Đang tải... (xem toàn văn)
Slide
L/O/G/O Đánh giá thái độ khách hàng đối với cơm chay Huế sau khi sử dụng. 11/28/13 1 Nội dung trình bày 1 2 3 4 Lý do chọn đề tài Mục tiêu đề tài Đối tượng và phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa thực tiễn đề tài Phần 1: Đặt vấn đề: 11/28/13 2 Nội dung trình bày 1 2 3 Cơ sở lý luận: Cơ sở thực tiễn: Nội dung và kết quả nghiên cứu Kết luận II. Nội dung: 11/28/13 3 4 Nội dung trình bày 1 2 3 Giới thiệu cơm chay và các hoạt động kinh doanh cơm chay trên Thành phố Huế Thái độ của khách hàng đối với cơm chay Huế Một số giải pháp để hoạt động kinh doanh cơm chay ở huế phát triển Phần 2: Nội dung và kết quả nghiên cứu: 11/28/13 4 • Huế nổi tiếng và hấp dẫn bởi di tích thắng cảnh đẹp và các món ẩm thực phong phú. • Trước đây Huế là thủ phủ phật giáo, việc ăn chay ở Huế có khá phổ biến tại các chùa chiền, gia đình phật tử • Ngày nay ăn chay đã trở thành lối sống mới của người dân. • các nhà hàng cơm chay lần lượt hình thành trên địa bàn Thành phố. • Làm sao để hoạt động kinh doanh cơm chay phát triển ? I.Lý do chọn đề tài 11/28/13 5 Mục tiêu đề tài Giới thiệu về sản phẩm cơm chay đến với khách hàng. Mục tiêu chính: Tìm hiểu thái độ người dân thành phố Huế đối với sản phẩm cơm chay trên địa bàn Đề ra một số giải pháp giúp phát triển hoạt động kinh doanh cơm chay trên thị trường Thành phố Huế. 11/28/13 6 Đối tượng, phạm vi và phương pháp nghiên cứu Sản phẩm cơm chay Huế Thái độ người dânThành Phố Huế đối với sản phẩm cơm chay trên địa bàn Sản phẩm cơm chay Huế Thái độ người dânThành Phố Huế đối với sản phẩm cơm chay trên địa bàn Đối tượng: Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu: Thời gian: 2010 Không gian: Địa bàn thành phố Huế Định tính: Thu thập thông tin từ các web site Quan sát thực tế tiếp nhận thông tin Phỏng vấn một số khách hàng Định lượng: Điều tra bảng hỏi 11/28/13 7 Số mẫu điều tra 50 mẫu. Để thông tin điều tra có độ tin cậy cao, chúng tôi quyết định điều tra khách hàng tại các nhà hàng cơm chay. Tại Huế có hơn 20 nhà hàng cơm chay, do có số hạn chế về thời gian, chúng tôi quyết định chọn điều tra khách hàng tại 10 nhà hàng ngẫu nhiên. Tại mỗi nhà tiến hành điều tra 5 bảng hỏi. Cụ thể hóa phương pháp điều tra bảng hỏi 11/28/13 8 • Cung cấp nhiều thông tin về cơm chay và một số hoạt động kinh doanh sản phẩm này, giúp khách hàng hiểu biết cụ thể, sâu sắc hơn về loại thực phẩm này. • Xác định được thái độ của khách hàng đối với loại thực phẩm này. • Đưa ra một số giải pháp giúp cho việc phát triển lĩnh vực kinh doanh cơm chay trên thị trường Thành Phố Huế. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài 11/28/13 9 • Khái niệm khách hàng: Là cá nhân hay tổ chức mà quyết định và hành động của họ có thể ảnh hưởng đến việc mua các sản phẩm và dịch vụ của bạn • Thái độ của khách hàng: Phần 2: Nội dung và kết quả nghiên cứu I. Cơ sở lý luận 11/28/13 10
