Đang tải... (xem toàn văn)
Bộ tài liệu gồm: Toàn bộ kiến thức Hóa học Hữu cơ và Hóa Học Vô cơ ở Chuyên đề trình phổ thông, chi tiết và đầy đủ. Là tài liệu rất cần thiết đối với học sinh, quý phụ huynh, quý đồng nghiệp và các giáo sinh. Hóa học Hữu cơ gồm 2 phần. Phần 1: Hệ thống lý thuyết và bài tập về Đại cương Hóa học Hữu cơ - Hiđrocacbon. Phần 2: Hệ thống lý thuyết và bài tập Hóa Hữu cơ – Phần dẫn xuất Hiđrocacbon. Hóa học Vô cơ gồm 2 phần. Phần 1: Đại cương vô cơ và các nguyên tố phi kim. Phần 2: Gồm Kim loại và các hợp chất của chúng.Nội dung chi tiết: Hóa Hữu cơ, phần 1 (kiến thức Hóa học Hữu cơ 11): Từ đại cương Hóa Hữu cơ và toàn bộ Hiđrocacbon. Gồm chuyên đề 1: Đại cương Hóa học Hữu cơ. Chuyên đề 2: Hiđrocacbon. Phần 2: Bao gồm các hợp chất có nhóm chức (hết Chuyên đề trình Hữu cơ). Gồm 6 Chuyên đề : Chuyên đề 3: Rượu – Phenol; Chuyên đề 4: Anđehit – Xeton; Chuyên đề 5: Axit cacboxylic; Chuyên đề 6: Este – Lipit; Chuyên đề 7: Cacbohiđrat; Chuyên đề 8: Amin – Aminoaxit – Polime. Hóa học Vô cơ, phần 1 (gồm kiến thức Hóa học Đại cương và vô cơ lớp 10, 11). Gồm chuyên đề 1: Cấu tạo nguyên tử-Định luật tuần hoàn; chuyên đề 2: Sự điện ly-pH-Phản ứng trao đổi ion; chuyên đề 3: Phi kim. Phần 2 (gồm các kiến thức về kim loại và hợp chất của chúng, lớp 12). Gồm: chuyên đề 4: Đại cương Kim loại; Chuyên đề 5: Kim loại nhóm IA, IIA, IIIA và hợp chất; chuyên đề 5: Crom-Sắt-Đồng.Mời quý bạn đọc đón xem. Hy vọng tài liệu đem lại nhiều ý nghĩa cho quý vị. Trân trọng cảm ơn.
1 TỔNG HỢP KIẾN THỨC HÓA HỮU CƠ PHẦN 2 ThS. NGUYỄN ĐỨC TRUNG Chuyên đề luyện thi Đại học môn Hoá học Hữu cơ phần 2 2 GIỚI THIỆU CHUNG Bộ tài liệu gồm: Toàn bộ kiến thức Hóa học Hữu cơ và Hóa Học Vô cơ ở Chuyên đề trình phổ thông, chi tiết và đầy đủ. Là tài liệu rất cần thiết đối với học sinh, quý phụ huynh, quý đồng nghiệp và các giáo sinh. Kiến thức đầy đủ về Hóa Hữu cơ và Hóa Vô cơ. Hóa học Hữu cơ gồm 2 phần. Phần 1: Hệ thống lý thuyết và bài tập về Đại cương Hóa học Hữu cơ - Hiđrocacbon. Phần 2: Hệ thống lý thuyết và bài tập Hóa Hữu cơ – Phần dẫn xuất Hiđrocacbon. Hóa học Vô cơ gồm 2 phần. Phần 1: Đại cương vô cơ và các nguyên tố phi kim. Phần 2: Gồm Kim loại và các hợp chất của chúng. Nội dung chi tiết: Hóa Hữu cơ, phần 1 (kiến thức Hóa học Hữu cơ 11): Từ đại cương Hóa Hữu cơ và toàn bộ Hiđrocacbon. Gồm chuyên đề 1: Đại cương Hóa học Hữu cơ. Chuyên đề 2: Hiđrocacbon. Phần 2: Bao gồm các hợp chất có nhóm chức (hết Chuyên đề trình Hữu cơ). Gồm 6 Chuyên đề : Chuyên đề 3: Rượu – Phenol; Chuyên đề 4: Anđehit – Xeton; Chuyên đề 5: Axit cacboxylic; Chuyên đề 6: Este – Lipit; Chuyên đề 7: Cacbohiđrat; Chuyên đề 8: Amin – Aminoaxit – Polime. Hóa học Vô cơ, phần 1 (gồm kiến thức Hóa học Đại cương và vô cơ lớp 10, 11). Gồm chuyên đề 1: Cấu tạo nguyên tử-Định luật tuần hoàn; chuyên đề 2: Sự điện ly-pH-Phản ứng trao đổi ion; chuyên đề 3: Phi kim. Phần 2 (gồm các kiến thức về kim loại và hợp chất của chúng, lớp 12). Gồm: chuyên đề 4: Đại