Đang tải... (xem toàn văn)
Mục Lục Danh mục các bảng, hình vẽ I. Đặt vấn đề II. Tổng quan tài liệu 2.1 Nghiên cứu trong nước về hệ thống phân loại, phân bố và một số đặc điểm sinh học của cá Vền
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA CHĂN NUÔI & NUÔI TRỒNG THỦY SẢN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP (Báo cáo kết quả đề tài nghiên cứu khoa học) Tên đề tài: “Nghiên cứu quy trình kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá Vền Megalobrama terminalis” Người thực hiện: Lương Mạnh Hiếu Lớp: Thủy sản Khóa: 50 Địa điểm thực hiện: Phòng Di truyền, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I - Bắc Ninh Người hướng dẫn: KS. Nguyễn Công Thắng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I - Bắc Ninh KS. Nguyễn Thị Mai Bộ môn Nuôi trồng Thủy sản – Đại học Nông Nghiệp Hà Nội HÀ HỘI - 2009 THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐỀ TÀI Tên đề tài: “Nghiên cứu quy trình kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá Vền Megalobrama terminalis” Người thực hiện: Lương Mạnh Hiếu Lớp: Thủy sản Khóa: 50 Địa điểm thực hiện: Phòng Di truyền, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I - Bắc Ninh Người hướng dẫn: KS. Nguyễn Công Thắng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I - Bắc Ninh KS. Nguyễn Thị Mai Bộ môn Nuôi trồng Thủy sản – Đại học Nông Nghiệp Hà Nội LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành bản Khóa luận tốt nghiệp này, tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới KS. Nguyễn Công Thắng, KS. Nguyễn Thị Mai đã rất tận tình hướng dẫn, chỉ bảo tôi trong suốt thời gian thực tập và thực hiện đề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn KS. Nguyễn Anh Hiếu, KS. Nguyễn Văn Đại cùng các cán bộ thuộc phòng Di truyền, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I – Bắc Ninh đã trực tiếp giúp đỡ, tạo điều kiện về cơ sở vật chất và trang thiết bị để chuyên đề được hoàn thành. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới các thầy cô Bộ môn Nuôi trồng Thủy sản, Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội, đã tận tình dạy dỗ, đào tạo chúng em trong tất cả những năm học đại học. Tôi xin cảm ơn gia đình chú Thịnh-Yên Bái, gia đình chú Khắc-Phú Thọ đã tạo điều kiện ăn ở, giúp tôi thực hiện đề tài. Cuối cùng tôi xin chân thành cảm ơn các bạn đồng nghiệp, những người thân trong gia đình đã giúp đỡ, động viên tôi trong suốt thời gian học tập và thực hiện đề tài tốt nghiệp. Hà Nội, ngày 10/08/2009 Sinh viên Lương Mạnh Hiếu DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT • tsd: Tuyến sinh dục • TB: Trung bình • KDT: Kích dục tố • CT: Công thức • PG: Pituitary glands • HCG: Human Chorionic Gonadotropin • LRH-A: Luteinizing hormone-releasing hormone analogue • Dom: Domperidone • L: Chiều dài toàn thân • D: Số tia vây lưng • A: Số tia vây hậu môn • P: Khối lượng cá • V: Số tia vây bụng • L1: Vẩy dọc đường bên • L0: Chiều dài cá bỏ đuôi • H: Chiều cao thân lớn nhất • T: Chiều dài đầu • O: Đường kính mắt • OO: Khoảng cách 2 mắt • Viện NCNTTS1: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I i MỤC LỤC MỤC LỤC .i DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC HÌNH .iii I. ĐẶT VẤN ĐỀ . 