TRẮC NGHIỆM HĨA 12 HỌC KÌ CĨ ĐÁP ÁN Chương 1: Este - Lipit 15 câu hỏi trắc nghiệm Este có đáp án 15 câu hỏi trắc nghiệm Lipit có đáp án 15 câu hỏi trắc nghiệm Este chất béo cực hay có đáp án Chương 2: Cacbohidrat 15 câu hỏi trắc nghiệm Glucozơ cực hay có đáp án 20 câu hỏi trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột xenlulozơ cực hay có đáp án 15 câu hỏi trắc nghiệm Cấu tạo tính chất cacbohidrat cực hay có đáp án câu hỏi trắc nghiệm Điều chế, tính chất hóa học este cacbohidrat cực hay có đáp án Đề kiểm tra tiết học kì (có đáp án - Bài số 1) Chương 3: Amin, amino axit protein 16 câu hỏi trắc nghiệm Amin cực hay có đáp án 16 câu hỏi trắc nghiệm Amino axit cực hay có đáp án 16 câu hỏi trắc nghiệm Peptit protein cực hay có đáp án 15 câu hỏi trắc nghiệm Cấu tạo tính chất amin, amino axit protein cực hay có đáp án Chương 4: Polime vật liệu polime 16 câu hỏi trắc nghiệm Đại cương polime cực hay có đáp án 16 câu hỏi trắc nghiệm Vật liệu polime cực hay có đáp án 15 câu hỏi trắc nghiệm Polime vật liệu polime cực hay có đáp án câu hỏi trắc nghiệm Tính chất protein vật liệu polime cực hay có đáp án Đề kiểm tra tiết học kì (có đáp án - Bài số 2) Chương 1: Este - Lipit 15 câu hỏi trắc nghiệm Este có đáp án Câu 1: Ứng với cơng thức C4H8O2 có este đồng phân ? A B C D Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 2: Este có mùi dứa A isoamyl axetat C etyl axetat B etyl butirat D geranyl axctat Hiển thị đáp án Đáp án: B Câu 3: Đun nóng este HCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH3COONa C2H5OH C HCOONa C2H5OH B HCOONa CH3OH D CH3COONa CH3OH Hiển thị đáp án Đáp án: B Câu 4: Este sau phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng khơng tạo hai muối ? A C6H5COOC6H5 (phenyl benzoat) B CH3COO-[CH2]2-OOCCH2CH3 C CH3OOC-COOCH3 D CH3COOC6H5 (phenyl axetat) Hiển thị đáp án Đáp án: C Câu 5: Thuỷ phân hoàn toàn 3,7 gam chất X có cơng thức phân tử C3H6O2 100 gam dung dịch NaOH 4%, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 5,4 gam chất rắn Công thức cấu tạo X A.HCOOC2H5 C.CH3COOCH3 B.HCOOC3H7 D CH3COOC2H5 Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 6: Thuỷ phân hoàn toàn hai este đơn chức X Y đồng phân cấu tạo cần 100 ml dung dịch NaOH IM, thu 7,64 gam hỗn hợp muối 3,76 gam hồn hợp P gồm hai ancol Z T (MZ < MT) Phần trăm khối lượng Z P A 51% B 49% C 66% D 34% Hiển thị đáp án Đáp án: A mX + mY = 7,64 + 3,76 – 0,1.40 = 7,4 (gam) M = 74 => HCOOC2H5 CH3COOCH3 Gọi x y số mol CH3OH (Z) C2H5OH (T) Câu 7: Este X chứa vòng benzen có cơng thức phân từ C 8H8C2 số công thức cấu tạo X là  A B C D Hiển thị đáp án Đáp án: D Câu 8: Este đơn chức X có tỉ khối so với CH 6,25 Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M (đun nóng) Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 28 gam chất rắn khan Công thức X A HCOOC4H7 C C2H3COOC2H5 B CH3COOC3H5 D C2H5COOC2H3 Hiển thị đáp án Đáp án: D Câu 9: Cho 13,6 gam phenyl axetat tác dụng với 250 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng m gam chất rắn Giá trị m A 19,8 B 21,8 C 14,2 D 11,6 Hiển thị đáp án Đáp án: B m = 13,6 + 0,25.40 – 0,1.18 = 21,8 (gam) Câu 10: Este X không no, mạch hở, có tỉ khối so với oxi 3,125 Cho X tác dụng hoàn toàn với NaOH thu anđehit