NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA TÀI CHÍNH **** BÀI TẬP LỚN CHỦ ĐỀ: XÂY DỰNG DỰ ÁN ĐẦU TƯ VÀ PHÂN TÍCH TÍNH KHẢ THI CỦA DỰ ÁN DỰ ÁN: KINH DOANH QUÁN CAFÉ “TEE COFFEE” Gỉang viên hướng dẫn: Ths Bùi Thị Lan Hương Hà Nội, 2019 HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA TÀI CHÍNH BÀI TẬP LỚN CHỦ ĐỀ: XÂY DỰNG DỰ ÁN ĐẦU TƯ VÀ PHÂN TÍCH TÍNH KHẢ THI CỦA DỰ ÁN DỰ ÁN: KINH DOANH QUÁN CAFÉ “TEE COFFEE” Gỉang viên hướng dẫn: Ths Bùi Thị Lan Hương Mục lục Lời mở đầu .4 I Phân tích mơi trường kinh doanh hội đầu tư Môi trường kinh doanh .5 Cơ hội đầu tư II Xây dựng chi tiết dự án Thông tin dự án .8 Thông tin chi tiết dự án 2.1 Tổng vốn đầu tư nguồn cung cấp tài 2.2 Địa điểm cửa hàng .8 2.3 Thiết kế cửa hàng 2.4 Quản lí lao động .11 2.5 Chi phí 12 2.6 Sản phẩm dịch vụ 14 III Phân tích đánh giá tính khả thi dự án 15 IV Thẩm định tài dự án .20 A Dự tốn chi phí 20 Dự toán chi tiết 20 B Tổng hợp 24 C Dự toán doanh thu .26 D Đánh Giá .29 Thời gian hoàn vốn 29 NPV .30 Tỉ suất sinh lời nội (IRR) 31 Chỉ số sinh lời ( PI ) 31 Kết luận 31 Lời mở đầu Cùng với phát triển xã hội nhu cầu thư giãn, giải trí, gặp gỡ bạn bè vấn đề trọng quan tâm Trong thời đại người phải tất bật, vất vả với bao công việc mà họ phải đối mặt, họ cần thư giãn, giảm stress, thay đổi khơng khí, để tâm hồn thoải mái, dễ chịu thêm yêu sống Bắt nguồn từ vấn đề trên, nên thiết nghĩ cần phải có nơi để người thư giãn, vui chơi với cung cách thái độ phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện, chất lượng dịch vụ tốt nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao Do nhóm chúng em với chủ đề “ xây dựng dự án phân tích tính khả thi định lựa chọn thành lập quán café “ theo xu hướng “ vườn “ - không gian xanh, rộng rãi lành thoải mái thoáng mát I Phân tích mơi trường kinh doanh hội đầu tư Môi trường kinh doanh a Yếu tố khách quan  Kinh tế Xã hội ngày phát triển kinh tế, đời sống nhân dân ngày cải thiện nên nhu cầu thư giãn giải trí ngày tăng cao Do đó, người dân ngày du lịch nhiều Tam Đảo nơi ngày thu hút nhiều lượt khách du lịch ngồi nước thời tiết thống mát, khung cảnh thiên nhiên vơ nên thơ hùng vĩ Bên cạnh mơi trường đầu tư ngày thơng thống phù hợp cho việc phát triển kinh doanh  Đối tượng khách hàng Dự án muốn nhắm đến đối tượng khách du lịch nước Họ đến cần nơi để thư giãn, giải trí gia đình, bạn bè đến Với khách hàng mục tiêu dự án hứa hẹn mang lại khoản doanh thu ổn định lượng khách du lịch đến Tam Đảo ngày tăng họ sẵng sàng bỏ tiền để thưởng thức cốc cafe với mức giá hợp lí  Đối thủ cạnh tranh Vì mơi trường kinh doanh vơ hấp dẫn nên quán phải chịu áp lực lớn đối thủ cạnh tranh, quán café có thương hiệu từ trước như: Quán gió Tam Đảo, Rock café Tam Đảo, sky Garden Tam đảo hay đối thủ cạnh tranh sau  Nhà cung ứng Nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng tạo nên thành công quán, nhà cung cấp nguyên liệu cho cửa hàng phải sản phẩm tươi tốt để tạo đồ uống ngon để