Đang tải... (xem toàn văn)
Đơn vị năng lực GES3: Kết thúc ca làm việc. Đơn vị năng lực này bao gồm các năng lực cần thiết để kết thúc ca làm việc, bao gồm việc chuẩn bị cho ca sau và đảm bảo an ninh cho các trang thiết bị vào cuối ca làm việc.
Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam GES3 TÊN ĐƠN VỊ NĂNG LỰC: KẾT THÚC CA LÀM VIỆC MÔ TẢ CHUNG Đơn vị lực bao gồm lực cần thiết để kết thúc ca làm việc, bao gồm việc chuẩn bị cho ca sau đảm bảo an ninh cho trang thiết bị vào cuối ca làm việc THÀNH PHẦN VÀ TIÊU CHÍ THỰC HIỆN E1 Chuẩn bị kết thúc ca làm việc P1 Kiểm tra tất trang thiết bị trạng thái hoạt động tốt P2 Sắp xếp lại thu dọn gọn gàng nơi làm việc P3 Cân đối tất tiền mặt nhận ca làm việc E2 Chuẩn bị cho ca làm việc P4 Chuẩn bị thông tin cho kiện hay việc P5 Đảm bảo thiết bị sẵn sàng ca sau bắt đầu công việc P6 Cập nhật sổ bàn giao E3 Bàn giao vào cuối ca làm việc P7 Bàn giao số tiền mặt nhận P8 Thảo luận công việc cần làm P9 Họp giao ca với nhân viên làm ca sau ký vào sổ bàn giao ca E4 Đóng, tắt trang thiết bị P10 Đóng, tắt trang thiết bị theo quy định P11 Đảm bảo cửa vào cửa sổ đóng an tồn P12 Đảm bảo vật có giá trị nằm két an toàn khu vực an toàn khác P13 Tắt tất thiết bị, đèn máy điều hòa nhiệt độ YÊU CẦU KIẾN THỨC K1 Liệt kê yêu cầu kết thúc ca làm việc K2 Xác định tài liệu hay thông tin cần chuẩn bị cho ca K3 Mơ tả quy trình bàn giao cơng việc cho ca sau K4 Liệt kê hoạt động đóng tắt trang thiết bị vào cuối làm việc ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN VÀ CÁC YẾU TỐ THAY ĐỔI Bàn giao ca làm việc diễn trường hợp sau: Trong Nhà hàng Trong phận Lễ tân Trong phận Buồng Trong phận Bếp Trong văn phòng cơng ty Lữ hành hay công ty Điều hành du lịch Tại điểm du lịch hay khách sạn khác Chuẩn bị đóng, tắt trang thiết bị bao gồm: Tắt đèn thiết bị điện khác © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam Đảm bảo cửa vào cửa sổ đóng chặt Cân đối tiền mặt thu hình thức tốn khác Đảm bảo cất giữ đồ có giá trị, bao gồm tiền mặt, nơi khóa két an toàn HƯỚNG DẪN ĐÁNH GIÁ Để học viên đạt tiêu chuẩn quy định, cần thu thập chứng thực công việc thông qua việc quan sát học viên nơi làm việc Có thể bao gồm: Hai lần chuẩn bị bàn giao ca trực Ít hai lần bàn giao ca trực Ít hai lần đóng, tắt trang thiết bị PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ Đơn vị lực đánh giá nơi làm việc bên ngoài: Việc đánh giá cần bao gồm thực hành việc bàn giao ca trực nơi làm việc thông qua hoạt động mô phỏng, đồng thời kèm theo phương pháp khác để đánh giá kiến thức tảng Đánh giá phải liên quan đến phạm vi công việc hay trách nhiệm học viên Các phương pháp sau sử dụng để đánh giá cho đơn vị lực này: Nghiên cứu tình Quan sát ứng viên thực công việc Kiểm tra vấn đáp kiểm tra viết Hồ sơ chứng Giải vấn đề Bài tập đóng vai Báo cáo bên thứ ba giám sát viên viết Các công việc dự án giao CÁC CHỨC DANH NGHỀ LIÊN QUAN Bộ phận Nhà hàng, Nhân viên phục vụ Nhà hàng, Nhân viên quầy Lễ tân, Nhân viên quan hệ khách hàng, Nhân viên Lễ tân, Nhân viên phục vụ Buồng, Nhân viên Bếp, Nhân viên An ninh, Nhân viên Kỹ thuật SỐ THAM CHIẾU VỚI TIÊU CHUẨN ASEAN Khơng có © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Môi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch ... THAM CHIẾU VỚI TIÊU CHUẨN ASEAN Khơng có © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch ... tắt trang thiết bị PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ Đơn vị lực đánh giá nơi làm việc bên ngoài: Việc đánh giá cần bao gồm thực hành việc bàn giao ca trực nơi làm việc thông qua hoạt động mô phỏng, đồng... học viên đạt tiêu chuẩn quy định, cần thu thập chứng thực công việc thông qua việc quan sát học viên nơi làm việc Có thể bao gồm: Hai lần chuẩn bị bàn giao ca trực Ít hai lần bàn giao ca trực Ít