Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số chế phẩm đậu quả đến tình hình đậu quả và năng suất nhãn Hương Chi tại Thái Nguyên
Phần IĐặt vấn đề1.1. Đặt vấn đềNhãn là một trong số những cây ăn quả đặc sản của các tỉnh miền Bắc n-ớc ta, nó là một trong ba cây ăn quả quý trong họ Sapindacae. So với vải và chôm chôm thì nhãn có giá trị dinh dỡng cao hơn. Nhãn đợc trồng nhiều ở khắp nới trên cả nớc: Tiên Lữ (Hng Yên), Sơn Dơng (Tuyên Quang), Mỹ Tho (Tiền Giang) .Quả nhãn có giá trị dinh dỡng cao, trong cùi nhãn có hàm lợng đờng tổng số chiếm 15 - 20%, axit 0,09 - 0,1%, vitaminC 43 - 163 mg/100 g, ngoài ra còn chứa các loại vitamin B1, B2, các chất khoáng nh Ca, P, Fe . đều là những chất bổ cần cho sức khoẻ con ngời. Vì vậy "long nhãn" là vị thuốc bổ qúy trong đông y làm tăng thị lực và sức lực. Theo các tác giả Trung Quốc cho rằng ăn nhiều nhãn bổ tim, lợi tiểu, bồi bổ cơ thể suy nhợc, tăng trí nhớ, bồi bổ tinh thần, bồi dỡng tinh thần, giải khát, nhuận da dẻ, tăng sắc đẹp. Quả nhãn có thể ăn tơi, làm đồ hộp hoặc sấy khô cất giữ dễ dàng.Trồng nhãn có nhiều lợi ích bởi nhãn là cây lâu năm, thích nghi trên nhiều loại đất, cây cao bóng cả, lá che phủ chỏm đồi, chỏm rừng, chắn sóng, chắn gió rất tốt. Gỗ nhãn chắc chắn, mịn, có thể dùng làm các đồ gia dụng hoặc mộc mỹ nghệ. Vỏ, rễ, thân cây chứa nhiều tanin có thể sử dụng trong kỹ nghệ nhuộm. Hạt chứa nhiều tinh bột có thể chế rợu, cồn hoặc làm thuốc. Hoa nhãn rất nhiều mật, thời gian có hoa dài là nguồn mật rất quý, thơm ngon hơn nhiều mật hoa khác. Mật ong hoa nhãn bao giờ đắt giá gấp rỡi, gấp đôi các loại mật ong khác. Trồng nhãn có thể kích thích nghề nuôi ong phát triển.Cây nhãn có thời gian thu lợi dài, cây ghép chỉ sau trồng 3 - 4 năm đã có quả, 7 - 8 năm cho sản lợng cao và có thể thu hoạch đợc 70 - 80 năm thậm chí trên 100 năm. Nhãn đợc đánh giá cao trong điều chỉnh cơ cấu cây trồng hiện 1 nay nên tốc độ phát triển rất nhanh. Nhãn đợc coi là cây trồng xoá đói giảm nghèo cho vùng trung du và miền núi nớc ta bởi nó là loài cây có phổ thích ứng rộng, không kén đất lắm.Trong việc phủ xanh đất trống đồi núi trọc hiện nay cây nhãn đợc thực sự chú ý. Nó hoàn toàn có thể thay thế cho những cây lâm nghiệp nh: Bạch Đàn, Keo . mà lại lợi về nguồn hoa lấy mật.Trong sản xuất nhãn ngời làm vờn cũng còn gặp một số vấn đề cha giải quyết đợc nh hiện tợng ra quả cách năm, nhãn ra hoa nhiều nhng đậu quả ít hoặc không đậu quả hay rụng quả nhiều.