Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEX 3.1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN CAFATEX 3.1.1 Quá trình hình thành  Tiền thân công ty cổ phần thủy sản CAFATEX (cơng ty CPTS Cafatex) xí nghiệp đơng lạnh thủy sản II (thành lập tháng 5/1987) trực thuộc Liên hiệp Công ty thuỷ sản xuất nhập Hậu Giang, với nhiệm vụ lúc thu mua - chế biến – cung ứng hàng thủy sản xuất  Tháng 7/1992 sau tỉnh Hậu Giang cũ chia cắt thành tỉnh Cần Thơ Sóc Trăng, theo định số 416/QĐ.UBT.92 Ủy ban nhân dân tỉnh Cần Thơ ký ngày 01/07/1992 định thành lập xí nghiệp chế biến thủy súc sản Cần Thơ sở xí nghiệp đơng lạnh thủy sản II (cũ) nguyên đơn vị chuyên sản xuất cung ứng sản phẩm thủy sản đông lạnh cho hệ thống seaprodex Việt Nam xuất  Tháng 3/2004 với chủ trương phủ cơng ty chuyển từ doanh nghiệp nhà nước sang công ty cổ phần hoạt động theo luật doanh nghiệp với tên gọi công ty cổ phần thủy sản CAFATEX Lực lượng lao động 2.000 người (bộ máy gián tiếp điều hành chiếm 1,7%, nhiều kĩ sư chế biến thực phẩm, nhiều cử nhân kinh tế, quản lý nhiều kinh nghiệm Bộ máy tổ chức quản trị linh hoạt, có nhiều kinh nghiệm, động quản lý, điều hành sản xuất kinh doanh, đặt biệt lĩnh vực xuất nhập Mặt tổng thể 80.000 m2, diện tích nhà xưởng sản xuất, kho 37.000 m2 Từ vốn đầu tư ban đầu ( năm 1992) 4.542 triệu đồng, đến doanh nghiệp tự bổ sung huy động khác lên hàng trăm tỷ đồng  Công ty cổ phần thủy sản CAFATEX  Tên giao dịch: CAFATEX FISHERY JOINT STOCK Co (viết tắt là: Cafatex corporation) Loại hình pháp lý: cơng ty cổ phần  Trụ sở: km 2081 quốc lộ 1A, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang  Điện thoại: 071 847 775  Số tài khoản : 011.1.00.000046.5 ngân hàng ngoại thương Cần Thơ GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -1- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex  Mã số thuế : 1800158710  Vốn điều lệ: 49.404.825.769 VND : - Vốn nhà nước: 14.327.399.473 - Vốn cổ đông thuộc công ty: 27.078.785.004 - Vốn cổ đơng bên ngồi : 7.998.641.292 3.1.2 Mục tiêu, chức năng, phạm vi hoạt động 3.1.2.1 Mục tiêu Mục tiêu công ty tập trung huy động nguồn lực về: vốn, công nghệ, nhân lực cách cao nhằm nâng cao lực cạnh tranh thị trường để thu lợi nhuận tối đa, tạo việc làm tăng thu nhập cách ổn định cho người lao động, hoàn thành nghĩa vụ nhà nước, tiếp tục phát triển tăng thêm giá trị thương hiệu CAFATEX, phát triển công ty bền vững lâu dài Đưa thương hiệu CAFATEX trở thành thương hiệu quen thuộc tin cậy lòng khách hàng, đưa doanh nghiệp CAFATEX phát triển bền vững lâu dài trở thành doanh nghiệp dẫn đầu doanh thu quy mô ngành xuất khai thác thủy sản 3.1.2.2 Chức - Nuôi trồng, khai thác, thu mua, chế biến, đóng gói thủy súc sản xuất - Kinh doanh xuất - nhập phân phối sản phẩm thủy - súc sản qua chế biến, đóng gói thực phẩm hàng tiêu dùng khác cho thị trường nước - Kinh doanh xuất - nhập loại vật tư, thiết bị máy móc cho ngành ni trồng, khai thác, chế biến đóng gói thủy sản cho thị trường ngồi nước 3.1.2.3 Phạm vi hoạt động a) Tìm hiểu nguồn nguyên liệu Để có