TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN CUỐI KỲ MÔN QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU ĐỀ TÀI XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CHO SẢN PHẨM BẠC XỈU HOÀ TAN BAXI COFFEE Giảng viên hướng dẫn: Ths NGUYỄN TƯỜNG HUY Sinh viên thực hiện: NHÓM 04-CA THỨ Ngành: QUẢN TRỊ MARKETING Khóa: 2017-2018 TP HCM, THÁNG 11 NĂM 2017 STT Họ tên MSSV Công việc phụ trách Xếp loại Nguyễn Trương Nhật Hạ Phân tích thị trường mục tiêu Sứ mệnh Xây dựng hệ thống 71400003 nhận diện thương hiệu Lựa chọn chiến lược PR, thời gian ngân sách A Nguyễn Ngọc Bích Tổng quan cơng ty Xây dựng sản phẩm 71400067 Giá trị cốt lõi Mơ hình cấu trúc thương hiệu Lên A 71400125 Thiết kế logo, bao bì banner, hình ảnh poster Sơ đồ định vị thương hiệu A Võ Quốc Cường 71400202 Chiến lược sản phẩm, Phân tích hành vi khách hàng Đối thủ cạnh tranh Xây dựng tầm nhìn Triển khai kế hoạch truyền thông A Nguyễn Tú Thy Lên ý tưởng Tổng hợp 71400079 nội dung Mở đầu Kết thúc A Dư Phước Thành NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN Chữ ký MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 MÔ TẢ SẢN PHẨM VÀ THỊ TRƯỜNG 1.1 Tổng quan Cơng ty VinaCafé Biên Hồ 1.1.1 Thông tin bản: 1.1.2 Vị công ty 1.1.3 Giá trị cốt lõi 1.1.4 Mục tiêu chủ yếu công ty 1.2 Mô tả sản phẩm Baxi Coffee 1.2.1 Ý tưởng sản phẩm 1.2.2 Nguồn gốc sản phẩm .6 1.2.3 Thành phần hương vị sản phẩm 1.2.4 Chính sách giá phân phối 1.3 Tổng quan thị trường café hoà tan nước 10 1.3.1 Cung – cầu thị trường cà phê hòa tan 10 1.3.2 Các thương hiệu cà phê hòa tan .11 XÂY DỰNG TẦM NHÌN, SỨ MỆNH, GIÁ TRỊ CỐT LÕI 12 2.1 Tầm nhìn 12 2.2 Xứ mệnh .12 2.3 Giá trị cốt lõi 12 ĐỊNH VỊ THƯƠNG HIỆU .13 3.1 Môi trường cạnh tranh 13 3.1.1 Phân tích mơi trường cạnh tranh 13 3.1.2 Phân tích SWOT 17 3.2 Phân khúc thị trường xác định khách hàng mục tiêu .19 3.3 Thấu hiểu khách hàng 22 3.3.1 Phân tích khách hàng mục tiêu 22 3.3.2 Hành vi khách hàng .23 3.4 Lợi ích sản phẩm 24 3.4.1 Lợi ích hữu hình 24 3.4.2 Lợi ích vơ hình 25 3.5 Giá trị tính cách thương hiệu 27 3.5.1 Giá trị cốt lõi .27 3.5.2 Tính cách thương hiệu 27 3.6 Niềm tin thương hiệu .28 3.7 Sự khác biệt thương hiệu .28 3.8 Lợi ích cốt lõi .29 3.9 Sơ đồ định vị thương hiệu 30 MƠ HÌNH CẤU TRÚC THƯƠNG HIỆU 30 XÂY DỰNG HỆ THỐNG NHẬN DẠNG THƯƠNG HIỆU 32 5.1 Hệ thống tem nhãn, bao bì 32 5.2 Hệ thống văn phòng phẩm 36 5.3 Hệ thống vật phẩm xúc tiến 38 5.4 Ấn phẩm quảng cáo 39 XÂY DỰNG KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG THƯƠNG HIỆU 41 6.1 Mục tiêu truyền thông 42 6.2 Đối tượng truyền thông 42 6.3 Thông điệp truyền thông 43 6.4 Triển khai kế hoạch truyền thông .44 6.5 Kế hoạch dự phịng, rủi ro mắc phải .49 6.5.1 Những dấu hiệu thất bại .49 6.5.2 Kế hoạch dự phòng 50 KẾT LUẬN 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Việt Nam thị trường đa dạng đầy tiềm đường Cơng nghiêp hố – Hiện đại hố đất nước Ngành nơng nghiệp ngành chiếm tỉ trọng lớn