BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HĨA LÝ KĨ THUẬT BÀI 3: CÂN BẰNG LỎNG-HƠI NHÓM 07 SINH VIÊN THỰC HIỆN Họ tên -Lý Quốc Khánh -Ngô Vũ Lợi -Nguyễn Phan Phương Thanh MSSV 61702131 61702150 61702233 I KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM KẾT QUẢ THƠ: Điều kiện thí nghiệm: Nhiệt độ phòng 30 0C - Áp suất chưng cất: p = atm Hỗn hợp Pha lỏng Độ Brix Pha Nhiệt độ T1 T2 sôi 18.5 16.9 59.5 65.25 19.4 17.2 61.5 62.5 21.1 18.5 65 65.5 23 20.5 68.5 68 25.4 22.3 75 75.5 25.8 24.1 79.5 79 KẾT QUẢ TÍNH: Phân tử lượng M (g/mol) Khối lượng riêng ρ (g/cm3) tphòng= 30 oC Hợp chất Nhiệt độ sơi Ts (oC) Axeton 56.5 58 0.7795 Iso-Propanol 82.5 a Xây dựng đường chuẩn: 60 0.7765 Hỗn hợp chuẩn Vaxeton (ml) Viso-propanol Độ Brix Nồng độ axeton xA () 10.0 0.0 18.5 9.0 1.0 19.4 8.0 2.0 21.1 7.0 3.0 5.0 5.0 25.4 3.0 7.0 26.8 1.000 0.9033 0.8060 0.7079 0.5094 0.3080 Cơng thức tính nồng độ phân mol axeton hỗn hợp Tính cho hỗn hợp chuẩn Đường chuẩn độ Brix = f (xA) b Xây dựng giản đồ pha Hỗn hợp Độ Brix Pha lỏng Pha Độ Brix 18.5 19.4 21.1 23 25.4 25.8 1.000 0.9033 0.8060 0.7079 0.5094 0.3080 16.9 17.2 18.5 20.5 22.3 24.1 1.1443 1.1206 1.0179 0.8598 0.7176 0.5754 Nhiệt độ sôi trung bình 59.75 62 65.25 68.25 75.25 79.25 T (oC) Giản đồ pha (T-x) Nhận xét: Có điểm điểm đẳng phí khơng rõ coi khơng tồn điểm đẳng phí - II TRẢ LỜI CÂU HỎI: Dung dịch đẳng phí ? Tại lại có điểm đẳng phí ? Trên giản đồ pha dung dịch lý tưởng có điểm đẳng phí khơng? Dung dịch đẳng phí hỗn hợp dung dịch hai cấu tử sôi nhiệt độ xác định Tại điểm đẳng phí, pha lỏng pha có thành phần cấu tử, đun sơi hỗn hợp đẳng phí pha sau ngưng tụ có thành phần giống pha lỏng ban đầu, có nghĩa hỗn hợp đẳng phí khơng thể tách thành cấu tử riêng biệt phương pháp chưng cất Điểm đẳng phí điểm cực trị giản đồ pha hai cấu tử theo nhiệt độ Trong giản đồ pha dung dịch khí lí tưởng khơng có điểm đẳng phí Tại chưng cất dung dịch phải cho đá bọt vào ? Đá bọt cho vào bình cầu chưng cất dung mơi để tránh tượng q nhiệt, dễ xảy tượng sôi bùng dội, sơi cục gây nguy hiểm Đặc biệt, phải cho đá bọt vào bình cầu truớc đun, cho nóng, dung mơi sơi dội trào ngồi, nổ bình Đá bọt có nhiều lỗ xốp nên tỏa nhiệt ống nghiệm làm dung dịch nóng Tại phải đặt bầu thủy ngân ngập nửa dung dịch để đo nhiệt độ chưng cất? Nếu đặt bầu thủy ngân chạm đáy, mà đáy nơi có nhiệt độ cao nhiệt độ khơng xác Nếu đặt bầu cao ½ so với mực chất lỏng tiếp xúc với pha khí nhiều nên nhiệt độ đo khơng xác Nếu đặt ½ so với mực chất lỏng bầu thủy ngân tiếp xúc đồng thời hai pha nên đo nhiệt độ trung bình dung dịch xác hơn, Tại lấy phần ngưng, ta hứng 3-5 giọt? Lấy nhiều có khơng ? Lấy khơng đủ đo Lấy nhiều làm thay đổi thành phần pha lỏng lại bình chưng cất, làm thay đổi nhiệt độ sơi Vì phải đo nhiệt độ lần trước sau lấy giọt Nếu chênh lệch 1oC phải làm lại  ... dựng giản đồ pha Hỗn hợp Độ Brix Pha lỏng Pha Độ Brix 18.5 19.4 21.1 23 25.4 25.8 1.000 0.9 033 0.8060 0. 7079 0.5094 0 .30 80 16.9 17.2 18.5 20.5 22 .3 24.1 1.14 43 1.1206 1.0179 0.8598 0.7176 0.5754... tử sôi nhiệt độ xác định Tại điểm đẳng phí, pha lỏng pha có thành phần cấu tử, đun sơi hỗn hợp đẳng phí pha sau ngưng tụ có thành phần giống pha lỏng ban đầu, có nghĩa hỗn hợp đẳng phí khơng thể... nhiệt độ khơng xác Nếu đặt bầu cao ½ so với mực chất lỏng tiếp xúc với pha khí nhiều nên nhiệt độ đo khơng xác Nếu đặt ½ so với mực chất lỏng bầu thủy ngân tiếp xúc đồng thời hai pha nên đo nhiệt