cương Kim loại; Chuyên đề 5: Kim loại nhóm IA, IIA, IIIA và hợp chất; chuyên đề 5: Crom-Sắt- Đồng. Mời quý bạn đọc đón xem. Hy vọng tài liệu đem lại nhiều ý nghĩa cho quý vị. Trân trọng cảm ơn. Chuyên đề luyện thi Đại học môn Hoá học Hữu cơ phần 2 3 MỤC LỤC MỤC LỤC 3 CHUYÊN ĐỀ 2 - RƯỢU - PHENOL 4 A. NHÓM CHỨC .4 B. DẪN XUẤT HALOGEN .4 C. RƯỢU 5 I. DÃY ĐỒNG ĐẲNG CỦA RƯỢU ETYLIC (RƯỢU ĐƠN CHỨC NO, ANKANOL) 5 II. RƯỢU ĐA CHỨC CÓ 2 NHÓM -OH KỀ NHAU 7 III. BÀI TẬP ÁP DỤNG 7 D. PHENOL .12 CHUYÊN ĐỀ 3 - ANĐEHIT VÀ XETON 16 A. ANĐEHIT NO, ĐƠN CHỨC 16 B. XETON 17 C. BÀI TẬP ÁP DỤNG 18 CHUYÊN ĐỀ 4 - AXIT CACBOXYLIC 23 A. LÝ THUYẾT CƠ BẢN .23 B. BÀI TẬP ÁP DỤNG 25 CHUYÊN ĐỀ 5 - ESTE-LIPIT .31 A. ESTE 31 B. LIPIT 32 C. BÀI TẬP ÁP DỤNG 33 CHUYÊN ĐỀ 6 - CACBOHIĐRAT (GLUXIT) .41 A. LÝ THUYẾT CHUNG 41 B. GLUCOZƠ 41 C. SACCAROZƠ – MANTOZƠ .42 D. TINH BỘT .43 E. XENLULOZƠ .44 F. BÀI TẬP 45 CHUYÊN ĐỀ 7 - AMIN-AMINOAXIT 52 A. AMIN- ANILIN .52 B. AMINOAXIT .53 C. PEPTIT-PROTEIN .54 D. POLIME 55 E. BÀI TẬP 57 Chuyên đề luyện thi Đại học môn Hoá học Hữu cơ phần 2 4 CHUYÊN ĐỀ 2 - RƯỢU - PHENOL A. NHÓM CHỨC I. Ví dụ C 2 H 5 OH : rượu etylic ; CH 3 COOH : axit axetic => nhóm -OH , -COOH : nhóm chức II. Định nghĩa: Nhóm chức là nhóm nguyên tử quyết định tính chất hoá học đặc trưng của 1 hợp chất hữu cơ. III. Giới thiệu một vài nhóm chức thường gặp -OH : nhóm chức rượu (nhóm hydroxyl) -O- : nhóm chức ete -CHO : nhóm chức andehit (nhóm fomit) -CO- : nhóm chức xeton -COOH : nhóm chức axit (nhóm cacboxyl) -COO- : nhóm chức este -NH 2 : nhóm chức amin bậc I (nhóm amino) -NH- : nhóm chức amin bậc II N : nhóm chức amin bậc III IV. Hợp chất đơn chức, đa chức, tạp chức - Hợp chất đơn chức: là những hợp chất hữu cơ chỉ có 1 nhóm chức trong phân tử (Vd: C 2 H 5 OH, CH 3 NH 2 , .) - Hợp chất đa chức: là những hợp chất hữu cơ có nhiều nhóm chức giống nhau trong phân tử (Vd: CH 2 OH-CH 2 OH, .) - Hợp chất tạp chức: là những hợp chất hữu cơ có nhiều nhóm chức khác nhau trong phân tử (Vd: NH 2 -CH 2 -COOH, . ) B. DẪN XUẤT HALOGEN 1. Định nghĩa: Khi thay H/hiđrocacbon bằng nguyên tử halogen ta được dẫn xuất halogen. 2. Phân loại: - Dựa vào Halogen - Dựa vào gốc hiđrocacbon - Dựa vào bậc của nguyên tử cacbon mà halogen đính vào 3. Đồng phân, danh pháp A. Đồng phân: - Đồng phân mạch cacbon - Đồng phân vị trí chức B. Danh pháp - Danh pháp thường: CHCl 3 (clorofom); CHBr 3 (bromfom); CHI 3 (iodofom) - Danh pháp gốc-chức: Tên dẫn xuất = tên gốc + halogen CH 2 Cl 2 ; CH 2 =CH-F ; CH 2 =CH-CH 2 -Cl ; metylenclorua vinylflorua anlylclorua C 6 H 5 -CH 2 -Br C 6 H 5 -Br Benzylbromua Phenylbromua - Tên thay thế: số-halogen + tên mạch chính CH 3 CH Cl Cl 1 CH 2 CH 2 Cl Cl 1 2 Br Br Br Br 1 3 1 4 1,1-dicloetan 1,2-dicloetan 1,3-dibrombezen 1,4-dibrombezen Chuyên đề luyện thi Đại học môn Hoá học Hữu cơ phần 2 5 4. Hoá tính A. Phản ứng với dung dịch kiềm tạo rượu: R-X + OH - → R-OH + X - Khả năng phản ứng: gốc không no > gốc no ? gốc thơm B. Phản ứng