TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA VẬT LÝ NGUYỄN THỊ THANH HÀ THIẾT KẾ DẠY HỌC CHỦ ĐỀ STEM “CỐI GIÃ GẠO BẰNG SỨC NƯỚC” KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Lý luận phương pháp dạy học môn Vật Lý Hà Nội, 2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA VẬT LÝ NGUYỄN THỊ THANH HÀ THIẾT KẾ DẠY HỌC CHỦ ĐỀ STEM “CỐI GIÃ GẠO BẰNG SỨC NƯỚC” KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Lý luận phương pháp dạy học môn Vật Lý Người hướng dẫn khoa học ThS Ngô Trọng Tuệ Hà Nội, 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu “Thiết kế dạy học chủ đề STEM cối giã gạo sức nước” cơng trình nghiên cứu riêng cá nhân tôi, tất số liệu kết nghiên cứu trình bày khóa luận trung thực, khơng trùng lặp với khóa luận khác Trong q trình nghiên cứu, tơi có sử dụng số tài liệu tham khảo Đó sở để tơi rút vấn đề cần tìm hiểu đề tài Hà Nội, tháng năm 2019 Tác giả Nguyễn Thị Thanh Hà LỜI CẢM ƠN Xin trân trọng cảm ơn quý thầy/cô khoa Vật Lý trang bị kiến thức tạo điều kiện thuận lợi để em thực đề tài Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến ThS Ngơ Trọng Tuệ, người thầy tận tình bảo, hết lòng hướng dẫn em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Xin gửi lời cảm ơn đến Ban giám hiệu, quý thầy/cô em học sinh trường THPT Lý Nhân Tông trường THPT Dương Xá nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện cho tác giả công tác khảo sát điều tra thực nghiệm sư phạm Tác giả vô biết ơn công lao sinh thành, nuôi nấng, dạy dỗ cha mẹ suốt năm qua Tác giả chân thành cảm ơn bạn bè giúp đỡ tác giả trình học tập thực đề tài nghiên cứu Do điều kiện chủ quan khách quan, khóa luận khơng tránh khỏi sai sót Tác giả mong nhận ý kiến đóng góp để tiếp tục hồn thiện, nâng cao chất lượng vấn đề nghiên cứu Hà Nội, tháng năm 2019 Tác giả Nguyễn Thị Thanh Hà MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1.Lí chọn đề tài Mục đ ch nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Nhiệm vụ nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đóng góp đề tài Cấu trúc hóa luận CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ GIÁO DỤC STEM TRONG TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 1.1 Lí luận giáo dục STEM trường trung học phổ thông 1.1.1 Khái niệm chung giáo dục STEM 1.1.2 Đặc điểm giáo dục STEM 1.1.3 Mục tiêu giáo dục STEM 1.2 Kỹ thuật dạy học sử dụng giáo dục STEM 1.3 Quy trình thiết kế tổ chức giảng dạy học chủ đề STEM 10 1.3.1 Quy trình thiết kế xây dựng học STEM 10 1.3.2 Tiến trình tổ chức giảng dạy học chủ đề STEM 11 1.4 Năng lực phát triển qua giáo dục chủ đề STEM 14 1.5 Điều tra thực trạng việc áp dụng mơ hình giáo dục STEM việc dạy học trường trung học phổ thông 16 1.5.1 Mục đích, đối tượng, phương pháp, nội dung điều tra 16 1.5.2 Những thuận lợi khó khăn q trình điều tra 17 1.5.3 Kết điều tra 17 Kết luận chương 23 CHƯƠNG 2: TỔ CHỨC DẠY HỌC CHỦ ĐỀ STEM “CỐI