Luận Văn Tốt Nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh Thực trạng tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty TNHH nước giải khát DELTA 2.1 Sự ra đời và phát triển của công ty 2.1.1 Khái quát chung về công ty Tên công ty: Cty TNHH Nước Giải Khát Delta Tên tiếng Anh: Delta Beverage Corporation Limited (DBC) Địa chỉ : 42, Võ Ngọc Quận, Phường 6, Thành Phố Tân An, Tỉnh Long An Điện thoại : 072 827010 Fax: 072 827015 Web :www.dasogroup.vn Giấy ĐKKD số : 5002000002 do sở kế hoạch và đầu tư tỉnh Long An cấp ngày 28/3/2002. Văn phòng đại diện :62-64 Lê Thị Riêng, Quận 1, TPHCM. Công ty TNHH nước giải khát Delta được đăng ký kinh doanh Sở Kế Hoạch và Đầu Tư ngày 22/02/2002 dưới hình thức Công ty TNHH 100% vốn trong nước trực thuộc tập đoàn Daso. 2.1.2 Lịch sữ hình thành và phát triển Trước đây, Công ty có tên : Công ty nước trái cây Delta (Việt Nam ) với 100% vốn nước ngoài, công suất thiết kế là 4 triệu lít nước trái cây uống liền và 3000 tấn nước dứa cô đặc trong 1 năm. Công ty nước giải khát Delta được đầu tư bởi tập đoàn Indochina Juice Corpration (DJC) và Food and Beverage Corp ( Anh Quốc) tại khu vực trung tâm vùng châu thổ sông MêKông trong các năm 1998 – 1999 với tổng đầu tư trên 10 triệu USD. Ngày 09/09/1999, Tập đoàn Daso đã mua lại vốn pháp định của nhà đầu tư nước ngoài và dừng sản xuất để tái đầu tư thêm trang thiết bị nhằm mở rộng mặt hàng, đưa công suất thiết kế của nhà máy lên 30 triệu lít nước giải khát một năm. Trong giai đoạn này trên 4 triệu USD đã được đầu tư thêm cho nhà máy của công ty tại tỉnh Long An. Tháng 05/2007 Công ty đưa vào hoạt động dây chuyền đồ hộp với các sản phẩm chủ yếu là các loại trái cây đóng hộp sắt như: dứa, Cocktail, Chôm chôm… Luận Văn Tốt Nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh 2.2 Những đặc điểm chủ yếu ảnh hưởng đến việc phát triển thị trường tiêu thụ FSM Phó tổng giám đốc kinh doanh XNK Phó giám đốc kiêm giám đốc nhà máy HC- NS - Tiền Lương - NV HC - - Bếp Ăn - Tạp vụ - Làm vườn Đội Xe Bảo Vệ KHO Kho thành phẩm Kho NVL Kho vật tư, phụ tùng Bốc xếp KHVT Kế hoạch Luận Văn Tốt Nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh Thu mua trái cây Thu mua NVL,vật tư, phụ tùng Bảo Trì - Điện tử - Điện lạnh Cơ Vận hành QA Tiến trình Vi sinh Bao bì Thành phẩm NVL Kế Tốn KT Trưởng KT tổng hợp KT thanh toán KT VT- Kho Nghiên cứu cải tiến và phát triển sản phẩm. Cải tiến tiến trình sản xuất Tổ An toàn thực phẩm Luận Văn Tốt Nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh R & D Thủ Quỹ PX1 Phó giám đốc Kiêm Quản đốc sản xuất PX2 PX3 PX4 PX5 PX6 GHI CHÚ: PX1: Phân xưởng nước ép trái cây PX2: Phân xưởng đồ hộp PX3: Phân xưởng TetraPak+Chiết đậu nành PX4: Phân xưởng Sữa đặc PX5: Phân xưởng sữa bột PX6: Phân xưởng đóng chai TỔNG GIÁM ĐỐC 2.2.1 Đặc điểm về cơ cấu bộ máy quản lý của cơng ty  Cơ cấu tổ chức Sơ đồ 1: Bộ máy tổ chức cơng ty Luận Văn Tốt Nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh