Đang tải... (xem toàn văn)
Nội dung chính của luận văn trình bày: Những lý luận cơ bản về điều kiện để phát triển các hoạt động kinh doanh du lịch cộng đồng, thực trạng tình hình kinh doanh du lịch tại Khe Rỗ và định hướng triển khai các hoạt động kinh doanh du lịch tại Khe Rỗ cho người dân địa phương. Mời các bạn tham khảo
TÓM TẮT LUẬN VĂN Ý tưởng đề tài luận văn thạc sỹ “Phát triển hoạt động kinh doanh du lịch cộng đồng Khe Rỗ - Bắc Giang” hình thành sở thực tế quan tâm đến vấn đề xóa đói giảm nghèo cho người dân vùng sâu vùng xa, vùng dân cư miền núi, đẩy mạnh thu nhập bình quân đầu người nước Hịa nhập với xu phát triển du lịch bền vững khắp vùng miền, phát triển du lịch cộng đồng nhằm xóa đói giảm nghèo quan tâm, liền với mục tiêu hàng đầu người dân giàu lên, để người dân tự kinh doanh, tự phục vụ cho khách du lịch làm giàu mảnh đất q hương Và lựa chọn hợp lý cho vấn đề nêu việc phát triển hoạt động kinh doanh du lịch cộng đồng điểm du lịch mới, mang đầy tiềm Khe Rỗ - Bắc Giang Với mục tiêu đánh giá thực trạng việc phát triển hoạt động kinh doanh du lịch từ đưa định hướng phát triển giải pháp, kiến nghị, luận văn kết cấu với chương sau: Chương 1: Những lý luận điều kiện để phát triển hoạt động kinh doanh du lịch cộng đồng Du lịch cộng đồng loại hình du lịch bền vững thúc đẩy chiến lược người nghèo môi trường cộng đồng Các sáng kiến du lịch cộng đồng nhằm vào mục tiêu thu hút tham gia người dân địa phương vào việc vận hành quản lý dự án du lịch nhỏ phương tiện giảm nghèo mang lại thu thập thay cho cộng đồng Các sáng kiến du lịch cộng đồng cịn khuyến khích tơn trọng truyền thống văn hóa địa phương di sản thiên nhiên Du lịch cộng đồng hình thức dựa vào dân, nhân dân tự làm du lịch lợi ích cộng đồng Tính ưu việt loại hình du lịch kinh phí đầu tư vừa phải, hiệu nhiều mặt, cải thiện, nâng cao chất lượng sống, đồng thời gìn giữ, bảo tồn giá trị văn hóa địa, bảo vệ cảnh quan môi trường, tạo điều kiện cho khách du lịch có cảm giác dễ chịu, thoải mái trực tiếp tham gia thưởng ngoạn, khám phá Các điều kiện để phát triển du lịch cộng đồng phải bao gồm điều kiện tài nguyên du lịch, gồm có điều kiện tài nguyên thiên nhiên (Địa hình, khí hậu, thực vật, động vật, tài nguyên nước, vị trí địa lý), tài nguyên nhân văn ( giá trị văn hóa, lịch sử, thành tựu trị kinh tế có ý nghĩa đặc trưng cho phát triển du lịch địa điểm, vùng đất nước) Các điều kiện tổ chức có mặt máy quản lý nhà nước du lịch, có mặt tổ chức doanh nghiệp chuyên trách du lịch, điều kiện sở hạ tầng (hệ thống đường sá, giao thông vận tải, điện lưới, nguồn nước sạch, thông tin viễn thông, thông tin liên lạc, hệ thống cấp thoát nước ), điều kiện hệ thống sở vật chất kỹ thuật, hay số tình hình kiện đặc biệt Chương 2: Thực trạng tình hình kinh doanh du lịch Khe Rỗ Hiện phát triển du lịch nói chung du lịch cộng đồng nói riêng Khe Rỗ dạng tiềm chưa khai thác Có thể nói chưa có hoạt động kinh doanh du lịch Khe rỗ triển khai, người dân chưa biết cách tận dụng phát triển du lịch Khe Rỗ để thực hoạt động kinh doanh cho hiệu Trong giai đoạn nay, việc định hướng kế hoạch triển khai mơ hình kinh doanh du lịch cho hộ gia đình chưa ban ngành ý tới Để phát triển hoạt động kinh doanh du lịch cộng đồng hoạt động phải đem lại lợi ích trực tiếp cho cho người dân sống địa phương, đồng thời phải dựa sở phát triển du lịch cộng đồng bền vững cho Khe Rỗ Hoạt