Để khắc phục hiện tợng trên tránh ảnh hởng đến năng suất gây ra ảnh h-ởng về kinh tế và cùng với mong muốn thúc đẩy nghề trồng nhãn ngày một phát triển đặc biệt là vấn đề năng suất, chất lợng và hiệu quả kinh tế, tôi đã tiến hành nghiên cứu đề tài: "Nghiên cứu ảnh hởng của một số chế phẩm đậu quả đến tình hình đậu quả và năng suất nhãn Hơng Chi tại Thái Nguyên".1.2. Mục đích và yêu cầu của đề tài1.2.1. Mục đíchXác định chế phẩm đậu quả thích hợp nhằm hạn chế rụng quả và tăng năng suất quả cho cây nhãn Hơng Chi tại trờng Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên.1.2.2. Yêu cầuTheo dõi ảnh hởng của một số chế phẩm đậu quả đến tỷ lệ đậu quả, năng suất và phẩm chất nhãn Hơng Chi tại Thái Nguyên2 Phần IITổng quan tài liệu2.1. Tổng quan tài liệu về cây nhãnCây nhãn có tên khoa học là Euphoria longana Stend, thuộc họ bồ hòn Sapindaceae, thuộc bộ bồ hòn Sapindales.Họ bồ hòn là một họ lớn có khoảng 140 chi và 1600 loài, phân bố chủ yếu ở vùng nhiệt đới và á nhiệt đới, đặc biệt là ở Châu á và Châu Mỹ. Hiện nay nớc ta mới biết đợc 25 chi, 92 loài mọc khắp nơi trong cả nớc. Trong họ bồ hòn có rất nhiều cây ăn quả nh: vải, nhãn, chôm chôm, vải rừng, nhãn rừng . và trong đó nhãn là cây có giá trị kinh tế cao, có đặc trng là cây gỗ nhỡ, lá kép lông chim, hoa mọc thành chùm, quả chín vỏ nhẵn có màu nâu.Qua điều tra về tình hình sản xuất ở nớc ra cho thấy cây nhãn đợc trồng ở khắp nơi trong cả nớc, đợc phân ra làm 2 vùng lớn là vùng đồng bằng sông Cửu Long và các tỉnh miền Bắc. Riêng tỉnh Thái Nguyên hiện nay diện tích trồng nhãn cũng ngày một tăng, tập trung ở các nơi: Đại Từ, Đồng Hỷ, Phổ Yên, Phú Bình và thành phố Thái Nguyên, với nhiều giống nhãn khác nhau nh: Nhãn lồng Hng Yên, nhãn TQ20, nhãn số 5, nhãn VT22, nhãn Hơng Chi. Trong các giống nhãn kể trên thì giống nhãn Hơng Chi thờng đợc trồng với diện tích lớn nhất ở Thái Nguyên. Đặc điểm chính của giống nhãn Hơng Chi nh sau: qủa to, cùi giòn, sắc nớc, hạt nhỏ, mã quả đẹp.2.1.2. Tình hình sản xuất nhãn trong và ngoài nớc2.1.2.1. Tình hình sản xuất nhãn trên thế giớiNhãn là loại cây ăn quả quý và đợc rất nhiều ngời sử dụng, để phục vụ cho nhu cầu hiện nay trên thế giới đã có rất nhiều quốc gia trồng nhãn.Cây nhãn đợc phát triển với tốc độ rất nhanh và qua kết quả thống kê thì hiện nay Trung Quốc là quốc gia có diện tích trồng nhãn và sản lợng nhãn lớn nhất thế giới. Năm 1986 diện tích trồng nhãn của Trung Quốc là 35.800 ha, 3 tổng sản lợng là 77.000 tấn. Năm 1995 diện tích là hơn 8 vạn ha. Cho đến năm 1998 theo thống kê của văn phòng á nhiệt đới Bộ nông nghiệp Trung Quốc diện tích đã là 467.000 ha, diện tích cho quả là 141.000 ha, sản lợng là 414.000 tấn. Trong 13 năm trở lại đây diện tích tăng gấp 3 lần, sản lợng tăng gấp 4,5 lần. Đây là quốc gia có khí hậu, đất đai và địa hình phù hợp với nghề trồng nhãn. Không những vậy Trung Quốc còn là nớc có kinh nghiệm lâu đời về nghề trồng nhãn. Bên cạnh đó các giống nhãn ở Trung Quốc thờng có năng suất và chất l-ợng