Luận văn tốt nghiệp Đề tài "Hoạt động xuất điều Việt Nam" GVHD Th.S Đoàn Ngọc Duy Linh lớp HP 210702901 Mục lục PHẦN MỞ ĐẦU .3 Giới thiệu đề tài: 2.Mục đích nghiên cứu đề tài Mục đích nghiên cứu đề tài nhằm củng cố, bổ sung vận dụng lý thuyết học vào giải vấn đề thực tiễn đời sống kinh tế - xã hội Phân tích, đánh giá khả cạnh tranh Việt Nam xuất hạt điều thị trường giới thời gian qua, qua thành tựu đạt tồn cần khắc phục Từ tìm phương hướng, biện pháp nhằm tăng cường sức cạnh tranh hạt điều xuất thời gian tới .4 Phương pháp nghiên cứu 5 Kết nghiên cứu PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐẾ CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU ĐIỀU Ở NƯỚC TA 1.1 Giới thiệu chung điều ngành điều nước ta: .5 1.2 Các nhân tố ảnh hưởng khả cạnh tranh xuất hạt điều: 1.3 Vai trò ý nghĩa sản xuất xuất hạt điều kinh tế quốc dân 10 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VÀ ĐÁNH GIÁ VỀ TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU ĐIỀU CỦA VIỆT NAM 14 2.1 Tình hình xuất hạt điều cửa Việt Nam thời gian qua: 14 2.2 Một vài đánh giá xuất điều Việt Nam thời gian qua: 21 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIÁI PHÁP CHO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU ĐIỀU CỦA NƯỚC TA 25 3.1 Định hướng cho hoạt động xuất điều Việt Nam 25 3.2 Một số giải pháp để đẩy mạnh hoạt động xuất điều nước ta 29 PHẦN KẾT LUẬN 36 BIÊN BẢN HỌP NHÓM LẦN I 37 BIÊN BẢN HỌP NHÓM LẦN II 38 BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC .39 TÀI LIỆU THAM KHẢO .40 GVHD Th.S Đoàn Ngọc Duy Linh lớp HP 210702901 PHẦN MỞ ĐẦU Giới thiệu đề tài: Ngày xu hướng tồn cầu hóa hội nhập kinh tế giới vấn đề hầu hết quốc gia đặc biệt quan tâm, trọng, với sách mở cửa Nhà nước tạo điều kiện thuận lợi cho hàng nông sản xuất phát triển Kinh nghiệm nước trước cộng với lợi mình, Việt Nam chọn xuất nông sản ngành xuất mũi nhọn chiến lược phát triển kinh tế xã hội Trong đó, hạt điều coi 10 nông sản xuất chủ lực Việt Nam Hiện nay, thị trường giới, hạt điều Việt Nam có vị trí quan trọng Việt Nam chiếm vị trí thứ hai giới xuất hạt điều, chiếm vị trí thứ GVHD Th.S Đoàn Ngọc Duy Linh lớp HP 210702901 giới sản lượng hạt điều Điều tạo nhiều thuận lợi cho việc đẩy mạnh xuất hạt điều Việt Nam, tăng kim ngạch xuất khẩu, góp phần tăng hiệu sử dụng đất, cải biến cấu kinh tế, cân môi trường sinh thái tăng ngân sách nhà nước Bên cạnh thuận lợi thời nói trên, xuất hạt điều gặp phải nhiều thách thức, khó khăn, thể mặt như: sản phẩm điều Việt Nam cịn thiếu tính đa dạng, nguồn cung ứng nguyên liệu hạn chế phải nhập hạt điều thô từ nước Campuchia, Bờ biển Ngà, trình độ quản lý yếu kém, Ngồi khó khăn nước, ngành điều Việt Nam phải đối mặt với thách thức lớn xuất thêm nhiều đối thủ cạnh tranh thị trường giới Ấn Độ Với hạn chế nâng cao lực cạnh tranh hiệu Việt Nam xuất hạt điều tất yếu khách quan yêu cầu cấp bách để Việt Nam hội nhập cách có hiệu vào kinh tế giới khu vực Nhận thức điều này, nhóm chọn đề tài “Hoạt động xuất điều Việt Nam” làm đề tài nghiên cứu 2.Mục đích nghiên cứu đề tài Mục đích nghiên cứu đề tài nhằm củng cố, bổ sung vận dụng lý thuyết học vào giải vấn đề thực tiễn đời sống kinh tế xã hội Phân tích, đánh giá khả cạnh tranh Việt Nam xuất hạt điều thị trường giới thời gian qua, qua thành tựu đạt tồn cần khắc phục Từ tìm phương hướng, biện pháp nhằm tăng cường sức cạnh