tách HX C n H 2n + 1-2k X + KOH ruou → C n H 2n -2k + KX + H 2 O Hướng tách: tuân theo quy tắc Zaixep ‘X tách ưu tiên với H α ở cacbon bậc cao’ C. Phản ứng với Mg tạo hợp chất cơ magiê R-X + Mg → R-Mg-X C. RƯỢU ü CTTQ: C n H 2n+2-2k-x (OH) x (x ≤ n) ü Chú ý: - 2(-OH) đính cùng 1C → Anđehit - OH đính vào C. nối đôi → Anđehit I. DÃY ĐỒNG ĐẲNG CỦA RƯỢU ETYLIC (RƯỢU ĐƠN CHỨC NO, ANKANOL) 1/ Đồng đẳng, đồng phân, danh pháp, bậc rượu: a. Đồng đẳng : Công thức chung: C n H 2n+1 OH (n ≥1) b. Đồng phân:: - Đồng phân mạch cacbon - Đồng phân vị trí chức c. Danh pháp : - Danh pháp IUPAC: Số - Tên nhánh + Tên mạch chính - vị trí nhóm (-OH) - ol - Danh pháp thường: rượu + tên gốc ankyl + ic Bậc rượu: Rượu bậc n là rượu có nhóm -OH liên kết với C. bậc n 2/ Tinh chất vật lý: - Rượu đơn chức no từ 1-> 12 C.: thể lỏng - Có t 0 s cao bất thường so với hiđrocacbon, ete, dẫn xuất halogen có M chênh nhau không nhiều, t 0 s tăng khi số C. tăng - Các rượu đồng phân có t 0 s giảm dần từ rượu bậc I đến rượu bậc III Lưu ý : - Tất cả các ankanol đều nhẹ hơn nước - Độ rượu (D 0 ) : 0 .100 ruou ddruou V D V = 3/ Tính chất hoá học. a. Tác dụng với kim loại mạnh: (Na , K , Ca , Ba) -> H 2 ROH +Na → RONa + 1/2H 2 b. Tác dụng với axit tạo thành este: • Với axit vô cơ (HCl , HBr ) C 2 H 5 OH + HCl → C 2 H 5 Cl + H 2 O • Với axit hữu cơ: RCOOH + R’OH 24 0 HSO t ˆˆˆˆ† ‡ˆˆˆˆ RCOOR’ + H 2 O • Phản ứng giữa axit rượu gọi là phản ứng este hoá, là phản ứng thuận nghịch có hằng số cân bằng cân bằng K. [ ][ ] [ ][ ] 2 ' esteHO K ROHRCOOH = trong đó [ ] là nồng độ mol/lit của các chất lúc phản ứng đạt cân bằng Chuyên đề luyện thi Đại học môn Hoá học Hữu cơ phần 2 6 c. Phản ứng tách nước/ pư đehiđrat hoá. • Từ 1 phân tử rượu: Pư anken hoá C n H 2n+1 OH 24 0 HSO 170C> → C n H 2n + H 2 O (n ≥ 2) Lưu ý: phản ứng tách nước tuân theo qui tắc Zaixep: nhóm -OH bị tách cùng bị tách cùng với nguyên tử H ở nguyên tử C. có bậc cao hơn. • Từ 2 phân tử rượu: phản ứng ete hoá 2C n H 2n+1 OH 24 0 HSO 140C< → (C n H 2n+1 ) 2 O + H 2 O • Riêng rượu etylic: CH 3 -CH 2 -OH 24 0 HSO 170C> → CH 2 =CH 2 + H 2 O 2C 2 H 5 OH 24 0 HSO 140C< → C 2 H 5 -O-C 2 H 5 + H 2 O 2C 2 H 5 OH → ZnOMgO, CH 2 =CH-CH=CH 2 + 2H 2 O + H 2 d. Phản ứng với chất oxi hoá: • Rượu bậc I oxi hoá andehit CH 3 CH 2 OH + CuO 0 t → CH 3 CHO + Cu + H 2 O • Rượu bậc II oxi hoá xeton CH 3 CHOHCH 3 + O 2 0 t,Cu → CH 3 COCH 3 + H 2 O • Rượu bậc III khó bị oxi hóa Chú ý: C 2 H 5 OH + O 2 mengiam → CH 3 COOH + H 2 O e. Phản ứng cháy : C n H 2n+1 OH + 3n 2 O 2 0 t → nCO 2 + (n+1) H 2 O 4/ Điều chế. a. Phương pháp chung: *) Cộng H 2 O vào anken: C n H 2n + H 2 O → +H C n H 2n+1 OH Sản phẩm chính tuân theo qui tắc Maccopnhicop *) Thuỷ phân dẫn xuất halogen trong môi trường kiềm: RX + NaOH → ROH + NaX (X = Cl, Br, I ) *) Cộng H 2 vào andehit, xeton. RCHO + H 2 → Ni RCH 2 OH R CH R' OH R C R' O H 2 Ni, t 0 b. Phương pháp riêng điều chế C 2 H 5 OH , CH 3 OH *) Điều chế C 2 H 5 OH từ tinh bột: (C 6 H 10 