hàng sản xuất có mặt hàng xuất đáp ứng yêu cầu hợp đồng cơng ty Cafatex tiến hành thu mua nguyên liệu nước để sản xuất Khu vực đồng sông Cửu Long nơi tập trung hộ dân nuôi cá tra, tôm sú GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -2- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Công ty Cafatex vào nhu cầu nước để mua hàng, nhiều nhu cầu cao, công ty phải huy động nhiều đại lý gom hàng để đủ hàng cung cấp cho khách hàng b) Sản phẩm cơng ty Sản phẩm chính: tơm đông lạnh cá tra, cá basa tinh chế cao cấp (chiên) xuất Sản phẩm phụ: bã thủy sản lọai làm thức ăn gia súc, gia cầm, thủy sản 3.1.3 Cơ cấu tổ chức Cơ cấu tổ chức công ty cổ phần thủy sản Cafatex tổ chức theo cấu trúc trực tuyến Với cách tổ chức này, Tổng giám đốc giao cho người phụ trách phận (từng phòng) công việc mục tiêu doanh nghiệp Tuy nhiên, Ban nguyên liệu chịu đạo trực tiếp Tồng Giám đốc trạm thu mua tôm Láng Trâm trạm thu mua tôm Vĩnh Lợi Ban nguyên liệu phụ trách Với cách tổ chức này, Tổng Giám đốc giảm bớt công việc tập trung nhiều việc hoạch định kinh doanh công ty GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -3- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex HỘI ĐỒNG CỔ ĐƠNG BAN KIỂM SỐT HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ TỔNG GIÁM ĐỐC BAN NGUYÊN LIỆU BAN DỰ ÁN P.BÁN HÀNG P.XUẤT NHẬP KHẨU Trong đó: Kho thành phẩm P.CƠNG NGHỆ KIỂM NGHỆ Trong đó: - P.kiểm cảm quan - P.kiểm sinh hố - Nhóm quản lý chất lượng - Nhóm kiểm tra ngun liệu P.TÀI CHÍNH KẾ TỐN Trong đó: - Kho vật tư P.CƠ ĐIỆN LẠNH Trong đó: - Tổ vận hành - Tổ điện, điện tử, điện lạnh - Tổ sửa chữa thiết bị PHÒNG TỔNG VỤ GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung -4- SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Trong đó: - Đội xe - Đội bảo vệ PCCC - Đội vệ sinh thu gom - Trạm y tế - Tổ BHLĐ - Bếp ăn cơng nghiệp CHI NHÁNH TP.HCM XƯỞNG TƠM NHẬT BẢN XƯỞNG TÔM BẮC MỸ - CHÂU ÂU XƯỞNG SƠ CHẾ TÔM XƯỞNG ĐIỀU PHỐI, TINH CHẾ TÔM P.TỔNG GIÁM ĐỐC BAN ISO - MAKETING TRẠM THU MUA TÔM VĨNH LỢI TRẠM THU MUA TƠM LÁNG TRÂM XÍ NGHIỆP THUỶ SẢN TÂY ĐÔ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TÔM CAFATEX DL65 GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung -5- SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Hình 3.1 : Sơ đồ máy tổ chức công ty cổ phần thủy sản Cafatex GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung -6- SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex a) Ban tổng giám đốc - Ban tổng giám đốc công ty gồm: - Tổng giám đốc: Nguyễn Văn Kịch - Quyền hạn nhiệm vụ: định hướng hoạt kinh doanh đơn vị Tổ chức xây dựng mốí quan hệ kinh tế với khách hàng thông qua hợp đồng kinh tế Đề biện pháp thực tiêu kế hoạch cho đảm bảo hoạt động kinh doanh có hiệu Giám đốc có quyền điều hành quản lý tồn q trình hoạt động kinh doanh cơng ty theo chế độ thủ trưởng Tổng giám đốc có quyền tuyển dụng bố trí lao động việc đề bạt, khen thưởng, kỉ luật công ty Tổng giám đốc người chịu trách nhiệm toàn diện trước nhà nước tập thể công nhân viên - Phó tổng giám đốc: giúp việc cho Tổng giám đốc, chịu đạo trực tiếp Tổng giám đốc phạm vi giao Mặt khác phó Tổng giám đốc thay mặt Tổng giám đốc để giải cơng việc có tính chất thường xuyên đơn vị Tổng giám đốc vắng mặt b) Hệ thống phòng chức xưởng sản xuất công ty Công ty tổ chức hệ thống phòng chức xưởng sản xuất sau: ♦Các phòng chức năng: Phòng tổng vụ: Giúp việc cho Tổng giám đốc thực chức trách sau: Lập kế hoạch tổ chức tuyển dụng đào tạo cán kỹ thuật nghiệp vụ công nhân phù hợp với kế hoạch sản xuất kinh doanh công ty Lập hợp đồng lao động cán - công nhân viên chức uỷ nhiệm Tổng giám đốc ký hợp đồng lao động đối tượng công nhân viên công ty theo mẫu quy định Nghiên cứu tham mưu cho Tổng giám đốc ký thoả ước lao động tập thể với đại diện người lao động Nghiên cứu tham mưu cho Tổng giám đốc thực luật lao động với sách có liên quan đến người lao động Nghiên cứu chế độ quản lý kỷ luật lao động, định mức lao động, tiền lương tiền thưởng, khoản phụ cấp sách, chế độ GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -7- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex người lao động, phúc lợi cơng ích sở pháp luật nhằm thúc đẩy sản xuất kinh doanh phát triển đạt hiệu cao Tổng kết kết lao động toán tiền lương hàng tháng theo phương án lương công ty Nghiên cứu thực chế độ bảo hộ lao động phù hợp loại hình sản xuất đặc thù công ty kiểm tra thực đảm bảo an tồn lao động tồn xí nghiệp theo quy định phủ ban hành Nghiên cứu thực cơng tác hành chính, lễ tân đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh đối ngoại công ty Dựa vào chiến lựợc kinh doanh công ty, lập dự án đầu tư, quản lý việc thực đầu tư khai thác có hiệu dự án sau đầu tư Thực công tác bảo vệ nội bộ, phịng gian bảo mật, bảo vệ bí mật công nghệ, bảo vệ tài sản, bảo đảm an ninh trật tự, an toàn cho sản xuất hoạt động kinh doanh công ty Thực công tác kiểm sốt nghiêm ngặt phịng chống cháy nổ, an toàn cho sản xất, cho người, cho tài sản công ty Nghiên cứu tham mưu cho Tổng giám đốc, theo dõi, quản lý, chăm lo sức khoẻ thực công tác cải thiện đời sống vật chất tinh thần cho cán công nhân viên chức, tạo điều kiện cho cán công nhân viên chức gắn bó với cơng ty kích thích thúc đẩy sản xuất kinh doanh phát triển Mua cung cấp vật tư hành theo kế hoạch tháng, phục vụ cho công tác quản lý sản xuất kinh doanh theo dõi, quản lý, bảo dưỡng, sửa chữa loại vật tư thiết bị, tiện nghi thuộc khu vực hành quản lý cơng ty Thực báo cáo định kỳ cơng tác nghiệp vụ phịng theo quy đinh cơng ty Phịng tài kế tốn: Tổ chức thực tồn cơng tác tài chính, hạch tốn kế tốn, thống kê cơng ty theo quy định pháp luật phù hợp với đặc điểm sản xuất kinh doanh công ty Phản ánh ghi chép, hạch tốn kịp thời, đầy đủ, xác nghiệp vụ kinh tế phát sinh trình sản xuất kinh doanh công ty theo pháp luật GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -8- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Tổ chức xây dựng quản lý hệ thống luân chuyển chứng từ có liên quan đến hàng hoá, tài sản vật tư tiền vốn, đồng thời tổ chức kiểm tra chứng từ kế toán thống kê tất