cấu kinh tế Việt Nam Trong đó, café loại nơng sản trồng nhiều sản phẩm quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh Việt Nam Ngành cà phê nước ta đà phát triển Theo dự báo quan tổ chức nước ngoài, thị trường café hoà tan giới tăng trưởng mạnh năm qua, tăng trưởng tốt nhiều năm tới Số liệu thống kê gần cho thấy café hoà tan chiếm 14% nhu cầu tiêu dùng cà phê giới, dự báo tăng trưởng năm khoảng 3% vịng năm tới Việt Nam có lợi đất nước sản xuất hạt cà phê Robusta lớn giới - nguyên liệu dùng để chế biến café hoà tan Đây hội to lớn để phát triển mặt hàng nhở sở hữu nguồn ngun liệu dồi Có lẽ mà nhiều doanh nghiệp lớn ngành với tiềm lực mạnh không ngừng đầu tư dây chuyền sản xuất đại, nhằm đa dạng hóa nâng cao chất lượng sản phẩm Bên cạnh yếu tố thuận lợi từ thị trường giới, mặt hàng café hồ tan có nhiều hội thị trường nội địa Cuộc sống đại ngày khơng cho phép người có nhiều thời gian để ngồi thưởng thức cà phê pha phin truyền thống Nhịp độ hối đô thị lớn theo gu thưởng thức cà phê vội vàng Nếu trước dân ghiền cà phê thư thả ngồi ngắm giọt cà phê rơi tí tách chuyển sang chọn cách uống nhanh gọn lẹ Từ đó, café hồ tan trở thành lựa chọn nhiều người ưu chuộng Nhìn thị trường đa dạng này, nhóm chúng em chọn đề tài “ Phát triển sản phẩm bạc xỉu hồ tan mớithuộc nhãn hiệu BAXI COFFEE thuộc cơng ty Vinacafé Biên Hoà” Đây sản phẩm lạ sản xuất dựa vị café nguyên chất đặc trưng Vina café mang đậm vị sữa Từ triển khai chiến lược xây dựng thương hiệu sản phẩm, nhấn mạnh điểm riêng hương vị tạo dấu ấn tâm trí khách hàng Tăng nguồn lợi nhuận góp phần phát triển cho Cơng ty cho kinh tế đất nước Mục đích chung: Mở rộng thị trường café hồ tan đáp ứng vị café hoà tan người tiêu dùng; Khám phá thị hiếu lạ khách hàng, chủ yếu tập trung vào nhóm khách giới nữ giá trị gia tăng cần thiết Từ phát triển sản phẩm mang nét riêng xây dựng chiến lược thương hiệu chiếm lĩnh thị trường Phạm vi nghiên cứu: Về nội dung: nghiên cứu thị hiếu khách hàng nữ giới động, tích tiện lợi thích uống café mang đậm vị sữa bạc xĩu Đồng thời xây dựng chiến lược thương hiệu có tác động mạnh mẽ đến người tiêu dùng Về thời gian: số liệu tư liệu thu thập từ năm 2014 đến Về không gian: Việt Nam Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp: nguồn số liệu tư liệu thu thập chủ yếu từ nguồn sách báo, internet, tiểu luận, luận văn chuyên đề có liên quan,… MƠ TẢ SẢN PHẨM VÀ THỊ TRƯỜNG Tổng quan Công ty VinaCafé Biên Hồ Thơng tin bản: Tên cơng ty : CƠNG TY CỔ PHẦN VINACAFÉ BIÊN HỊA Tên quốc tế : Vinacafe Bien Hoa Joint Stock Company Tên viết tắt : Vinacafe B.H Trụ sở : Khu cơng nghiệp Biên Hịa I, phường An Bình, Tp Biên Hịa, tỉnh Đồng Nai Điện thoại : 0613.836554 Fax : 0613.836108 Website: www.vinacafebienhoa.com Vị cơng ty Vinacafé Biên Hịa nhà máy chế biến cà phê hòa tan khu vực Đông Dương thương hiệu lớn Việt Nam, lựa chọn vào chương trình Thương hiệu Quốc gia từ năm 2008 Hiện nhà máy chế biến cà phê Cơng ty có