O 5 )n + nH 2 O → men nC 6 H 12 O 6 (glucozơ) C 6 H 12 O 6 → menruou 2C 2 H 5 OH + 2CO 2 *) Điều chế metanol từ khí than hoặc CH 4 CO + 2H 2 23 0 ZnO,CrO 400C,200atm → CH 3 OH 2CH 4 + O 2 0 Cu,200C,100atm, → 2CH 3 OH 5/ Ứng dụng CH 3 OH : sản xuất chất dẻo, HCHO, rất độc C 2 H 5 OH : làm thức uống, sản xuất CH 3 COOH, cao su tổng hợp . Chuyên đề luyện thi Đại học môn Hoá học Hữu cơ phần 2 7 II. RƯỢU ĐA CHỨC CÓ 2 NHÓM -OH KỀ NHAU + Một số rượu: CH 2 CH 2 OH OH CH 2 CH CH 2 OH OH OH 1 2 31 2 etan-1,2-diol (etylenglicol) propan-1,2,3-triol (glixerol) + Hoá tính - Giống ancol no đơn chức - Tính chất riêng của rượu đa chức có 2 nhóm -OH kề nhau Phản ứng với Cu(OH) 2 tạo phức chất tan màu xanh, dùng nhận biết rượu đa chức có 2 nhóm -OH kề nhau CH 2 OH CH OH CH 2 OH Cu(OH) 2 CH 2 O CH O CH 2 OH H Cu O CH 2 CHO CH 2 HO H H 2 O 2 2 dung dÞch xanh Hoặc 2C x H y O z + Cu(OH) 2 → (C x H y-1 O z ) 2 Cu + 2H 2 O (Phức màu xanh) III. BÀI TẬP ÁP DỤNG BT 1. Để phân biệt được rượu isopropylic và n- propylic ta làm: A. Oxi hóa rồi cho tác dụng dung dịch AgNO 3 /NH 3 . B. Tách nước rồi cho tác dụng dung dịch Br 2 C. Cho tác dụng Na. D. Cả 3 đều đúng. BT 2. Rượu đơn chức A có công thức phân tử C 4 H 10 O. Khi bị oxi hóa tạo ra xeton. Khi tách nước tạo ra anken mạch thẳng. A. CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH. B. (CH 3 ) 3 CHOH. C. (CH 3 ) 2 CH-CH 2 OH. D. CH 3 CH 2 -CH(OH)CH 3 . BT 3. Tên quốc tế của CH 3 CH CH 3 CH 2 OH là: A. 2- Etyl propanol. B. 2- Etyl propanol-1. C. 2- Metyl propanol. C. 2- Metyl propanol-1. BT 4. Cho 11g hỗn hợp gồm hai rượu no đơn chức kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng tác dụng hết với Na đã thu được 3,36lit H 2 (đo ở đkc). Công thức phân tử của 2 rượu trên là: A. CH 3 OH và C 2 H 5 OH. B. C 3 H 5 OH và C 2 H 5 OH. C. CH 3 OH và C 2 H 3 OH. D. C 3 H 7 OH và C 2 H 5 OH. BT 5. Cho 16,6g hỗn hợp gồm rượu etylic và rượu n-propylic phản ứng hết với Na (lấy dư), thu được 3,36 lit khí H 2 (đkc). Thành phần phần trăm về khối lượng tương ứng của hai rượu là: A. 72,3%và 27,7%. B. 50% và 50%. C. 46,3% và 53,7%. D. 27,7% và 72,3%. BT 6. Đun nóng một hỗn hợp gồm 2 rượu no đơn chức với H 2 SO 4 đặc ở 140°C đã thu được 21,6g H 2 O và 72g hỗn hợp 3 ete (cho biết 3 ete thu được có số mol bằng nhau). Công thức cấu tạo của hai rượu phải là: A. CH 3 OH và C 2 H 5 OH. B. (CH 3 ) 2 CHOH và C 2 H 5 OH. C. CH 3 OH và CH 3 CH 2 CH 2 OH. D. C 2 H 5 OH và CH 3 CH 2 CH 2 OH. Chuyên đề luyện thi Đại học môn Hoá học Hữu cơ phần 2 8 BT 7. Đun nóng 57,5g C 2 H 5 OH với H 2 SO 4 đặc ở 170°C. Hỗn hợp các sản phẩm ở dạng hơi được dẫn lần lượt qua các bình chứa dung dịch H 2 SO 4 đặc; dung dịch NaOH đặc và cuối cùng là dung dịch Brom (dư) trong CCl 4 . Sau khi kết thúc thí nghiệm, bình chứa Br 2 nặng thêm 21g. Hiệu suất của phản ứng tách nước từ rượu là: A. 67,3%. B. 60%. C. 45,5%. D. 70% BT 8. Đốt cháy 23g một chất hữu cơ A thu được 44g CO 2 và 27g H 2 O. A có khả năng tác dụng