Đang tải... (xem toàn văn)
Khối lượng kết tủa đồng (l) oxit tạo thành khi đun nóng dung dịch hỗn hợp chứa 9 gam glucozơ với lượng dư đồng ( ) hiđroxit trong môi trường kiềm là bao nhiêu gam.. Khối lượng glucozơ [r]
(1)CHƯƠNG 1: ESTE - CHẤT BÉO Câu 1: Este no đơn chức mạch hở có cơng thức tổng quát là:
A CnH2nO2 (n = 2) B CnH2nO2 (n >2) C CnH2nO2 (n ≥ 2) D CnH2n+1O2 (n ≥ 2) Câu 2: Cho công thức cấu tạo sau
(1) H-COOH (2) H-COO-CH3 (3) CH3COOH (4) CH2=CH-COO-C2H5 Đâu este?
A (2, 4) B (1, 2, 3, 4) C (1, 3) D (2)
Câu 3: Xếp theo thứ tự giảm dần to sôi chất : (1) CH
3COOH,(2) C2H5OH, (3) CH3COO-C2H5, (4) C2H5COOH
A 1, 2, 3, B 2, 3, 4, C 3, 4, 1, D 4, 1, 2,
Câu 4: Chọn câu phát biểu :
A Sản phẩm phản ứng HCl C2H5OH este B Este sản phẩm phản ứng axit rượu C Cả phát biểu sai D Cả phát biểu
Câu 5: Metylpropionat tên gọi hợp chất sau ?
A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D C2H5COOH Câu 6: Phản ứng tương tác rượu axit hữu có tên gọi
A Phản ứng trung hòa B Phản ứng ngưng tụ C Phản ứng este hóa D Phản ứng kết hợp Câu 7: Phản ứng thủy phân este mơi trường kiềm đun nóng gọi là:
A Xà phịng hóa B Hidrat hóa C Crackinh D Sự lên men
Câu 8: Cho este X có CTPT C4H6O2 X thuộc dãy đồng đẳng:
A no, đơn chức mạch hở B không no, đơn chức mạch hở
C no, đơn chức mạch vịng D đơn chức, khơng no mạch hở đơn chức no mạch vịng Câu 9: Este có mùi thơm dầu chuối este có tên gọi sau đây
A isoamyl axetat B metyl fomat C etyl axetat D propyl propionat Câu 10: Cho este X có CTPT C4H8O2 X thuộc dãy đồng đẳng este:
A No, đơn chức, mạch hở B Không no, đơn chức, mạch hở C No , đơn chức, mạch vòng D No, đơn chức
Câu 11: Ứng với CTPT C3H6O2 có đồng phân este đơn chức?
A B C D
Câu 12: Ứng với CTPT C4H8O2 có đồng phân este đơn chức
A B C D
Câu 13: Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp este no, đơn chức, mạch hở sản phẩm thu có: A số mol CO2 = số mol H2O B số mol CO2 > số mol H2O
C số mol CO2 < số mol H2O D không đủ kiện để xác định Câu 14: Cho :1 rượu n- propylic axit axetic metyl fomiat Thứ tự tăng dần nhiệt độ sôi là:
A 1<2<3 B 2<3<1 C 3<1<2 D 3<2<1
Câu 15: Thuỷ phân hỗn hợp este: metylaxetat etylaxetat dd NaOH đun nóng ,sau phản ứng ta thu được: A muối rượu B muối rượu C 2muối rượu D 2muối rượu Câu 16: Cho pứ : CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O Để phản ứng xảy với hiệu suất cao thì:
A Tăng thêm lượng axit rượu B Thêm H2SO4 đặc C Chưng cất este khỏi hỗn hợp D Tất A,B,C
Câu 17: Cho chất: ancol etylic(1), axit axetic(2), nước(3), metyl fomiat(4) Dãy sau xếp theo thứ tự nhiệt độ sôi chất tăng dần
A (1) < (2) < (3) < (4) B (4) < (3) < (2) < (1) C (4) < (1) < (3) < (2) D (4) < (3) < (1) < (2) Câu 18: Để điều chế este CH3COOC2H5 cần trực tiếp nguyên liệu sau đây?
A Axit propionic ancol etylic B Axit propionic ancol metylic C Axit etannoic ancol etylic D Axit axetic ancol metylic Câu 19: Đặc điểm phản ứng este hóa là:
A Chậm nhiệt độ thường B Nhanh nhiệt độ thường C Xảy hồn tồn D Khơng thuận nghịch Câu 20: Vai trò H2SO4 phản ứng hóa este là:
A Hút nước làm cân chuyển dịch theo chiều thuận B Xúc tác làm phản ứng nhanh đạt đến trạng thái cân C Xúc tác làm cân phản ứng chuyển dịch theo chiều thuận D A, B
Câu 21: Thuỷ phân hoàn toàn mol este thấy sinh mol axit mol ancol Este có công thức dạng: A R(COOR)3 B RCOOR C R(COO)3R D (RCOO)3 R
Câu 22: X chất hữu khơng làm đổi màu q tím, tham gia phản ứng tráng bạc, tác dụng với NaOH CTCT X là:
A HCHO B CH3COOH C HCOOCH3 D HCOOH
Câu 23: Cho chất: phenol, ancol bezylic, ancol etylic, etyl axetat chất vừa tác dụng với dung dịch NaOH, vừa tác dụng với Na là:
A Phenol B Ancol benzylic C Ancol etylic D Etyl axetat Câu 24: Một hợp chất X có CTPT C3H6O2 X khơng tác dụng với Na có phản ứng tráng bạc CTCT X là:
A CH3CH2COOH B HOCH2CH2CHO C CH3COOCH3 D HCOOCH2CH3 Câu 25: Dùng dãy thuốc thử sau phân biệt chất lỏng ancol etylic, axit axetic, metyl fomiat? A Quì tím, dung dịch Br2 B Q tím, Na C Cu(OH)2, dung dịch NaOH D Q tím, dung dịch NaOH Câu 26: Lipít gồm
(2)Câu 27: Dầu ăn là:
A Este glixerin axit béo no B Là axit béo không no
C Este glixerol axit đa chức D Este glixerol axit béo không no Câu 28: Phản ứng cộng hidro vào gốc hidrocacbon axit béo phản ứng
A Đehidro hóa B Hidro hóa C Hidrat hóa D Crackinh
Câu 29: Tên gọi (C17H33COO)3C3H5
A Triolein B Tristearin C Glixerin Tristerat D Tripanmitin Câu 30: Cho glixerol tác dụng với axit axit axetic axit panmitic tạo tối đa trieste?
A B C D
Câu 31: Thủy phân mol este X cần mol NaOH Hỗn hợp sản phẩm thu gồm glixerol, axit stearic axit oleic Có bao nhiêu CTCT thỏa mãn với X?