lực chế biến lớn Việt Nam với tổng cơng suất khoảng 1.200 cà phê hịa tan nguyên chất/năm Tính đến hết năm 2009 sản phẩm cà phê hịa tan Cơng ty chiếm 40% thị phần nội địa, chiếm thị phần lớn nước (Nescafe chiếm 38%, lại G7 thương hiệu khác) Công ty nghiên cứu sản xuất cà phê sâm Việt Nam Sản phẩm tiêu thụ mạnh thị trường Hàn Quốc, Trung Quốc Cơng ty có hệ thống phân phối phủ kín 63 tỉnh thành nước Thương hiệu "Vinacafé BH" đăng ký thương hiệu 70 nước (tất quốc gia theo thỏa ước Madrid, Cộng đồng Châu Âu, Châu Phi, Châu Á) sản phẩm xuất tới 40 quốc gia giới (Hoa Kỳ, Canada, Châu Âu, Pakistan, Nhật Bản, Hàn Quốc ) Chính sách bán hàng Vinacafé ổn định đối thủ cạnh tranh Hầu hết nguyên liệu Công ty sử dụng đặt mua theo tiêu chuẩn Cơng ty đưa nên bị biến động Một số sản phẩm Vinacafe Giá trị cốt lõi Duy trì sản phẩm cà phê hịa tan sản phẩm chính, đồng thời phát triển mặt hàng thức uống, nước giải khát có nguồn gốc từ cà phê Tìm cách áp dụng cách quán thông lệ quốc tế vào vấn đề quản trị doanh nghiệp Tiến hành hoạt động tài cách thận trọng, ln nhân thức việc quản lý rủi ro hiệu quả, bảo toàn tài sản trì khả khoản thiết yếu cho thành công  Thẻ nhân viên Thẻ nhân viên Thẻ nhân viên giúp cho người mua hàng tin tưởng nhận diện nhân viên đến từ công ty nào, tên nắm giữ chức vụ Từ khách hàng an tâm nhận diện công ty mà sản phẩm công ty muốn chào bán  Website Trang web: www.baxicoffee-vinacafe.vn Vinacafe thiết kế website riêng cho sản phẩm Baxi Coffee để quảng bá thương hiệu đến khách hàng cách tốt hơn, vừa tiết kiệm chi phí so với kênh quảng cáo truyền thống, vừa tiếp cận nhiều khách hàng tận dụng lượng người dùng internet lớn Trang web thể đầy đủ thông tin sản phẩm, kênh phân phối, hình thức khuyến mãi, nơi trao đổi thơng tin trực tuyến nhằm mục đích chăm sóc khách hàng cách tốt 36 Website sản phẩm Hệ thống vật phẩm xúc tiến  Phương tiện vận chuyển Phương tiện vận chuyển Chủ yếu xe tải nhỏ, có màu sắc đặc trưng sản phẩm với logo hình ảnh sản phẩm trội giúp cho nhiều người nhận diện thương hiệu  Ly Có thể nói ly vật dụng quen thuộc sử dụng hàng ngày người Chính mà tặng kèm ly cho khách hàng để khách hàng biết nhớ đến sản phẩm sử dụng Nếu chưa dùng qua sản phẩm họ nhìn thấy ly họ mua thử sản phẩm 37 Hình ảnh ly sứ khuyến Ấn phẩm quảng cáo  Banner Đặt banner cửa vào siêu thị lớn Lotte Mart, Co-op Mart, Big C,…Đây vị trí có nhiều người vào, mà việc đặt banner vô hợp lý để thu hút ánh nhìn Ngồi việc đặt banner, cơng ty kết hợp với chưng bày sản phẩm cho khách hàng dùng thử sản phẩm Với việc dùng thử sản phẩm vậy, công ty cho khách hàng trải nghiệm sản phẩm trước mua sản phẩm, khách hàng sẳn sàng mua sản phẩm cảm thấy thích Như vậy, mức độ nhận diện thương hiệu ngày tăng Banner quảng cáo 38  Quảng cáo web Ngày nay, công nghệ phát triển, số người sử dụng mạng internet ngày tăng Vậy nênbanner quảng cáo online phát triển, tương tác với người dùng cách chủ động nhanh chóng Cho nên Baxi