Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu nhằm xác định chu kỳ bổ sung rỉ đường lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh theo công nghệ biofloc. Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức chu kỳ bổ sung rỉ đường khác nhau là 1 ngày/lần; 3 ngày/lần; 5 ngày/lần và 7 ngày/lần, mật độ 300 con/m3, bể nuôi tôm có thể tích 10 m3, tỷ lệ C : N = 12 : 1, độ mặn 15‰. Kết quả nghiên cứu cho thấy sau 90 ngày nuôi các yếu tố môi trường, mật độ vi khuẩn tổng, vi khuẩn Vibrio và thể tích biofloc ở các nghiệm thức nằm trong khoảng thích hợp cho tôm sinh trưởng và phát triển tốt.
Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 2(111)/2020 NGHIÊN CỨU CHU KỲ BỔ SUNG RỈ ĐƯỜNG TRONG NUÔI SIÊU THÂM CANH TÔM THẺ CHÂN TRẮNG THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC Trần Ngọc Hải1, Châu Tài Tảo1 TÓM TẮT Nghiên ću nhằm xác định chu kỳ bổ sung rỉ đường lên tăng trưởng tỷ lệ sống nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh theo cơng nghệ bioloc hí nghiệm gồm nghiệm th́c chu kỳ bổ sung rỉ đường khác ngày/lần; ngày/lần; ngày/lần ngày/lần, mật độ 300 con/m3, bể ni tơm ć thể tích 10 m3, tỷ lệ C : N = 12 : 1, độ mặn 15‰ Kết nghiên ću cho thấy sau 90 ngày nuôi yếu tố môi trường, mật độ vi khuẩn tổng, vi khuẩn Vibrio thể tích bioloc nghiệm th́c nằm khoảng thích hợp cho tơm sinh trưởng phát triển tốt Tôm nghiệm th́c chu kỳ bổ sung rỉ đường ngày/lần cho kết tăng trưởng khối lượng (13,7 ± 0,55 g/con), tỷ lệ sống (75,0 ± 3,0 %) suất (2,1 ± 0,1 kg/m3) lớn khác biệt ć ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm th́c cịn lại Vì vậy, chu kỳ bổ sung rỉ đường ngày/lần tốt Từ khóa: Bioloc, chu kỳ bổ sung rỉ đường, tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) I ĐẶT VẤN ĐỀ Tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) nh̃ng đối tượng nuôi phổ biến giới Việt Nam heo Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn (2017), diện tích ni tơm thẻ chân trắng nước năm 2017 110.100 ha, sản lượng đạt 430.500 Cùng với tăng nhanh diện tích sản lượng mơi trường ni tơm ngày bị nhiễm dẫn đến tình hình dịch bệnh xảy nhiều Vì việc nghiên ću sử dụng tác nhân sinh học xu hướng tích cực ǵp phần ổn định mơi trường nước, hạn chế dịch bệnh ao ni, thơng qua mơ hình nuôi tôm theo công nghệ bioloc (Lục Minh Diệp, 2012; Hargreaves, 2013) Hiện nghiên ću ́ng dụng công nghệ bioloc chủ yếu tập trung giai đoạn ương giống tôm thẻ chân trắng (Châu Tài Tảo cộng tác viên., 2015), nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắng (Widanarni et al., 2010; Nguyễn hị hu Hiền, 2014; Tạ Văn Phương, 2016) Các nghiên ću cho thấy bổ sung rỉ đường vào ao nuôi tôm thẻ chân trắng hình thành bioloc cải thiện mơi trường ao nuôi tốt hơn; nhiên cần đánh giá ảnh hưởng chu kỳ bổ sung rỉ đường lên bioloc, tăng trưởng tỷ lệ sống tôm thẻ chân trắng nuôi siêu thâm canh theo công nghệ bioloc cần thiết - Bioloc tạo nguồn carbohydrate từ rỉ đường ć hàm lượng carbon 46,7% - Tôm thẻ chân trắng giống (PL10) mua từ Công ty tôm giống Cần hơ, tôm ć chất lượng tốt, kiểm bệnh Sau đ́ tôm đem trại nuôi dưỡng thời gian ngày trước bố trí Khối lượng tơm bố trí 0,003 ± 0,01 g chiều dài 1,11 ± 0,01 cm 2.2 Phương pháp nghiên ću 2.2.1 Bố trí thí nghiệm hí nghiệm gồm nghiệm th́c với chu kỳ bổ sung rỉ đường ngày/lần; ngày/lần; ngày/lần ngày/lần vào lúc h, nghiệm th́c lặp lại lần, cách bố trí hồn tồn ngẫu nhiên hí nghiệm bố trí bể 10 m3, mật độ 300 con/m3, thời gian nuôi tôm 90 ngày II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.2.2 Chăm sóc quản lý Tôm cho ăn lần/ngày (vào lúc h, 11 h, 16 h 20 h) th́c ăn công nghiệp hiệu Grobest ć hàm lượng protein từ 40 - 42% Lượng th́c ăn cho tôm ngày xác định theo phần trăm trọng lượng thân từ - 10% tùy theo khối lượng tôm q trình ni Bioloc tạo rỉ đường, tỷ lệ C/N = 12 Lượng rỉ đường bổ sung tính dựa hàm lượng protein th́c ăn lượng th́c ăn cho tôm ăn ngày (Avnimelech, 2012) 2.1 Vật liệu nghiên ću - Nước ́t ć độ mặn 90‰ xử lý chlorine 100 ppm sục khí liên tục đến hết Chlorine sau đ́ pha với nước để nước ć độ mặn 15‰, cấp nước vào bể nuôi tôm qua túi lọc µm 2.2.3 Phương pháp thu số liệu - Môi trường nước: Các tiêu môi trường nước nhiệt độ, pH, đo lần/ngày (sáng chiều), nhiệt kế máy đo pH Các yếu tố khác độ kiềm, oxy ammonia tổng số (TAN) Khoa hủy sản - Đại học Cần hơ 98 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 2(111)/2020 nitrite (NO2-) thu ngày/lần Ôxy đo máy đo ơxy, độ kiềm phân tích theo phương pháp chuẩn độ acid, TAN phân tích theo phương pháp Indophenol Blue, NO2- phân tích theo phương pháp so màu 4500-NO2-B (APHA et al., 1995) 2.3 hời gian địa điểm nghiên ću hí nghiệm thực từ tháng đến tháng năm 2018, trại thực nghiệm nước lợ, Khoa hủy sản, Trường Đại học Cần hơ hể tích bioloc xác định 30 ngày/lần cách đong lít nước mẫu cho vào bình ńn imhof để lắng khoảng 30 phút, ghi nhận thể tích lắng theo đơn vị ml/L 3.1 Các yếu tố môi trường Nhiệt độ: Bảng cho thấy biến động nhiệt độ buổi sáng buổi chiều gĩa nghiệm th́c từ 26,5 - 27,1°C Trần Viết Mỹ (2009) cho nhiệt độ từ 27 - 30°C xem nhiệt độ tối ưu cho phát triển tôm thẻ chân trắng pH: Buổi sáng pH biến động khoảng (7,93 - 7,95), buổi chiều pH biến động khoảng (8,02 - 8,16) Trần Ngọc Hải cộng tác viên (2017) cho pH thích hợp cho tôm thẻ chân trắng từ 7,5 đến 8,5 Hàm lượng ôxy nghiệm th́c dao động từ 5,80 mg/L - 5,95 mg/L heo Trần Ngọc Hải cộng tác viên (2017), nhu cầu Oxy cho nuôi tôm thẻ chân trắng > mg/L Độ kiềm: Trong suốt q trình thí nghiệm độ kiềm dao động khoảng 145,4 - 149,2 mg CaCO3/L heo Trần Viết Mỹ (2009), độ kiềm lý tưởng cho tăng trưởng phát triển tôm thẻ chân trắng từ 120 - 160 mg CaCO3/L Hàm lượng TAN trung bình nghiệm th́c dao động khoảng 0,38 - 0,46 mg/l, NO2- biến động khoảng 0,84 - 0,90 mg/l heo Boyd (1998) Chanratchakool (2003) hàm lượng TAN thích hợp cho nuôi tôm 0,2 - mg/L NO2nhỏ mg/l Nhìn chung tất yếu tố mơi trường q trình thí nghiệm nằm khoảng thích hợp cho tơm thẻ chân trắng sinh trưởng phát triển tốt Các tiêu vi sinh: hu mẫu phân tích vi khuẩn tổng số vi khuẩn Vibrio 30 ngày/lần nước, tôm kết thúc thí nghiệm Mật độ vi khuẩn tổng xác định phương pháp pha lõng đếm đĩa thạch Nutrient agar ć bổ sung 1,5% NaCl (NA) Tương tự, mật độ Vibrio tổng số xác định phương pháp pha lõng đếm đĩa thạch TCBS (hiosulfat Citrate Bile Salt