A B C D
Câu 32: Tristearoyl glixerol có CTCT thu gọn sau đây?
A (C17H31COO)3C3H5 B (C17H35OOC)3C3H5 C (C17H35COO)3C3H5 D (C17H33COO)3C3H5 Câu 33: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C3H6O2
A. B. C. D.
Câu 34: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C4H8O2
A. B. C. D.
Câu 35: Cho tất đồng phân đơn chức, mạch hở, có cơng thức phân tử C2H4O2 tác dụng với: Na, NaOH, NaHCO3 Số phản ứng xảy
A 2 B 5 C 4 D 3
Câu 36: Chất X có cơng thức phân tử C3H6O2, este axit axetic Công thức cấu tạo thu gọn X A C2H5COOH B HO-C2H4-CHO C CH3COOCH3 D HCOOC2H5
Câu 37: Hợp chất X có cơng thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3 Tên gọi X là:
A etyl axetat B. metyl propionat C. metyl axetat D. propyl axetat
Câu 38: Thủy phân este E có cơng thức phân tử C4H8O2 (có mặt H2SO4 loãng) thu sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế trực tiếp Y phản ứng Tên gọi E là:
A. metyl propionat B. propyl fomat C. ancol etylic D. etyl axetat Câu 39: Este etyl axetat có cơng thức
A CH3CH2OH B CH3COOH C CH3COOC2H5 D CH3CHO Câu 40: Đun nóng este HCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu
A CH3COONa C2H5OH B HCOONa CH3OH
C HCOONa C2H5OH D CH3COONa CH3OH
Câu 41: Este etyl fomiat có cơng thức
A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH=CH2 D HCOOCH3 Câu 42: Đun nóng este CH3COOC2H5 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu
A CH3COONa CH3OH B CH3COONa C2H5OH C HCOONa C2H5OH D C2H5COONa CH3OH
Câu 43: Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat ancol etylic Công thức X A C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 44: Este metyl acrilat có cơng thức
A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 45: Este vinyl axetat có cơng thức
A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3
Câu 46: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO
C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH
Câu 47: Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO
C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH
Câu 48: Khi đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức số mol CO2 sinh số mol O2 phản ứng Tên gọi este
A n-propyl axetat B metyl axetat C etyl axetat D metyl fomiat
Câu 49: Hai chất hữu X1 X2 có khối lượng phân tử 60 đvC X1 có khả phản ứng với: Na, NaOH, Na2CO3 X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) khơng phản ứng Na Công thức cấu tạo X1, X2 là:
A CH3-COOH, CH3-COO-CH3 B (CH3)2CH-OH, H-COO-CH3 C H-COO-CH3, CH3-COOH D CH3-COOH, H-COO-CH3 Câu 50: Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên phương trình phản ứng): Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat Các chất Y, Z sơ đồ là:
(3)Câu 51: Một este có cơng thức phân tử C4H6O2, thuỷ phân môi trường axit thu axetanđehit Cơng thức cấu tạo thu gọn este
A HCOO-C(CH3)=CH2 B HCOO-CH=CH-CH3 C CH3COO-CH=CH2 D CH2=CH-COO-CH3 Câu 52: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa
A 6 B 3 C 5 D 4
Câu 53: Cho chất: etyl axetat, anilin, ancol etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, ancol benzylic, p-crezol Trong chất này, số chất tác dụng với dung dịch NaOH
A 4 B 6 C 5 D 3
Câu 54: Khi thuỷ phân chất béo môi trường kiềm thu muối axit béo
A phenol B glixerol C ancol đơn chức D este đơn chức Câu 55: Khi xà phịng hóa tristearin ta thu sản phẩm
A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COOH glixerol D C17H35COONa glixerol Câu 56: Khi xà phịng hóa tripanmitin ta thu sản phẩm
A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COONa glixerol D C17H35COONa glixerol Câu 57: Khi xà phịng hóa triolein ta thu sản phẩm
A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COONa glixerol D C17H33COONa glixerol Câu 58: Khi thuỷ phân môi trường axit tristearin ta thu sản phẩm
A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COOH glixerol D C17H35COONa glixerol
BÀI TẬP PHẦN ESTE
Câu Đốt cháy hoàn toàn 0,9 gam este đơn chức thu 1,32gam CO2 0,54 gam H2O Xác định công thức phân tử, công thức cấu tạo gọi tên este ?
A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C4H6O2
Câu Cho 8,8 gam este no đơn chức có tỉ khối so với H2 44 Đốt cháy hồn tồn este thể tích khí CO2 thu (đktc) bao nhiêu?
A 8,96 lit B 3,36 lit C 2,24 lit D 0,24 lit
Câu Đốt cháy 8,6 gam este đơn chức thu 8,96 lít CO2 (đktc) 5,4 gam H2O Xác định công thức phân tử este? A C4H6O2 B C4H8O2 C C3H6O2 D C3H4O2
Câu Đốt cháy hoàn toàn mol este no đơn chức cần 3,5 mol khí O2 Xác định cơng thức cấu tạo este? A C3H6O2 B C4H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2
Câu Đốt cháy 0,11 gam este đơn chức thu 0,22gam CO2 0,09 gam H2O Xác định công thức phân tử este? A C4H8O2 B C3H6O2 C C2H4O2 D C3H4O2
Câu 6: Cho este X có CTPT C4H8O2 Sản phẩm thủy phân hồn tồn X mơi trường kiềm dư cho tác dụng với Na dư thu 2,24 lít H2 (đktc) Đốt cháy hoàn toàn X thu gam CO2 (đktc)?
A 35,2 gam B 17,6 gam C 4,4 gam D 8,8 gam
Câu 7: Thuỷ phân este đơn chức NaOH thu 9,52 gam muối 8,4 gam ancol Xác định công thức cấu tạo este?
A HCOOCH2CH2CH3 B HCOOCH(CH3)2 C HCOOCH2CH3 D Cả A B
Câu 8: Cho 3,52 gam chất A (este đơn chức) phản ứng hết với 0,4 lít NaOH 0,1M Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu 3,28 gam chất rắn Xác định công thức este
A CH3COOC2H5 B CH3CH2COOCH3 C HCOOC3H7 D Đáp án khác
Câu Cho 8,8 gam este đơn chức tác dụng với dung dịch KOH thu 9,8 gam muối khan Xác định tên este? A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C HCOOC3H7 D Đáp án khác
Câu 10 Cho 8,8 gam este đơn chức tác dụng với 100 ml dung dịch KOH 1M thu 9,8 gam muối khan Xác định tên este?
A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C HCOOC3H7 D Đáp án khác
Câu 11: Đun nóng 6g CH3COOH với 6g C2H5OH có H2SO4 làm xúc tác Khối lượng este tạo thành hiệu suất 80% là:
A 7,04gam B 8,8gam C 70,4gam D 0,88gam
Câu 12: Xà phịng hố 4,4 gam etylaxetat 100 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng xẩy hồn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng bao nhiêu?