với Na để giải phóng khí H 2 . Công thức phân tử A là: A. CH 3 OH. B. C 3 H 6 O. C. C 2 H 4 O 2 . D. C 2 H 6 O. BT 9. Một hỗn hợp X gồm 3 rượu đơn chức thuộc cùng một dãy đồng đẳng. Đốt cháy mg hỗn hợp X thu được 4,4g CO 2 và 2,7g H 2 O. Khối lượng của hỗn hợp 3 rượu là: A. 4,6g. B. 2,7g. C. 2,3g. D. 4,9g. BT 10. Cho 140g một hỗn hợp X gồm CH 3 CH 2 OH và C 6 H 6 . Lấy 1/10 hỗn hợp cho tác dụng Na dư thu được 1,12lit H 2 (đkc). % của rượu trong hỗn hợp là: A. 56,55%. B. 33,15%. C. 21,31%. D. 32,85%. BT 11. Một hỗn hợp X gồm hai rượu CH 3 OH và C 2 H 5 OH có số mol theo tỉ lệ 2:3. Khi cho hỗn hợp tác dụng với Na dư thu được 5,6lit H 2 (đkc). Số mol của CH 3 OH và C 2 H 5 OH lần lượt là: A. 0,15mol và 0,225mol. B. 0,2mol và 0,3mol. C. 0,4mol và 0,6mol. D. 0,8mol và 1,2mol. BT 12. Một hỗn hợp X gồm hai rượu đơn chức A,B khi bị khử nước (phản ứng hoàn toàn và chỉ cho anken) tạo ra hỗn hợp hai khí có tỉ khối hơi đối với CH 4 bằng 2,333. Cho M B = M A + 28. Công thức phân tử của A, B lần lượt là: A. C 2 H 5 OH và C 4 H 9 OH. B. CH 3 OH và C 3 H 5 OH. C. C 3 H 7 OH và C 5 H 11 OH. D. C 2 H 5 OH và C 4 H 7 OH BT 13. Một rượu no đơn chức bậc một tác dụng với Na giải phóng 6,72lit khí (đkc). Khi đehidrat hóa cùng một khối lượng rượu đó, thu được 33,6g một olefin. Công thức phân tử của rượu là: A. CH 3 CH 2 CH(OH)CH 3 . B. CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH. C. (CH 3 ) 2 CHCH 2 OH. D. B và C. BT 14. Khi đehidrat hóa giữa các phân tử 30g rượu đơn chức chưa biết thành phần, thu được 3,6g nước với hiệu suất phản ứng là 80% lí thuyết. Trong phân tử rượu trên có hai nhóm metylen. Công thức cấu tạo của rượu là: A. CH 3 CH 2 CH 2 OH. B. (CH 3 ) 2 CHOH. C. CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH. D. CH 3 CH 2 CH(OH)CH 3 . BT 15. Cho 1,85g một rượu no đơn chức X tác dụng với Na dư thu được 308ml khí H 2 (1atm và 27,3 o C). Công thức phân tử của X là: A. C 2 H 5 OH. D. C 5 H 11 OH. B. C 3 H 7 OH. C. C 4 H 9 OH. BT 16. Cho các chất: C 2 H 5 OH(I); C 2 H 5 Cl(II); C 2 H 5 Br(III); C 2 H 5 F(IV); C 3 H 8 (V). Chiều tăng dần nhiệt độ sôi của các chất: A. (V) < (IV) < (II) < (III) < (I). B. (V) < (II) < (IV) < (III) < (I). C. (III) < (II) < (IV) < (I) < (V). D. (IV) < (III) < (II) < (V) < (I). BT 17. Xác định công thức cấu tạo của E trong sơ đồ chuyển hóa sau: Buten-1 → HCl A → NaOH B → dSOH , 42 C → 2 Br D → NaOHOH / 2 E A. CH 3 CH 2 CH(OH)CH 3 . B. CH 3 CH 2 CHOHCH 3 C. CH 2 OHCHOHCH 2 CH 3 D. CH 3 (CHOH) 2 CH 3 Chuyên đề luyện thi Đại học môn Hoá học Hữu cơ phần 2 9 BT 18. Xác định công thức cấu tạo C trong sơ đồ chuyển hóa: iso-Butilen → HCl A → dNaOHd. B → C Công thức cấu tạo C phải là: A. (CH 3 ) 3 C-ONa. B. CH 3 CH 2 CH(ONa)CH 3 . C. (CH 3 ) 2 CHCH 2 ONa. D. CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 ONa. BT 19. Hãy xác định vị trí sai trong sơ đồ tổng hợp: CaC 2 → )1( 2 OH C 2 H 2 → )2(HCl CH 2 =CH-Cl → )3( 2 OH CH 2 =CH-OH → )4( polivinylic A. (1) và (3). B. (3) và (4). C. (2) và (4). D. (2) và (3). BT 20. (2007) Dãy đồng đẳng của rượu etylic có công thức chung là [9-32] A. C n H 2n – 1 OH (n ≥ 3). B. C n H 2n – 7 OH (n ≥ 6). C. C n H 2n +1 OH (n ≥ 1). D. C n H 2n + 2 – x (OH ) x (n ≥ x, x >1). BT 21. (2007) Các rượu (ancol) no đơn chức tác dụng được với CuO nung nóng tạo anđehit là [32-32] A. rượu bậc 1 và bậc 2. B. rượu bậc 1. C. rượu bậc 3. D. rượu bậc 2. BT 22. (2007) Đun nóng C 2 H 5 OH ở 170 0 C xúc tác H 2 SO 4 đặc thu được anken là [3-31] A. C 5 H 10 . B. C 3 H 6 . C. C 2 H 4 . D. C 4 H 8 . BT 23. (2007) Glixerol là rượu có số nhóm hiđroxyl (-OH) là [6-31] A. 2. B. 4. C. 3. D. 1. BT 24. (2007) Công thức cấu tạo của glixerin là [24-33] A. HOCH 2 CHOHCH 2 OH. B. HOCH 2 CH 2 OH C. HOCH 2 CHOHCH 3 . D. HOCH 2 CH 2 CH 2 OH. BT 25. (2007) Số đồng phân rượu ứng với công thức phân tử C 3 H 8 O là [6-31] A. 3. B. 4. C. 2. D. 1. BT 26. (2007) Số đồng phân ứng với công thức phân tử C 3 H 8 O là [38-32] A. 1. B. 4. C. 3. D. 2. BT 27. (2007) Cho 0,1 mol rượu X phản ứng hết với Na dư thu được 2,24 lít khí H 2 (đktc). Số nhóm chức –OH của rượu X là [1-32] A. 1. B. 4. C. 2. D. 3. BT 28. (2007) Dãy gồm các chất đều phản ứng được với C 2 H 5 OH là [6-32] A. CuO, KOH, HBr. B. Na, Fe, HBr. C. Na, HBr, CuO. D. NaOH, Na, HBr BT 29. (2007) Cho các chất sau: [13-32] (X) HO – CH 2 – CH 2 – OH, (Y) CH 3 – CH 2 – CH 2 OH. (Z) CH 3 – CH 2 – O – CH 3 . (T) HO – CH 2 – CH(OH) – CH 2 – OH. Số lượng chất hòa tan được Cu(OH) 2 ở nhiệt độ phòng là A. 1. B. 4. C. 2. D. 3. BT 30. (2007) Cho 11 gam hỗn hợp hai rượu no đơn chức, kế tiếp trong dãy đồng đẳng tác dụng hết với Na dư th được 3,36 lít khí H 2 (đktc). Hai rượu đó là [28-32] A.C 3 H 7 OH, C 4 H 9 OH. B. C 2 H 5 OH, C 3 H 7 OH. C.CH 3 OH, C 2 H 5 OH. D. C 4 H 9 OH, C 5 H 11 OH. Chuyên đề luyện thi Đại học môn Hoá học Hữu cơ phần 2 10 BT 31. (2007) Đốt cháy m gam rượu no đơn chức mạch hở, sau phản ứng thu được 13,2 gam CO 2 và 8,1 gam H 2 O. Công thức của rượu no đơn chức là (Cho H = 1, C. = 12, O = 16) [12-33] A. C 2 H 5 OH. B. C 3 H 7 OH. C. C 4 H 9 OH. D. CH 3 OH. BT 32. (2007) Đốt cháy hoàn toàn một rượu (ancol) X thu được CO 2 và H 2 O có tỉ lệ số mol tương ứng là 3:4. Thể tích khí oxi cần dùng để đốt cháy X bằng 1,5 lần thể tích khí CO 2 thu được (ở cùng điều kiện). Công thức phân tử của X là [1-37] A. C 3 H 4 O. B. C 3 H 8 O 3 . C. C 3 H 8 O. D. C 3 H 8 O 2 . BT 33. (2007) Cho hỗn hợp hai anken đồng đẳng kế tiếp nhau tác dụng với nước (có H 2 SO 4 làm xúc tác) thu được hỗn hợp Z gồm hai rượu (ancol) X và Y. Đốt cháy hoàn toàn 1,06 gam hỗn hợp Z sau đó hấp thu toàn bộ sản phẩm cháy vào 2lít dung dịch NaOH 0,1M thu được dung dịch T trong đó nồng độ của NaOH bằng 0.05M. Công thức cấu tạo thu gọn của X và Y là (Cho H = 1; C. = 12; O = 16; thể tích dung dịch thay đổi không đáng kể) [22- 37] A. C 4 H 9 OH và C 5 H 11 OH. B. C 2 H 5 OH và C 4 H 9 OH. C. C 2 H 5 OH và C 3 H 7 OH. D. C 3 H 7 OH và C 4 H 9 OH. BT 34. (2007) Có