coffee tiến hành xây dựng banner quảng cáo web có lượng truy cập đơng đảo, có nhiều độc web ứng dụng, giải trí, trang báo điện tử,… Quảng cáo chạy Zing Mp3 Quảng cáo chạy Facebook  Roadshow xe đạp 39 Chạy roadshow xe đạp xe đạp đơn để quảng cáo cho sản phẩm Việc nhóm chạy xe đạp mặc áo đồng phục cơng ty hình ảnh sản phẩm đường, tạo thu hút mặt thị giác, gợi ý, tò mò người đường Đây cách quảng cáo sản phẩm nhiều doanh nghiệp tổ chức thực Hình ảnh roadshow xe đạp (minh họa) XÂY DỰNG KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG THƯƠNG HIỆU Để tạo ý, nhận biết, hiểu tin tưởng vào thương hiệu khách hàng cần xây dựng chiến lược truyền thông thật hiệu Công ty nên áp dụng phối hợp hình thức truyền thơng tĩnh truyền thông động với chiến lược đẩy kéo để tạo mạnh tổng hợp Các công cụ truyền thơng chủ yếu hai hình thức quảng cáo, khuyến mãi, chào hàng bán hàng tuyên truyền công chúng (PR) Tất mục tiêu truyền thông nhằm tạo cho khách hàng nhận biết sản phẩm Với slogan “Cà phê dành cho phái đẹp”, thông điệp truyền đến khách hàng cách đơn giản nhanh chóng nhất, giúp cho khách hàng cảm nhận, nhận thấy quan tâm, tơn trọng nhiều sản phẩm giành riêng cho mình, mang hình ảnh người phụ nữ quý phái, sành điệu ngồi nhâm nhi ly bạc sỉu điệu 40 Mục tiêu truyền thông Mục tiêu đầu tiền chiến dịch truyền thông tung sản phẩm “Baxi coffee” sản phẩm thi trường, chưa biết đến mục tiêu tạo nhận biết cho sản phẩm cung cấp thông tin cho người tiêu dùng cách xác đăn  Tạo nhận biết Sản phẩm Baxi Coffee sản phẩm chưa người biết đến, điều có nghĩa nỗ lực tiếp thị cần tập trung vào việc tạo lập nhận biết Baxi Coffee mong muốn có mức độ nhận biết cao nhóm khách hàng mục tiêu mở rộng phạm vi nhóm khách hàng ưa dùng cafe hòa tan Việt Nam Thu hút quan tâm xã hội, bước đầu tạo niềm tin cho khách hàng Lượng người tiếp cận với thông tin sản phẩm 20 triệu người vòng tháng  Cung cấp thông tin Đối với sản phẩm BAXI Coffee chưa có nhiều thơng tin thị trường, việc quảng bá có nhiệm vụ cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết để khách hàng hiểu rõ sản phẩm hay công dụng sản phẩm Xây dựng hình ảnh tốt thương hiệu Baxi Coffee tâm trí khách hàng, tăng mức độ nhận biết thương hiệu mới, giành phân đoạn thị trường có lợi nhuận Đối tượng truyền thơng Người dân sinh sống thành phố lớn có mật độ dân cư đông, nhịp sống nhanh, bận rộn Đầu tiên hai thành phố Hồ Chí Minh Hà Nội, sau thành phố lớn khác Đà Nẵng, Cần Thơ,… Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu mà Baxi Coffee cần hướng tới người u thích cà phê có thói quen sử dụng cà phê gói hịa tan (cà phê đen cà phê sữa) Đa phần khách hàng học sinh, sinh viên, nhân viên công sở, nội trợ, công nhân 41  Giới tính: Đa phần nhắm đến phái nữ, người có gu uống café nhiều vị sữa không nặng vị café  Độ tuổi: từ 16-50 tuổi Vì đặc thù cà phê hồ tan tiện dụng phù hợp với người có gu uống café nhiều vị sữa không nặng vị café nên bạn trẻ hay người già sử dụng  