ĐẶC ĐIỂM VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG CỦA CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM SAFOCO 1.1 Đặc điểm hoạt động bán hàng của Chi nhánh Công ty Cổ phần Lương thực - Thực phẩm SAFOCO. Hiện nay hàng hóa của CN Công ty được tiêu thụ chủ yếu qua hệ thống bán lẻ và bán buôn. Phương thức thanh toán bằng tiền mặt, chuyển khoản, thanh toán theo tháng hoặc thanh toán gối mã. Hàng hóa được vận chuyển đến tận kho của khách hàng. SƠ ĐỒ SƠ ĐỒ KẾ TOÁN DOANH THU BÁN HÀNG Ghi chú: Ghi hằng ngày. Ghi định kỳ hoặc cuối tháng. Quan hệ đối chiếu, kiểm tra. Sổ Nhật ký chung, Nhật ký bán hàng, Nhật ký thu tiền Chứng từ Doanh Thu ( Hoá đơn GTGT bán hàng) Sổ Cái Tài khoản 511, 512 Bảng tổng hợp chi tiết Doanh thu bán hàng Sổ chi tiết Doanh thu bán hàng 1.1.1. Danh mục hàng bán: Chi nhánh Cty CP. LT – TP SAFOCO ĐC: Cụm dân cư Linh Đàm - P. Hoàng Liệt - Q. Hoàng Mai - Hà Nội Bảng danh mục hàng bán STT Tên hàng Mã hàng 1. Nui lớn 200g NUL200 2. Nui lớn 400g đặc biệt NULĐB400 3. Nui tôm khô 200g NUT200 4. Nui gạo xoắn 300g NUGX300 5. Nui nơ tròn rau củ NUTRC 6. Nui đậu xanh ống xéo NUĐXXE 7. Nui đậu xanh xoắn NUĐXX 8. Nui sao, sò 200g NUS 9. Nui nơ – Tròn – Vuông – Nón NUN-T-V 10. Nui ăn liền NUAL 11. Mì gạo sợi nhỏ(Thường) MGNT 12. Mì gạo sợi nhỏ(Safoco) MGNSA 13. Mì gạo sợi nhỏ(Đặc biệt) MSNĐB 14. Mì trứng sợi nhỏ(Thường) MTSN 15. Mì trứng sợi nhỏ(Safoco) MTSNSA 16. Mì trứng sợi nhỏ(Đặc biệt) MTSNĐB 17. Mì sợi nhỏ rau củ 300g MRC300 18. Mì sợi nhỏ rau củ 500g MRC500 19. Mì rau xanh, cà rốt, khoai tây 250g MRC250 20. Mì thượng hạng 200g MTH200 21. Mì thượng hạng 400g MTH400 22. Mì chay thượng hạng 250g MCTH250 23. Mì chay thượng hạng 350g MCTH350 24. Mì cao cấp 350g MCC350 25. Mì cao cấp 500g MCC500 26. Bánh tráng Φ16, 200g BT16 27. Bánh tráng Φ 22, 300g BT22,300 28. Bánh tráng chữ nhật BTCN 29. Bún tươi 300g BT300 30. Bún tươi 150g BT150 31. Bún khô 200g BT200 32. Bún khô 400g BK400 33. Bún xào 300g BX300 …… 1.1.2 Thị trường tiêu thụ thành phẩm của Chi nhánh Công ty Cp. LT – TP SAFOCO. Từ khi thành lập đến nay CN Công ty đã xây dựng được mạng lưới tiêu thụ tại Miền Bắc như Hà Nội, Thái Nguyên, Hải Phòng, Nam Định, Thái Bình, Sơn La… nhưng thị trường chủ yếu tại Hà Nội. Để giữ vững mức độ tăng trưởng, Chi nhánh Công ty đã thiết lập và duy trì sự ổn định hệ thống ba kênh phân phối vững chắc bao gồm phân phối qua đại lý, siêu thị và khách hàng tự do. 1.1.3 Phương thức bán hàng của Chi nhánh Công ty Cổ phần Lương thực – Thực phẩm SAFOCO. * Chi nhánh Công ty có các phương thức bán hàng chủ yếu sau: - Phương thức bán hàng trực tiếp: Hàng hóa bán theo phương thức này thường được thanh toán trong khoảng thời gian ngắn bằng tiền mặt, bằng chuyển khoản hoặc ký nhận nợ., thời điểm ghi chép nghiệp vụ bán hàng là khi khách hàng chấp nhận mua hàng hoặc nhận được báo cáo bán hàng của nhân viên bán hàng. - Phương thức bán hàng cho đại lý: Là phương thức bán hàng do cá nhân, đơn vị được Chi nhánh Công ty sử dụng làm đại lý bán hàng. Theo phương thức này, doanh nghiệp sẽ giao hàng cho cơ sở nhận làm đại lý. Bên đại lý sẽ trực tiếp bán hàng và thanh toán tiền hàng cho Chi nhánh công ty và Chi nhánh công ty trả cho bên nhận làm đại lý một khoản hoa hồng đại lý, đây chính là chi phí bán hàng. Số hàng gửi đại lý vẫn thuộc quyền sở hữu của doanh nghiệp và được ghi nhận là đã tiêu thụ khi doanh nghiệp nhận được bảng kê hoá đơn hàng hoá bán ra từ đại lý. * Các phương thức thanh toán: Phương thức thanh toán tiền hàng là sự thỏa thuận giữa người bán và người mua trên cơ sở hàng hóa mua bán, khối lượng hàng mua và sự tín nhiệm giữa hai bên. Do đó Chi nhánh Công ty thường áp dụng các phương thức thanh toán chủ yếu sau: - Thanh toán bằng tiền mặt: Là hình thức thanh toán trực tiếp giữa người bán với người mua. Khi khách hàng nhận được hàng hóa của Chi