bao nhiêu rượu (ancol) bậc 2, no , đơn chức, mạch hở là đồng phân cấu tạo của nhau mà phân tử của chúng có phần trăm khối lượng cacbon bằng 68,18%? (Cho H = 1, C. = 12, O = 16) [29-37] A. 2. B. 5. C. 3. D. 4. BT 35. (2007) Khi thực hiện phản ứng tách nước đối với rượu (ancol) X., chỉ thu được một anken duy nhất. Oxi hóa hoàn toàn một lượng chất X thu được 5,6 lít CO 2 (ở đktc) và 5,4 gam nước. Có bao nhiêu công thức cấu tạo phù hợp với X ( Cho H = 1; C. = 12; O = 16) [46-37] A. 2. B. 3. C. 4. D. 5. BT 36. (2007) Cho các chất có công thức cấu tạo như sau: HOCH 2 -CH 2 OH (X); HOCH 2 - CH 2 -CH 2 OH (Y); HOCH 2 -CHOH-CH 2 OH (Z); CH 3 -CH 2 -O-CH 2 -CH 3 (R); CH 3 -CHOH- CH 2 OH (T). Những chất tác dụng được với Cu(OH) 2 tạo thành dung dịch màu xanh lam là [50-37] A. X, Y, R, T. B. Z, R, T. C. X, Z, T. D. X, Y, Z, T. BT 37. (2007) Khi tách nước từ một chất X có công thức phân tử C 4 H 10 O tạo thành ba anken có đồng phân của nhau (tính cả đồng phân hình học). Công thức cấu tạo thu gọn của X là [34-38] A. (CH 3 ) 3 COH. B. CH 3 CH(CH 3 )CH 2 OH. C. CH 3 CH(OH)CH 2 CH 3 D. CH 3 OCH 2 CH 2 CH 3 . BT 38. (2007) Cho 15,6 gam hỗn hợp hai ancol (rượu) đơn chức, kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng tác dụng hết với 9,2 gam Na, thu được 24,5 gam chất rắn. Hai ancol đó là ( cho H = 1, C. = 12, O = 16, Na = 23) [42-38] A. CH 3 OH và C 2 H 5 OH. B. C 3 H 5 OH và C 4 H 7 OH. C. C 2 H 5 OH và C 3 H 7 OH. D. C 3 H 7 OH và C 4 H 9 OH BT 39. (2007) Cho m gam một ancol (rượu) no, đơn chức X qua bình CuO (dư), nung nóng. Sau khi phản ứng hoàn toàn, khối lượng chất rắn trong bình giảm 0,32 gam. Hỗn hợp hơi thu được có tỉ khối hơi đối với hiđro là 15,5. Giá trị của m là (cho H = 1, C. = 12, O = 16) [9-39] A. 0,32. B. 0,46. C. 0,92. D. 0,64. [...]... C = 12, N = 14, O = 16) [21 -39] A HCOOCH2CH2CH3 v CH3COOC2H5 B C2H3COOC2H5 v C2H5COOC2H3 C HCOOC2H5 v CH3COOCH3 D C2H5COOCH3 v HCOOCH(CH3 )2 BT 175 (20 07) X l mt este no n chc, cú t khi hi i vi CH4 l 5,5 Nu em un 2, 2 gam este X vi dung dch NaOH (d), thu c 2, 05 gam mui Cụng thc cu to thu gn ca X l (cho H = 1; C = 12; O = 16, Na = 23 ) [43-39] A C2H5COOCH3 B HCOOCH2CH2CH3 C CH3COOC2H5 D HCOOCH(CH3 )2 33... H2 SO4 RCOOH + HOR` RCOOR` + H2O 0 t 3 Phn ng chỏy: t hi axit cacboxylic n chc no -> axit chỏy hon ton 3n 2 CnH2nO2 + O2 nCO2 + nH2O 2 4 Mt s phn ng khỏc: a) Phn ng trỏng gng: i vi HCOOH (dựng nhn bit HCOOH) HCOOH + 2[ Ag(NH3 )2] OH (NH4) 2CO3 + 2Ag + 2NH3 + H2O t0 HCOOH + 2AgNO3 + 2NH3 CO2 + 2Ag + 2NH4NO3 23 Chuyờn luyn thi i hc mụn Hoỏ hc Hu c phn 2 b) Phn ng th: nu R l gc hydrocacbon CH3COOH... A CH3CH2CH2COOH B CH3COOH C CH3CH2CH2CH2COOH D HCOOH BT 140 Trung hũa 1,72g mt axit n chc R thỡ cn 40g dung dch NaOH 2% Cụng thc cu to ca R l: A CH2=C(CH3)COOH B CH3CH2COOH C CH2=CH-COOH D CH3COOH BT 141 Khi trung hũa 25 ml dung dch mt axit cacboxylic n chc A thỡ cn 20 0ml dung dch NaOH 0 ,25 M Cụ cn thỡ thu c 4,1g cht rn Cụng thc cu to ca A l: A HCOOH