muối axit hữu Số công thức cấu tạo phù hợp với X A B C D.5 Hiển thị đáp án Đáp án: C Câu 11: Cho 45 gam axit axetic phản ứng với 69 gam ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc), đun nóng, thu 39,6 gam etyl axetat Hiệu suất phản ứng este hoá A 30% B 50% C 60% D 75% Hiển thị đáp án Đáp án: C Câu 12: Hỗn hợp X gồm axit HCOOH CH3COOH có số mol Cho 5,3 gam X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng) Biết hiệu suất phản ứng este hố 80% Khối lượng hỗn hợp este thu A 6,48 B 7,28 C 8,64 D 5,6 Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 13: Thuỷ phân hoàn toàn este X mạch hở NaOH thu muối axit no ancol no (đều mạch hở) X không tác dụng với Na Đốt cháy hoàn toàn X thu số mol CO gấp lần số mol X Số chất thoả mãn điều kiện X A.4 B C D Hiển thị đáp án Đáp án: C CH3COOC2H5 ; HCOOCH2-CH2-CH3; HCOOCH(CH3)-CH3; C2H5COOCH3; Câu 14: Cho este no, đơn chức, mạch hở X tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH Cô cạn dung dịch thu hỗn họp rắn Y Nung Y khơng khí thu 15,9 gam Na2CO3, 2,24 lít CO2 (đktc) 6,3 gam H2O Công thức X A CH3COOH B C2H5COOH C C3H7COOH D C4H9COOH Hiển thị đáp án Đáp án: D nCO2=0,1 mol; nNa2CO3=0,15 mol; nH2O=0,35 mol) Gọi công thức muối CnH2n-1O2Na => n= => X C4H9COOH Câu 15: Cho axit salixylic (axit o-hiđroxibenzoic) phản ứng yớt anhiđrit axetic, thu axit axetyl salixylic (o-CH3COO-C6H4-COOH) dùng làm thuốc cảm (aspirin) Để phản ứng hoàn toàn với 43,2 gam axit axetyl salixylic cần vừa đủ V lít dung dịch KOH 1M Giá trị V A 0,72 B 0,48 C 0,96 D 0,24 Hiển thị đáp án Đáp án: A nKOH = 0,24.3 = 0,72 (mol) 15 câu hỏi trắc nghiệm Lipit có đáp án Câu 1: Xà phòng hố chất sau thu glixerol ? A tristearin B metyl axetat C metyl fomat D benzyl axetat Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 2: Chất sau có phân tử khối lớn ? A triolein B tripanmitin C tristearin D trilinolein Hiển thị đáp án Đáp án: C Câu 3: Triolein không phản ứng với chất sau ? A H2 (có xúc tác) B dung dịch NaOH C dung dịch Br2 D Cu(OH)2 Hiển thị đáp án Đáp án: D Câu 4: Phát biểu không ? A Chất béo không tan nước B Phân tử chất béo chứa nhóm chức este C Dầu ăn dầu mỏ có thành phần nguyên tố D Chất béo có tên triglixerit Hiển thị đáp án Đáp án: C Câu 5: Xà phòng hố hợp chất có cơng thức phân tử C 10H14O6 dung dịch NaOH (dư), thu glixerol hỗn hợp gồm ba muối (khơng có đồng phân hình học) Cơng thức cấu tạo ba muối A CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa HCOONa B HCOONa, CH=C-COONa CH3-CH2-COONa C CH2=CH-COONa, HCOONa CH=C-COONa D CH3-COONa, HCOONa CH3-CH=CH-COONa Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 6: Đốt cháy hoàn toàn mol chất béo, thu lượng CO H2O mol Mặt khác, a mol chất béo tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M Giá trị a A.0,20 B 0,15 C 0,30 D 0,18 Hiển thị đáp án Đáp án: B Câu 7: Phát biểu sau khơng ? A Triolein có khả tham gia phản ứng cộng hiđro đun nóng có xúc tác Ni B Các chất béo thường không tan nước nhẹ nước, C Chất béo bị thuỷ phân đun nóng dung dịch kiềm, D Chất béo trieste etylen glicol với axit béo Hiển thị đáp án Đáp án: D Câu 8(*): Đốt cháy hoàn toàn a mol X (là trieste glixerol với axit đơn chức chứa mạch hở), thu b mol CO c mol H2O (b - c = 4a); Hiđro hố m gam X cần 