Luận Văn Tốt Nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban  Phòng tài chính - kế toán: Thực hiện quá trình quản lý tài chính của Công ty, đảm bảo có thể theo dõi đầy đủ các quá trình sử dụng vốn và tài sản của Công ty. Điều phối lưu thông tiền tệ đạt hiệu quả sử dụng được cao nhất. Hoạch định kế hoạch tài chính trên cơ sở kế hoạch kinh doanh đã được phê duyệt, kiểm soát các hoạt động tài chính trong công ty. Quan hệ với các phòng : Phòng HC-NS, Phòng SX, Phòng QA, Phòng KH VT.  Phòng Hành Chính - Nhân Sự : Hoạch định kế hoạch nhân sự cho toàn Công ty trên cơ sở kế hoạch kinh doanh đã được phê duyệt. Kiểm tra, theo dõi các nguồn lực trong Công ty, điều chuyển nội bộ khi có biến động. Thực hiện các công việc hành chính có liên quan trong Công ty. Quan hệ với các phòng : Phòng kinh doanh, Phòng KH-VT, Phòng SX, Phòng quảng cáo, Phòng bảo trì, Phòng R&D.  Phòng R&D : Xây dựng tạo ra các tiềm năng về mặt kỹ thuật & công nghệ, thiết kế và xây dựng các sản phẩm mới, hoặc nâng cấp cải tiến các sản phẩm hiện có sau cho cải thiện tính năng năng phẩm chất ưu việc hơn, đáp ứng ngày càng cao hơn nhu cầu của khách hàng . Tạo ra những ưu thế cạnh tranh về mặt chất lượng và kỹ thuật sản phẩm cho Công ty. Xây dựng và cập nhật thường xuyên hệ thống thông tin về công nghệ có liên quan chiến lược phát triển sản phẩm của Công ty. Quan hệ với các phòng : Phòng kinh doanh, Phòng HC-NS, Phòng SX, Phòng QA, Phòng TC_KT, Phòng KH VT.  Phòng QA : Thực hiện kiểm tra chất lượng trong suốt quá trình SX của Công ty bắt đầu từ khâu NVL, trong quá trình SX, bán thành phẩm, thành phẩm….Đảm bảo uy tín sản phẩm công ty luôn được giữ vững. Thực hiện các thí nghiệm, xét nghiệm lý hoá, vi sinh trong suốt quá trình SX nêu trên. Báo cáo toàn bộ các kết quả thí nghiệm, xét nghiệm đến các bộ phận có liên quan một cách chính xác, kịp thời với chi phí thấp nhất. Luận Văn Tốt Nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh Quan hệ với các phòng: Phòng R&D, Phòng HC_NS, Văn phòng đại diện, Phòng KHVT – Kho, Phòng SX.  Phòng Bảo Trì: Lắp đặt, sửa chữa, bảo trì các thiết bị trong nhà máy, đảm bảo các thiết bị ln ở trạng thái hoạt động tốt. Quan hệ với các phòng: Phòng HC-NS, Phòng KT, Phòng SX, Phòng KH-VT.  PhòngKH_VT: Là cầu nối giữa khối tiêu thụ và khối sản xuất, thực hiện cơng việc lập kế hoạch và điều độ sản xuất kinh doanh của cơng ty. Mua, chuẩn bị đầy đủ số lượng, đạt chất lượng, đáp ứng tất cả các loại NVL, đáp ứng nhu cầu sản xuất theo kế hoạch với chi phí thấp nhất. Quan hệ với các phòng : Văn phòng đại diện, Phòng SX, Phòng R&D, Phòng BT, Phòng Kt tài chính, Phòng HC NS, Phòng QA.  