TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CNSH & KTMT  TIỂU LUẬN: HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ĐỀ TÀI : GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT TP HCM, ngày tháng năm 2014DANH SÁCH NHÓM GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LỜI MỞ ĐẦU Trong xu phát triển chung toàn kinh tế nước ta nay, doanh nghiệp ngày trở nên thích nghi với sơi động kinh tế thị trường Đặc biệt Việt Nam gia nhập WTO kèm theo suy thoái trầm trọng kinh tế giới cạnh tranh đào thải trở nên liệt Mỗi doanh nghiệp muốn nâng cao khả cạnh tranh thị trường phải chọn cho hướng riêng kinh doanh cách quản lý Thông qua việc xây dựng, áp dụng biện pháp hệ thống quản lý chất lượng doanh nghiệp để thỏa mãn yêu cầu khách hàng thị trường Tuy nhiên, dù doanh nghiệp có chọn cách thức kinh doanh, đầu tư nữa, người yếu tố quan trọng định thành công cho doanh nghiệp.Từ lâu, Nhật Bản xuất phong trào 5S Với triết lý người trung tâm phát triển: Nếu làm việc môi trường lành mạnh, đẹp, thống đãng, tiện lợi tinh thần người lao động thoải mái hơn, suất điều kiện lao động cao Hiện số nước áp dụng mơ hình có doanh nghiệp Việt Nam ứng dụng mơ hình 5S vào cơng ty mang lại môi trường làm việc hiệu quả.Nhận thấy tầm quan trọng nên nhóm chúng em xin làm rõ mơ hình 5S GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT I Mục đích việc đưa 5S vào chương trình quản lý: 5S phương pháp quản lý nhà nhằm mục đích cải tiến mơi trường làm việc, chương trình hoạt động thường trực doanh nghiệp đơn vị hành 5S phương pháp cải tiến đơn giản l ại r ất hi ệu thực tế Từ văn phòng, nhà kho cơng trường xây dựng, hay nhà xưởng công nghiệp nông nghiệp Nơi có hoạt động nơi cần xếp, cần phân loại, cần sẽ.Khơng có hoạt động 5S khơng thể bàn đến việc quản lý cải tiến.5S ngăn chặn xuống cấp nhà xưởng, tạo thơng thống cho nơi làm việc, đỡ thời gian cho việc tìm kiếm vật tư, hồ sơ tránh nhầm lẫn.Người làm việc cảm thấy thoải mái, làm việc có suất cao tránh sai sót Các thiết bị sản xuất hoạt động môi trường phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng an toàn Ngày nay, khái niệm Chất lượng Quản lý Chất lượng khơng xa lạ với doanh nghiệp Việt Nam.Muốn nâng cao khả cạnh thị trường, doanh nghiệp phải chọn cho hướng riêng kinh doanh cách thức quản lý Tuy nhiên dù doanh nghiệp có chọn cách thức kinh doanh nào, đầu tư loại thiết bị máy móc hay cơng nghệ nữa, người yếu tố định đem lại thành công cho doanh nghiệp Xuất phát từ triết lý người trung tâm phát triển, mô hình thực hành 5S áp dụng Nhật tảng để áp dụng thành GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT công hệ thống quản lý chất lượng 5S tạo môi trường sẽ, tiện l ợi giúp cho tổ chức/doanh nghiệp, tạo điều kiện cho việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng, đem lại niềm tin cho khách hàng II GIỚI THIỆU 5S II.1 Khái niệm 5S 5S tảng để thực hệ thống đảm bảo chất lượng xuất phát từ quan điểm: Nếu làm việc môi trường lành mạnh, đẹp, thống đãng, tiện lợi tinh thần thoải mái hơn, suất lao đ ộng s ẽ cao h ơn có điều kiện để việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng hiệu 5S chữ từ: • Theo tiếng Nhật là: “ seiri”, “ seiton”, “ seiso”, “ seiketsu”, “ shitsuke” • Theo tiếng Việt : “ sàng lọc”, “sắp xếp”, “sạch sẽ”, “ săn sóc” “s ẵn sang” • Theo tiếng Anh là: “sort”, “set in order”, “shine”, “standardize”, “ sustain” Nguyên 5S 5S phong trào huy động thành viên tham gia cải tiến môi trường làm việc Phương châm phong trào 5S là: Nếu bạn làm cho ngơi nhà ngăn nắp lại khơng thể làm cho nơi làm việc ngăn nắp nhà II.2 Các thành phần 5S II.2.1 Seiri: Sàng lọc Là xem xét, phân loại, chọn lựa loại bỏ thứ không cần thiết nơi làm việc Có nghĩa xem xét tất khoản vật xung quanh chia làm hai loại khoản vật thường dùng khoản vật không thường dùng GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT Trong đó:  Khoản vật thường dùng phân loại thành: - Khoản vật cần dùng ngày - Khoản vật cần dùng tuần - Khoản vật cần dùng 2, tháng lần - Khoản vật cần dùng đến 12 tháng lần - Khoản vật cần dùng năm lần.Đối với khoản vật sử dụng ví dụ tháng lần tổ chức cần cân nhắc dựa vào chi phí tổ chức bỏ để lưu lại khoản vật  Những khoản vật khơng thường dùng: - Khơng cần dùng lý ngay: Đối với loại tổ chức cần có kế hoạch lý đặc biệt ý trách nhiệm người lý - Các khoản vật chờ lý: Tổ chức cần có trách nhiệm lưu giữ khoản vật VD: Địa điểm lưu giữ khoản vật, hình thức đánh dấu khoản vật II.2.2 Seiton: Sắp xếp Khẳng định loại khoản vật không cần dùng.Nhiệm vụ thành viên tố chức xếp khoản vật cần dùng cho đảm bảo hiệu sử dụng Các lưu ý xếp: • Bố trí đồ vật tùy theo số sử dụng Tần số sử dụng cao khoản vật bố trí gần nơi làm việc, tần số sử dụng thấp bố trí xa nơi làm việc • Khi xếp thêm nhãn mác vào khoản vật Ví dụ khoản vật hay sử dụng với tần số cao đánh số màu sắc khác với khoản vật có tần số thấp • Khi đặt khoản vật cần lưu ý tư khoản vật dễ lấy ra, đưa vào, dễ tiếp cận Thông báo quy tắc xếp khoản vật để thành viên biết khoản vật lưu trữ đâu II.2.3 Seiso: Sạch Sạch mang nghĩa kiểm tra GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT Phương châm phong trào 5S làm có nghĩa kiểm tra mơi trường làm việc phải giữ không đợi đến bẩn làm vệ sinh Để thực nội dung phát động phong trào VD Phong trào làm vệ sinh phút ngày nơi làm việc phút ngày nơi làm việc Mọi người cần thể trách nhiệm môi trường xung quanh nơi làm việc, người làm vệ sinh tổ chức chịu trách nhiệm nơi cơng cộng khu vực làm việc cá nhân nên để cá nhân tự phụ trách II.2.4 Seiketsu: Săn sóc Săn sóc có nghĩa tạo dựng hệ thống nhằm trì nơi làm việc.Bên cạnh việc đặt hoạt động 5S yêu cầu thành viên, tổ chức nên phát động phong trào thi đua đơn vị tổ chức để lôi kéo hút người tham gia Tổ chức cần thực đánh giá thường xuyên lặp lặp lại việc thực sàng lọc- xếp- II.2.5 Shutshuke: Sẵn sàng Tạo dựng thói quen thực 5S Tổ chức phải làm cho thành viên hiểu thực hiên 5S hệ thống.Muốn tổ chức cần thực hoạt động để thành viên coi nơi làm việc ngơi nhà thứ hai II.3 Lich sử phát triển 5S - Tại Nhật Bản 5S thực hành nhiều năm với ý nghĩa phổ biến Sẻii Seiton để hỗ trợ cho hoạt động An tồn, Chất Lượng, Hiệu suất mơi trường Namư 1980, sách 5S xuất bản, từ 5S phổ biến nhanh chóng với ý nghĩa trọn vẹn đầy đủ, bao gồm: SEIRI ( Sàng