TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA GIÁO DỤC MẦM NON ====== NGUYỄN THỊ THÙY LOAN THIẾT KẾ GIÁO CỤ LĨNH VỰC THỰC HÀNH CUỘC SỐNG (PHƯƠNG PHÁP MONTESSORI) ĐỂ RÈN LUYỆN THÓI QUEN VỆ SINH CHO TRẺ TUỔI TẠI TRƯỜNG MẦM NON ĐẠI THỊNH HUYỆN MÊ LINH - THÀNH PHỐ HÀ NỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Giáo dục Mầm non HÀ NỘI - 2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA GIÁO DỤC MẦM NON ====== NGUYỄN THỊ THÙY LOAN THIẾT KẾ GIÁO CỤ LĨNH VỰC THỰC HÀNH CUỘC SỐNG (PHƯƠNG PHÁP MONTESSORI) ĐỂ RÈN LUYỆN THÓI QUEN VỆ SINH CHO TRẺ TUỔI TẠI TRƯỜNG MẦM NON ĐẠI THỊNH HUYỆN MÊ LINH – THÀNH PHỐ HÀ NỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Giáo dục Mầm non Người hướng dẫn khoa học TS AN BIÊN THÙY HÀ NỘI - 2019 LỜI CẢM ƠN Em xin bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc tới giáo hướng dẫn khoa học: TS An Biên Thùy hướng dẫn trực tiếp bảo tận tình, giúp đỡ em hồn thành khóa luận Em xin trân trọng cảm ơn ban giám hiệu nhà trường giáo viên đứng lớp trường Mầm non Đại Thịnh - Huyện Mê Linh -Thành phố Hà Nội tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ em trình nghiên cứu thực đề tài Em xin cảm ơn thầy, cô giáo trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2, đặc biệt thầy cô khoa giáo dục Mầm non tạo điều kiện cho em năm học tập trường giúp đỡ em thực khóa luận tốt nghiệp Trong q trình thực đề tài khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận góp ý thầy, cô bạn sinh viên để đề tài ngày hoàn thiện mang lại giá trị thực tiễn cao Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Sinh viên thực Nguyễn Thị Thùy Loan LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài: “Thiết kế giáo cụ lĩnh vực thực hành sống (phương pháp Montessori) để rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ tuổi trường Mầm non Đại Thịnh - huyện Mê Linh - thành phố Hà Nội” kết mà em nỗ lực nghiên cứu hướng dẫn TS An Biên Thùy Trong q trình nghiên cứu em có sử dụng tài liệu số nhà nghiên cứu, số tác giả khác Tuy nhiên, sở để em rút vấn đề cần tìm hiểu đề tài Đây kết nghiên cứu riêng cá nhân em hồn thành, khơng trùng với kết tác giả khác Nếu sai, em xin chịu trách nhiệm Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Sinh viên thực Nguyễn Thị Thùy Loan MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu 3 Nhiệm vụ nghiên cứu Khách thể đối tượng nghiên cứu Giả thuyết khoa học Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Dự kiến đóng góp đề tài PHẦN NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Tổng quan nghiên cứu liên quan đến đề tài 1.1.1 Những nghiên cứu Thế giới 1.1.2 Những nghiên cứu Việt nam 1.2 Cơ sở lí luận đề tài 1.2.1 Giáo dục thói quen vệ sinh cho trẻ 1.2.1.1 Khái niệm thói quen vệ sinh 1.2.1.2 Cấu trúc thói quen vệ sinh 1.2.2 Nội dung giáo dục thói quen vệ sinh 10 1.2.3 Phương pháp rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ 13 1.2.4 Lĩnh vực thực hành sống phương pháp Montessori 15 1.2.4.1 Khái quát phương pháp Montessori 15 1.2.4.2 Giáo cụ rèn luyện lĩnh vực thực hành sống 18 1.2.4.3 Những giáo cụ rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ tuổi 19 1.3 Cơ sở thực tiễn đề tài 19 1.3.1 Mục đích điều tra 19 1.3.2 Đối tượng điều tra 20 1.3.3 Nội dung điều tra 20 1.3.4 Phương pháp điều tra 20 1.3.5 Kết điều tra 20 1.3.5.1 Điều tra giáo viên để đánh giá thực trạng phương pháp rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ 20 1.3.5.2 Phương pháp điều tra đánh giá thực trạng hình thành thói quen vệ sinh cho trẻ 21 1.3.5.3 Điều tra giáo viên việc thiết kế sử dụng giáo cụ rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ 22 Kết luận chương 24 CHƯƠNG THIẾT KẾ GIÁO CỤ VÀ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG THỰC HÀNH CUỘC SỐNG ĐỂ RÈN LUYỆN THÓI QUEN VỆ SINH CHO TRẺ TUỔI TẠI TRƯỜNG MẦM NON ĐẠI THỊNH - HUYỆN MÊ LINH – THÀNH PHỐ HÀ NỘI 25 2.1 Mục tiêu, nội dung rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ tuổi 25 2.1.1 Mục tiêu rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ tuổi 25 2.1.2 Nội dung quy định rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ tuổi Bộ Giáo dục Đào tạo 25 2.1.3 Hoạt động rèn luyện thói quen lĩnh vực thực hành sống phương pháp Montessori 27 2.1.4 Hoạt động rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ tuổi 28 2.1.5 Sơ đồ chung giai đoạn thiết kế giáo cụ để tổ chức rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ tuổi 29 2.2 Thiết kế giáo cụ thực hành sống để rèn luyện TQVS cho trẻ tuổi29 2.2.1 Nguyên tắc thiết kế giáo cụ lĩnh vực thực hành sống 29 2.2.2 Quy trình thiết kế giáo cụ lĩnh vực thực hành sống 31 2.2.3 Sản phẩm giáo cụ rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ tuổi A1, trường Mầm non Đại Thịnh – huyện Mê Linh – thành phố Hà Nội 36 2.3 Tổ chức rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ tuổi giáo cụ thực hành sống 41 2.3.1 Nguyên tắc tổ chức 41 2.3.2 Quy trình tổ chức rèn thói quen vệ sinh thông qua hoạt động rèn kĩ giáo cụ thực hành sống 41 2.3.3 Ví dụ minh họa quy trình rèn luyện 43 2.3.4 Ví dụ giáo án rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ tuổi 44 Kết luận chương 47 CHƯƠNG THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 48 3.1 Mục đích thực nghiệm 48 3.2 Đối tượng thực nghiệm 48 3.3 Kết thực nghiệm 48 3.3.1 Đánh giá thói quen vệ sinh trẻ mầm non 48 3.3.1.1 Mục đích 48 3.3.1.2 Nội dung 48 3.3.1.3 Phương pháp đánh giá 48 3.3.2 Kết phân tích định lượng 50 3.3.3 Kết phân tích định tính 53 3.3.4 Đánh giá mức độ khả thi thiết kế giáo cụ 54 Kết luận chương 54 PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 55 Kết luận 55 Kiến nghị 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Bảng nội dung giáo dục