Chức năng - nhiệm vụ của cơng ty - Chức năng: Cơng ty TNHH nước giải khát DELTA có chức năng chun sản xuất và phân phối các loại mặt hàng giải khát nhằm tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. - Nhiệm vụ: Cơng ty khơng ngừng sản xuất ra sản phẩm mới để thỏa mãn ngày càng cao nhu cầu và thị hiếu khách hàng. Bên cạnh đó, cơng ty có nhiệm vụ xác định việc sản xuất có hiệu quả và việc đảm bảo sản phẩm phù hợp đúng các qui định về an tồn vệ sinh thực phẩm, theo u cầu pháp lý của quốc gia và thị trường nước ngồi. Thực hiện tốt chính sách lao động theo qui đònh của Nhà nước, giải quyết được việc làm cho các nguồn lao động tại đòa phương. 2.2.2 Đặc điểm về mặt hàng kinh doanh Hiện tại cơng ty đã cung cấp cho thị trường ba loại sản phẩm mang nhãn hiệu “DELTA” Sản phẩm nước ép trái cây puree – cơ đặc: gồm sơ ri, chanh dây, mãng cầu, tắc, dứa, me, chanh xanh, bí đao được đựng trong bao Aseptic phuy sắt, với dung tích 200ml, đậy nắp đảm bảo vệ sinh an tồn, bảo quản chắc chắn. Đây là thức uống bổ dưỡng nên người tiêu dùng chú trọng đến chất lượng, hình thức, mẫu mã và uy tín. Luận Văn Tốt Nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh Hiện tại nó là một sản phẩm mũi nhọn của công ty và đang đáp ứng một cách mạnh mẽ nhu cầu tiêu dùng của thị trường. Sản phẩm đóng hộp giấy Tetra Pak: Là những sản phẩm tiêu thụ chủ yếu trong nước: gồm dứa, chuối, ổi, đu đủ, chôm chôm, chôm chôm nhân dứa, mãng cầu, chanh dây và sữa đậu nành được đựng trong hộp giấy tiệt trùng của Tetra Pak, với dung tích 160ml, 200ml, 1000ml, được bảo đảm vệ sinh an toàn, rất thuận tiện trong việc sử dụng. Tuy nhiên, công ty chưa thực sự làm nó nổi bật, lưu lại hình ảnh trong tâm trí khách hàng, nên doanh số bán ra chưa cao. Trái cây đóng lon: với dung tích 15 oz, 20 oz, 30 oz đựng trong lon sắt không gỉ rất thuận tiện cho việc vận chuyển đường xa. Đây là loại mặt hàng thực phẩm tươi sống, ảnh hưởng trực tiếp tới người tiêu dùng, nên các sản phẩm của công ty TNHH nước giải khát DELTA được kiểm định rất khắt khe. Phân tích chỉ tiêu lý hóa, vệ sinh và độ dinh dưỡng xem có đủ tiêu chuẩn quy định không vì đây là yếu tố gây niềm tin trong giới tiêu dùng và được thị trường ưa chuộng. Ngày nay khi mà nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng ngày càng được nâng cao thì đa dạng hóa mẫu mã, chủng loại và chất lượng sản phẩm cần phải được quan tâm đến như một yếu tố tất yếu, một vấn đề sống còn quyết định sự tồn tại và phát triển của công ty. 2.2.3 Đặc điểm về lao động Cơ cấu lao động: Tổng số lao động hiện nay: 224 người - Hợp đồng: + Lao động không xác định thời hạn: 50 người +Lao động xác định thời hạn từ 1-3 năm: 156 người +Lao động dưới 1 năm: 18 người Trong đó có khoảng 40% là có tay nghề cao đủ năng lực để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Luận Văn Tốt Nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh Bảng 1 : Cơ cấu lao động theo trình độ ( Đơn vị: người ) Trình độ Số lượng Tỉ lệ(%) Đại học 15 6.70 Cao đẳng 6 2.68 Trung cấp 15 6.70 Dưới trung cấp 188 83.92 Tổng 224 100 Nguồn: Báo cáo tình hình lao động hàng năm Nhận xét sơ bộ: Số lượng cán bộ có trình độ đại học và cao đẳng còn tương đối ít, trong thời gian tới công ty cần có phương án nâng cao trình độ của cán bộ nhân viên đặc biệt là cán bộ quản lý.  