Surcose), (Huys, 2002) - Các tiêu theo dõi tôm: hu mẫu tuần/lần, lần 30 con/bể, theo dõi tăng trưởng tôm: Tốc độ tăng trưởng chiều dài tuyệt đối (DLG), tốc độ tăng trưởng chiều dài tương đối (SGRL), tốc độ tăng trưởng khối lượng tuyệt đối (DWG), tốc độ tăng trưởng khối lượng tương đối (SGR) Tỷ lệ sống suất tơm thu kết thúc thí nghiệm 2.2.4 Phương pháp xử lí số liệu Các số liệu thu thập tính tốn giá trị trung bình, độ lệch chuẩn tỷ lệ phần trăm phần mềm Excel Tìm khác biệt ć ý nghĩa thống kê gĩa nghiệm th́c ḿc (p < 0,05) theo phương pháp phân tích ANOVA, phép thử Duncan thơng qua phần mềm SPSS 20 III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Bảng Trung bình yếu tố mơi trường nghiệm th́c Nghiệm th́c chu kỳ bổ sung rỉ đường Chỉ tiêu ngày/lần ngày/lần ngày/lần ngày/lần Sáng 26,5 ± 0,9 26,6 ± 1,1 26,5 ± 1,0 26,6 ± 0,8 Chiều 27,0 ± 1,0 27,0 ± 1,1 27,1 ± 1,0 27,1 ± 0,9 Sáng 7,93 ± 0,42 7,95 ± 0,40 7,95 ± 0,41 7,95 ± 0,41 Chiều 8,02 ± 0,35 8,16 ± 1,73 8,02 ± 0,35 7,99 ± 0,37 Oxy (mg/L) 5,85±0,98 5,93±0,92 5,80±1,03 5,95±0,92 TAN (mg/L) 0,38 ± 0,37 0,44 ± 0,63 0,42 ± 0,62 0,46 ± 0,62 NO (mg/L) 0,84 ± 0,51 0,86 ± 0,53 0,80 ± 0,55 0,90 ± 0,55 Độ kiềm (mgCaCO3/L) 148,5 ± 11,2 149,2 ± 5,9 148,3 ± 5,9 145,4 ± 7,3 Nhiệt độ (°C) pH 99 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 2(111)/2020 3.2 Vi khuẩn tổng Vibrio nghiệm th́c thời gian nuôi Bảng cho thấy sau 30 ngày nuôi mật độ vi khuẩn tổng thấp nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần khác biệt không ć ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm th́c lại Đến 90 ngày nuôi mật độ vi khuẩn tổng nước cao nghiệm th́c bổ sung ngày/lần gĩa nghiệm th́c khác biệt không ć ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Sau 90 ngày nuôi mật độ vi khuẩn tổng ruột tôm thấp nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần khác biệt không ć ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm th́c lại Bảng Mật độ vi khuẩn tổng nước (104CFU/ml) ruột tôm (104CFU/g) Chỉ tiêu Trong nước Trong ruột tôm Ngày thu 30 60 90 90 ngày 0,27 ± 0,06a 0,23 ± 0,06a 1,50 ± 0,46a 1,33 ± 1,32a Nghiệm th́c chu kỳ bổ sung rỉ đường a 0,47 ± 0,23 0,67 ± 0,32a 0,37 ± 0,21a 0,60 ± 0,26a 1,90 ± 0,26a 1,33 ± 0,49a 1,53 ± 0,31a 1,30 ± 0,20a ngày 0,37 ± 0,20a 0,50 ± 0,26a 2,13 ± 0,41a 2,03 ± 0,95a Ghi chú: Các giá trị hàng có kí tự giống khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p>0,05) Sau 30 ngày nuôi mật độ vi khuẩn vibrio cao nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần khác biệt ć ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm th́c lại Đến 60 ngày nuôi mật độ vi khuẩn vibrio nước thấp nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần, khác biệt ć ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần, khác biệt không ć ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm th́c lại Đến 90 ngày nuôi mật độ vi khuẩn vibrio thấp nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần khác biệt không ć ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần, khác biệt ć ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm th́c lại Khi phân tích mật độ vi khuẩn vibrio ruột tôm thấp nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần khác biệt không ć ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm th́c lại Bảng Mật độ vi khuẩn Vibrio nước (104CFU/ml) ruột tôm (104 CFU/g) Chỉ tiêu Trong nước Trong ruột tôm Ngày thu 30 60 90 90 ngày/lần 0,23 ± 0,06a 0,30 ± 0,10ab 0,97 ± 0,06a 1,27 ± 0,11a Nghiệm th́c chu kỳ bổ sung rỉ đường ngày/lần ngày/lần a 0,10 ± 0,01 0,43 ± 0,12b 0,23 ± 0,20a 0,57 ± 0,31ab 1,23 ± 0,25ab 1,97 ± 0,40c a 1,30 ± 0,21 1,31 ± 0,26a ngày/lần 0,20 ± 0,10a 0,73 ± 0,23b 1,50 ± 0,20bc 1,38 ± 0,32a Ghi chú: Các giá trị hàng có kí tự giống khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p>0,05) 3.3 hể tích bioloc Bảng cho thấy sau 30 ngày ni thể tích bioloc nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần lớn khác biệt ć ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm th́c cịn lại Đến 60 ngày ni nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần thấp khác biệt ć ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần ngày/lần, nhiên khác biệt không ć ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần Đến 90 ngày ni thể tích bioloc lớn nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần khác biệt không ć ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần, khác biệt không 100 ć ý nghĩa thông kê (p > 0,05) so với nghiệm th́c lại Nghiện th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần hình thành bioloc tốt dẫn đến chất lượng nước tốt Bảng hể tích (ml/L) bioloc nghiệm th́c Nghiệm th́c chu kỳ bổ sung rỉ đường ngày/ ngày/ ngày/ ngày/ lần lần lần lần b a a 30 ngày 4,5 ± 0,2 3,8 ± 0,3 3,3 ± 0,3 3,4 ± 0,4a 60 ngày 7,0 ± 0,4b 6,8 ± 0,3ab 6,9 ± 0,3b 6,3 ± 0,2a 90 ngày 9,1 ± 0,4b 8,5 ± 0,5ab 8,3 ± 0,2a 7,9 ± 0,5a hời gian nuôi Ghi chú: Các số liệu hàng có chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 2(111)/2020 3.4 Tốc độ tăng trưởng tôm thẻ chân trắng 3.4.1 Tăng trưởng chiều dài Sau 90 ngày nuôi chiều dài trung bình tơm nghiệm th́c dao động từ 10,2 - 11,3 cm/con, đ́ giá trị lớn nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần (11,3 cm/con) khác biệt không ć ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần (10,8 cm/con), khác biệt ć ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm th́c lại Tốc độ tăng trưởng chiều dài tuyệt đối tăng trưởng chiều dài tương đối tôm nghiệm th́c dao động từ (0,10 - 0,11 cm/ngày 2,46 - 2,58%/ngày) Trong đ́ nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần tôm ć tốc độ tăng trưởng chiều dài tuyệt đối tăng trưởng chiều dài tương đối cao (0,11 cm/ngày 2,58 %/ngày) khác biệt không ć ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần khác biệt ć ý nghĩa thống kê (p 0,05) 3.4.2 Tăng trưởng khối lượng Sau 90 ngày nuôi khối lượng tôm nghiệm th́c dao động từ 10 - 13,7 g/con Ở nghiệm th́c ć bổ sung rỉ đường ngày/lần ć khối lượng tôm cao (13,7 g/con), khác biệt ć ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm th́c lại Tốc độ tăng trưởng khối lượng tuyệt đối tăng trưởng khối lượng tương đối dao động từ 0,11 - 0,16 g/ngày 9,0 - 9,4%/ngày Trong đ́, nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần tôm ć tốc độ tăng trưởng chiều