ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC LÊ THỊ TƢƠI PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HĨA HỌC CHO HỌC SINH THƠNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG NITƠ - PHOTPHO HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HĨA HỌC HÀ NỘI - 2016 HÀ NỘI - 2016 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC LÊ THỊ TƢƠI PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HÓA HỌC CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG NITƠ - PHOTPHO HĨA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MƠN HĨA HỌC) Mã số: 60 14 01 11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS.Vũ Thị Thu Hoài HÀ NỘI - 2016 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, nỗ lực thân, nhận giúp đỡ to lớn từ thầy cô giáo, quan, bạn bè, đồng nghiệp, người thân em học sinh Bằng tất lòng kính trọng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến TS Vũ Thị Thu Hoài - người thầy tận tâm hướng dẫn tơi suốt q trình xây dựng hồn thành luận văn Tơi xin gửi lời cảm ơn đến thầy, cô giáo, cán viên chức trường Đại học Giáo dục – Đại học Quốc gia Hà Nội, Ban Giám Hiệu trường Đại học Giáo dục – Đại học Quốc gia Hà Nội tạo điều kiện thuận lợi cho suốt q trình học tập nghiên cứu Tơi xin bày tỏ lòng cảm ơn tới thầy giáo, giáo em học sinh trường THPT Trưng Vương, cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình thực đề tài Cuối cùng, xin cảm ơn quan tâm ủng hộ gia đình, bạn bè, người thân - nguồn động viên tinh thần lớn để theo đuổi hoàn thành luận văn Mặc dù cố gắng, song luận văn không tránh khỏi thiếu sót Kính mong dẫn, đóng góp ý kiến nhà khoa học, thầy cô giáo, bạn bè, đồng nghiệp để luận văn hoàn thiện Hà Nội, tháng năm 2016 Tác giả Lê Thị Tươi i DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ BTHH : Bài tập hóa học CLDH : Chất lượng dạy học CNTT : Cơng nghệ thơng tin CT : Chương trình CTCT : Công thức cấu tạo dd : Dung dịch DHHH : Dạy học hóa học ĐC : Đối chứng GD : Giáo dục GQVĐ : Giải vấn đề GV : Giáo viên HS : Học sinh KT : Kiểm tra KTĐG : Kiểm tra đánh giá NLTHHH : Năng lực thực hành hóa học PP : Phương pháp PPDH : Phương pháp dạy học PPGD : Phương pháp giáo dục PTDH : Phương tiện dạy học PTHH : Phương trình hóa học PƯHH : Phản ứng hóa học SGK : Sách giáo khoa TCHH Tính chất hóa học TCVL : Tính chất vật lí THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông TN : Thực nghiệm TNHH : Thí nghiệm hóa học ii TNGV : Thí nghiệm giáo viên TNHS : Thí nghiệm học sinh TNSP : Thực nghiệm sư phạm TNTH : Thí nghiệm thực hành iii MỤC LỤC Lời cảm ơn i Danh mục chữ viết tắt ii Mục lục iv Danh mục bảng vii Danh mục hình viii MỞ ĐẦU CHƢƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HÓA HỌC CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 1.1 Đổi phương pháp dạy học theo định hướng phát triển lực 1.1.1 Một số quan điểm đạo đổi giáo dục trung học 1.1.2 Những định hướng đổi chương trình giáo dục phổ thông 1.1.3 Đổi phương pháp dạy học trường trung học phát triển lực học sinh 1.2 Năng lực phát triển lực cho học sinh trung học phổ thông 1.2.1 Khái niệm chung lực 1.2.2 Cấu trúc lực 1.2.3 Các lực chung cần hình thành phát triển cho học sinh dạy học hóa học 10 1.2.4 Các lực cốt lõi chuyên biệt cần hình thành cho học sinh trung học phổ thơng dạy học hóa học 10 1.3 Phát triển lực thực hành cho học sinh dạy học hóa học trường trung học phổ thông 12 1.3.1 Khái niệm lực thực hành hóa học……………………………………….12 1.3.2 Cấu trúc lực thực hành hóa học 12 1.3.3 Biểu lực thực hành hóa