Mức thu nhập: sản phẩm có giá dao động từ 45.000 – 55.000 / hộp (20 gói), nên giá phù hợp với người có thu nhập trung bình trở lên  Nghề nghiệp: Là người bận rộn, thường nhân viên công sở, học sinh, sinh viên, nội trợ, công nhân (khách hàng từ đến phút để pha cốc cà phê từ gói cà phê hồ tan Baxi Coffee) Như vậy, Baxi Coffee phù hợp với lứa tuổi, có mức thu nhập trung bình trở lên, bận rộn (thường dân công sở), đặc biệt trọng phân đoạn khách hàng nữ giới Thông điệp truyền thơng Nhắm đến nhóm khách hàng nữ giới, Baxi Coffee trọng nhắm đến yếu tố khác làm nên lợi khác biệt xây dựng thông điệp truyền thơng cho so với đối thủ khác thị trường Thông điệp phải nhấn mạnh:  Nhóm khách hàng mà Baxi Coffee muốn nhắm đến: Phái nữ có gu thưởng thức cafe khác biệt nam giới, nhẹ nhàng tinh tế Việc nhấn mạnh đối tượng nữ giới nâng cao tinh thần bình đẳng giới mà thời đại hướng đến Khiến cho nhóm khách hàng mục tiêu tạo cảm giác quan tâm từ thương hiệu, đối xử công nâng cao vị riêng xã hội  Quan tâm đến sức khỏe sắc đẹp: dựa vào nhóm khách hàng mục tiêu mà BAXI Cafe đặc biệt đến khách hàng quan tâm Nâng cao giá trị sức khỏe sắc đẹp chìa khóa để sản phẩm dễ chạm đến người tiêu dùng thời buổi báo động an toàn thực phầm hiên Thông điệp : BAXI Coffee - Cafe dành cho phái đẹp 42 Đồng thời thông qua thông điệp trên, BAXI Cafe gửi gắm nhiều thông điệp ý nghĩa đến người tiêu dùng: ‒ Làm bật tính tết kiệm thời gian: Bạn thưởng thức ly cafe gu mà tiết kiệm thời gian quý báu sống bận rộn ‒ Làm bật cơng nghệ đại vệ sinh an tồn thực phẩm: Bạn yên tâm thưởng thức ly cafe sản xuất quy trình đại đạt chuẩn quốc tế ‒ Làm bật tình cảm BAXI gói cafe: Bạn cảm nhận quan tâm sản phẩm Ln đề cao lợi ích đáng khách hàng coi mục tiêu phát triển Triển khai kế hoạch truyền thông ‒ Thương hiệu/sản phẩm: Baxi Coffee ‒ Mong muốn: Thực thi triển khai truyền thơng & kích hoạt thương hiệu ‒ Yêu cầu: Gia tăng mức độ nhận biết quan tâm công chúng thị trường Việt Nam ‒ Kế hoạch: tháng ‒ Thời gian triển khai: Tháng 11/2018 – Tháng 12/2018 ‒ Ngân sách: 1,3 tỷ VND Kế hoạch thực truyền thông bao gồm quảng cáo truyền hình; truyền thơng internet, truyền thơng điểm bán; truyền thông qua đội ngũ nhân viên,… Kênh truyền thơng Quảng cáo Truyền hình Mục tiêu 70% người xem truyền hình biết đến quảng cáo cà phê hịa tan Baxi Coffee Clip quảng cáo hấp dẫn thu hút tạo ấn tượng tốt Hoạt động Vinacafe thực đoạn quảng cáo dài khoảng 30 giây Nội dung giới thiệu quy trình chế biến, quy trình đóng gói tạo sản phẩm, có cận cảnh nhà máy sản xuất để người xem cảm nhận an tồn quy trình chế biến Ngân sách dự kiến 800 triệu - Cát xê diễn 43 cho người xem sản phẩm, kết hợp hình ảnh tách cà phê hấp dẫn lơi kéo nhiều người Cuối đoạn quảng cáo hình ảnh hoa hậu Đặng Thu Thảo với nét đẹp diệu dàng, trẻ trung, không phần sang trọng bên tách cà phê mang thương hiệu “Baxi Coffee” Quảng cáo đặc biệt thu hút người hâm mộ hoa hậu Đặng Thu Thảo nói riêng đối