BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM NGUYỄN THỊ ĐỠ ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA NGÀNH CHẾ BIẾN DỪA ĐẾN SINH KẾ HỘ GIA ĐÌNH NƠNG THÔN TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh - Năm 2016 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM - NGUYỄN THỊ ĐỠ ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA NGÀNH CHẾ BIẾN DỪA ĐẾN SINH KẾ HỘ GIA ĐÌNH NƠNG THƠN TỈNH BẾN TRE Chuyên ngành Mã số : : Quản lý công 60340403 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS TRẦN TIẾN KHAI TP Hồ Chí Minh - Năm 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “ ” nghiên cứu th c hi n n c a G T T n Ti n t ong đề tài t ung th c hai Các ố li u TP Ch h ng t u nghiên cứu đ ợc t ình bày ch a đ ợc công bố bất hoa học Tơi xin hồn tồn ch u t ách nhi m i i cam ỳ đề tài nghiên cứu t t ên inh ngày 12 tháng năm 2016 g i th c hi n guy n Th Đ LỜI CẢM ƠN L i đ u tiên t c ti p h li u tham h o âu ắc giúp tơi hồn thành nghiên cứu Xin chân thành c m ơn Quý Th y Cô học inh t uốt uá t ình học tập Xin đ ợc c m ơn anh ch học t ong t ình th c hi n đóng góp nhiều thơng tin có giá t Xin c m ơn huy n t ợ giúp cho tơi hồn thành nghiên cứu au l i bi t ơn iên h ch l cứu Nguyễn Thị Đỡ TÓM TẮT Đề tài “Đánh giá tác động c a ngành ch bi n nông thôn tỉnh B n T e” đ ợc th huy n ỏ Cày nông thôn g m 80 hộ tham gia ngành ch ghiên cứu V ê ơng uốc Anh (DFID) làm khung phân tích chính, ph ơng pháp thống mơ t phân t ch o ngu n ốn ổn đ nh inh t u cho hộ gia đình nơng thơn tỉnh B n T e nông nghi p i c làm đa làm i c ng tham gia t i u đ làm cho lao động đ a ph Bên cạnh ừa ề th thi u i gia ỹ làm gợi ý thúc đẩy đào tạo nghề đình huy n h ch hộ gia đình tham g Từ khóa: B n T e ngành ch bền M CL C LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN TÓM TẮT MCLC DANH M C CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT DANH M C CÁC BẢNG DANH M C CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ CHƯƠNG GIỚI THIỆU 11 Lý o chọn đề tài 12 ục tiêu nghiên cứu 12 1.2 13 Câu hỏi nghiên cứu 14 Đối t ợng phạm i nghiên cứu 15 h ơng pháp nghiên cứu ngu n ữ li u 15 15 16 t cấu luận ăn CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ NHỮNG NGHIÊN CỨU TRƯỚC 21 hái ni m hộ 2 hái ni m hộ nông 23 hái ni m inh t thôn 231 232 2.3.3 Vai t ò c a hoạt động 2.4 Lý thuy t khung sinh k bền vững 2.4.1 Sinh k 2.4.2 Sinh k 243 2.5 Đa ạng hóa s 2.6 Đa 2.7 Các thành ph n thu nhập c a hộ gia đình nơng thơn 2.8 Các nghiên cứu th c nghi m 2.8.1 Nghiên cứu n 2.8.2 Nghiên cứu t ong n CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Khung phân tích 3.2 h ơng pháp thu thập 3.3 gu n ữ li u thu 3.3 3.3 Dữ li u 3.3 3.5 h ơng pháp phân t ch 3.5 h 352 h 3.5 h 3.6 Quy trình nghiên cứu CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 41 hái uát đ a bàn nghiên cứu 411 Gi 412 Gi 413 l ợc 4.1.4 Tình hình ch bi n ừa t ên đ a bàn tỉnh B n T e 4.1.5 4.2 Các thông tin b n ề ngu Th 43 44 o ánh 431 V 432 Vốn 433 V 4.3.4 V 435 Vốn 436 Đ hân t ch 45 451 Thu 452 4.5.3 Mong muốn c a hộ gia đình CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ GỢI Ý CHÍNH SÁCH 51 t luận 52 53 54 ạn ch ng nghiên cứu TÀI LIỆU THAM KHẢO PH L C ca DANH M C CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt DFID PRA RNFE RRA SLF UBND DANH M C CÁC BẢNG B ng 1: Đặc điểm ân ố ùng nghiên cứu 40 B ng 2: Thông tin b n ề ốn ng B ng 3: Di n t ch loại đất loại hình i c a hộ gia đình 43 n xuất c a hộ gia đình 44 B ng 4: Các tiêu ề lao động c a hai nhóm hộ 46 B ng 5: T ình độ học B ng 6: ấn c a ch hộ 48 ọc ấn t ung bình c a lao động 50 B ng 7: Độ tuổi t ung bình c a lao động 50 B ng 8: ỹ c a lao động hai nhóm hộ 51 B ng 9: ức hỏe t ung bình c a lao động 52 B ng 