học 13 1.3.4 Biện pháp phát triển lực thực hành hóa học 13 1.3.5 Đánh giá phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh trung học phổ thơng 13 1.4 Một số phương pháp dạy học kĩ thuật dạy học tích cực phối hợp với sử dụng thí nghiệm hóa học phát triển lực thực hành cho học sinh 18 1.4.1 Phương pháp dạy học theo góc 18 1.4.2 Phương pháp dạy học hợp tác 19 iv 1.4.3 Phương pháp bàn tay nặn bột 20 1.4.4 Phương pháp sử dụng thí nghiệm hố học theo hướng dạy học tích cực 20 1.4.5 Sử dụng tập hóa học định hướng phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh 27 1.5 Thực trạng việc sử dụng thí nghiệm hóa học phát triển lực thực hành cho học sinh dạy học hóa học số trường THPT tỉnh Hưng Yên 28 1.5.1 Mục đích đối tượng điều tra .28 1.5.2 Phương pháp tiến hành điều tra 28 1.5.3 Kết điều tra 28 1.5.4 Đánh giá kết điều tra 28 CHƢƠNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HĨA HỌC CHO HỌC SINH THƠNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG NITƠ PHOTPHO HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG 31 2.1 Phân tích cấu trúc, nội dung chương trình hóa học vơ lớp 11 trường trung học phổ thông 31 2.1.1 Đặc điểm vị trí chương nitơ - photpho hóa học lớp 11 THPT ……………………31 2.1.2 Mục tiêu chương nitơ – photpho hóa học lớp 11 THPT 31 2.1.3 Nội dung kiến thức chương nitơ - photpho hóa học lớp 11 THPT 32 2.1.4 Những điểm cần ý nội dung phương pháp dạy học chương nitơ photpho hóa học 11 THPT 33 2.2 Tuyển chọn xây dựng hệ thống thí nghiệm phát triển lực thực hành cho học sinh trung học phổ thông 34 2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn, xây dựng hệ thống thí nghiệm phát triển lực thực hành cho học sinh trung học phổ thông 34 2.2.2 Quy trình xây dựng hệ thống thí nghiệm phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh trung học phổ thông 35 2.2.3 Hệ thống thí nghiệm chương Nitơ - Photpho Hóa học lớp 11 trung học phổ thông …35 2.3 Một số biện pháp sử dụng thí nghiệm hóa học để phát triển lực thực hành cho học sinh thông qua dạy học chương nitơ - photpho hóa học 11 51 2.3.1 Quy trình sử dụng hệ thống thí nghiệm phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh trung học phổ thông 51 2.3.2 Thiết kế sử dụng tài liệu hướng dẫn thực hành hóa học 53 2.3.3 Một số biện pháp sử dụng thí nghiệm hóa học kết hợp với phương pháp dạy học tích cực để phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh dạy học v Formatted: Space After: pt, Line spacing: Exactly 20 pt, Tab stops: 5.73", Left + 5.91", Left,Leader: … chương nitơ - photpho 56 2.3.4 Sử dụng tập thực nghiệm hóa học 62 2.3.5 Thiết kế số giáo án minh họa 66 2.4 Thiết kế công cụ kiểm tra, đánh giá lực thực hành hóa học 81 2.4.1 Thiết kế bảng kiểm quan sát đánh giá lực thực hành hóa học học sinh 81 2.4.2 Thiết kế đề kiểm tra 82 CHƢƠNG THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 83 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 83 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 83 3.3 Kế hoạch thực nghiệm sư phạm 83 3.4 Tiến hành thực nghiệm sư phạm 84 3.5 Xử lí số liệu kết thực nghiệm 85 3.5.1 Phương pháp xử lí kết thực nghiệm sư phạm 85 3.5.2 Kết đánh giá phát triển lực thực hành hóa học giáo viên tự đánh giá học sinh 86 3.5.3 Kết kiểm tra 87 3.5.4 Xử lí kết thực nghiệm sư phạm 88 3.6 Phân tích kết thực nghiệm sư phạm 93 3.6.1 Phân tích kết định tính 93 3.6.2 Phân tích kết định lượng 94 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 96 Kết luận 96 Khuyến nghị 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO .98 PHỤ LỤC 100 vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Hệ thống thí nghiệm chương nitơ - photpho hóa học lớp 11 THPT… 35 Bảng 2.2 Bảng kiểm quan sát đánh giá NLTHHH HS DHHH dành cho GV HS tự đánh giá ……………………………………………………… 81 Bảng 3.1 Đối tượng địa bàn thực nghiệm sư phạm 84 Bảng 3.2 Bài dạy thực nghiệm sư phạm kiểm tra đánh giá 84 Bảng 3.3 Kết đánh giá qua bảng kiểm quan sát lực thực hành hóa học 86 Bảng 3.4 Kết kiểm tra (KT) 87 Bảng 3.5 Bảng tổng hợp kết kiểm tra 88 Bảng 3.6 Bảng phân phối tần suất số % học sinh đạt điểm Xi 88 Bảng 3.7 Bảng phân phối tần suất lũy tích số % học sinh đạt điểm Xi trở xuống 89 Bảng 3.8 Bảng phân loại kết học tập học sinh 89 Bảng 3.9 Giá trị tham số đặc trưng 93 vii DANH MỤC CÁC HÌNH, ĐỒ THỊ Hình 2.1 Tính tan khí amoniac nước 38 Hình 2.2 Khí amoniac tác dụng với khí hiđro clorua……………………………… 38 Hình 2.3 Điều chế NH3 từ NH4Cl Ca(OH)2 42 Hình 2.4 Sự phân hủy tinh thể muối NH4Cl nhiệt 43 Hình 2.5.Điều chế axit HNO3 từ muối nitrat 46 Hình 2.6.So sánh khả họat động Photpho trắng Photpho đỏ 48 Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra số 90 Hình 3.2 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra số 90 Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra số 91 Hình 3.4 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra số 91 Biểu đồ 3.1 Biểu đồ phân loại kết học tập học sinh (bài kiểm tra số 1) 92 Biểu đồ 3.2 Biểu đồ phân loại kết học tập học sinh (bài kiểm tra số 2) 92 Biểu đồ 3.3 Biểu đồ phân loại kết học tập học sinh (bài kiểm tra số 3) 92 Biểu đồ 3.4 Biểu đồ phân loại kết học tập học sinh (bài kiểm tra số 4) 93 viii TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ giáo dục đào tạo (2006), Hướng dẫn thực chuẩn kiến thức, kĩ mơn hóa học 11 Nxb Giáo dục Bộ Giáo dục Đào tạo (2014), Tài liệu tập huấn xây dựng chuyên đề dạy học kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển lực học sinh Bộ Giáo dục Đào tạo (2014), Tài liệu tập huấn dạy học kiểm tra đánh giá kết học tập theo định hướng phát triển lực học sinh Cao Thị Thặng, Phạm Thị Bích Đào (9/2014), Bước đầu áp dụng phương pháp Bàn tay nặn bột theo hướng phát triển lực sáng tạo cho học sinh trung học phổ thông dạy học Hóa học Tạp chí Khoa học Giáo dục, số 108, tháng 9/2014 Lê Thanh Hà (2007), Phát triển tư rèn luyện lực thực hành hóa học cho học sinh thơng qua dạy học hóa học phần vô lớp 11, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc Gia Hà Nội Lê Thị Thúy (2007), Phương pháp dạy học qua thí nghiệm dạy học hóa học trung học phổ thơng chương Oxi- Lưu huỳnh Hóa học lớp 10 nâng cao, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc Gia Hà Nội Mai Thị Hƣơng (2008), Phát triển tư học sinh qua hệ thống tập thí nghiệm hóa học, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc Gia Hà Nội Ngô Quốc Triệu (2012), Nâng cao chất lượng sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học phần vơ lớp 11 chương trình trung học phổ thơng, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc Gia Hà Nội Nguyễn Cƣơng (2007), Phương pháp dạy học hóa học Nxb Đại học sư phạm 10.Nguyễn Cƣơng cộng (2012), Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học Nxb Đại học sư phạm 11.Nguyễn Cƣơng, Nguyễn Xuân Trƣờng, Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh, Hoàng Văn Cơi, Trần Trung Ninh (2005), Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hoá học Nxb Đại học sư phạm 12.Nguyễn Đình Chi (1995), Lịch sử hóa học tập 1,2 Nxb Khoa học kĩ thuật Hà Nội 13.Nguyễn