tượng khách hàng phái đẹp hay người yêu đẹp nói chung, Đặng Thu Thảo người đại diện cho “vẻ đẹp túy”, có sức lơi lớn cộng đồng không vẻ đẹp hút bên ngồi mà cịn vẻ đẹp nhân cách bên trong, người giàu nghị lực, tài năng, thành cơng có sống hạnh phúc Đoạn quảng cáo đăng kí phát sóng vàng kênh VTV3, HTV7, HTV9, THVL1, THVL2, …để tăng độ biết thương hiệu viên từ 700010000 USD - Ở kênh truyền hình phát sóng đoạn quảng cáo thời lượng 30 giây tuần, tuần quảng cáo xuất với thời lượng 10 giây tuần suất tuần đầu - Chi phí cho 30 giây quảng cáo từ 15-60 triệu - Chi phí cho 15 giây quảng cáo từ 5- Internet Tạo hệ thống liên kết công ty khách hàng cách chặt chẽ Thông tin sản phẩm 10 triệu lượt truy cập vòng tháng Hình ảnh thương hiệu tạo ấn 30 triệu 150 triệu Lập trang web riêng cho sản phẩm Thiết kết trang web với nội dung rõ ràng, ấn tượng với - Chi phí thiết hình ảnh logo, biểu tượng sản kế trang web từ 10phẩm Trang web có mục 20 triệu mục trang chủ giới thiệu cơng ty, hình thành phát triển; mục sản phẩm với hình ảnh sản phẩm Baxi Coffee với đầy đủ thông tin sản phẩm hướng 44 Điểm bán tượng tốt đến dẫn cách pha chế; thêm mục ý 90% người xem kiến, góp ý dành riêng cho người tiêu dùng; mục thông tin cập nhật tin tức, thông tin liên quan sản phẩm cơng ty, đợt khuyến mãi, giảm giá, kiện liên quan ; mục chuyện bên lề tuần trang web cập nhật câu chuyện phóng cà phê Mạng xã hội Facebook Hiện Vinacafe chưa có fanpage thức kênh Facebook, hội để tạo kênh truyền thông mạnh để truyền thơng cho Vinacafe nói chung sản phẩm Baxi Coffee nói riêng Là cầu nối hiệu công ty khách hàng, trang facebook, thông tin sản phẩm đăng tải đầy đủ thường xuyên cập nhật hoạt động liên quan đến sản phẩm địa chỉ: www.facebook.com/baxicoffeevinacafe Chạy Facebook Ads PAGE TO POST, PAGE TO WEB PAGE LIKE Kênh nghe nhạc số Việt Nam ZING MP3 Tận dụng việc có hàng triệu lượng truy cập để nghe nhạc ngày nên Baxi Coffee đặt poster quảng cáo Hình ảnh logo, Panơ áp phích với hình ảnh biểu tượng thương logo biểu tượng sản phẩm hiệu đập vào mắt đặt, dán vị trí dễ thấy khách hàng, tạo kênh phân phối công ý khách ty, gian hàng hàng địa điểm dùng thử sản phẩm mua hàng, chào trung tâm thương mại, siêu thị - Chi phí chạy Facebook Ads từ 30-40 triệu - Chi phí quảng cáo Zing Mp3 từ 40-60 triệu 100 triệu (poster, khuyến mãi, quà tặng,…) 45 hàng Con người khu vui chơi giải trí,… Các chương trình khuyến vào ngày cố định tuần/thậm chí đặt khung vàng Có thể in phần thưởng bất ngờ đáy hộp cà phê, khơng trúng phần thưởng thay thơng điệp có ý nghĩa sống Các sản phẩm khuyến cho sản phẩm ly sứ có in logo màu sắc đặc trưng sản phẩm (khi mua hộp), muỗng inox (khi mua hộp), “big box” với giá khơng đổi (cộng thêm gói/hộp),… Tạo thiện cảm Tuyển dụng, huấn luyện, đào dành cho khách tạo nhân viên cửa hàng hàng Vinacafe điểm Đại sứ hình bán khác ảnh thương hiệu Baxi Coffee 100 triệu Chi phí dành cho quảng bá thương hiệu sản phẩm năm 2019 dự trù chiếm 