Cũ Khơng đổi Thông tin thực kỹ thuật sản xuất cam hộ STT Các bước 2012 + + + Kỹ thuật trồng Làm đất, đào hố, bón lót Tưới nước Bón phân Chăm sóc , dãy cỏ Kỹ thuật chăm sóc Đốn tỉa cây, tạo tán Kỹ thuật khoanh vỏ hãm chống rụng non Bón phân ni Đa lượng Vi lượng Chế phẩm sinh học Phòng trừ sâu bệnh Thu hoạch bảo quản kỹ thuật Kỹ thuật chăm sóc sau 109 Thực 2013 2014 thu hoạch Đốn tỉa, tạo hình Phơi rễ, đảo rễ Chính sách Nhà nước Gia đình có nguyện vọng sách Nhà nước? Được hỗ trợ sách đất đai Được hỗ trợ, đào tạo kiến thức khoa học kỹ thuật Được hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm Được hỗ trợ vay vốn lãi suất ngân hàng Được hỗ trợ dịch vụ giống B, Tình hình tiêu thụ cam hộ Khối lượng cam tiêu thụ - Sau thu hoạch, khối lượng cam ông (bà) sử dụng nào? Kênh tiêu thụ Kênh trực tiếp Kênh gián tiếp + Người bán buôn + Người bán lẻ * Đem bán:………… kg Số lượng (kg) * Làm quà tặng:…………kg * Tiêu dùng gia đình:……….kg - Ơng (bà) bán cam theo kênh tiêu thụ nào? Với khối lượng tỷ lệ ntn? 2.Giá tiêu thụ cam - Ông (bà) tiêu thụ cam theo hình thức nào? Giá trung bình bán đổ xô bao nhiêu? - Ông (bà) bán cam theo cách thức phân loại giá qua kênh bao nhiêu? Loại cam Kênh trực tiếp Kênh bán buôn 110 Kênh bán lẻ Loại Loại Loại -Ơng (bà) bán cam có thời vụ khơng? Giá bán cam vụ có chênh lệch nhiều so với khơng vụ? ………………………………………………………………………………… Xin cảm ơn Ơng/Bà chia sẻ thơng tin! 111 ... thực tiễn sản xuất tiêu thụ cam tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Thực trạng giải pháp phát triển sản xuất cam xã Liên Hòa, huyện Lạc Thủy, tỉnh Hòa Bình? ?? Thơng qua tìm hiểu thực trạng sản xuất cam. .. luận thực tiễn sản xuất tiêu thụ cam xã Liên Hòa - Phân tích, đánh giá thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam Xã Liên Hòa - Đề xuất số giải phát nhằm phát triển cam Xã Liên Hòa. .. hưởng đến phát triển sản xuất cam xã Liên Hòa, huyện Lạc Thủy, tỉnh Hịa Bình - Đối tượng khảo sát: Các hộ trồng cam xã Liên Hòa, huyện Lạc Thủy, tỉnh Hịa Bình Các tổ chức kinh tế xã hội có liên quan