Đức Chính (2008), Thiết kế đánh giá chương trình giáo dục Nxb Đại học quốc gia Hà Nội 14.Nguyễn Đức Chính, Đinh Thi Kim Thoa, Đào Thị Hoa Mai, Lê Thái Hƣng (2009), Đo lường đánh giá giáo dục Nxb Đại học quốc gia Hà Nội 15 Nguyễn Thị Kim Thành (2010), Lí luận phương pháp dạy học hóa học Đại học giáo dục - Đại học quốc gia Hà Nội 16 Nguyễn Thị Lan Phƣơng (2013), Tuyển chọn xây dựng hệ thống tập trắc 99 nghiệm phần vô nhằm phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh trung học phổ thông, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Giáo Dục –Đại học Quốc Gia Hà Nội 17.Nguyễn Phú Tuấn (2010), Thực hành thí nghiệm dạy học hóa học phổ thơng Nxb Đại học sư phạm.Nguyễn Vinh Hiển, Phạm Ngọc Định, Nguyễn Thi Thanh Hƣơng, Trần Thanh Sơn, Nguyễn Xuân Thành (2010), Phương pháp bàn tay nặn bột dạy học môn khoa học tự nhiên trường THCS Nxb Giáo dục 18.Nguyễn Thị Phƣơng Thu (2007), Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm nhằm phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc Gia Hà Nội 19.Nguyễn Thị Trúc Phƣơng (2010), Sử dụng thí nghiệm hóa học để tổ chức họat động học tập tích cực cho học sinh lớp 11 trung học phổ thông, Luận văn thạc sĩ khoa học giáo dục, trường Đại học Sư Phạm Thành Phố Hồ Chí Minh 20.Nguyễn Xuân Trƣờng cộng (2007), Hóa học 11- Sách giáo viên Nxb Giáo dục 21.Nguyễn Xuân Trƣờng, Lê Mậu Quyền, Phạm Văn Hoan, Lê Chí Kiên (2014), Hóa học 11 Nxb Giáo dục 22.Nguyễn Vinh Hiển, Phạm Ngọc Định, Nguyễn Thị Thanh Hƣơng, Trần Thanh Sơn, Nguyễn Xuân Thành (2010), Phương pháp bàn tay nặn bột dạy học môn khoa học tự nhiên trường THCS.Nxb Giáo Dục 23.Trần Quốc Đắc (2007),Hướng dẫn thực hành hóa 11 Nxb Giáo dục 24 Viện ngơn ngữ học (2000), Từ điển tiếng việt Nxb từ điển Bách Khoa 100 PHỤ LỤC SỐ 01 PHIẾU HỎI Ý KIÊN CỦA HỌC SINH Họ tên :…………………… Lớp 11A… Trường THPT……………… Em điền dấu (+) vào ô vuông mà em cho thích hợp để trả lời câu hỏi Câu1: Em có thích học Hóa học có sử dụng thí nghiệm hóa học khơng? Mức độ Ý kiến Rất thích Thích Bình thường Khơng thích Câu 2: Khi phân cơng chuẩn bị thực hành hóa học nhà, em có thường xun tìm hiểu dụng cụ, hóa chất cần thiết để tiến hành thí nghiệm có SGK khơng? Mức độ Ý kiến Rất thường xuyên Thường xuyên Thỉnh thoảng Chưa Câu 3: Khi phân công chuẩn bị thực hành hóa học nhà, em có thường xun tìm hiểu cách tiến hành thí nghiệm ảo mạng internet không? Mức độ Ý kiến Rất thường xuyên Thường xuyên Thỉnh thoảng Chưa Câu 4: Khi phân công chuẩn bị thực hành hóa học nhà, em có thường xun tìm hiểu thí nghiệm hóa học thơng qua nguồn tài liệu tham khảo khác không? Mức độ Ý kiến Rất thường xuyên Thường xuyên Thỉnh thoảng Chưa Câu 5: Khi phân công chuẩn bị thực hành hóa học nhà, em có thường xuyên tự tiến hành thí nghiệm đơn giản gặp thực tiễn sống hàng ngày không? Mức độ Ý kiến 101 Rất thường xuyên Thường xuyên Thỉnh thoảng Chưa Câu 6: Em có thường xuyên làm thí nghiệm hóa học gìờ học hóa học lớp không? Mức độ Ý kiến Rất thường xuyên Thường xuyên Thỉnh thoảng Chưa Câu 7: Khi tham gia thực hành theo nhóm học hóa lớp em có tham gia tích cực hiệu khơng? Mức độ Ý kiến Tích cực, hiệu Tích cực, chưa hiệu Chưa tích cực Câu 8: Khi gặp thí nghiệm hóa học khó, em hành động theo biện pháp sau đây? Biện pháp Ý kiến Ln suy nghĩ, mày mò tìm lời giải Thảo luận với bạn bè tìm lời giải `Bỏ qua để làm thí nghiệm hóa học khác dễ Khơng làm kể thí nghiệm dễ Câu 9: Khi tiến hành làm thí nghiệm hóa học lớp, em thường họat động nào? Các họat động Ý kiến Nêu thắc mắc điều chưa rõ thí nghiệm với giáo