5% tổng doanh thu công ty Trong đó, 42% nằm hoạt động PR, 23% hoạt động quảng cáo, 22% hoạt động quảng bá quản lý, 13% lại giành cho hoạt động khuyến bán hàng hoạt động khác 46 Gương mặt đại diện thương hiệu Baxi Coffee: Hoa hậu Đặng Thu Thảo Kế hoạch dự phịng, rủi ro mắc phải Những dấu hiệu thất bại - Sản phẩm không người tiêu dùng chấp nhận : Hương vị sản phẩm chưa thích nghi với thị hiếu người tiêu dùng - Nguồn cung ứng nguyên vật liệu không ổn định: Có thể thiên tai, mùa - Phát sinh chi phí cao chiến dịch truyền thơng quảng bá sản phẩm Kế hoạch dự phòng - Thực chiến lược cải tiến sản phẩm mới: Lập tức triển khai kế hoạch nghiên cứu lại thị trường thị hiếu tiêu dùng để thay đổi sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng 47 - Nâng cao kiểm soát đầu vào nguyên vật liệu, mở rộng nguồn cung nguyên vật liệu đảm bảo cho việc sản xuất tiến triền ổn định - Tính tốn kĩ lưỡng khoản mục chi phí dự phịng cho dự án Thay đổi kế hoạch cho phù hợp với mức chi phí cho phép KẾT LUẬN BAXI COFFEE sản phẩm Chiến lược định vị thương hiệu cho sản phẩm nhìn chung có tính cụ thể cao Các chương trình kế hoạch có mục đích cụ thể, nhắm đến nhóm đối tượng mục tiêu cần khai thác Chiến lược phủ khắp kênh truyền thông từ truyền thống đến đại, đa dạng hình thức có tính ứng dụng cao Mục tiêu định vị thương hiệu BAXI COFFEE sớm thành công sản phẩm đón nhận có mặt rộng khắp đất nước Thành công BAXI COFFEE bước tiến cho thương hiệu lâu năm Vinacafe Đem lại nhiều thành công cho Vinacafe đa dạng hóa thị trường cafe hịa tan Việt Nam Chính kinh nghiệm nhiều năm thương hiệu Vinacafe với cải tiến công nghệ, kĩ thuật đại giúp Công ty nghiên cứu đời sản phẩm BAXI COFFEE Dựa niềm tin vào sản phẩm với khả thấu hiểu khách hàng, Vinacafe Hiểu rõ ngun liệu có lắng nghe khách hàng chìa khóa giúp thương hiệu phát triển tiến xa Sự thành công BAXI COFFEE đem lại phát triển cho Vinacafe ngày lớn mạnh mở rộng Là bước đệm quan trọng hành trình kinh doanh thương hiệu Góp phần làm tăng trưởng kinh tế nước nhà thúc đẩy Thương hiệu 48 Vinacafe vươn xa thị trường nước hậu phương vững để thương hiệu tiến xa thị trường nước Đem niềm tự hào cho thương hiệu sản phẩm Việt Nam 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO https://www.vinacafebienhoa.com https://vi.wikipedia.org/wiki/Vinacafe Slide Quản trị thương hiệu (Ths Nguyễn Tường Huy) http://www.brandsvietnam.com/congdong/topic/202-Cach-xay-dung-bo-nhan-dang-thuong-hieu http://cafef.vn/cau-chuyen-kinh-doanh/vinacafe-bien-hoa-dai-gia-ca-phe-hoa-tan-va-manh-ghep-caphe-rang-xay-20110907013137388.chn https://www.semvietnam.com https://vietstarmax.vn http://vietnamnet.vn/vn/kinh-doanh/thi-truong/bac-xiu-hay-cau-chuyen-sua-ca-phe-cua-nguoi-sai-gon302949.html http://soha.vn/kinh-doanh/thi-truong-ca-phe-viet-nam-dang-nhung-van-de-gay-nghien20140930170013391.htm http://www.doanhnhansaigon.vn/chuyen-lam-an/thi-truong-ca-phe-buoc-vao-cuoc-canh-tranhmoi/1094758/ 50