cao nh: Đại Ô Viên (Quảng Tây), Thạch Hiệp (Phúc Kiến) . ở Trung Quốc nhãn chủ yếu phân bố ở khu vực á nhiệt đới nh Hoa Nam, Hoa Đông, Tây Nam và khu vực sản xuất tập trung chủ yếu là Quảng Đông, Quảng Tây, Phúc Kiến, Tây Nam Đài Loan, Nam Tứ Xuyên và một phần đất của Hải Nam .Bảng 2.1: Diện tích và sản lợng nhãn của một số nơi ở Trung QuốcĐịa danhTổng diện tích(ha)Diện tích cho quả(ha)Sản lợng (tấn)Quảng Tây 221.000 70.000 160.000Quảng Đông 138.000 45.000 170.200Phúc Kiến 93.000 24.900 82.000(Đàm Bảng Chơng, Mạc Kiếm Chi, Thái Tiêu Quán năm 1998)Nớc có diện tích trồng nhãn lớn thứ 2 thế giới là Thái Lan. Thái Lan bắt đầu trồng nhãn từ năm 1896 với các giống nhập từ Trung Quốc. Năm 1990 sản lợng nhãn của Thái Lan đạt 123.000 tấn, chủ yếu trồng ở miền Bắc, Đông Bắc và đồng bằng miền Trung. Nổi tiếng nhất là ở các huyện Chieng Mai, Lamphun và Prae. Ngoài tiêu dùng nội địa Thái Lan còn xuất khẩu nhãn cho các nớc nh: Malaixia, Singapo, Hồng Kông. Chỉ riêng xuất khẩu nhãn trong 3 năm qua Thái Lan đã tăng gấp 3 lần những hoa quả thứ yếu khác. Đến năm1992 diện tích trồng nhãn là 65900 ha với sản lợng 162.000 tấn quả. Năm 1997 sản lợng quả đạt 240.000 tấn, nhãn Thái Lan đã có thể cạnh tranh đợc với cả thị trờng Trung Quốc. Các giống nhãn chủ yếu đợc trồng ở Thái Lan là Daw, Chompoo, Haew, Biew, Kiew.4 Có rất nhiều quốc gia trồng nhãn nh ấn Độ, Miễn Điện, Philippin, Malayxia, Mỹ, Australia . nhng diện tích trồng nhãn cha đợc nhiều. Cho đến nay, diện tích và sản lợng nhãn trên thế giới cha đợc thống kê đầy đủ vì cây nhãn đợc trồng lẻ tẻ trong các vờn gia đình nên cha có trong các tài liệu thống kê.2.1.2.2. Tình hình sản xuất nhãn ở Việt Namở nớc ta cây nhãn đợc trồng tập trung chủ yếu ở 2 miền đó là miền Bắc và miền Nam. 2 miền Nam - Bắc do phân cách bởi dãy núi Trờng Sơn nên có điều kiện khí hậu khác nhau, do đó các giống nhãn đợc trồng ở 2 miền cũng khác nhau. Giống nhãn ở miền Bắc cây to hơn, giống nhãn ở miền Nam cây bé và ra quả sớm hơn.ở miền Bắc nhãn đợc trồng nhiều ở các tình đồng bằng Bắc Bộ nh Hng Yên, Hải Dơng, Hà Nam, Thái Bình, Hà Nội, Hà Tây .ở tính cả vùng có khoảng trên 2 triệu cây, tính theo mật độ trồng thờng thì diện tích trồng nhãn lên đến 20.000 - 31.250 ha. Ngoài ra nhãn còn đợc trồng ở vùng đất phù sa ven sông Hồng, sông Mã, sông Lô, sông Thao và trên các vùng đồi ở các tỉnh Hoà Bình, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Quảng Ninh, Lào Cai, Yên Bái, Sơn La, Thái Nguyên . một số ít đợc trồng ở các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên.ở miền Nam nhãn đợc trồng ở các tỉnh nh: Cao Lãnh (Đồng Tháp), Vĩnh Châu (Sóc Trăng), Cù Lao An Bình, Đồng Phú (Vĩnh Long) . đặc biệt ở các tỉnh Vĩnh Long, Bến Tre . diện tích trồng nhãn tăng rất nhanh.Diện tích trồng nhãn của các vùng trong cả nớc ngày một tăng, dự báo trong những năm tiếp theo diện tích trồng nhãn sẽ tăng thêm. 3/4 diện tích của nớc ta là đồi núi, Việt Nam là nớc có điều kiện tự nhiên phù hợp cho sự sinh tr-ởng, phát triển của cây nhãn do vậy sẽ có chủ chơng phát triển cây ăn quả ở các tỉnh miền núi, cây nhãn có giá trị dinh dỡng cao, phổ thích ứng rộng sẽ đợc đa vào trồng.Bảng 2.2: Diện tích trồng nhãn của các vùng trong cả nớc5 Tên vùngTổng diện tích gieo trồng (ha)Diện tích cho sản phẩm (ha)Số cây trồng phân tán cho sản phẩm (cây)Cả nớc 114.422,6 69.446,4 4.819.294ĐB sông Hông 4.133,7 2.161,4 1.702.200Đông Bắc 7.368,1 2.316,4 739.330Tây Bắc 12.961,7 4.368,7 526.879Duyên hải miền Trung 186,2 59,6 24.835Tây Nguyên 888,4 113,1 142.669Đông Nam Bộ 29.927,6 14.792,1 339.922ĐB sông Cửu Long 56.810,6 45,067,5 646.958Bắc Trung Bộ 1.146,3 568,0 696.501(Nguồn: Tổng cục thống kê 2003)Hiện nay phần lớn nhãn dùng để ăn tơi, phần còn lại làm nhãn sấy khô (gọi là long nhãn). Nhãn sấy không chỉ là loại quả sấy khô mà còn đợc dùng nh một vị thuốc bổ. Do thị hiếu sử dụng của ngời tiêu dùng trong nớc cũng nh các nớc khác trên thế giới nên những biện pháp kỹ thuật nhằm đa năng suất, chất lợng nhãn ngày một tốt hơn để đáp ứng cho nhu cầu sử dụng trong nớc và xuất khẩu. Nhãn là một loại quả sẽ dần dần cso vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân.2.1.3. Sự phân bố nhãn trên thế giới và trong nớc2.1.3.1. Sự phân bố nhãn trên thế giớiNhãn có thể trồng đợc từ xích đạo cho đến vĩ tuyến 28 - 30o, có phổ thích nghi rộng. Do vậy có rất nhiều quốc gia trên thế giới trồng đợc nhãn nh: Trung Quốc, Thái Lan, Việt Nam, Malayxia, Philippin, ấn Độ, Mỹ . Trong đó Trung Quốc, Thái Lan và Việt Nam là những nớc có diện tích và quy mô lớn.Trung Quốc là quốc gia có lịch sử trồng nhãn từ rất lâu đời, kinh nghiệm trồng nhãn của ngời Trung Quốc đã trên 200 năm, có những tỉnh trồng nhãn nổi tiếng nh: Quảng Đông, Phúc Kiến, Tứ Xuyên, Vân Nam, Quỳ Châu . ở đây họ 6 luôn quan tâm chú trọng tới việc chọn tạo các loại giống mới có chất lợng tốt hơn, các giống này đợc xuất khẩu sang các nớc nh Mỹ, ấn Độ .Thái Lan cũng là nớc trồng nhãn với quy mô lớn, diện tích trồng nhãn cao thứ 2 trên thế giới. ở Thái Lan nhãn đợc trồng chủ yếu ở miền Bắc, Đông Bắc và đồng bằng miền Trung, có những nơi nổi tiếng nh Chiêng Mai, Lamphun, Prae .Trung Quốc và Thái Lan là hai nớc có diện tích trồng nhãn cao nhất, nhì thế giới, một số giống nhãn của 2 nớc đợc du nhập sang các nớc khác trên thế giới nh: ấn Độ vào năm 1798, Châu Mỹ, Châu Phi, Australia và các vùng á nhiệt đớim nhiệt đới có khí hậu đại dơng. Mỹ là quốc gia nhập nhãn từ năm 1930, thị trờng nớc