Đang tải... (xem toàn văn)
Điều tra một số sâu hại chính trên cây cà chua và biện pháp phòng trừ tại huyện Đơn Dương tỉnh Lâm Đồng
MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Rau trồng có giá trị dinh dưỡng cao, đóng vai trò quan trọng đời sống hàng ngày người dân Việt Nam giới Trong loại rau cà chua có giá trị cao dinh dưỡng lẫn kinh tế Cây cà chua Lycopersicon esculentum Miller thuộc họ cà Solanaceae có nguồn gốc từ Trung Nam Châu Mỹ Cây cà chua phát vào kỷ XVI [4] Về sản lượng, cà chua chiếm 1/6 sản lượng rau hàng năm giới [5] Diện tích trồng cà chua giới trung bình 2,5 triệu ha/năm, đứng vị trí thứ sau khoai tây Mỹ đứng đầu suất sản lượng, đứng thứ suất Hy Lạp, tiếp Italia Châu Á đứng thứ sản lượng, kế theo Châu Âu Cà chua mặt hàng xuất nhiều nước giới [6] Ở Việt Nam, cà chua trồng cách 100 năm, diện tích trồng cà chua hàng năm biến động từ 12.000 – 13.000 Việt Nam có nhiều điều kiện thuận lợi cho phát triển cà chua tảng tạo đà cho xuất cà chua Cà chua trồng có giá trị dinh dưỡng cao mang lại hiệu kinh tế nhiều loại trồng khác Trong cà chua chín chứa nhiều loại chất có giá trị cao đường dễ tiêu (2 - 4%) chủ yếu Glucoza Fructoza, loại vitamin quan trọng cho đời sống người tiền vitamin A (1- 2mg%), vitamin B1 (0.08- 0.15 mg%), vitamin B2 (0.05- 0.07 mg%)… Ngồi ra, cà chua cịn chứa 2.25 - 2.5% loại acid như: oxalic, malic, nicotinic, citric… chứa nhiều chất khoáng K, P, Na, Ca, Mg, Fe… chất có thành phần máu xương Cà chua có nhiều tác dụng mặt y học, với vị ngọt, tính mát, giữ nhiệt, chống hạ huyết, kháng khuẩn, nhuận tràng giúp tiêu hoá tinh bột đặc biệt chất Lycopen 1 cà chua có tác dụng làm giảm phát triển nhiều bệnh ung thư như: ung thư tiền liệt tuyến, ung thư ruột kết trực tràng nhồi máu tim Do vậy, cà chua nguồn nguyên liệu quan trọng cho ngành công nghiệp chế biến đóng hộp, nước giải khát, bánh mứt kẹo thành phần quan trọng việc chế biến ăn sinh hoạt người dân (có thể ăn sống, nấu canh, xào, làm tương cà chua…) Diện tích trồng rau Huyện Đơn Dương chiếm 30-36% diện tích sản xuất nơng nghiệp, cà chua chiếm từ 23-25% diện tích trồng rau loại, giá trị kinh tế cà chua chiếm 70% giá trị sản xuất thu từ rau huyện [7] Thế nhưng, thành phần sâu bệnh hại cà chua đa dạng phong phú: lồi sâu hại sâu khoang S litura, sâu xanh Helicoverpa armigera Hubner, bọ phấn Bemisia tabaci số bệnh héo xanh Ralstonia solanacearum Smith, sương mai Phytopthora infestans Mont de Bary vv… làm giảm đáng kể suất cà chua Vì vậy, để chủ động phòng chống sâu hại cà chua hướng dẫn nông dân sử dụng thuốc BVTV an toàn hiệu sản xuất cà chua địa bàn Huyện tiến hành nghiên cứu đề tài: “Điều tra số sâu hại cà chua biện pháp phòng trừ huyện Đơn Dương tỉnh Lâm Đồng” Mục đích đề tài - Lập danh lục thành phần loài sâu hại cà chua vụ Xuân - Hè năm 2011 Đơn Dương - Lâm Đồng - Xác định đặc điểm gây hại số loài sâu hại - Điều tra biện pháp phịng trừ sâu hại cà chua địa bàn nghiên cứu, qua đề xuất số biện pháp phịng trừ sâu hại cà chua có hiệu 2 CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI Cà chua trồng quan trọng khắp giới, cung cấp nhiều dinh dưỡng có giá trị cho loài người mặt hàng xuất có giá trị nhiều quốc gia Theo FAO 1993, diện tích trồng cà chua giới 2.723.000 ha, suất đạt 25,9 tấn/ha, sản lượng 70.623.000 Trong 10 năm 1987 1997 suất sản lượng cà chua giới tăng