lọc), SEITON ( Sắp xếp), SEISO ( Sạch sẽ), SEIKETSU( Săn sóc), SHITSHUKE ( Sẵn sàng) Tại cơng ty phát triển 5S thực hành thường xuyên trì mức độ cao - Tai Singapore GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT 5S bắt đầu thực công ty mẫu Dự án Năng suất JICA vào năm 1986 Sau trở thành hoạt động quốc gia đặt ủy ban 5S Hiện đạt tới cấp độ cao nhiều tổ chức Tại nhiều quốc gia, công cụ 5S thành công giai đoạn đầu nhanh chóng trở nên hời hợt, hình thức khơng hữu ích áp dụng sai - Tại Việt Nam 5S áp dụng thành công Hà Nội, Quy Nhơn, Tp.HCM nhiều ngành khác như: Y tế, khách sạn, hay số ngành sản xuất sản xuất lắp ráp ô tô, in ấn… “ 5Sthông thường” “ 5S thực tiễn” ông SUZUKI sửa đổi II.4 5S thông thường 5S thực tiễn Bảng: SO SÁNH 5S THÔNG THƯỜNG VÀ 5S THỰC TIỄN NỘI DUNG STT 5S5SThông thường 5S thực tiễn ( Giai đoạn 1) ( Giai đoạn 2) Lọc vật không cần thiết Lọc dời vật không nơi làm việc loại bỏ cần thiết lượng không cần Seire chúng thiết vật cần thiết khỏi nơi làm việc Sắp xếp ngăn nắp vật Sắp xếp để dung Những vật cần thiết cho dễ phải xếp Seiton dàng lấy chúng để sử dụng điều kiện tốt sẵn sàng để dùng bảo đảm an toàn Seiso Dọn hoàn toàn nơi làm Làm cách lưu ý đối việc để khơng bụi bám tượng, thu lượm rác mà không GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG Seiketsu Shitsuke HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT sàn, máy móc trang thiết vứt lung tung để nơi làm việc bị sẽ, tẩy mà không làm hư hại sản phẩm sản phẩm sẵn sàng, kiểm tra sữa chữa trạng thái bất thường Duy trì tiêu chuẩn cao giữ Ngăn ngừa bụi bẩn giữ vệ gìn vệ sinh xếp nơi làm sinh mức cao, trì vệ sinh việc gọn gàng vào lúc mức cao Đào tạo người tự giác Đào tạo người tự giác tuân tuân theo quy tắc giữ gìn thật theo quy tắc giữ gìn thật tốt nơi tốt nơi làm việc làm việc II.5 Mối quan hệ nội 5S Seire, Seiton, Seiso, Shitsuke, Seiketsu chương trình 5S có mối liên hệ mât thiết với Khi thực chương trình 5S trước tiên ta phải thực Seiri để loại bỏ vật không cần thiết dời vật không cần thiết suất sử dụng không cao Thực hiệu việc Seiri cơng việc Seiton thuận lợi hiệu Seiton thực Seiri thực xong.Seiton thực việc xếp việc sau sàng lọc kỹ Việc xếp gọn gàng lại sở cho việc giữ gìn vệ sinh cơng ty.Việc giữ gìn vệ sinh xếp gọn gàng thực song song gọn gàng giúp cho cơng việc giữ gìn vệ sinh thuận tiện hiệu Sau thực xong 3S cần phải thực công việc sàng lọc, săn sóc, mức cao hiệu hơn, phải thực cải tiến 3S đầu, muốn thực phải tiến hành Shitsuke Kết hợp với thực Shitsuke thực Seiketsu cho công ty nhằm tạo thói quen thực 5S cơng ty liên tục cải tiến để dần đưa 5S thực mức cao Mối quan hệ thể qua sơ đồ sau: GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT 5S giúp cho nhân viên cơng ty có cách xếp lưu trữ hồ sơ, sổ sách vật dụng có hệ thống khoa học hơn, từ tạo thuận tiện quản lý, sử dụng chuyển giao chúng Tuy nhiên việc áp dụng 5S có khó khăn định thực cơng ty chưa áp dụng công cụ quản lý chất l ượng nh ISO, KAIZEN, 6XICMA… Những khoản chi phí phát sinh, ủng hộ tồn cơng ty ngại thay đổi cơng ty có hoạt đ ộng quản lý riêng xếp, vệ sinh môi trường làm việc SỰ CẦN THIẾT