tranh hạt điều xuất thời gian tới Đối tượng, phạm vi nghiên cứu đề tài Đối tượng nghiên cứu đề tài hoạt động xuất hạt điều Việt Nam thời gian qua Đề tài nghiên cứu phạm vi hoạt động sản xuất xuất hạt điều Việt Nam thời gian gần đây, từ năm 2005 đến 2010 GVHD Th.S Đoàn Ngọc Duy Linh lớp HP 210702901 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp vật biện chứng vật lịch sử kinh tế làm phương pháp luận Các phương pháp nghiên cứu chủ yếu sử dụng kết hợp gồm có quan sát thực tế, so sánh, tổng hợp số liệu, phân tích thống kê, vấn chuyên gia, nghiên cứu kinh nghiệm điển hình, cân đối dự báo mơ hình kinh tế sở đưa kiến nghị, giải pháp Kết nghiên cứu Tăng thêm hiểu biết xuất điều việt nam Đưa giải pháp để khắc phục khó khăn sở phân tích thực trạng xuất điều Nâng cao khả tư duy, khả làm việc theo nhóm Nâng cao tinh thần trách nhiệm vấn đề xuất việt nam PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐẾ CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU ĐIỀU Ở NƯỚC TA 1.1 Giới thiệu chung điều ngành điều nước ta: 1.1.1 Giới thiệu khái quát điều : Cây điều (hay đào lộn hột), có tên khoa học Anacardium Occidentale, tên tiếng Anh Cashew Cây điều có xuất xứ từ Mỹ Latinh.Cây điều đưa vào trồng Việt Nam từ kỷ 18 Điều thích hợp với vùng có độ cao so với mặt nước biển từ 600 trở lại, nhiệt độ trung bình năm từ 24 đến 28 0C, ánh sáng dồi (trên 2000 giờ/năm), nhân tố khí hậu có tính định cho điều GVHD Th.S Đồn Ngọc Duy Linh lớp HP 210702901 điều cần ánh sáng để hoa, kết cho suất cao Cây điều không kén đất tốt, loại đất có độ phỡ nhiêu thấp đất đỏ vàng phát triển sa thạch grannít, đất cát ven biển, đất xám phát triển phù sa cổ đá grannit bạc mầu, khô hạn thích hợp với điều kiện nước tốt, đất tương đối nhẹ, có tầng dầy Điều mang lại giá trị kinh tế cao.Ba sản phẩm điều :nhân điều, dầu vỏ hạt điều sản phẩm chế biến từ trái điều rượu nước giải khát Nhân điều chiếm khoảng 20 - 25% trọng lượng hạt điều, loại thực phẩm cao cấp có giá trị dinh dưỡng cao với 20% đạm, 40 - 53% chất béo, 22,3% bột đường, 2,5% chất khống nhiều loại vitamin nhóm B, nên nhiều người ưa dùng loại thức ăn vừa bổ lại vừa hạn chế nhiều bệnh hiểm nghèo huyết áp, thần kinh, xơ vữa động mạch Dầu vỏ hạt điều chiếm khoảng 18 - 23% trọng lượng hạt điều, chiết xuất từ vỏ hạt điều, thành phần axid anacardic cardol chiếm 85 - 90 Cơng dụng dùng chế biến thành vecni, sơn chống thấm, cách điện, cách nhiệt Các sản phẩm chế biến từ trái điều nước giải khát, syro điều đánh giá có chất lượng dinh dưỡng cao điều có mùi thơm đặc biệt chứa nhiều vitamin, đặc biệt vitamin C loại muối khoáng cần thiết cho thể người Trái điều chế biến mứt cách đun với mật ong hay đường 1.1.2 Giới thiệu chung ngành điều Việt Nam: Việt Nam quốc gia nằm khu vực Đông Nam Á, phù hợp cho phát triển điều Thấy giá trị kinh tế điều, từ năm 1980, Đảng Nhà nước bước đầu có quan tâm đến điều, đặc biệt công nghệ chế biến điều xuất Hội nghị ngoại thương tổ chức tỉnh Sông Bé (cũ) vào năm 1982, Tuy nhiên thời kỳ Việt Nam chủ yếu xuất hạt điều thô, giá trị kinh tế thấp, thường xuyên bị ép giá nước GVHD Th.S Đoàn Ngọc Duy Linh lớp HP 210702901 Đến năm 1990 ngành điều Việt Nam thực khởi sắc Ngày 29/11/1990 Bộ trưởng Bộ Nông Nghiệp Công Nghiệp Thực phẩm (nay Bộ Nông nghiệp Phát triển Nơng thơn) có Quyết định số 346 /NN-TCCB/QĐ v/v: thành lập Hiệp hội điều Việt Nam với