Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu sử dụng thức ăn chế biến để ương nuôi nòng nọc ếch Thái Lan
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA THỦY SẢN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU SƯÛ DỤNG THỨC ĂN CHẾ BIẾN ĐỂ ƯƠNG NUÔI NÒNG NỌC ẾCH THÁI LAN (Rana tigerina tigrina) NGÀNH: NUÔI TRỒNG THỦY SẢN NIÊN KHÓA: 2001 – 2005 SINH VIÊN THỰC HIỆN: PHẠM TRÍ HẢO NGUYỄN HUỲNH KHÁNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THÁNG 09 / 2005 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwarehttp://www.foxitsoftware.com For evaluation only. NGHIÊN CỨU SƯÛ DỤNG THỨC ĂN CHẾ BIẾN ĐỂ ƯƠNG NUÔI NÒNG NỌC ẾCH THÁI LAN (Rana tigerina tigrina) Thực hiện bởi: Phạm Trí Hảo Nguyễn Huỳnh Kháng Luận văn được đệ trình để yêu cầu cấp bằng Kỹ Sư Nuôi Trồng Thủy Sản Giáo viên hướng dẫn: TS Lê Thanh Hùng Thành Phố Hồ Chí Minh Tháng 09/2005Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwarehttp://www.foxitsoftware.com For evaluation only. ii TÓM TẮT Đề tài: “Nghiên Cứu Sử Dụng Thức Ăn Chế Biến Để Ương Nuôi Nòng Nọc Ếch Thái Lan (Rana tigerina tigrina)” được tiến hành tại Trại Thực Nghiệm Thủy Sản, Khoa Thủy Sản Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh. Trong đề tài này ba thí nghiệm được tiến hành để đánh giá ảnh hưởng của thức ăn ở các giai đoạn nòng nọc 2 ngày tuổi và 16 ngày tuổi. - Thí nghiệm 1: Thí nghiệm được thực hiện nhằm xác đònh thời điểm nòng nọc bắt đầu sử dụng hiệu quả thứa ăn chế biến (TACB). Thí nghiệm có 8 nghiệm thức (NT) và được lặp lại 3 lần. Gồm NT cho ăn trùn chỉ 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ngày, sau thời gian cho ăn trùn chỉ nòng nọc được cho ăn bằng TACB dạng ướt. Thí nghiệm được thực hiện trong 14 ngày, kết quả cho thấy nòng nọc sử dụng hiệu quả TACB sau 3 ngày ăn thức ăn tươi sống (tương ứng với NT3). Điều này phù hợp với kết quả phân tích mô học về sự phát triển ống tiêu hóa của nòng nọc được tiến hành song song, sau 3 ngày ăn thức ăn tươi sống nòng nọc có cấu tạo cơ quan tiêu hoá phát triển hoàn thiện về mô học. - Thí nghiệm 2: Thí nghiệm được thực hiện nhằm khảo sát việc sử dụng một số loại thức ăn khác nhau lên sự tăng trọng và tỷ lệ sống của nòng nọc ếch Thái Lan 2 ngày tuổi. Thí nghiệm được tiến hành trong 14 ngày, gồm 5 nghiệm thức thức ăn: trùn chỉ, trùn chỉ + TACB dạng ướt, trùn chỉ + TACB dạng khô, TACB dạng ướt, TACB dạng khô, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Sau 14 ngày nuôi, nòng nọc ăn trùn chỉ đạt tỷ lệ sống cao nhất (87%). Nghiệm thức trùn chỉ + TACB dạng ướt và trùn chỉ + TACB dạng khô có tỷ lệ sống tương đương (84,7% và 87,7%); thấp nhất là nghiệm thức sử dụng TACB dạng ướt và TACB dạng khô (73% và 73,7%). Nòng nọc cho ăn trùn chỉ cũng có tăng trọng cao nhất với trọng lượng trung bình là 2,64g. So sánh TACB thì TACB dạng ướt tăng trọng cao hơn TACB dạng khô (1,49g và 1,17g), mặc dù cả hai loại thức ăn này có cùng nguyên liệu. - Thí nghiệm 3: Thí nghiệm được thực hiện nhằm đánh giá việc chuyển đổi thức ăn (từ những loại thức ăn ban đầu khác nhau sang thức ăn viên công nghiệp) ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và tỷ lệ sống của nòng nọc ếch Thái Lan 15 ngày tuổi. Thí nghiệm thực hiện trong 14 ngày, gồm 4 nghiệm thức khác nhau về nguồn gốc thức ăn ban đầu: Trùn chỉ, trùn chỉ + TACB dạng ướt, Trùn chỉ + TACB dạng khô, TACB dạng ướt; mỗi thí nghiệm được lặp lại 3 lần. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwarehttp://www.foxitsoftware.com For evaluation only. -iii- Sau 14 ngày nuôi tốc độ tăng trưởng ở các nghiệm thức không có sự chênh lệch lớn. Nghiệm thức ban đầu sử dụng thức ăn là trùn chỉ có tốc độ tăng trưởng cao nhất (3,12 %/ngày). Các nghiệm thức ban đầu sử dụng thức ăn như: trùn chỉ + TACB dạng ướt, trùn chỉ + TACB dạng khô, TACB dạng ướt có tốc độ tăng trưởng lần lượt là 2,81; 2,84; 2,82 %/ngày. Về mặt tỷ lệ sống ở các nghiệm thức cũng không có sự chênh lệch lớn. Cao nhất là nghiệm thức trùn chỉ + TACB dạng ướt đạt 90%. Thấp nhất là nghiệm thức TACB dạng ướt 82,2%. Hai nghiệm thức ban đầu sử dụng thức ăn là trùn chỉ và trùn chỉ + TACB dạng khô có tỷ lệ sống tương đương (88,9% và 86,6%). Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwarehttp://www.foxitsoftware.com For evaluation only. -iv- ABSTRACT The subject: “ Study on using formulated feed for larval rearing of tadpoles Thai frog (Rana tigerina tigrina)”. There were three experiments were conducted at Nong Lam University evaluate the effect of formulated feed to 2 days old and 16 days old of tadpoles. The first experiment: The experiment was conducted to determine the suitable time that tadpoles can use the fomulated feed effectively. The two days old tadpoles were used to exame. There were eight treatments (T) including: feeding tadpoles by tubifex in 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6 and 7 days, and then feeding wet formulated feed; and three replicates. The experiment lasted for 14 days. In the result, the tadpoles used formulated feed effective when they were feed tubifex in 3 days (T4). The second experiment: The experiment was conducted to exame the effect of using different feeds on the weight gain and survival rate of two days old tadpoles of Thai frog. There were five treatments including: tubifex (T1), tubifex + wet formulated feed (T2), tubifex + dry formulated feed (T3), wet feed (T4) and dry formulated feed (T5); and three replicates. The experiment lasted for 14 days. In the result, after 14 days feeding, the tadpoles that feed by tubifex had the highest survival rate 87%. Treatment 2 and 3 had the same survival rate to treatment 1 (84,7%) and 87,7% for T2 and T3 respectively. In treatment 4 and 5, the suevival rate was the lowest with 73%, respectively. The tadpoles in treatment 1 also had the highest weight gain of 2,64g. Although wet and dry formulated feeds were made by the same material, the wet one had higher weight gain (1,49g) than the dry one (1,17g). The third experiment: the experiment was conducted to evaluate the effect of change from the initial feeds to pellet feed on weight gain and survival rate of 16 days old tadpoles of Thai frog. There were four treatment including feeding by tubifex (T2), tubifex + wet formulated feed (T3) and wet formulated feed (T4) in 16 initial days, then they were feed by pellet feed for 14 days. In the result, there was no different in growth rate between treatment. Treatment 1 had the highest rate of 3,12%/day. Treatment 2, 3 and 4 had the growth rate of 2,81; 2,84; 2,82%/day, respectively. There was no big different in survival rate between treatment. Treatment 2 had the highest survival rate of 90%. Treatment 1 and 3 had similar rate of 88,9% and 86,6%, respectively. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwarehttp://www.foxitsoftware.com For evaluation only. -v- CẢM TẠ Chúng con xin chân thành biết ơn sâu sắc đến Ba, Mẹ! Những người đã sinh thành, dạy dỗ và nuôi dưỡng chúng con ăn học đến ngày hôm nay. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm, Ban Chủ Nhiệm Khoa Thủy Sản cùng quý thầy cô trong và ngoài Khoa Thủy Sản đã truyền đạt những kiến thức vô cùng quý báu trong suốt thời gian chúng tôi học tập tại trường cho chúng tôi hoàn thành cuốn luận văn này. Chúng tôi xin biết ơn sâu sắc đến thầy Lê Thanh Hùng đã tận tình dạy bảo, tạo mọi điều kiện thuận lợi và truyền đạt những kiến thức quý giá để chúng tôi hoàn thành tốt cuốn luận văn này. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn các anh ở Trại Thực Nghiệm Thủy Sản Trường Đại Học Nông Lâm, cùng các bạn sinh viên trong và ngoài lớp Nuôi Trồng Thủy Sản 27 đã động viên giúp đỡ chúng tôi trong thời gian thực hiện đề tài. Do kiến thức còn hạn chế nên luận văn không thể tránh khỏi sai sót, chúng tôi rất mong được sự đóng góp ý kiến của quý Thầy Cô và các bạn. Xin chân thành cảm ơn ! Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwarehttp://www.foxitsoftware.com For evaluation only. -vi- MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG TÊN ĐỀ TÀI i TÓM TẮT ii ABSTRACT iv CẢM TẠ v MỤC LỤC vi DANH SÁCH CÁC BẢNG ix DANH SÁCH CÁC ĐỒ THỊ x DANH SÁCH CÁC HÌNH ẢNH xi I. GIỚI THIỆU 1 1.1 Đặt Vấn Đề 1 1.2 Mục Tiêu Đề Tài 2 II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1 Đặc Điểm Sinh Học Của Ếch 3 2.1.1 Phân loại 3 2.1.2 Phân bố – Môi trường sống 3 2.1.3 Đặc điểm về hình thái của ếch 4 2.1.4 Cơ quan hô hấp 5 2.1.5 Hệ bài tiết 5 2.1.6 Hệ tiêu hóa và tính ăn 6 2.1.7 Hệ sinh dục 6 2.1.8 Sinh sản 7 2.1.9 Sinh trưởng 7 2.1.10 Vòng đời của ếch 7 2.2 Nhu Cầu Protein của Ếch 8 2.3 Tình Hình Nuôi Ếch trên Thế Giới và Việt Nam 8 2.3.1 Tình hình nuôi ếch trên thế giới 8 2.3.2 Tình hình nuôi ếch ở việt nam 9 III. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 10 3.1 Thời Gian và Đòa Điểm 10 3.2 Đối Tượng Nghiên Cứu 10 3.3 Vật Liệu và Trang Thiết Bò 10 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwarehttp://www.foxitsoftware.com For evaluation only. -vii- 3.4 Phân Tích Mô Học 10 3.4.1 Cách lấy mẫu và cố đònh mẫu 10 3.4.2 Quy trình làm tiêu bản hiển vi 11 3.5 Bố Trí Thí Nghiệm 13 3.5.1 Thí nghiệm 1: Xác đònh thời điểm nòng nọc ếch thái lan sử dụng hiệu quả thức ăn chế biến 13 3.5.2 Thí nghiệm 2: Khảo sát sự ảnh hưởng của một số loại thức ăn khác nhau lên sự tăng trọng và tỷ lệ sống của nòng nọc ếch Thái Lan 2 ngày tuổi14 3.5.3 Thí nghiệm 3: Khảo sát sự ảnh hưởng việc chuyển đổi thức ăn đến sự tăng trưởng và tỷ lệ sống của nòng nọc ếch Thái Lan 16 ngày tuổi 14 3.6 Phương Pháp Thu Thập Số Liệu 15 3.7 Chuẩn Bò Thức Ăn 16 3.8 Các Chỉ Tiêu Theo Dõi 17 3.9 Xử Lý Kết Quả 18 IV. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 19 4.1 Kết Quả Phân Tích Mô Học về Sự Phát Triển Ống Tiêu Hóa của Nòng Nọc 19 4.2 Thí Nghiệm 1: Xác Đònh Thời Điểm Nòng Nọc Ếch Thái Lan Sử Dụng Hiệu Quả Thức Ăn Chế Biến 21 4.2.1 Các yếu tố môi trường trong thí nghiệm 21 4.2.2 Tỷ lệ sống của nòng nọc trong thí nghiệm 24 4.2.3 Tăng trọng của nòng nọc trong thí nghiệm 27 4.3 Thí Nghiệm 2: Khảo Sát Sự Ảnh Hưởng của Một Số Loại Thức Ăn Khác Nhau lên Sự Tăng Trọng và Tỷ Lệ Sống của Nòng Nọc Ếch Thái Lan 2 Ngày Tuổi 32 4.3.1 Các yếu tố môi trường 32 4.3.2 Sự tăng trọng của nòng nọc trong thí nghiệm 34 4.3.3 Tỷ lệ sống của nòng nọc trong thí nghiệm 37 4.3 Thí Nghiệm 3: Khảo Sát Sự Ảnh Hưởng của Việc Chuyển Đổi Thức Ăn đến Sự Tăng Trưởng và Tỷ Lệ Sống của Nòng Nọc Ếch Thái Lan 16 Ngày Tuổi 38 4.4.1 Các yếu tố môi trường 39 4.4.2 Tốc độ tăng trưởng đặc biệt SGR của nòng nọc trong thí nghiệm 39 4.4.3 Tỷ lệ sống của nòng nọc trong thí nghiệm 41 V. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 44 5.1 Kết Luận 44 5.2 Đề Nghò 45 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwarehttp://www.foxitsoftware.com For evaluation only. -viii- TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwarehttp://www.foxitsoftware.com For evaluation only. -ix- DANH SÁCH CÁC BẢNG BẢNG NỘI DUNG TRANG Bảng 3.1 Thành phần dinh dưỡng của các loại thức ăn 16 Bảng 4.1 Yếu tố nhiệt độ trong quá trình thí nghiệm 1 22 Bảng 4.2 Yếu tố pH trong thí nghiệm 1 23 Bảng 4.3 Yếu tố DO trong thí nghiệm 1 23 Bảng 4.4 Tỷ lệ sống của nòng nọc trong thí nghiệm 1 24 Bảng 4.5 Trọng lượng của nòng nọc trong thí nghiệm 1 27 Bảng 4.6 Yếu tố nhiệt độ trong thí nghiệm 2 32 Bảng 4.7 Yếu tố pH trong thí nghiệm 2 33 Bảng 4.8 Yếu tố DO trong thí nghiệm 2 33 Bảng 4.9 Trọng lượng của nòng nọc trong thí nghiệm 2 34 Bảng 4.10 Tỷ lệ sống của nòng nọc trong thí nghiệm 2 37 Bảng 4.11 Các yếu môi trường trong thí nghiệm 3 39 Bảng 4.12 Tốc độ tăng trưởng đặc biệt sgr của nòng nọc trong thí nghiệm 3 40 Bảng 4.13 Tỷ lệ sống của nòng nọc sau 7 và 14 ngày nuôi 41 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwarehttp://www.foxitsoftware.com For evaluation only. [...]... tài: “NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG THỨC ĂN CHẾ BIẾN ĐỂ ƯƠNG NUÔI NÒNG NỌC ẾCH THÁI LAN (Rana tigerina tigrina).” 1.2 Mục Tiêu Đề Tài Nghiên cứu sự phát triển ống tiêu hóa của nòng nọc dưới khía cạnh mô học Nhằm xác đònh thời điểm cơ quan tiêu hóa hoàn thiện về mặt chức năng Xác đònh thời điểm nòng nọc ếch Thái Lan sử dụng hiệu quả thức ăn chế biến Khảo sát ản h hưởng của việc sử dụng một số loại thức ăn khác... Điểm Nòng Nọc Ếch Thái Lan Sử Dụng Hiệu Quả Thức Ăn Chế Biến Từ việc ương nuôi thành công các loài cá bột bằng cách sử dụng thức ăn nhân tạo thay thế thức ăn tự nhiên như ở cá lăng, cá trê phi… thì việc ương nuôi nòng nọc bằng thức ăn chế biến cũng là phù hợp với khuynh hướng hiện nay trong ương nuôi các loài thủy sản Trong nghiên cứu cũng như trong thực tế, việc chuyển từ thức ăn tươi sống sang thức ăn. .. cho nòng nọc ăn 0 ngày trùn chỉ (nòng nọc 2 ngày tuổi) NT1: cho nòng nọc ăn 1 ngày trùn chỉ (nòng nọc 3 ngày tuổi) NT2: cho nòng nọc ăn 2 ngày trùn chỉ (nòng nọc 4 ngày tuổi) NT3: cho nòng nọc ăn 3 ngày trùn chỉ (nòng nọc 5 ngày tuổi) NT4: cho nòng nọc ăn 4 ngày trùn chỉ (nòng nọc 6 ngày tuổi) NT5: cho nòng nọc ăn 