phận nội cơng ty Tính tốn trích nộp đủ kịp thời khoản thuế, quỹ công ty toán hạn khoản vay, khoản công nợ phải thu, phải trả theo quy đinh pháp luật Xác định phản ánh xác kịp thời chế độ kiểm kê tài sản, chuẩn bị đầy đủ kịp thời thủ tục tài liệu cần thiết cho việc xử lý khoản mát, hao hụt hư hại tài sản đồng thời đề xuất biện pháp giải quyết, xử lý Lập đầy đủ gửi hạn báo cáo kế toán tài tốn cơng ty theo quy định luật pháp Tổ chức phổ biến hướng dẫn kịp thời chế độ thể lệ tài chính, kế tốn thống kê, thông tin kinh tế cho phận cá nhân có liên quan cơng ty để phối hợp thực Tổ chức bảo quản lưu trữ tài liệu kế toán, bảo mật tài liệu thuộc phạm vi mật theo quy định công ty Thực kế hoạch đào tạo tự đào tạo bồi dưỡng nâng cao trình độ đội ngũ cán nhân viên tài cơng ty, đồng thời tổ chức nghiên cứu, bước áp dụng thành tựu cơng nghệ tin học cơng tác tài chính, hạch tốn kế tốn thống kê cơng ty nhằm tăng hiệu công tác quản lý tham mưu mặt tài đáp ứng yêu cầu ngày cao công tác quản trị sản xuất kinh doanh cơng ty Nhiệm vụ kiểm tra kiểm sốt Việc chấp hành chế độ bảo vệ tài sản, vật tư, tiền vốn công ty Việc thực kế hoạch sản xuất- kỹ thuật – tài chính, phí lưu thơng, dự tốn tiêu hành chính, định mức kinh tế kỹ thuật Việc chấp hành sách kinh tế tài chính, chế độ tiêu chuẩn, định mức tiêu kỷ luật tài vay tín dụng hợp đồng kinh tế Việc tiến hành kiểm kê loại tài sản đánh giá lại tài sản theo pháp luật Việc giải xử lý khoản thiếu hụt, mát, hư hỏng, khoản nợ khơng địi khoản thiệt hại khác GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -9- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Nhiệm vụ tham mưu Tổng giám đốc cơng ty Phân tích hoạt động kinh tế thường xuyên, nhằm đánh giá đắn tình hình, kết hiệu sản xuất kinh doanh cơng ty, phát lãng phí thiệt hại xảy ra, việc làm khơng có hiệu quả, trì trệ sản xuất kinh doanh để có biện pháp khắc phục, đảm bảo kết hoạt động doanh lợi công ty ngày tăng Thơng qua cơng tác tài kế tốn, tham gia nghiên cứu cải tiến tổ chức xây dựng phương án sản xuất, cải tiến quản lý kinh doanh công ty nhằm khai thác khả tiềm tàng, tiết kiệm nâng cao không ngừng hiệu đồng vốn Khai thác sử dụng có hiệu nguồn vốn vào sản xuất kinh doanh, đảm bảo phát huy chế độ tự chủ tài cơng ty Phòng xuất nhập khẩu: Phòng xuất nhập giúp việc cho Tổng giám đốc thực chức trách sau: Thực công tác xuất nhập quản lý tập trung hồ sơ xuất nhập công ty Quản lý điều phối công tác vận chuyển đường quan hệ hãng tàu vận chuyển đường phục vụ cơng tác xuất nhập hàng hố cho cơng ty Tổ chức tiếp nhận, quản lý, trữ lạnh hàng hố đơng lạnh thành phẩm cơng ty đảm bảo an tồn tuyệt đối cho hàng hố Tham gia theo dõi, quản lý thiết bị kho đông lạnh nhằm đảm bảo an tồn tuyệt đối cho hàng hố Thực báo cáo định kỳ nghiệp vụ phát sinh theo quy định cơng ty Phịng bán hàng: Phịng bán hàng thực chức trách sau: nghiên cứu tiếp thị, giao dịch giúp việc cho Tổng giám đốc Xác lập sản phẩm mục tiêu công ty Thiết lập hệ thống trình sản xuất sản phẩm công ty Tổ chức thực tiêu thụ sản phẩm công ty Phát triển