Một số phương pháp chế biến rơm làm thức ăn cho trâu, bò trong vụ đông 04/11/2010 _Trung Kiên_ Tại tỉnh ta, hằng năm vào mùa mưa, số gia súc chết rét lên đến hàng nghìn con. Nguyên nhân chủ yếu là do rét đậm, rét hại kéo dài, do thiếu thức ăn và người chăn nuôi còn chủ quan trong khâu chăm sóc. Theo dự báo thời tiết mùa mưa năm nay tiếp tục diễn biến phức tạp, khả năng rét đậm, rét hại rất dễ xảy ra. Để chủ động phòng chống đói rét cho đàn gia súc trong vụ Đông và tận dụng được nguồn rơm rạ sau khi thu hoạch. Chúng tôi xin giới thiệu những phương pháp chế biến và dự trữ rơm làm thức ăn cho trâu bò trong vụ Đông như sau: Sản phẩm rơm, rạ hàm lượng dinh dưỡng thấp trâu bò không thích ăn. Nhưng đem chế biến nó sẽ là nguồn thức ăn tốt, giàu dinh dưỡng, hàm lượng Protein tăng lên gấp 2 lần, trâu bò rất thích ăn. Các phương pháp chế biến: 1. Phương pháp mềm hoá rơm: Đây là phương pháp mà bà con nông dân vẫn hay sử dụng nhất để cho trâu bò ăn. Rơm có thể khô hoặc tươi, ta tính lượng rơm mà trâu, bò có thể sử dụng hết trong ngày để riêng ra một chỗ hoặc cho luôn vào máng ăn rồi dùng nước muối 1% tưới lên rơm. Cứ 1kg rơm thì dùng 1lít nước (có pha 1% muối) làm như vậy trâu bò sẽ thích ăn. Chú ý ăn bữa nào ta làm bữa đó. 2. Phương pháp kiềm hoá rơm: Đây là phương pháp làm cho rơm mềm, có mùi thơm dễ chịu. Dụng cụ cần là bể xây hoặc thùng nhựa để ngâm rơm, giá để rơm và cây để đảo rơm. Nguyên liệu để chế biến gồm có rơm khô, vôi và nước sạch. Để chế biến 100 kg rơm khô thì cần 600 lít nước sạch và 6 kg vôi. Cho rơm vào bể hoặc thùng nhựa đổ nước vôi 1% vào vào trộn đều trong 3 ngày (mỗi ngày đảo từ 2-3 lần). Sau đó lấy rơm lên giá để chảy hết nước vôi, dùng nước rửa sạch vôi rồi cho bò ăn hoặc có thể phơi khô gác lên chuồng rồi cho trâu bò ăn dần. Liều lượng ăn từ 7- 10 kg/con/ngày. 3. Phương pháp ủ urê: Có thể dùng hố ủ nửa chìm hoặc xây bể nổi hoặc ủ trong bao nilon dày. Tuỳ vào lượng rơm cần ủ mà chọn kích thước hố ủ cho phù hợp. Mỗi hố có kích thước 1,5 x 1,5 x 1(m), có thể ủ được 200 kg rơm khô. Nguyên liệu: Rơm khô: 100kg, đạm urê: 4 kg, nước: 100 lít. Cách làm như sau: Để ủ 100 kg rơm khô ta cần hoà 4 kg đạm urê và 100 lít nước. Sau đó lần lượt rãi rơm vào hố ủ theo từng lớp 20cm, sau đó tưới đều bằng thùng có vòi sen dung dịch nước urê 4% đã hoà tan. Lấy cào đảo qua đảo lại và dùng chân có đeo ủng dậm nén cho chặt. Cứ làm lần lượt như vậy cho tới khi hết lượng rơm cần ủ. Sau đó dùng vải áo mưa phủ kín lại để không khí, nước mưa, vi sinh vật ở ngoài không lọt vào và khí amoniắc ở trong không bay ra được. Sau khi ủ 14 đến 21 ngày thì bắt đầu lấy cho trâu, bò ăn. Lúc đầu cho ăn ít khoảng 1-2 kg/con/ngày, có thể tập cho trâu bò ăn dần bằng cách trộn lẫn với cỏ tươi, sau 2- 3 ngày trâu bò sẽ ăn quen dần và lượng ăn tăng dần lên. Mỗi ngày cho ăn tối đa từ 7- 10 kg/con. Lưu ý: khi sử dụng urê làm thức ăn cho trâu bò phải cho trâu uống nước đầy đủ. Cần cân, đong chính xác tránh vượt quá hàm lượng urê quy định. Tuyệt đối không cho trâu bò uống nước urê trực tiếp . lần, trâu bò rất thích ăn. Các phương pháp chế biến: 1. Phương pháp mềm hoá rơm: Đây là phương pháp mà bà con nông dân vẫn hay sử dụng nhất để cho trâu bò. kg/con/ngày. 3. Phương pháp ủ urê: Có thể dùng hố ủ nửa chìm hoặc xây bể nổi hoặc ủ trong bao nilon dày. Tuỳ vào lượng rơm cần ủ mà chọn kích thước hố ủ cho phù