viên Tự mày mò làm thí nghiệm mà khơng cần hướng dẫn giáo viên Tham gia thảo luận nhóm, trao đổi với bạn Tự làm thí nghiệm sách tham khảo theo mẫu có sẵn Tự tìm cách khác để làm thí nghiệm hóa học Đọc thí nghiệm thấy khó bỏ Câu 10: Sau làm thí nghiệm hóa học em thấy lực thực hành hóa học có tiến khơng? Mức độ thay đổi nào? Mức độ Ý kiến Không, lực thực hành hóa học khơng thấy tiến Có tiến mà Có tiến rõ rệt Câu 11: Em có thích dạng tập thực nghiệm hóa học theo định hướng phát 102 triển lực thực hành hóa học khơng? Mức độ Khơng hứng thú, thời gian, không hiệu cho vịêc học tập hóa học Bình thường, khơng thấy khác biệt so với cách học khác Hứng thú, hiểu tốt hơn, có hiệu việc học tập hóa học Ý kiến Cảm ơn em đóng góp ý kiến PHỤ LỤC 02 PHIẾU THAM KHẢO Ý KIẾN CỦA GIÁO VIÊN Xin q thầy vui lòng cho biết ý kiến việc phát triển lực thực hành hóa học cho HS trường THPT mà thầy cô trực tiếp giảng dạy Các thông tin từ thầy cô sử dụng cho mục đích nghiên cứu Xin thầy vui lòng cho biết số thông tin sau: Họ tên …………………………………… Nơi công tác Thời gian tham gia giảng dạy ………… Xin thầy vui lòng cho biết ý kiến đánh dấu (+) vào nội dung mà thầy cô lựa chọn Câu 1: Thầy cô nhận thấy việc phát triển lực thực hành hóa học cho HS có tầm quan trọng dạy học hóa học trường phổ thơng? Mức độ Ý kiến Rất quan trọng Quan trọng Không quan trọng Câu 2: Theo thầy cô, phát triển lực thực hành hóa học giúp ích cho HS? Những lợi ích Ý kiến Gây hứng thú học tập cho HS Nâng cao tính tích cực, tự lực sáng tạo học tập HS HS biết lập kế hoạch học tập có liên quan đến TNHH Học sinh biết vận dụng kiến thức liên quan đến TNHH để giải vấn đề thực tiễn sống HS biết đánh giá hiệu phương pháp dạy học sử dụng TNHH đưa lựa chọn phương pháp tối ưu Những lợi ích khác Câu 3: Theo thầy cơ, lực thực hành hóa học HS thầy cô dạy đạt mức độ nào? 103 Mức độ Ý kiên Rất tốt Tốt Khá Trung bình Kém Câu 4: Để phát triển lực thực hành hóa học cho HS sử dụng biện pháp mức độ hiệu biện pháp Biện pháp Rất hiệu Hiệu Khơng quả hiệu Sử dụng PPDH đàm thoại Sử dụng PPDH giải vấn đề Sử dụng PPDH theo góc Sử dụng PPDH bàn tay nặn bột Sử dụng PPDH hợp tác Sử dụng tập thực nghiệm hóa học định hướng phát triển lực thực hành Sử dụng TNHH Câu 5: Việc phát triển lực thực hành hóa học cho HS dạy học hóa học trường phổ thơng có khó khăn nào? ( Lí nào?) Lý Ý kiến GV chưa nắm rõ nội dung, yêu cầu vấn đề phát triển lực thực hành hóa học cho HS Thời gian bị hạn chế HS chưa chủ động tích cực chưa hứng thú học tập GV chưa sử dụng thành thạo số PPDH tích cực như: PPDH bàn tay nặn bột, PPDH theo góc, PPDH hợp tác, sử dụng TNHH kiểu nghiên cứu, ôn tập, thực hành Chưa có sách hệ thống TNHH định hướng phát triển lực thực hành hóa học cho HS Vì lý khác Câu 6: Quý thầy cô xây dựng hệ thống TNHH phát triển lưc thực hành cho HS theo tiêu chí nào? Tiêu chí Ý kiến Theo nội dung dạy SGK Theo dạng TNHS, TNGV, thí nghiệm mơ Theo trình độ HS, xếp theo mức độ nhận thức tăng dần Các TNHH hay có đề thi tốt nghiệp đề thi cao đẳng, đại học 104 Theo ý thích Các TNHH phát triển nâng cao, bồi dưỡng HS giỏi Các TNHH liên hệ thực tế, áp dụng kiến thức học vào thực tiễn sống Câu 7: Nguỗn TNHH dùng dạy học nhằm phát triển lực HS thầy, cô lấy từ đâu? Nguồn TNHH Ý kiến Sách giáo khoa Sách giáo viên Sách tham khảo khác Sưu tầm mạng internet Tự xây dựng Câu 8: Các TNHH thường thầy sử dụng dạy học hóa học gồm Dạng TNHH Ý kiến TNHH HS biểu diễn TNHH GV biểu diễn TNHH mô Câu 9: Thầy cô sử dụng TNHH để phát triển lực thực hành hóa học cho HS? TNHH Ý