6,72 lít H2 (đktc), thu 39 gam Y (este no) Đun nóng m gam M với dung dịch chứa 0,7 mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu m2 gam chất.rắn Giá trị m2 A 57,2 B.52,6 C 53,2 D 42,6 Hiển thị đáp án Đáp án: B b – c = 4a => phân tử có liên kết π (3 liên kết π -COO- liên kết π mạch C) 1mol X + 2mol H2 => nX = 0,15 mol Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: m1= 39 – 0,3.2 = 38,4 gam m2= 38,4 +0,7.40 – 0,15.92 = 52,6 gam Câu 9: Cho chất lỏng sau: axit axetic, glixerol, triolein Để phân biệt chất lỏng trên, cần dùng A nước quỳ tím B nước dung dịch NaOH C dung dịch NaOH D nước brom Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 10: Để sản xuất xà phòng người ta đun nóng axit béo với dung dịch NaOH, Tính Khối lượng glixerol thu q trình xà phòng hóa 2,225 kg tristearin có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi phản ứng xảy hoàn toàn)? A 1,78 kg B 0,184 kg C 0,89 kg D 1,84 kg Hiển thị đáp án Đáp án: B Tristearin: (C17H35COO)3C3H5 mglixerol = 92.nglixerol = 92.ntristearin = 92 (2,225/890) 0,8 = 0,184 kg Câu 11: Không nên dùng xà phòng giặt rửa nước cứng nguyên nhân sau đây? A Vì xuất kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải B Vì gây hại cho da tay C Vì gây nhiễm mơi trường D Cả A, B, C Hiển thị đáp án Đáp án: A Nước cứng chứa ion Ca2+, Mg2+ kết tủa với muối natri axit béo (thành phần xà phòng) (VD: canxi stearat) làm giảm khả tẩy rửa, kết tủa đọng lại sợi vải, làm bục sợi vải Câu 12: Có nhận định sau: Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 2: Etyl propionat este có mùi thơm dứa Cơng thức etyl propionat A C2H3COOC3H7 C C2H5COOCH3 B C3H7COOC2H5 D C2H5COOC2H5 Hiển thị đáp án Đáp án: D Câu 3: Xà phòng hố hồn tồn, 3,7 gam HCOOC2H5 lượng dung dịch NaOH vừa đủ Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu m gam muối kha Giá trị m A 4,8 B 5,2 C 3,2 D.3,4 Hiển thị đáp án Đáp án: D Câu 4: Phenyl axetat (CH3COOC6H5) phản ứng'hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu sản phẩm hữu A CH3COONa C6H5ONa C CH3COOH C6H5ONa B CH3COOH O5H5OH D CH3COONa C6H5OH Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 5: Xà phòng hố chất sau thu glixerol ? A tristearin B metyl axetat C metyl fomat D benzyl axetat Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 6: Chất sau không thủy phân môi trường axit ? A tinh bột B glucozo C saccaroza D xenlulozo Hiển thị đáp án Đáp án: B Câu 7: Cacbohiđrat sau thuộc loại đisaccarit ? A xenluloza B glucozơ C saccaroza D.amiloza Hiển thị đáp án Đáp án: C Câu 8: Chất tác dụng với H2 tạo thành sobitol A tinh bột B saccarozo C glucozơ D xenlulozo Hiển thị đáp án Đáp án: C Câu 9: Đốt cháy hoàn toàn 6,2 gam metylamin (CH3NH2), thu sản phẩm có it chứa V lít khí N2 (ở đktc) Giá trị V A 4,48 B 3,36 C 2,24 D 1,12 Hiển thị đáp án Đáp án: C Câu 10: Nhỏ nước brom vào dung dịch chất sau thấy xuất kết tủa ? A metylamin B etylamin C trimetylamin D phenylamin Hiển thị đáp án Đáp án: D Câu 11: Hợp chất thuộc loại amino axit ? A C2H5NH2 B H2NCH2COOH C CH3COOC2H5 D HCOONH4 Hiển thị đáp án Đáp án: B Câu 12: Hợp chất khống làm đổi màu giấy quý tím ẩm ? A H2NCH2COOH B CH3COOH C NH3 D CH3NH2 Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 13: Protein có phản ứng màu