Đang tải... (xem toàn văn)
Một số Giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành của Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival
Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B Mục lục Lời mở đầu Lý chọn đề tài Mơc tiªu .5 NhiÖm vô Phơng pháp nghiên cứu 5 Kết cấu luận văn Néi dung Chơng I: Cơ sở lý luận đề tài I Những vấn đề lý luận hoạt động kinh doanh lữ hành Định nghĩa Công ty lữ hành Vai trò Công ty lữ hành: Cơ cấu tổ chức Công ty lữ hành 3.1 Hội đồng quản trị: 3.2 Giám đốc: .9 3.3 Các phận đặc trng quan trọng Công ty lữ hành 10 3.4 Khối phận tổng hợp: 10 3.5 Các phận hỗ trợ phát triển: 10 Hệ thống sản phẩm Công ty lữ hành: 11 4.1 Các dÞch vơ trung gian: 11 4.2 Các chơng trình du lịch trän gãi 12 4.3 Các hoạt động kinh doanh Du lịch lữ hành tổng hợp 12 Nội dung hoạt động kinh doanh lữ hành 12 5.1 Định nghĩa chơng trình Du lịch: 13 5.2 Quy tr×nh xây dựng - bán thực chơng trình du lịch trọn gói .13 5.2.1 Xây dựng chơng trình du lịch 13 5.3.2 Gi¸ chơng trình du lịch 14 5.3.3 Tổ chức bán chơng trình .15 5.3.4 Thùc hiÖn chơng trình 16 5.3.5 Hạch toán chuyến du lịch 16 II: Nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành 17 Kh¸i niƯm 17 1.1 HiÖu qu¶ .17 1.2 Hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành 17 Hệ thống Chỉ tiêu đánh giá hiệu kinh doanh lữ hành 18 2.1 Hệ thống tiêu tuyệt đối đánh giá kết kinh doanh chơng trình du lÞch 18 2.1.1 Doanh thu tõ kinh doanh chơng trình du lịch .18 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B 2.1.2 Chi phí từ kinh doanh chơng trình du lịch .18 2.1.3 Lợi nhuận 19 2.1.4 Tæng số lợt khách 19 2.1.5 Tổng số ngày khách thực .20 2.1.6 Thêi gian trung bình khách chơng trình du lịch 20 2.1.7 Số khách trung bình chơng trình du lịch 20 2.1.8 Năng suất lao động bình quân .21 2.2 Hệ thống Chỉ tiêu đánh giá vị doanh nghiệp 21 2.2.1 Chỉ tiêu thị phần 22 2.2.2 Chỉ tiêu tốc độ phát triển liên hoàn 22 2.2.3 Tốc độ phát triển bình quân 22 2.3 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu hoạt ®éng kinh doanh 22 2.3.1 ChØ tiªu hiƯu tổng quát: 22 2.3.2 Tỷ suất lợi nhuận vốn 23 2.3.2 Tû st lỵi nhuËn trªn doanh thu 23 2.3.4 Số vòng quay toàn tài sản 24 2.3.5 Sè vßng quay cđa vèn lu ®éng .24 2.3.6 Chỉ số nợ vốn chủ së h÷u 25 ý nghĩa việc đánh giá: 25 Chơng II: Thực trạng đánh giá hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành Tại Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival .26 1.Giíi thiƯu vỊ Trung t©m 26 1.1 Nhiệm vụ quyền hạn chủ yếu Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tÕ Hanoi Festival 28 1.1.1 Những nhiệm vụ b¶n: 28 1.2.2 Quyền hạn Công ty 28 C¬ cÊu tỉ chøc cđa Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival: 29 2.1 Ban giám đốc: 30 2.2 Phòng điều hµnh: 31 2.3 Phòng thị trờng & hớng dẫn 32 2.4 Phßng kÕ to¸n: 33 2.5 Khối Văn phòng: 34 2.6 C¸c chi nh¸nh .34 Đặc điểm lao động .35 Vốn sở vật chất kỹ thuật Trung tâm 36 HÖ thèng sản phẩm dịch vụ Trung tâm 37 5.1 Chơng trình Du lịch đa ngời nớc tham quan Du lịch Việt Nam 38 5.2 Chơng trình Du lịch cho ngời Việt Nam, ngời nớc c trú Việt Nam Du lịch níc ngoµi 38 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B 5.3 Chơng trình Du lịch cho ngời Việt Nam, ngời nớc c trú Việt Nam Du lịch Việt Nam .38 Thị trờng khách Công ty .39 II Đánh giá hiệu kinh doanh lữ hành 41 Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival 41 Đánh giá hiệu kinh doanh chơng trình du lịch nói chung 41 Hiệu qủa kinh doanh chơng trình Du lịch cho thị trờng khách 47 Nhận xét chung: 53 Chơng III: Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival 56 I Ph¬ng híng - mục tiêu Trung tâm 56 Xác định phơng hớng kinh doanh Công ty năm tới .57 Các quan điểm cần quán triệt thực phơng hớng chiến lợc .59 II Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival 60 Tăng doanh thu 60 1.1 Duy trì khai thác tốt thị trờng đồng thời mở rộng đến thị trờng khác, lựa chọn thị trờng mục tiêu .61 1.2 Hoµn thiƯn cấu máy tổ chức Trung tâm 62 1.3 TriĨn khai chÝnh s¸ch Marketing - Mix phù hợp với đoạn thị trờng mục tiêu .63 1.3.1 Chính sách sản phẩm .63 1.3.2 ChÝnh s¸ch s¶n phÈm 65 1.3.3 ChÝnh s¸ch gi¸ 66 1.3.4 Chính sách quảng cáo - khuyÕch tr¬ng .67 Mét số giải pháp giảm chi phí .68 2.1 Nâng cao chất lợng đội ngũ cán Trung tâm 68 2.2 Tạo mối quan hệ tốt với nhà cung cÊp .69 Mét sè gi¶i ph¸p kh¸c 70 3.1 