lên gấp bội Trong thực tế năm gần giá cà chua tăng hầu hết thị trường giới, Bắc Italia 700 Euro/tấn, Tây Ban Nha 690 Euro/tấn [2] Năm 2006, ảnh hưởng điều kiện khí hậu thời tiết, số quốc gia xuất cà chua có tiếng giới (Hy lạp, Hoa Kỳ, nước Châu Á ) sản lượng cà chua bị giảm, đồng nghĩa với nguồn cung cấp cà chua giới giảm tạo điều kiện cho số quốc gia tăng lợi nhuận xuất cà chua thị trường giới, có Trung Quốc [17] Theo số liệu thống kê phòng thương mại Trung Quốc năm 2006 lượng cà chua xuất nước tăng tới 4,71% so với năm 2003 đạt 630 triệu kg Lợi nhuận thu từ xuất cà chua Trung Quốc 5,01 triệu USD, tăng 933,5% so với năm 2005 Tháng đến tháng năm 2009 xuất cà chua Trung Quốc tăng 10% đạt 39,5 triệu nhờ nhu cầu tăng nhanh Hồng Kông, Việt Nam Kazakhstan Theo FAO 2002, sản lượng cà chua trồng hàng năm giới ước đạt 107 triệu tấn, 72% sản lượng tươi bán thị trường [19] Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm quan tâm lớn cà chua nhạy cảm với dịch hại Do yêu cầu chất lượng tiêu chuẩn cao, dịch 3 hại phong phú… kéo theo việc sử dụng nhiều loại, nhiều lần thuốc Bảo vệ thực vật làm cho mức độ đầu tư chi phí sản xuất lớn, gây ảnh hưởng khơng nhỏ tới môi trường người (Picanco et al 2001) Việt Nam quốc gia có nhiều điều kiện thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp thành tựu cao, tảng tạo đà cho xuất Rau, hoa mặt hàng nông sản chủ lực Việt Nam - trị giá gần 103 tỉ USD [13] Năm 2008, tổng diện tích rau nước 722 nghìn hecta, suất trung bình đạt 159 tạ/ha với sản lượng 11,4 triệu Sáu tháng đầu năm 2009 nước sản xuất gần 500 nghìn hecta rau, đậu loại, tính riêng tỉnh phía Bắc đạt 240 hecta Tuy nhiên, diện tích rau an tồn (RAT) nước đạt - 8,5% tổng diện tích trồng rau Việc lạm dụng thuốc hoá học để bảo vệ suất trồng nói chung cà chua nói riêng gây nên ảnh hưởng lớn như: phá vỡ mối cân sinh thái sinh quần, tiêu diệt làm nghèo quần thể ký sinh, thiên địch có ích, quan trọng tạo tính kháng thuốc cho sâu hại Một thực tế cho thấy vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm làm đau đầu nhà quản lý nhà khoa học nông nghiệp Việt Nam việc chưa kiểm soát tốt dư lượng thuốc BVTV sản phẩm nông sản xuất khẩu, đặc biệt xâm nhập thị trường tiềm kỹ tính Mỹ, Nhật, Tây Âu… Đến nay, huyện Đơn Dương có 11.940 chuyên canh rau, 1/2 diện tích trồng RAT ngành chủ quản 1/3 diện tích giám sát chất lượng phục vụ nhu cầu tiêu dùng Tuy nhiên, việc đầu tư cho sản xuất RAT, kiểm tra giám sát chất lượng rau tốn kém, giá thành cao, đặc biệt thói quen tiêu dùng người dân chưa nâng cao nên đầu cho sản phẩm gặp khơng khó khăn cho nhà sản xuất Chủ trương huyện ngành Nông nghiệp mở rộng diện tích RAT, đặc biệt nhóm rau chất lượng để phục vụ đời sống người dân xuất khẩu… 4 Nâng cao chất lượng rau quả, đảm bảo tốt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm mục tiêu lâu dài bền vững chiến lược đưa sản phẩm nông sản chất lượng Việt Nam tham gia thị trường xuất giới Vì vậy, việc sâu nghiên cứu thành phần sâu hại cà chua, nghiên cứu phương thức gây hại chúng lựa chọn biện pháp phòng chống chúng có hiệu sở khoa học, đáp ứng đòi hỏi thực tế sản xuất cà chua huyện Đơn Dương thực vấn đề cấp thiết 1.2 NHỮNG NGHIÊN CỨU Ở NƯỚC NGOÀI VÀ Ở VIỆT NAM VỀ SÂU HẠI CÀ CHUA 1.2.1 Những nghiên cứu nước sâu hại cà chua [11] Theo Peason 1958, Fitt 1985 nghiên cứu sâu xanh Helicoverpa armigera Hubner cho biết H armigera lồi dịch hại trồng nơng nghiệp chủ yếu nhiều khu vực giới như: Châu Mỹ, Ấn Độ, Đông Nam Á, Trung Đông, Đông Âu, Phía Đơng phía Bắc Australia, New Zealand nhiều đảo phía Đơng Thái Bình Dương [20] Năm 2001, Mustapha F.A jallow Masaya Matsumura cho sâu xanh H armigera loại sâu hại trồng đồng lẫn vườn nhiều vùng giới Khi nghiên cứu phát triển ngưỡng kinh tế hệ thống quản lý sâu hại H armigera cà chua tác giả P.J.cameron, 2001 Newzealand khẳng định H.armigera loại sâu hại chủ yếu cà chua chế biến Gisborne khu vực Hawke thuộc bờ biển Đơng Newzealand Ở đó, chúng gây hại 30% số không xử lý thuốc bảo vệ thực vật vào cuối vụ cà chua (Walker and Camerun 1990) [19] 5 Năm 1994, Zalucki et al cho biết vùng nội địa Australia tiến hành điều tra diện rộng 26 loại ký chủ bị sâu xanh H armigera gây hại, lớn so với nghiên cứu trước Kết nghiên cứu Trung tâm nghiên cứu Bông P.B số Shankarnagar - Ấn Độ cho biết: sâu xanh H armigera gây thiệt hại mùa màng hàng năm từ 290 - 350 triệu USD (năm 1994) Trong 480 triệu USD chi trả cho thuốc BVTV sản xuất nơng nghiệp Ấn Độ có 50% chi phí cho sản xuất bơng 75% (của 240 triệu USD) dùng để quản lý sâu xanh H armigera Trong suốt thập niên qua việc quản lý sâu hại trở lên khó khăn phức tạp khả kháng thuốc chúng với hầu hết loại thuốc sâu dùng phổ biến [18] 1.2.2 Những nghiên cứu nước sâu hại cà chua [11] Theo kết điều tra trùng miền Bắc 1967 - 1968 có 11 lồi sâu hại cà chua có số loài gây hại quan trọng sâu xám Agrotis ypsilon Rottemb, bọ phấn Bemisia mysicae Kuwayana, sâu xanh Helicoverpa armigera Hubner, sâu khoang Spodoptera litura Fabr, dế mèn lớn dế dũi [1] Năm 1974 – 1976, kết điều tra trùng tồn Miền Bắc lần cho thấy có 13 - 14 lồi sâu hại phổ biến cà chua, loài gây hại nghiêm trọng cho cà chua sâu xanh đục H.armigera Hubner (Hồ Khắc Tín, 1980) [14] Theo Hồng Anh Cung (1990 -1995) cà chua có lồi sâu hại chính: sâu xám Agrotis ypsilon Rott, bọ phấn Bemisia tabaci, sâu khoang Sopodoptera litura, sâu xanh Helicoverpa armigera, bọ trĩ Thripidae Trong đó, có loài sâu đục sâu xanh sâu khoang xuất gây hại thường xuyên vụ cà chua: vụ sớm, vụ vụ muộn [3] 6 Theo FAO 2002, nghiên cứu sâu hại cà chua, xác định có lồi gây hại cần có biện pháp quản lý hiệu sâu xám, sâu xanh đục quả, bọ phấn, dòi đục rệp bột sọc Ferrisia virgata [5] Lương Thị Kiểm, (2003) cho biết thành phần sâu hại cà chua Đông Anh - Hà Nội cho biết lồi sâu hại nhóm sâu đục (sâu xanh H armigera, sâu xanh H assulta, sâu khoang S litura) xuất gây hại, làm ảnh hưởng lớn tới suất cà chua vụ Xuân Hè 2003.Tỷ lệ mật độ lồi nhóm sâu đục biến động vụ trồng cà chua Ở vụ Đông, sâu khoang gây hại nặng nhất, sau đến sâu xanh H.armigera hại nhẹ sâu H assulta [10] Mai Phú Quý Vũ Thị Chi (2005), nghiên cứu đa dạng côn trùng sinh quần rau cho thấy cà chua có lồi sâu gây hại như: rệp Aphis fabae Scopoli, Aulacorthum solani (Kalf), bọ phấn Bemisia myricae Kuway, sâu xanh H armigera Hubner, sâu khoang S litura Chúng gây hại nghiêm trọng, ảnh hưởng không nhỏ tới suất chất lượng cà chua [12] Nguyễn Đức Khiêm (2005), nhận xét lồi sâu hại cà chua nguy hiểm nhóm sâu đục (sâu xanh H.armigera, sâu xanh H assulta, sâu khoang S litura), chúng gây hại nghiêm trọng tới suất chất lượng trồng [9] Vũ Thị Lan Hương (2009) nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái sâu xanh đục cà chua Helicoverpa armigera Hubner cho biết An Dương - Hải Phịng có 15 lồi sâu hại cà chua gây hại nguy hiểm nhóm sâu đục (3 loài thuộc cánh vẩy Lepidoptera), sâu khoang S.litura phát sinh từ đầu vụ gây hại với mật độ cao sau đến sâu xanh H armigera, gây hại nhẹ sâu xanh H assulta Hai loài sâu xanh xuất muộn sâu khoang, chúng phát sinh cà chua chùm nụ đầu [11] 7 Từ kết nghiên cứu cho thấy, số loài gây hại cà chua vùng địa lý khác có khác tập trung vào đối tượng gây hại nguy hiểm gây thiệt hại nghiêm trọng cho vùng trồng rau 1.3 SƠ LƯỢC VỀ CÂY CÀ CHUA Vị trí phân loại cà chua: Ngành hạt kín Angiospermae Lớp Eudicots Bộ Solanales Họ Solanaceae Loài Lycopersicum esculentum Miller 1.3.1 Nguồn gốc giá trị dinh dưỡng Cây cà chua Lycopersicon esculentum Miller có nguồn gốc vùng Trung Nam Mỹ Cà chua có nhiều tên gọi khác có mặt khắp giới Đầu kỷ XVIII cà chua trở nên phong phú, đa dạng, nhiều vùng trồng làm thực phẩm, thời kỳ cà chua lại từ châu Âu quay Bắc Mỹ Cuối kỷ XVIII cà chua làm thực phẩm Nga Italia Cho đến tận kỷ XIX cà chua trở thành loại thực phẩm thiếu bữa ăn hàng ngày Ngày nay, cà chua trở thành loại rau trồng rộng rãi toàn giới Cà chua loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều glucid, nhiều axit hữu nhiều loại vitamin cần thiết cho thể người Cà chua cung cấp lượng chất khoáng, làm tăng sức sống, giúp cân tế bào, khai vị, giải nhiệt, chống hoại huyết, chống nhiễm khuẩn, chống nhiễm độc, lợi tiểu, dễ tiêu hóa Dịch cà chua dùng để uống chống suy nhược, ăn không ngon miệng, xơ cứng động mạch, thống phong, thấp khớp, thừa ure 8 máu, sỏi niệu đạo mật, táo bón, viêm ruột Ngồi cà chua dùng để làm mỹ phẩm, chữa trứng cá Lá cà chua dùng để xua đuổi muỗi ong bò vẽ 1.3.2 Đặc điển sinh học [2] Cà chua niên, nhiên điều kiện tối hảo định cà nhiều năm 1.3.2.1 Rễ cà chua Rễ chùm, ăn sâu phân nhánh mạnh, khả phát triển rễ phụ lớn Trong điều kiện tối hảo giống tăng trưởng mạnh có rễ ăn sâu 1,5 m rộng 1,5 - 2,5 m cà chua chịu hạn tốt Khi cấy rễ bị đứt, rễ phụ phát triển phân bố rộng nên chịu đựng điều kiện khô hạn Bộ rễ ăn sâu, cạn, mạnh hay yếu có liên quan đến mức độ phân cành phát triển phận mặt đất, trồng cà chua tỉa cành, bấm ngọn, rễ thường ăn nông hẹp so với điều kiện trồng tự nhiên 1.3.2.2 Thân cà chua Thân tròn, thẳng đứng, mọng nước, phủ nhiều lông, lớn gốc thân hóa gỗ Thân mang phát hoa Ở nách chồi nách Chồi nách vị trí khác có tốc độ sinh trưởng phát dục khác nhau, thường chồi nách chùm hoa thứ có khả tăng trưởng mạnh phát dục sớm so với chồi nách gần gốc Tùy khả sinh trưởng phân nhánh mà giống cà chua chia làm dạng hình: - Dạng sinh trưởng hữu hạn (determinate) - Dạng sinh trưởng vô hạn (indeterminate) - Dạng sinh trưởng bán hữu hạn (semideterminate) 9 - Dạng lùn (dwart) 1.3.2.3 Lá cà chua Lá thuộc kép lơng chim lẻ, có - đơi chét, có riêng gọi đỉnh Rìa chét có cưa nơng hay sâu tùy giống Phiến thường phủ lơng tơ Đặc tính giống thường thể đầy đủ sau có chùm hoa 1.3.2.4 Hoa cà chua Hoa mọc thành chùm, lưỡng tính, tự thụ phấn Sự thụ phấn chéo cà chua khó xảy hoa cà chua tiết nhiều tiết tố chứa alkaloid độc nên không hấp dẫn côn trùng hạt phấn nặng không bay xa Số lượng hoa chùm thay đổi tùy giống thời tiết, thường từ - 20 hoa 1.3.2.5 Quả cà chua Trái cà chua thuộc loại mọng nước, có hình dạng thay đổi từ trịn, bầu