A 4,1gam B gam C 6,1gam D 8,1gam
Câu 13: X este đơn chức, có tỉ khối CH4 5,5 Nếu đem đun 4,4 gam X với dung dịch NaOH thu 4,1 gam muối Xác định cơng thức cấu tạo thu gọn X?
A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C HCOOCH2CH2CH3 D HCOOCH(CH3)2
Câu 14: Thực phản ứng este hoá hỗn hợp gồm 322,5 gam axit metacrylic 150 gam ancol metylic, hiệu suất phản ứng đạt 60% Tính khối lượng metyl metacrylat thu được?
(4)Câu 15: X este tạo axit đơn chức ancol đơn chức, có tỉ khối CH4 5,5 Nếu đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH dư thu 2,4 gam muối Xác định công thức cấu tạo X?
A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C HCOOCH2CH2CH3 D HCOOCH(CH3)2
Câu 16: Đốt cháy 2,58 gam este đơn chức thu 2,688 lít CO2 (đktc) 1,62g H2O Xác định công thức phân tử este?
A C4H6O2 B C4H8O2 C C3H6O2 D C2H4O2
Câu 17: Xà phịng hố 13,2 gam hỗn hợp este HCOOCH2CH2CH3 CH3COOC2H5 cần dùng 150 ml dung dịch NaOH xM Xác định giá trị X?
A 1M B 0,1M C 10M D 0,01M
Câu 18: Ở điều kiện nhiệt độ áp suất 17,20g hợp chất A (chứa C, H, O) tích thể tích 5,6 gam khí Nitơ Khi cho 2,15g A tác dụng với dung dịch KOH vừa đủ 2,10g muối anđehit A có CTCT là:
A HCOOCH2CH=CH2 B HCOOCH=CHCH3 C CH3COOCH=CH2 D HCOOCH=CH2
Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn 2,8g chất A đơn chức (chứa C, H, O) cần 1,68 lít O2 (đktc) thu sản phẩm cháy gồm CO2 H2O có tỉ lệ mol 3:2 Đun A với H2O axit hũu B ancol D Biết dB/N2=2,571 CTCT A là:
A CH2=CHCOOCH2CH=CH2 B CH2=CHCOOCH=CHCH3 C C2H5COOCH2CCH D CH2=CHCOOCH2CCH
Câu 20: Hai este đơn chức E, F đồng phân Khi hóa 14,8g hỗn hợp thể tích thể tích 6,4g khí oxi điều kiện CTCT thu gọn hai este là:
A HCOOC2H5 CH3COOCH3 B C2H3COOCH3 CH3COOC2H3 C C2H5COOCH3 HCOOCH(CH3)2 D HCOOC3H7 CH3COOC2H5
Câu 21: Khi thực phản ứng hóa este 6g CH3COOH 9,2g C2H5OH với hiệu suất 70% thu gam este?
A 8,8g B 6,16g C 17,6g D 12,32g
Câu 22: Chất hữu E (chứa C, H, O) đơn chức có tỉ lệ mC : mO = 3:2 đốt cháy hết E thu nCO2 : nH2O = 4:3 Thủy phân 4,3g E môi trường kiềm thu muối 2,9g ancol E có tên gọi là:
A Axetat metyl B Acrilat metyl C Fomiat anlyl D Metacrilat metyl
Câu 23: Có chất hữu A, B đơn chức có chứa nguyên tố C, H, O phân tử Đốt cháy chất cho nCO2=nH
2O=nO2 dùng Biết A, B phản ứng với NaOH CTCT A, B là: A HCOOCH3 CH3COOH B HCHO CH3COOH C HCOOCH3 HCOOH D CH3COOCH3 CH3COOH
Câu 24: Trung hoà 2,8 gam chất béo cần 3ml dung dịch KOH 0,1 M Tính số axit chất béo?
A B 0,6 C 0,06 D 0,006
Câu 25: Khi xà phịng hố hồn tồn 2,52 gam chất béo trung tính cần 90 ml dung dịch KOH 0,1M Tính số xà phịng chất béo trên?
A 200 B 192 C 190 D 198
Câu 26: xà phịng hố hồn tồn 2,52 gam chất béo trung tính thu 0,265gam glixerol Tính số xà phịng chất béo?
A 200 B 80 C 180 D
Câu 27: Để xà phịng hố hồn tồn 100gam chất béo có số axit người ta dùng hết 0,32 mol KOH Khối lượng glixerol thu gam?
A 9,4 gam B 9,3gam C 8,487 gam D 9,43 gam
Câu 28: Tính khối lượng KOH cần dùng để trung hoà gam chất béo có số axit 7?
A 28mg B 14mg C 82mg D Đáp án khác
Câu 29: Tính khối lượng NaOH cần dùng để trung hồ axit tự có gam béo với số axit 7?
A 0,025mg B 0,025g C 0,25mg D 0,25g
Câu 30: Xà phịng hố 1kg lipit có số axit 2,8 người ta cần dùng 350 ml KOH 1M Khối lượng glixerol thu bao nhiêu?
A 9,2gam B 18,4 gam C 32,2 gam D 16,1 gam
Câu 31: Một loại mỡ chứa 40% triolein, 20% tripanmitin, 40% tristearin Xà phịng hố hồn tồn m gam mỡ NaOH thu 138 gam glixerol Giá trị m là?
A 1209 B 1304,27 C 1326 D 1335
Câu 32: Một loại mỡ chứa 70% triolein 30% tristearin khối lượng Tính khối lượng xà phịng thu xà phịng hố hồn tồn 100kg chất mỡ NaOH?
A 90,8kg B 68kg C 103,26kg D 110,5kg
Câu 33: Xà phịng hố hoàn toàn 0,1 mol chất hữu X ( chứa C, H, O) cần vừa đủ 300 ml dung dịch NaOH 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 24,6 gam muối khan Xác định CTPT X?
A (HCOO)3C3H5 B (CH3COO)3C3H5 C C3H5(COOCH3)3 D (CH3COO)2C2H4 Câu 34: Tính số este loại chất béo chứa 89% tristearin?
A 168 B 84 C 56 D Đáp án khác
Câu 35: Đun 20 gam lipit với dung dịch chứa 10 gam NaOH Sau kết thúc phản ứng để trung hoà 1/10 dung dịch thu cần dùng 90 ml dung dịch HCl 0,2 M Tính số xà phịng hố phân tử khối trung bình axit béo lipit?
(5)Câu 36: Cho 0,25 mol NaOH vào 20 gam béo trung tính đun nóng lên, phản ứng xẩy hoàn toàn người ta thu dung dịch có tính bazơ, để trung hồ dung dịch phải dùng hết 0,18 mol HCl Tính khối lượng NaOH cần để xà phịng hố chất béo trên?