Kế toán phân tích tài kế toán xác kịp thời nhằm sử dụng vèn cã hiƯu qu¶ 70 3.2 Hoµn thiƯn hƯ thống quản lý thông tin .72 KÕt luËn 75 Tài liệu tham khảo 77 Phô lôc .79 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B Lời mở đầu Lý chọn đề tài Với tốc độ phát triển nhanh ổn định, Du lịch ngày chiếm vị trí quan trọng kinh tế toàn cầu Nếu nh năm 1950, giới có 25 triệu lợt ngời Du lịch nớc đến năm 2000 có 698 triệu ngời Du lịch nớc ngoài, thu nhập từ Du lịch đạt 476 tỷ USD, chiếm 6,5% GDP toàn cầu Du lịch phát triển góp phần thúc đẩy phát triển ngành sản xuất, dịch vụ khác, tạo nhiều việc làm, góp phần bảo vệ, giữ gìn nguồn tài nguyên thiên nhiên môi trờng Bên cạnh đó, Du lịch thúc đẩy hoà bình, giao lu văn hoá, tăng cờng hiểu biết lẫn dân tộc Trong 10 năm qua hoà tiến trình đổi đất nớc, ngành Du lịch Việt Nam đà đạt đợc thành tựu đáng khích lệ Khách Du lịch quốc tế từ 250.000 lợt ngời năm 1990 đà tăng lên đến 2,14 triệu lợt ngời năm 2000, tăng lần Khách Du lịch nội địa tăng từ gần triệu lợt ngời lên 11 triệu lợt ngời, gấp 11 lần Thu nhập xà hội từ Du lịch năm 1990 2.940 tỷ đồng, đến năm 2000 đạt gần 18.000 tỷ đồng tăng gấp khoảng lần Du lịch phát triển tạo nhiềù việc làm cho xà hội, thúc đẩy nhiều ngành kinh tế khác phát triển, mặt đô thị đợc đổi Trong bối cảnh ấy, Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival đà đời đà gặt hái đợc nhiều thành công Tuy nhiên, để Công ty ngày phát triển khẳng định đợc vị với bạn hàng nhiều Công ty khác tình hình cạnh tranh gay gắt Công ty lữ hành nớc nhu nay, việc nâng cao hiệu kinh doanh vấn đề xúc, mối quan tâm hàng đầu thành viên Công ty Và đề tài đợc đề cập tới luận văn này: "Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B hoạt động kinh doanh lữ hành Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival: " Mục tiêu Đề tài nghiên cứu thực trạng tìm điểm mạnh, điểm yếu nh hội thách thức Trung tâm, từ đa giải pháp phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành Trung tâm tăng cờng hiệu kinh doanh Du lịch, đáp ứng nhiệm vụ Đảng, Chính phủ, UBND thành phố Hà Nội Sở Du lịch giao cho, mang lại lợi nhuận cho Trung tâm, tăng thu nhập cho nhân viên Nhiệm vụ - Đề tài làm sáng tỏ sở lý luận hoạt động kinh doanh lũ hành - Phân tích thực trạng đánh giá đợc hiệu hoạt động kinh doanh Trung tâm - Đề xuất giải pháp cho Trung tâm xác định đợc phơng hớng, đờng lối cụ thể để đạt đợc mục tiêu đề Phơng pháp nghiên cứu Khi nghiên cứu đề tài này, ngời viết coi mét quy lt triÕt häc :"Thùc tiƠn lµ tiêu chuẩn chân lý" lúc vận dụng lý luận khoa học kinh doanh lữ hành vào khảo sát phạm vi thực trạng tình hình kinh doanh lữ hành Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival Đồng thời, phơng pháp lôgíc hình thức, lôgíc biện chứng, phân tích, tổng hợp, so sánh thống kê đà đợc sử dụng để xử lý thông tin thu đợc, loại bỏ thông tin nhiễu Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B Kết cấu luận văn Luận văn đợc kết cấu làm chơng ChơngI : Cơ sở lý luận đề tài Chơng II: Thực trạng đánh giá hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival Chơng III: Một số giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival Chuyên đề đợc bắt đầu hoàn thành nhờ hớng dẫn cô giáo đáng kính Vơng Quỳnh Thoa giúp đỡ vô t nhiều anh, chị phòng ban thuộc Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festiva, song trình độ có hạn, nên không khỏi nhiều thiếu sót, mong đợc giáo thầy cô Một lần em xin chân thành cám ơn thầy, cô Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B Nội dung Chơng I: Cơ sở lý luận đề tài I Những vấn đề lý luận hoạt động kinh doanh lữ hành Định nghĩa Công ty lữ hành Việt Nam, doanh nghiệp lữ hành đợc định nghĩa: "Doanh nghiệp lữ hành đơn vị có t cách pháp nhân, hạch toán độc lập đợc thành lập nhằm mục đích sinh lợi giao dịch, ký kết hợp đồng du lịch tổ chức thực chơng trình Du lịch đà bán cho khách Du lịch" Doanh nghiệp lữ hành quốc tế: Có trách nhiệm xây dựng chơng trình Du lịch trọn gói phần theo yêu cầu khách để trực tiếp thu hút khách đến Việt Nam đa công dân Việt Nam du lịch nớc ngoài, thực chơng trình Du lịch đà bán ký kết hợp đồng uỷ thác phần, trọn gói cho lữ hành nội địa Doanh nghiệp lữ hành nội địa: Có trách nhiệm xây dựng, bán tổ chức thực chơng trình Du lịch nội địa, nhận uỷ thác để thực dịch vụ chơng trình Du lịch cho khách nớc đà đợc doanh nghiệp lữ hành quốc tế đa vào Việt Nam Vai trò Công ty lữ hành: Các Công ty lữ hành thực hoạt động sau đây: - Tổ chức hoạt động trung gian bán tiêu thụ sản phẩm nhà cung cấp dịch vụ Du lịch Hệ thống điểm bán, đại lý Du lịch tạo thành mạng lới phân phối sản phẩm nhà cung cấp Du lịch Trên sở đó, rút ngắn xóa bỏ khoảng cách khách Du lịch với sở kinh doanh Du lịch Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B - Tổ chức chơng trình Du lịch trọn gói Các chơng trình nhằm liên kết sản phẩm Du lịch nh vận chuyển, lu trú, tham quan, vui chơi giải trí, thành sản phẩm thống nhất, hoàn hảo, đáp ứng đợc nhu cầu khách Các chơng trình Du lịch trọn gói xoá bỏ tất khó khăn lo ngại khách Du lịch, tạo cho họ an tâm, tin tởng vào thành công chuyến Du lịch Các Công ty lữ hành lớn, với hƯ thèng c¬ së vËt chÊt, kü tht phong phó từ công ty hàng không đến chuỗi khách sạn, hệ thống ngân hàng đảm bảo phục vụ tất nhu cầu Du lịch khách từ khâu đến khâu cuối Những tập đoàn lữ hành, Du lịch mang tính chất toàn cầu góp phần định tới xu hớng tiêu dùng thị trờng tơng lai Sơ đồ: Vai trò Công ty lữ hành Du lịch mối quan hệ cung- cầu Du lịch Kinh doanh lưu trú, ăn uống (khách sạn, cửa hàng, ) Kinh doanh vận chuyển (hàng không, ô tô, ) Các Công ty lữ hành Du lịch Khách Du lịch Tài nguyên Du lịch (Thiên nhiên, nhân tạo, ) Các quan Du lịch vùng , quốc gia Nguồn: Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành Cơ cấu tổ chức Công ty lữ hành Cơ cấu tổ chức Công ty lữ hành Du lịch phụ thuộc vào yếu tố sau đây: Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B - Phạm vi địa lý, nội dung đặc điểm lĩnh vực hoạt động Công ty Đây yếu tố mang tính chất định - Khả tài chính, nhân lực Công ty - Các yếu tố khác thuộc môi trờng kinh doanh, tiến khoa học, kỹ thuật, Các Công ty lữ hành Du lịch Việt Nam phần lớn nớc phát triển chủ yếu công ty lữ hành nhận khách với mục tiêu chủ yếu đón nhận tiến hành phục vụ khách Du lịch từ quốc gia phát triển Sơ đồ: Cơ cấu tổ chức Công ty lữ hành Du lịch Hội đồng quản trị Giám đốc Các phận nghiệp vụ Du lịch Các phận tổng hợp Tài kế toán Tổ chức hành Các phận hỗ trợ phát triển Hệ Nguồn: Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành thống Thị trư ờng market -ing Điều hành Hưỡng dẫn chi nhánh đại diện Đội xe Khách sạn 3.1 Hội đồng quản trị: Thờng tồn doanh nghiệp cổ phần Đây phận định vấn đề quan trọng Công ty nh chiến lợc sách 3.2 Giám đốc: Kinh doanh khác Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B Là ngời trực tiếp điều hành công việc, chịu trách nhiệm trớc hội đồng quản trị kết kinh doanh Công ty 3.3 Các phận đặc trng quan trọng Công ty lữ hành Là phận Du lịch, bao gồm ba phòng: Thị trờng, điều hành, hớng dẫn Các phòng ban đảm nhận phần lớn khâu chủ yếu hoạt động kinh doanh Công ty lữ hành Đây phận có mối quan hệ khăng khít, đòi hỏi phải có phối hợp chặt chẽ, chế hoạt động rõ ràng, hợp lý Quy mô phòng ban phụ thuộc vào quy mô nội dung tính chất hoạt động Công ty Tuy nhiên, dù quy mô nội dung tính chất công việc phòng ban nh Điểm khác biệt chủ yếu phạm vi, quy mô hình thức tổ chức phận Vì vậy, nói đến công ty lữ hành nói đến Marketing, điều hành hớng dẫn 3.4 Khối phận tổng hợp: Thực chức nh tất doanh nghiệp khác theo tên gọi chúng.Bao gồm: Phòng tài - kế toán phòng tổ chức hành 3.5 Các phận hỗ trợ phát triển: Đợc coi nh phơng tiện phát triển doanh nghiệp lữ hành Các phận này, vừa thoả mÃn nhu cầu Công ty (về khách sạn, vận chuyển) vừa đảm bảo mở rộng phạm vi lĩnh vực kinh doanh Các phận thể trình liên kết ngang Công ty Các chi nhánh đại diện Công ty thờng đợc thành lập điểm Du lịch nguồn khách Du lịch chủ yếu Tính độc lập chi nhánh tuỳ thuộc vào khả chúng Các chi nhánh thờng thực vai trò sau 10 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B Các quan điểm cần quán triệt thực phơng hớng chiến lợc Việc xây dựng kinh doanh Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival cần quán triệt quan điểm sau: - Chiến lợc kinh doanh Trung tâm phải quán triệt chủ trơng, sách UBND Thành phố Hà Nội, Nhà nớc Quan điểm đòi hỏi chiến lợc kinh doanh Trung tâm phải coi mục tiêu, chủ trơng định hớng phát triển nghành, Đảng Nhà nớc quan trọng để xây dựng quan điểm mục tiêu phơng hớng hoạt động Trung tâm Sự buộc đợc định ớc Trung tâm trực thuộc công ty mà công ty lại trùc thuéc UBND Thµnh Hµ Néi Sù rµng buéc đảm bảo gắn bó, quán đồng hớng mục