GIÃ GẠO BẰNG SỨC NƯỚC” 25 2.1 Nội dung chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” 25 2.1.1 Vấn đề sống (Technology) 25 2.1.2 Kiến thức Vật Lý liên quan đến chủ đề STEM (Science) 27 2.1.3 Giải pháp kỹ thuật (Engineering) 29 2.1.4 Kiến thức toán học (Maths) 40 2.2 Mục tiêu dạy học chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” 40 2.2.1 Kiến thức 40 2.2.2 Kỹ 40 2.2.3 Thái độ 41 2.3 Tiến trình tổ chức dạy học chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” 41 Kết luận chương 48 CHƯƠNG 3: DỰ KIẾN THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 49 3.1 Mục đ ch, đối tượng phương pháp thực nghiệm sư phạm 49 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 49 3.1.2 Đối tượng thực nghiệm sư phạm 49 3.1.3 Phương pháp thực nghiệm sư phạm 49 3.2 Dự kiến triển khai thực nghiệm sư phạm 49 3.2.1 Thời gian triển khai thực nghiệm sư phạm 49 3.2.2 Các tiêu chí đánh giá kết thực nghiệm sư phạm 50 Kết luận chương 53 KẾT LUẬN 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO 55 BẢNG CỤM TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Nxb NSTA TS ThS THPT Viết đầy dủ Nhà xuất National Science Teachers Association Tiến sĩ Thạc Sĩ Trung học phổ thông DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Hiểu biết giáo viên giáo dục STEM 18 Bảng 1.2 Thực trạng áp dụng giảng dạy học theo chủ đề STEM dạy học môn Vật Lý trường THPT 18 Bảng 1.3 Việc áp dụng giảng dạy học theo chủ đề STEM dạy học mơn Vật lí với bối cảnh thực tế 19 Bảng 1.4 Khó hăn thiết kế giảng chủ đề STEM sử dụng dạy học Vật Lý 19 Bảng 1.5 Những ưu điểm với học sinh sử dụng giảng dạy học chủ đề STEM dạy học môn Vật Lý 20 Bảng 1.6 Khó hăn học sinh sử dụng giảng dạy học chủ đề STEM để học mơn Vật lí 20 Bảng 1.7 Phương pháp nâng cao hiệu sử dụng giảng dạy học chủ đề STEM dạy học Vật Lý 20 Bảng 1.8 Đánh giá cần thiết việc sử dụng giảng dạy học chủ đề STEM cho học sinh THPT 21 Bảng 1.9 Hiểu biết học sinh giảng dạy học chủ để STEM 21 Bảng 1.10 Thực trạng học sinh tiếp cận vơi giáo dục STEM 21 Bảng 1.11 Thực trạng vận dụng kiến thức Vật Lý học sinh 22 Bảng 2.1 Vật liệu dụng cụ cần thiết để làm mơ hình cối giã gạo sức nước 32 Bảng 2.2 Kết thử nghiệm 39 Bảng 2.3 Tiêu ch đánh giá sản phẩm mơ hình cối giã gạo sức nước 46 Bảng 3.1 Các tiêu ch đánh giá chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” 50 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Sơ đồ chu trình STEM [5] Hình 1.2 Sơ đồ mục tiêu giáo dục STEM Hình 2.1 Cối giã gạo sức nước người dân tộc H‟mơng [8] 26 Hình 2.2 Mơ hình vật mô tả cối giã gạo sức nước dân tộc Thái[10] 27 Hình 2.3 Vật liệu tre rỗng 32 Hình 2.4 Vật liệu tre đặc 32 Hình 2.5 Vật liệu nứa 32 Hình 2.6 Vật liệu gỗ 33 Hình 2.7 Máy khoan 33 Hình 2.8 Máy cắt 33 Hình 2.9 Cưa 34 Hình 2.10 Súng bắn keo 34 Hình 2.11 Đục gỗ 34 Hình 2.12 Băng d nh xốp 35 Hình 2.13 Đinh sắt 35 Hình 2.14 Ảnh mơ hình đầu chày 35 Hình 2.15 