10: Đất n xuất nơng nghi p c a hai nhóm hộ 53 B ng 11: Tình t ạng đất c a hai nhóm hộ 54 B ng 12: Tình t ạng nhà c a hai nhóm hộ 55 B ng 13: Tài n tiêu ùng c a hai nhóm hộ 56 B ng 14: Tài n B ng 15: gu n n B ng 16: hà n xuất c a hai nhóm hộ 57 c inh hoạt c a hai nhóm hộ 58 inh c a hai nhóm hộ 58 B ng 17: Tình hình ay ốn c a nhóm hộ 59 B ng 18: Tình hình ti p cận ch nh B ng 19: Đặc điểm hu B ng 20: o ánh B ng 21: ách c a hộ 61 c c a hai nhóm hộ 64 hác bi t ề i c làm c a hai nhóm hộ 66 gu n thu nhập c a hộ gia đình 68 B ng 22: o ánh thu nhập c a hai nhóm hộ 69 Group combined diff diff = mean(0) - mean(1) Ho: diff = Ha: diff < Pr(T < t) = 1.0000 sdtest kchuyen, by(thamgia) Variance ratio test Group combined ratio = Ho: ratio = Ha: ratio Pr(F < f) ttest kchuyen, by(thamgia) unequal Two-sample t test with unequal variances Group combined diff diff = mean(0) - mean(1) Ho: diff = Ha: diff < Pr(T < t) = 0.0000 sdtest kctp, by(thamgia) Variance ratio test Group combined ratio = Ho: ratio = Ha: ratio Pr(F < f) ttest kctp, by(thamgia) Two-sample Group combined diff diff = mean Ho: diff = Ha: diff Pr(T < t) = sdtest kccbd, by(thamgia) Variance ratio test Group combined ratio = Ho: ratio = Ha: ratio Pr(F < f) ttest kccbd, by(thamgia) Two-sample t test with equal variances Group combined diff diff = mean(0) - mean(1) Ho: diff = Ha: diff < Pr(T < t) = 0.8679 sdtest thunhap, by(thamgia) Variance ratio test Group combined ratio = Ho: ratio = Ha: ratio Pr(F < f) ttest thunhap, by(thamgia) Two-sample t test with equal variances Group combined diff diff = mean(0) - mean(1) Ho: diff = Ha: diff < Pr(T < t) = 0.0000 Phụ lục KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH CHI-SQUARED TRONG SPSS Case Processing Summary suckhoe * thamgia nhavs * thamgia vayvon * thamgia tiepcancs * thamgia thamgiadp * thamgia suckhoe * thamgia Crosstab suckhoe Total Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases a cells (33.3%) have expected count less than The minimum expected count is 2.50 nhavs * thamgia Chi-Square Tests Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases a cells (0.0%) have expected count less than The minimum expected count is 5.50 vayvon * thamgia vayvon 00 1.00 Total Pearson Chi-Square Continuity Correction b Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases a cells (0.0%) have expected count less than The minimum expected count is 33.50 b Computed only for a 2x2 table tiepcancs * thamgia Crosstab tiepcancs 1.00 Total Chi-Square Tests Pearson Chi-Square Continuity Correction b Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases a cells (0.0%) have expected count less than The minimum expected count is 35.50 b Computed only for a 2x2 table thamgiadp * thamgia thamgiadp 00 1.00 Total Pearson Chi-Square Continuity Correction b Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases a cells (0.0%) have expected count less than The minimum expected count is 25.50 b Computed only for a 2x2 table Phụ lục HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG CHẾ BIẾN DỪA TRÊN SƠNG THƠM Nguồn: Tác giả thu thập năm 2015 ...BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM - NGUYỄN THỊ ĐỠ ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA NGÀNH CHẾ BIẾN DỪA ĐẾN SINH KẾ HỘ GIA ĐÌNH NƠNG THƠN TỈNH BẾN TRE Chuyên ngành Mã số :... ng i thân Nguồn: Tác giả rút từ khung sinh kế bền vững DFID (1999) Hình 3.1: Khung phân tích đánh giá tác động ngành chế biến dừa đến sinh kế hộ gia đình nơng thơn t nh Bến Tre 30 3.2 Phương... hoạt động ch hộ gia đình g m ngu n thu từ hoạt động ch hoa màu, thu từ tr l ơng h u hộ gia đình giá tác động c a ngành ch Tre phân t ch đ ợc thể hi n qua hình 3.1 tiền gửi từ tác gi 29 Quy mô hộ