tiêu, phơng hớng phát triển kinh doanh với ngành Chiến lợc kinh doanh Trung tâm phải quán triệt nguyên tắc kinh doanh kinh tế thị trờng Điều đòi hỏi trình xây dựng lựa chọn thực chiến lợc Trung tâm phải dựa sở kết nghien cứu phân tích hoàn cảnh kinh doanh phù hợp với môi trờng kinh té, môi trờng trị pháp luật Các phơng án chiến lợc phải đợc thiết lập sở nhận rõ thực trạng môi trờng kinh doanh Bình đẳng tôn trọng lẫn có lợi sở thiết lập mối quan hệ kinh doanh có tính chất chiến lợc Trung tâm với tổ chức kinh doanh du lịch khác thị trờng Chiến lợc kinh doanh Trung tâm phải quán triệt quan điểm hiệu Là đơn vị kinh doanh kinh tế thị trờng có điều tiết vĩ mô Nhà nớc hiệu tiêu chuẩn hàng đầu chi phối hoạt động kinh doanh Trung tâm Khái quát yêu cầu hiệu đòi hỏi trình yêu cầu lựa chọn, triển khai chiến lợc trung tâm phải trình quán triệt khai thác thời thuận lợi cách có hiệu quả, nh mạnh, lợi so sánh Trung tâm kinh doanh so với đối thủ cạnh tranh thị trờng, phải trình sáng tạo biến 59 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B tiềm năng, lợi Trung tâm thành kết kinh doanh thực thụ thực tế Ngoài Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival đa số biện pháp nhằm thực tốt phơng hớng- chiến lợc đà đề II Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival Hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành tiêu phản ánh đơn vị tiền tệ bỏ cho việc kinh doanh thu vào đơn vị tiền tệ Hệ số kinh doanh kỳ phân tích phải lớn kinh doanh có hiệu hệ số lớn hiệu kinh doanh doanh nghiệp cao Nhìn vào kết hoạt động kinh doanh Trung tâm năm 2001 ta thấy có hiệu nhng hiệu cha cao Do vậy, để nâng cao hiệu kinh doanh Trung tâm bối cảnh có nhiều giải pháp Qua tháng thực tập thực tế Trung tâm kinh nghiệm hạn chế, em xin đa số giải pháp giúp cho Ban Giám đốc Trung tâm có thêm vài thông tin tham khảo Một số giải pháp là: Tăng doanh thu giảm chi phí Sau em xin đa số giải pháp Tăng doanh thu 60 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B 1.1 Duy trì khai thác tốt thị trờng đồng thời mở rộng đến thị trờng khác, lựa chọn thị trờng mục tiêu Thị trờng mối quan tâm hàng đầu tổ chức kinh doanh, nhà kinh doanh Bởi lẽ để tồn phát triển, tổ chức cá nhân phải có vị trí định thị trờng Để xây dựng chiến lợc phù hợp cho đơn vị kinh doanh thời kỳ định tất yếu phải có nghiên cứu thị trờng Trong hoạt động kinh doanh lữ hành vấn đề thị trờng vấn đề cần đợc quan tâm, đạo sát kịp thời cụ thể Do để nâng cao khả khai thác khách Công ty cần phải làm tốt Công tác nghiên cứu thị trờng Hiện thị trờng khách Du lịch nớc vào Việt Nam đến với Hanoi Festival chủ yếu khách: Pháp, Mỹ, Nga, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Brunei, Lợng khách đến với Công ty cha đa dạng Do phòng thị trờng Trung tâm phải có tuyến khảo sát thực tế thị trờng để thiết lập đợc tốt mối quan hệ Trung tâm với nhà đại lý thị trờng này, đồng thời giử tập gấp có chơng trình Du lịch hấp dẫn để giới thiệu với khách cho đại lý Du lịch Trung tâm phải có kiểm tra thật chặt chẽ đại lý mà đà thiết lập để họ có trách nhiệm có khách yêu cầu phải liên hệ với Trung tâm để phục vụ khách đợc tốt nhất, Công ty nên có u đÃi đặc biệt đại lý họ đầu mối trực tiếp khách với Trung tâm Đồng thời có mức phạt thật nặng mà Công ty vi phạm hợp đồng, không Trung tâm mặt khách mặt khác uy tín Trung tâm bị ảnh hởng nặng Đối với thị trờng Trung tâm khai thác nh vậy, nhng Trung tâm không tập trung khai thác tốt thị trờng thị trờng thị trờng cạnh tranh gay gắt Công ty lữ hành Trung tâm nên có h- 61 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B ớng sang số thị trờng khách khác nh khách Trung Quốc chẳng hạn thị trờng khách lớn có triển vong Đối với thị trờng khách ngời Việt Nam nớc Mặc dù lợi nhuận thu đợc tử chơng trình Du lịch không cao nhng Trung tâm phải trì chí tập trung tốt trờng thị trờng đem lại doanh thu chủ yếu cho Trung tâm, mạnh Trung tâm Đối với thị trờng khách nội địa, thị trờng quan trọng Trung tâm, thị trờng có xu hớng phát triển trình độ dân trí ngày tăng, thu nhập ngày tăng, ngời dân có xu hớng lao động nhiều Trung tâm cần phải có chơng trình đa dạng, độc thu hút tốt nhất, nhiều lợng khách đến với Công ty 1.2 Hoàn thiện cấu máy tổ chức Trung tâm Bất tổ chức kinh doanh muốn hoạt động có hiệu phải có máy tổ chức hợp lý, có đội ngũ cán công nhân viên nhiệt tình động trung thành Trên