Môi trường và điều kiện lao động Tính chất công việc của người công nhân, về cơ bản không ở mức nặng nhọc nhưng đòi hỏi phải qua đào tạo và cần tính kiên nhẫn, cẩn thận. Công ty đã cố gắng tạo môi trường làm việc thuận lợi cho người lao động về vật chất và tinh thần, giúp cho họ yên tâm, hăng hái hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao. - Về vật chất: Tuyên dương các tập thể, cá nhân có nhiều thành tích. Tổ chức các hoạt động phục vụ bữa ăn giữa ca cho công nhân. Trả lương, phụ cấp, trợ cấp kịp thời và thoả đáng cho người lao động. - Về tinh thần: Tổ chức các hội diễn văn nghệ, tham gia các hoạt động thể thao do công ty và thành phố tổ chức. 2.2.4 Đặc điểm về nguyên vật liệu Luận Văn Tốt Nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh Nguyên vật liệu sản xuất nước giải khát được chia thành nhóm nguyên liệu chính và nhóm nguyên liệu phụ. Nguyên liệu chính: Do vị thế công ty nằm ở Đồng Bằng Sông Cửu Long nên việc thu mua các nông sản rất thuận lợi. Bảng 2 : Vùng thu mua nguyên liệu Tên sản phẩm Vùng thu mua 1. Dứa Long An, Tiền giang, Kiên Giang 2. Chanh dây Long An, Đắc Nông, Đăklắc, Miền Tây 3. Mãng cầu Đông Nam Bộ, miền Tây Nam Bộ, Đăclắc 4. Chôm chôm Tiền Giang, Long Khánh 5. Sơ Ri Gò Công (Tiền Giang) 6. Bí đao Miền Đông 77 7. Đậu nành hạt Campuchia. [...]... nhau, với nhiều hình thức mẫu mã, phục vụ cho mọi tầng lớp dân cư trong xã hội Điều này đã ảnh hưởng không nhỏ đến công tác tiêu thụ sản phẩm của nước giải khát DELTA Một trong những đối thủ mạnh của công ty TNHH nước giải khát DELTA phải kể đến công ty TNHH Tân Hiệp Phát, là một công ty có tiềm lực về tài chính hơn hẳn công ty DELTA nên ngay từ khi xâm nhập vào thị trường nước giải khát đa thực hiện chính... của Công ty TNHH nước giải khát DELTA Công ty TNHH nước giải khát DELTA Người tiêu dùng Người bán sỉ Người bán lẻ Trong những năm qua, Công ty luôn có ưu thế trong tiêu thụ không tìm kiếm khách hàng mà khách hàng tự tìm đến Công ty Tuy vậy, Công ty xác định rằng tiêu thụ sản phẩm quyết định sự tồn tại của mình nên đã cố gắng mở rộng hệ thống phân phối hơn nữa để khách hàng biết đến công ty nhiều hơn d)... Công ty suy giảm và mang đến hiệu quả không như dự định 2.3.3 Một số giải pháp công ty đã áp dụng nhằm cũng cố và phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty a) Chính sách sản phẩm Nhận thức được tầm quan trọng của sản phẩm đối với sự sống còn của doanh nghiệp Công ty nước giải khát DELTA không ngừng nghiên cứu và cải tiến chất lượng, mẫu mã sản phẩm để đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của người tiêu. .. liệu để sản xuất sản phẩm khác ( sản phẩm Dứa cô đặc là nguyên liệu sản xuất Cốctai Dứa Nha đam) Từ đó Công ty có thể chủ động nguyên liệu để sản xuất - Sự phát triển mạnh mẽ của ngành hàng nước giải khát trong nước những năm gần đây cũng là cơ hội để Công ty DELTA có thể phát triển