phục vụ khách hàng Và việc tạo quan hệ tốt với nhà cung cấp chất lượng có thuận lợi to lớn cho quán café Nhưng để tìm nhà cung cấp tốt chất lượng, giá hợp lý điều không dễ Qua trình tìm kiếm chọn lọc nhà cung cấp chúng tơi là: café Trung Ngun , VINAMILK, đầu mối cung cấp hoa sạch, COCACOLA công ty nước giải khác b Yếu tố chủ quan  Lợi quán cafe Quán đặt nơi có vị trí đẹp, gần số điểm du lịch Tam Đảo quán kết hợp cafe với không gian xanh mang lại trải nghiệm mẻ thú vị đên Bên cạnh quán có nhiều loại café đồ uống khác trà sữa, loại sinh tố, nước trái cây… với mức giá hợp lí phù hợp với lựa chọn khách hàng  Khả tài Nguồn vốn dự án có từ 100% vốn tự có (có giúp đỡ người thân gia đình) Điều đòi hỏi trình độ quản lý, kiểm soát dự án thời gian thực hiên nghiêm túc  Trình độ chun mơn Quản lý Đội ngũ quản lý có chun mơn, có hiểu biết, hầu hết người trẻ động, sáng tạo, nhiệt tình, khơng ngại khó công việc Nhân viên đào tạo, phục vụ chu đáo, tận tình Cơ hội đầu tư Từ phân tích mơi trường kinh doanh, nhóm nhận thấy hội đầu tư không nên bỏ qua, có khả đem lại lợi ích mang tính triển vọng cao tương lai Thực đơn quán vô phong phú không với đồ uống chế biến từ cafe mà loại đồ uống sinh tố chế biến từ loại rau, củ trái Ngồi phục vụ đồ uống không kể đến loại đồ ăn nhấm nháp ngồi tán ngẫu với bạn bè lại hạt hạt hướng dương, hạt bí,… loại đồ ăn bò khơ, khơ gà chanh,… số loại bánh Và nguồn nguyên liệu chọn từ nhà cung ứng có uy tín thực phẩm, đặc biệt rau, củ trái thực phẩm tươi nhập hàng ngày, để đảm bảo loại đồ uống chế biến từ rau, củ trái đảm bảo vị tươi ngon Ngoài việc thực đơn phong phú điều đáng ý trả cho loại đồ uống vô phải chăng, dao dộng từ 40.000 đồng- 60.000 đồng Chỉ với 40.000 đồng- 60.000 đồng khách hàng quán thưởng thức tách cafe hay ly sinh tố giàu dinh dưỡng, không gian thống mát khu vườn với khơng khí lành tự nhiên Đây lợi để cạnh tranh với quán cafe khác khu vực khơng gian thưởng thức khơng bị gò phòng với khơng gian hẹp có phần ngột ngạt Quán địa quen thuộc, không gian độc đáo cách bày trí phục vụ Quán nơi vô thoải mái để thưởng thức tách cafe hay ly sinh tố vào buổi sáng để tinh thần phấn trấn cho ngày làm việc đầy hiệu quả, hay giây phút hẹn hò tán ngẫu với bạn bè ngồi uống cafe nhấm nháp đĩa hướng dương sau làm việc hay học tập căng thẳng, mệt mỏi Có thể thấy hội đầu tư triển vọng II Xây dựng chi tiết dự án Thông tin dự án Thông tin thiết kế dự án cụ thể: - Tên dự án: Dự án kinh doanh cửa hàng cafe sân vườn “Tee Coffee” - Lĩnh vực kinh doanh: Café sân vườn - Đối tượng chủ yếu: tất lứa tuổi yêu không gian xanh-sạchđẹp - Ngành nghề: kinh doanh ẩm thực - Thời gian dự án: 10 năm - Chủ dự án, đại diện pháp luật: Ông Nguyễn Kim Thuần - Địa chỉ: Dốc Tam Đảo, thị trấn Đảo Tam, Vĩnh Phúc - Hình thức đầu tư: 100% vốn tự có Thơng tin chi tiết dự án 2.1 Tổng vốn đầu tư nguồn cung cấp tài Tổng vốn đầu tư : vố tự có thành viên đóng góp < 800Tr 2.2 Địa điểm cửa hàng     Dốc Tam Đảo, thị trấn