Mỹ cũng rất a chuộng quả nhãn.2.1.3.2. Sự phân bố nhãn trong nớcở nớc ta, cây nhãn đợc trồng lâu nhất và nổi tiếng nhất là nhãn ở chùa Phố Hiến thuộc xã Hồng Châu- thị xã Hng Yên. Nhãn ở đây đợc trồng cách đây 300 năm, hiện nay nhãn đợc trồng nhiều ở các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ nh Hải Dơng, Hà Nam, Thái Bình, Hà Nội, Hà Tây, Hải Phong, Bắc Giang .Phong trào phủ xanh đất trống đồi núi trọc đang đợc phổ biến và cây nhãn là một trong những cây đợc chọn để trồng ở các tỉnh miền núi: Hoà Bình, Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Thái Nguyên, Bắc Kạn, Yên Bái, Lào Cai . Diện tích vờn nhãn cũng đợc mở rộng ra các vùng dọc theo sông Thao, sông Hồng, sông Đà, sông Lô, sông Mã .ở các tỉnh miền Nam nhãn cũng đợc phát triển đặc biệt là ở Vĩnh Long, Bến Tre . diện tích trồng nhãn tăng rất nhanh.2.2. Chất điều hoà sinh trởng2.2.1. Tổng quan về chất điều hoà sinh trởngTrên thực tế quá trình sinh trởng của cây luôn gắn liền với sự phát triển. Sinh trởng và phát triển tốt là tiền đề cho cây trồng có năng suất cao, nó là kết 7 quả hoạt động tổng hợp của các chức năng sinh lý trong cây. Do đó việc điều khiển sinh trởng, phát triển của cây với mục đích cho năng suất cao nhất là một việc rất khó khăn nhng cũng rất quan trọng. Muốn điều khiển đợc quá trình sinh trởng, phát triển của cây trồng thì phải hiểu biết sâu sắc về quá trình này. Các nhân tố nội tại và ngoại cảnh điều chỉnh các quá trình phát sinh hình thái riêng biệt cũng nh toàn cây, trên cơ sở đó có những biện pháp tác động thích hợp.Gần đây ngời ta đã phát hiện ra trong thực vật và động vật, nhất là ở các điểm sinh trởng, các bộ phận còn non ở những hoá chất hữu cơ dù với hàm lợng rất nhỏ có ảnh hởng sâu sắc đến sinh trởng và phát triển của cây trồng, làm cho cây ra rễ, cành, lá, nhanh ra hoa quả, đậu quả nhiều và bớt rụng. Những chất này đợc gọi là "chất điều hoà sinh trởng" vì ảnh hởng của nó khi thì kích thích, khi thì ức chế.Thực vật không những cần cho quá trình sinh trởng, phát triển của mình các chất hữu cơ (protein, gluxit, axit nucleic .) để cấu trúc nên tế bào, mô và cung cấp năng lợng cho các hoạt động sống của chúng, chúng còn rất cần các chất có hoạt tính sinh lý nh vitamin, enzym, hormon mà trong đó các hormon có một vai trò rất quan trọng trong việc điều chỉnh các quá trình sinh trởng, phát triển và các hoạt động sinh lý của thực vật.Các chất điều chỉnh sinh trởng, phát triển của thực vật là những chất cơ bản, chất hoá học rất khác nhau nhng đều có tác động điều tiết các quá trình sinh trởng, phát triển của cây từ lúc tế bào trứng thụ tinh phát triển thành phôi cho đến khi cây ra hoa kết quả, hình thành cơ quan sinh sản và dự trữ, kết thúc chu kỳ sống của mình.2.2.2. Phân loại chất điều hoà sinh trởngCác chất điều hoà sinh trởng của thực vật bao gồm các phytohormon và các chất điều chỉnh sinh trởng tổng hợp nhân tạo.Phytohormon là các chất hữu cơ có bản chất hoá học rất khác nhau đợc tổng hợp với một lợng rất nhỏ ở các cơ quan, bộ phận nhất định của cây và từ đó 8 vận chuyển đến tất cả các cơ quan, các bộ phận khác nhau để điều tiết các hoạt động sinh lý, các quá trình sinh trởng, phát triển của cây để đảm bảo mối quan hệ hài hoà giữa các cơ quan, bộ phận trong cơ thể.Song song với các Phytohormon đợc tổng hợp trong cơ thể thực vật, ngày nay bằng con đờng hoá học con ngời đã tổng hợp nên hàng loạt các chất khác nhau có hoạt tính sinh lý tơng tự với các chất điều tiết sinh trởng tự nhiên để làm phơng tiện điều chỉnh sự sinh trởng, phát triển của cây nhằm cho năng suất cao và phẩm chất tốt. Các chất điều chỉnh sinh trởng tổng hợp nhân tạo ngày càng phong phú và đã có những ứng dụng rất rộng rãi trong nông nghiệp.Về các chất điều chỉnh sinh trởng phát triển của thực vật đợc chia thành 2 nhóm có tác dụng đối kháng về sinh lý: Các chất kích thích sinh trởng và các chất ức chế sinh trởng. Các chất điều chỉnh sinh trởng mà ở nồng độ sinh lý có ảnh hởng kích thích đến quá trình sinh trởng của cây đợc gọi là các chất kích thích sinh trởng, bao gồm các chất: Auxin, Gibberellin, Xytokinin .Còn các chất điều chỉnh sinh trởng nhìn chung có ảnh hởng ức chế lên quá trình sinh trởng của cây đợc gọi là các chất ức chế sinh trởng, bao gồm: Axit absxitic, Etylen, các chất phenol, các chất làm chậm sinh trởng (setardant), các chất diệt cỏ (herbixit) .Sự cân bằng giữa các chất và ức chế sinh trởng xảy ra khi cây trồng chuyển từ giai đoạn sinh trởng sinh dỡng sang giai đoạn sinh trởng sinh thực và biểu hiện bên ngoài chính là sự ra hoa.Con ngời với trí thông minh và óc sáng tạo cùng với sự dày công nghiên cứu đã tạo ra các hợp chất điều hoà sinh trởng để phục vụ cho lợi ích của mình. Xã hội càng phát triển thì nhu cầu của con ngời cũng ngày càng tăng và càng đòi hỏi đi sâu nghiên cứu hơn nữa vào thế giới thực vật bao la.2.3. Vai trò, tác dụng của các chất điều hoà sinh trởng2.3.1. Vai trò, tác dụng của chất kích thích sinh trởng9 2.3.1.1. AuxinAuxin là phytohormon đợc phát hiện vào năm 1880 nhờ công của Darwin và một số nhà khoa học khác nh Paal (1919), Went (1928), Kogl (1934) .Ngời ta xác định bản chất hoá học của nó là axit - indolaxetic (IAA), có công thức:Sau đó lần lợt ngời ta chiết tách đợc IAA từ các thực vật thợng đẳng khác nhau (Hagen Smith, 1941, 1942, 1946 .) và đã khẳng định rằng IAA là dạng auxin chủ yếu và quan trọng nhất của tất cả thực vật kể cả thực vật bậc thấp và thực vật bậc cao.Wightman (1977) đã phát hiện ra một hợp chất auxin khác có hoạt tính kém hơn nhiều so với IAA là axit phenyl axetic (PAA). ở một số thực vật thì thì hoạt tính auxin của hợp chất - indolaxetomtril (INA) .Bằng con đờng hoá học, ngời ta đã tổng hợp nên nhiều hợp chất khác nhau có hoạt tính sinh lý của auxin nh IBA, - NAA, 2, 4D .