Bên cạnh đó, Công ty hiện đang cung cấp sản phẩm nước ép Puree – cô đặc cho các Công ty cùng ngành ( Công ty TNHH Tân... số nước trên thế giới Theo đánh giá chủ quan của Công ty kết hợp với tài liệu của nhân viên thì số lượng khách hàng muốn trở thành khách hàng chính thức của Công ty ngày càng tăng lên Đặc điểm của mạng lưới tiêu thụ này đã chứng tỏ lợi thế của Công ty trên thị trường, đây là nhân tố thuận lợi cho công tác tiêu thụ sản phẩm và mở rộng thị trường của công ty Sơ đồ 5: Mạng lưới phân phối của Công ty TNHH. .. sữa Công Ty còn cung cấp cho các Công Ty trong nước như Công Ty TNHH Tân Hiệp Phát, Công ty Cổ Phần Chương Dương…để chế biến lại Trực tiếp: Bán trực tiếp cho một số công ty trong nước một số sản phẩm để họ về chế biến lại Gián tiếp: Theo kênh phân phối của tập đoàn vì tập đoàn có hệ thống kênh phân phối trải dài từ Bắc vô Nam các sản phẩm bán trong nội địa chủ yếu là các sản phẩm sữa và các sản phẩm nước. .. từng loại sản phẩm Ngoài việc đảm bảo vượt định mức về tiêu chuẩn chất lượng, sản phẩm nước giải khát trước khi xuất xưởng còn chịu sự giám sát nghiêm ngặt của ban KCS về vệ sinh an toàn thực phẩm Chính vì vậy từ trước tới nay nước giải khát DELTA đã tạo dựng được niềm tin với khách hàng về chất lượng Công ty không ngừng cải tiến về mẫu mã bao bì, và hình dáng của sản phẩm Hiện tại Công ty đang đưa... Nhiều người tiêu dùng thực sự chưa biết đến sản phẩm của Công ty, vì vậy gặp nhiều khó khăn trong việc chiếm lĩnh thị trường, khai thác và mở rộng thị trường do nguồn lực của Công ty còn thiếu Luận Văn Tốt Nghiệp Khoa Quản Trị Kinh Doanh Kết luận chương 2 Qua quá trình phân tích về tình hình hoạt động kinh doanh và phát triển thị trường của Công ty TNHH nước giải khát DELTA ta thấy tình hình sản xuất... thời, đúng địa điểm và đúng cơ cấu, chủng loại sản phẩm Hiện tại Công ty nước giải khát DELTA đang thực hiện chính sách phân phối theo nhu cầu của khách hàng, Theo các hợp đồng kinh tế của mọi đối tượng và rộng rãi trên thị trường Thực tế, khách hàng chính của Công ty là các cơ quan du lịch, các đại lý, siêu thị lớn Hiên nay Công ty TNHH nước giải khát DELTA hiện có 98 khách hàng lớn thường xuyên Trong... trong việc duy trì và phát triển sản xuất kinh doanh của mọi doanh nghiệp Nguồn vốn của công ty TNHH nước giải khát DELTA dưới hình thức 100% vốn trong nước trực thuộc tập đoàn Daso Trong đó vốn cố định là 55.599.399.142 đồng chiếm 33,87%, vốn lưu động là 108.533.868.600 đồng chiếm 66,13% tổng vốn So với các công ty liên doanh thì tiềm lực vốn của công ty TNHH nước giải khát DELTA kém hơn nhiều, do đó vốn . Doanh Thực trạng tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty TNHH nước giải khát DELTA 2.1 Sự ra đời và phát triển của công ty 2.1.1 Khái quát chung về công ty. tích tình hình thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty TNHH nước giải khát DELTA 2.3.1 Tình hình về hoạt động nghiên cứu và lựa chọn thị trường mục tiêu.