kiến Dùng TNHH nghiên cứu Dùng TNHH ôn tập, luyện tập Dung TNHH thực hành Dùng TNHH xây dựng tập thực nghiệm hóa học Xin chân thành cảm ơn hợp tác thầy cô giáo PHỤ LỤC 03: CÁC ĐỂ KIỂM TRA Đề kiểm tra trắc nghiệm khách quan 15 phút số Chọn đáp án câu hỏi sau Câu 1: Trong dd NH3 bazơ yếu A Amoniac tan nhiều H2O B Khi tan H2O, NH3 kết hợp với H2O tạo ion NH4+ OH- C Phân tử NH3 phân tử có cực D Khi tan H2O , phần nhỏ phân tử NH3 kết hợp với ion H+ H2O tạo ion NH4+ OH- Câu 2: NH3 phản ứng với tất chất sau đây? 105 A HCl,O2, Cl2, CuO,dd AlCl3 B H2SO4, CuO, FeO,NaOH C HCl, KOH, FeCl3, Cl2 D KOH, HNO3, CuO, CuCl2 Câu 3: Cặp chất tác dụng với dd NH3 dư thu kết tủa? A.Na2SO4, MgCl2 B AlCl3, FeCl3 C CuSO4, FeSO4 D AgNO3, Zn(NO3)2 Câu 4: Dung dịch chứa muối CuCl2, FeCl3, ZnCl2, AlCl3 Nếu thêm vào dung dịch NaOH dư thêm tiếp dung dịch NH3 dư thu kết tủachứa A chất B chất C chất D chất Câu 5: Muối ứng dụng làm bột thực phẩm A (NH4)2CO3 B NH4HCO3 C.Na2CO3 D NH4Cl Câu 6: Chất sau dùng để làm khô khí NH3 A P2O5 B H2SO4 đặc C CuO bột D NaOH rắn Câu 7: Để bón phân ure cho lúa thời điểm thích hợp A Buổi chiều tối mặt trời vừa lặn B Buổi sáng sớm sương đọng C Buổi trưa nắng D Buổi tối lúc 12 đêm Câu 8: Cho dung dịch NaOH dư vào 150,0ml dung dịch (NH4)2SO4 1,00M Đun nóng nhẹ , thể tích khí thu (đktc) A.3,36 lít B.33,60 lít C 7,62 lít D.6,72 lít Câu 9: Dẫn 2,24 lít NH3 (đktc) qua ống đựng 32g CuO nung nóng thu chất rắn A khí B Ngâm chất rắn A dd HCl 2M vừa đủ Thể tích dung dịch axit tham gia phản ứng (Coi hiệu suất trình 100%) A 0,10 lít B.0,52 lít C 0,30 lít D 0,25 lít Câu 10: Để thử xem vàng có lẫn đồng, bạc hay khơng, người thợ kim hồn thường dùng A HNO3 B HCl C CH3COOH D H2SO4 Đáp án đề kiểm tra 15 phút số 1 D A B A B Mỗi câu làm điểm D Đề kiểm tra trắc nghiệm khách quan 15 phút số Chọn đáp án câu hỏi sau 106 A D D 10 A Câu 1: Cho chất: Fe(OH)2, Fe(OH)3, Fe3O4, Fe2O3, Fe(NO3)2, , FeSO4, FeCO3 phản ứng với HNO3 đặc, nóng Số phản ứng oxi hoá - khử A B C D Câu 2: Để nhận biết dung dịch đựng lọ nhãn chứa HNO3, NH4Cl, K2SO4, (NH4)2SO4, ta dùng thuốc thử A AgNO3 B BaCl2 C NaOH D Ba(OH)2 Câu 3: Để điều chế N2O phòng thí nghiệm, người ta nhiệt phân muối A.NH4NO2 B (NH4)2CO3 C NH4NO3 D.(NH4)2SO4 Câu 4: Trong phương trình phản ứng đồng tác dụng với dd HNO loãng thu nitơ mono oxit (duy nhất), tổng hệ số nguyên tối giản PTHH A B 10 C 18 D 20 Câu 5: Trong PTHH phản ứng nhiệt phân muối sắt (III) nitrat, tổng hệ số nguyên tối giản chất phản ứng A B Câu 6: Để nhận biết ion NO3- C D 21 người ta dùng thuốc thử A CuSO4 NaOH B Cu NaOH C Cu H2SO4 D CuSO4 H2SO4 Câu 7: Phản ứng FeCO3 dung dịch HNO3 lỗng tạo hỗn hợp khí khơng màu, phần hóa nâu ngồi khơng khí Hỗn hợp khí A CO2 NO2 B CO2 NO C CO NO2 D CO NO Câu 8: Hòa tan 32 g hỗn hợp Cu CuO dung dịch HNO3 1M (dư), thoát 6,72 lít khí NO (đktc) Khối lượng CuO hỗn hợp ban đầu A 1,2g B 1,88g C 2,52g D 3,2g Câu 9: Đốt cháy 6,72 gam bột Fe khơng khí thu m gam hỗn hợp X gồm FeO, Fe3O4, Fe2O3 Fe dư Để hoà tan X cần dùng vừa hết 255ml dd HNO3 2M, V lít khí NO2 (duy nhất)(đktc) Giá trị m, V A 8,4 3,36 B 8,4 5,712 C 10,08 3,36 D 10,08 5,712 Câu 10: Hỗn hợp bột X gồm Zn, ZnS S Hoà tan hoàn toàn 17,8 gam X HNO3 nóng, dư V lít khí NO2 (đktc) dd Y Thêm từ từ Ba(OH)2 dư vào Y thấy lượng kết tủa 34,95 gam Giá trị V A 8,96 B 20,16 C 22,4 107 D 29,12 Đáp án kiểm tra 15 phút số B D C D D Mỗi câu làm điểm C B D A 10 D Đề kiểm tra trắc nghiệm khách quan 15 phút số Chọn đáp án câu hỏi sau Câu 1: Tìm C©u sai ? A Ph©n tư Nito bỊn nhiệt độ th-ờng