động kinh doanh lưu trú Khu vực Khe rỗ thôn lân cận chưa có người dân kinh doanh dịch vụ lưu trú cho khách du lịch Hiện có nhà nghỉ khu vực Vân Sơn khu vực An Châu, chủ yếu phục vụ khách công tác, lượng khách du lịch đến Khe Rỗ ngày nhiều Nhà người dân khu vực thơn Nà Ĩ khơng có đặc sắc, nhiều gia đình xây dựng lại theo kiến trúc thơng thường người Kinh, muốn làm dịch vụ Homestay cần tập trung vào làng sâu thôn Nà Trắng Hoạt động kinh doanh nhà hàng Chỉ có 01 nhà hàng thị trấn An Châu đủ điều kiện để kinh doanh dịch vụ du lịch, khu vực Khe Rỗ chưa người dân thực kinh doanh dịch vụ ăn uống Khách đến thường tự túc, mang đồ từ thành phố lên, khách biết mua đồ người dân gà, rượu, vào làm đồ ăn với người kiểm lâm gác rừng Hoạt động kinh doanh dịch vụ vận chuyển Dịch vụ vận chuyển Khe rỗ xe ơm chiếm số đơng Xe ơm tập trung ngồi thị trấn An Châu, khách từ Khe rỗ muốn ngồi phải lấy số điện thoại liên hệ từ trước Phương tiện làm xe ôm tương đối đạt tiêu chuẩn: chủ yếu loại Wave, Dream,… Trong dịch vụ khách hàng chưa bị “ chặt chém” giá cả, người phục vụ cịn nơng, thái độ niềm nở chu đáo với khách thông thuộc đường xa Tuy nhiên chưa có ban quản lý cho dịch vụ này, hoạt dộng tự phát, chưa có tính quy củ chun nghiệp dịch vụ Hoạt động kinh doanh dịch vụ khác Hiện Khe Rỗ chưa có hoạt động kinh doanh dịch vụ bổ sung cho khách du lịch Khách muốn mua đồ ăn uống, đồ dùng phải tận khu thị trấn, cịn làng khơng có dịch vụ nào, cịn hoang sơ Du khách muốn mua thuốc người dân tộc phải tìm hiểu, may mắn biết người làm, phải đặt hàng khơng có ln Thực tế cho thấy khơng phải người dân Khe Rỗ kinh doanh dịch vụ phục vụ cho du lịch, họ làm được, làm tốt họ chưa biết cách làm chưa dám làm Vốn kinh doanh không cần lớn, số nguồn thực phẩm địa phương dồi dào, người dân có thái độ tốt, chân thành niềm nở với khách du lịch, để phát triển hoạt động kinh doanh cho người dân địa phương cần hỗ trợ từ sở ban ngành định hướng triển khai cho hiệu tốt Chương 3: Định hướng triển khai hoạt động kinh doanh du lịch Khe Rỗ cho người dân địa phương Dựa định hướng phát triển du lịch Bắc Giang trạng thực tế Khe Rỗ, tác giả đưa số đề xuất định hướng triển khai số hoạt động kinh doanh cho người dân cư trú địa phương Các hoạt động triển khai là: Cơ sở lưu trú: Tại khu vực Khe Rỗ cần tập trung giúp người dân triển khai loại hình lưu trú Homestay Khi kinh doanh loại hình cần định hướng dịch vụ du lịch hồn chỉnh khơng đơn sở lưu trú Các giải pháp sở vật chất kỹ thuật, kiến trúc, nột thất, người, vấn đề vệ sinh môi trường,… đựơc đề cập chi tiết phần Hai kinh doanh dịch vụ ăn uống: Địa điểm lựa chọn ngồi thị trấn An Châu, khu vực nhà dân thôn bản, khu vực Vũng Tròn, với lối kiến trúc hài hòa, phù hợp với quang cảnh thiên nhiên Một vấn đề cần lưu ý nguồn thực phẩm, phải tận dụng tối đa nguồn thực phẩm có sẵn địa phương Định hướng phát triển trồng trọt chăn ni địa phương để cung cấp đủ phục vụ cho du khách Vấn đề xây dựng thực đơn cho du khách vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề cần đưa lên hàng đầu kinh doanh loại hình ăn uống địa phương Ba số dịch vụ khác: xe ơm, chăm sóc sức khỏe Cần kiểm soát chặt chẽ chất lượng dịch vụ quản lý hoạt động kinh doanh cách nghiêm ngặt, đảm bảo lợi ích phân phối đồng cho người tham gia Để triển khai hoạt động kinh doanh không lưu ý sở vật chất kỹ thuật, yếu tố người quản lý quan có trách