Đảo Tam, Vĩnh Phúc Giá thuê 60 triệu/ tháng Sổ đỏ chủ, hợp đồng dài hạn, pháp lý rõ ràng Tee Coffee có địa điểm thuận lợi nằm Dốc Tam Đảo với diện tích 240m2 đủ để thiết kế quán cafe sân vườn với không gian rộng rãi thống mát 2.3 Thiết kế cửa hàng Vì th nhà thơ chưa có sở vật chất nên phải sửa sang, trang trí cho phù hợp với phong cách quán cafe sân vườn + Quầy pha chế (diện tích khoảng 7m2) kết hợp với tốn, thiết kế góc nhỏ để tốn lại bàn pha chế đồ uống, đằng sau kệ đựng đồ trang trí tường có dán tên quán + Khu vệ sinh (diện tích 8m2) gồm buồng rửa tay chung bên ngồi phòng vệ sinh nam, nữ riêng biệt + Khu chỗ ngỗi : Tất diện tích lại Cửa hàng bao gồm tầng thiết kế nhiều phòng với phong cách khác tạo nên thích thú lạ cho thực khách đến giải trí nghỉ ngơi Đây phòng kín nhà trang bị máy lạnh với bàn ghế phông cho tường trang trí với màu xanh trắng nhẹ nhàng khiết mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng Ngồi bên phòng trồng xanh tạo nên khơng gian thống mát mà lại yên tĩnh thích hợp với khách hàng có nhu cầu làm việc học tập khiến khách hàng thoải mái Bên cạnh đó, khách hàng mục tiêu công ty tập trung vào khách hàng trẻ, nên cần đặc biệt để tâm vào phần trí đồ uống cho đẹp mắt, hấp dẫn Khơng gian cần nhiều vị trí đẹp, có view để chụp ảnh  Bên cạnh đó, cơng tác quản lý chất lượng sản phẩm cần doanh nghiệp đẩy mạnh quan tâm Cần quản lý tốt lượng nhân viên, nhân viên phục vụ pha chế chủ yếu thường nhân viên làm việc theo parttime nên cần phải trainning tốt, đặc biệt kĩ giao tiếp ứng xử khách hàng để nắm bắt tâm lý giải tình phát sinh cho khéo léo Và mức lương cần phù hợp với lực làm việc phải phù hợp với mức lương thị trường Lắp đặt hệ thống giám sát để tránh trường hợp phát sinh không mong muốn, quản lý nhân viên thật tốt tạo môi trường làm việc hiệu chuyên nghiệp để xây dựng hệ thống tốt  Cần rút học kinh nghiệm có chiến lược kinh doanh, quản lý thật tốt để lấy điểm mạnh tạo hội IV Thẩm định tài dự án A Dự tốn chi phí Dự tốn chi tiết a Vốn đầu tư ban đầu trước vào hoạt động(thời gian thi công,tu sửa) Đơn vị: triệu đồng STT Hạng mục Giá(dự tính) Chi phí thiết kế khung cảnh quán 10 Chi phí thuê trang trí nội 260 Giá cơng ty CP Kiến trúc Nội thất DC cung cấp 19 thất,sửa chữa quán, trang trí cảnh Chi phí đặt cọc tháng thuê mặt 30 Chi phí hỗ trợ, bồi thường cho chủ đất 10 Tổng Giá chủ đất đề nghị 310 b Vốn đầu tư cho trang thiết bị, dụng cụ 20 STT Hạng mục đầu tư Số lượng Giá (dự tính) Ghi Bàn mây tròn 20-30 10-15 Ghế mây loại 80100chiếc 24-30 Bàn gỗ, kính 10 Ghế gỗ,nệm 30 18 Dù lớn che nắng 15 15 Tủ lạnh 10 Hệ thống âm loa đài 8-1 Máy lọc nước 3 Giá công ty TNHH Thanh Thiên cung cấp Giá siêu thị điện máy Xanh cung cấp Hệ thống quạt ngồi trời, điều hòa phòng 10-12 Máy pha café, máy xay café 7-10 Máy xay sinh tố 1,9 Các loại ly, cốc café… 70 Giá dự trù 10 11 12 Muỗng chìa, ống hút, dao 13 thớt, chén đĩa Phin pha café loại lớn, loại 14 nhỏ 1,5 Bình lắc, hũ rắc, bình tạo 15 