thị trường chung cho sản phẩm công ty Mua nguyên liệu sản phẩm đơng lạnh ngồi nước 10 GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -10- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Thực báo cáo định kỳ đối chiếu với phận liên quan theo quy định cơng ty Phịng cơng nghệ kiểm nghiệm: Nghiên cứu hồn thiện quy trình cơng nghệ có, Đồng thời tiếp nhận công nghệ từ khách hàng tổ chức kinh tế, kỹ thuật nước Quản lý giám sát quy trình cơng nghệ sản xuất chịu trách nhiệm tổ chức huấn luyện, đào tạo cho cán kỹ thuật, công nhân phân xưởng Kiểm tra thực theo chương trình quản lý chất lượng Phòng điện lạnh: Tổ chức quản lý, sử dụng , kiểm tra, bảo trì, sửa chữa, hướng dẫn…các loại máy móc, thiết bị phục vụ cho sản xuất, đảm bảo liên tục theo yêu cầu sản xuất bảo quản công ty Tổ chức nghiên cứu cải tiến kỹ thuật, vận hành bảo trì nhằm tạo điều kiện khai thác tối đa công suất máy móc thiết bị Thực báo cáo định kỳ công việc phát sinh cho Tổng giám đốc công ty Ban nguyên liệu: Xây dựng hệ thống thơng tin, nắm sát thực tế tình hình ngun liệu mùa vụ, sản lương, giá… Tổ chức đào tạo, huấn luyện cán thu mua nguyên liệu đáp ứng yêu cầu công ty Quản lý mặt chuyên môn kỹ thuật công tác thu mua trạm thu mua nguyên liệu công ty Thực báo cáo định kỳ công tác Ban nghiệp vụ phát sinh theo quy định công ty Ban Iso – Marketing: Hợp tác phát triển hệ thống tiêu thụ Thiết lập mối quan hệ với thị trường tiêu thụ Tổ chức triển khai tham gia hội chợ quốc tế nước Thiết lập bao bì, cataloge…cho cơng ty Trực tiếp quản lý hồ sơ tài liệu liên quan đến vụ tranh chấp kinh tế công ty 11 GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -11- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Chi nhánh Cafatex thành phố HCM: Giao nhận hàng hoá xuất nhập Quản lý hàng hoá gởi kho thuộc khu vực thành phố Hồ Chí Minh ♦ Các xưởng sản xuất: Nhận lệnh chế biến từ phòng bán hàng ban Tổng giám đốc duyệt Tổ chức quản lý nhân lực điều hành sản xuất theo quy trình cơng nghệ cơng ty c) Tình hình nhân tiền lương Đến cuối năm 2007 lực lượng lao động tồn Cơng ty 2.555 người Trong đó: + Trực tiếp sản xuất có 2.323 người( chiếm 90,9%) + Gián tiếp sản xuất có 232 người( chiếm 9,1 %) Công ty bước đào tạo nhân viên trình độ kỹ thuật tay nghề cao Bên cạnh cị đảm bảo thu nhập tiền lương cho nhân viên, bình quân khoảng 1.500.000đ/người tháng Sau biểu đồ cấu nhân sụ công ty cổ phần thủy sản Cafatex Nguồn: phòng tổng vụ Biểu đồ 3.1: Cơ cấu nhân công ty cổ phần thủy sản Cafatex 2007 Trong công ty cổ phần thủy sản Cafatex, Ban Giám Đốc người có trách nhiệm cao doanh nghiệp, quản lý tồn doanh nghiệp phụ trách quản lý lĩnh vực chun mơn chung doanh nghiệp, trình độ đòi hỏi phải cao, đại học đại học 12 GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -12- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Ở phòng ban, người làm công tác quản lý chung ( trưởng phó phịng), hầu hết trình độ đại học Cán quản lý kinh tế, hành chính, kỹ thuật đa số trình độ Đại học, Cao đẳng, trung học chuyên nghiệp Nhân viên làm xưởng chế