sở phát huy đợc sức mạnh tổng hợp lực, trí tuệ toàn thể thành viên Công ty Hiện cấu tổ chức Công ty gọn nhẹ Các phận đặc trng quan trọng Trung tâm là: Phòng điều hành, Phòng thị trờng phòng hớng dẫn Trung tâm để thành phòng Do mà nhân viên phòng vừa phải đảm nhận công việc phòng thị trờng lại vừa phải đảm nhận công việc phòng hớng dẫn có khách Làm công việc nhân viên phòng bận rộn bị phân tán, làm ảnh hởng chất lợng kinh doanh Trung tâm Theo em thời gian tới Trung tâm nên tách phòng làm hai phòng riêng với chức nhiệm vụ riêng Phòng thị trờng thực chức nhiệm vụ khảo sát thị trờng, tìm nguồn khách làm công tác quảng cáo 62 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B sản phẩm Công ty tới thị trờng khách Phòng hớng dẫn thực chức nhiệm vụ phòng hớng dẫn Từ nhân viên nâng cao nghiệp vụ, kinh nghiệm để đón đợc nhiều khách phục vụ khách đợc tốt Còn phận văn phòng Trung tâm cã tíi ngêi Em thÊy r»ng viƯc ph©n bè lao động đông không cần thiết Nhiều em cảm thấy nhiều ngời nh nhng công việc bận rộn phòng khác bận mà nhân viên không giúp đỡ đợc chuyên môn họ Phòng em nên nghĩ bao gồm có ngời, ngời làm công việc trực điện thoại ngời khác làm công việc tiếp khách mua sắm trang thiết bị Trung tâm có nhu cầu Việc phân công tơng đối họ giúp đỡ lẫn công việc bận Trên số ý kiến đề xuất riêng em cấu tổ chức Trung tâm mà qua trình em thực tập Trung tâm, em cảm thấy bất hợp lý để Trung tâm có thêm ý kiến tham khảo giúp cho cấu tổ chức hợp lý 1.3 Triển khai sách Marketing - Mix phù hợp với đoạn thị trờng mục tiêu Nh ta đà biết, sách Marketing - Mix công cụ đắc lực việc theo đuổi mục tiêu kinh doanh cđa mét C«ng ty Nã gåm cã c«ng cơ: Chính sách sản phẩm, sách phân phối sách giao tiếp khuyếch trơng Để đạt đợc kết cao nữa, Công ty cần phải áp dụng sách mối quan hệ qua lại lẫn sở việc nghiên cứu thị trờng Một chiến lợc Marketing thành công sách đợc phát huy tác dụng Sau em xin đề xuất số sách sau: 1.3.1 Chính sách sản phẩm 63 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B Trong sách sản phẩm loại thị trờng mục tiêu cần tập trung vào vấn đề: Nâng cao chất lợng chơng trình Du lịch Chất lợng đợc hiểu chất lợng thiết kế chất lợng thực Trung tâm phải nghiên cứu từ thiết kế chơng trình Du lịch, chơng trình Du lịch không đáp ứng đợc nhu cầu khách không bán đợc chơng trình Du lịch Đối với khách nớc đến Việt Nam Thị trờng chủ yếu công ty khách: Mỹ, Pháp, Nga, Châu á: Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Trung tâm xây dựng chơng trình phù hợp với thị trờng khách Ví dụ: + Khách du lịch Mỹ u thích chơng trình du lịch tự khám phá, mạo hiểm, tốc độ chơng trình nhanh thực dụng, sòng phẳng,v.v + Khách du lịch Pháp lại thích chơng trình văn hoá, sắc dân tộc, di tích lịch sử, đặc biệt khách Pháp xa ngời đà chiến đấu Việt Nam, hôm họ muốn trở lại Việt Nam đến nơi họ đà chiến đáu v.v Việc nắm đợc nhu cầu khách thiết kế đợc chơng trình phù hợp với thị trờng khách nh thu hút đợc nhiều khách đến với Trung tâm du lịch ngày đà trở thành phổ biến ngời giới Việc thu thập thông tin nhu cầu khách để xây dựng nên chơng trình du lịch nhiều cách Trong số trờng hợp thuận tiện Trung tâm trực tiếp nghiên cứu thị trờng Nếu không đủ điều kiện cách hay thông qua hội chợ triển lÃm, công ty nớc gửi khách từ khách du lịch với Trung tâm, thông qua ohiếu điều tra, gửi th thăm dò khách Hoặc công ty thu thập thông tin thứ cấp qua báo, tạp chí, Internet, bạn bè, quan Nhà nớc, Đại sứ quán 64 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B Đối với khách Việt Nam du lịch nớc khách nội địa, thị trờng khách Trung tâm đa dạng Các chơng trình mà Trung tâm xây dựng phải có mức giá phù hợp cho khách chi trả đợc Chất lợng dịch vụ nh: vận chuyển, lu trú, ăn uống không cao khách du lịch nớc đến Việt Nam, nhng phải có đầy đủ điều kiện cần thiết giúp khách cảm thấy thoải mái nhất, thởng thức ăn ngon đặc trng vùng du lịch Để đáp ứng đợc yêu cầu trên, xây dựng chơng trình du lịch Trung tâm nên cử ngời khảo sát thực tế trớc chơng trình đạt đợc hiệu cao Để nâng cao chất lợng sản phẩm, Trung tâm cần quan tâm đến vấn đề sau + Nâng cao trình độ hớng dẫn viên nghiệp vụ nghệ thuật phục vụ + Công tác điều hành phải nhanh nhẹn, linh hoạt + Có tiết mục tạo cho khách có ấn tợng chuyến đặc biệt trớc sau chuyến ã Đa dạng hoá chơng trình du lịch, tạo sản phẩm độc đáo Phòng thị trờng hàng năm xây dựng hàng