dài tuyệt đối tương đối tốt (0,14 g/ngày 7,5%/ngày) khác biệt ć ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm th́c cịn lại Bảng Trung bình tốc độ tăng trưởng khối lượng (g) tôm sau 90 ngày ni Chỉ tiêu Khối lượng tơm bố trí (g) Khối lượng tôm 90 ngày nuôi (g) DWG (g/ngày) SGR (%/ngày) ngày/lần 0,003 ± 0,01 13,7 ± 0,55c 0,16 ± 0,01b 9,4 ± 0,05c Nghiệm th́c chu kỳ bổ sung rỉ đường ngày/lần ngày/lần 0,003 ± 0,01 0,003 ± 0,01 11,7 ± 1,6b 10,0 ± 0,1a 0,13 ± 0,02a 0,11 ± 0,01a b 9,2 ± 0,15 9,0 ± 0,01a ngày/lần 0,003 ± 0,01 10,1 ± 0,1a 0,11 ± 0,02a 9,0 ± 0,02a Ghi chú: Các giá trị hàng có kí tự giống khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) 3.5 Tỷ lệ sống suất Tỷ lệ sống tôm nghiệm th́c dao động khoảng 56,0 - 75,0 % Tỷ lệ sống tôm cao nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần khác biệt ć ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm th́c lại Năng suất tôm nghiệm th́c dao động từ 1,6 - 2,1 kg/m3, đ́ nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần suất tôm cao 2,1 kg/m3 khác biệt ć ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm th́c lại Qua kết thí nghiệm cho thấy việc bổ sung rỉ đường ngày/lần để tạo bioloc cho tỷ lệ sống suất tôm cao Bảng Tỷ lệ sống suất tôm sau 90 ngày nuôi Chỉ tiêu Tỷ lệ sống % Năng suất (kg/m3) ngày/lần 75,0 ± 3,0b 2,1 ± 0,1b Nghiệm th́c chu kỳ bổ sung rỉ đường ngày/lần ngày/lần a 62,3 ± 2,5 59,7 ± 2,5a 1,7 ± 0,2a 1,6 ± 0,2a ngày/lần 56,0 ± 6,6a 1,7 ± 0,1a Ghi chú: Các giá trị hàng có kí tự giống khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) 101 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 2(111)/2020 IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận Các tiêu mơi trường nằm khoảng thích hợp cho sinh trưởng phát triển tôm thẻ chân trắng Các tiêu bioloc trì ổn định suốt thời gian diễn thí nghiệm Chu kỳ bổ sung rỉ đường ngày/lần tôm ć khối lượng đạt 13,7 g/con, tỷ lệ sống đạt 75%, suất 2,1 kg/m3 tốt 4.2 Đề nghị Áp dụng chu kì bổ sung rỉ đường ngày/lần cho nghiên ću để xây dựng qui trình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh theo công nghệ biofloc TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2017 Báo cáo kết thực kế hoạch tháng 12 năm 2017 ngành nông nghiệp phát triển nông thôn Châu Tài Tảo, H̀ Ng̣c Ngà, Trần Ng̣c Hải, 2015 Ảnh hưởng mật độ lên tăng trưởng tỷ lệ sống tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) ương giống theo công nghệ bioloc Tạp chí khoa học, Đại học Cần hơ, 37 (1): 65-71 Lục Minh Diệp, 2012 ́ng dụng công nghệ bioloc, giải pháp kỹ thuật thay cho nghề nuôi tôm he thương phẩm Việt Nam Trong Kỷ yếu hội thảo khoa học ứng dụng công nghệ nuôi trồng thủy sản Trường Đại học Nha Trang Nguỹn hị hu Hiền, 2014 Nghiên ću ́ng dụng công nghệ bioloc nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) Đề tài cấp Bộ Tạ Văn Phương, 2016 Phát triển quy trình cơng nghệ bioloc khả ứng dụng nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) Luận án Tiến sĩ ngành Nuôi trồng hủy sản - Đại học Cần hơ Trần Ng̣c Hải, Châu Tài Tảo Nguỹn hanh Phương, 2017 Kỹ thuật sản xuất giống nuôi giáp xác Nhà xuất Đại học Cần hơ, 211 trang Trần Viết Mỹ, 