Giáo án sinh 8 Ngời soạn và giảng dạy : GV : nguyễn văn lực Tuần: 13 - Tiết: 25. Ngày soạn: ./11/2010 Ngày dạy: . /11/2010 Chơng V: Tiêu hoá Bài : 24 Tiêu hoá và các cơ quan tiêu hoá I. Mục tiêu: 1. Kiến thức * HS trình bày đợc: - Các nhóm chất trong thức ăn. - Các hoạt động trong quá trình tiêu hoá. - Vai trò của tiêu hoá với cơ thể ngời. * Xác định đợc trên hình vẽ và mô hình các cơ quan của hệ tiêu hoá ở ngời. 2. Kỹ năng. - Rốn k nng: Quan sỏt tranh, s - Rốn t duy tng h, hot ng nhúm 3. Thái độ. Giỏo dc ý thc bo v h tiờu hoỏ. II. phơng pháp dạy- học - Dạy học nhóm. - Trình bày 1 phút. - Trực quan. III. phơng tiện dạy- học - Tranh hình SGK phóng to. - Phiếu học tập. - Máy chiếu. IV. tiến trình dạy học 1. ổn định tổ chức lớp. 2. Kiểm tra bài cũ. Thu bài báo cáo thực hành. 3. Bài mới. Giáo án sinh 8 Ngời soạn và giảng dạy : GV : nguyễn văn lực Mở bài: Hàng ngày chúng ta ăn những loại thức ăn nào? Điều gì diễn ra trong cơ thể khi ta ăn? Thức ăn sẽ biến đổi nh thế nào trong cơ thể ngời? Hoạt động 1 Thức ăn và sự tiêu hoá Mục tiêu: HS trình bày đợc 2 nhóm thức ăn có chất vô cơ và hữu cơ. Các hoạt động trong quá trình tiêu hoá và vai trò của tiêu hoá. Hoạt động dạy Hoạt động học Nội dung - Yờu cu HS c thụng tin trong SGK quan sỏt H 24.1; 24.2, cựng vi hiu bit ca mỡnh tr li cõu hi: - Vai trũ ca tiờu hoỏ l gỡ? - Hng ngy chỳng ta thng n nhng loi thc n no? - - Thc n ú thuc loi thc n gỡ? - Cỏc cht no trong thc n b bin i v mt hoỏ hc trong quỏ trỡnh tiờu hoỏ? cht no khụng b bin i? Quỏ trỡnh tiờu hoỏ gm nhng hot ng no? - Hot ng no quan trng nht? - Vai trũ ca tiờu hoỏ i vi thc n? - Quỏ trỡnh tiờu hoỏ din ra õu?chỳng ta cựng tỡm hiu phn II. - HS t nghiờn cu thụng tin SGK v tr li cõu hi. + Tiờu hoỏ giỳp chuyn cỏc cht trong thc n thnh cỏc cht c th hp th c. Thc n to nng lng cho c th hot ng v xõy dng t bo. - HS k tờn cỏc loi thc n v sp xp chỳng thnh tng loi: prụtờin, lipit, gluxit, vitamin, mui khoỏng . + Cht b bin i: prụtờin, lipit, gluxit, axit nuclờic. + Cht khụng b bin i: nc, vitamin, mui khoỏng. - HS tho lun v tr li - Rỳt ra kt lun. + Tiờu hoỏ thc n v hp th cht dinh dng l quan trng nht. - HS trỡnh by - Cá nhân suy nghĩ trả lời bổ sung. - Thc n gm: + Cht hu c: prụtờin, gluxit, lipit, axit nuclờic, vitamin. + Cht vụ c: nc, mui khoỏng. - Hot ng tiờu hoỏ gm: n v ung, y cỏc cht trong ng tiờu hoỏ, tiờu hoỏ thc n, hp th cht dinh dng v thi bó. - Vai trũ ca tiờu hoỏ: l bin i thc n thnh cỏc cht m c th cú th hp th c v thi b cỏc cht bó trong thc n. Gi¸o ¸n sinh 8 Ngêi so¹n vµ gi¶ng d¹y : GV : ngun v¨n lùc Ho¹t ®éng 2 T×m hiĨu c¸c c¬ quan tiªu ho¸ Mơc tiªu: X¸c ®Þnh ®ỵc c¸c c¬ quan tiªu ho¸ trªn c¬ thĨ ngêi. Ho¹t ®éng d¹y Ho¹t ®éng häc Néi dung - u cầu HS quan sát H 24.3 và lên bảng chỉ mơ hình câm - Kể tên các tuyến tiêu hố? - u cầu HS hồn thành bảng 24 vào vở. - GV giới thiệu về tuyến tiêu hố. - u cầu HS dự đốn chức năng của các cơ quan. - GV trình bày q trình tiêu hố thức ăn 1 lần. - Gọi 1 HS khác trình bày lại. - HS tự quan sát H 24.3, 1 HS lên bảng. + ống tiêu hố gồm: miệng, hầu , thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu mơn. + Tuyến tiêu hố gồm: nước bọt, tuyến vị, tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột. - HS hồn thành bảng. - HS nghe. - 1 HS dự đốn, các HS khác bổ sung Q trình tiêu hố được thực hiện nhờ hoạt động của các cơ quan trong hệ tiêu hố. + Ống tiêu hố: miệng, hầu , thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu mơn. + Tuyến tiêu hố: nước bọt, tuyến vị, tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến ruột. KÕt ln chung: HS ®äc kÕt ln SGK V. KiĨm tra ®¸nh gi¸. GV cho HS lµm bµi tËp tr¾c nghiƯm: §¸nh dÊu vµo c©u tr¶ lêi ®ung. 1. C¸c chÊt trong thøc ¨n gåm: a. ChÊt v« c¬, chÊt h÷u c¬, mi kho¸ng. c. ChÊt v« c¬, chÊt h÷u c¬. b. ChÊt h÷u c¬, Vitamin, Protªnin, Lipit. 2. Vai trß cđa tiªu ho¸ lµ: a. BiÕn ®ỉi thøc ¨n thµnh chÊt dinh dìng c¬ thĨ hÊp thơ ®ỵc. g. ChØ a vµ c. b. BiÕn ®ỉi vỊ mỈt lý häc vµ ho¸ häc. d. HÊp thơ chÊt dinh dìng cho c¬ thĨ. c. Th¶i c¸c chÊt cỈn b· ra khái c¬ thĨ. e. C¶ a, b, c,d VI. DỈn dß. *Học bài, làm bài tập * Chuẩn bò bài “ Tiêu hóa ở khoang miệng” - Làm thí nghiệm: Mỗi em nhai một mẫu bánh mì hoặc một ít cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác gì? - Chuẩn bò bảng 25 trang 82 Bỉ sung kiÕn thøc sau tiÕt d¹y. . quá trình tiêu hoá và vai trò của tiêu hoá. Hoạt động dạy Hoạt động học Nội dung - Yờu cu HS c thụng tin trong SGK quan sỏt H 24. 1; 24. 2, cựng vi hiu bit. hiĨu c¸c c¬ quan tiªu ho¸ Mơc tiªu: X¸c ®Þnh ®ỵc c¸c c¬ quan tiªu ho¸ trªn c¬ thĨ ngêi. Ho¹t ®éng d¹y Ho¹t ®éng häc Néi dung - u cầu HS quan sát H 24. 3 và