nhiệm yếu tố vơ quan trọng để tạo nên thành công Yếu tố người Thái độ yếu tố mà người làm kinh doanh du lịch cần quan tâm, có tác động lớn đến hài lòng khả quay lại khách du lịch Bởi cấp quyền cần giáo dục cho người dân thái độ niềm nở, ln nhiệt tình phục vụ khách hàng Phục vụ khách hàng chuẩn mực, khơng địi hỏi moi tiền khách, khơng có thái độ khơng tốt, gây gổ với khách Kỹ năng: Cần đào tạo kỹ nghề chuẩn cho đối tượng cụ thể Đối với Lễ tân/ chủ nhà cần biết quan tâm chăm sóc khách, hiểu nhu cầu khách, hiểu dịch vụ nhà cung cấp Nhân viên dọn dẹp: làm giường sẽ, ngăn nắp, trí theo phong cách riêng sở lưu trú; biết cách trí nhà cửa cho gọn gàng, ngăn nắp, đẹp Nhân viên phục vụ ăn uống cần biết nấu ăn ngon, đón tiếp tốt Kiến thức: người dân phải có hiểu biết du lịch, biết làm du lịch, phải làm có kiến thức cảnh đẹp, văn hóa địa phương có đặc sắc Họ phải có niềm tự hào yêu quê hương truyền tải vẻ đẹp địa phương cho du khách Tổ chức quản lý: Quản lý hộ kinh doanh từ trình xây dựng thời gian kinh doanh phải thực nghiêm túc giải pháp nhằm không gây ảnh hưởng tác hại mơi trường, di tích lịch sử văn hóa, cảnh quan, đời sống văn hóa xã hội khu vực cộng đồng dân cư địa phương Có biện pháp cụ thể để quản lý xử phạt nghiêm ngặt cá nhân tổ chức kinh doanh du lịch phạm vi Đồng thời quyền địa phương cần giáo dục người dân địa phương định hướng kinh doanh tốt, song song thành lập đội cứu hộ, quan an ninh để hỗ trợ người dân kịp thời tình phát sinh Chương 4: Kết luận số kiến nghị Việc phát triển du lịch cộng đồng phù hợp với đặc thù văn hóa Việt Nam, nhiên trải qua mười năm phát triển, nhiều vấn đề phải bàn đến Bên cạnh lợi ích phát triển kinh tế xâm lấn văn hóa phần làm dần sắc văn hóa dân tộc, giảm sức hấp dẫn du khách Là tỉnh tiềm du lịch hạn chế, lại tỉnh sau phát triển cộng đồng, tỉnh Bắc Giang nói chung khu vực Khe Rỗ nói riêng cần ý có hướng phương pháp quản lý tốt để phát triển đựơc du lịch cộng đồng địa phương Các vấn đề cần quan tâm là: Về sở vật chất hạ tầng chung: Cần tập trung đầu tư sở hạ tầng giao thông, đặc biệt từ Bắc Giang đến thị trấn An Châu, đảm bảo thuận tiện cho loại phương tiện lại dễ dàng Các vấn đề điện nước, thông tin liên lạc, hệ thống biển dẫn, hệ thống xử lý rác thải địa phương: từ công tác thu gom đến công tác xử lý, đặc biệt bệnh viện vấn đề cần đựơc tỉnh Bắc Giang trọng đầu tư xây dựng đồng cho khu vực Khe Rỗ để phát triển du lịch Về hoạt động kinh doanh cho người dân địa phương Khe Rỗ: Bên cạnh trọng đầu tư sở vật chất, đào tạo ngừơi, công tác quản lý địa phương tốt, quan chức cần trọng hỗ trợ hoạt động kinh doanh người dân hiệu qua công tác quảng bá tố chức buổi hội thảo giới thiệu Khe Rỗ, mở website riêng du lịch cộng đồng Khe Rỗ, cung cấp đầy đủ thông tin dịch vụ du lịch ... tình hình kinh doanh du lịch Khe Rỗ Hiện phát triển du lịch nói chung du lịch cộng đồng nói riêng Khe Rỗ cịn dạng tiềm chưa khai thác Có thể nói chưa có hoạt động kinh doanh du lịch Khe rỗ triển. .. phát triển hoạt động kinh doanh du lịch cộng đồng hoạt động phải đem lại lợi ích trực tiếp cho cho người dân sống địa phương, đồng thời phải dựa sở phát triển du lịch cộng đồng bền vững cho Khe. .. người dân chưa biết cách tận dụng phát triển du lịch Khe Rỗ để thực hoạt động kinh doanh cho hiệu Trong giai đoạn nay, việc định hướng kế hoạch triển khai mơ hình kinh doanh du lịch cho hộ gia đình