thói quen vệ sinh 10 Bảng 1.2 Giáo cụ rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ 19 Bảng 1.3 Kết đánh giá thực trạng phương pháp rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ 20 Bảng 1.4 Bảng kết thiết kế sử dụng giáo cụ rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ 22 Bảng 2.1 Nội dung rèn luyện TQVS kết mong đợi trẻ tuổi 25 Bảng 2.2 Quy trình thiết kế cụ thể giáo cụ 32 Bảng 2.3 Sản phẩm giáo cụ rèn luyện TQVS cho trẻ tuổi 36 Bảng 3.1 Đánh giá thói quen vệ sinh cho trẻ mầm non 49 Bảng 3.2 Kết thực nghiệm thói quen vệ sinh thân thể giáo cụ 50 Bảng 3.3: Bảng thống kê mức độ thành thục kĩ thực hành sống 52 DANH MỤC SƠ ĐỒ - BIỂU ĐỒ Sơ đồ 2.1 Quy trình tổ chức rèn thói quen vệ sinh cho trẻ giáo cụ thực hành sống 42 Biểu đồ 3.1 Kết thực nghiệm thói quen vệ sinh thân thể giáo cụ 51 Biều đồ 3.2 Mức độ thành thục kỹ thực hành sống 53 Phụ lục GIÁO ÁN RÈN LUYỆN THÓI QUEN VỆ SINH BẰNG GIÁO CỤ LĨNH VỰC THỰC HÀNH CUỘC SỐNG HỌAT ĐỘNG Gấp khăn Giáo cụ: Khăn, rổ đựng khăn, thảm Chuẩn bị: Rổ đựng khăn để giá Tiến hành: 1.Mời trẻ lên thực giáo viên 2.Giáo viên giới thiệu học “Gấp khăn” 3.Giáo viên thực trước cho trẻ quan sát Cách gấp khăn làm 2: 1.Trải thảm, bê rổ đựng khăn xuống thảm Lấy khăn từ rổ đựng (khăn có đường kẻ sẵn): Dùng hai bàn tay cầm hai đầu khăn nhấc trải mặt thảm Tay trái giữ, tay phải vuốt khăn từ trái sang phải cho khăn trải thảm Lấy ngón trỏ bên tay phải miết đường theo đường kẻ từ trái sang phải Cầm hai đầu khăn phía nâng lên gấp lại trùng khít với hai đầu khăn phía Dùng ngón tay trỏ vuốt mịn khăn vừa gấp theo đường kẻ Biến thể: Cách gấp khăn làm bốn: Thao tác 1,2,3,4,5,6 Tiếp tục lấy ngón tay miết đường muốn gấp 8.Sau gấp lại Cách gấp khăn làm tám Thao tác 1,2,3,4,5,6,7,8 Tiếp tục gấp lại, khăn gấp nhỏ 10 Thực hành xong trải khăn cũ cất 11 Giáo viên cho trẻ thực Độ tuổi học: tuổi Kiểm soát lỗi: Gấp mép khăn theo đường kẻ may Điểm gây hứng thú: Khăn có màu sắc; khăn có đường may; khăn đuợc gấp thành nhiều hình dạng Mục đích: Trẻ biết tự gấp khăn gọn gàng, ngăn nắp, rèn luyện cổ tay ngón tay HOẠT ĐỘNG Bấm móng tay Giáo cụ: Bấm móng tay, giấy hình tay chân, khăn giấy, thùng rác, thảm Chuẩn bị: Bấm móng tay, giấy hình tay chân, khăn giấy để giá; thùng rác để nơi quy định lớp học Tiến hành: 1.Mời trẻ lên thực giáo viên 2.Cơ giới thiệu học “Bấm móng tay” 3.Giáo viên thực trước cho trẻ quan sát Lấy thảm trải thảm Bê khay từ kệ đặt xuống thảm Lấy dụng cụ thảm nói tên dụng cụ thực hành Mở cắt móng tay, trải khăn giấy trước mặt Sau lấy bàn tay giấy (bàn chân giấy) đưa lên cắt, cầm bấm xoay theo chiều lượn ngón tay Cắt xong gập cắt móng tay lại, gập giấy có phần móng tay cắt mang bỏ thùng rác 10 Giáo viên cho trẻ thực Độ tuổi học: tuổi Kiểm sốt lỗi: Phần màu sáng đầu ngón tay cắt bỏ Điểm gây hứng thú: Móng tay cắt sẽ; sử dụng bấm tiếng kêu phát bấm móng tay