dục đến dài Vỏ trái nhẵn hay có khía Màu sắc trái thay đổi tùy giống điều kiện thời tiết Thường màu sắc trái màu phối hợp màu vỏ trái thịt trái Quá trình chín trái chia làm thời kỳ: - Thời kỳ trái xanh: Trái hạt phát triển chưa hồn tồn, đem dấm trái khơng chín, trái chưa có mùi vị, màu sắc đặc trưng giống - Thời kỳ chín xanh: Trái phát triển đầy đủ, trái có màu xanh sáng, keo xung quanh hạt hình thành, trái chưa có màu hồng hay vàng đem dấm trái thể màu sắc vốn có 10 10 dọn đem tiêu hủy tàn dư, cỏ dại Xới xáo kỹ, bón vơi cày lật đất, phơi ải 7-10 ngày trước trồng, bón phân lót, lên luống Phủ nilon, nên phủ nilon màu xám bạc để giữ ẩm, hạn chế dinh dưỡng bị rửa trôi, hạn chế cỏ dại, sâu bệnh + Mật độ - Khoảng cách trồng: Mùa khô: trồng hàng đơi hàng × hàng = 70 cm × = 50 cm theo kiểu nanh sấu Mật độ 27.000 cây/ha Mùa mưa: trồng hàng đơn × 50 - 60 cm, hàng × hàng - 1.2 m Mật độ 18.000- 20.000 cây/ + Phân bón sử dụng loại phân bón có danh mục phan bón sản xuất, kinh doanh sử dụng việt nam Bón phân theo quy trình sản xuất cà chua an toàn + Trồng xen vụ: sau vụ cà chua trồng xen vào loại rau khác nhằm tiêu diệt mầm mống sâu hại rau muống, rau xu hào, sup lơ, rau cải… - Biện pháp sử dụng thiên địch Trong trình điều tra chúng tơi có phát số thiên địch loài sâu như: bọ rùa, ong mắt đỏ, kiến…Vì vậy, khuyến khích nơng dân bảo vệ cho phát triển loài thiên địch - Biện pháp sử dụng Pheromone giới tính Trong dự tính, dự báo phịng trừ sâu hại pheromone nhiều nước giới áp dụng thành công hiệu Hiện nay, bẫy bán thị trường giá hợp lý phù hợp với kinh tế người dân Đó chất hóa học đặc biệt tiết có khả hấp dẫn giới tính mạnh mẽ, thu hút đực đến để giao phối đẻ trứng Dựa vào đặc tính mà nhà khoa học tổng hợp nên chất Pheromone nhân tạo có đặc tính để áp dụng phòng trừ sâu hại, đảm bảo an tồn khơng 35 35 gây độc hại cho người sản xuất tiêu dùng Có thể dùng Pheromone để bẫy sâu khoang, sâu xanh đục quả… Bẫy Pheromone sâu xanh, sâu khoang làm lọ nhựa, loại lít, vị trí 2/3 nắp lọ đục - lỗ có đường kính 1,5 - 2,0 cm Dùng dây thép buộc xuyên qua nắp lọ, đầu dây thép để buộc vào cọc, đầu dây phía lọ dùng để treo mồi bẫy Pheromone Mồi bẫy treo vị trí ngang với lỗ để Pheromone dễ khuếch tán ngồi.Trong lọ có chứa nước xà phịng lỗng tỷ lệ 1% để bướm vào bẫy rơi xuống chết Hàng ngày phải vớt bỏ bướm chết bẫy, đếm số lượng phải đổ thêm nước xà phịng vào bẫy, khơng để bẫy khơ nước Đặt bẫy vị trí 2/3 phía giàn cây, bẫy đặt đầu hướng gió Việc sử dụng bẫy Pheromone giảm từ - lần phun thuốc hóa học so với cách phịng trừ nơng dân Mặc dù hiệu kinh tế cao khơng nhiều góp phần hạn chế đáng kể việc sử dụng thuốc hóa học đồng ruộng , bảo vệ môi trường, sức khỏe người lao động có sản phẩm nơng sản thực an tồn Bẫy lọ nhựa, bẫy bát dùng - lần liên tiếp, ta áp dụng bẫy Pheromone để phòng trừ sâu hại liên tục - vụ chi phí mua bẫy giảm, hiệu kinh tế tăng lên 3.6.2 Biện pháp vật lý - Bẫy đèn Tập tính sinh sống số trùng thích ánh sáng sâu khoang, sâu xanh, sâu xanh da láng, chúng bay vào nơi có ánh sáng đèn vào ban đêm Vì vậy, nơng dân dùng bẫy để bẫy sâu trưởng thành bay đến tiêu diệt Ngoài ra, bẫy đèn phương pháp kiểm tra, dự báo diện sâu hại vườn - Biện pháp học Đây biện pháp mang nhiều nét cổ truyền, hữu hiệu phòng trừ dịch hại, khơng tốn nhiều chi phí cho thuốc BVTV 36 36 góp phần tạo an tồn mơi