A 0,14 B 1,41 C 0,41 D Đáp án khác
Câu 37: Để xà phịng hố 63mg chất béo trung tính cần 10,08 mg NaOH Tính số xà phịng hố chất béo?
A 200 B 224 C 220 D 150
Câu 38: Để trung hồ axit tự có 5,6 gam chất béo cần ml dung dịch NaOH 0,1 M Tính số axit chất béo nói trên?
A 3,2 B C 4,7 D Đáp án khác
Câu 39: Để phản ứng với 100 gam chất béo có số axit phải dùng hết 17,92 gam KOH Tính khối lượng muối (xà phòng) thu được?
A 108,265g B 100,265g C 100g D 120g
Câu 40: Tính khối lượng NaOH cần dùng để trung hoà axit béo tự có 200 gam chất béo, biết chất béo có số axit 7?
A 5g B 9g C 1g D 15g
Câu 41: Muốn trung hoà 5,6 gam chất béo X cần ml dung dịch KOH 0,1M Tính số axit chất béo X?
A B C D
Câu 42: Khi cho 178kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120kg dung dịch NaOH 20%, giả sử hiệu suất phản ứng 100% Tính khối lượng xà phịng thu được?
A 61,2 kg B 183,6 kg C 122,4 kg D Đáp án khác
Câu 43: Để xà phịng hố hồn tồn 50 gam chất béo có số axit cần 0,16 mol NaOH Tính khối lượng glixerol thu được?
A 9,43gam B 14,145gam C 4,715gam D 16,7 gam
Câu 44: Chỉ số loại chất béo Khối lượng NaOH cần để trung hoà 100g chất béo bao nhiêu
A 500 mg B 50 mg C 280 mg D mg
Câu 45: Một loại chất béo chứa 2,84% axit stearic cịn lại tristearin Tính số xà phịng hố mẫu chất béo trên?
A 189 B 819 C 198 D 918
Câu 46: Tính thể tích H2 ở(đktc) cần để hidro hố hồn tồn triolein có xác tác Ni? A 76018 lit B 760,18 lit C 7,6018 lit D 7601,8 lit Câu 47 : Tính khối lượng triolein cần để sản xuất tristearin ?
A 4966,292kg B 49,66kg C 49600kg D 496,63kg
Câu 48: từ triolein sản xuất tristearin biết hiệu suất phản ứng 80%?
A 0,81 B 1,8 C 0,18 D 801
Câu 49: Xà phịng hố hồn tồn 89 gam chất béo X dung dịch KOH thu 9,2 gam glixerol m gam xà phịng Tính giá trị m?
A 96,6g B 85,4g C 91,8g D 80,6g
Câu 50: Xà phịng hố hồn tồn 10 gam chất béo trung tính cần 1,68 gam KOH Từ chất béo điều chế bao nhiêu xà phòng natri loại 72%?
A 1,028 B 1,428 C 1,513 D 1,628
Câu 51: Đun 10 g chất béo với 2,5 g NaOH Sau kết thúc phản ứng người ta xác định cịn 1,145 gam NaOH khơng tham gia phản ứng Tính số xà phịng chất béo trên?
A 178,7 B 186,9 C 189,7 D 199,7
Câu 52: Tính lượng triolein cần để điều chế 5,88g glixerin (hiệu suất phản ứng 85%).
A 66,47 kg B 56,5 kg C 48,025 kg D 22,26 kg
Câu 53: Để trung hòa 3,5g chất béo cần 5ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit chất béo bao nhiêu?
A B C D
Câu 54: Khi xà phịng hố hồn tồn 2,52g chất béo cần 90 ml dung dịch KOH 0,1 M Chỉ số xà phịng hóa chất béo là:
A 200 B 20 C 504 D 50,4
Câu 55: Để trung hòa 8,96g chất béo cần 7,2 ml dung dịch KOH 0,2M Chỉ số axit chất béo bao nhiêu?
A B C D
Câu 56: Khi xà phòng hóa 2,52g chất béo có số xà phịng hóa 200 thu 0,265 g glixerol Chỉ số axit chất béo bao nhiêu?
A B 192 C 10 D 190
Câu 57: Khi xà phịng hóa 3,78g chất béo có số xà phịng hóa 210 thu 0,3975g glixerol Chỉ số axit chất béo đó bao nhiêu?
A 18 B 192 C 28 D 18
Câu 58: Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa (Cho H = 1; C = 12; O = 16)
A. 50% B. 62,5% C. 55% D. 75%
Câu 59: Cho gam este axit cacboxylic no đơn chức ancol no đơn chức phản ứng vừa hết với 100 ml dung dịch NaOH 1M Tên gọi este
(6)Câu 60: Để trung hịa lượng axit tự có 14 gam mẫu chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit mẫu chất béo (Cho H = 1; O = 16; K = 39)
A. 4,8 B. 6,0 C. 5,5 D. 7,2
Câu 61: Xà phịng hố hồn tồn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH 1M (đun nóng) Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng
A 400 ml B 300 ml C 150 ml D 200 ml
Câu 62: Xà phịng hố hồn tồn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng
A 16,68 gam B 18,38 gam C 18,24 gam D 17,80 gam
Câu 63: Xà phịng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng (cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23)
A 3,28 gam B 8,56 gam C 8,2 gam D 10,4 gam
Câu 64: Cho dãy chất: HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3 Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương
A 3 B 6 C 4 D 5
Câu 65: Chất X có cơng thức phân tử C2H4O2, cho chất X tác dụng với dung dịch NaOH tạo muối nước Chất X thuộc loại
A ancol no đa chức B axit không no đơn chức C este no đơn chức D axit no đơn chức
Câu 66: Đốt cháy hoàn toàn 7,8 gam este X thu 11,44 gam CO2 4,68 gam H2O Công thức phân tử este
A C4H8O4 B C4H8O2 C C2H4O2 D C3H6O2
Câu 67: Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ) thu 5,98 gam ancol Y Tên gọi X
A Etyl fomat B Etyl axetat C Etyl propionat D Propyl axetat
Câu 68: Thuỷ phân este X có CTPT C4H8O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp hai chất hữu Y Z Y có tỉ khối so với H2 16 X có cơng thức
A HCOOC3H7 B CH3COOC2H5 C HCOOC3H5 D C2H5COOCH3
Câu 69: Propyl fomat điều chế từ
A axit fomic ancol metylic B axit fomic ancol propylic C axit axetic ancol propylic D axit propionic ancol metylic
Câu 70: Để trung hoà 14 gam chất béo cần 1,5 ml dung dịch KOH 1M Chỉ số axit chất béo
A 6 B 5 C 7 D 8
Câu 71: Có thể gọi tên este (C17H33COO)3C3H5
A triolein B tristearin C tripanmitin D stearic
Câu 72: Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg)
glixerol thu A 13,8 B 4,6 C 6,975 D 9,2