B Phân tử Nito có liên kết ba hai nguyên N C Phõn t N2 cặp e ch-a tham gia vào liên kết D Phân tử nito có mức l-ợng lớn Cõu 2: Trong phòng thí nghiệm nit tinh khiết đ-ợc điều ch từ A Không khí B NH3 O2 C NH 4NO2 D Zn vµ HNO3lỗng Câu 3: Phân bón có hàm lượng nitơ cao A NH4Cl B (NH4)2SO4.C NH4NO3 D (NH2)2CO Câu 4: Trong phòng thí nghiệm, bị ngộ độc khí Cl2, người ta sơ cứu cách cho nạn nhân ngửi khí A H2 B NH3 C O2 D N2 Câu 5: Cho b×nh kín tích không đổi gồm N 2, H2 có tỷ lệ mol 1:3 Nung bình mt thời gian thu đ-ợc hn hp khớ B, bit h=30% T khối hỗn hợp khí B so với H2 A B 4,5 C 5.D Câu 6: Khí N2được điều chế từ (NH4)2Cr2O7 Biết nhiệt phân 32g muối thu 20g chất rắn Hiệu suất phản ứng nhiệt phân A.90% B 100% C 91% D.94,5% Câu 7: Cho 1,5 lit khí NH3 (đktc) qua ống sứđựng 16g CuO nung nóng thu hỗn hợp chất rắn X Thể tích dung dịch HCl 2M đủđểtác dụng với hỗn hợp chất rắn X A.1 lit B 0,1 lit C 0,01 lit D 0,2 lit Câu 8: Trước thời gian chiến tranh Việt Nam, đế quốc Mỹ sử dụng bom napan để gây cháy bỏng nghiêm trọng Trong thành phân bom napan có chứa 108 A.P đỏ B P trắng C Lưu huỳnh D Cacbon Câu 9: Cho m (g) hỗn hợp X gåm Al, Mg víi tû lƯ sè mol 1:1 tác dụng víi dung dch HNO3 d- thu đ-ợc 4,48lit khí Y (đktc) Biết Y có tỷ khối so với H2 14 Giá trị m l A 40,8g B 51,6g C 20,4g D 50,4g Câu 10: Nhiệt phân hoàn toàn AgNO3 khơng khí sản phẩm thu gồm A Ag2O , NO2 , O2 B AgO , NO2 , O2 C Ag , NO2 , O2 D AgNO2 ,O2 Đáp án kiểm tra 15 phút số C C D B C Mỗi câu làm điểm D B B C 10 C BÀI KIỂM TRA SỐ (45 PHÚT) I- Mục tiêu kiểm tra Kiến thức Kiểm tra lại phần kiến thức : - Nitơ, photpho hợp chất quan trọng chúng - Kiến thức liên quan đến thí nghiệm, thực tế Kĩ Kiểm tra, đánh giá kĩ năng: - Viết PTHH phản ứng xảy theo sơ đồ chuyển hóa - Giải thích số tượng tự nhiên có liên quan đến kiến thức chương Nitơ Photpho - Giải toán liên quan đến Nitơ, Photpho hợp chất quan trọng chúng Năng lực Rèn luyện kiểm tra đánh giá lực: - Năng lực giải vấn đề - Năng lực thực hành hóa học - Vận dụng khái quát hóa, hệ thống hóa kiến thức II- Nội dung kiểm tra Bài kiểm tra chứa nội dung sau: - Tính chất đơn chất, hợp chất Nitơ, Photpho 109 - Kiến thức liên quan đến thí nghiệm hóa học, thực tiễn sống - Bài tập tổng hợp III- Ma trận đề kiểm tra Nội dung kiến thức Nitơ hợp chất Nitơ 1đ Mức độ Hiểu Vận dụng thấp 0,5đ 1đ Photpho hợp chất Photpho 0,5đ 1đ 1đ Kiến thức liên quan đến thực tiễn 1đ 0,5đ 0,5đ Kiến thức liên quan đến thí nghiệm thực hành 1,5đ 1đ 0,5đ Biêt Trắc nghiệm khách quan 10 câu Trắc nghiệm tự luận câu Vận dụng cao IV-Nội dung đề kiểm tra Phần I- Trắc nghiệm khách quan ( 5điểm) Chọn đáp án câu hỏi sau Câu 1: Trong c«ng nghiệp nito đ-ợc điều chế cách A Dùng than nóng đỏ t/d với oxi không khí B Dùng đồng để oxihoá hết oxi không khí nhiệt độ cao C Hoá lỏng không khí ch-ng ct phân đoạn không khí lỏng D Dòng H2tỏc dng hết với O2 nhiệt độ cao hạ nhiệt độ ®Ĩ n-íc ng-ng tơ Câu 2: Cho phản ứng sau: H2S + O2 dư Khí X + H2O NH3 + O2Khí Y + H2O NH4HCO3 + HCl lỗng Khí Z + NH4Cl + H2O Các khí X, Y, Z thu A SO2 , NO , CO2 C SO2 , NO2 , NH3 B SO3 , NO , NH3 D SO3 , N2 , CO2 Câu 3: Nhúng đũa thuỷ tinh vào bình đựng dung dịch HCl đặc NH3đặc Sau đưa đũa lại gần thấy xuất A.khói màu trắng B.khói màu tím C.khói màu nâu D.khói màu vàng Câu 4: Dung dịch HNO3 lỗng khơng thể tính oxh tác dụng với A.FeO B Fe2O3 C Fe3O4 110 D Fe Câu 5: Cho dung dịch muối sau có nồng độ mol/l: KNO3, NH4HSO4, K3PO4 Thứ tự tăng dần PH chất A KNO3 , K3PO4, NH4HSO4 B NH4HSO4, KNO3, K3PO4 C KNO3 , NH4HSO4, K3PO4 D K3PO4, NH4HSO4, KNO3 Câu 6: Trong phản ứng photpho với (1) Ca, (2) O2, (3) Cl2, (4) KClO3 Những phản ứng photpho thể tính khử A.