sinh Trong đó, sử dụng đơi tay để thu nhặt chính, có trợ giúp vật dụng đơn giản bao, túi, dao… Có thể thực số thao tác thu lượm dịch hại, tàn dư thực vật; dùng vợt, túi vợt, dụng cụ để bắt; rung lắc, làm choáng cắt xén phận cà chua chứa côn trùng đem tiêu diệt 3.6.3 Biện pháp hóa học Thuốc trừ sâu sinh học chế phẩm sinh học sản xuất từ loại thảo dược hay chủng vi sinh vật nuôi cấy môi trường dinh dưỡng khác theo phương pháp thủ công, bán thủ công phương pháp lên men công nghiệp để tạo chế phẩm có chất lượng cao, có khả phịng trừ loại sâu, bọ gây hại trồng nông, lâm nghiệp Trong việc sử dụng tràn lan loại thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc hóa học khơng theo thời gian quy định đồng ruộng trồng cà chua bà nông dân dẫn đến nguy ăn phải sản phẩm thu hoạch cịn dư lượng thuốc q nhiều Đó ngun nhân gây ngộ độc cấp hay tích lũy dần thể sinh bệnh tật sau này, đặc biệt bệnh ung thư Trong đó, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học lại không gây hậu thời gian cách ly ngắn, an toàn người sử dụng loại thuốc nên khuyến cáo bà nông dân cấp quản lý đặc biệt ý, đưa vào sử dụng để bảo vệ trồng Hiện thị trường có nhiều loại thuốc có khả đặc trị lồi sâu hại cao như: Thuốc trừ sâu sinh học LUT 5.5 WDG có nhiều ưu điểm so với sản phẩm thuốc sinh học trước như: phổ tác động rộng (có thể trừ nhiều loại sâu, bọ gây hại: sâu tơ, sâu xanh, dòi đục lá, sâu đục quả, sâu đục than, bọ trĩ, bọ xít xanh ) Hiệu lực thuốc kéo dài (do thuốc có khả diệt trừ ba pha: pha trứng, pha sâu non pha trưởng thành), 37 37 thời gian cách ly ngắn (2 ngày) phù hợp cho sản xuất nơng sản nói chung cà chua nói riêng Nó khơng gây nhiễm mơi trường, nguồn nước, an toàn với người động vật có ích đặc biệt LUT 5.5 WDG có khả thấm qua mô nên đối tượng sâu bọ nằm hốc lá, ống dễ dàng bị tiêu diệt qua chế làm tê liệt hệ thần kinh Sâu ăn phải có thuốc bị tiêu diệt mạnh chế làm hư đường tiêu hóa, với chế đối tượng sâu đục quả, đục thân bị loại trừ Thuốc Chitin 2.0EC - 3.6EC thuốc trừ sâu sinh học hệ có tác dụng tiếp xúc, vị độc cao, phòng trừ nhiều loại sâu hại, kể loại sâu kháng thuốc nhiều loại trồng như: sâu tơ, sâu xanh da láng, sâu lá, sâu khoang, nhện đỏ, nhện gié, bọ trĩ, sâu vẽ bùa,… Thuốc Boama 2.0EC BOAMA với thành phần họat chất Abamectin diệt trừ hữu hiệu loại sâu, nhện: Sâu lá, sâu tơ, sâu xanh, sâu khoang, sâu vẽ bùa, bọ trĩ, bọ xít…trên loại trồng rau màu Các loại thuốc khác như: Abamectin, Emamectin, Spinos 3.6.4 Biện pháp phòng trừ tổng hợp (IPM) IPM (Integrated pest management) hiểu : sử dụng nguyên tắc sinh thái hợp lý để giữ cho quần thể dịch hại phát triển ngưỡng thiệt hại kinh tế Đối với cà chua việc sử dụng biện pháp IPM tiến hành sau : - Chọn giống chống chịu sâu bệnh tốt - Luân canh cà chua với trồng ký chủ loại sâu Ví dụ như: rau cải, rau muống, xu hào… - Vệ sinh đồng ruộng trồng cà chua - Phơi đất tháng mùa khô để diệt nhộng - Bao phủ vườn ươm, vườn trồng lưới nilon - Thiết lập bẫy pheromone (5 bẫy/ha) để kiểm soát sâu S litura, H armigera) 38 38 - Khi dịch hại phát triển sử dụng thuốc trừ sâu tuyệt đối phải tuân thủ nguyên tắc quy định…, khuyến khích sử dụng thuốc có nguồn gốc sinh học, giảm thiểu thuốc có nguồn gốc hóa học * Những vấn đề nên không nên thực IPM cà chua: Nên: - Gieo trồng thời vụ - Vệ sinh đồng ruộng - Chỉ sử dụng thuốc hóa học thật cần