B CH3CH2COOH C CH2=CH-COOH D CH3COOH BT 1 42 t chỏy... CH3COOH + H2O xt,t 0 CH3OH + CO CH3COOH b) T n-butan t CH3CH2CH2CH3 + 3O2 xt , 2CH3COOH + 2H2O , P 24 Chuyờn luyn thi i hc mụn Hoỏ hc Hu c phn 2 B BI TP P DNG BT 1 12 Axit acrylic cú cụng thc l : A C2nH2nCOOH B CH2=CH-COOH C (C2H3COOH)n D C2nHnCOOH BT 113 phõn bit axit axetic v ru etylic, ngi ta dựng thuc th: A Na 2CO3 B NaCl C Na D phenolftalein BT 114 phõn bit HCOOH v CH3CHO, ngi ta dựng thuc. .. RCOONH4 + 2Ag + 2NH4NO3 Riờng HCHO + 4[Ag(NH3 )2] OH (NH4) 2CO3 + 4Ag + 6NH3 + 2H2O HCHO + 4AgNO3 + 6NH3 + 2H2O (NH4) 2CO3 + 4Ag + 4NH4NO3 c) Phn ng kh vi Cu(OH )2 un núng (dựng nhn bit anehit) Fomon + Cu(OH )2 (t0 thng) khụng phn ng (t0 cao) vng gch RCHO + 2Cu(OH )2 +NaOH t 0 RCOONa +Cu2O gch + 2H2O OH hay RCHO + 2Cu(OH )2 RCOOH + 2H2O + Cu2O gch 16 Chuyờn luyn thi i hc mụn Hoỏ hc Hu c phn 2. .. v HCOOH C C6H5COOH v CH3CH2COOH D C6H5CH2CH2CH2COOH BT 137 Trong phn ng: COOH + HNO3 Cụng thc cu to ca Y l: A Y+ H2O B NO2 O2N C OH O C COOH D NO2 O2N O2N COOH COOH NO 2 BT 138 Axit cacboxylic n chc, no A cú t khi hi so vi oxy l 2, 75 Vy cụng thc phõn t ca A l: A C2H4O2 B C4H6O2 C C3H6O2 D C4H8O2 27 Chuyờn luyn thi i hc mụn Hoỏ hc Hu c phn 2 BT 139 trung hũa 8,8g mt axit cacboxylic A thuc dóy ng ng... 1 CH OCOR 2 3H 2O CH 2 OCOR 3 CH 2 OH R 1COOH CH H+ R 2COOH OH CH 2 OH triglixerit R 3COOH các axit béo glixerol 2 Phn ng thy phõn trong mụi trng kim/Phn ng x phũng húa CH 2 OCOR 1 CH OCOR 2 3NaOH t 0 CH 2 OH R 1 COONa CH R 2 COONa OH CH 2 OH CH 2 OCOR 3 triglixerit R 3 COONa Xà phòng glixerol 3 Phn ng hidro húa C H 2 O C O C 17H 33 CH O C O C 17H 33 C H 2 O C O C 17H 33 triolein (lỏng) 3H 2 N i, t0... A HCOOH l axit mnh nht trong dóy ng ng ca nú B HCOOH cú tham gia phn ng trỏng gng C HCOOH khụng phn ng c vi Cu(OH )2/ NaOH D HCOOH cú tớnh axit yu hn HCl o BT 135 Trong phn ng: CH3COOH + CHCH t A Cụng thc ca A l: A CH3OCOCH=CH2 B CH3CH=CHCOOH C CH3COOCH=CH2 D CH2=CHCH2COOH BT 136 *Khi oxi húa C6H5CH2CH2CH2CH3 bng KMnO4/H2SO4 c ngi ta thu c cỏc sn phm l: A C6H5CH2COOH v CH3COOH B C6H5CH2CH2COOH v HCOOH... ton vi dung dch Na 2CO3 d, thy thoỏt ra 1 ,23 2 lớt khớ CO2 (kc) A l: A axit formic B axit axetic C axit acrylic D axit propionic 25 Chuyờn luyn thi i hc mụn Hoỏ hc Hu c phn 2 BT 122 trung hũa 6, 72 gam mt axit cacboxylic Y (no, n chc), cn dựng 20 0 gam dung dch NaOH 2, 24% Cụng thc ca Y l (cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23 ) A CH3COOH B C3H7COOH C HCOOH D C2H5COOH n = n H 2O = nO2 BT 123 t chỏy hon ton... CH2ClCOOH (1 ) > (3) D (4) > (2) > (3) > (1) BT 119 Hp cht hu c X cú cụng thc phõn t C4H6O5, bit X tỏc dng c vi: - Cu(OH )2 iu kin thng to . → CH 2 =CH 2 + H 2 O 2C 2 H 5 OH 24 0 HSO 140C< → C 2 H 5 -O-C 2 H 5 + H 2 O 2C 2 H 5 OH → ZnOMgO, CH 2 =CH-CH=CH 2 + 2H 2 O + H 2 d. Phản. A. 2. B. 4. C. 3. D. 1. BT 24 . (20 07) Công thức cấu tạo của glixerin là [24 -33] A. HOCH 2 CHOHCH 2 OH. B. HOCH 2 CH 2 OH C. HOCH 2 CHOHCH 3 . D. HOCH 2