Ảnh mơ hình thân đòn 36 Hình 2.16 Ảnh mơ hình chân trụ chày 37 Hình 2.17 Ảnh ghép chi tiết mơ hình 37 Hình 2.18 Sản phẩm mơ hình cối giã gạo sức nước hồn chỉnh 38 Hình 2.19 Video thử nghiệm hoạt động mơ hình 39 Hình 2.20 Hình ảnh cối giã gạo sức nước 41 Hình 2.21 Video hoạt động cối giã gạo sức nước 42 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Thời nay, với phát triển mạnh mẽ dồn dập vũ bão Cách mạng khoa học ĩ thuật giáo dục nhân tố quan trọng tạo nên bước tiến đột phá khoa học cơng nghệ Xã hội ngày đòi hỏi người phải có lực phát giải vấn đề khéo léo, vừa có lực áp dụng kiến thức, kỹ khoa học, cơng nghệ, kỹ thuật, tốn học để giải vấn đề thực tiễn đem lại hiệu cao Theo xu hướng phát triển thời đại ngày yêu cầu ngành giáo dục cần chuẩn bị cho học sinh kỹ iến thức theo chuẩn toàn cầu Nhằm đáp ứng nhu cầu xã hội bắt buộc ngành giáo dục phải có chuyển đổi tích cực Đổi phương pháp, cách thức dạy học yêu cầu tất yếu nghiệp đổi giáo dục đào tạo nước ta nhằm đáp ứng bối cảnh thời đại, nhu cầu phát triển đất nước, nhu cầu phát triển nguồn nhân lực Đây vấn đề cấp bách mà toàn ngành giáo dục xem phương châm để nâng cao chất lượng giáo dục đào tạo Đổi cách thức dạy học giáo dục phổ thông theo hướng đại, chủ động, sáng tạo, vận dụng kiến thức, thay đổi tư duy, phát huy lực tự học phát triển lực sáng tạo Mơ hình giáo dục STEM quan điểm giáo dục mang lại hiệu tích cực, phù hợp với yêu cầu thời đại xu phát triển đất nước Giáo dục STEM chương trình giảng dạy giúp học sinh định hướng phát triển lực thuộc lĩnh vực Khoa học, Công nghệ, Kỹ thuật, Toán học STEM trang bị cho học sinh kiến thức, ĩ lĩnh vực khoa học, cơng nghệ, kỹ thuật tốn học (theo cách tiếp cận liên mơn) để học sinh áp dụng kiến thức nhằm giải vấn đề sống Thay cho phương pháp dạy học truyền thống dạy bốn môn học (khoa học, cơng nghệ, kỹ thuật, tốn học) đối tượng tách biệt rời rạc, STEM kết hợp chúng thành mơ hình học tập gắn kết dựa ứng dụng thực tế Trong học theo chủ đề STEM, học sinh giáo viên đặt trước tình có vấn đề thực tiễn liên quan đến kiến thức khoa học cần giải Học sinh phải tìm hiểu, nghiên cứu kiến thức - Giáo viên áp dụng kỹ thuật dạy học tích cực “ hăn trải bàn” - Bước Phác thảo vẽ: Giáo viên cho học sinh hoạt động nhóm, thảo luận đưa ý tưởng phác thảo vẽ mô hình cối giã gạo sức nước - Bước Thuyết trình vẽ: Các nhóm cử đại diện thuyết trình vẽ thiết kế mơ hình cối giã gạo sức nước Trong cần làm rõ: cấu tạo cối giã gạo sức nước, dự kiến vật liệu sử dụng,…Các nhóm khác phản biện, góp ý, bổ sung - Bước Thống vẽ thiết kế: Các nhóm trao đổi, thảo luận, phản biện ưu nhược điểm vẽ thiết kế Sau thống vẽ thiết kế chung Giáo viên định hướng cho học sinh thống thiết kế phù hợp với tiêu chí mơ hình cối giã gạo sức nước phù hợp nguồn lực: vật liệu, dụng cụ, inh ph , lực nhóm Sản phẩm: - Bản thiết kế mơ hình cối giã gạo sức nước tối ưu - Bài thuyết trình thiết kế mơ hình