Mục đích: Trẻ biết tự cắt móng tay cho để giữ gìn vệ sinh, tự chăm sóc thân HOẠT ĐỘNG Cài cúc áo Giáo cụ: Khung vải cài cúc áo cỡ lớn (nhỏ), thảm Chuẩn bị: Khung vải để giá Tiến hành: 1.Mời trẻ lên thực giáo viên 2.Cô giới thiệu học “Cài cúc áo” 3.Giáo viên thực trước cho trẻ quan sát Lấy thảm trải thảm Bê khay từ kệ đặt xuống thảm , giới thiệu giáo cụ Vuốt áo cho phẳng Tay phải cầm khuyết áo kéo rộng bên phải Tay trái cầm khuy áo kéo bên trái Đưa khuy áo chui qua lỗ khuyết áo Tay trái cầm khuyết, tay phải cầm khuy kéo sang bên Làm , hết khuy cài xong 10 Sau lại cởi khuy áo đổi tay cầm khuyết , khuy làm tương tự , trẻ làm nhiều lần 11 Cất giáo cụ vị trí ban đầu 12.Cơ cho trẻ thực nhiều lần Độ tuổi học: tuổi Kiểm sốt lỗi: Cài cúc cịn bỏ sót, hai vạt áo khơng Điểm gây hứng thú: Hình dáng, màu sắc cài cúc áo Mục đích: Trẻ biết tự cài cởi cúc áo Phối hợp mắt tay HOẠT ĐỘNG 4: Rửa mặt Giáo cụ: Một chậu nước nhỏ ( bồn rửa mặt), khăn mặt, dây phơi Chuẩn bị: Cô chuẩn bị chậu nước, khăn mặt để giá; dây phơi để nơi quy định lớp học Tiến hành: Mời trẻ lên thực giáo viên Giáo viên giới thiệu học: “Rửa mặt” Giáo viên đặt đồ dùng chuẩn bị lên bàn cho trẻ quan sát Giáo viên thực trước cho trẻ quan sát Xắn tay áo gọn gàng Xả nước vào chậu (1/2 chậu nước) sau dùng tay nhúng khăn mặt vào nước chà qua lại với đến khăn thấm nước vắt khô Để khăn mặt lên lòng bàn tay xoa lên mặt từ vùng mắt, vùng má, vùng chán quanh mặt xả lại với nước 8.Vắt khô khăn phơi lên dây phơi Cô cho trẻ thực Độ tuổi học: Trẻ tuổi Kiểm soát lỗi: Rửa mặt Điểm gây hứng thú: Khăn mặt có màu sắc Mục đích: Trẻ biết tự rửa mặt sẽ, phối hợp nhịp nhàng cổ tay ngón tay Phụ lục 3: Phụ lục hình ảnh trẻ thực rèn luyện TQVS thân thể thơng qua giáo cụ Montessori Hình 1: Khung vải có khuy bấm Hình 2: Khung vải có khóa kéo Hình 3: Khung vải cài móc khóa Hình 4: Khung vải cài cúc áo cỡ lớn Hình 5: Khung vải cài cúc áo cỡ nhỏ Hình 6: Khung vải cài kim băng Hình 7: Khung vải thắt nơ Hình 8: Giáo cụ rửa mặt Hình 9: Giáo cụ gấp khăn Hình 10: Giáo cụ bấm móng tay Hình 11: Giáo cụ đánh Hình 12: Giáo cụ rửa tay Hình 13: Giáo cụ chải tóc Hình 14: Giáo cụ tắm Hình 15: Giáo cụ hỷ mũi Hình 16: Giáo cụ cuộn tất ... tra thực trạng việc thiết kế giáo cụ lĩnh vực thực hành sống (phương pháp Montessori) để rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ tuổi trường Mầm non Đại Thịnh, huyện Mê Linh, thành phố Hà Nội để làm... Đại Thịnh - huyện Mê Linh - thành phố Hà Nội - Khảo sát việc thiết kế giáo cụ lĩnh vực thực hành sống (phương pháp Montessori) để rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ tuổi kết sau thiết kế giáo cụ. .. Đại Thịnh - huyện Mê Linh - thành phố Hà Nội? ?? Mục đích nghiên cứu Thiết kế giáo cụ lĩnh vực thực hành sống (phương pháp Montessori) để rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ tuổi trường Mầm non Đại