Đang tải... (xem toàn văn)
• Công thức cấu tạo, tính chất vật lý, tính chất hóa học của một số hợp chất có nhóm chức quan trọng ( rượu etylic, axit axetic, chất béo).?. •Phương pháp điều chế các chất.[r]
(1)CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM VỀ DỰ GIỜ
(2)Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME
HIĐROCACBON CH4 ; C2H4 ; C2H2 C6H6 …
HỢP CHẤT HỮU CƠ
(3)• Cơng thức cấu tạo, tính chất vật lý, tính chất hóa học số hợp chất có nhóm chức quan trọng ( rượu etylic, axit axetic, chất béo)
•Phương pháp điều chế chất
•Vận dụng kiến thức học giải thích số vấn đề thực tiễn
•Nhận biết chất, xác định cơng thức phân tử,tính tốn
MỤC TIÊU : Nắm được
CHỦ ĐỀ 7:DẪN XUẤT HIĐROCACBON
(4)(5)I- TÍNH CHẤT VẬT LÝ
Trạng thái
Màu sắc
Nhiệt độ sôi
Khối lượng riêng
Tính tan nước
(6)I- TÍNH CHẤT VẬT LÝ
Trạng thái Lỏng
Màu sắc Không màu
Nhiệt độ sôi 78,30 C
Khối lượng riêng 0,8g/cm3
Tính tan nước Tan vơ hạn nước
Khả hịa tan
(7)380 vol
(8)(9)45 ml 100 ml
Nước
45 ml Rượu etylic
55 ml
Rượu 45Rượu etylic0
(10)Áp dụng: Trong 200ml dung dịch rượu có 50ml rượu etylic Dung dịch rượu độ?
Trong 200ml dd r îu VËy 100ml dd r îu
VËy độ r u = 250
Bài giải: Bài giải:
50ml r ỵu etylic
x ml r ỵu etylic
Ta có:
Ta cĩ: Độ rượu V rượu nguyên chất
V dung dịch rượu
.100
x = 50.100
(11)a Dng rng b Dng c
II Cấu tạo phân tử
Mô hình phân tử R ợu etylic:
(12)III- TÍNH CHẤT HĨA HỌC
1.Rượu etylic có cháy khơng ?
(13)Hướng dẫn thí nghiệm
Thí nghiệm Tiến hành Hiện tượng
1) Rượu etylic có
cháy khơng? Nhỏ vài giọt rượu etylic vào chén sứ rồi đốt.
2) Rượu etylic có phản ứng với
natri khơng?
(14)Hiện tượng thí nghiệm
Thí nghiệm Tiến hành Hiện tượng
1) Rượu etylic có
cháy khơng? Nhỏ vài giọt rượu etylic vào chén sứ rồi đốt.
Rượu etylic cháy với lửa màu xanh tỏa nhiều nhiệt
2) Rượu etylic có phản ứng với
natri không?
Cho mẩu Na vào cốc đựng rượu etylic
(15)3/ Tác dụng với axit axetic: (bài sau)
Axit axetic rượu etylic etyl axetat (Este)
H2SO4 đặc,t0
O
CH3 C OH OH
HO CH2 CH3
H
O
CH3 C O CH2 CH3
(16)Ứng dụng C2H5OH:
(17)(18)(19)(20)Rắc men Ủ men Chưng cất
Chưng cất Chưng cất
Quy trình điều chế rượu etylic phương pháp lên men rượu
(21)(22)? 1: Rượu etylic phản ứng với natri : A Trong phân tử có nguyên tử oxi
B Trong phân tử có nguyên tử hidro nguyên tử oxi
C Trong phân tử có nguyên tử cacbon , hidro , oxi D Trong phân tử có nhóm – OH
O
(23)? : Trong 450ml dung dịch rượu etylic có 90ml rượu etylic Tính độ rượu?
a 10
a 10 b 20b 20 c 30c 30 d.40d.40 CỦNG CỐ:
(24)? : Chọn phương án trả lời nhất:
ChÊt nµo sau tác dụng đ ợc với Natri?
CH3- CH2- CH2- OH
CH3- CH3
CH3- O - CH3
C
A B
C6H6
D
CỦNG CỦNG
(25)?4: Nối thông tin cột A với cột B cho phù hợp:
1) C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O 2) 2C2H5OH +2Na 2C2H5ONa + H2
Axit
3) C2H4 + H2O C2H5OH
b) Phản ứng cháy
a) Phản ứng
c) Phản ứng cộng
A B
(26)?5: Viết PTHH xảy cho Na dư vào rượu 450
• Giải:
Các PTHH:
1) 2H2O + 2Na 2NaOH + H2
(27) Học
Làm tập SGK
Chuẩn bị axit axetic :
- CTCT đặc điểm cấu tạo axit axetic
(28)