Đang tải... (xem toàn văn)
Khi ñun chaát beùo vôùi dd kieàm thu ñöôïc xaø phoøng thoâ, sp phuï laø nöôùc vaø glixerin... 2) Thaønh phaàn vaø söû duïng caùc cheá phaåm töø chaát giaët röûa toång hôïp. Thaønh[r]
(1)(2)(3)I. KHÁI NIỆM & TÍNH CHẤT CỦA CHẤT GIẶT RỬA
1) Khái niệm chất giặt rửa:
Chất giặt rửa chất dùng với nước có tác dụng làm
chất bẩn bám vật rắn mà không gây phản ứng hóa học với chất Chất giặt rửa thiên nhiên: bồ kết, bồ
hoøn…
Chất giặt rửa nhân tạo: xà phòng (được
nấu từ dầu mỡ với chất kiềm, hỗn hợp muối natri kali axit béo)
Chất giặt rửa tổng hợp: chất
(4)(5)2) Tính chất giặt rửa:
a Một số khái niệm liên quan:
Chất tẩy màu: làm vết
bẩn nhờ phản ứng hoá học.
Vd: Nước Giaven, nước clo, SO2,…
Chất ưa nước: chất tan tốt
trong nước (thường kị dầu mỡ) Vd: Metanol, etanol, axit axetic…
Chất kị nước: chất
(6)b Đặc điểm cấu trúc phân tử muối natri axit béo:
“Đầu” ưa nước: COO-Na+
“Đuôi” kị nước (ưa dầu mỡ_): -CxHy
(x 15)
C
O O
Na(+)
(-)
Công thức cấu tạo thu gọn
Mô hình đặc
(7)c Cơ chế hoạt động chất giặt rửa:
Lấy trường hợp natri stearat làm thí dụ
“Đi” ưa dầu mỡ (CH3[CH2]16-) phân
tử natri stearat thâm nhập vào vết
bẩn, cịn “đầu” ưa nước (COO-Na+) lại
có xu hướng kéo phía phân tử nước Kết quả: vết dầu bị phân chia
(8)(9)II. XÀ PHÒNG
1) Sản xuất xà phòng:
Thơng thường người ta sản xuất xà phịng đun dầu
thực vật mỡ động vật với dd NaOH (tạo xà
phòng cứng) dd KOH (tạo xà phòng mềm) nhiệt độ áp suất cao phản ứng xà phịng hố kết thúc, cho NaCl vào làm lạnh xà phòng tách khỏi
dd, cho thêm phụ gia (chất tạo màu, chất tạo mùi thơm, chất tạo bọt chất độn) ép thành bánh dd lại loại tạp chất, cô đặc tách muối li tâm tách NaCl thu lấy C3H5(OH)3
Ngoài cịn có phương pháp khác:
Thuỷ phân chất béo; tinh chế axit béo thu trung hồ dd kiềm
Oxi hố parafin (của dầu mỏ) nhờ oxi khơng khí, nhiệt độ cao, có muối manga xúc tác trung hoà
(10)2) Thành phần xà phịng sử dụng xà phịng
Thành phần chính: muối natri
(kali) axit béo, thường natri
stearat (C17H35COONa), natri panmitat
(C15H31COONa), ntri oleat (C17H33COONa)…
Chất phụ gia thường gặp: chất màu, chất thơm
Xà phòng dùng tắm gội, giặt giũ… có ưu điểm không gây hại cho da, cho
môi trường (dễ bị phân huỷ)
Nhược điểm: tác dụng nước cứng
(11)III CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP
1) Sản xuất chất giặt rửa tổng hợp:
Được điều chế từ sản phẩm dầu mỏ
Với R-H: ankan
R-SO3H: axit ankyl sunfonic
R-SO3Na: natri ankyl sunfonat
(R: gốc ankyl từ C10-C18)
R-H H2SO4
(12)2) Thành phần sử dụng chế phẩm từ chất giặt rửa tổng hợp
Thành phần: chất giặt rửa tổng hợp, chất thơm, chất màu, chất tẩy trắng NaClO (có hại cho da)
Ưu điểm: giặt rửa nước cứng