nhánh Công ty thì sẽ thanh toán trực tiếp cho công ty bằng tiền mặt. - Thanh toán bằng chuyển khoản: Là hình thức thanh toán được thực hiện bằng cách chuyển tiền từ tài khoản của khách hàng vào tài khoản của công ty thông qua cơ quan trung gian là ngân hàng, thường áp dụng với các khách hàng mua với số lượng lớn, mua theo đơn đặt hàng hoặc do điều kiện địa lý. - Thanh toán gối mã: Là hình thức thanh toán thường được áp dụng cho các cửa hàng bán lẻ. Theo phương thức này khi công ty giao hàng cho cửa hàng bán lẻ thì cửa hàng sẽ ký nhận nợ, đến lần mua tiếp theo sẽ thanh toán mã hàng trước đó. 1.2. Tổ chức quản lý hoạt động bán hàng của Chi nhánh Công ty Cổ phần Lương thực – Thực phẩm SAFOCO. Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận trong Chi nhánh Công ty liên quan đến hoạt động bán hàng:  Phòng nghiên cứu thị trường: - Có trách nhiệm nghiên cứu và khai thác các nguồn hàng, là nơi đưa ra quyết định mua hàng, đặt hàng. Thường xuyên tiếp cận, nhạy bén với thị trường để đẩy mạnh thu mua vật tư và tiêu thụ thành phẩm bằng các hình thức: Bán buôn, bán lẻ, ký gửi đại lý. - Nắm chắc tình hình thị trường và khả năng kinh tế của đơn vị để xây dựng kế hoạch tổng hợp hàng năm, cân đối mặt luân chuyển hàng hóa, tài vụ, kho vận, lao động.  Phòng kinh doanh: - Thực hiện các hoạt động nghiên cứu thị trường, theo dõi và tìm kiếm thông tin, phát hiện nhu cầu và gợi ý mua hàng với khách hàng. - Gửi các bản chào hàng tới khách hàng. - Đàm phán, ký kết hợp đồng với khách hàng. - Theo dõi tiến trình thực hiện hợp đồng và tiến hành thanh lý các hợp đồng khi đến hạn. - Báo các tình hình kinh doanh với ban Giám đốc theo định kỳ.  Bộ phận kho: - Bảo quản sản phẩm hàng hóa trong kho bãi, có hệ thống thông gió, hút ẩm , đảm bảo chất lượng của sản phẩm hàng hóa không bị ẩm mốc, hư hại. - Phân loại hàng hóa, sắp xếp theo trật tự gọn gàng nhằm đảm bảo cho quá trình nhập - xuất hàng hóa được thuận tiện. - Hàng hóa được vận chuyển đên tận tay người tiêu dùng theo hợp đồng đã ký kết. Hàng ngày, bộ phận kinh doanh cử nhân viên kinh doanh đến các đại lý, cửa hàng, thu bảng kê hóa đơn bán hàng, tiền hàng. Cuối tháng, bộ phận kinh doanh gửi bảng kê bán hàng theo từng khách hàng lên phòng kế toán. Từ đó kế toán bán hàng làm căn cứ đối chiếu so sánh với số lượng hàng xuất thực tế và làm biên bản đối chiếu công nợ với khách hàng. Biên bản đối chiếu công nợ được lập thành 2 bản có chữ ký của kế toán công nợ, kế toán trưởng và Giám đốc Chi nhánh Công ty. Sau đó gửi cho khách hàng và khách hàng kiểm tra lại thông tin, ký xác nhận đóng dấu và gửi lại cho Chi nhánh Công ty 1 bản. Các sản phẩm của Chi nhánh Công ty xuất bán luôn đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh. Mặt khác chính sách bán hàng của Chi nhánh Công ty CP. LT –TP SAFOCO còn kèm theo các hình thức ưu đãi như chiết khấu, giảm giá, hỗ trợ vận chuyển đến tận nơi… Ngoài ra Chi nhánh Công ty còn thực hiện các hoạt động xúc tiến bán hàng như tiếp thị, quảng cáo, thực hiện các chương trình khuyến mại cho khách hàng như chương trình mua 10 tặng 1, mua sản phẩm mì nui tặng tạp dề, nồi inox… Cuối tháng các cửa hàng, đại lý của Chi nhánh Công ty có trách nhiệm lập Báo cáo nhập xuất tồn hàng hóa gửi về Chi nhánh Công ty. Nhờ có các biện pháp quản lý tốt khâu tiêu thụ nên thị trường tiêu thụ sản phẩm của Chi nhánh Công ty ngày càng được mở rộng, sản phẩm của Chi nhánh Công ty Cổ phần Lương thực - Thực phẩm SAFOCO ngày càng có uy tín trên thị trường. . ĐẶC ĐIỂM VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG CỦA CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM SAFOCO 1.1 Đặc điểm hoạt động bán hàng của Chi nhánh. 1.2. Tổ chức quản lý hoạt động bán hàng của Chi nhánh Công ty Cổ phần Lương thực – Thực phẩm SAFOCO. Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận trong Chi nhánh Công