cối giã gạo sức nước Đánh giá kết luận: - Giáo viên nhận xét, đánh giá q trình tham gia hoạt động nhóm Thống lại phương án thiết kế mơ hình - Giáo viên tổng kết lại kiến thức Tiết 2: Thực hành chế tạo mơ hình “cối giã gạo sức nước” Hoạt động 4: Chế tạo thử nghiệm mô hình cối giã gạo sức nước Mục đích: - Học sinh gia công chế tạo mô hình cối giã gạo sức nước - Học sinh thử nghiệm mơ hình hoạt động thành cơng Nội dung: - Bước Cung cấp dụng cụ: Các nhóm nhận dụng cụ, vật liệu cần thiết từ giáo viên tự chuẩn bị đầy đủ vật liệu - Bước Chế tạo mơ hình theo thiêt kế: Các nhóm tiến hành gia cơng, lắp ráp, chế tạo mơ hình cối giã gạo sức nước theo phương án thiết kế thống Nhóm trưởng điều phối, phân công nhiệm vụ cho thành viên nhóm gia cơng, chế tạo chi tiết mơ hình Sau đó, nhóm lắp ráp chi tiết thành sản phẩm hoàn chỉnh - Bước Kiểm tra sản phẩm: Giáo viên cho nhóm kiểm tra sản phẩm trước vận hành: cối giã gạo có cân khơng? Sản phẩm lắp theo thiết kế chưa? Kiểm tra mấu kết nối chi tiết… - Bước Vận hành thử nghiệm mơ hình: Sau kiểm tra sản phẩm, học sinh tiến hành thử nghiệm hoạt động mơ hình cối giã gạo sức nước Kiểm tra xem cối có hoạt động theo ngun lý hơng Nếu chưa đạt u cầu nhóm cần kiểm tra sửa lại mơ hình, xem lại phương án thiết kế Nếu mơ hình hoạt động ổn định, phù hợp với tiêu ch ban đầu nhóm tiến hành viết báo cáo chuẩn bị thuyết trình cho sảm phẩm - Sau tất nhóm hồn thành sản phẩm, giáo viên yêu cầu nhóm nộp lại dụng cụ, vật liệu dư tập hợp sản phẩm hoàn thành Lưu ý: Trong hoạt động này, giáo viên cần quản lý, phổ biến, nhắc nhở học sinh cách sử dụng vật dụng, tuân thủ quy tắc an tồn sử dụng số vật dụng có t nh sát thương như: sử dụng máy cưa, máy hoan, dao, éo, đục, búa, súng bắn eo… Sản phẩm: - Mơ hình cối giã gạo sức nước hồn chỉnh Đánh giá kết luận: - Giáo viên quan sát trình thực hành học sinh rút nhận xét, đánh giá trình tham gia hoạt động nhóm Rút kết luận học hó hăn, lưu ý cần thiết thực mơ hình Hoạt động 5: Trình bày, giới thiệu mơ hình cối giã gạo sức nước Mục đích: - Học sinh trình bày q trình gia cơng chế tạo mơ hình cối giã gạo sức nước - Học sinh hó hăn trình thực - Học sinh hiểu nắm rõ mơ hình mà nhóm làm Nội dung: - Bước1 Thuyết trình mơ hình cối giã gạo sức nước: Giáo viên tổ chức cho nhóm thuyết trình mơ hình cối giã gạo sức nước Các nhóm cần ra: nguyên lý cấu tạo, nguyên lý hoạt động, cách chế tạo, cơng dụng mơ hình cối giã gạo sức nước; đặc biệt khó hăn biện pháp giải Khuyến khích học sinh phối hợp thuyết minh vận hành sản phẩm để minh họa - Bước Phản biện, góp ý: Giáo viên tổ chức cho nhóm phản biện, nhận xét, góp ý mơ hình sản phẩm phần trình bày nhóm khác - Bước Đánh giá báo cáo sản phẩm: Giáo viên học sinh dựa vào bảng tiêu ch đánh giá sản phẩm để đánh giá sản phẩm cho nhóm Bảng 2.3 Tiêu chí đánh giá sản phẩm mơ hình cối giã gạo sức nước STT Mục đánh giá Tiêu chí Điểm tối đa Điểm đánh giá Mơ hình cối