PHẢI ÁP DỤNG 5S ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ LÀM VIỆC TẠI CÁC CÔNG TY III 3.1 Những thuận lợi thực 5S nói chung: - 5S áp dụng loại hình tổ chức quy mơ doanh nghiệp - 5S áp dụng doanh nghiệp lĩnh vực nào: sản xuất, thương mại, dịch vụ - Triết lý 5S đơn giản, không đòi hỏi phải biết thuật ngữ khó - Bản chất người thích sẽ, thoải mái ngăn nắp nơi làm việc - Môi trường làm việc khơng thể lúc hồn hảo Khi sẽ nữa, gọn cách khác gọn nữa, ln cải tiến cách thức theo thời gian để phát huy hiệu cao 3.2 Các vấn đề mà công ty thường gặp phải mà 5S khắc phục: - Có nhiều thứ không cần thiết chúng không xếp gọn gàng - Di chuyển đồ vật nhiều thời gian ảnh hưởng đến hoạt động khác - Tại nơi làm việc khơng có dấu hiệu nhận biết rõ ràng khu vực làm việc - Lãng phí thời gian, cơng sức phần lớn cơng việc bố trí khơng hợp lý dụng cụ làm việc GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT - Tồn nhiều thiếu sót cơng việc - Nhiều công việc phải làm lại, giao hàng thường xuyên chậm trễ phải làm thêm - Tồn kho nguyên liệu, bán thành phẩn nhiều nhiều thời gian xếp dỡ - Thiết bị văn phòng, trang thiết bị chiếu sáng bẩn, bám bụi ảnh hưởng đến sức khỏe người lao động - Nơi làm việc khơng an tồn dẫn đến tai nạn lao động, cố xảy - Những nơi công cộng ( Phòng ăn, tủ đồ đạc, nhà vệ sinh…) khơng - Tinh thần làm việc công nhân - Người lao động không tự hào công ty HÌNH: THỰC HIỆN 5S 3.3 Những lợi ích chung việc thực 5S: GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT 5S chương trình nâng cao suất phổ biến Nhật Bản dần trở nên phổ biến nhiều nước khác Nó bắt nguồn từ truyền thống Nhật Bản, nơi, công việc, người Nhật cố gắng khơi dậy ý thức trách nhiệm, tự nguyện, tính tự giác người thực cơng việc Người Nhật ln tìm cách cho cơng nhân thực gắn bó với cơng việc Ví dụ phân xưởng người quản lý cố gắng khơi dậy ý thức người công nhân “ công việc tôi”, “ chỗ làm việc tôi”, “ máy móc tơi”, từ người lao động chấp nhận chăm sóc “ máy làm việc mình”, “ chỗ làm việc mình” cố gắng để hồn thành “ cơng việc mình” cách tốt Khi chương trình 5S thực thành cơng đưa lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp cụ thể sau: - Nơi làm việc trở nên ngăn nắp - Tăng cường phát huy sáng kiến cải tiến - Mọi người trở nên kỷ luật - Các điều kiện hỗ trợ sẵn sang cho công việc - Chỗ làm việc trở nên thuận tiện an toàn - Cán công nhân viên tự hào nơi làm việc - Đem lại nhiều hội kinh doanh - Đẩy mạnh sản xuất - Nâng cao chất lượng cơng việc - Cắt giảm chi phí q trình làm việc - Giao hàng hẹn - Thúc đẩy tinh thần làm việc - Môi trường làm việc an tồn - Nâng cao uy tín cơng ty, tăng thêm khách hàng Thực tốt 5S đóng góp cho yếu tố PQCDSM:  - Cải tiến suất ( P-Productivity) - Nâng cao chất lượng (Q-Quality) - Giảm chi phí (C-Cost) - Giao hàng hẹn (D-Delivery) GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG - HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT Đảm bảo an toàn (M-Morale) CÁC BƯỚC TRIỂN KHAI THỰC HIỆN 5S IV.1 Giai đoạn chuẩn bị IV Trước định ban lãnh đạo công ty phải có phân tích thuận lợi, khó khăn, chi phí, lợi ích hoạt động phong trào 5S mang lại