seri chơng trình để chào bán cho khách, Trung tâm cần tạo nhiều chơng trình hơn, kết hợp nhiều lộ trình Trên tuyến chơng trình đa nhiều giải pháp thay Giải pháp Trung tâm nên áp dụng cho tất loại thị trờng khách: Khách nớc đến Việt Nam, khách Việt Nam du lịch nớc ngoài, khách nội địa Tạo sản phẩm độc đáo biện pháp thu hút khách nên áp dụng cho tất loại thị trờng, Trung tâm tạo đợc nhiều sản phẩm độc đáo đáp ứng đợc yêu cầu khách tránh đọc cạnh tranh gay gắt với công ty lữ hành 1.3.2 Chính sách sản phẩm Muốn khách đến nhiều, Trung tâm cần phải có hệ thống kênh phân phối có hiệu 65 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B Đối với thị trờng khách nớc đến Việt Nam Hiện Trung tâm có đón khách chủ yếu thông qua công ty gửi khách nớc khách tự đến với công ty Việc đón khách thông qua công ty khách có nhiều bất lợi không chắn Bất lợi chỗ Trung tâm không quan hệ tốt, có u đÃi đặc biệt với công ty gửi khách họ không gửi khách đến với Trung tâm nữa, ràng buộc họ với Trung tâm Do hạn chế nhiều mặt Trung tâm mở chi nhánh thị trờng nớc đợc nhng Trung tâm hàng năm nên cử ngời đại diện tới thị trờng để kiểm tra hợp công ty gửi khách mà đặt quan hệ đồng thời biết đợc xu hớng thị trờng khách đến với Trung tâm thời gian tới Đối với thị trờng khách ngời Việt Nam du lịch nớc khách nội địa, Trung tâm nên xây dựng hệ thống kênh phân phối trực tiếp Trung tâm khách du lịch Bằng nhiều cách quảng cáo, tiếp thị, tích cực tham gia vào kiện đặc biệt: Festival, tổ chức triển lÃm để khách biết đến tên công ty họ có nhu cầu du lịch họ nghĩ đến công ty mua chơng trình du lịch mà qua trung gian 1.3.3 Chính sách giá Trong môi trờng cạnh tranh khốc liệt nh nay, giá vấn đề quan trọng nhạy cảm Qua tháng thực tập thực tế công ty em thấy giá Trung tâm thờng giảm so với giá công ty khác cạnh tranh với công ty địa bàn Hà Nội chất lợng nh Đây chiến lợc nhằm tăng lợng khách đến với công ty Trung tâm nên có đội ngũ nhân viên tính giá phải xác, nhanh chóng trả lời khách có u tiên giá cho đoàn khách lớn, dài ngày Để xác định giá xác kịp thời, Trung tâm phải phân tích chi tiết chi phí liên quan, tập hợp thành bảng bao gồm: chi phí cố định, chi phí biến đổi để tính toán 66 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B xác Cách tốt Trung tâm sau có yêu cầu khách chơng trình du lịch nên xây dựng bảng tính giá thành, giá bán sau đa cho khách thời gian nhanh có thể, đồng thời nhắc khách xem xét kỹ, có chỗ không hiểu phải giải thích tận tình cho khách Điều giúp khách biết đợc giá trị chuyến du lịch mặt khác tạo không khí thoải mái khách Trung tâm trình làm việc 1.3.4 Chính sách quảng cáo - khuyếch trơng Để khách du lịch biết đến công ty sản phẩm công ty cách tốt nhất, hiệu quảng cáo khuyếch trơng Bất kỳ công ty muốn tạo uy tín lòng khách hàng, muốn đa sản phẩm công ty đến với khách hàng phải thực chiến dịch quảng cáo khuyếch trơng Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival số đó, Trung tâm có chiến dịch quảng cáo rầm rộ tập gấp, áp phích, báo tạp chí nớc Các tập gấp, áp phích đợc trang trí đẹp hấp dẫn Các đợt quảng coá nối tiếp không đợc gửi nơi nớc mà đợc gửi tới địa lý công ty gửi khách nớc Ngoài Trung tâm thiết lập trang Web riêng cho mạng Internet giới thiêụ công ty, sản phẩm công ty Qua tháng thực tập thực tế Trung tâm em cho ngày Internet đợc nối mạng toàn cầu Nên trang Web Trung tâm phải thật hấp dẫn, có nhiều hình ảnh bên cạnh chơng trình du lịch đợc xây dựng để khách hình dung đợc chuyến du lịch Trung tâm nên có lập trình viên sáng tạo trang Web đặc sắc Trung tâm giới thiệu cho khách hàng để khách có nhu cầu nghĩ đến công ty mua chơng trình du lịch công ty Mô hình quảng cáo phải thoả mÃn Lôi ý Tạo ý, quan tâm 67 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B Tạo khát vọng sản phẩm Híng dÉn chÊp nhËn s¶n phÈm Tho¶ m·n nhu cầu khách Ngoài Trung tâm nên tham gia vào hội chợ triển lÃm quốc tế mặt để học hỏi kinh nghiệm công ty lữ hành hàng đầu giới đồng thời quảng cáo sản phẩm thị trờng giới cách có hiệu Trên em đà trình bày số giải pháp sách Marketing - Mix, mục đích để tăng số lợng khách đến với Trung tâm từ làm tăng doanh thu Ngaòi giải pháp tăng doanh thu Trung tâm giảm chi phí gián tiếp kinh doanh lữ hành Sau em xin trình bày số giải pháp làm giảm chi phí Một số giải pháp giảm chi phí 2.1 Nâng cao chất lợng đội ngũ cán Trung tâm Qua trình phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh Trung tâm, ta thấy kết cấu độ tuổi nhân viên Trung tâm tơng đối tre, độ tuổi bình quân 29 tuổi Ngoài thuận lợi phù hợp với chức Trung tâm cần đội ngũ động, a mạo hiểm a hoạt động thị trờng Bên cạnh có khó khăn kinh nghiệm công tác, trình độ nghiệp vụ, khả ứng xử tình hạn chế Chính măt hạn chế khắc phục đợc làm giảm chi phí từ tăng lợi nhuận nâng cao hiệu hoạt động Trung tâm + Đối với phòng: Phòng điều hành, Phòng thị trờng hớng dẫn phòng quan trọng Trung tâm Các nhân viên phòng nghiệp vụ du lịch vững vàng, nhân viên cần phải có nhiều kinh nghiệm, phản xạ nhanh, xử lý tình xảy bất ngờ Ví dụ phòng điều hành việc xếp liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ nh vận chuyển, ăn ngủ xử lý tình nh khách huỷ bỏ việc đặt phòng, xe đờng bị hỏng phòng điều hành phải giải 68 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B hợp lý vừa giữ uy tín cho công ty với nhà cung cấp dịch vụ du lịch, vừa phải đảm bảo lịch trình + Với nhân viên làm công tác hớng dẫn cho khách du lịch, trình độ chuyên môn điều quan trọng họ phải có đạo đức nghề nghiệp, yêu nghề, hiểu đợc tâm lý khách, biết cách ứng xử khéo léo Chính điều giúp cho công ty giảm nhiều chi phí mà chi phí nhiều phải trả giá cao 2.2 Tạo mối quan hệ tốt với nhà cung cấp Kinh doanh lữ hành nghành kinh doanh tổng hợp, liên quan đến nhiều lĩnh vực kinh tế khác nh: vận chuyển, khách sạn, nhà hàng, bu viễn thông, công ty bảo hiểm Do Trung tâm cần có mối quan hệ tốt với nhà cung cấp dịch vụ nớc nh công ty gửi khách Bởi đà có mối quan hệ tốt công ty gửi khách có khách họ nghĩ đến Trung tâm gửi khách phù hợp cho Trung tâm, uy tín Trung tâm đợc nâng cao nhiều lần Chính điều giảm nhiều chi phí, đặc biệt chi phí khuyếch trơng quảng cáo có chi phí tốn nhiều mà hiệu không cao Còn nhà cung capá dịhc vụ du lịch Trung tâm có mối quan hệ tốt có nhiều thuận lợi: nh phục vụ nhiệt tình, chất lợng tốt, giá u đÃi, trách nhiệm cao chí giúp Trung tâm xử lý tình bất ngờ xảy tránh thiệt hại cho Trung tâm Trên số giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành Trung tâm cách trực tiếp: tăng doanh thu, giảm chi phí từ tăng lợi nhuận cho Trung tâm, nhng cha phải tất giải pháp Vì trình độ kiÕn thøc thùc tÕ, kinh nghiƯm cã h¹n em rÊt mong đợc giúp đỡ thầy cô Sau em xin đa số giải pháp khác, giải pháp trực tiếp làm tăng lợi nhuận mà giải pháp gián tiếp giúp Trung tâm nâng cao hiệu kinh doanh năm tới 69 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B Một số giải pháp khác 3.1 Kế toán phân tích tài kế toán xác kịp thời nhằm sử dụng vốn có hiệu Hạch toán kế toán xác làm sở cho tính giá thành sản phẩm đơn vị phân tích tài Các nghiệp vụ phát sinh phải đợc phản ánh kịp thời xác vào sổ sách Công ty cần có buổi huấn luyện cho nhân viên cha thông thạo với việc tính thuế giá trị gia tăng, lập hoá đơn, nh hớng dẫn viên, lái xe nhân viên kế toán.Một vấn đề đặt cho Trung tâm công tác quản lí tài Với lợg vốn không đổi phải tạ lợi nhuận cao , với chi phí thấp Để giảm chi phí Công ty tập trung vào hai vấn đề sau: Rút ngắn thời gian thu tiền khách Chi tiêu hợp lí Đối vói chơng trình du lịch nớc chơng trình du lịch nớc Công ty cần thu tiền trớc thực chơng trình Điều làm giảm rủi ro không thu đợc tiền khách, bị ảnh hỏng tỷ giá hối đoái Công ty phải toán cho nhà cung cấp nớc Đối với chơng trình Du lịch cho khách nớc đến Việt Nam Các Công ty gửi khách không muốn trả tiền Bởi họ muốn dùng vốn để kinh doanh hoạt động khác Khi Công ty bị thiệt hại lÃi suất số tiền gian thu tiền Công ty thờng bị Công ty gửi khách toán chậm Nguyên nhân phải thu tiền nhanh vì: Thiệt hại chênh lệch tỷ gía lÃi suất ngân hàng Rủi ro bỏ trốn Công ty gửi khách Cũng giống nh ngành kinh doanh khác, muốn hợp tác lâu dài cần có tin tởng với lợi ích hai bên, nên Công ty giảm đợc thời gian thu tiền mà Để đạt đợc điều Công ty cần phải: 70 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B ã Đối với nhũng hÃng hợp tác bắt buộc phải trả tiền gửi khách tới ã Đối với hÃng đà hợp tác, quen biết cần phải đàm phán để trả tiền nhanh, thờng xuyên đôn đốc (gửi hoá đơn đòi tiền) việc toán ã Trong trờng hợp thu đợc phần lại bắt Công ty gửi khách phải chịu tỷ lệ lÃi xuất ỏ ã Phải có hợp đồng chặt chẽ việc toán Phía Công ty phải có sách chi tiêu hợp lý, tiết kiệm Sử dụng tối đa nguồn lực sẵn có Công ty ã Có kế