biure với A.NaOH B Ca(OH)2 C KOH, D.Cu(01%) Hiển thị đáp án Đáp án: D Câu 14: Polime điều ché phản ứng trùng ngưng ? A nilon-6,6 B poli(vinyl clorua) C polietilen D polistiren Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 15: Phát biểu sau không ? A Chất béo trieste etylen glicol với axít béo, B Các chất béo thường không tan nước nhẹ nước, C Triolein có khả tham gia phản ứng cộng híđro khí đun nóng có xúc tác Ni D Chất béo bị thủy phân đun nóng dung dịch kiềm, Hiển thị đáp án Câu 16: Số hợp chất đơn chức đồng phân cấu tạo ứng vớí công thức phấn tử C4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na A.2 B C D.4 Hiển thị đáp án Đáp án: D Câu 17: Khi xà phòng hố triglixerit X dung dịch NaOH dư, nóng, thu sản phẩm gồm glixerol, natri oleat, natri stearat, natri panmítat Số đồng phân cấu tạo thoả mãn tính chất X A B C.3 D 4, Hiển thị đáp án Đáp án: C Câu 18: Cho este đơn chức X có tỉ khối so với hiđro bẳng 44 tác đựng vừa đủ với 120 gam NaOH 4% thu 5,52 gam ancoi Y m gam muối, Giá trị m A.9,84 B 11,26 C 9,56 D 11,87 Hiển thị đáp án Đáp án: A MX= 44.2 = 88; nNaOH = (120.4)/(40.100) = 0,12 mol Bảo toàn khối lượng : m = 88 0,12 + 0,12 40 – 5,52 = 9,84 gam Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn m gam este X no, đơn chức, mạch hở cẩn 3,92 lít O2 (đktc), thu 3,36 lít CO2 (đktc) số đồng phân cstc X lả B C, D 4, Hiển thị đáp án Đáp án: B nH2O = nCO2 = 0,15 mol; nO2 = 0,175 mol Đặt este: CnH2nO2 Bảo toàn O: 2nCnH2nO2+2nO2=2nCO2+nH2O ⇒ nCnH2nO2=0,05 mol Bảo toàn C: 0,05n = 0,15 ⇒ n = Câu 20: Hợp chất hữu X có cơng thức cấu tạo HOOC-CH 2-CH2-CH(NH2)COOH Tên gọi X A axit glutaric B axit glutamic, C axit pentanđioic D axit a-aminocaproíc, Hiển thị đáp án Đáp án: B Câu 21: Số đồng phân cấu tạo amin bậc có cơng thức phân tứ C3H9N A B C.3 D Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 22: Biết mùi cá (đặc biệt cá mè) hỗn hợp amin 1M (nhiều trimetylamin) số chất khác Để khử mùi cá trước nấu ta dùng dung dịch sau ? A xút B, soda, c, nước vôi trong, D giấm ăn Hiển thị đáp án Đáp án: D Câu 23: Cho 8,9 gam alanin (CH3CH(NH2)COOH) phản ứng hết với dung dịch NaOH Khối lượng muối thu dược A 30,9 gam B, 11,1 gam, C 11,2 gum, D 31,9 gain, Hiển thị đáp án Đáp án: B Câu 24: Đun nóng 14,6 gam Gly-Ala với lượng dư dung dịch NaOH phản ứng xảy hoàn toàn, thu dung dịch chưa m gam muối Gía trị m là: A 16,8 B, 22,6 C.20,8 D 18,6, Hiển thị đáp án Đáp án: C ⇒ m = 0,1 97 + 0,1 111 = 20,8 Câu 25: Khẳng định sau ? A Saccarozo bị thủy phân mồi trường axit tạo thành glucozơ B Tinh bột polime thiên nhiên tạo gốc α-glucozơ C Xenlulozơbị thủy phân hoàn toàn mỏi trường kiềm, D Glucozo thuộc loại hợp chất đa chức Hiển thị đáp án Câu 26: Lên men m gam glucozo để tạo thành ancol Otylie (hiệu uất phản ứng bảng 75%) Hấp thụ hồn tồn lượng khí CO2 sinh vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 15 gam kết tủa Giá trị m A 18,0 B 22,2 Hiển thị đáp án Đáp án: A C 54,0 D, 9,0 nCO2 = nCaCO3 = 0,15 mol Câu 27: Hiđro hoá m gam glucozo, thu 18,2 gam sobitol (hiệu suất phán ứng 80%) Giá trị m A 22,5 B 18,0, C 18,2 D 14,4 Hiển thị đáp án Đáp án: A C6H12O6 + H2 → C6H14O6 Câu 28: Cho dãy chất : CH3COOCH3, C2H5OH, H2NCH2COOH CH3N2 Số chất dãy phản ứng với dung dịch NaOH A.2 