biến, bảo vệ… hầu hết trung học phổ thông  Tuy nhiên đến năm 2008, công ty Cafatex vừa hoàn thành xong nhà máy chế biến cá tra, cá basa Do vậy, công ty thuyên chuyển công nhân từ nhà máy chế biến tôm sang nhà máy chế biến cá, gây nên tình trạng thiếu hụt nguồn nhân lực  Vì vậy, cơng ty cần phải tìm nguồn tuyển dụng dồi dào, để có nhân lực phù hợp phân bổ cho phận sản xuất 3.1.4 Quy trình sản xuất cơng ty Sản phẩm xí nghiệp hàng thủy sản đơng lạnh, mặt hàng tơm đơng lạnh, cá tra fillet đơng lạnh Quy trình cơng nghệ khép kín từ khâu mua ngun liệu, sơ chế, chế biến, cấp đơng, đóng gói, thành phẩm, xuất xưởng 13 GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -13- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Nguyên liệu Sơ chế thô Phân cỡ, phân loại Cân lô, lên list hàng mua Điêu phối theo kế hoạch sản xuất Xếp khuôn Cấp đông ( tủ đông) T= -40oC – -30 o C Đóng gói Sơ chế cao cấp PX luộc PX Ebi - Fry PX Nobashi PX Tempura Cấp đơng (băng chuyền) T=-40oC – (-35oC) Đóng gói tự động Kho trữ đông thành phẩm Vận chuyển đường T=-20oC – (-18oC) Vận chuyển container T=-20oC – (-18oC) Thị trường xuất Xuất Sản xuất sản phẩm đông lạnh tinh chế cao cấp Sản xuất sản phẩm đông lạnh thô 14 GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -14- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU cơng ty cổ phần thủy sản Cafatex Ườ Hình 3.2: Quy trình sản xuất cơng ty cổ phần thủy sản Cafatex 3.1.5 Tình hình hoạt động kinh doanh công ty cổ phần thủy sản Cafatex ( 2005 – 2007) Bảng 3.1: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEX 2005 – 2007 ĐVT: TRIỆU ĐỒNG CHỈ TIÊU NĂM 2005 Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ 1.063.099 NĂM 2006 NĂM 2007 2006/2005 Tuyệt Tương đối đối (%) 893.831 817.312 -169.268 -15,92 15 GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -15- 2007/2006 Tuyệt Tương đối đối (%) -76.519 -8,6 Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Các khoản giảm trừ doanh thu Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ 12.303 9.827 1.559 -2.476 -20,12 -8.268 -83,75 1.050.797 884.004 815.752 -166.793 -15,87 -68.252 -7,72 939.763 811.122 748.980 -128.641 -13,7 -62.142 -7,7 111.034 72.882 66.772 -38.152 -34,4 -6.110 -8,4 6.124 7.737 6.528 1.613 26,35 -1.209 -15,63 22.966 23.923 25.327 957 4,2 1.404 5,87 Trong đó: chi phí lãi vay 18.895 18.851 19.929 -44 -0,23 1.078 5,72 Chi phí bán hàng 72.581 38.359 27.705 -34.222 -47,15 -10.654 -27,78 Chi phí quản lý doanh nghiệp 15.156 14.006 15.843 -1.150 -7,6 1.836 13,11 6.454 4.331 4.426 -2.123 -32,89 94.499 2,2 3.743 2.072 1.672 5.865 4.857 1.008 1.448 1.459 (11,5) 2.122 2.785 -664 56,7 134,41 -39,71 - 4.417 -3.398 -1.019,5 -75,31 -70 -101,14 8.126 5.340 4.415 -2.786 34,3 -925 -17,32 - 533 143 533 100 -390 -73,2 - - - - - - - Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp 8.126 4.806 4.271 -3.320 -40,9 -535 -11,13 Lãi cổ phiếu 0,018 0,012 0,011 -0,006 -33,3 -0,001 -8,3 Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp dịch vụ Doanh thu từ hoạt động tài Chi phí