hoạch chi tiêu dựa định mức phí, tuỳ loại chi phí mà xác định mức chi phí theo số tiền tỷ trọng hợp lý Theo định mức loại chi phí mà lập kế hoạch chi tiêu cho kỳ dựa kế hoạch sản xuất kinh doanh Công ty ã Xác định chi phí cho phận, hoạt động phải thờng xuyên giám sát kiểm tra ã Có phơng án vận chuyển tối u, để giảm mức giá thành chơng trình tránh lÃng phí vận chuyển ã Khai thác có hiệu đội ngũ hớng dẫn viên Công ty, giảm chi phí thuê cộng tác viên ã Giảm thiểu chi phí bất thờng, chí phí khác ã Quan hệ tốt với nhà cung cấp để đợc giá u đÃi ã Một cách phân tích chi phí mà công ty cần quan tâm lựa chon phơng án chi phí thay để có giá thành tối u Công thức chung là: Z = C + V*Q Trong đó: Z : Giá thành chơng trình 71 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B C : Chi phí cố định toàn chơng trình V : Chi phí biến đổi tính cho khách Q : Số khách chơng trình Dựa vào công thức Công ty lựa chọn giải pháp có giá thành tối u, cách thay giá trị vào công thức, phơng pháp có giá thành hạ lựa chọn 3.2 Hoàn thiện hệ thống quản lý thông tin Ngày môi trờng kinh doanh đà vợt khỏi quốc gia, mang tính chất toàn cầu vấn đề thông tin trở nên quan trọng Sự hội nhập kinh tế thơng mại đa phơng việc nắm bắt thông tin cần phải kịp thời, xác nhanh chóng đạt hiệu cao Để năm bắt đợc yêu cầu năm 2001 đầu năm 2002, Công ty đà cho tập chơng trình quảng cáo chuyến du lịch nớc cho khách du lịch Đây bớc đột phá cuả Công ty so với Công ty khác Ngoài việc thu thập xử lý thông tin loại sách báo, phơng tiện thông tin đại chúng nớc Công ty truy cập khai thác mạng Internet tất thông tin có liên quan đến du lịch Có thể nói việc truy cập khai thác Internet nhanh chóng tiện lợi hiệu Trớc hết, để hoàn thiện việc quảng cáo tiếp thụ Công ty nên thành lập tổ riêng chịu trách nhiệm hoạt động Marketing.Tổ có đến từ đến hai ngời chuyên làm công việc nh: Trực tiếp nghiên cứu thị trờng khách, nhà cung cấp, đối thủ cạnh tranh, sách Nhà nớc số vấn đề khác Thu thập thông tin khách nh nh cầu khách, trình độ giới tinh, tuổi Thông tin nhà cung cấp nh chất lợng dịch vụ lu trú, thay đổi khách sạn, điểm du lịch thông tin cần phải cập nhật 72 Luận văn tốt nghiệp Trần Đức Toàn 1B Thông tin đối thủ cạnh tranh nh mức giá, chơng trình du lịch, thị trờng họ Thông tin hÃng gửi khách quan trọng nh hoạt động kinh doanh khả tài chÝnh, møc ®é chung thủ Trong kinh doanh hiƯn đại , việc lu trữ lại hồ sơ khách hàng khứ giúp nhiều cho việc nghiên cứu nhu cầu, sở thích khách hàng, giúp cho việc nghiên cứu marketing để tổng hợp liệu nhằm phân tích dự báo Việc lu trữ tốt nắm vững đợc hồ sơ khách hàng yêu cầu vô quan trọng kinh doanh không giúp cho việc khai thác khách hàng mà quan trọng giúp cho doanh nghiệp nhận biết đợc nhanh chóng sở thích, nhu cầu khách hàng đa sản phẩm dịch vụ phù hợp với chất lợng cách nhìn nhận khách Từ khách cảm thấy đợc nâng nu, trân trọng hơn, tạo đợc mối quan hệ thân thiện Công ty khách hàng họ đa doanh nghiệp nên hàng đầu Để có đợc thông tin cần phải khai thác triệt để mạng Internet, báo, tạp chí nớc, văn pháp luật Nhà nớc, Đại sứ quán Những thông tin phản ánh kịp thời cho ban giám đốc Tổ chức tuyên truyền quảng cáo sản phẩm hình ảnh Công ty nghiên cứu phân tích thị trờng, hội chợ triển lÃm, hội nghị để tham gia nhằm đạt hiệu cao Thiết kế trang Web site, ấn phẩm quảng cáo phải hẫp dẫn, phong phú, thị trờng mục tiêu tránh l·ng phÝ Trong néi bé doanh nghiƯp x©y dùng hƯ thống quản lý doanh nghiệp từ xuống dới, Công ty với hai chi nhánh đảm bảo thông tin truyền phản hồi kịp thời xác Xây dựng mối quan hệ đoàn kết thống thành viên Công ty Xây dựng tinh thần hợp tác lâu dài Công ty với nhà cung cấp, hÃng gửi khách, quan thông tin đại chúng, tổ chức quốc tế nhằm tạo uy tín cho Công ty Giải pháp mặt nhằm giảm chi phí không đáng có, mặt khác tạo khả cạnh tranh mạnh mẽ thị trờng 73 ... giá hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival Chơng III: Một số giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival. .. du lịch năm 2000 Hoạt động kinh doanh Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival đa dạng: Hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế chủ động bị động Hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa Nhng... III: Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival 56 I Ph¬ng híng - mơc tiêu Trung tâm 56 Xác định phơng hớng kinh doanh
