Bài 25: Tiêu hóa ở khoang miệng

- Quá trình tiêu hóa bao gồm các hoạt động: Ăn và uống, - Quá trình tiêu hóa bao gồm các hoạt động: Ăn và uống, đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ đẩy thức ăn vào[r]

2 Vai trò tiêu hóa thể người?

1.Q trình tiêu hóa gồm hoạt động nào?

1.Quá trình tiêu hóa gồm hoạt động nào?

Hoạt động quan trọng nhất?Hoạt động quan trọng nhất?

- Q trình tiêu hóa bao gồm hoạt động: Ăn uống, - Q trình tiêu hóa bao gồm hoạt động: Ăn uống, đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng, thải phân.

chất dinh dưỡng, thải phân.

- Hoạt động tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng - Hoạt động tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng quan trọng nhất

quan trọng nhất

1 2 3 4 5 6 Răng cửa

Tuyến nước bọt

Nơi tiết nước bọt Răng hàm Răng nanh

Tinh bột

Đường mantôzơ

pH=7,2 t0 = 370C

1 Khi ta nhai cơm lâu miệng thấy có cảm giác ?

2 Từ thông tin trên, điền cụm

từ phù hợp theo cột theo hàng bảng:

Biến đổi thức ăn

ở khoang miệng Các hoạt động tham gia Các quan tham gia hoạt động Tác dụng hoạt động Biến đổi lí học

Biến đổi thức ăn khoang

miệng

Các hoạt động

tham gia tham gia hoạt Các quan động

Tác dụngcủa hoạt động

Biến đổi lý học

Biến đổi hóa học

-Tiết nước bọt

-Nhai

-Đảo trộn thức

ăn

-Tạo viên thức

ăn

Hoạt động Enzim Amilaza trong nước bọt

-Răng

-Răng, lưỡi,các môi má

-Răng, lưỡi,các môi má

-TuyÕn nước bọt

Biến đổi phần tinh bột

(chín) thức ăn thành đường mantozơ

Enzim Amilaza

-Ướt, mềm thức

ăn

-Mềm, nhuyễn thức ăn

1- Biến đổi lí học:

- Nhờ hoạt động phối hợp răng, lưỡi, cơ môi má tuyến nước bọt làm

thức ăn đưa vào miệng trở thành viên thức ăn mềm, nhuyễn, thấm đẫm nước bọt dễ nuốt

2- Biến đổi hoá học:

1.Nuốt diễn nhờ hoạt động quan nào chủ yếu có tác

dụng ?

2.Lực đẩy thức ăn qua thực quản xuống dày tạo nào ?

3.Thức ăn qua thực quản có biến đổi mặt lý học hóa học khơng ?

-Nuốt nhờ hoạt động lưỡi chủ yếu có tác dụng đẩy thức ăn xuống thực quản.

-Thức ăn qua thực quản xuống dạ dày nhờ hoạt động cơ thực quản.

-Thời gian qua thực quản

1- Biến đổi lí học:

2- biến đổi hố học:

-Thức ăn nuốt xuống thực quản nhờ hoạt động chủ yếu lưỡi đẩy

1 Qúa trình tiêu hóa thức ăn khoang miệng gồm:

A Biến đổi lý học. B Biến đổi hóa học.

C Nhai, đảo trộn thức ăn. D Tiết nước bọt.

E Cả A, B, C D. F Chỉ A B.

2 Loại thức ăn biến đổi mặt hóa học ở

khoang miệng là:

A Prơtêin. B Lipit.

C Tinh bột chín. D Hoa quả.

-Thực chất biến đổi lí học khoang miệng cắt,

nghiền cho mềm nhuyễn đảo trộn cho thức ăn thấm đẫm nước bọt

-Sau tiêu hố khoang miệng thực quản chất cần tiêu hoá tiếp protein, gluxit lipit

3.Thực chất biến đổi lí học khoang miệng ?

1 Tơi có vai trị tiêu hóa thức ăn. 2 Tơi cịn bảo vệ miệng.

3 Tơi có enzim amilaza

Em có

- Nước bọt khơng có vai trị tiêu hóa khoang miệng Mà tham gia bảo vệ miệng (nhờ có chất lizơzim có tác dụng sát khuẩn)

- Vào ban đêm uống thuốc kháng sinh nước bọt tiết ra ít, điều kiện cho vi khuẩn phát triển nơi vết thức ăn cịn dính lại, tạo mơi trường axit gây viêm lợi, làm cho miệng có mùi hôi.

- Về nhà học bài.