1 II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU: . 4 2.1. Nghiên cứu trong nước về hệ thống phân loại, phân bố và một số đặc điểm sinh học của cá Vền (Megalobrama termilalis): .4 2.1.1. Vị trí phân loại: . 4 2.1.2. Phân bố: 4 2.1.3. Đặc điểm hình thái: 5 2.1.4. Sinh trưởng: 5 2.1.5. Dinh dưỡng: 6 2.1.6. Sinh sản: .6 2.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới: .7 2.2.1. Một số nghiên cứu về đặc điểm sinh học: 7 2.2.2. Tình hình nuôi thương phẩm cá Vền (Megalobrama terminalis): . 7 2.2.3. Tình hình sinh sản nhân tạo cá Vền (Megalobrama terminalis): . 8 III. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 9 3.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu: 9 3.2. Vật liệu: .9 3.3. Phương pháp nghiên cứu: 9 3.3.1. Xác định các chỉ tiêu sinh sản: .9 3.3.2. Nghiên cứu kỹ thuật sinh sản nhân tạo . 10 3.3.2.1. Xác định loại kích dục tố và liều lượng kích dục tố gây chín và rụng trứng (LRH-A, HCG). 10 3.3.2.2. Kỹ thuật cho đẻ và ấp trứng 11 3.3.3. Ương cá bột lên hương .12 3.4. Xử lý số liệu: . 13 ii IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU: . 14 4.1. Cá bố mẹ thành thục: .14 4.1.1. Dấu hiệu cá thành thục: 14 4.1.2. Tỷ lệ thành thục: .14 4.1.3 Hệ số thành thục: . 16 4.2. Kết quả sử dụng kích dục tố kích thích sinh sản nhân tạo cá Vền: . 17 4.2.1. Kết quả thử nghiệm kích dục tố LRH-A + Dom kích thích sinh sản nhân tạo cá Vền: 17 4.2.1.1. Kết quả sinh sản nhân tạo khi sử dụng KDT LRH-A với liều lượng 6mg Dom + 40µg LRH-A/kg cá cái: 17 4.2.1.2. Kết quả sinh sản nhân tạo khi sử dụng KDT LRH-A với liều lượng 4mg DOM + 30µg LHRH-A: . 19 4.2.2. Kết quả thăm dò sử dụng kích dục tố HCG kích thích sinh sản nhân tạo cá Vền: 21 4.3. Kỹ thuật ấp trứng: 23 4.4. Quá trình phát triển phôi cá Vền: 24 4.5. Kết quả ương cá bột lên cá hương: 28 V. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .31 5.1. Kết luận: 31 5.2. Đề nghị: .31 VI. TÀI LIỆU THAM KHẢO 33 PHỤ LỤC: .i iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1: Khối lượng và tỷ lệ thành thục của cá Vền (cá cái): .15 Bảng 2: Kết quả về hệ số thành thục: . 16 Bảng 3: Kết quả sinh sản nhân tạo khi sử dụng KDT LRH-A với liều lượng 6mg Dom + 40µg LRH-A/kg cá cái: 18 Bảng 4: Kết quả sinh sản nhân tạo khi sử dụng KDT LRH-A với liều lượng 4mg Dom + 30µg LRH-A/kg cá cái: 20 Bảng 5: Kết quả thăm dò KDT HCG với liều tiêm 1.500UI/ kg cá cái: 22 Bảng 6: Thời gian phát triển của các giai đoạn phôi cá Vền (Ở nhiệt độ 28-30oC) 28 Bảng 7: Kết quả về chiều dài, khối lượng cá Vền 45 ngày tuổi: 28 Bảng 8: Kết quả tỷ lệ sống của cá Vền ương trên bể xi măng: 29 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1: Sông Lô - Nơi thu gom cá Vền bố mẹ chủ yếu . 