(1), (2), (4) B (1), (3) C (2), (3), (4) D (1), (2), (3) Câu 7: K ẽm photphua ứng dụng dùng để A Làm thuốc chuột B Thuốc trừ sâu C Thuốc diệt cỏ dại D Thuốc nhuộm Câu 8: Dung dịch axit H3PO4 có chứa ion ? ( khơng kể H+ OH- nước ) A H+, PO43- B H+, H2PO4-, PO43- C H+, HPO42-, PO43- D H+, H2PO4-,HPO42-,PO43- Câu 9: Cho 200 ml dd H3PO4 1,5M tác dụng với 250ml dd NaOH 2M Sau phản ứng thu muối có khối lượng ? A 12g NaH2PO4 28,4g Na2HPO4 B 7,1g Na2HPO4 14,6g Na3PO4 C 1,7g Na2HPO4 14,6g Na3PO4 D 5,7g NaH2PO4 15,8g Na3PO4 Câu 10: Có tính chất sau (1) mạng tinh thể phân tử; (2) khó nóng chảy, khó bay hơi; (3) phát quang màu lục nhạt bóng tối nhiệt độ thường; (4) bốc cháy 250oC Những tính chất photpho trắng A (1), (2), (3) B (1), (3) , (4) C (2), (3) D (1), (3) II- Phần trắc nghiệm tự luận ( 5điểm) Câu (2 điểm): Trong chế biến thức ăn nhanh thịt hun khói, xúc xích có sử dụng diêm tiêu để bảo quản tạo màu tươi ngon Các loại thực phẩm hướng dẫn sử dụng ăn hấp nóng, rán qua khơng rán kĩ Vì khơng rán kĩ xúc xích trước ăn? Câu (3 điểm): Quan sát hình vẽ mơ tả dụng cụ điều chế NH3 phòng thí nghiệm cho biết a, Bản thân NH4Cl nhiệt phân tạo NH3 Vì hỗn hợp phản ứng cần trộn thêm Ca(OH)2? Hãy phân tích vai trò Ca(OH)2 hỗn hợp phản ứng Viết PTHH để minh họa b, Khí NH3 thu ống nghiệm có lẫn chất nào? Làm để nhận biết 111 khí NH3 đầy bình thu? c, Đề xuất cách thu khí NH3 tinh khiết mơ tả hình vẽ Hình.2.3 Điều chế amoniac từ NH4Cl Ca(OH)2 ĐÁP ÁN Phần I - Trắc nghiệm khách quan ( 5điểm) Mỗi câu 0,5 điểm C A A B B Phần II - Trắc nghiệm tự luận ( điểm) C A D A 10 D Câu (2 điểm ) Diêm tiêu KNO3 ( 1,0đ) Khi đun nóng xảy phản ứng: 2KNO32KNO2 + O2 (0,5đ) KNO2 chất tiềm ẩn gây bệnh ung thư, không tốt cho sức khỏe Vì khơng nên rán kĩ xúc xích trước ăn (0,5đ) Câu ( 3điểm ) a, Trong hỗn hợp cần trộn thêm Ca(OH)2 khơng trộn thêm Ca(OH)2 sản phẩm trình nhiệt phân NH4Cl khí NH3, HCl Khí NH3 HCl bay lên miệng ống nghiệm gặp nhiệt độ thấp kết hợp với tạo thành tinh thể NH4Cl màu trắng Do khơng thu khí NH3.(1đ) Vai trò Ca(OH)2: Trung hòa HCl sinh ra.( 0,5 đ) PTHH: Ca(OH)2 + 2NH4Cl CaCl2 + 2NH3 ↑+ 2H2O (0,5 đ) b, Khí NH3 thu ống nghiệm có lẫn nước.(0,5đ) Để nhận biết khí NH3 thu đầy bình ta đặt mẩu quỳ tím ẩm phía miêng ơng nghiệm Nếu quỳ tím ẩm chuyển sang màu xanh chứng tỏ bình thu đầy khí 112 NH3 (0,5đ) c, Đề xuất cách thu NH3 tinh khiết: Có thể thu khí NH3 tinh khiết từ dung dịch NH3 đậm đặc (0,5 đ) Cho khoảng 20ml dung dịch NH3 đậm đặc vào bình cầu cỡ nhỏ Đậy bình nút có ống thủy tinh dài xun qua Đun nóng bình Khí amoniac bay lên theo ống thủy tinh có lẫn nước, nước bị ngưng tụ lại thành ống Khí amoniac nạp vào bình làm khơ úp ngược ống thủy tinh (0,5đ) Formatted: Justified 113 ... 1.2.4 Các lực cốt lõi chuyên biệt cần hình thành cho học sinh trung học phổ thông dạy học hóa học 10 1.3 Phát triển lực thực hành cho học sinh dạy học hóa học trường trung học phổ thông. .. nghiệm hóa học để phát triển lực thực hành cho học sinh thông qua dạy học chương nitơ - photpho hóa học 11 51 2.3.1 Quy trình sử dụng hệ thống thí nghiệm phát triển lực thực hành hóa học cho học. .. PHÁP PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HĨA HỌC CHO HỌC SINH THƠNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG NITƠ PHOTPHO HÓA HỌC LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 31 2.1 Phân tích cấu trúc, nội dung chương trình hóa học vơ lớp