bọt sữa… 0.3 0.5 Khay bưng, thùng đá, thùng 16 rác… Kệ lớn đựng ly,cốc 1,2 Đồng phục nhân viên 22 3,3 Internet, wifi 1,5 Giá VNPT HN cung cấp 24 Giá công ty cổ phần 17 18 19 Hệ thống đèn chiếu sáng 20 21 Đơn vị: triệu đồng c Vốn đầu tư cho nguyên vật liệu Đơn vị: triệu đồng ST Nguyên vật liệu Giá (dự tính) Café hạt, café xay:5-7kg0 Sữa: sữa tươi, sữa đặc, sữa không đường Trà lipton – hộp Trà đen, trà ô long… (3 – 5kg) Kem whipping cream Sirup loại, loại chai 500ml (dùng lâu dài) Đường: 10 – 15 kg Hoa tươi loại Đồ trang trí: bạc hà, sả, húng quế… Tổng T 0.8-1.2tr 3-4tr 0.2– 0.4 0.5 0.4 – 0.6 4–6 0.2 – 0.3 1-2 0.2 10,3-15,2 d Chi phí trì qn Đơn vị: triệu đồng ST Hạng mục Giá (dự tính) T Tiền điện,internet hàng tháng Tiền nước hàng tháng Tiền lương cho lao động hàng tháng(bao gồm quản lý, thu ngân, tạp vụ, bảo vệ) Tiền thuê mặt hàng tháng Tổng 2-3 35-40 60 104-110 22 e Chi phí marketing Đơn vị: triệu đồng ST Hạng mục Số lượng Giá (dự tính) Chi phí bảng hiệu,hộp đèn In banner quảng cáo kèm chân Chương trình khuyến khai trương (voucher giảm giá, tặng kèm,bốc thăm…) Chạy quảng cáo (Trên facebook, báo mạng, ứng dụng giao hàng đồ ăn foody,Lozi…) In tờ rơi Tổng T 20 0.33 20,37 15 56,7 f Chi phí đăng kí kinh doanh Đơn vị: triệu đồng ST Hạng mục Gía Thủ tục đăng kí kinh doanh Giấy chứng nhận an toàn thực 0.2 1.2 T phẩm Tổng 1.4 g Vốn lưu động ròng: Vốn lưu động ròng= Tài sản ngắn hạn-nợ ngắn hạn Trong đó: TSNH= Tiền + Hàng tồn kho + Các khoản phải thu - Tiền để đảm bảo cho hoạt động kinh doanh diễn trơi chảy, tốn nhanh chóng cho khách hàng, chi trả khoản phí nguyên nhiên vật liệu để đề phòng chi phi phí trường hợp bất thường hỏng hóc tài sản… quán nên giữ lượng tiền mặt trung bình 10 triệu đồng tiền gửi ngân hàng 10 triệu đồng 23 - Hàng tồn kho: Hàng tồn kho chủ yếu quán nguyên vật liệu dự trữ để pha chế, dự tính 10,3-15,2 triệu đồng - Các khoản phải thu:Các khoản phải thu khách hàng dự tính khơng đáng kể, chủ yếu khoản tạm ứng để đặt mua nguyên vật liệu, đặt cọc trước thuê mặt ước tính: 5tr +30tr=35tr  TSNH=20+15,2+35=70,2TR Nợ ngắn hạn khoản nợ chiếm dụng từ bên thứ Quán có khoản nợ ngắn hạn như: nợ tiền lương nhân viên,người bán hàng,dịch vụ(điện,nước…): 30tr  Vốn lưu động ròng= 70,2-30=40,2tr B Tổng hợp Bảng 1: Tổng hợp dự tốn chi phí đầu tư ban đầu Đơn vị: triệu đồng ST Loại chi phí Chi Chi trước vào hoạt động KD (thời gian thi công,tu sửa) 310 Chi đầu tư cho trang thiết bị, dụng cụ 181,7 Chi phí marketing 56,7 Chi phí đăng kí kinh doanh 1,4 Chi bỏ Vốn lưu động 40,2 Chi trì quán 110 Tổng cộng 700 T Việc dự tính chi phí năm chia nhỏ thành giai đoạn, đảm bảo tính tốn đến giá trị thời gian tiền, ước tính chi phí tăng dần 24 giá hàng hóa tăng dần, tác động yếu tố lạm phát, theo chu kỳ sống quán Bảng 2: Chi phí SXKD hàng năm dự tính Đơn vị: triệu đồng ST Chỉ tiêu T Năm 1năm2 Năm 3năm4 Chi phí thuê mặt 60trx12 tháng =720 720 Chi phí phân bổ trang thiết bị,dụng cụ 181,7/10 =18,17 Chi phí nhân