14 Hình 2: Trứng cá Vền giai đoạn IV 15 Hình 3: Cá Vền có buồng trứng ở giai đoạn IV .17 Hình 4: Trứng bị vỡ vỏ . 24 Hình 5: Cá bột đang nở .24 Hình 6: Giai đoạn phôi dâu 25 Hình 7: Đĩa phôi . 26 Hình 8: Giai đoạn phôi vị . 26 Hình 9: Quá trình khép kín miệng phôi 26 Hình 10: Hình thành tấm thần kinh 26 Hình 11: Giai đoạn hình thành bọc mắt và túi tai 27 Hình 12: Phôi chuyển động 27 Hình 13: Cá bột mới nở 27 Hình 14: Bể ương cá Vền: 29 Hình 15: Cá Vền 45 ngày tuổi 30 1 I. ĐẶT VẤN ĐỀ Trong nhiều thập kỷ qua, do môi trường bị ô nhiễm, chính sách quản lý nguồn lợi và đa dạng sinh học chưa hợp lý như khai thác quá mức, đánh bắt bằng hình thức mang tính hủy diệt, đánh mìn, điện, hóa chất. Đồng thời, do áp lực của sự gia tăng dân số, nhu cầu thực phẩm của con người ngày càng tăng. Sản lượng khai thác không những không tăng mà ngược lại có xu hướng giảm sút. Nhiều loại cá kinh tế là đối tượng khai thác truyền thống là nguồn thực phẩm đã bị tổn thương nghiêm trọng, trở nên dần khan hiếm và khó đánh bắt được. Vì vậy, việc nghiên cứu, bảo tồn đa dạng sinh học, thuần dưỡng và phát triển các loài cá có giá trị kinh tế, các loài cá quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng đang trở nên rất cần thiết đối với toàn cầu. Để giải quyết tình trạng đó, nhiều nước đã cố gắng nghiên cứu thực nghiệm nhằm tìm ra các biện pháp khôi phục, tái tạo và phát triển nguồn lợi và bảo vệ tính đa dạng sinh học. Nhiều dự án khôi phục quần đàn tự nhiên bằng nhiều cách tiếp cận khác nhau, trong đó có hai hướng chính là: (i) quy hoạch bảo vệ nguồn lợi tự nhiên (quy hoạch bảo vệ bãi cá đẻ, bãi giống, xây dựng các khu bảo tồn. Khuyến khích và tạo cơ chế thuận lợi cho sự tham gia của cộng đồng vào quản lý và bảo vệ nguồn lợi thủy sản…) đồng thời (ii) áp dụng các biện pháp tiến bộ công nghệ sinh sản nhân tạo để phát triển nuôi trồng thủy sản và thả giống trở lại thủy vực tự nhiên khôi phục quần đàn đã suy kiệt góp phần bảo tồn đa dạng sinh học và phát triển nguồn lợi đã đạt kết quả cao. Cá Vền là loài cá quý hiếm, phân bố trên một số hệ thống sông lớn ở miền Bắc Việt Nam, thịt thơm ngon. Cá Vền có giá trị kinh tế cao, giá thị trường của cá dao động từ 40.000 – 80.000 đồng/kg. Cá Vền được ghi trong sách đỏ Việt Nam có nguy cơ diệt chủng ở mức độ V (Vulnerable - cần được bảo vệ và tái tạo) (Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường, 2007) [4]. Nước 2 ta, cá Vền có hai loài Megalobrama terminalis (Richardson 1845) và Megalobama skolkovii (Dybowski 1872) (Nguyễn Văn Hảo và Ngô Sỹ Vân, 2000). Trong đó điển hình và có giá trị kinh tế hơn đó là loài cá Vền Megalobrama terminalis Richardson 1845 [6]. Theo Ngô Sỹ Vân, đây là đối tượng có thể thuần hoá thành đối tượng cá nuôi kinh tế và có thể nuôi