* Hiệu quả sinh lý của auxinAuxin có tác dụng sinh lý rất nhiều mặt lên các quá trình sinh trởng của tế bào, hoạt động của thợng tầng, sự hình thành rễ, hiện tợng u thế ngọn, tính h-ớng của thực vật, sự sinh trởng của quả và tạo quả không hạt.Auxin kích thích sinh trởng, giãn của tế bào đặc biệt theo chiều ngang làm tế bào phình ra. Hiệu quả đặc trng của auxin là lên sự giãn của thành tế bào: IAA gây ra sự giảm độ pH trong thành tế bào nên hoạt hoá enzym phân huỷ cácPolysaccarit liên kết giữa các sợi xenlluloza làm cho chúng lỏng lẻo và tạo điều kiện cho thành tế bào giãn ra dới tác dụng của áp suất thẩm thấu của 10CH2- COOHN|H [...]... quả tới số quả hình thành/chùm và số quả thu hoạch/chùm Bảng 4.5: ảnh hởng của các chế phẩm đậu quả tới số quả hình thành/chùm, và số quả thu hoạch/chùm Công thức Chỉ tiêu Số quả hình Chênh lệch so Số quả thu Chênh lệch so với đối thành/chùm với đối chứng 1 hoạch/chùm chứng 1 (quả) (quả) (quả) (quả) 1 Không phun (Đ/C1) 2 Phun nớc lã(Đ/C2) 3 Thiên Nông 4 Atônic 5 Thuốc đậu quả FITÔ 65,80 64,29 106,40 101,58... giá, thu, chi) Số quả thu hoạch Tỷ lệ đậu quả (%) = x 100 Số quả hình thành 3.2.2.2 Các chỉ tiêu theo dõi về năng suất và đặc điểm quả Khối lợng trung bình quả (g /quả) , một công thức có ba lần nhắc lại, mỗi lần nhắc lại cân 10 quả rồi tính trung bình: + Số quả thu/cây: Đếm số quả thu đợc trên từng cây + Năng suất thực thu: Cân trực tiếp tất cả các quả trên cây 3.2.2.3 Các chỉ tiêu về phẩm chất quả Tỷ... sự hình thành rễ của cành giâm, cành chi t và nhân giống vô tính cây ăn quả + Điều chỉnh sự ra hoa, kết quả và tạo quả không hạt cùng sự chín của quả và sự già hoá của cây + Tác động tới sự vận chuyển và phân bố các sản phẩm đồng hoá trong cây, tăng khả năng chống chịu của cây, tăng năng suất + Sử dụng trong công tác nuôi cấy mô tế bào Nhằm phục vụ sản xuất hiện nay đã có "chế phẩm đậu quả" , chế phẩm. .. cao sẽ làm ảnh hởng đến quá trình thụ phấn của hoa là cho tỷ lệ đậu quả thấp, nếu ra hoa muộn gặp điều kiện thời tiết ấm thì thụ phấn tốt, số quả hình thành nhiều.Qua theo dõi sinh trởng, phát triển của cây nhãn 6,5 tuổi tình hình ra hoa giống nhãn Hơng Chi nh sau: Bảng 4.2: ảnh hởng của một số chất điều hoà sinh trởng đến tình hình ra hoa của của nhãn Hơng Chi Chỉ tiêu Công thức 1 Không phun (Đ/C1)... khi phân tích thống kê 4.4 ảnh hởng của các chế phẩm đậu quả tới khối lợng quả 36 Mục tiêu cuối cùng