cơng Chi phí điện,nước,m ạng năm5-năm7 Năm 8-năm 10 720 720 18,17 18,17 18,17 40trx12 tháng = 480 510 560,12 600,52 10trx 12 tháng = 120tr 135 176,28 239,88 Chi phí marketing 80 50 50 50 Chi phí nguyên vật liệu 182,4 220 267,2 264,62 1600,57 1653.17 1792,77 1893,19 Tổng cộng 25 C Dự tốn doanh thu -Ước tính khách hàng đến với “Tee Coffee” chi trả trung bình 40.000 đồng/đồ uống(trong năm đầu),45.000 đồng(năm 5- năm 7),50.000 đồng (năm 8- năm 10) -Giá giá cho khách hàng ,phù hợp với nhu cầu mức thu nhập khách hàng có thu nhập trung bình,cao đáp ứng nhu cầu bạn giới trẻ có sở thích chụp ảnh nơi có view đẹp,và khách tham quan du lịch từ nơi khác đến,những người nước -Sức chứa tối đa cửa hàng thời điểm khoảng 100 khách hàng ,dựa trình nghiên cứu hoạt động cửa hàng cafe tương tự có quy mô thời gian hoạt động từ 9h00-23h nhu cầu khách hàng ước tính số ly café đồ uống khác trung bình cửa hàng khoảng 104 ly/ngày(2 năm đầu),130 ly/ngày(năm 2-năm 4),131 ly/ngày(năm 5-năm 7) 124 ly/ngày(năm –năm 10) Dự báo doanh thu hoạt động kinh doanh trung bình hàng năm “Tee Coffee” Đơn vị: triệu đồng Năm Cách tính Năm 1năm Năm 2năm Năm 5-năm Năm 8-năm 10 Số ly trung bình/ngày (1) 104 Giá trung bình/ly(triệu đồng) (2) 0.04 Tổng doanh Tổng doanh thu/ngày(triệu thu/năm(triệ đồng) u đồng) (3)=(1)*(2) (4)=(3)*360 4.16 1497 130 0.04 5.2 1872 131 0.045 5.895 2122.2 124 0.05 6.2 2232 26 Doanh thu cửa hàng dự báo dựa dự báo giá doanh số 27 Bảng lợi nhuận dự kiến dự án đầu tư quán cafe “Tee Coffee” Đơn vị: Triệu đồng STT Chỉ tiêu Doanh thu Tổng chi phí Lợi nhuận trước thuế Thuế thu nhập doanh nghiệp(20% ) Lợi nhuận sau thuế(lợi nhuận ròng hàng năm) Năm 1năm 1497 Năm 3năm 1872 Năm 5-năm 2122.2 Năm 8-năm 10 2232 1600,57 -103.57 1653.17 218.83 1792.77 329.43 93.19 338.81 43.766 65.886 67.762 -103.57 175.064 263.544 271.048 Doanh thu tăng trưởng mạnh năm đầu đầu tư , năm sau tăng trưởng chậm có xu hướng chững lại D Đánh Giá - Vốn đầu tư ban đầu : 700Tr - Chi phí trả trước tu sửa quán phân bổ hàng năm : 280 /10 = 28Tr - Chi phí công cụ dụng cụ phân bổ hàng năm: 18.17Tr - Dòng tiền từ hoạt động kinh doanh hàng năm: = Lợi nhuận sau thuế + Chi phí phân bổ hàng năm năm Lợi Chi phí Dòng tiền 28 nhuận sau thuế -103.57 1-2 -4 175.06 263.54 271.04 5- 810 phân bổ hàng năm 28 + 18.17 = 46.17 46.17 từ HDKD -57.4 221.234 46.17 309.714 46.17 317.218 - Thu hồi tiền cọc: 30Tr - Thu hồi vốn lưu động : 40.2Tr - Lãi suất : 10% T0 Năm Năm 1- Năm 3-4 Năm 5-7 Năm 8- Năm 10 (57.4) 221.234 309.714 317.218 317.218 Chỉ tiêu 1.Vố (700) n đầu tư T0 dòng tiền dự án (700) Dòng tiền từ HDKD hàng năm Khoản thu hồi cuối năm Tổng 30 + 40.2= 70.2 (700) (57.4) 221.234 309.714 317.218 387.418 29 Thời gian hoàn vốn Đơn vị: triệu đồng Nă Dòng tiền (700) (-57.4) (-57.4) 221.23 221.23 309.71 309.71 309.71 317.21 317.21 387.41 Dòng tiền CK m 10 Dòng tiền phải thu hồi cuối năm (700) (700) (52.18) (752.18) (47.4380 (799.618) ) 166.2164 (633.4016) 151.1058 (482.2958) 192.3080 (289.9878) 174.8255 (115.1623) 158.9322 147.9845 134.5313 149.3664 Thời gian hoàn vốn dự án là: năm + x 12 tháng = năm 8.6952 tháng NPV NPV = + + + + + -700 = 475.1521Tr → Nên đầu tư Tỉ suất sinh lời nội (IRR) 30 NPV = + + + + -700 Với r1 = 18% → NPV1 = 36.1583Tr Với r2 = 20% → NPV2 = - 40.5214Tr IRR= 18% + = 18.94% > r = 10% → Nên đầu tư Chỉ số sinh lời ( PI ) PI = = 1.68 → Nên đầu tư Kết luận Ngày nay, với phát triển kinh tế nhu cầu tận hưởng sống người tăng lên Việc uống ly cafe vào buổi sáng trước làm, hay việc họp mặt tán gẫu với bạn bè qn cafe khơng việc q xa xỉ Nếu nhìn vào qn cafe có có nhiều người nghĩ kinh doanh qn cafe đem lại lợi ích kinh tế lớn Tuy nhiên, kinh doanh quán cafe loại hình kinh doanh khó để thành cơng số lượng quán cafe có nhiều, việc có khơng thương hiệu lớn Highland Coffee, Starbucks, Cộng cà phê,… Nhưng quán có điểm hạn chế khơng gian bị bó buộc nhà, từ điểm việc kinh doanh qn cafe có 31 khơng gian ngồi trời cách trang trí khu vườn có tính khả thi cao Qua đánh giá phân tích phía trên, nhóm em lựa chọn xây dựng dự án “Kinh doanh quán cafe “Tee Coffee”” Dù thị trường kinh doanh quán cafe có nhiều quán có thương hiệu, sức ép cạnh tranh ngành lớn, nhà hàng tìm cho đường riêng với vũ khí cạnh tranh độc đáo, lợi hại, “Tee Coffee” hồn tồn phát triển trở thành thương hiệu mạnh chiếm lĩnh thị trường Sau phân tích tình hình, xác định hội đầu tư; xác định mục tiêu đầu tư; lập dự án đầu tư; đánh giá thẩm định, dự án cho thấy tính khả thi, tiềm đem lại mục tiêu lớn lợi nhuận cho nhà hàng Chúng em đưa định cuối dự án có tính khả thi cao nên thực đầu tư vào dự án Với đề tài “Xây dựng đánh giá tính khả thi dự án” chúng em sâu nghiên cứu, phân tích ứng dụng kiến thức học trải nghiệm tìm hiểu sống thực tế để hồn thành viết Với vốn kiến thức hạn chế, viết khơng thể tránh khỏi thiếu sót, chúng em mong nhận góp ý giáo hướng dẫn để viết chúng em hoàn chỉnh Em xin chân thành cảm ơn! DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách giáo trình Tài Doanh nghiệp – Học viện Ngân hàng, chủ biên: Lê Thị Xuân https://nguyenlieuphachehanoi.com/set-up-quan-cafe/goi-set-up-quan- cafe-take-away.html/ https://phadincoffee.com/12-buoc-kinh-doanh-quan-cafe-thanh-cong.html/ 32 https://caphenguyenchat.vn/kinh-nghiem-mo-quan-cafe.html/ https://www.sapo.vn/blog/bai-hoc-kinh-nghiem-mo-quan-cafe-nho/ 33 ... ĐỀ: XÂY DỰNG DỰ ÁN ĐẦU TƯ VÀ PHÂN TÍCH TÍNH KHẢ THI CỦA DỰ ÁN DỰ ÁN: KINH DOANH QUÁN CAFÉ “TEE COFFEE” Gỉang viên hướng dẫn: Ths Bùi Thị Lan Hương Mục lục Lời mở đầu .4 I Phân tích. .. em với chủ đề “ xây dựng dự án phân tích tính khả thi định lựa chọn thành lập quán café “ theo xu hướng “ vườn “ - không gian xanh, rộng rãi lành thoải mái thoáng mát I Phân tích mơi trường kinh... triển vọng II Xây dựng chi tiết dự án Thông tin dự án Thông tin thi t kế dự án cụ thể: - Tên dự án: Dự án kinh doanh cửa hàng cafe sân vườn “Tee Coffee” - Lĩnh vực kinh doanh: Café sân vườn