Trong giai đoạn này, lãnh đạo daonh nghiệp tham quan số doanh nghiệp thực 5S để học hỏi kinh nghiệm Trong trình tìm hiểu doanh nghiệp gặp khó khăn thong qua số tổ chức tư vấn hỗ trợ, ví dụ: trung tâm có khóa đào tạo cho quan sát thực tế hoạt động 5S uy tín Trung tâm hợp tác nguồn nhân lực Việt Nam-Nhật Bản viết tắt VJCC Kết giai đoạn ban lãnh đạo cơng ty nắm l ợi ích 5S, cách thức thực đưa định thực chương trình 5S Các bước triển khai thực 5S IV.2 IV.2.1 B1 Thông báo lãnh đạo việc cam kết thực phong trào 5S Sau có định thực chương trình 5S ban lãnh đạo phải có thơng báo cam kết thực phong trào Cam kết lãnh đạo thể tránh nhiệm tâm thực đến cùng.Sự cam kết thực lãnh đạo việc làm quan trọng việc thực chương trình 5S.Cam kết lãnh đạo động lực thúc đẩy nhân viên thực nghiêm túc tiêu chuẩn 5S đặt Trong giai đoạn người lãnh đạo thơng báo cho tồn cơng ty định thực phong trào 5S, nội dung 5S gì, đối tượng, phạm vi, mục tiêu lợi ích mà 5S mang lại, đồng thời giới thiệu thông tin, dụng cụ, vấn đề chung để thực 5S thẻ đỏ, thẻ vàng, đồng phục đội 5S IV.2.2 B2 Thành lập phận phụ trách phong trào 5S Lãnh đạo bổ nhiệm ban đạo thực định người có trách nhiệm để tiến hành phong trào Giai đoạn kết thúc công ty GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT đào tạo người có trách nhiệm thành viên hướng dẫn thực hi ện phong trào IV.2.3 B3 Lên kế hoạch thực phong trào 5S Sau thành lập phận thực phong trào 5S phận ban lãnh đạo cơng ty dựa thực trạng công ty, mục tiêu hoạt động 5S để đưa kế hoạch thực phong trào 5S Thông thường 5S thực theo trình tự SEIRI, SEISO, SEIKETSU, sau thực 3S kết hợp với SHITSUKE từ lúc Kế hoạch thực 5S phải cụ thể cho S với nội dung tiến độ giai đoạn IV.2.4 B4 Thực đào tạo việc quy định tổ chức Khi kế hoạch triển khai xây dựng công việc thực thi việc đào tạo cho nhân viên quy định công ty.Các quy định truyền đạt văn bản, họp buổi học ngoại khóa Để giai đoạn vào thực tế lãnh đạo công ty triển khai dần bước theo giai đoạn thích hợp Khi thành viên công ty nắm mục tiêu, cách thức tiến trình quy đ ịnh liên quan bắt đầu chuyển sang giai đoạn thực thi công việc cụ thể bước tiếptheo IV.2.5 B5 Tiến hành tổng vệ sinh toàn tổ chức GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT Trong lần tổng vệ sinh công ty tiến hành theo trình tự 5S thực theo giai đoạn:  Giai đoạn 1: bắt đầu Seiri HÌNH: SƠ ĐỒ QUÁ TRÌNH TIẾN HÀNH SEIRI GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT HÌNH: QUY TRÌNH THỰC TẾ THỰC HIỆN SEIRI Trong q trình thực Seiri cần có tiêu chuẩn đánh giá vật cần thiết vật không cần thiết.chuẩn xây dựng dựa tần xuất sử dụng vật dụng Các vật cần dung vật không cần dùng phải có tiêu chuẩn Trong phân xưởng có quy mơ người ta phân biệt vật thường dùng không cần dùng thẻ.Thẻ đỏ dấu hiệu vật không thường dùng, thẻ vàng vật thường dùng, thẻ xanh hàng tồn qua ngày khơng thường dùng lưu vị trí cũ chờ chuyển Đối với vật cần dùng có thứ tự ưu tiên rõ ràng với vật thường dùng nhiều nhất, thứ hai, thứ ba,… để thuận tiện cho bước thực S GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT HÌNH: MẪU HÌNH DANG THẺ ĐỎ HÌNH:QUY TRÌNH XỬ LÝ CÁC VẬT DỤNG