5 ngày trùn chỉ (nòng nọc 7 ngày tuổi) NT6: cho nòng nọc ăn 6 ngày trùn chỉ (nòng nọc. .. sống của nòng nọc trong 7 mgày đầu của thí nghiệm Tỷ lệ sống của nòng nọc sau 14 ngày của thí nghiệm Tăng trọng của nòng nọc sau 7 ngày nuôi Mức tăng trọng hàng ngày của nòng nọc từ ngày 1-7 Tăng trọng của nòng nọc sau 14 ngày nuôi Tốc độ tăng trưởng đặc biệt SGR7-14 của nòng nọc thí nghiệm 1 Sự tăng trọng của nòng nọc sau 7 và 14 ngày nuôi Tỷ lệ sống của nòng nọc sau 7 và 14 ngày nuôi Tốc độ tăng trưởng... của Nòng Nọc Ếch Thái Lan Từ hình ảnh về kết quả phân tích mô học ống tiêu hóa của nòng nọc chúng tôi nhận thấy: - Nòng nọc 1 ngày tuổi: nòng nọc từ khi mới nở cho đến khi nòng nọc được một ngày tuổi, do noãn hoàng còn rất lớn nên nòng nọc chưa ăn thức ăn bên ngoài A Hình 4.1 Ống tiêu hoá của nòng nọc 1 ngày tuổi (Formalin ; HE; x10) A Noãn hoàng - Nòng nọc 2 ngày tuổi: dạ dày và ruột của nòng nọc. .. tuổi) NT7: cho nòng nọc ăn 7 ngày trùn chỉ (nòng nọc 9 ngày tuổi) Các nghiệm thức sau thời gian cho ăn trùn chỉ đều được cho ăn bằng thức ăn chế biến TACB được sử dụng trong thí nghiệm là thức ăn chế biến dạng ướt Trong Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only - 14- thời gian thí nghiệm nòng nọc được cho ăn theo nhu cầu , mỗi ngày cho ăn 5 lần, từ... Thành phần dinh dưỡng của các loại thức ăn Thức ăn sử dụng trong bố trí thí nghiệm gồm: trùn chỉ, thức ăn chế biến dạng khô, thức ăn chế biến dạng ướt, thức ăn viên công nghiệp Bảng 3.1 Thành phần dinh dưỡng của các loại thức ăn Thàn h phần hóa học (% vật chất khô) Độ ẩm Protein thô Chất béo Xơ thô Tro Các loại thức ăn thí nghiệm Trùn chỉ TACB dạng khô TACB dạng ướt Thức ăn viên 80,00 59,90 12,80 6,53... biến hết, bộ máy tiêu hóa đã thích nghi với chế độ ăn, nòng nọc sử dụng hoàn toàn thức ăn bên ngoài A Hình 4.3 Ống tiêu hoá của nòng nọc 3 ngày tuổi (Formalin ; HE; x10) A Dạ dày và ruột -Nòng nọc 4 ngày tuổi: dạ dày và ruột tiếp tục phát triển, dạ dày và ruột phân hóa thành hai khối riêng biệt, lúc này nòng nọc đã ăn thức ăn bên ngoài nhiều và tiêu hoá thức ăn tốt C B A Hình 4.4 Ống tiêu hoá của nòng. .. lượng lipid cao hơn Đây là loại thức ăn đang thử nghiệm và có thể thay thế cho trùn chỉ trong ương nuôi nòng nọc ếch c Thức ăn viên Thức ăn được sử dụng là loại thức ăn viên dạng nổi của cá tra, basa có tên thương hiệu JumBo do công ty Woosung sản xuất Hàm lượng dinh dưỡng có trong thức ăn cũng tương đối cao có thể đáp ứng được cho việc sản xuất giống với quy mô lớn (giá tương đối, số lượng nhiều), đặc... bán ra được nuôi trong bể xi măng hay ao đất có lưới bao quanh Thức ăn được sử dụng là thức ăn viên dạng nổi với hàm lượng protein 30-35%, lipid 3% được sử dụng nuôi đến thu hoạch Hệ số sử dụng thức ăn là 1,5-2,0 (Lo Chen, 1990) Ngoài ra Đài Loan còn nhập giống ếch bò Nam Mỹ (Rana catesbeiana) để nuôi Nhưng do khí hậu mùa đông thấp không thích hợp cho sự phát triển của ếch nên chỉ có thể nuôi được 8-9 . LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU SƯÛ DỤNG THỨC ĂN CHẾ BIẾN ĐỂ ƯƠNG NUÔI NÒNG NỌC ẾCH THÁI LAN (Rana tigerina tigrina) NGÀNH: NUÔI TRỒNG. hiện đề tài: “NGHIÊN CỨU SƯÛ DỤNG THỨC ĂN CHẾ BIẾN ĐỂ ƯƠNG NUÔI NÒNG NỌC ẾCH THÁI LAN (Rana tigerina tigrina).” 1.2 Mục Tiêu Đề Tài Nghiên cứu sự phát