Câu 73: Xà phịng hố hồn tồn 37,0 gam hỗn hợp este HCOOC2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH, đun nóng Khối lượng NaOH cần dùng
A 8,0g B 20,0g C 16,0g D 12,0g
Câu 74: Hợp chất Y có cơng thức phân tử C4H8O2 Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Z có cơng thức C3H5O2Na Cơng thức cấu tạo Y
A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D HCOOC3H7
Câu 75: Xà phịng hố hồn toàn 17,6 gam hỗn hợp este etyl axetat metyl propionat lượng vừa đủ v (ml) dung dịch NaOH 0,5M Giá trị v dùng
A 200 ml B 500 ml C 400 ml D 600 ml
Câu 76: Trong phân tử este (X) no, đơn chức, mạch hở có thành phần oxi chiếm 36,36 % khối lượng Số đồng phân cấu
(7)CHƯƠNG 2: GLUCOZƠ - SACCAROZƠ - TINH BỘT – XENLULOZƠ Câu 1: Công thức Glucozơ công thức sau đây:
A CH2OH-(CHOH)4-CHO B C6H12O6 C C6(H2O)6 D Cả công thức Câu 2: Đặc điểm sau glucozơ:
A Có nhóm –OH nguyên tử cacbon kế cận B Có khả tạo este có chứa gốc axit C Có mạch cacbon phân nhánh D.Có phản ứng tráng gương có nhóm –CHO Câu 3: Cho phản ứng:
a C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 b (C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6 c C6H12O6 2CH3CH(OH)COOH d 5nCO2 + 6nH2O (C6H10O5)n + 6nO2
Sắp xếp chúng theo thứ tự phản ứng thủy phân, phản ứng lên men rượu, lên men lactic, quang hợp: A a, b, c, d B b, c, d, a C b, a, c, d D a, c, b, a Câu 4: Cho hợp chất:
1.Đường glucozơ 2.Đường mantozơ 3.Đường fructozơ 4.Đường saccarozơ Dung dịch truyền vào máu qua tĩnh mạch để bồi dưỡng bệnh nhân:
A B C D
Câu 5: Glucozơ fructozơ là:
A Đisaccarit B Rượu xetôn C Đồng phân D Andehit axit Câu 6: Chất cho phản ứng tráng gương:
A Andehit axetic, saccarozơ, glucozơ B Glucozơ, axit fomic, mantozơ C Glucozơ, saccarozơ, fructozơ D Fomanđehit, tinh bột, glucozơ Câu 7: Nhận biết glucozơ phản ứng sau đây:
A Phản ứng tráng gương B Phản ứng với H2 C Đun nóng với Cu(OH)2 D Cả A C Câu 8: Từ glucozơ điều chế chất sau đây
A Rượu etylic B Khí cacbonic C Axit lactic D Cả chất
Câu 9: Những phản ứng sau chuyển glucozơ, fructozơ thành sản phẩm giống nhau? A Phản ứng với Cu(OH)2/OH- B Phản ứng với AgNO3/ NH3
C Phản ứng với H2/Ni, nhiệt độ D Phản ứng với Na Câu 10: Tìm điểm giống glucozơ saccarozơ
A Đều lấy từ củ cải đường
B Dung dịch chúng cho chất lỏng xanh lam đặc trưng phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ phòng C Đều bị oxi hóa AgNO3/NH3,t0 D Đều có biệt dược “huyết ngọt”
Câu 11: Có thể nhận biết glucozơ glixerol phản ứng với:
A AgNO3/NH3,t0 B Cu(OH)2/NaOH,t0 C Cu(OH)2 D Cả A B Câu 12: Một gluxit Z có phản ứng diễn theo sơ đồ sau:
Z ⃗Cu(OH)2/NaOH dung dịch xanh lam ⃗to kết tủa đỏ gạch Vậy Z là:
A Glucozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Tất sai Câu 13: Trong công nghiệp chế tạo ruột phích, người ta thường thực phản ứng sau đây:
A.Cho andehit tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 B.Cho axit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 C.Cho muối natri fomiat tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 D.Cho gulcozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 Câu 14: Phản ứng sau dùng để chứng minh cơng thức cấu tạo glucozơ có nhiều nhóm –OH:
A.Cho glucozơ tác dụng với Na thấy giải phóng khí H2 B.Cho glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường C.Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 D.Cho dung dịch glucozơ tác dụng với dung dịch brom Câu 15: Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu mật ong là:
A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantôzơ
Câu 16: Giữa saccarozơ glucozơ có đặc điểm giống nhau:
A Đều lấy từ củ cải đường B Đều có biệt dược huyết
C Đều bị oxi hóa AgNO3/NH3 D Đều hoà tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam Câu 17: Chất sau đồng phân glucozơ:
A Mantozơ B Fructozơ C Glucozơ D Xenlulozơ
Câu 18: Cho chất: X:glucozơ, Y:saccarozơ, Z: tinh bột, T:glixerol, H: xenlulozơ Những chất bị thuỷ phân là:
A X, Z, H B X, T, Y C Y, T, H D Y, Z, H
Câu 19: Để xác định nhóm chức glucozơ dùng:
A Ag2O/ddNH3 B Q tím C Cu(OH)2 D Na
Câu 20: Saccarozơ loại hợp chất hữu :
A Tạp chức B Có thành phần nguyên tố gốm C, H, O
C Không tham gia phản ứng tráng gương D Cả A, B, C Câu 21: Khi thủy phân saccarozơ thu :
A Glucozơ B Glucozơ fructozơ C Fructozơ D Rượu etylic Câu 22: Đường saccarozơ điều chế từ
(8)A Cu(OH)2/OH- B AgNO3/NH3 C Vôi sữa D Cả A, B, C Câu 24: Saccarozơ hợp chất hữu có cơng thức phân tử
A C12H22O11 B (C6H10O5)n C C6H12O6 D C11H22O12
Câu 25: Có lọ nhãn (1), (2), (3), (4) chứa dung dịch : etanal, glucozơ,etanol, saccarozơ Biết dung dịch (1), (2) tác dụng Cu(OH)2 điều kiện thường tạo dung dịch xanh lam, dung dịch (2), (4) tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch Vậy dung dịch theo thứ tự :
A Etanal (1), glucozơ (2), etanol (3), saccarozơ (4) B Saccarozơ (1), glucozơ (2), etanol (3), etanal (4) C Glucozơ (1), saccarozơ (2), etanol (3), etanal (4) D Saccarozơ (1), glucozơ (2), etanal (3), etanol (4) Câu 26:Đồng phân mantozơ là
A Glucozơ B Fructozơ C Caccarozơ D Xenlulozơ
Câu 27: Đường mantozơ gọi :
A Đường mạch nha B Đường mía C Đường nốt D Đường nho
Câu 28: Cho hợp chất hữu sau : glucozơ, saccarozơ, mantozơ, tinh bột, glyxerol Có chất khơng tham gia phản ứng tráng gương ?