của ngời sản xuất là thu đợc những vụ mùa bội thu và có hiệu quả kinh tế cao, bởi vậy ngời sản xuất đầu t rất nhiều nguồn dinh dỡng từ ngoài vào, cụ thể ở bảng 4.6 là sự tác động của chế phẩm đậu quả tới khối lợng quả Bảng 4.6: ảnh hởng của các chế phẩm đẩu quả tới khối lợng quả Chỉ tiêu Công thức 1 Không... tỷ lệ đậu quả so với công thức đối chứng tỷ lệ đậu quả chênh lệch là 5,00% so với tỷ lệ đậu quả của công thức đối chứng, có ý nghĩa ở mức 99% - Công thức 5 phun Thuốc đậu quả FITÔ có sự chênh lêch với giống đối chứng cao nhất 7,64% Qua phân tích thông kê ta có thể thấy khi phun thuốc thì tỷ lệ đậu quả tăng lên rõ rệt và có ý nghĩa lớn 99% 35 4.3 ảnh hởng của các chế phẩm đậu quả tới số quả hình thành/chùm... 0,752 Nhìn vào bảng 4.5 ta thấy số quả hình thành/chùm cao nhất ở công thức phun thuốc đậu quả FITÔ là 119,29 quả, cao hơn đối chứng 53,49 quả Tiếp đến là công thức phun Thiên Nông là 106,40 quả cao hơn đối chứng là 40,6 quả Kết quả của bảng cũng cho thấy tất cả các công thức phun chế phẩm đậu quả đều có số quả thu hoạch trên chùm cao hơn hơn đối chứng Công thức phun Thiên Nông cao hơn đối chứng một cách... hoa rộ và khi đậu quả bằng hạt đỗ 3.1.3.3 Thuốc đậu quả FITÔ Thành phần phân: Đa lợng: N, K2O, P2O5 Vi lợng: Fe, Cu, Zn, Mo, Mn, Mg Các chất điều hoà sinh trởng Cách sử dụng : hoà tan hai gói nhỏ vào 15 lít nớc, phun đều lên cây lúc nhú nụ, đang nở hoa, và quả non 3.2 Phơng pháp tiến hành 3.2.1 Phơng pháp bố trí thí nghiệm - Tên thí nghiệm: "Nghiên cứu ảnh hởng của một số chế phẩm đậu quả đến sinh... 100% số chùm hoa trên cây Trong công thức 3 bón phân qua lá Thiên Nông có số hoa cao nhất, trung bình đạt 100,87 chùm/cây Công thức 1 (đối chứng) có số chùm hoa/cây thấp nhất đạt 95,33 chùm/cây 4.2.2 Một số chỉ tiêu về hoa 33 Đây là chỉ tiêu quan trọng đánh giá khả năng cho năng suất của nhãn tỷ lệ hoa cái đậu quả cao hay thấp ảnh hởng đến tỷ lệ đậu quả và hiệu quả kinh tế sau này Trong thời gian nghiên. .. cho năng suất nhãn cao ẩm độ trong các tháng theo dõi dao động từ 76 - 87%, độ ẩm tơng đối đồng đều phù hợp cho việc sinh trởng và phát triển của nhãn 32 4.2 Kết quả nghiên cứu 4.2.1 Tình hình ra hoa của các công thức Đối với cây ăn quả nói chung và cây nhãn nói riêng nếu ra hoa sớm vào cuối vụ đông hoặc đầu vụ xuân sẽ gặp điều kiện thời tiết bất lợi nh: ma, nhiệt độ thấp, ẩm độ cao sẽ làm ảnh hởng đến . lợng và hiệu quả kinh tế, tôi đã tiến hành nghiên cứu đề tài: " ;Nghiên cứu ảnh hởng của một số chế phẩm đậu quả đến tình hình đậu quả và năng suất nhãn. suất quả cho cây nhãn Hơng Chi tại trờng Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên. 1.2.2. Yêu cầuTheo dõi ảnh hởng của một số chế phẩm đậu quả đến tỷ lệ đậu quả, năng suất