giã gạo sức nước Hoạt động 20 ổn định Hình thức 10 đẹp Thuyết trình Chỉ rõ 10 cấu tạo Chỉ rõ 10 nguyên lý hoạt động Nêu cách chế tạo mơ hình 10 Nêu hó hăn biện pháp khắc phục 10 Phong thái tự tin, nói lưu lốt 20 Tổng Phản biện Trả lời câu hỏi 10 100 Sản phẩm: - Mơ hình cối giã gạo sức nước hồn chỉnh - Bài thuyết trình mơ hình cối giã gạo sức nước Đánh giá kết luận: - Giáo viên quan sát trình hoạt động thuyết trình thảo luận học sinh rút nhận xét, đánh giá trình tham gia hoạt động nhóm - Rút kết luận học hó hăn, lưu ý cần thiết thực mơ hình - Giáo viên dựa vào điểm tiêu ch đánh giá sản phẩm, trình tham gia hoạt động để hen thưởng khích lệ nhóm hồn thành tốt nhiệm vụ nhắc nhở nhóm chưa hoàn thành tốt Kết uận chương Trong chương 2, tác giả xây dựng hoàn chỉnh dạy chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” Phân t ch nội dung chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước”, nêu rõ bốn kỹ mà STEM hướng tới Phân tích mục tiêu mà chủ đề hướng tới Đặc biệt xây dựng hoàn chỉnh chi tiết cụ thể tiến trình tổ chức dạy học chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” Từ sở đó, áp dụng chủ đề vào thực nghiệm sư phạm thành học hoàn chỉnh giáo dục STEM CHƯƠNG 3: DỰ KIẾN THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM Mục đích, đối tượng phương pháp thực nghiệm sư phạm 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm Dựa sở tiến trình tổ chức dạy học chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” chương 2, tiến hành thực nghiệm sư phạm với mục đ ch sau: - Đánh giá t nh thi hiệu việc triển khai giáo dục chủ đề STEM vào trường THPT Qua sửa đổi, bổ sung hồn thiện tiến trình dạy học để phù hợp với học sinh - Khả vận dụng kiến thức vào đời sống thực tế học sinh THPT lớp 10 - Phát triển tính sáng tạo, tư giải vấn đề kỹ làm việc nhóm học sinh 3.1.2 Đối tượng thực nghiệm sư phạm Đối tượng thực nghiệm với 85 học sinh lớp: - Lớp 10A1 (có 40 học sinh) trường Trung học phổ thông Lý Nhân Tông, thành phố Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh - Lớp 10A0 (có 45 học sinh) trường Trung học phổ thông Lý Nhân Tông, thành phố Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh 3.1.3 Phương pháp thực nghiệm sư phạm Lớp thực nghiệm tổ chức buổi học giáo dục chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” theo tiến trình tổ chức dạy học chương Dự kiến t iển khai thực nghiệm sư phạm 3.2.1 Thời gian triển khai thực nghiệm sư phạm Tiến hành thực nghiệm sư phạm thời gian thực tập sư phạm đợt Thuộc vào học kỳ lớp 10, học sinh học kiến thức Vật Lý để áp dụng vào chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” Dựa vào tiến trình tổ chức dạy học chương 2, áp dụng dạy học cho lớp tham gia thực nghiệm 10A0 10A1 lớp tiết tiến trình dạy học Tiết 1: Tìm hiểu thiết kế mơ hình “cối giã gạo sức nước” - Thời lượng tiết học: 45 phút - Địa điểm: Tại lớp học Tiết 2: Thực hành chế tạo mơ hình “cối giã gạo sức nước” - Thời lượng tiết học: 45 phút - Địa điểm: Nhà đa sân trường 3.2.2 Các tiêu chí đánh giá kết thực nghiệm sư phạm Thực đánh giá chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” theo tiêu chí sau: Bảng 3.1 Các tiêu chí đánh giá chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” Giai đoạn Đánh Tiêu chí giá Vấn đề Đưa vấn đề thực thực tiễn tiễn, kiện, lịch sử phát triển nông nghiệp từ xa xưa để nhận thấy phát minh sáng tạo, cơng dụng hữu ích cối giã gạo sức nước Ý tưởng Đề xuất ý tưởng thiết kế mơ hình cối giã gạo sức nước Phân Trình bày rõ kiến thức tích tính Vật Lý liên quan đến cối giã khả thi gạo sức nước; phân tích thời gian thực chế tạo sản phẩm hợp lý; chọn vật liệu phù hợp; dự trù kinh phí cho dự án Từ ý tưởng thiết kế mơ hình cối giã gạo sức nước thực Mức độ thể Rất rõ Rõ Không Không ràng ràng rõ ràng có Hoạch định Xác định lựa chọn mục tiêu thiết kế mơ hình cối giã gạo sức nước Vạch nhiệm vụ hoạt động cụ thể để thực chế tạo sản phẩm Phân công nhiệm vụ cụ thể, rõ ràng cho thành viên nhóm Lập tiến Lên kế hoạch thực thiết kế mơ hình cối giã gạo độ sức nước bước cụ thể, phù hợp khả thành viên nhóm Có kế hoạch báo cáo tiến độ hình thức báo cáo Dự trù hó hăn hi thực Đề xuất phương án dự phòng Tổ chức 10 Tìm hiểu cấu tạo thực nguyên lý hoạt động cối giã gạo sức nước 11 Phân tích cấu trúc chi tiết Dựa vào điều kiện cân vật rắn có trục quay cố định để t nh toán đưa số liệu hợp lý cho chi tiết mơ hình 12 Đề xuất thiết kế chi tiết, tiến hành gia cơng chế tạo mơ hình theo thiết kế 51 13 Vận hành thử nghiệm thành cơng mơ hình cối giã gạo sức nước Sản phẩm 14 Bản thiết kế cối giã gạo sức nước 15 Mơ hình cối giã gạo sức nước 16 Bài thuyết trình cách thức cấu tạo, nguyên lý hoạt động mơ hình Mở rộng 17 Đánh giá ưu nhược điểm chủ đề cối giã gạo sức nước 18 Đề xuất phương án thử nghiệm cải tiến sản phẩm 52 Kết uận chương Trong chương này, tác giả đưa phương hướng dự kiến thực nghiệm sư phạm gồm: - Mục đ ch, đối tượng phương pháp thực nghiệm sư phạm - Thời gian dự kiến thực nghiệm sư phạm Từ tiến trình dạy học chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” xây dựng chương 2, tác giả đưa bảng tiêu ch đánh giá chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” Qua đó, đánh giá tính khả thi việc tổ chức dạy học chủ đề STEM trường THPT; đánh giá phát triển lực cần thiết học sinh: lực hợp tác nhóm, lực giải vấn đề, lực sáng tạo,… 53 KẾT LUẬN Tổng kết trình nghiên cứu, đề tài giải vấn đề: Đề tài làm rõ sở lý luận giáo dục STEM trường THPT Chỉ rõ khái niệm, đặc điểm, mục tiêu giáo dục STEM Nghiên cứu lý luận quy trình thiết kế chung, tổ chức dạy chủ đề STEM nhằm giúp học sinh phát triển lực cần có Điều tra thực trạng giáo dục STEM trường THPT mục đ ch xác định hó hăn, hạn chế giáo viên học sinh đường tiếp cận với giáo dục STEM Từ yêu cầu nhà quản lý giáo dục phải có giải pháp hợp lý, hiệu Dựa sở