được trong ao [7]. Các công trình nghiên cứu về cá Vền ở nước ta còn rất hạn chế, chủ yếu mới ở các khâu mô tả đặc điểm hình thái, phân loại và một số đặc điểm sinh học. Chưa có tài liệu nào về sinh sản nhân tạo cá Vền được công bố. Do đó, việc nghiên cứu sinh sản nhân tạo cá Vền góp phần vào việc bảo vệ phục hồi nguồn lợi là một yêu cầu cấp thiết. Vì vậy, chúng tôi tiến hành đề tài: “Nghiên cứu quy trình kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá Vền Megalobrama terminalis”. Mục tiêu của đề tài: + Sinh sản thành công cá Vền Megalobrama terminalis bằng phương pháp sinh sản nhân tạo. + Ương nuôi thành công cá Vền từ giai đoạn cá bột lên cá hương + Bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học. Nội dung của đề tài: + Xác định mùa vụ thành thục của cá Vền trong tự nhiên + Thử nghiệm để xác định loại và liều lượng kích dục tố sẽ sử dụng là LRH-A + Dom và HCG. + Thử nghiệm phương pháp ấp nở trứng cá Vền bằng bình Weis 300 lít. + Thử nghiệm ương nuôi cá Vền giai đoạn từ cá bột lên cá hương trên bể xi măng. + Xác định một số chỉ tiêu sinh sản: 3 • Tỷ lệ cá đẻ • Sức sinh sản hữu hiệu • Tỷ lệ thụ tinh • Tỷ lệ nở • Năng xuất cá bột + Nghiên cứu kỹ thuật ương cá bột lên cá hương, xác định chỉ tiêu: • Tỷ lệ sống • Khối lượng và chiều dài [...]... 40µg LRH-A/kg cá cái • Li u B: tiêm 4mg Dom + 30µg LRH-A/kg cá cái Thăm dò tác d ng c a HCG trong kích thích sinh s n nhân t o cá V n v i li u lư ng: • 1.500UI/kg cá cái Tiêm kích d c t làm 2 l n, li u sơ b và li u quy t b ng ⅓ t ng li u, th i gian tiêm li u sơ b và li u quy t gi và tiêm vào bu i t i Cá nh Li u sơ b nh cách nhau 6 c tiêm 1 li u duy nh t, tiêm v i li u b ng ⅓ li u tiêm cá cái và tiêm... thích sinh s n nhân t o cá V n S d ng li u tiêm 4mg DOM + 30µg LRHA cho m t kg cá cái là phù h p và ti t ki m thu c hơn so v i li u tiêm 6mg DOM + 40µg LRH-A cho m t kg cá cái 4.2.2 K t qu thăm dò s d ng kích d c t HCG kích thích sinh s n nhân t o cá V n: Qua 3 t thí nghi m s d ng KDT HCG v i li u lư ng 1.500UI/kg cá cái, chúng tôi th y HCG có kh năng kích thích gây chín và r ng tr ng i v i cá cái T l cá. .. m có th do m t s cá th và bu ng tr ng ang giai o n tái phát d c Hình 3: Cá V n có bu ng tr ng giai o n IV 4.2 K t qu s d ng kích d c t kích thích sinh s n nhân t o cá V n: 4.2.1 K t qu th nghi m kích d c t LRH-A + Dom kích thích sinh s n nhân t o cá V n: 4.2.1.1 K t qu sinh s n nhân t o khi s d ng KDT LRH-A v i li u lư ng 6mg Dom + 40µg LRH-A/kg cá cái: 17 B ng 3: K t qu sinh s n nhân t o khi s d ng... TÀI LI U: 2.1 Nghiên c u trong nư c v h th ng phân lo i, phân b và m t s c i m sinh h c c a cá V n (Megalobrama termilalis): 2.1.1 V trí phân lo i: Theo h th ng phân lo i c a Mai ình Yên (1978), v trí phân lo i c a cá V n như sau: B cá Chép Cypriniformes Phân b cá Chép Cyprinoidei H cá Chép Cyprinidae Phân h cá Mương Cultrinae Gi ng cá V n Megalobrama Dybowsky, 