thiết - Rửa trái cà chua trước tiêu thụ Không nên: - Không nên áp dụng nhiều mức khuyến cáo thuốc trừ sâu - Khơng nên áp dụng thường xun hóa chất - Không nên vào cánh đồng cà chua vừa phun thuốc - Không nên phun thuốc trước thu hoạch (xem kỹ thời gian cách ly nhãn) - Không nên tiêu thụ cà chua trước ngày áp dụng thuốc Tác động kỹ thuật IPM cà chua: - Giảm số lần phun thuốc hóa học, Cải thiện môi trường - Giảm việc sử dụng thuốc hóa học xuống 50 % - Sản xuất sản phẩm cà chua với chất lượng tốt an toàn KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ KẾT LUẬN 1.1 - Vụ Xuân Hè 2011 huyện Đơn Dương – Lâm Đồng ghi nhận có 12 39 39 lồi sâu hại cà chua, thuộc họ khác Trong đó, gây hại nguy hiểm thường xuyên loài sâu : bọ phấn Benmisia tabaci, sâu khoang Spodoptera litura, sâu xanh Helicoverpa armigera, sâu xanh da láng Spodoptera exigua, ruồi đục Liriomyza satiae 1.2 - Tùy giai đoạn sinh trưởng cà chua mà xuất loài sâu hại khác Mức độ phổ biến chúng khác tùy loài tùy thuộc vào giai đoạn sinh trưởng, phát triển cà chua 1.3 - Phương thức gây hại loài chủ yếu chích hút gặm phá phận Bọ phấn chích hút nhựa phận : lá, ngọn, phần thân non Sâu xanh H arigera gặm phá, đục phận : lá, phần thân non, Sâu xanh da láng gặm phá phận : lá, ngọn, phần thân non Sâu khoang gặm phá phận : lá, ngọn, hoa phần thân non Ruồi đục gặm đục vào mơ 1.4 - Các biện pháp phịng trừ sâu hại người dân chủ yếu biện pháp hóa học, người dân khơng tn thủ quy trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không quan tâm đến độ độc thuốc, phun bừa bãi không theo thời gian quy định, khơng có thời gian cách ly hợp lý thu hoạch nên chất lượng sản phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng 1.5 - Đề xuất số biện pháp ngăn chặn, tiêu diệt sâu hại giúp người dân giảm thiểu lượng thuốc hóa học phun đồng ruộng, hạn chế ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến đời sống người biện pháp sinh học, pheromon, bãy đèn, thuốc trừ sâu sinh học, IPM… ĐỀ NGHỊ 2.1 - Tiếp tục nghiên cứu thành phần sâu hại cà chua vụ khác năm, đặc biệt lồi sâu hại (bọ phấn, sâu khoang, sâu xanh đục quả, sâu xanh da láng, ruồi đục lá) để chủ động công tác phịng chống chúng 40 40 có hiệu 2.2 - Ủy ban nhân dân Huyện ngành Nông nghiệp & PTNT quy hoạch vùng sản xuất RAT cho hợp lý, đặc biệt cà chua để chủ động việc bố trí thời vụ cơng tác BVTV, khuyến cáo sử dụng bẫy Pheromone, phun thuốc tập trung, ngâm dầm diệt nhộng sâu xanh, sâu xám…) 2.3 - Sử dụng thuốc có nguồn gốc sinh học, thời gian cách ly ngắn thuộc nhóm Abamectin, Emamectin, Spinosad… 2.4 - Trung tâm nông nghiệp huyện tổ chức tập huấn hướng dẫn cho nông dân cách sử dụng thuốc bảo vệ thực vật TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt 41 Bộ Giáo Dục Và Đào Tạo (2004) Giáo trình trùng chun khoa, Sâu 41 hại cà chua T.113- Nxb Nông nghiệp Tạ Thu Cúc (2000) Giáo trình rau, Nxb Nơng nghiệp – Hà Nội Hoàng Anh Cung cs (1995) “Nghiên cứu sử dụng hợp lý thuốc BVTV rau áp dụng sản xuất’’ Tuyển tập công trình nghiên cứu BVTV (1990-1995)- Nxb Nơng nghiệp Phạm Tiến Dũng (2008) Bài giảng phương pháp thí nghiệm xử lý thống kê sinh học, Khoa Nông học Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội FAO (2002) Các lồi sâu hại cà chua FAO (2004) Quản lý dịch hại tổng hợp cà chua CỤC BVTV Hội nghị tồn quốc cơng tác BVTV năm 2008, kế