KHƠNG CẦN THIẾT HÌNH: NỘI DUNG THẺ XANH- THẺ ĐỎ-THẺ VÀNG GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT  Giai đoạn 2: thực Seiri, Seiton Seiso hàng ngày tạo thói quen cơng việc - Thực SEITON Sau việc sàng lọc thực hiện, nơi làm việc khơng vật dụng không cần thiết vật dụng cần thiết mức độ tần suất sử dụng cá nhân không cao Khi thực Seiton tức làm vật dụng cá nhân tập thể xếp khoa học, thuận tiện tạo hiệu làm việc, tìm lấy xếp vào cách dễ dàng, tiết kiệm thời gian tìm kiếm, thống cách xếp giúp cho việc bàn giao cơng việc, vật dụng khơng khó khăn, kiểm sốt tốt số lượng giấy tờ, hồ sơ cần thiết Các dụng cụ thực Seiton dụng cụ đánh dấu nhãn mác, nam châm dính dụng cụ kim loại mang kí hiệu dấu móc treo, băng dính màu, sơn màu, mẫu trạm khắc… HÌNH: HÌNH ẢNH VỀ MỘT SỐ DỤNG CỤ THỰC HIỆN 5S GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT HÌNH: QUY TRÌNH THỰC HIỆN SEITON - Thực SEION HÌNH: QUY TRÌNH THỰC HIỆN SEION (1) Về nguồn gốc nguyên nhân gây bụi bẩn thường quan tâm loại bụi bẩn ? Tại ?xuất phát từ văn phòng máy móc hay vật dụng Xác định nguồn gốc nguyên nhân bụi bẩn thành lập bảng sau: XÁC ĐỊNH NGUỒN GỐC BỤI BẨN Loại bụi bẩn Vật dụng Rác Bụi Giấy gói Nguồn gốc Máy móc Văn phòng Dầu mỡ Nước mưa Phế liệu Mạng nhện Vệt bẩn sàn nhà Con người Tóc Thuốc Chất thải (4) thiết lập hệ thống quy tắc cho SEISON LỊCH THỰC HIỆN SEION THEO THỜI GIAN VÀ TẦN SUẤT Loại Thời gian SEISO hàng ngày 3-10 phút Tần suất Người thực Trước sau kết Từng phòng thúc công việc hàng ngày ban GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT SEISO hàng tuần 15-30 phút Cuối tuần Mọi người SEISO hàng tháng 30-60 phút Cuối thàng Mọi người SEISO hàng năm 2-4 Trước kỳ nghỉ cuối năm Mọi người SEISO 1-2 SEISO tức phút Thỉnh thoảng đối Các phòng tượng khó xử lý ban lien quan Mọi lúc tức Mọi người - Thực SEIKETSU Săn sóc q trình trì tiêu chuẩn công việc vệ sinh đạt lần thực ngày cải tiến nó.Mục đích thực Seiketsu tạo hệ thống nhằm trì nơi làm việc, tổ chức nên phát đông phong trào thi đua đơn vị tổ chức để lôi kéo hút người tham gia - Thực SHITSUKE Mục đích việc thực Shitsuke tạo cho nhân viên cách nhìn tích cực cơng ty mình, ý thức trách nhiệm đ ược nâng cao sơ tạo nên văn hóa doanh nghiệp.Thực tơt Shitsuke giúp tồn cơng ty có tính thống hoạt động, có tinh thần đồng đội ln ý thức 5S Muốn thực Shutsuke tổ chức phải làm cho thành viên hiểu thực 5S hệ thống.Muốn tổ chức cần thực hoạt động để thành viên coi nơi làm việc ngơi nhà thứ hai Người lãnh đạo phải người đầu thực 5S làm gương phải thể rõ ràng mong muốn đạt Shutsuke đắn Người lãnh đạo phải nắm tình hình thực cập nhật lien tục thay đổi cơng ty q trình thực nhằm phê bình tuyên dương kết Việc kiểm tra thực phương pháp khác theo báo cáo chụp ảnh để lưu hình ảnh chụp góc độ GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT Kết giai đoạn thống nhất, đồn kết tự giác tồn cơng ty thực chương trình 5S quy định, tiêu chuẩn c công ty - Thực Seiri, Seiton, Seison hàng ngày tạo thói quen cơng việc Khi 5S triển khai khơng dừng lại lần mà thực nhiều lần mức độ cao hơn, tiêu chuẩn khắt khe hướng đến hiệu cao Thực Seiri, Seiton, Seison