1872 Loài cá V n Megalobrama terminalis. .. Xác nh m t s ch tiêu: T l cá S cá (%) = S cá thành th c S c sinh s n h u hi u = T l th tinh (%) = T l n (%) = x 100% S tr ng Kg cá cái T ng s tr ng th tinh T ng s tr ng quan sát T ng s tr ng n T ng s tr ng th tinh 11 x 100% x 100% T ng s tr ng d hình T l d hình (%) = x 100% T ng s tr ng n Năng xu t cá b t (tr ng/kg cá cái) = T ng s cá b t T ng kh i lư ng cá cái 3.3.3 Ương cá b t lên hương + Ương trên... Kh i lư ng và t l thành th c c a cá V n (cá cái): Ch tiêu Tháng S cá cái (con) S cá cái thành th c (con) T ng kh i lư ng cá cái (kg) T l cá cái thành th c (%) Tháng 2 3 0 1,4 0 Tháng 3 12 1 7,3 8,3 Tháng 4 24 10 18,5 41,7 Tháng 5 36 23 29,0 63,9 Tháng 6 63 45 47,0 71,4 K t qu B ng 1 cho th y vào tháng 3, t l thành th c cá V n chưa cao, s m u thu ư c ít nên không có cá th nào thành th c n tháng 4, t... năng xu t cá b t khi s d ng HCG (22.271 con/kg) th p hơn so v i khi s dung LRH-A (34.796 con/kg và 33.985 con/kg).V hi u qu kinh t , rõ ràng s d ng LRH-A giá thành r hơn (Khi s d ng LRH-A + Dom, 1kg cá cái h t 1.400 , n u s d ng HCG thì 1kg cá cái h t 4.200 ) 21 B ng 5: K t qu thăm dò KDT HCG v i li u tiêm 1.500UI/ kg cá cái: T ng T ng kh i kh i T ng s lư ng lư ng cá cái cá cá cái (con) c Th i S cá gian... con có s c kh e t t, không b d t t và xây sát Các trang thi t b thư ng dùng trong sinh s n nhân t o các loài cá nư c ng t truy n th ng t i Vi n Nghiên c u Nuôi tr ng Th y s n I: • Kích d c t LRH-A+Dom, HCG • Bình Weis, bát nh a • Giai, lư i… 3.3 Phương pháp nghiên c u: 3.3.1 Xác nh các ch tiêu sinh s n: Cá ánh b t ư c t t nhiên, ti n hành xác nh các ch tiêu sinh s n: + Xác + Xác m i nh mùa v thành th... c tương m nh u Cá i l n Vùng cá có áy cát s i, nư c ch y tr ng sáng s m Mùa v sinh s n sông H ng t tháng 5-7 Bãi thư ng t p trung trung lưu và ho c ti p giáp gi a trung lưu và h lưu Cu i tháng 5-6 cá con theo nư c v h lưu và th y xu t hi n trong t p oàn cá nuôi ư c v t t sông H ng [6] 2.2 Tình hình nghiên c u trên th gi i: 2.2.1 M t s nghiên c u v c i m sinh h c: Cá V n (Megalobrama terminalis) s ng... nuôi 83%, c cá thu 7 ho ch t 0,5-0,7kg/con Dùng nguyên li u b t s n th gi ng 7,5con/m2, t l xu t th c ăn viên cho nuôi cá V n v i m t s ng khi thu ho ch là 78,6%, h s chuy n u tương là chính i th c ăn là 1,24 [17] 2.2.3 Tình hình sinh s n nhân t o cá V n (Megalobrama terminalis) : Trên th gi i ch có Trung Qu c ã ti n hành th nghi m và hoàn thi n quy trình s n xu t gi ng cá V n (Megalobrama terminalis) . tài: Nghiên cứu quy trình kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá Vền Megalobrama terminalis . Mục tiêu của đề tài: + Sinh sản thành công cá Vền Megalobrama terminalis. SẢN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP (Báo cáo kết quả đề tài nghiên cứu khoa học) Tên đề tài: Nghiên cứu quy trình kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá Vền