tên giao dịch tiếng Anh: Vietnam Cashew Association (VINACAS) Năm 1992, tức năm sau khai thông biên giới Việt - Trung, hạt điều Việt Nam có mặt thị trường đơng dân hành tinh Ngày nay, Trung Quốc thị trường lớn thứ hạt điều Việt Nam Đặc biệt từ Việt Nam – Hoa Kỳ chưa bình thường hố quan hệ mặt ngoại giao có lơ hàng xuất điều xuất trực tiếp qua thị trường Hoa Kỳ năm 1994 Trong suốt 10 năm liền từ 1990 – 1999, điều Việt Nam từ chỗ có vài chục ngàn với sản lượng chục ngàn tấn, xuất nhỏ lẻ, năm 1999 Việt Nam có sản lượng 100 ngàn điều thơ, sản lượng nhân xuất đạt 28 ngàn tấn, kim ngạch xuất đạt 164 triệu USD Công nghiệp chế biến điều phát triển mạnh mẽ, sản lượng điều thô nước bắt đầu không đủ cung cấp cho công nghiệp chế biến xuất Do mà năm 1996, Việt Nam thức ghi tên vào danh sách quốc gia nhập hạt điều thô từ châu Phi Để ghi nhận thành hoạt động ngày, 14/ 01 /2003 Chủ tịch nước tặng ngành điều Huân chương Lao động Hạng thời kỳ đổi Năm 2006, tin vui lớn đến với người trồng - chế biến - xuất điều Việt Nam - Việt Nam trở thành quốc gia xuất hạt điều hàng đầu giới Năm 2007 ngành điều tiếp tục phát triển với nhịp độ tăng trưởng cao 25% - cao mức tăng trưởng bình qn ngành Nơng nghiệp với thành tích cụ thể: - Sản lượng điều thô nước: 350 000 GVHD Th.S Đoàn Ngọc Duy Linh lớp HP 210702901 - Nhập khẩu: 200 000 - Sản lượng chế biến: 550.000 - Sản lượng nhân xuất (khoảng) 152.000 - Kim ngạch xuất (khoảng) 650 triệu USD Trong xuất sang Hoa Kỳ đạt 36%; Trung Quốc 18%; Liên Minh châu Âu (EU) 20% Năm 2008 chịu ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế giới nên ngành điều gặp nhiều khó khăn Tuy sản lượng xuất điều giảm so với năm 2007 song ngành điều Việt Nam có sách điều chỉnh để vượt qua khó khăn giai đoạn Năm 2009,nền kinh tế phục hồi dấu hiệu tốt cho ngành điều Việt Nam phục hồi phát triển.Với đầu tư mở cửa ngành điều hứa hẹn bước tiến xa tương lai 1.2 Các nhân tố ảnh hưởng khả cạnh tranh xuất hạt điều: Thứ nhất, chất lượng sản phẩm ngày trở thành yếu tố then chốt để cạnh tranh thắng lợi thị trường Khả cạnh tranh sản phẩm cao hay thấp phụ thuộc chất lượng sản phẩm tốt hay xấu Chất lượng sản phẩm hạt điều định nhân tố di truyền định công tác chế biến, bảo quản Muốn tăng chất lượng hạt điều phải đồng thời thực tốt hai nhiệm vụ: yếu tố giống, cách thức gieo trồng, phương thức chế biến bảo quản, yếu tố có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm cuối Thứ hai, công nghệ yếu tố sống động mang tính định khả cạnh tranh sản phẩm Nó làm tăng suất lao động chất lượng sản phẩm từ nâng cao khả cạnh tranh Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt thị trường nước nước, công nghệ mối quan tâm sâu sắc quốc gia Riêng mặt hàng điều xuất khẩu, cần ý đến việc đầu tư công nghệ để giữ vững làm tăng chất lượng sản phẩm Chính điều làm tăng giá trị GVHD Th.S Đoàn Ngọc Duy Linh lớp HP 210702901 mặt hàng xuất khẩu, thay xuất mặt hàng điều thô nâng lên tầm cao xuất sản phẩm chế biến điều chất lượng cao Thứ ba, Uy tín doanh thị trường thể tin tưởng khách hàng vào doanh nghiệp Đây nhân tố quan trọng để đánh giá khả cạnh tranh sản phẩm doanh nghiệp Hiện nay, thị trường điều giới, doanh nghiệp Alphonsa Cashew Industries, Achal Cashew Private Limited (ấn Độ), Lafacoo (Việt Nam) doanh nghiệp có uy tín xuất hạt điều Hình ảnh uy tín doanh nghiệp thương trường tiềm lực doanh nghiệp Thứ tư, Trình độ tổ chức quản lý hoạt động kinh doanh xuất nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến khả cạnh tranh hoạt động xuất điều Tổ chức quản lý kinh doanh xuất hạt điều việc quản lý nguồn sản xuất, tổ chức thu gom hàng húa từ nguồn, tổ chức máy dây chuyền sản xuất, chế biến, bảo quản tiêu thụ sản phẩm phải đồng thông suốt Do đặc điểm hạt điều loại hàng nông sản nên tổ chức quản lý phải liên đới quan hệ chặt chẽ với phù hợp với thời vụ Sự hoàn hảo cấu trúc tổ chức, tính hiệu hệ thống quản lý công nghệ quản lý tạo nên sức mạnh thực cho đơn vị kinh doanh Và từ nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm Thứ năm, Hoạt dộng xúc tiến thương mại hoạt động quan trọng thiếu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp đưa hàng hóa thị trường Hoạt động xúc tiến giúp doanh nghiệp có điều kiện hiểu biết lẫn nhau, đặt quan hệ buôn bán với Đặc biệt doanh nghiệp nhận biết thêm thơng tin thị trường, có điều kiện để nhanh chóng phát triển kinh doanh hội nhập vào khu vực giới Xúc tiến thương mại công cụ hữu hiệu việc chiếm lĩnh thị trường tăng tính cạnh tranh hàng hóa, dịch vụ doanh nghiệp thị trường GVHD Th.S Đoàn Ngọc Duy Linh lớp HP 210702901 10 1.3 Vai trò ý nghĩa sản xuất xuất hạt điều kinh tế quốc dân 1.3.1 Sản xuất xuất hạt điều làm tăng vốn phát triển khoa học công nghệ, góp phần thực cơng nghiệp hóa - đại hóa đất nước Đất nước ta tiến hành cơng Cơng nghiệp hóa – Hiện đại hóa, nhu cầu vốn lớn Trong bối cảnh kinh tế nay, trông chờ vào nguồn vốn nước, phải huy động nhiều nguồn vốn khác nhau, có nguồn vốn thu từ hoạt động xuất hạt điều, q trình cơng nghiệp hóa khơng địi hỏi khoản đầu tư bổ sung mà đòi hỏi nhiều khoản đầu tư với quy mô lớn mà khả nước không đáp ứng Hàng năm, hạt điều xuất đem lại lượng kim ngạch lớn, đóng góp nhiều cho nguồn thu ngân sách nhà nước Kim ngạch xuất hạt điều không ngừng tăng năm qua, đóng góp cho ngân sách nhà nước ngành điều liên tục tăng Sản xuất xuất hạt điều tạo điều kiện thuận lợi cho việc nhập khoa học công nghệ từ nước ngồi, phát triển cơng nghệ có nước Lượng ngoại tệ thu từ hoạt động xuất hạt điều sử dụng hợp lý để nhập giống điều cho suất cao cơng nghệ, máy móc thiết bị tiên tiến để đại hóa ngành chế biến điều Thực tế điều trồng Việt Nam từ lâu, đến năm đầu thập niên 90, kỷ XX, điều phát triển thành vùng chuyên canh lớn Từ ngành hàng quan tâm, đến nay, ngành điều khẳng định vị cấu kinh tế quốc dân, cấu mặt hàng xuất chiến lược Việt Nam trở thành quốc gia đứng đầu xuất hạt điều nhân giới Khi sản xuất điều phát triển, đời sống hộ dân trồng điều, đặc biệt vùng sâu, vùng xa nâng lên, giúp hộ dân ổn định sống, định canh định cư, tránh tượng du canh, du cư trước Mỗi nhà máy, xí nghiệp chế 10 ... điều xuất thời gian tới Đối tượng, phạm vi nghiên cứu đề tài Đối tượng nghiên cứu đề tài hoạt động xuất hạt điều Việt Nam thời gian qua Đề tài nghiên cứu phạm vi hoạt động sản xuất xuất hạt điều. .. kinh tế giới khu vực Nhận thức điều này, nhóm chọn đề tài “Hoạt động xuất điều Việt Nam” làm đề tài nghiên cứu 2.Mục đích nghiên cứu đề tài Mục đích nghiên cứu đề tài nhằm củng cố, bổ sung vận... vài đánh giá xuất điều Việt Nam thời gian qua: 21 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIÁI PHÁP CHO HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU ĐIỀU CỦA NƯỚC TA 25 3.1 Định hướng cho hoạt động xuất điều Việt Nam