A chất B chất C chất D chất
Câu 29: Thành phần tinh bột gồm;
A Glucozơ fructozơ liên kết với B Nhiều gốc glucozơ liên kết với C Hỗn hợp loại polisaccarit amilozơ amilopectin D Saccarozơ xenlulozơ liên kết với nhau Câu 30: Về mặt cấu trúc, phân tử amilozơ mắt xích α – glucozơ nối với liên kết
A α–1,6–glucozit, liên kết nguyên tử C1 mắt xích với nguyên tử C6 mắt xích B α–1,4–glucozit, liên kết nguyên tử C1 mắt xích với nguyên tử O C4 mắt xích C α–1,4–glucozit, liên kết nguyên tử C1 mắt xích với nguyên tử C4 mắt xích D α–1,6–glucozit, liên kết nguyên tử C1 mắt xích với nguyên tử O C6 mắt xích
Câu 31: Về mặt cấu trúc, phân tử amilopectin mắc xích α – glucozơ nối với chủ yếu liên kết α – 1, – glucozit Tuy nhiên amilopectin có mạch phân nhánh, chỗ phân nhánh có thêm liên kết
A α–1,6–glucozit nối liền nguyên tử C1 đầu đoạn mạch với nguyên tử O C6 nhánh thuộc đoạn mạch khác B α–1,4–glucozit nối liền nguyên tử C1 đầu đoạn mạch với nguyên tử O C4 nhánh thuộc đoạn mạch khác C α–1,4–glucozit nối liền nguyên tử C1 đầu đoạn mạch với nguyên tử C4 nhánh thuộc đoạn mạch khác D α–1,6–glucozit nối liền nguyên tử C1 đầu đoạn mạch với nguyên tử C6 nhánh thuộc đoạn mạch khác Câu 32: Tính chất đặc trưng tinh bột : polisaccarit; không tan nước; vị
Khi thuỷ phân tinh bột tạo thành: glucozơ; fructozơ; tạo hợp chất có màu xanh tím với dung dịch iot Những tính chất sai?
A 1, 2, 5, B 2, C 3, D 2, 3, 4,
Câu 33: Khi nhỏ dung dịch iot vào miếng chuối xanh cắt, cho màu xanh tím
A Trong miếng chuối xanh chứa glucozơ B Trong miếng chuối xanh có diện bazơ C Trong miếng chuối xanh có diện tinh bột D Tất
Câu 34: Trong bốn ống nghiệm không nhãn chứa riêng biệt dung dịch sau: lòng trắng trứng, tinh bột, glixerol, glucozơ Phương pháp hóa học nhận biết chúng
A dung dịch iot, Cu(OH)2, Ag2O / NH3 B Cu(OH)2–đun nóng,
C A B D A, B sai
Câu 35: Chọn câu câu sau:
A Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối nhỏ B Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ tinh bột C Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối
D Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối lớn, phân tử khối Xenlulozơ lớn nhiều so với tinh bột Câu 36: Để nhận biết chất bột màu trắng: Tinh bột, Xenlulozơ, Saccarozo, ta tiến hành theo trình tự sau đây:
A Hoà tan vào nước, dùng vài giọt dd H2SO4 , đun nóng, dùng dd AgNO3/NH3 B Hồ tan vào nước, sau đun nhẹ dùng iôt
C Dùng vài giọt H2SO4 đun nóng, dùng dd AgNO3 NH3 D Dùng iơt, dùng dd AgNO3 NH3
Câu 37: Tinh bột Xenlulozơ khác chỗ nào?
A Đặc trưng phản ứng thuỷ phân B Độ tan nước
C Về thành phần phân tử D Về cấu trúc mạch phân tử Câu 38: Điểm giống tinh bột xenlulozơ:
A Đều polime thiên nhiên B Đều cho phản ứng thuỷ phân tạo thành glucozơ C Đều thành phần gạo, khơ , khoai D A, B
Câu 39: Sợi Axetat sản xuất từ:
A Visco B Sợi Amiacat đồng C Axeton D Este xenlulozơ axit Axetic Câu 40: Công thức sau Xenlulozơ?
A [C6H5O2(OH)3]n B [C6H7O2(OH)3]n C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H8O2(OH)3]n Câu 41: Xenlulozơ tinh bột giống chỗ:
A Phản ứng với iốt B Phản ứng thuỷ phân C Cấu tạo phân tử D Giá trị n Câu 42: Trong mùn cưa có chứa hợp chất sau đây:
(9)Câu 43: Chất sau thuộc loại polisaccarit
A Glucozơ B Saccarozơ C Xenlulozơ D Fructozơ
Câu 44: Trong dung dịch glucozơ chủ yếu tồn dạng:
A Dạng mạch hở B Dạng C Dạng D Cả dạng vòng , Câu 45: Trong phân tử cacbohyđrat ln có
A. nhóm chức axit B. nhóm chức xeton C. nhóm chức ancol D. nhóm chức anđehit Câu 46: Chất thuộc loại đisaccarit
A glucozơ B saccarozơ C xenlulozơ D fructozơ Câu 47: Hai chất đồng phân
A. glucozơ mantozơ B. fructozơ glucozơ C. fructozơ mantozơ D. saccarozơ glucozơ Câu 48: Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2
A C2H5OH B CH3COOH C HCOOH D CH3CHO
Câu 49: Saccarozơ glucozơ có
A phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng B phản ứng với dung dịch NaCl C phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam
D phản ứng thuỷ phân môi trường axit
Câu 50: Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ X Y CH3COOH Hai chất X, Y
A CH3CHO CH3CH2OH B CH3CH2OH CH3CHO C CH3CH(OH)COOH CH3CHO D CH3CH2OH CH2=CH2
Câu 51: Chất tham gia phản ứng tráng gương
A xenlulozơ B tinh bột C fructozơ D saccarozơ Câu 52: Chất không phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng tạo thành Ag
A. C6H12O6 (glucozơ) B. CH3COOH C. HCHO D. HCOOH Câu 53: Dãy gồm dung dịch tác dụng với Cu(OH)2
A. glucozơ, glixerol, ancol etylic B. glucozơ, andehit fomic, natri axetat C. glucozơ, glixerol, axit axetic D. glucozơ, glixerol, natri axetat
Câu 54: Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với
A Cu(OH)2 NaOH, đun nóng B AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng C Cu(OH)2 nhiệt độ thường D kim loại Na
Câu 55: Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu A 184 gam B 276 gam C 92 gam D 138 gam
Câu 56: Cho m gam glucozơ lên men thành rượu etylic với hiệu suất 80% Hấp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh vào nước vơi dư thu 20 gam kết tủa Giá trị m
A. 14,4 B. 45 C. 11,25 D. 22,5
Câu 57: Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với AgNO3 dung dịch NH3 (dư) khối lượng Ag tối đa thu