nghiên cứu lý luận giáo dục STEM, tác giả xây dựng hoàn chỉnh chủ đề STEM “cối giã gạo sức nước” theo bốn yêu cầu công nghệ, khoa học, kỹ thuật toán học Xác định rõ mục tiêu chủ đề hướng tới, từ thiết kế chi tiết tiến trình dạy học cho chủ đề nhằm đạt mục đ ch nghiên cứu đề tài Dựa vào nghiên cứu đối tượng, mục đ ch, phương pháp thực nghiệm, tác giả đưa ế hoạch triển khai dự kiến thực nghiệm sư phạm để kiểm tra tính khả thi hiệu đề tài, từ rút kinh nghiệm, đánh giá, bổ sung, hồn thiện Cũng dựa vào kết thực nghiệm rút inh nghiệm cho nghiên cứu thực chủ đề STEM khác 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Lương Dun Bình (chủ biên) – Nguyễn Xn Chí – Tơ Giang – TRần Chí Minh – Vũ Quang – Bùi Gia Thịnh (2013), sách giáo khoa Vật Lý lớp 10, Nxb Giáo Dục Nguyễn Thế Khôi (tổng chủ biên) – Phạm Quý Tư (chủ biên) – Lương Tất Đạt – TRần Chí Minh – Lê Chân Hùng – Nguyễn Ngọc Hưng – Phạm Đình Thiết – Bùi Trọng Tuân – Lê Trọng Tường (2006), sách giáo khoa Vật Lý lớp 10 Nâng cao, Nxb Giáo Dục Nguyễn Thanh Nga (chủ biên) – Phùng Việt Hải – Nguyễn Quang Linh – Hoàng Phước Muội (2017), Thiết kế tổ chức chủ đề giáo dục STEM cho học sinh trung học sở trung học phổ thông, Nxb Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh Nguyễn Thanh Nga (chủ biên) - Nguyễn Anh Dũng – Phùng Việt Hải – Nguyễn Quang Linh – Hoàng Phước Muội – Ngô Trọng Tuệ (2018), dạy học chủ đề STEM cho học sinh trung học sở trung học phổ thơng, Nxb Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh Bộ Giáo dục Đào tạo (2018), Định hướng giáo dục STEM trường Trung học Các trang web tham khảo: https://americanstem.vn/blogs/stem-news/hieu-sao-cho-dung-vegiao-duc-stem https://bigschool.vn/10-ki-thuat-day-hoc-tich-cuc-danh-cho-cacthay-co https://www.youtube.com/watch?v=jZN-51Awq2U https://www.thethaovanhoa.vn/van-hoa-giai-tri/coi-gia-gao-nuocva-doi-song-cua-nguoi-tay-n20140408152915750.htm 10 http://dsvh.sonla.gov.vn/index.php?module=hoso_hv&act=view&id =2007 55 PHỤ LỤC PHIẾU PHỎNG VẤN GIÁO VIÊN (Phiếu vấn phục vụ nghiên cứu khoa học, khơng có mục đích đánh giá, mong thầy (cô) hợp tác giúp đỡ) Họ tên: .Nam/Nữ:………………… Nơi công tác: Số năm công tác:……… Xin thầy vui lòng cho biết số nội dung hi thiết kế, sử dụng giảng dạy học chủ đề STEM cho HS môn Vật lí Câu 1: Thầy biết giáo dục STEM? (Chọn ý) A Đã biết mô hình giáo dục STEM B Chưa biết mơ hình giáo dục STEM Câu 2: Thầy sử dụng giảng dạy học theo chủ đề STEM dạy học mơn Vật lí cho học sinh hay chưa? (Chọn ý) A Chưa B Đã sử dụng Thầy cô thiết kế giảng chủ đề STEM dạy học mơn Vật lí cho học sinh với chủ đề có liên mơn môn học nào? (nếu câu hỏi chọn A bỏ qua câu hỏi này) …………………………………………………………………………………… Câu 3: Theo thầy cô, việc sử dụng giảng dạy học chủ đề STEM dạy học mơn Vật lí có phù hợp với bối cảnh trường dạy hay khơng? A Có B Khơng Câu 4: Theo thầy cô, việc thiết kế giảng dạy học chủ đề STEM sử dụng dạy học mơn