tài Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh Thu nhập khác Chi phí khác Lợi nhuận khác Tổng lợi nhuận trước thuế Chi phí thu nhập doanh nghiệp hành Chi phí thu nhập doanh nghiệp hỗn lại Nguồn: Phịng kế tốn Cafatex ( 2005 – 2007) Qua bảng số liệu ta thấy: Tổng doanh thu năm 2005 đạt mức cao 1.063.099 triệu đồng đến năm 2006 893.831 triệu đồng đến năm 2007 lại tiếp tục giảm 817.311 triệu đồng Các khoản giảm trừ doanh thu (giảm giá hàng bán, hàng bán bị trả lại) từ 2005 – 2007 có xu hướng giảm Đây kết Cafatex không ngừng cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm, hạn chế việc giá trị sản phẩm doanh nghiệp 16 GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -16- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Về khoản thu nhập doanh nghiệp: công ty miễn thuế thu nhập doanh nghiệp bốn năm Năm 2005 năm thứ hai công ty miễn thuế thu nhập doanh nghiệp 100% Riêng hoạt động mua bán xe, lý tài sản cố định: công ty không ưu đãi miễn giảm thuế chi phí áp dụng mức thuế 28% Vì vậy, năm 2006, doanh nghiệp phải chịu áp thuế 533 triệu đồng 2007 143 triệu đồng từ hoạt động Từ bảng 3.2, ta có biểu đồ lợi nhuận sau thuế doanh nghiệp: Biểu đồ 3.2: Tình hình lợi nhuận sau thuế cơng ty cổ phần thủy sản Cafatex 2005 - 2007 Nhìn vào bảng số liệu ta thấy lợi nhuận sau thuế doanh nghiệp qua ba năm 2005 – 2007 có xu hướng giảm Cụ thể: lợi nhuận sau thuế Cafatex năm 2005 đạt 8.126 triệu đồng, đến năm 2006 4.808 triệu đồng ( giảm 3.320 triệu đồng, tương đương 40,9%) so với năm 2005 Tuy nhiên lợi nhuận sau thuế doanh nghiệp năm 2007 so với năm 2006 giảm 535 (tương đương 11,13%) so với năm 2006 Nguyên nhân lợi nhuận sau thuế Cafatex giảm là: Chi phí thu nhập doanh nghiệp hành năm 2005 không bị đánh thuế (hoạt động mua bán xe doanh nghiệp không xảy ra), đến năm 2006, công ty Cafatex phải chịu mức thuế 28% từ hoạt động mua bán xe tương ứng với 534 triệu đồng đến năm 2007, doanh nghiệp chịu 143 triệu đồng từ tiền thu nhập doanh nghiệp cho hoạt động mua bán xe (chi phí giảm 390 triệu đồng, tương ứng giảm 73,2%) Khoản chi phí thu nhập doanh nghiệp hỗn lại khơng phát sinh qua ba năm 2005, 2006, 2007 nên doanh nghiệp tiết kiệm khoản chi phí 17 GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -17- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Bảng 3.2: TỶ SUẤT LỢI NHUẬN TỪ HOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEX (2005-2007) CHỈ TIÊU Lợi nhuận từ hoạt động bán hàng cung cấp dịch vụ Lợi nhuận từ hoạt động khác Tổng lợi nhuận Doanh thu từ hoạt động bán hàng Tỷ suất lợi nhuận từ hoạt động bán hàng (%) NĂM 2005 Số tiển Tỷ trọng (triệu đổng) (%) NĂM 2006 Số tiển Tỷ trọng (triệu (%) đổng) NĂM 2007 Số tiển Tỷ trọng (triệu (%) đổng) 6.454 79,42 4.331 81,12 4.426 100,26 1.671,9 20,58 1.008,3 18,88 (11,5) (0,26) 8.125,9 5.339,3 4.414,5 1.063.099 - 893.831 - 817.312 - 2,2 - 2,3 - 2,84 - Chênh lệch tổng lợi nhuận 2006/2005 Tuyệt đối Tương đối (%) -2.123 2007/2006 Tuyệt đối Tương đối (%) -32,90 -924,8 -17,32 Nguồn: tổng hợp bảng kết kinh doanh 2005 - 2007 Qua bảng số liệu 3.3 