hàng ngày thành thói quen nội dung công việc mà phải có kế hoạch thay đổi hợp lý nhằm đưa đến hiệu tốt IV.2.6 B6 Kiểm tra, đánh giá, theo dõi thường xuyên phong trào 5S Kiềm soát 5S chủ yếu ban lãnh đạo công ty thành viên cơng ty thực Kiểm sốt 5S thực cách khác phổ biến phương pháp đánh giá định kỳ cách cho điểm phương pháp đánh giá theo nội dung câu hỏi IV.2.7 B7 Đưa hoạt động cải tiến phong trào 5S Hoạt động cải tiến phong trào 5S thực dựa cải tiến tiêu chuẩn cách thực hiện.Khi thực 5S tốt làm cách đ ể tốt nữa.Quy trình hoạt động cải tiến việc thực tốt Kaizen.Thực cải tiến 5S theo quy trình vòng Demind V CÁC YẾU TỐ CƠ BẢN ĐỂ THỰC HIỆN THÀNH CƠNG 5S: Lãnh đạo ln cam kết hỗ trợ: Điều kiện tiên cho thành công thực 5S hiểu biết ủng hộ lãnh đạo việc hình thành nhóm công tác đạo thực Bắt đầu đào tạo: Đào tạo cho người nhận thức ý nghĩa 5S, cung cấp cho họ phương pháp thực khởi nguồn chương trình Khi có nhận thức có phương tiện người tự giác tham gia chủ động hoạt động 5S Mọi người tự nguyện tham gia: Bí thành cơng thực 5S tạo mơi trường khuyến khích tham gia người GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT Lặp lại vòng 5S với tiêu chuẩn cao hơn: Thực chương trình 5S lặp lại không ngừng hoạt động nhằm trì cải tiến cơng tác quản lý HÌNH: THỰC HIỆN TỐT 5S GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT KẾT LUẬN Đến ta kết luận 5S công cụ quản lý chất lượng hữu ích để cơng ty, tổ chức áp dụng nâng cao chất lượng mơi trường làm việc nhằm tạo hiệu làm việc tốt hơn.Ngun lý 5S khơng khó để thực hiệu cần có nỗ lực tồn cơng ty Ngày đất nước ngày hội nhập, tất yếu tiêu chuẩn đặt phải có tính định hướng doanh nghiệp tự giác tham gia thực hiện, việc học hỏi cho cách thức quản lý từ nước vừa tạo cho công ty vừa tạo uy tín cho cơng ty tham gia mối quan hệ hợp tác với đối tác nước ngồi 5S thực cơng cụ quản lý tốt hi vọng Việt Nam ngày có nhiều doanh nghiệp biết đến sử dụng có hiệu GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT TÀI LIỆU THAM KHẢO Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế NXB đại học quốc gia TP Hồ Chí Minh, Tác giả: TS Lưu Thanh Tâm, xuất năm 2003 http://luanvan.net.vn/luan-van/luan-van-thuc-trang-ap-dung-he-thong-5s-va-giaiphap-hoan-thien-tao-moi-truong-lam-viec-hieu-qua-tai-cong-ty-tnhh-thuong50162/ http://www.luanvan.co/luan-van/luan-van-nghien-cuu-ap-dung-5s-tao-moitruong-lam-viec-hieu-qua-tai-cac-phong-ban-chuc-nang-cua-cong-ty-co-phandich-vu-25011/ http://www.kilobooks.com/threads/276594-bai-thao-luan-mo-hinh-5s.html ... NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT TP HCM, ngày tháng năm 2014DANH SÁCH NHÓM GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LỜI MỞ ĐẦU... 5S lặp lại khơng ngừng hoạt động nhằm trì cải tiến cơng tác quản lý HÌNH: THỰC HIỆN TỐT 5S GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT KẾT LUẬN Đến ta kết luận 5S công cụ quản lý chất lượng. .. trung tâm phát triển, mơ hình thực hành 5S áp dụng Nhật tảng để áp dụng thành GVHD: NGUYỄN THỊ HIỀN LƯỢNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT công hệ thống quản lý chất lượng 5S tạo môi trường sẽ, tiện l ợi giúp