Vật lí có hó hăn gì? (Chọn hay nhiều ý) A Là hoạt động nên giáo viên chưa có inh nghiệm B Chưa có tài liệu hướng dẫn giáo viên C Kĩ năng, iến thức STEM giáo viên hạn chế D Kiến thức liên ngành hạn chế Ý kiến khác: … Câu 5: Khi sử dụng giảng dạy học chủ đề STEM dạy học mơn Vật lí, thầy thấy có ưu điểm học sinh? (Chọn hay nhiều ý) A Giúp học sinh hiểu rõ iến thức Vật lí B Giúp học sinh ham học hỏi, tìm tòi, u thích mơn học C Giúp học sinh nhớ lâu kiến thức D Phát huy lực HS E Giúp học sinh vận dụng kiến thức vật lí vào sống F Giúp học sinh phát triển tư duy, ỹ nhà khoa học Câu 6: Theo thầy cô, học sinh sử dụng giảng dạy học chủ đề STEM để học mơn Vật lí có hó hăn gì? (Chọn hay nhiều ý) A Học sinh khó vận dụng kiến thức ĩ thuật B Kỹ ĩ thuật học sinh hạn chế C Khả tư ĩ thuật học sinh hạn chế D Khả tự học kiến thức học sinh hạn chế Ý kiến khác: Câu 7: Theo thầy cô, để nâng cao hiệu sử dụng giảng dạy học chủ đề STEM dạy học vật lí cần phải làm gì? (Chọn hay nhiều ý) A Giao cho học sinh làm trước hoạt động nhỏ, tảng nhà B Hướng dẫn học sinh tự học kiến thức C Nâng cao liên kết lí thuyết thực tiễn D Mỗi giảng tạo cho học sinh hứng thú tìm tòi E Tăng cường cho học sinh tìm hiểu ứng dụng ĩ thuật vật lí Câu 8: Thầy cô đánh giá cần thiết việc sử dụng giảng dạy học chủ đề STEM? (Chọn ý) A.Không cần thiết B.Cần thiết C Rất cần thiết Em xin chân thành cảm ơn hợp tác giúp đỡ quý thầy cô! PHIẾU ĐIỀU TRA HỌC SINH (Phiếu vấn phục vụ nghiên cứu khoa học, khơng có mục đích đánh giá học sinh, mong em cộng tác trả lời trung thực) Họ tên: Nam/nữ: Lớp: Trường: Nhằm cung cấp thông tin thực trạng học tập phương pháp dạy học theo chủ đề STEM môn Vật lí Mong em trả lời câu hỏi Câu 1: Các em biết đến giảng dạy học chủ đề STEM chưa? (Chọn ý) A Chưa biết B Đã biết C Biết chưa học Câu 2: Các em học chủ đề, nội dung theo hình thức dạy học STEM ? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Câu 3: Khi học kiến thức vật lí, em có vận dụng kiến thức lĩnh vực nào? (Chọn hay nhiều ý) A Giải thích tượng vật lí tự nhiên B Làm tập C Tìm hiểu ứng dụng kiến thức vật lí thiết bị, máy móc D Tìm hiểu ứng dụng kiến thức vật lí cơng trình xây dựng E Giải thích hoạt động thiết bị, máy móc F Thiết kế mơ hình thiết bị, máy móc G Chế tạo thiết bị, máy móc Ý kiến hác: ……………………………………………………… Chân thành cảm ơn em! ... chọn đề tài Thiết kế dạy học chủ đề STEM: Cối giã gạo sức nước để làm đề tài nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp đại học Mục đích nghiên cứu Thiết kế dạy học chủ đề STEM „ Cối giã gạo sức nước ... 1.5.3 Kết điều tra 17 Kết luận chương 23 CHƯƠNG 2: TỔ CHỨC DẠY HỌC CHỦ ĐỀ STEM “CỐI GIÃ GẠO BẰNG SỨC NƯỚC” 25 2.1 Nội dung chủ đề STEM cối giã gạo sức nước ... dạy học chủ đề STEM Cối giã gạo sức nước Đóng góp đề tài Đóng góp mặt lí luận Hệ thống hóa số sở lí luận khái niệm mơ hình giáo dục STEM, thiết kế tổ chức dạy học chủ đề STEM trường trung học