Chạch đồng, vị thuốc chữa hàng chục bệnh Hiện nay có hai cách chữa bệnh bằng đông y và tây y. Tây y thì chiết suất từ vật chất vô cơ hoặc hữu cơ để có những loại thuốc trị liệu. Với đông y cũng dùng vật chất vô cơ và hữu cơ để trị liệu, nhưng cách làm lại không như tây y. Phương pháp chữa trị hiện nay được người bệnh cũng như người khỏe mạnh thích áp dụng nhất là phương pháp chữa trị thông qua ăn uống. Nhiều bác sĩ tây y thấy được cái lợi của phương pháp chữa trị đông y đã không ngừng nghiên cứu nắm bắt, vận dụng cách chữa trị bệnh không dùng kháng sinh, sức khỏe người bệnh tuy chậm bình phục nhưng an toàn, không gây phản ứng phụ, và sau khi chữa trị xong thì khoẻ mạnh, sắc mặt da dẻ hồng hào. Với tư duy trên, tôi xin giới thiệu để các cụ cao tuổi biết thêm về một thứ nguyên liệu làm thuốc chữa bệnh rẻ tiền mà hiệu quả: con chạch đồng. Con chạch đồng, trong đông y coi là động vật mang tính ôn. Thường thì bà con chúng ta chỉ đem bán chợ làm món ăn bổ dưỡng chứ không mấy ai biết dùng nó làm vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Cơ thể con người ta, quan trọng nhất là thận, thận được đông y gọi là gốc của cuộc sống con người. Thận tốt thì tì vị tốt, gan lách mật tốt, tim phổi tốt và não tốt . Bệnh thận thường có hai triệu chứng bệnh mà đông y gọi là “thận hư” và “thận hỏa”, hư và hỏa đều không có lợi gì cho sức khỏe. Hai trạng thái trái ngược đó, con chạch đồng giúp cho các cụ chữa trị bệnh tật. Triệu chứng thận hư, bởi “thận ít được bồi bổ sức khỏe”, dinh dưỡng trong máu không cung ấp đầy đủ cho các bộ phận của thân có sức làm việc. Triệu chứng thận hỏa là vì “thận được cho ăn quá lắm” nhưng lại làm việc quá nhiều. Hai trường hợp này đều có hại. Bởi thận hư nên không đủ sức khỏe hoạt động. Mọi người, nhất là người cao tuổi, thận hư dẫn đến nhiều triệu chứng ốm yếu, như da dẻ xanh xao, người gầy ốm, mặt hốc hác, bàn tay lạnh, tái nhợt, hơi thở yếu, hay choáng váng đầu vì não thiếu máu tim bơm lên cấp. Thận hư thì dạ dày và ruột hoạt động kém. Từ thận hư mà dẫn đến vô vàn bệnh tật, đặc biệt là người già. Muốn làm cho thận không hư, các cụ hãy làm theo cách sau: Mua ba bốn con chạch đồng bán ở chợ, nên mua loại màu vàng lươn. Mua về, chặt bỏ đầu, moi sạch bụng, rửa thật kĩ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, mỗi ngày một con (không có máy xay thì dùng dao băm. Không dùng thớt cũ bẩn). Băm xong ăn sống luôn. Nếu ngại thì cuộn cho vào bánh cuốn mà ăn. Con chạch đồng không tanh, thịt nó thơm ngọt nên ai cũng có thể ăn sống được. Sau khi ăn chạch, các cụ ăn cơm bình thường, nhưng nhớ không ăn thực phẩm mang tính hàn chế biến thành món ăn. Ví dụ như dưa hấu, chuối tiêu, mướp đắng, tôm sông, cua bể, ốc hến, sò trùng trục . Chỉ nên ăn thịt lợn, bò, dê, gà, trứng gà vịt cút, táo, hành tây, tỏi, rau muống, rau cải bắp, khoai tây . những thực phẩm mang tính ôn, bình. Ngoài ra, vào buổi tối mỗi ngày, các cụ dùng nước nóng ngâm chân. Nước đun sôi, cho lá ngải cứu vào chậu rồi đổ nước sôi vào ngâm, thời gian 20-30 phút. Nước ngâm nguội thì bổ sung thêm cho nóng. Nước ngâm nên để quá mắt cá chân. Ngâm chân để làm cho ấm thận, máu tuần hoàn tốt, đặc biệt người thiếu máu thì làm cho máu ấm nóng lên, nhiệt năng nhiều, người khoan khoái. Ngâm đến thấy mồ hôi ra thì dừng. Làm đều trong thời gian dài vài ba tuần . Chạch đồng, vị thuốc chữa hàng chục bệnh Hiện nay có hai cách chữa bệnh bằng đông y và tây y. Tây y thì chiết. cao tuổi biết thêm về một thứ nguyên liệu làm thuốc chữa bệnh rẻ tiền mà hiệu quả: con chạch đồng. Con chạch đồng, trong đông y coi là động vật mang tính