B.4 C D Hiển thị đáp án Đáp án: A Câu 29: Ba chất hữu Cơ mạch hở X, Y, Z có cơng thức phùn tử C 2H4O2 có tính chất sau : - X tác dụng với Na2CO giải phóng CO2 - Y tác dụng với Na tham gia tráng bạc - Z tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na Phát biểu sau ? A Z có nhiệt độ sổi cao X B Hiđro hoá Y thu ctylen glicol C z không tham gia tráng bạc D Y hợp chất hữu đơn chức Hiển thị đáp án Đáp án: B X: CH3COOH ; Y: HOCH2CHO; Z: HCOOCH3 Câu 30: Cho este: etyl fomat (1), vinyl axctat (2), triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5) Dãy gồm este phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ancol : A (1), (2), (3) B (1), (3), (4) C (2), (3), (5) D (3), (4), (5) Hiển thị đáp án Đáp án: B Câu 31: Dung dịch chất etanol, anđehit fomic, glucozơ, glixerol phenol kí Hiệu ngẫu nhiên X, Y, Z, T Q Khi cho dung dịch tác dụng với tác nhân phản ứng xảy tượng ghi lại bảng : Tác nhân phản ứng Chất tham gia phản ứng AgNO3/NH3, to Y,Q Cu(OH)2 (Lắc nhẹ) X, Y Nước brom Z X,Y, Z, T, Q dung dịch A, glixcrol, etanol, glucozơ, phenol, anđehit fomic B phenol, anđehit fomic, etanol, glixerol, glucozơ C glixerol, glucozơ, phenol, etanol, anđehit fomic D anđehit fomic, etanol, glucozơ, glixerol, phenol Hiển thị đáp án Câu 32: Cho phát biểu sau : (a) Một số este có mùi thơm, không độc, dùng công nghiệp thực phẩm mĩ phẩm (b) Nilon-6,6 điều chế phản ứng trùng ngưng (c) Ở điều kiện thường, amin chất lỏng, độc (d) Tinh bột thực phẩm quan trọng cho người động vật (e) Dung dịch lòng trắng trứng tác dụng với Cu(OH)2 mơi trường kiềm, tạo hợp chất màu xanh lam (g) Chất béo trieste glixerol với axit béo, gọi triaxylglyxerol Trong phát biểu trên, số phát biểu A B C D Hiển thị đáp án Đáp án: B nCO2 = nCaCO3 = 0,12 mol nCO2 - nH2O = (k-1) nX = 5nX (k số liên kết π phân tử) ⇒ nH2O = 0,07 mol mCO2 + mH2O = 0,12 44 + 0,07 18 = 6,54 gam < 12 gam ⇒ mdd giảm = 12- 6,54 = 5,46 gam Câu 33: X trieste glixerol với axit đơn chức, mạch hở (có liên kết đơi C=C phân tử) Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol X Hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 12 gam kết tủa Khối lượng dung dịch sau phản ứng thay đổi so với dung dịch Ca(OH)2 ban đầu ? A giảm 5,64 gam C tăng 7,08 gam B giảm 5,46 gam D tăng 6,54 gam Hiển thị đáp án Đáp án: B Câu 34: Hỗn hợp X gồm hai este no, đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn toàn lượng X cần dùng vừa đủ 19,04 lít khí (ở đktc), thu 30,8 gam CO Mặt khác, X tác dụng với dung dịch NaOH, thu muối hai ancol đồng đẳng Công thức phân tử hai este X A C3H6O2 C4H8O2 B C2H4O2 C5H10O2 C C3H4O2 C4H6O2 D C2H4O2 C3H6O2 Hiển thị đáp án Đáp án: A nH2O = nCO2 = 0,7 mol ; nO2 = 0,85 mol Đặt cơng thức este: Bảo tồn ngun tố O: Bảo toàn C: 0,2n− = 0,7 ⇒ n = 3,5 ⇒ CTPT este C3H6O2 C4H8O2 Câu 35: Hỗn hợp M gồm anken hai amin no, đơn chức, mạch hở X Y đồng đẳng (Mx < My) Đốt cháy hoàn toàn lượng M cần dùng 4,536 lít O2 (đktc) thu H2 O, N2 2,24 lít CO2 (đktc) Chất Y A butylamin B etylamin C propylamin D etylmetylamin Hiển thị đáp án Đáp án: B Đặt amin Cn− H2n− +3 N nCO2 = 0,1 mol; nO2 = 0,2025 mol bảo toàn O: 2nO2 = 2nCO2 + nH2O ⇒ nH2O = 0,205 mol nH2O – nCO2 = 1,5namin ⇒ namin = 0,07 mol ⇒ 0,07n− < 0,1 (nCO2 = 0,1 mol) ⇒ n−