2009 Cẩm nang nuôi tôm chân trắng thâm canh (Penaeus vannamei) Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Hồ Chí Minh, Trung tâm Khuyến nông APHA, AWWA and WEF, 1995 “Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater”, 19th Edition APHA, AWWA VÀ WEF, FRANSON, M.A.H., (Ed.) Avnimelech Y., 2012 Bioloc technology - a practical guide book Second edition, he World Aquaculture Society, Baton Rouge, Louisiana, United States, 272 pp Boyd, C.E., 1998 Pond water aeration systems Aquaculture Engineering, 18: 19-40 Chanratchakool, P., 2003 Problem in Penaus monodon culture in low salinity areas Aquacuture Asia, (1): 54-55 Hargreaves A John., 2013 Bioloc Production Systems for Aquaculture Southern Regional Aquaculture Center Publication No 4503 Huys, G., 2002 Preservation of bacteria using commercial cryopreservation systems Standard Operation Procedure, Asia resist 35 pages Widanarni, Deby Yuniasari, Sukenda Asia resist, Julie Ekasari, 2010 Nursery culture performance of Litopenaeus vannamei with Probiotics addition and diferent C/N ratio under laboratory condition HAYATI Journal of Biosciences, 17: 115-119 Study on frequency of adding molasses for super intensive whiteleg shrimp farming by bioloc technology Tran Ngoc Hai, Chau Tai Tao Abstract he study aimed to ind the cycle supplement from molasses for growth and survival of super-intensive whiteleg shrimp farming by bioloc technology he experiment included treatments with diferent cycles of supplemental molasses: (i) every day; (ii) every days; (iii) every days; (iv) every days, shrimp was stocked in composite tanks (10 m3) at salinity of 15 ‰, at stocking density of 300 ind/m3, molasses was applied with ratio of C/N = 12:1 he results showed that ater 90 days of rearing the environmental factors, total bacterial density, Vibrio bacteria and bioloc volume in the treatments were in the range suitable for shrimp growth and development the factors for the growth of weight (13.7 ± 0.55 g/shrimp), survival rate (75 ± 3%) and production (2.1 ± 0.1 kg/m3) of treatment supplemental molasses cycles every day was highest and signiicant diference (p < 0,05) compared to remaining treatments As a result, supplementing molasses every day is the best supplemental cycle Key word: Bioloc, frequency of adding molasses, whiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei) Ngày nhận bài: 06/02/2020 Ngày phản biện: 19/02/2020 102 Người phản biện: TS Nguyễn hị Kim Liên Ngày duyệt đăng: 27/02/2020 ... diễn thí nghiệm Chu kỳ bổ sung rỉ đường ngày/lần tôm ć khối lượng đạt 13,7 g/con, tỷ lệ sống đạt 75%, suất 2,1 kg/m3 tốt 4.2 Đề nghị Áp dụng chu kì bổ sung rỉ đường ngày/lần cho nghiên ću để... công nghệ bioloc nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) Đề tài cấp Bộ Tạ Văn Phương, 2016 Phát triển quy trình cơng nghệ bioloc khả ứng dụng nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus... th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần ngày/lần, nhiên khác biệt không ć ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm th́c bổ sung rỉ đường ngày/lần Đến 90 ngày nuôi thể tích bioloc lớn nghiệm th́c bổ sung