A. 16,2 gam B. 10,8 gam C. 21,6 gam D. 32,4 gam
Câu 58: Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 dung dịch NH3 thu 2,16 gam bạc kết tủa Nồng độ mol (hoặc mol/l) dung dịch glucozơ dùng (Cho Ag = 108)
A. 0,20M B. 0,01M C. 0,02M D. 0,10M
Câu 59: Lượng glucozơ cần dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80%
A 2,25 gam B 1,80 gam C 1,82 gam D 1,44 gam Câu 60: Đun nóng xenlulozơ dung dịch axit vô cơ, thu sản phẩm
A saccarozơ B glucozơ C fructozơ D mantozơ Câu 61: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic X Y
A ancol etylic, anđehit axetic B. glucozơ, ancol etylic C. glucozơ, etyl axetat D. glucozơ, anđehit axetic Câu 62: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng
A hoà tan Cu(OH)2 B trùng ngưng C tráng gương D thủy phân Câu 63: Một chất thủy phân môi trường axit, đun nóng khơng tạo glucozơ Chất
A protit B saccarozơ C tinh bột D xenlulozơ
Câu 64: Cho dãy chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương
A 3 B 4 C 2 D 5
Câu 65: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu A 250 gam B 300 gam C 360 gam D 270 gam
Câu 66: Từ 16,20 xenlulozơ người ta sản xuất m xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ 90%) Giá trị m
(10)Câu 67: Cho chất: ancol etylic, glixerol, glucozơ, đimetyl ete axit fomic Số chất tác dụng với Cu(OH)2
A 3 B 1 C 4 D 2
Câu 68: Muốn có 2610 gam glucozơ khối lượng saccarozơ cần đem thuỷ phân hoàn toàn
A 4595 gam B 4468 gam C 4959 gam D 4995 gam
Câu 69: Thuốc thử để phân biệt glucozơ fructozơ
A Cu(OH)2 B dung dịch brom C [Ag(NH3)2] NO3 D Na
Câu 70: Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO3/dung dịch NH3 dư, thu 6,48 gam bạc Nồng độ % dung dịch glucozơ
A 11,4 % B 14,4 % C 13,4 % D 12,4 %
Câu 71: Phân tử khối trung bình xenlulozơ 1620 000 Giá trị n công thức (C6H10O5)n
A 10000 B 8000 C 9000 D 7000
Câu 72: Tráng bạc hoàn toàn m gam glucozơ thu 86,4 gam Ag Nếu lên men hồn tồn m gam glucozơ cho khí CO2 thu hấp thụ vào nước vơi dư lượng kết tủa thu
A 60g B 20g C 40g D 80g
Câu 73: Trong chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ Số chất hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường
A 3 B 5 C 1 D 4
Câu 74: Lên men 41,4 gam glucozơ với hiệu suất 80%, lượng khí thu cho hấp thụ hồn tồn vào dung dịch nước vơi dư lượng kết tủa thu
A 18,4 B 28,75g C 36,8g D 23g
Câu 75: Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic Khí sinh cho vào nuớc vôi dư thu 120 gam kết tủa, biết hiệu suất trình lên men đạt 60% Giá trị m
A 225 gam B 112,5 gam C 120 gam D 180 gam
Câu 76: Cho dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen, fructozơ Số lượng dung dịch tham gia phản ứng tráng gương
A 3 B 4 C 5 D 2
Câu 77: Khi thủy phân saccarozơ thu
A ancol etylic B glucozơ fructozơ C glucozơ D fructozơ Câu 78: Công thức sau xenlulozơ?
A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H8O2(OH)3]n C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n Câu 79: Dãy chất sau có phản ứng thuỷ phân môi trường axit?
A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ C Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ D Tinh bột, saccarozơ, fructozơ
Câu 80: Đun 36 gam glucozơ với dung dịch Cu(OH)2/NaOH,t0 sau phản ứng thu gam kết tủa Cu2O, tính khối lượng Cu(OH)2 có dung dịch ban đầu?
A 28,8 gam 39,2 gam B 16 gam 19,6 gam C gam 28,8 gam D 9,16 gam 82,8 gam Câu 81: Đun 18 gam glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3,t0 sau phản ứng thu gam kết tủa Ag, tính khối lượng AgNO3 có dung dịch ban đầu ?
A 10,8 gam 17gam B 1,08gam 1,7 gam C 21,6 gam 34 gam D 10,8 gam 34gam Câu 82 : Thuỷ phân hồn tồn 62,5 gam dung dịch saccarozơ 17,1% mơi trường axit vừa đủ ta thu dung dịch M Cho AgNO3 NH3 vào dung dịch M đun nhẹ, khối lượng bạc thu là:
A 13,5g B 6,5g C 6,75g D 8g
Câu 83 Cho 34,2 gam mẫu saccarozơ có lẫn matozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 dư thu 0,216 gam Ag Tính % khối lượng saccarozơ mẫu trên?
A 1% B 99% C 90% D 10%
Câu 84 Lên men tinh bột chứa 5% tập chất trơ thành etanol, hiệu suất trình 85% Khối lượng etanol thu bao nhiêu?
A 458,58kg B 398,8kg C 589,8kg D 390kg
Câu 85 Tại nhà máy rượu, 10 tinh bột sản xuất 1,5 rượu etylic Hiệu suất trình điều chế bao nhiêu?
A 26,4% B 15% C 85% D 32,7%
Câu 86 Tính lượng glucozơ cần thiết để điều chế lít dung dịch ancol etylic 400(D=0,8 gam/ml) với hiệu suất phản ứng 80%
A 626,09gam B 782,6gam C 503,27gam D 1562,40gam
Câu 87 Hỗn hợp X gồm glucozơ saccarozơ Thuỷ phân hết 7,02 gam hỗn hợp môi trường axit thành dung dịch Y Trung hoà hết axit dung dịch Y cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu 8,64gam Ag Tính % khối lượng saccarozơ hỗn hợp đầu?
A 97,14% B 48,7% C 24,35% D 12,17%
Câu 88 Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 (dư) khối lượng Ag tối đa thu ?
(11)Câu 89 Tính lượng glucozơ cần dùng để tạo 2,73 gam sobitolvới hiệu suất 80% là:
A 3,375gam B 2,160gam C 33,750gam D 21,600gam
Câu 90 Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81% Toàn lượng CO2 sinh hấp thụ vào dung dịch Ca(OH)2 thu 55 gam kết tủa dung dịch X Đun kĩ dung dịch X thu thêm 10 gam kết tủa Tính giá trị m?