ta thấy: lợi nhuận bán hàng cung cấp dịch vụ công ty cổ phần thủy sản Cafatex có biến động qua ba năm 2005 – 2007 từ 6.454 triệu (2005), năm 2006 4.331 triệu đồng đến năm 2007 có tăng nhẹ đạt 4.426 triệu đồng Để so sánh hiệu ba năm, ta đánh sau: Năm 2005 năm công ty kinh doanh đạt hiệu cao Tổng lợi nhuận kế tốn trước thuế cơng ty 8.126 triệu đồng đó: lợi nhuận bán hàng cung cấp dịch vụ 6.454 triệu đồng lợi nhuận từ hoạt động khác 1.671,9 triệu đồng Tuy nhiên đến năm 2006, tổng lợi nhuận doanh nghiệp trước thuế đạt 5.340 triệu đồng đó: Lợi nhuận bán hàng cung cấp dịch vụ đạt năm 2006 giảm so với năm 2005 2.123 triệu đồng (tương đương 32,90%) Nguyên nhân:  Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ năm 2006 so với năm 2005 giảm 166.793 triệu đồng (tương đương giảm 15,87%) Nhưng giá vốn hàng bán năm 2006 so với năm 2005 giảm 128.641 triệu đồng , giảm 13,7% 18 GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -18- Phân tích tình hình xuất cá tra, cá basa sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex  Chi phí bán hàng năm 2006 so với năm 2005 giảm 34.222 triệu đồng (tương đương giảm 47,15%) cước phí tàu, chi phí bán hàng kí gửi doanh nghiệp giảm so với năm 2005  Chi phí quản lý doanh nghiệp năm 2006 so với năm 2005 giảm 7,6% (doanh nghiệp tiết kiệm 1.150 triệu đồng) Thu nhập khác từ nhượng bán vật tư, bao bì, phế liệu, xử lý, kiểm kê, lý tài sản cố định, năm 2006 đạt 5.865 triệu đồng Nhưng bù lại mức chi phí khác 4.857 triệu đồng, phần thu nhập khác doanh nghiệp giảm 633 triệu đồng (tương đương giảm 39,7%) so với năm 2005) Năm 2007, tổng lợi nhuận doanh nghiệp đạt 4.414,5 triệu đồng giảm 925 triệu đồng ( giảm 17,32%) so với năm 2006 Trong đó: Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ năm 2007 giảm 76.519 triệu đồng (giảm 8,6%) Mặc dù giá vốn hàng 2007 giảm 62.141 triệu đồng ( giảm 7,7%) so với năm 2006 Nhưng chi phí quản lý doanh nghiệp năm 2007 tăng 1.837 triệu đồng (tương đương tăng 13,11%) so với năm 2006 Nguyên nhân năm 2007, doanh nghiệp tiến hành mở rộng them xưởng chế biến cá nên them chi phí quản lý Chính làm cho chi phí quản lý doanh nghiệp năm 2007 tăng so với năm 2006  Tóm lại: lợi nhuận doanh nghiệp từ năm 2005 – 2007 giảm tỷ suất lợi nhuận doanh nghiệp qua ba năm có xu hướng tăng,chứng tỏ doanh nghiệp khai thác có hiệu lao động , sơ vật chất…trong ba năm gần 19 GVHD: Th.s La Nguyễn Thùy Dung SVTH: Nguyễn Thị Thu Hương -19- ... Sau biểu đồ cấu nhân sụ công ty cổ phần thủy sản Cafatex Nguồn: phòng tổng vụ Biểu đồ 3.1: Cơ cấu nhân công ty cổ phần thủy sản Cafatex 2007 Trong công ty cổ phần thủy sản Cafatex, Ban Giám Đốc... sang thị trường EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Ườ Hình 3.2: Quy trình sản xuất cơng ty cổ phần thủy sản Cafatex 3.1.5 Tình hình hoạt động kinh doanh công ty cổ phần thủy sản Cafatex ( 2005 –... EU công ty cổ phần thủy sản Cafatex Công ty Cafatex vào nhu cầu nước để mua hàng, nhiều nhu cầu cao, công ty phải huy động nhiều đại lý gom hàng để đủ hàng cung cấp cho khách hàng b) Sản phẩm công