hoạch công tác năm 2009 Hà Quang Hùng (1998)- Phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng Nơng nghiệp – (Giáo trình giảng dạy sau Đại học), Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Đức Khiêm (2005) Giáo trình Cơn trùng chun khoa – Nxb Nông nghiệp Hà Nội 10 Lương Thị Kiểm (2003) “ Nghiên cứu phòng chống ruồi đục Liriomyza sativia chương trình quản lý cà chua tổng hợp (ICM), Đông Anh - Hà Nội vụ xuân hè 2003”- Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp- Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 11 Vũ Thị Lan Hương (2009), ‘ Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái sâu xanh đục cà chua Helicoverpa armigera Hubner biện pháp phòng chống An Dương- Hải Phịng vụ đơng xn 20082009’’ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp- Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội 12 Mai Phú Quý, Vũ Thị Chi - Về tính đa dạng côn trùng sinh quần rau - Hội nghị trùng học tồn quốc lần thứ – Nhà xuất Nông nghiệp 13 Thiên nhiên.net 13-5-2007- Kiểm soát dư lượng hoá chất BVTV- Con 42 42 đường bền vững cho xuất nông sản Việt Nam 14 Hồ Khắc Tín (1980).- Giáo trình trùng nông nghiệp II- Nhà xuất Nông nghiệp 15 http://vi.wikipedia.org/wiki/L%C3%A2m_%C4%90%E1%BB%93ng 16 http://www.dalat.gov.vn/web/Kh%C3%ADt%C6%B0%E1%BB %A3ngTh%E1%BB%A7yv%C4%83n/tabid/573/Default.aspx 17 Www.rauhoaquaVietNam.vn - Giá trị xuất cà chua Trung Quốc tăng mạnh - tin ngày 12/3/2007 II.Tài liệu tiếng Anh 18 Keshowraj Kranthi “In - season changes in Resistance to Insecticides in Helicovepa asmigera in India” - 2002 19 P.J.cameron et.al " Development of Economic Th.ressholds and Monitoring system for Helicoverpa armigera (Lepicloptera: Noctuidue), in tomatoes, New zealand – 2001’’ 20 Vic Casimero, Fusao Nakasuji and Kenji Fujisaky – “ The influences of larval and adult food quality on the calling rate and precalling periode of females of the cotton bollworm, Helicoverpa armigera Hubner (Lepidoptera: Noctuidae)’’ - Okayama University – Japan PHỤ LỤC Một số hình ảnh 43 43 Bọ phấn trưởng thành hại cà chua Giai đoạn Sâu xanh da láng trưởng thành 44 Bọ phấn giai đoạn sâu non Bệnh xoăn cà chua bọ phấn truyền virus sâu đục giai đoạn trưởng thành 44 Quả bị thủng sâu đục Sâu ảụgâyqun H.armigera qu đ c nê ả Ruồi đục L.sativae 45 Dòi đục 45 Bọ trĩ hại cà chua Cà chua giai đoạn thu hoạch MỤC LỤC 46 46 DANH MỤC CÁC BẢNG, ĐỒ THỊ DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH Hình 1: Bản đồ huyện Đơn Dương – Lâm Đồng 13 Hình 2: Bọ phấn B tabaci gây hại cà chua .26 Hình 3: Sâu khoang S litura .27 Hình 4: Sâu xanh H armigera 28 Hình 5: Sâu xanh da láng S exigua 29 Hình 6: Ruồi đục L satiae B 30 Mục lục số hình ảnh 43 47 47 ... năm 2011 Đơn Dương - Lâm Đồng - Xác định đặc điểm gây hại số lồi sâu hại - Điều tra biện pháp phòng trừ sâu hại cà chua địa bàn nghiên cứu, qua đề xuất số biện pháp phòng trừ sâu hại cà chua có... xuất cà chua địa bàn Huyện tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Điều tra số sâu hại cà chua biện pháp phòng trừ huyện Đơn Dương tỉnh Lâm Đồng? ?? Mục đích đề tài - Lập danh lục thành phần lồi sâu hại cà chua. .. Đơn Dương- Lâm Đồng 3.4 ĐẶC ĐIỂM GÂY HẠI CỦA MỘT SỐ SÂU HẠI CHÍNH TRÊN CÂY CÀ CHUA Qua trình điều tra quan sát, tìm hiểu tài liệu chuyên ngành thống kê vài số đặc điểm gây hại lồi sâu hại cà chua