A 75 B 81 C 83,33 D 36,11
Câu 91 Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic, khí CO2 sinh dẫn vào nước vôi dư thu m gam kết tủa Biết trình lên men đạt hiệu suất 80% Tính giá trị m
A 400 B 320 C 200 D 160
Câu 92 Cho m gam hỗn hợp gồm glucozơ fructozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư tạo 6,48 gam Ag Cũng m gam hỗn hợp tác dụng hết với 1,2 gam Br2 dung dịch Phần % số mol glucozơ hỗn hợp là?
A 25% B 50% C 12,5% D 40%
Câu 93 Từ m kg nho chín chứa 40% đường nho, để sản xuất 1000 lít rượu vang 200 Biết khối lượng riêng C
2H5OH 0,8gam/ml hao phí 10% lượng đường Tính giá trị m là?
A 860,75kg B 8700,00kg C 8607,5kg D 869,56kg
Câu 94 Khí CO2 chiếm 0,03% thể tích khơng khí Muốn có đủ lượng CO2 cho phản ứng quang hợp để tạo 500 gam tinh bột cần thể tích khơng khí lít?
A 1382716,05 lít B 1402666,7 lít C 1382600,0 lít D 1492600,0 lít
Câu 95 Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành rượu Tính thể tích rượu 400 thu được, biết rượu nguyên chất có khối lượng nguyên 0,8 g/ml trình chế biến, rượu bị hao hụt 10%
A 3194,4 ml B 2785,0 ml C 2875,0 ml D 2300,0 ml
Câu 96 Tính khối lượng kêt tủa Ag hình thành tiến hành tráng gương hoàn toàn dung dịch chứa 18 gam glucozơ
A 2,16 gam B 5,40 gam C 10,80 gam D 21,60 gam
Câu 97 Cần gam Saccarozơ để pha 500ml dung dịch 1M?
A 8505 gam B 171 gam C 342 gam D 684 gam
Câu 98 Glucozơ lên men thành rượu etylic, tồn khí sinh dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 dư tách 40 gam kết tủa Biết hiệu suất lên men đạt 75% Khối lượng glucozơ cần dùng gam?
A 24 gam B 40 gam C 50 gam D 48 gam
Câu 99 Cho glucozơ lên men hiệu suất 70% , hấp thụ tồn sản phẩm khí vào lít dung dịch NaOH 0,5M (D=1,05 g/ml) thu dung dịch chứa hai muối với tổng nồng độ 12,27% khối lượng glucozơ dùng
A 129,68 gam B 168,29 gam C 192,86 gam D 186,92 gam
Câu 100 Cho glucozơ lên men thành rượu etylic Tồn khí cacbonic sinh q trình hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư, tạo 40g kết tủa Biết hiệu suất lên men đạt 75% khối lượng glucozơ cần dùng là:
A 2.4g B 24g C 48g D 50g
Câu 101 Lên men b gam glucozơ, cho toàn lượng CO2 sinh hấp thụ vào dung dịch nước vôi tạo thành 10g kết tủa Khối lượng dung dịch so với ban đầu giảm 3.4g Biết hiệu suất trình lên men 90%, b có giá trị là:
A 1g B 1.5g C 10g D 15g
Câu 102 Cho 10 kg glucozơ chứa 10% tạp chất lên men thành rượu etylic Trong trình chế biến, rượu bị hao hụt 5% Hỏi khối lượng rượu etylic thu bao nhiêu?
A 4,65 kg B 4,37kg C 6,84kg D 5,56kg
Câu 103 Từ 10 kg gạo nếp ( có 80% tinh bột ) , lên men thu lít cồn 96° ? Biết hiệu suất q trình lên men đạt 80% khối lượng riêng cồn 960 0,807g/ml
A ~ 4,7 lít B ~ 4,5 lít C ~ 4,3 lít D ~ 4,1 lít
Câu 104 Khối lượng kết tủa đồng (l) oxit tạo thành đun nóng dung dịch hỗn hợp chứa gam glucozơ với lượng dư đồng () hiđroxit môi trường kiềm gam ?
A 1,44 gam B 3,60 gam C 7,20 gam D 14,4 gam
Câu 105 Cho lên men m3 nước rỉ đường glucozơ thu 60 lít cồn 960 Khối lượng glucozơ có thùng nước rỉ đường glucozơ kilôgam? Biết khối lượng riêng ancol etylic 0,789 g/ml 200C hiệu suất trình lên men đạt 80%
A ~ 71 kg B ~ 74 kg C ~ 89 kg D ~ 111kg
Câu 106 Có thể tổng hợp rượu etylic từ CO2 theo sơ đồ sau: CO2 Tinh bột glucozơ Rượu etylic
Tính thể tích CO2 sinh kèm theo tạo thành rượu etylic CO2 lúc đầu dùng 1120 lít (đktc) hiêu suất q trình 50%:75%;80%
A 230lít B 280,0 lít C 149,3 lít D 112,0 lít
Câu 107 Khử glucozơ hiđro có xúc tác Ni/t0 để tạo sobitol Khối lượng glucozơ dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất phản ứng 80% gam?
A 2,25 gam B 1,44 gam C 22,5 gam D 14,4 gam
Câu 108 Từ axit nitric dư xenlulozơ sản xuất thuốc súng khơng khói xenlulozơ trinitrat với hiệu xuất phản ứng 60%
A 1,84 B 3,67 C 2,2 D 1,1
Câu 109 Xenlulozơ trinitrat chất dễ cháy, nổ mạnh Muốn điều chế 29,7 kg xenlulozơ trinitrat từ xenlulozơ axit nitric với hiệu suất 90% thể tích HNO3 96%(D=1,52 g/ml) cần dùng lít?
(12)Câu 110 Cho 8,55 gam cacbohiđrat A tác dụng với dung dịch HCl, cho sản phẩm thu tác dụng với lượng dư AgNO3/NH3 tạo thành 10,8 gam Ag kết tủa A chất chất sau?
A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Xenlulozơ
Câu 111 Đốt cháy hồn tồn 0,513 gam cacbohiđrat (X)thu 0,4032 lít CO2 (đktc) 2,97 gam nước X có phân tử khối <400 đvC có khả tham gia phản ứng tráng gương Tên gọi X gì?
A Glucozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Mantozơ
Câu 112 Đốt cháy hoàn toàn 0,171 gam gluxit A thu 0,264 gam CO2 0,99 gam nước Biết A có cơng thức phân tử trùng với cơng thức đơn giản A khơng có khả tham gia phản ứng tráng gương Vậy A
A Glucozơ B Saccarozơ C Mantozơ D Fructozơ
Câu 113 Tính thể tích dung dịch HNO3 96% ( D=1,52 g/ml ) cần dùng để tác dụng với lượng dư xenlulozơ tạo 29,7 gam xenlulozơ trinitrat
A 12,15 lít B 12,45 lít C 14,39 lít D 1,439 lít
Câu 114 Dùng 340,1 kg xenlulozơ 420 kg HNO3 nguyên chất thu xenlulozơ trinitrat, biết hao hụt trình sản xuất 20%?